Séquence n°3 : La surexploitation de l’eau en Espagne

1. Introduction
Que savez-vous du climat méditerranéen? milieu fragile, peu de pluies. Comment l’homme
l’aménage-t-il pour y vivre et créer de la richesse? Quelles conséquences pour ces
territoires? Choisis deux photos pour illustrer!

2. Le climat méditerranéen

1 Caractéristiques
Voici un exemple de climatogramme de climat méditerranéen. Complétons le tableau ci-
dessous à partir de nos observations :

Valeur des
températures

Saisons
thermiques

Cours de géographie 4e G Séquence n°2 : La surexploitation de l’eau en Espagne 1

 Importance des
précipitations

Saisons
pluviométriques

Particularités

2 Localisation
Où trouve-t-on des régions de climat méditerranéen dans le monde ?

Entoure-les sur la carte ci-dessous :

http://classedemyli.over-blog.com/2013/12/les-climats-du-monde-carte-vierge.html

Il s’agit des régions suivantes :

Hémisphère nord :

……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………

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Hémisphère sud :

………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………

Ces régions du monde présentent des localisations semblables :

3 Végétation :
Le climax désigne l’état idéal d’équilibre atteint par un ensemble « sol-
végétation ».

Le climax est un concept qui ne s’applique véritablement qu’aux milieux naturels, peu
ou pas modifiés par l’homme ou vers lesquels un milieu évoluerait si l’homme n’y
intervenait plus..

On parle de paraclimax pour désigner les états d’équilibre atteints par la végétation
sur des espaces où le climax a été détruit par l’action humaine. Le plus souvent, ce
sont les sols (parce qu’ils ont été profondément modifiés et qui, quel que soit le
temps, ne pourront plus se reconstituer) qui déterminent le paraclimax.

Pour le climat méditerranéen, la destruction de la forêt primitive méditerranéenne

(climax) conduit aux paraclimax maquis et garrigues, voire à des formes de
désertification. Les essences de la forêt primitive sont : le chêne liège, le chêne
vert, le pin d'Alep, le pin parasol…

La garrigue est qualifiée de milieu ouvert où pousse une végétation arbustive

clairsemée et basse - moins d'un mètre de hauteur en général -, néanmoins riche et
diversifiée.

Le maquis est considéré comme un milieu fermé à la végétation dense - dépassant

les trois mètres de hauteur - et difficile d'accès, dominée par des arbustes
épineux. D'où l'expression « prendre le maquis » employée lorsque l'on souhaite se
cacher des autorités.

Les plantes présentes dans les maquis et garrigues sont des plantes à épines et
longues racines (les épines transpirent moins que les feuilles).

Cours de géographie 4e G Séquence n°2 : La surexploitation de l’eau en Espagne 3

3. Le bassin méditerranéen :
3.1. Préconceptions
Qu’avez-vous choisis comme photos pour le bassin méditerranéen ?

En résumé :

Facteurs naturels :

Facteurs géologiques :

Facteurs humains :

3.2. Caractéristiques
Le bassin méditerranéen

1 Localisation
Dessine la limite de ce que tu penses être « le bassin méditerranéen »

Cours de géographie 4e G Séquence n°2 : La surexploitation de l’eau en Espagne 4

http://histgeo.ac-aix-marseille.fr/webphp/carte.php?num_car=1447&lang=fr

Définition : Le bassin méditerranéen :

Territoire situé sur le littoral de la mer Méditerranée et soumis au climat méditerranéen.

Traditionnellement, on considère que le bassin méditerranéen est concrétisé par la limite de la culture
de ……………………………………………………………………

La zone de culture de l’olivier

http://geoconfluences.ens-lyon.fr/informations-scientifiques/dossiers-thematiques/fait-religieux-et-
construction-de-l-espace/corpus-documentaire/olivier-dans-les-religions-du-livre (les éléments liés à la
religion ont été enlevés)

2 Caractéristiques
○ Facteurs naturels :
● Omniprésence de la mer et de la montagne.
● La végétation climax = forêt chêne liège.
● La végétation secondaire : garrigue et maquis épineux,
● La saison sèche est en été : sécheresse, risque d’incendies ;

○ Facteurs géologiques :
● limite de plaques tectoniques,
● volcanisme ;

○ Facteurs humains :
● tourisme,
● histoire empire romain + grec,
● arboriculture : olivier vigne agrumes,
● agriculture irriguée,
● méditerranée = voie de transport maritime

Cours de géographie 4e G Séquence n°2 : La surexploitation de l’eau en Espagne 5

4. L’agriculture intensive en Andalousie et son usage de l’eau
4.1. Introduction

Quelles sont les choses construites par l’homme visibles depuis l’espace ?

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Dezoom sur méditerranée et agriculture :

Almeria (Andalousie, Espagne).

https://www.arte.tv/fr/videos/075226-003-
A/dezoom-almeria-la-mega-ferme-de-l-
europe/ 2’53’’

Note ici ce qui te semble important dans cette vidéo :

4.2. Alméria : localisation et caractéristiques climatiques

Localisation :

https://swannerasmuslasnorias.wordpress.com/2018/03/28/mon-arrive-en-espagne/

Cours de géographie 4e G Séquence n°2 : La surexploitation de l’eau en Espagne 6

Climat d’Almeria :

Climat Valeur des Saisons Importance Saisons Particularités

températures thermiques des pluviométrique
précipitations s

Comment décrirais-tu Alméria sur base de ces données?

Cours de géographie 4e G Séquence n°2 : La surexploitation de l’eau en Espagne 7

 4.3. Alméria : une agriculture gourmande en eau
https://enseignants.lumni.fr/fiche-
media/00000001354/fruits-et-legumes-sous-
serre-en-andalousie.html#eclairage
3’07’’

Note ici ce qui te semble important dans cette vidéo :

FACTEURS INTERNES : FACTEURS EXTERNES :

Climat, Situation géographique, Politique, Aménagement du territoire,

Caractéristiques géologiques : Emplois

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Mise en commun sous forme de tableau atouts contraintes:

Grille AFOM (Atouts Faiblesses Opportunités Menaces)

Géographie de ELEMENTS POSITIFS ELEMENTS NEGATIFS

l’agriculture en
Andalousie

Facteurs internes Atouts Faiblesses

Climat

Situation géographique

Caractéristiques
géologiques

Facteurs externes Opportunités Menaces

Politique

Aménagement du
territoire

Emplois

Quelle sont les caractéristiques de l’agriculture à Alméria?

Cours de géographie 4e G Séquence n°2 : La surexploitation de l’eau en Espagne 9

Le savais-tu?

La reconstruction permanente des serres, régulièrement détruites par le vent, le sable et

la chaleur (jusqu’à 50°C !) génère une quantité de déchets plastiques évaluée annuellement à
3 millions de tonnes… soit autant que la production agricole ! Ces résidus sont rarement
recyclés et souvent finissent dans la mer ou enfouis dans le sol, déjà malmené par la culture
intensive, l’érosion et les produits phytosanitaires.

Culture hydroponique : culture hors-sol, où on a supprimé la terre et où l’eau et les

nutriments, les engrais sont apportés par irrigation.

Shouguang en Chine, c’est « l’Alméria chinoise ». N’hésite pas à aller voir sur google earth
et à zoomer, on voit très bien les serres.

Cours de géographie 4e G Séquence n°2 : La surexploitation de l’eau en Espagne 10

 4.4. Consommation d’eau par l’agriculture espagnole :

La répartition de l’utilisation de l’eau en Espagne :

https://www.iagua.es/blogs/pablo-gonzalez-cebrian/como-se-reparte-consumo-agua-espana

L’irrigation, secteur dominant de consommation dans la plupart des pays méditerranéens qui
représente 60% des quantités d'eau totales utilisées, mais 82% dans la partie sud du
bassin méditerranéen.

http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/etpays/Medit/popup/Eau.htm
Cours de géographie 4e G Séquence n°2 : La surexploitation de l’eau en Espagne 11
Solution ?

Les transferts d’eau d’un bassin versant à l’autre :

L’année 2017 restera dans les mémoires comme l’annus horribilis. « Le Tage se meurt »,
titraient les quotidiens espagnols et portugais tant le niveau de l’eau avait baissé, laissant
des petites localités en Espagne à sec. Un an plus tard, la neige tombée en hiver et les
pluies abondantes de l’année ont rempli à nouveau les réservoirs.

Et pourtant, le problème de fond persiste. Il ne tient pas seulement au climat. La

sécheresse n’a fait que révéler un problème structurel. Il vient du barrage hydroélectrique
de Buendia, le plus grand complexe hydraulique d’Espagne et d’Europe qui sert à alimenter
en eau les 100 km du littoral du Levant (Valence-Murcie) au sud, via le canal de dérivation
Tajo-Segura.
Cours de géographie 4e G Séquence n°2 : La surexploitation de l’eau en Espagne 12
Un ouvrage d’art né en 1933. Détourné, le fleuve devait venir gonfler le flux de la rivière
Segura, 292 kilomètres au sud, et permettre le développement de l’agriculture dans la
région d’Alméria est appelée la « Huerta » de l’Espagne et, depuis quelques années « le
potager de l’Europe ». Y sont produits légumes et fruits, un marché d’exportation de
plusieurs milliards d’euros pour l’Espagne.

Or, ce transfert détourne l’eau des régions de Castille-La Manche et d’Estrémadure. Un

choix politique et économique que dénoncent aujourd’hui tous les spécialistes en Espagne,
mais pas seulement, au Portugal aussi. Situé en aval du fleuve, le pays est affecté lui aussi
par les conséquences de ces transferts d’eau.

https://www.la-croix.com/Monde/Europe/Le-Tage-guerre-leau-2018-07-19-1200956168

Causes et conséquences de l’agriculture intensive en Andalousie :

1. Une volonté politique a permis la création d’une immense zone agricole au milieu
d’un désert.

2. L’agriculture se fait sous serre en plastique, hors sol, avec de l’eau au goutte à
goutte où les sels minéraux et les engrais sont dilués directement dans l’eau :
c’est de la culture hydroponique. Les légumes ont peu de goût.

3. Les légumes d’hiver et primeurs sont destinés à la consommation espagnole mais

aussi à l’exportation internationale.

4. Cette agriculture intensive épuise les nappes phréatiques et salinise les sols.
Elle est aussi très polluante.

5. Les grands transferts d’eau d’un bassin versant à l’autre ont de graves
conséquences

6. Ce type d’agriculture n’est pas durable

Cours de géographie 4e G Séquence n°2 : La surexploitation de l’eau en Espagne 13

L’impact de l’agriculture irriguée dans une région littorale :

Situation normale : Equilibre entre le pompage et l’apport d’eau des précipitations (gouttes)

Situation où l’homme a besoin de plus d’eau : culture irriguée ou flux touristique

Conséquence : les endroits de pompage d’eau douce sont contaminés par l’eau de mer, le sel
remonte en surface, c’est la salinisation des sols.

Illustrations : https://www.youtube.com/watch?v=iuJsfHcpCsQ

Cours de géographie 4e G Séquence n°2 : La surexploitation de l’eau en Espagne 14

 Evolution de la superficie des serres entre 1974 et 2016

2016

En 2019, il y avait +- 428km² de serres dans la région d’Almeria

Sources :
https://www.agter.org/bdf/fr/corpus_chemin/fiche-chemin-676.html
https://blog.la-pigiste.com/2017/06/05/almeria-catastrophe-sociale-environnementale/
https://geoimage.cnes.fr/fr/geoimage/el-ejido-en-andalucia-una-agricultura-hiper-
productivista-litoral-bajo-un-mar-de-plastico
https://lejournalminimal.fr/lhistoire-dalmeria-ce-desert-andalou-detruit-par-lagriculture-
intensive-sous-serres-en-plastique/

Cours de géographie 4e G Séquence n°2 : La surexploitation de l’eau en Espagne 15

4. Le tourisme de masse : Bénidorm

a) La croissance urbaine de Bénidorm depuis les années 50

La pêche et l’agriculture, qui jusqu’aux années 1960 étaient la base de l’économie des
communes du littoral et de l’arrière-pays, ont subi le préjudice de la concurrence croissante
du tourisme. La main d’œuvre était attirée par un large éventail d’activités offertes par le
secteur tertiaire et par la construction dont le dénominateur commun était de contribuer au
développement touristique. Le tourisme a donc été le moteur du développement de ces
communes littorales ; c’est un processus qui commence à Benidorm dans la décennie des
années 1950 et auquel sont venues progressivement s’ajouter par étapes les autres
communes. Sur cette base économique, la mise en valeur de nouveaux pans du littoral par le
biais de l’impulsion du tourisme après 1960 a entraîné une croissance spectaculaire de
l’économie et de la population, essentiellement par immigration depuis les régions espagnoles
moins développées.

Les territoires du tourisme littoral et les pouvoirs locaux dans la province d’Alicante
(Espagne), Vicente Gozálvez https://journals.openedition.org/rives/1893 2005

Dans les années 50 : En 1965 :

Extrait de la vidéo du réseau canopé https://slideplayer.com/slide/5992819/

Vidéo du Réseau Canopé : « Bénidorm, à l’ombre des gratte-ciels »

https://www.youtube.com/watch?v=j3LDoaaimUU

Cours de géographie 4e G Séquence n°2 : La surexploitation de l’eau en Espagne 16

 1998

2
6

Quels éléments du paysage peux-tu repérer ?

1) 4)

2) 5)

3) 6)
Cours de géographie 4e G Séquence n°2 : La surexploitation de l’eau en Espagne 17
 Quel est le type d’urbanisation : Horizontale ou Verticale ? Quel est son avantage
principal ?

Quel genre de tourisme est ici visé ?

2018 :

b) Création d’infrastructures de loisirs

Quelles sont les trois grosses infrastructures de loisirs que tu peux repérer à proximité
immédiate de Bénidorm ?

Cours de géographie 4e G Séquence n°2 : La surexploitation de l’eau en Espagne 18

http://ontheworldmap.com/spain/city/benidorm/benidorm-tourist-map.jpg 2010

Retrouve ces trois infrastructures de loisirs sur la carte satellite :

Que constates-tu ? Quel pourrait-être le problème posé par ce type d’infrastructure de

loisirs ?

L’implantation de golfs – d’un attrait touristique incontestable, mais très gourmands en

eau et en adjuvants divers, polluants de surcroît – a accru considérablement la
demande en eau dans une région déjà déficitaire. « Le golf change la carte de l’Espagne
» (El País, 3 juin 2008). Pas moins de 374 terrains de golf ont ouvert dans le pays, dont 95
en Andalousie ; la moitié de ceux-ci sont situés sur la côte entre Malaga et Algesiras. Il est
vrai que les touristes anglais et nord-européens apprécient ce loisir plus que tout autre.
Mais un terrain de golf absorbe autant d’eau qu’une agglomération de 10 000
habitants. En dépit de moyens nouveaux pour utiliser moins d’eau (arrosage nocturne, gazon
plus résistant …), leur entretien prélève trop sur la ressource pour ne pas affecter les
réserves. Le problème tient plus à l’urbanisation conjointe qu’à l’irrigation du seul terrain
(Navarro et Ortuño, 2008), car le golf sert d’argument commercial (une zone verte !) pour
attirer les habitations avec jardin individuel, qui consommeront beaucoup d’eau à leur tour.
Selon l’étude réalisée pour le compte du ministère espagnol de l’Environnement, c’est cinq
fois plus d’eau utilisée. Autre souci sur la côte orientale : la production de primeurs. La
région d’Almería a en effet encouragé le développement ultra-intensif de la culture de
fruits et légumes.

http://www7.inra.fr/lecourrier/assets/C57Nicol.pdf 2009

Cours de géographie 4e G Séquence n°2 : La surexploitation de l’eau en Espagne 19

En conclusion :

c) Croissance démographique : les touristes

Dans la vidéo de FR2, nous avons vu qu’en 1998, le nombre de nuitées était de 5.000.000 par
an.

Voici les chiffres de 2016. En 18 ans, quelle a été l’évolution du nombre de nuitées ?

Nombre de nuitées à Benidorm en 2016, par type d’hébergement touristique (en millier de
nuits):

https://www.statista.com/statistics/765316/number-of-overnight-stays-in-the-city-of-benidorm-by-type-of-
tourist-accommodation/

En conclusion :

d) Origine des touristes

Répartition des visiteurs étrangers par nationalité en 2017 (chiffres de la commune de
Benidorm):

Cours de géographie 4e G Séquence n°2 : La surexploitation de l’eau en Espagne 20

Voyager hors saison depuis l’Europe vers Bénidorm peut être vraiment bon marché (vol
prévu en janvier 2021 entre Bruxelles et Alicante) :

En conclusion :

e) La croissance démographique : les résidents

Evolution de la population résidente à Bénidorm (nombre d’habitants par année, données
fournies par la commune de Bénidorm) :

https://www.slideshare.net/AinhoaFuentesGalarra/benidorm-evolucion

Population résidente en 2018 : 67 558

La population a été multipliée par 14 entre 1950 et 2018, mais elle n’atteint que +- 67.000
personnes, ce qui est peu comparé aux 11.500.000 nuitées touristiques par an.

En conclusion :

Cours de géographie 4e G Séquence n°2 : La surexploitation de l’eau en Espagne 21

 f) La consommation d’eau

On constate une nette corrélation entre le nombre de nuitées touristiques et la

consommation d’eau potable :

Consommation d’eau potable en 2017 Taux d’occupation des hôtels en

2017

Chiffres disponibles sur le site officiel de la commune de Bénidorm :

En temps normal, environ 150 millions de personnes vivent sur le littoral méditerranéen. En
juillet et août, la population explose : quelque 250 millions de visiteurs convergent sur les
côtes, faisant de la Méditerranée la première région touristique au monde. Cet afflux
constitue une source de revenus indispensable pour les pays concernés, mais exerce une
pression de plus en plus forte sur l'environnement, au point qu'écologistes, experts et élus
s'en alarment. La surexploitation des ressources en eau les inquiète particulièrement.

Les touristes arrivent en été, au moment où l'eau se fait rare, dans des pays où la
ressource est déjà limitée. "La concentration des visites, à la fois dans le temps et dans
l'espace, aggrave les situations existantes", relève Pierre Icard, du Plan Bleu. Chaque
touriste consomme environ 300 litres d'eau par jour, soit le double des populations
locales (jusqu'à 880 litres pour le tourisme de luxe). Le remplissage des piscines,
l'arrosage des golfs et des espaces verts réclament également beaucoup d'eau.

La concurrence avec le secteur agricole, principal consommateur d'eau (63 % des

volumes), est redoutée. "L'Espagne ou la Tunisie doivent déjà arbitrer entre les
différents usages, ce qui sera de plus en plus fréquent, explique Pierre Icard. Les gains liés
au tourisme sont évidents, mais on ne calcule pas ce qu'on perd en sécurité alimentaire, par
exemple."
https://www.lemonde.fr/planete/article/2008/07/25/le-tourisme-assoiffe-les-pays-mediterraneens_1077211_3244.html

Cours de géographie 4e G Séquence n°2 : La surexploitation de l’eau en Espagne 22

En conclusion :

g) Origine de l’eau potable utilisée à Bénidorm :

Concernant la consommation d’eau, la ville est connue pour avoir souffert de la pénurie d’eau
tout au long de son histoire. Lors du développement de la ville et de l’essor du tourisme,
dans les années 1970 à 1980 la commune n’était pas capable de fournir l’eau potable
nécessaire à tous les résidents. Les hôtels creusaient alors des puits pour obtenir de l’eau
potable ou faisaient appel à des camions citernes. La ville a commencé à devenir
indépendante grâce à des travaux pour prélever l’eau superficielle et souterraine via la
création de stations de pompage et d’une station d’épuration des eaux superficielles.

L’évolution du paysage de Benidorm : du village de pêcheurs à Beni-York, Marine Farouault,

2016

https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01765022/document

En conclusion :

Synthèse :

1. Une volonté politique a permis la création de la plus grosse station balnéaire

d’Europe là où il n’y avait qu’un modeste village de pêcheurs dans les années 50
et deux plages magnifiques.
2. Les touristes étrangers sont présents en masse grâce au faible coût du
transport aérien et à la proximité de l’aéroport d’Alicante
3. Des infrastructures touristiques consommatrices d’eau sont aménagés pour les
attirer
4. Les touristes viennent toute l’année, y compris hors-saison, grâce à la douceur
du climat méditerranéen en hiver
5. Les gratte-ciels ont envahi l’espace autrefois réservé à l’agriculture (huerta)
6. Le tourisme de masse a eu des effets positifs comme la création d’emplois et la
création d’infrastructures de transport routiers
7. Il a aussi provoqué une forte augmentation de la consommation en eau qui
assèche les eaux souterraines et salinise le sol

Cours de géographie 4e G Séquence n°2 : La surexploitation de l’eau en Espagne 23

Almeria et Bénidorm présentent des similitudes et des différences dans leur
développement.

Dans les deux cas, la volonté de développer l’économie espagnole s’est exprimée dans
deux milieux naturels fort semblables :

● Un climat fort sec (méditerranéen ou aride)

● Une terre peu accueillante mais possédant de l’eau souterraine.
● En bord de mer

La grande différence tient au fait que Bénidorm est dotée de deux plages de sable
fin. Grâce à cet atout, elle est devenue la première station balnéaire d’Europe, visant
le tourisme de masse.

Alméria, elle, se spécialisa dans l’agriculture intensive sous serre, irriguée, hors sol.
Elle est devenue le jardin de l’Europe.

Dans les deux cas, ces activités humaines ont eu la même conséquence : la
surexploitation des eaux souterraines.

Que ce soit à Alméria ou à Bénidorm, le climat influence le milieu dans lequel vit
l’Homme.

L’Homme lui-même modifie son milieu par ses choix et ses actions sur celui-ci.

Cours de géographie 4e G Séquence n°2 : La surexploitation de l’eau en Espagne 24