Gâteau yaourt au fromage blanc , au lait et aux pommes 😊Préchauffer votre four a 180 pendant

10mn 😊ingrédients : 2 pots de fromage blanc 200g en tout, 2 pots de lait je me suis servi du pot de
fromage blanc comme mesure,1 pots d'huile de Tournesol,3 pots de farine,2 pots de sucre poudre,1
sachet de sucre vanillé,1 sachet de levure chimique,3 œufs et 4 pommes :

Préparation dans un saladier mettre les pots de fromage blanc,la farine tamisée,la levure chimique,le
sucre vanillé, le sucre poudre les œufs le lait et l'huile bien mélanger avec le batteur puis éplucher les
pommes et les couper en petits morceaux et les rajouter à votre préparation puis beurré et fariné votre
moule et mettre votre préparation dans le moule et enfourner pendant 45 minutes bonne
dégustation 😊

Coulant au chocolat version micro-ondes

INGRÉDIENTS (2 PERS.)

- 50 g de chocolat noir

- 50 g de farine

- 25 g de beurre

- 1 petite c à s de sucre roux

- 1 c à s de crème fraîche épaisse

- 1 oeuf

- 1 c à c d’extrait de vanille (facultatif)

PRÉPARATION

Si un dessert fait le bonheur des gourmands, c’est bien le coulant au chocolat !

Dans cette recette, on le rend simplicime, afin qu’il soit à la portée de tous et prêt en quelques minutes.

On peut même le servir en dessert de Noël pour remplacer la sempiternelle bûche

Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes, à température minimum, et le laisser tiédir.

Battre l’oeuf dans un saladier, ajouter le chocolat fondu, le sucre, la crème fraîche et éventuellement
l’extrait liquide de vanille.

Beurrer les ramequins ou petits mugs et y verser la préparation sans les remplir (ils gonflent à la
cuisson).

Faire cuire au micro-ondes puissance maximale 2-3 min selon le niveau de cuisson et de coulant
souhaité.

Démouler et déguster sans attendre.

CONSEIL BONUS: Quand j’en ai sous la main, je mets un carré de chocolat blanc au coeur de mon
coulant avant de le cuire. C’est très agréable de découvrir le chocolat blanc fondu, lorsqu’on déguste le
coulant

Beignets de pommes de terre : vous ne pourrez pas vous arrêter à un seul !

Ils vont toujours RAPIDEMENT et nous recevons toujours des demandes pour plus !

INGRÉDIENTS :

700g de pommes de terre bouillies

150g salami

100g de fromage

2 cuillères à soupe de farine

2 oeufs
2 cuillères à soupe de persil

1/2 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de poivre noir

50 g (0,4 tasse) de farine (tout usage)

3 cuillères à soupe d'huile

MÉTHODE :

Râper les pommes de terre bouillies, le salami et le fromage sur une râpe. Ajouter les œufs, la farine, le
sel, le poivre, le persil. Mélanger.

Façonner les boulettes de viande et la pâte. Frire dans un peu d'huile.

Beignets au sucre : moelleux et délicieux !

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INGRÉDIENTS

150 ml (2/3 tasse) de lait tiède

3 g (1 cuillère à café) de levure sèche

750 g (6 tasses) de farine tout usage

2 oeufs

120 g (1/2 tasse) de sucre

300 g de pommes de terre bouillies

80 g (5 cuillères à soupe) de beurre fondu

2 g (1 c. à thé) de zeste de citron

Huile végétale (pour la friture)

Sucre (pour l'enrobage)

PÉPARATION

Dans un bol mélanger le lait avec la levure sèche, réserver.

Dans un autre bol, mélanger la farine, les pommes de terre bouillies et le sucre, bien mélanger.

Ajouter les œufs, le mélange de levure et remuer pour combiner.

Ajouter le zeste de citron et le beurre fondu et continuer à pétrir la pâte avec les mains jusqu'à obtenir
une pâte élastique.

Former une boule avec la pâte, couvrir d'un film plastique et laisser lever 3 heures.

Transférer la pâte sur un plan de travail et rouler avec une épingle. Utilisez un bol pour découper des
cercles de 8 à 9 cm de diamètre et un bol plus petit ou un verre pour découper le trou du beignet.

Déposer chaque beignet sur une feuille de papier cuisson et laisser reposer 1h.

Frire les beignets dans l'huile chaude pendant 2-3 minutes de chaque côté.

Enrober de sucre et servir

Tarte aux pommes et crème d’amandes au caramel

Ingrédients :

1 pâte brisée ou sablée

3 ou 4 pommes

125g de sucre en poudre

125g de poudre d’amande

125 g de beurre doux

2 oeufs

5 cl de crème liquide

150g de sucre en poudre

50 g de beurre doux
3 pincées de fleur de sel

Préparation:

Préchauffez le four à 200°.

Epluchez les pommes, retirez les pépins et les couper en fines lamelles.

Pour la crème d’amande :

mélangez les oeufs et le sucre au fouet, puis ajoutez le beurre fondu, la poudre d’amande et enfin la
crème liquide.

Le mélange doit être homogène et mousseux.

Pour la sauce caramel :

versez le sucre dans une poêle chaude et le laisser carameliser.

A l’obtention du caramel, ajouter le beurre et la fleur de sel et laissez fondre.

Versez progressivement la crème tiède et laissez frémir pendant 2 mn.

Débarasser ensuite dans un bol.

Déroulez la pâte à tarte dans un moule adapté et la piquer légèrement à l’aide d’une fourchette.

La recouvrir ensuite de crème d’amande, puis déposez les lamelles de pommes en rosaces sur toute la
surface de la tarte.

Nappez enfin le tout de sauce caramel.

Enfournez 30 mn. Laissez tiédir et servir.