Léo et Olivier

Olivier : Maître d'apprentissage – Chef de rayon dans la grande distribution.

Léo : Jeune apprenti (18 ans)

Léo est assis devant un bureau. Il est seul. Il attend en regardant autour de lui puis finit par prendre
son portable. Il joue et le téléphone fait du bruit. Olivier entre au bout de 30 secondes.

Olivier - Ben je t'avais donné rendez-vous à l'accueil !

Léo - La dame de l'accueil elle m'a dit de...

Olivier - Oui, mais... c'est plutôt mes consignes qu'il faut suivre.

Léo - D'accord ben... pardon.

Olivier - Bon... On n'a pas commencé du bon pied. Tu peux te lever et éteindre ton téléphone ?

Léo - Oui, désolé, c'était pour patienter.

Olivier - Mouais. Alors bonjour, pour commencer

Il lui tend la main

Léo - Bonjour Monsieur.

Ils se serrent la main

Olivier - Assieds-toi. Alors... Il lit la fiche récapitulative du contrat d'apprentissage

Léo Mancini... C'est italien, ça ! dénégation de Léo Ah ben si ! Bon... 18 ans... Ouais... Mmmh...
Bon... Alors, comme tu le sais je suis Monsieur Gaubert, ton maître d'apprentissage pendant ton
contrat dans l'entreprise.
T'es motivé ?

Léo - Ben... oui. Je suis motivé, oui.

Olivier - Oui, évidemment tu vas pas dire que tu l'es pas. Mais t'es motivé comment ? C'est quoi,
pour toi, être motivé.

Léo - Chais pas... ça dépend comment ça va se passer.

Olivier - Ah ben non, ça, ça dépend de toi mon jeune ami. En tout cas, ici on besoin de gens
motivés. Mais bon, à ton âge, c'est normal d'être motivé, c'est la base, hein.
Cà va ? Tu peux te détendre, tu sais, je vais pas te manger.
Bon, la première chose c'est de respecter le cadre. Alors je vais te le donner. Je serais toi, je
prendrais des notes. Tu as du papier ?

Léo - Non non c'est bon j'ai mon portable.

Olivier - Pour prendre des notes ?

Léo - Ben oui

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Olivier - Tu sais que c'est interdit aux employés d'utiliser le portable perso dans le magasin ?
Bon... Au début tu vas faire partie de mon équipe au rayon liquides et vins. Ça comprend les jus de
fruit, les sodas, les eaux, tous les alcools, les bières. Comme tu as 18 ans, tu peux y travailler.
D'abord, les horaires : 12h30 à 20h du lundi au vendredi les semaines paires, et du mardi au
samedi les semaines impaires.

Léo - Mais... j'ai pas mon weekend complet du coup ?

Olivier - Laisse-moi finir. Tu auras une pause de 30 minutes entre 16h et 16h30. Tu devras
respecter les consignes d'hygiène et de sécurité de l'entreprise, elles sont affiché dans le vestiaire
et les salles de pause. Tu dois être opérationnel à 12h30 pile, ça veut dire que tu arrives un quart
d'heure plus tôt pour t'habiller. Ta tenue de travail te sera fournie mais tu devras en assurer
l'entretien. Faudra la laver, quoi. Au moins une fois par semaine. Elle comprend un gilet sans
manche aux couleur de la boite, une chemise, un pantalon et des chaussures de sécurité pour les
déchargements et la manutention. Etonnement de Léo Eh oui, il faut aussi décharger, porter,
ranger, déplacer. Les marchandises, elles arrivent pas toutes seules dans les rayons. Les produits,
ils faut les réceptionner, les référencer, les implanter au mieux dans le magasin, les mettre en
scène, tu vois ? Il faudra aussi organiser des opérations de promotion, gérer des stocks, vérifier
l'approvisionnement des linéaires, des têtes de gondole, contrôler le retour des invendus,
surveiller la tenue du rayon, l'étiquetage, la mise en valeur des produits, la propreté, participer à
des réunions de planification, être capable de rester des heures debout.
Tu as choisi la vente, donc tu vas être assez vite en contact avec le client. Tu dois avoir une
attitude courtoise, respectueuse et répondre aux demandes de la hiérarchie, des collaborateurs et
de la clientèle. Faudra être capable d'organiser, savoir résister au stress, s'adapter, être
polyvalent, être réactif, sourire même quand tu as pas envie. Et je te garantis qu'avec certains
clients des fois t'as pas envie. Ça va ? Tu suis ?

Léo - Oui

Olivier - Je me permets d'insister sur la question des horaires. Il faudra être ponctuel, et quand je
dis ponctuel, je veux dire que 12h30 c'est 12h30, pas 12h35. C'est important, la ponctualité, c'est
essentiel dans ta formation. Pas d'opposition ?

Léo - Ben... non.

Olivier - Et il va falloir enlever ce "ben..." au début de chaque phrase. La vente, c'est une affaire
de comportement. Il faut pouvoir s'exprimer correctement. Il faut être gracieux et ferme à la fois.
Et il faut savoir quoi dire au client, bien connaître ses produits, transmettre les valeurs de
l'entreprise, son esprit. Bon... tu sauras pas faire tout ça au début mais tu es là pour apprendre. Si
tu as des questions, je suis là. Je suis ton tuteur, n'hésite pas à me demander.
Son téléphone sonne, il décroche. Oui ?... Ah... Ah bon ?... Mais je le lui ai dit vingt fois !... Là,
maintenant ? Mais c'est compliqué, là... je suis en train d'accueillir un apprenti... Ok je fais au plus
vite... 5 minutes, pas plus... Oui oui vous pouvez compter sur moi... Il raccroche.
On en était où ? Oui, bon... je t'ai dit l'essentiel. Donc voilà... je suis ton maître d'apprentissage,
donc... Mais attention, ici tu es en formation, je suis pas chargé de ton éducation. Si tu te
comportes pas bien, ça retombe sur tes collègues et sur moi. Donc côté savoir-vivre, il faut avoir
les bases minimum. C'est ton cas ?

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Léo - Ben... pardon, euh... Je crois oui. Il réfléchit Et puis avant je faisais des vidéos
promotionnelles sur YouTube, donc je sais un peu présenter... m'exprimer...

Olivier - Ah bon. Ça saute pas aux yeux.

Léo - Si. Je gagnais même un peu d'argent.

Olivier - Eh ben... On est quand même dans un drôle de monde. Bon, t'as des questions ?
Il se replonge dans la lecture de la fiche du candidat.

Léo - Oui... j'ai pas mon weekend complet du coup ?

Olivier - après un temps Hein ? Ton weekend ? T'as pas remarqué que les gens font plutôt les
courses le weekend ? C'est la vente, ça. Si tu veux des horaires de bureau t'es pas au bon endroit.
Je parlais de motivation tout à l'heure, on est en plein dedans, là.

Léo - Non non c'est bon, ça ira.

Olivier - Après un temps pendant lequel il continue à lire la fiche Dis-donc, tu peux me dire
pourquoi tu as interrompu ton premier contrat d'apprentissage ? Qu'est-ce qui s'est passé ?
Ça te plaisait pas la pâtisserie ?

Léo - Si. C'était ça que je voulais faire à la base, je voulais même avoir ma pâtisserie un jour.

Olivier - Ben oui c'est pas mal, ça. C'était un beau projet. Pour quoi t'a arrêté ?

Léo - Ça s'est pas bien passé avec l'entreprise.

Olivier - C'est-à-dire ? Silence de Léo Non mais... je te demande ça... J'ai besoin de savoir si je
peux compter sur toi, tu comprends ? J'en ai vu passer des apprentis qui partent battus.

Léo - Qui répugne à répondre En fait... j'étais harcelé sur le lieu de travail.

Olivier - Pourquoi ?

Léo - C'est personnel.

Olivier - Mais du coup, pourquoi tu as choisi la vente ?

Léo - Je crois que ça peut m'ouvrir des portes, c'est un passage obligé, je pense, si on veut
développer quelque chose. Moi j'ai plutôt envie d'être mon patron, d'avoir mon affaire, un jour.
Peut-être je reprendrai la pâtisserie, je sais pas.

Olivier - Oui... mais bon, pour monter son entreprise... faut avoir sérieusement la... Faut une
sacrée motivation.

Léo - Oui, je sais.

Olivier - Tu fais du sport ?

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Léo - Ouais... je fais du foot ouais.

Olivier - Ah ben c'est bien, ça. Tu joues avec les copains ?

Léo - Non, je suis attaquant à l'AS Grangeville, en équipe première.

Olivier - Ah quand même ! Houlà mais on a un champion, là !

Léo - J'me défends.

Olivier - Faudra qu'on en reparle, mais chaque chose en son temps.

Léo - Et je voulais savoir justement par rapport aux vacances. C'est comment ? Parce que des fois
on a des longs déplacements avec le club et je voudrais pas...

Olivier - Ah non, ça... faut pas y compter. La première année tu vas cumuler des jours de congés
mais tu pourras pas les prendre tout de suite. Là, tu rentres en apprentissage et c'est pas à
l'entreprise de s'adapter. Désolé, tu manqueras peut-être quelques matchs mais tu vas apprendre
un métier. C'est un choix.
Et ici, quand l'apprentissage se passe bien, on peut peut-être envisager une embauche. En ce
moment le secteur est plutôt porteur. Je dis ça je dis rien. Bon, si ça te dérange pas, il va falloir que
j'y aille.

Léo - Juste un truc. Juste... Ils sont comment, l'équipe ? Ils sont nombreux ? C'est plutôt des
hommes, des femmes ? Ça se passe bien ? Je veux dire l'ambiance de travail ?

Olivier - Ben, ça bosse hein ! Si tu respectes le cadre et que le client est satisfait, ça se passera
bien, y'a pas de raison. T'es prêt à ça ?

Léo - Oui, je crois. Je vais essayer en tout cas.

Olivier - Non tu vas pas essayer, tu vas y arriver.

Bon aller ! Suis-moi, tu vas passer au vestiaire et je vais te présenter Jean-Marc, il va te donner tes
affaires et t'emmener sur ton premier poste de travail. Suis bien ses conseils. Là il faut que j'aille
régler un truc urgent. Bienvenue dans l'entreprise Léo.

Léo - Merci m'sieur.