DOCUMENT 1 : Le secteur avicole menacé par la surproduction

Au Maroc, en 2019, le secteur avicole (viande de volaille et œufs) a connu une

baisse de son chiffre d’affaires, passant de près de 30 milliards de DH en 2018 à 27
milliards de DH en 2019. Pourtant, le secteur a connu une forte augmentation de la
production en 2019 par rapport à 2018 soit 9% pour la viande de poulet et 11% pour
les œufs de consommation. Cette surproduction a créé un déséquilibre entre une
offre abondante et une demande insuffisante, entraînant la chute des prix de vente
du poulet et des œufs respectivement de 7 % et 16 %.
La consommation annuelle de viande de volaille par individu est passée de 2,3 kg
dans les années soixante-dix à près de 17 kg en 2019.Toutefois, elle demeure faible
par rapport à d’autres pays comme la France (23 kg/personne), l’Arabie saoudite
(40,7 kg/personne) ou l’Espagne (27 kg/personne). Pour ce qui est des œufs, la
consommation annuelle par habitant au Maroc est passée de 70 œufs en 2015 à 126
œufs en 2019.

DOCUMENT 2: le marché du ciment entre les mains de 3 acteurs

Sur le marché du ciment, il existe actuellement trois grands acteurs mais la menace
peut provenir de la part des nouveaux entrants. Holcim, dont la capacité de
production est de 4,5 millions de tonnes de ciment, est sans doute la société qui
profite le mieux de la croissance que connait le secteur, son chiffre d’affaires
progresserait en moyenne de 9%. De son côté, Lafarge, leader du secteur avec
également une capacité de 4,5 millions de tonnes de ciment, prévoit un chiffre
d’affaires qui progresserait en moyenne de 8 %. De tous les cimentiers, c’est
«Ciments du Maroc» qui profite le moins de la croissance du secteur avec 3,8
millions de tonnes. La qualité et les emballages des produits offerts différent d’un
acteur à l’autres.(…) Par ailleurs, l’arrivée éventuelle de nouveaux entrants rendrait
le marché du ciment plus concurrentiel ce qui aura certainement des impacts
économiques et financiers sur les opérateurs historiques et sur les prix du ciment qui
sont élevés suite à la hausse de la demande des agents économiques, en particulier
de la part des groupes de promotion immobilière : Alomrane , Addoha et Chaâbi Lil
Iskane.

TRAVAIL A FAIRE :

1. Compléter l’annexe 1 (document de base N°1)

2. Compléter l’annexe 2 (document de base N°2)
DOCUMENT 1 : Le secteur avicole menacé par la surproduction

Au Maroc, en 2019, le secteur avicole (viande de volaille et œufs) a connu une

baisse de son chiffre d’affaires, passant de près de 30 milliards de DH en 2018 à 27
milliards de DH en 2019. Pourtant, le secteur a connu une forte augmentation de la
production en 2019 par rapport à 2018 soit 9% pour la viande de poulet et 11% pour
les œufs de consommation. Cette surproduction a créé un déséquilibre entre une
offre abondante et une demande insuffisante, entraînant la chute des prix de vente
du poulet et des œufs respectivement de 7 % et 16 %.
La consommation annuelle de viande de volaille par individu est passée de 2,3 kg
dans les années soixante-dix à près de 17 kg en 2019.Toutefois, elle demeure faible
par rapport à d’autres pays comme la France (23 kg/personne), l’Arabie saoudite
(40,7 kg/personne) ou l’Espagne (27 kg/personne). Pour ce qui est des œufs, la
consommation annuelle par habitant au Maroc est passée de 70 œufs en 2015 à 126
œufs en 2019.

DOCUMENT 2: le marché du ciment entre les mains de 3 acteurs

Sur le marché du ciment, il existe actuellement trois grands acteurs mais la menace
peut provenir de la part des nouveaux entrants. Holcim, dont la capacité de
production est de 4,5 millions de tonnes de ciment, est sans doute la société qui
profite le mieux de la croissance que connait le secteur, son chiffre d’affaires
progresserait en moyenne de 9%. De son côté, Lafarge, leader du secteur avec
également une capacité de 4,5 millions de tonnes de ciment, prévoit un chiffre
d’affaires qui progresserait en moyenne de 8 %. De tous les cimentiers, c’est
«Ciments du Maroc» qui profite le moins de la croissance du secteur avec 3,8
millions de tonnes. La qualité et les emballages des produits offerts différent d’un
acteur à l’autres.(…) Par ailleurs, l’arrivée éventuelle de nouveaux entrants rendrait
le marché du ciment plus concurrentiel ce qui aura certainement des impacts
économiques et financiers sur les opérateurs historiques et sur les prix du ciment qui
sont élevés suite à la hausse de la demande des agents économiques, en particulier
de la part des groupes de promotion immobilière : Alomrane , Addoha et Chaâbi Lil
Iskane.

TRAVAIL A FAIRE :

3. Compléter l’annexe 1 (document de base N°1)

4. Compléter l’annexe 2 (document de base N°2)
Annexe N°1 : (document de base N°1)

1. Identifier le marché selon l’objet et préciser l’objet de l’échange

…………………………………………………………………………………………………..
2. Caractériser le marché, objet du document n°1 (une seule caractéristique)

• Offre

• Demande

• Prix

3. Montrer si la loi de l’offre et de la demande est vérifiée

…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
4. Calculer et lire le taux de variation du chiffre d’affaire dans le secteur avicole
entre l’année 2018 et 2019 :
• Formule

• Application et
résultat
• Lecture

5. Calculer et lire le taux de variation de la consommation annuelle des œufs au

Maroc entre l’année 2015 et 2019 :
• Formule

• Application et
résultat
• Lecture
Annexe N°1 : (document de base N°1)

1. Identifier le marché selon l’objet et préciser l’objet de l’échange

…………………………………………………………………………………………………..
2. Caractériser le marché, objet du document n°1 (une seule caractéristique)

• Offre

• Demande

• Prix

3. Montrer si la loi de l’offre et de la demande est vérifiée

…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
4. Calculer et lire le taux de variation du chiffre d’affaire dans le secteur avicole
entre l’année 2018 et 2019 :
• Formule

• Application et
résultat
• Lecture

5. Calculer et lire le taux de variation de la consommation annuelle des œufs au

Maroc entre l’année 2015 et 2019 :
• Formule

• Application et
résultat
• Lecture
Annexe N°2 : (document de base N°2)

1. Identifier le marché selon l’objet et préciser l’objet de l’échange

…………………………………………………………………………………………………..
2. Caractériser le marché, objet du document n°2 (une seule caractéristique)

-
• Offre
-

-
• Demande
-

• Prix -

3. Montrer si la loi de l’offre et de la demande est vérifiée

…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
4. Montrer si la condition de « l’atomicité » est vérifiée sur le marché du ciment
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
5. Montrer si la condition de « l’homogénéité » est vérifiée :
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
6. Montrer si la condition de « libre entrée et sortie » est vérifiée
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
7. Identifier le type de marché selon le régime, justifier :
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
8. Préciser l’impact des nouveaux entrants sur le marché du ciment sur l’offre et
les prix:
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
Annexe N°2 : (document de base N°2)

1. Identifier le marché selon l’objet et préciser l’objet de l’échange

…………………………………………………………………………………………………..
2. Caractériser le marché, objet du document n°2 (une seule caractéristique)

-
• Offre
-

-
• Demande
-

• Prix -

3. Montrer si la loi de l’offre et de la demande est vérifiée

…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
4. Montrer si la condition de « l’atomicité » est vérifiée sur le marché du ciment
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
5. Montrer si la condition de « l’homogénéité » est vérifiée :
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
6. Montrer si la condition de « libre entrée et sortie » est vérifiée
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
7. Identifier le type de marché selon le régime, justifier :
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
8. Préciser l’impact des nouveaux entrants sur le marché du ciment sur l’offre et
les prix:
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
DOCUMENT 2 : Le taux de chômage au Maroc reste inquiétant

Durant les cinq dernières années, la création d’emplois a sensiblement diminué par
rapport à la décennie (2000-2010) et ce, malgré le lancement d’un certain nombre de
plans sectoriels dans les domaines de l’industrie, de l’agriculture et du tourisme.
En effet, durant l’année 2015, le marché du travail n’a créé que 41 000 emplois nets.
Avec un taux de croissance économique en 2015 plus important que celui de 2014,
le taux de chômage n’a que légèrement baissé, la conversion de création de
richesse en emplois reste très faible.
En conséquence, pour une population active de 11, 8 millions de personnes en 2015,
un taux de chômage de 9,7% contre 9,9% en 2014 ne peut que susciter l’inquiétude
des jeunes de moins de 25 ans et des diplômés qui souffrent des taux de chômage
quasi stables et très élevés, soient respectivement, 20,8% et 17,3%. Donc, faire
baisser le chômage est encore loin des objectifs fixés.

DOCUMENT 2 : Le taux de chômage au Maroc reste inquiétant

Durant les cinq dernières années, la création d’emplois a sensiblement diminué par
rapport à la décennie (2000-2010) et ce, malgré le lancement d’un certain nombre de
plans sectoriels dans les domaines de l’industrie, de l’agriculture et du tourisme.
En effet, durant l’année 2015, le marché du travail n’a créé que 41 000 emplois nets.
Avec un taux de croissance économique en 2015 plus important que celui de 2014,
le taux de chômage n’a que légèrement baissé, la conversion de création de
richesse en emplois reste très faible.
En conséquence, pour une population active de 11, 8 millions de personnes en 2015,
un taux de chômage de 9,7% contre 9,9% en 2014 ne peut que susciter l’inquiétude
des jeunes de moins de 25 ans et des diplômés qui souffrent des taux de chômage
quasi stables et très élevés, soient respectivement, 20,8% et 17,3%. Donc, faire
baisser le chômage est encore loin des objectifs fixés.
DOCUMENT 2 : Le taux de chômage au Maroc reste inquiétant

Durant les cinq dernières années, la création d’emplois a sensiblement diminué par
rapport à la décennie (2000-2010) et ce, malgré le lancement d’un certain nombre de
plans sectoriels dans les domaines de l’industrie, de l’agriculture et du tourisme.
En effet, durant l’année 2015, le marché du travail n’a créé que 41 000 emplois nets.
Avec un taux de croissance économique en 2015 plus important que celui de 2014,
le taux de chômage n’a que légèrement baissé, la conversion de création de
richesse en emplois reste très faible.
En conséquence, pour une population active de 11, 8 millions de personnes en 2015,
un taux de chômage de 9,7% contre 9,9% en 2014 ne peut que susciter l’inquiétude
des jeunes de moins de 25 ans et des diplômés qui souffrent des taux de chômage
quasi stables et très élevés, soient respectivement, 20,8% et 17,3%. Donc, faire
baisser le chômage est encore loin des objectifs fixés.

DOCUMENT 2 : Le taux de chômage au Maroc reste inquiétant

Durant les cinq dernières années, la création d’emplois a sensiblement diminué par
rapport à la décennie (2000-2010) et ce, malgré le lancement d’un certain nombre de
plans sectoriels dans les domaines de l’industrie, de l’agriculture et du tourisme.
En effet, durant l’année 2015, le marché du travail n’a créé que 41 000 emplois nets.
Avec un taux de croissance économique en 2015 plus important que celui de 2014,
le taux de chômage n’a que légèrement baissé, la conversion de création de
richesse en emplois reste très faible.
En conséquence, pour une population active de 11, 8 millions de personnes en 2015,
un taux de chômage de 9,7% contre 9,9% en 2014 ne peut que susciter l’inquiétude
des jeunes de moins de 25 ans et des diplômés qui souffrent des taux de chômage
quasi stables et très élevés, soient respectivement, 20,8% et 17,3%. Donc, faire
baisser le chômage est encore loin des objectifs fixés.