

Petits pots de crème à la vanille de Cyril Lignac

    5/ 5 1 vote

par Cyril Lignac

Retrouvez la recette de Cyril Lignac dans l’émission « Tous en Cuisine »,

rendez-vous quotidien sur M6 à partir du mardi 24 mars à 18h45 en direct.

 4 Personne(s)  30 min    Pas cher  Facile

INGRÉDIENTS PRÉPARATION

100 g de lait entier

ÉTAPE 1
Préchauffez le four à 120°C.
5 jaunes d’œufs

90 g de sucre ou sucre vanillé

ÉTAPE 2
450 g de crème L’appareil à crème : dans un saladier, versez le lait, les jaunes, le sucre et la
crème et mélangez. Ajoutez les graines des gousses de vanilles. Gardez
1 à 2 gousses de vanille les gousses de vanille vide pour faire du sucre vanillé.

Les ustensiles :

1 saladier ÉTAPE 3
Versez l’appareil dans les pots et enfournez. Faites cuire 40 minutes.
1 fouet

4 à 6 ramequins en verre © cuisineaz.com

1 plat pour cuire au bain marie au

four