delphine

Gâteaux, Gourmandises sucrées, Thermomix

30 Juillet 2016

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Une gourmandise que j'ai encore trouvée chez notre grand cuisinière Chrystel. Il me restait
des pêches, que ma belle-mère m'avait gentiment donné, et lorsque Christel a publié cette
recette je l'ai tout de suite réalisée...C'est un pur régal.

Vous pouvez retrouver sa recette ici sur son blog "Entre rire et cuisine".

Ingrédients:

125 g de fromage blanc

100 g de sucre en poudre
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 œufs
100 g de margarine végétale demi-sel (ou beurre)
1 c. à Soupe d'arôme vanille
3 belles pêches (ou pêches au sirop bien égouttées).
1 gousse de vanille

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°C (Th6).

2. Au fouet (ou à l'aide de votre robot), mélanger le fromage blanc avec la farine, le sucre et
la levure chimique.
3. Ajouter les œufs un à un, en fouettant la préparation.
4. Verser la margarine (ou beurre) fondue et mélanger.
5. Ajouter ensuite l'arôme vanille, les graines de la gousse de vanille et les pêches coupées
en morceaux.
6. Verser la pâte dans un moule beurré puis enfourner pour 35 minutes.

Préparation au Thermomix:

1. Préchauffer le four à 180°C (Th6).

2. Mettre dans le bol du thermomix le fromage blanc, le sucre, la farine, la levure, les œufs,
le beurre fondu, l'arôme vanille et les graines de la gousse de vanille puis mélanger
30sec/Vit4.
3. Verser la pâte dans un moule beurré puis déposer vos pêches coupé en tranches.
4. Enfourner pour 35 minutes.

Si vous le souhaitez plus fruité vous pouvez mettre plus de pêches, c'est selon
ces goûts.

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Gâteau moelleux aux Pêches

Gâteau moelleux aux Pêches

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