Dureté de l'eau

indicateur de la minéralisation de l’eau

Le titre hydrotimétrique (T.H. ou G.H. en allemand pour Gesamt Härt e), ou dureté de l'eau[1], est l’indicat eur de la minéralisat ion de l’eau.
Elle est due uniquement aux ions calcium et magnésium.

Dureté de l'eau en France par département.

La duret é s’exprime en ppm m/V (ou mg/L) de CaCO3 ou en degrés français (symbole °f ou °fH) en France et en Suisse (à ne pas confondre
avec le symbole °F, degré Fahrenheit ). Un degré français correspond à 10 ppm de calcaire représent ant 10−4 mol L−1 de calcium, soit 4 mg/L
de Ca2+ , ou encore 2,4 mg de magnésium par lit re d’eau :

avec les concent rat ions en mmol/L[2].

Plage de valeurs du titre hydrotimétrique :

TH (°f) 0à7 7 à 15 15 à 30 30 à 40 + 40

Eau t rès douce douce plut ôt dure dure t rès dure

Généralement , on dist ingue la duret é permanent e et la duret é t emporaire, la somme des deux ét ant la duret é t ot ale.
La duret é se dét ermine
par un dosage complexomét rique par l’EDTA (voir chélat ion). On ut ilise un adoucisseur d'eau pour adoucir l'eau jusqu'à environ cinq degrés
français, car les dét ergent s t els que le savon sont moins efficaces dans une eau dure : les ions calcium et magnésium font précipit er les
anions carboxylat e à longue chaîne présent s dans le savon.

Les sels minéraux qui ent rent à l'ét at dissous dans le calcul de la duret é de l'eau sont souvent essent iels à la sant é. Lors de leur dissolut ion
dans l'eau, ceux-ci se ret rouvent sous la forme de cat ions et d'anions. À l'ét at libre, ces derniers sont t out efois difficilement assimilables par
les êt res vivant s (qui assimilent plus facilement des ions complexés).

Chimie
Titre alcalimétrique (TA)

Il permet de connaît re les t eneurs de l’eau en carbonat es et bases fort es présent es dans l’eau. Cet t e analyse se fait en présence de
phénolpht aléine qui vire de l’incolore au rose-fuchsia à un pH de 8,2 ou de bleu de t hymol qui passe de jaune à bleu pour un pH de 8,0. Le t it re
alcalimét rique s’exprime en degrés français (°f).

1 °f = 3,4 mg/l d'ion hydroxyde HO– = 6,0 mg/l d'ion carbonat e CO32–.

Titre alcalimétrique complet (TAC)

Le TAC (t it re alcalimét rique complet ) est la grandeur ut ilisée pour mesurer le t aux d’hydroxydes, de carbonat es et de bicarbonat es d’une
eau, son unit é est le degré français (°f ou °fH).

TAC = [HO-] + [CO32-] + [HCO3-][2]

1 °f = 3,4 mg/l d'ion hydroxyde HO– = 6,0 mg/l d'ion carbonat e CO32– = 12,2 mg/L d'ion hydrogénocarbonat e HCO3–.

En t it rant l’eau à analyser avec un acide, on obt ient un premier point d'équivalence qui est le TA (t it re alcalimét rique) et qui correspond à
pH=8,2 (virage de la phénolpht aléine*, ou encore du bleu de Thymol). À ce st ade, on a neut ralisé l’ensemble des hydroxydes et des
carbonat es.

En cont inuant le dosage, un deuxième point d'équivalence se produit à pH=4,4 (virage de l’héliant hine). On aura alors dosé la t ot alit é des
hydroxydes, carbonat es et bicarbonat es présent s init ialement .

Il s'agit de faire at t ent ion aux unit és ut ilisées dans les équat ions, qui s'écrivent différemment suivant que l'on ut ilise des °f ou des mol/L.

* * : La phénolphtaléine a été déclarée CMR C2B (Carcinogène, Mutagène, Reprotoxique ; Catégorie 2B : Lesdits agents, mélanges et
circonstances d'exposition sont peut-être cancérogène pour l'homme) et à ce titre, elle ne doit pas être utilisée sans les précautions
qu'imposent la réglementation.

Aquariophilie

Pour les aquariums à poissons d'eau douce, il est import ant de maint enir la duret é de l'eau dans une cert aine plage de valeurs. Cela implique
de renouveler chaque semaine une part ie de l'eau, l'eau rajout ée devant bien évidemment êt re d'une duret é bien précise.

Une duret é de 14 à 25 °f convient pour une grande majorit é des poissons d'eau douce d'aquarium.

En aquariophilie d'eau douce, on peut régler la duret é de l'eau, TH, en mélangeant l'eau du robinet à de l'eau osmosée. Le TH de l'eau
osmosée est voisin de 0 °f. Il est possible de fabriquer cet t e eau à l'aide d'un appareil (osmoseur) ou de l'achet er en magasin spécialisé en
animalerie.

Pour calculer la quant it é d'eau osmosée nécessaire pour un TH choisi :

volume d'eau osmosée (en lit res) = volume aquarium (en lit res) × (THeau robinet - THchoisi)/ (THeau robinet - THeau osmosée).

La duret é t ot ale ou TH (t it re hydrot imét rique) se mesure à l'aide de t est , de plus souvent de marque allemande, la duret é est alors mesurée
en degrés allemands ou GH. Pour convert ir les unit és allemandes (GH) en unit és françaises TH, on ut ilise l'échelle : TH = 1,78 × 1 °GH.

La duret é conseillée pour les poissons rouges, poissons d'aquarium les plus populaires, figure ici.

Unités de mesure

Mesurant des ions différent s (calcium, de masse molaire 40 g/mol et magnésium, de masse molaire 24 g/mol), le TH ne peut s'exprimer
avec l'unit é habit uellement ut ilisée en hydrologie, à savoir le milligramme par lit re (mg/L) ou l'un de ses mult iples. En revanche, il pourrait êt re
exprimé dans l'unit é int ernat ionale, la mole par kilogramme (mol/kg). Il est t out efois plus habit uel d'ut iliser le milliéquivalent par lit re (méq/L)
ou :

le degré français (°f ou °fH) — à ne pas confondre avec le degré Fahrenheit (°F) —, correspond à une concent rat ion de dix milligrammes de
carbonat e de calcium (CaCO3) par lit re d'eau (c'est -à-dire la concent rat ion en calcaire) ;

le degré allemand (°GH, pour GesamtHärte) équivaut à dix milligrammes d'oxyde de calcium (CaO) par lit re ;
 le degré américain (°TH, pour Total Hardness) équivaut à dix milligrammes d'hydroxyde de calcium (Ca(OH)2) par lit re.

Facteurs multiplicateurs des valeurs à convertir pour obtenir la dureté de l'eau dans les autres normes :
Valeurs à convertir poids moléculaire °GH °TH °fH ppm mval/L mmol/L

Degré français (°fH) CaCO 3 100 0,560 0,740 1 10 0,2 0,1

Degré allemand (°GH) CaO 56 1 1,321 1,786 17,8 0,357 0,178

Degré américain (TH) Ca(OH)2 74 0,757 1 1.351 14,3 0,285 0,142

ppm CaCO 3 (États-Unis) 1 ppm = 0,056 0,07 0,1 1 0,02 0,01

mval/L d'ions de métaux alcalino-terreux 1 mval/L = 2,8 3,51 5 50 1 0,50

mmol/L d'ions de métaux alcalino-terreux 1 mmol/L = 5,6 7,02 10,00 100,0 2,00 1

Les Américains ut ilisent également l'unit é « Grains per Gallon » (gpg), équivalant à 1 grain (64,8 mg) de carbonat e de calcium par gallon
américain (3,79 L), ou 17,118 ppm.

Méthodes de mesures

Le t it re hydrot imét rique est mesuré par complexomét rie, un puissant chélat ant — l'EDTA, que l'on ret rouve parfois dans les lessives —
formant des complexes avec les cat ions mét alliques. Dans la prat ique, t ous les mét aux divalent s, par exemple les ions ferreux, sont
suscept ibles d'êt re dosés — ce sont donc des int erférant s — mais on considère que leur concent rat ion est négligeable par rapport à celles
du calcium et du magnésium. On peut également calculer le TH en addit ionnant les concent rat ions de calcium et de magnésium mesurées
par d'aut res mét hodes, par exemple la spect romét rie d'absorpt ion at omique ou la chromat ographie ionique.

Indices

Différent s indices sont ut ilisés pour décrire le comport ement du carbonat e de calcium dans l'eau, l'huile ou les mélanges gazeux[3].

Indice de saturation de Langelier (LSI)

L'indice de sat urat ion de Langelier est un nombre sans dimension permet t ant de dét erminer la st abilit é du carbonat e de calcium dans l'eau. Il
indique si l'eau va précipit er, dissoudre ou êt re en équilibre avec le carbonat e de calcium. En 1936, Wilfred F. Langelier a développé une
mét hode pour prédire le pH auquel l'eau est sat urée en carbonat e de calcium (pHs ). Il se calcule en faisant la différence ent re le pH de l'eau
et le pH de sat urat ion (pHs ). Le LSI est exprimé par la différence ent re le pH act uel de l'eau et le pH de sat urat ion :

LSI = pHmesuré - pHs

Lorsque le LSI > 0, l'eau est super sat urée et t end à précipit er et former des dépôt s de CaCO3.

Lorsque le LSI = 0, l'eau est sat urée (en équilibre) en CaCO3. Des dépôt s de CaCO3 ne sont ni déposés ni dissous.

Lorsque le LSI < 0, l'eau est sous sat urée et t end à dissoudre le CaCO3 solide.

Interprétation

Dureté nulle

Le t it re hydrot imét rique d'une eau dépourvue de calcium et de magnésium (par exemple de l'eau dist illée ou de la lessive de soude) est nul.

Eaux naturelles

Le t it re hydrot imét rique des eaux nat urelles augment e souvent avec l'éloignement de la source, l'eau se chargeant en sels minéraux. Les
eaux nat urelles cont inent ales ét ant généralement calcaires (bicarbonat ées calciques), la valeur de leur TH est voisine de celle de leur t it re
alcalimét rique complet (TAC).

Eau de mer

L'eau de mer a un t it re hydrot imét rique d'environ 750 degrés français.

 Effets

Santé humaine

La duret é d'une eau est sans conséquence sur la sant é humaine — le calcium et le magnésium sont des const it uant s majeurs de not re
organisme — et une eau demeure pot able quel que soit son TH. Il exist e des except ions à ces règles générales, expliquées par les
caract érist iques chimiques de cert ains minéraux.

L'eau dure est fréquemment rapport ée comme ét ant irrit ant e pour la peau, not amment pour les peaux sensibles. Cert aines personnes
seraient int olérant es au calcaire, et présent eraient des rougeurs, des démangeaisons ou des t iraillement s de la peau après un cont act direct
avec de l'eau dure [4]. Ces affirmat ions sont cependant peu document ées par des ét udes scient ifiques et relèvent souvent d'allégat ions
issues des professionnels du t rait ement de l'eau. Les effet s cut anés d'une eau calcaire seraient indirect s (dosage plus import ant de savons,
voir ci-dessous), il s'agirait vraisemblablement d'une sécheresse ressent ie plut ôt que d'une vérit able sécheresse cut anée [5].

Autres problèmes : tartre, lessive

Une eau dure présent e des inconvénient s d'ordre domest ique en raison de la précipit at ion du calcaire (carbonat e de calcium). On peut évit er
la format ion de t art re en éliminant le calcium par adoucissement de l'eau ou osmose inverse.

En out re, le calcaire diminue l'efficacit é des dét ergent s. Les doses conseillées sur le mode d'emploi des lessives sont valables pour une eau
moyennement dure (environ quinze degrés français) et doivent êt re augment ées (ou diminuées) si on ut ilise une eau dure (ou plus douce).

Notes et références

(en) Cet art icle est part iellement ou en t ot alit é issu de l’art icle de Wikipédia en anglais int it ulé « Hard wat er (ht t ps://en.wikipedia.org/wiki/
Hard_ wat er?oldid=393872138) » (voir la list e des aut eurs (ht t ps://en.wikipedia.org/wiki/Hard_ wat er?act ion=hist ory)).
1. Une eau fortement minéralisée est « dure à mousser » avec du savon, d'où le terme de dureté.

2. Analyse d'eau, détails (http://dardel.info/IX/water_analysis_FR.html)

3. (en) Corrosion by water (http://64.224.111.143/technicallibrary/corrdoctors/Modules/NaturalWaters/Frames.htm)

4. « Les effets de l’eau calcaire sur la peau » (http://uae.fr/le-traitement-de-leau-de-a-a-z/tout-sur-le-calcaire/effets-de-leau-calcaire-peau/) ,

Union française des professionnels du traitement de l'eau

5. « Procédés ant i-t art re « non convent ionnels » : les recommandat ions de l’Anses | Anses - Agence nat ionale de sécurit é sanit aire de
l’aliment at ion, de l’environnement et du t ravail » (https://www.anses.fr/fr/content/proc%C3%A9d%C3%A9s-anti-tartre-%C2%AB-non-conve
ntionnels-%C2%BB-les-recommandations-de-l%E2%80%99anses) , sur www.anses.fr (consulté le 3 juin 2019)

Annexes

Bibliographie
Jean Rodier, Bernard Legube, Nicole Merlet , L'analyse de l'eau, Dunod, 2016 (lire en ligne (ht t ps://books.google.com/books?id=ZevzDAAA
QBAJ) ), p. 138-141

Articles connexes
Qualit é de l'eau

Eau pot able

Trait ement de l'eau 

Adoucissement de l'eau

Aquariophilie

Ant icalcaire

Liens externes
Not ices d'aut orit é :
Bibliot hèque nat ionale de France (ht t p://cat alogue.bnf.fr/ark:/12148/cb11947071w) (données (ht t p://dat a.bnf.fr/ark:/12148/cb11947071w) )
  · Bibliot hèque du Congrès (ht t p://id.loc.gov/aut horit ies/sh85145460)  · Gemeinsame Normdat ei (ht t p://d-nb.info/gnd/4471464-6)

Résult at s des analyses du cont rôle sanit aire des eaux dest inées à la consommat ion humaine en France (incluent les relevés de t it re
hydrot imét rique) (ht t p://orobnat .sant e.gouv.fr)

Qualit é de l'eau pot able (en France), minist ère de la Sant é (ht t ps://solidarit es-sant e.gouv.fr/sant e-et -environnement /eaux/art icle/qualit e-
de-l-eau-pot able)

Cart e de la duret é de l'eau en Suisse (ht t p://www.t rinkwasser.ch/fr/ht ml/bildergallerie/images/wasserhaert e_ download_ fr.gif)

Int erprét at ion de la valeur du degré hydrot imét rique de l'eau (ht t p://www.laease.com/degre-hydrot imet rique.ht ml)

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