Les crêpes, ce moment de bonheur

J’adore les crêpes, c’est un moment de bonheur.

Pour les réussir, un peu de temp et un bon cœur.

Les ingrédients :

- 2 œufs
- 3 cuillères à soupe de Sucre
- Extrait de Vanille
- 120 gr de farine
- 26 cl de lait
- 25 gr de beurre

Pour commencer, il faut un saladier.

Faire plonger les œufs fermiers.

Ajouter, ensuite le sucre roux.

De la vanille pour avoir plus de gout.

Avec un fouet, battre le mélange fermement,

Ajouter la farine et fouettez plus fermement.

Ajouter le lait progressivement.

Et continuer à fouetter fermement.

Quand le mélange devient lisse et détendu .

Ajouter le beurre fondu.

Dans une poêle adaptée.

Les faire cuire de chaque côté.

J’aime entendre leur frémissement.

Et regarder leur brunissement.

Mumm ! quelle bonne odeur.

On la sent depuis l’extérieur.

Pour les garnir, vous avez le choix.

Moi, je les préfère au chocolat.

Sans oublier…

Ma petite pincée d’humour 😉 ☹

Enfin, plier les crêpes au toucher moelleux

Et se régaler de ces saveurs au gout délicieux.