Unité C Chaleur Dans L'environnement

CHAPITRE
7 Le réchauffement
et le
refroidissement
QUESTION CLÉ : Comment
la chaleur influe-t-elle sur la
matière ?
À voir
Le réchauffement et le refroidissement sont
des facteurs importants dans certains
processus naturels et artificiels courants.
La théorie particulaire explique le
réchauffement et le refroidissement.
La chaleur est un transfert d’énergie d’une
substance plus chaude à une substance
plus froide.
La plupart des matériaux se dilatent (prennent
de l’expansion) lorsqu’ils sont chauffés et se
contractent lorsqu’ils sont refroidis.
La démarche expérimentale permet d’observer
la dilatation et la contraction de différents
matériaux.
VOCABULAIRE
théorie particulaire température

de la matière énergie thermique
chaleur dilatation thermique
énergie cinétique contraction thermique
8 Chapitre 7 • Le réchauffement et le refroidissement

Histoire de sciences et de technologie
Au chaud dans le froid

En ce matin d’hiver glacial, j’attends l’autobus à un arrêt, comme
plusieurs autres personnes. Bien que je porte d’épais gants de
laine, j’ai froid aux mains.
Je regarde autour de moi et je remarque que tout le monde
bouge sur place. Je me rends compte que l’haleine des gens se
transforme en une brume blanche. Pourquoi ce phénomène
se produit-il en hiver, et pas en été ? À l’arrivée de l’autobus,
je remarque que les vitres sont givrées et qu’une fumée
blanche s’échappe du tuyau d’échappement. Je me demande
de quoi est faite cette fumée blanche et ce qu’elle peut faire à
l’environnement.
Je commence à me réchauffer dès mon entrée
dans l’autobus. Je constate que je ne vois plus
l’haleine des gens. Alors que l’autobus reprend
sa route, je regarde par la fenêtre et aperçois un
panneau de signalisation jaune clair qui dit :
« Attention : pont glacé ». Peu de temps après,
l’autobus passe sur un pont. À ce moment, je
ressens plusieurs bosses sur la route et entends des
bruits de chocs sourds. Pourquoi les ponts sont-ils
toujours cahoteux ? Et pourquoi existe-t-il des
panneaux pour mettre en garde les automobilistes
contre la glace sur les ponts ? Il fait assez froid dehors pour que de la glace se forme
sur toutes les routes, qu’elles passent sur des ponts ou non. C’est étrange...
Les mains froides, l’haleine blanche, les ponts glacés et les vitres givrées sont
des caractéristiques de l’hiver qui ont toujours capté mon attention. J’aimerais
bien savoir pourquoi certains phénomènes surviennent par temps froid et non
par temps chaud.
VERS LA L I T T É R AT I E
Comprends-tu ?
Après une lecture, c’est une bonne idée de vérifier Tableau 1
ta compréhension en réfléchissant aux idées
présentées dans le texte et en discutant de ce que
tu as lu. Parfois, tu peux même faire des recherches
sur un des aspects du sujet abordé. Trois choses que Deux faits intéressants Une question que
1 L’histoire que tu viens de lire s’inspire de j’ai apprises je me pose
certaines des idées présentées dans le
chapitre 7. Conçois un tableau de type 3-2-1
(voir tableau 1). Inscris-y trois choses que
tu as apprises en lisant l’histoire, deux faits
intéressants, et une question que tu te poses
à la suite de ta lecture. Discute de ton tableau
avec une ou un camarade.
9
7.1 La chaleur et le froid
Les êtres vivants sont sensibles à la chaleur et au froid. Ils ont besoin
d’une certaine quantité de chaleur pour survivre. Les êtres humains
se gardent au chaud en portant des vêtements, en faisant des activités
physiques et en brûlant divers combustibles dans des foyers et des
appareils de chauffage. De nombreux oiseaux s’envolent vers le sud
lorsque la température se refroidit dans les régions nordiques (figure 1a).
Les serpents et les lézards prennent des bains de soleil pour garder leur
corps à une température élevée (figure 1b).
(a) (b)
Figure 1 Les animaux, comme les oies (a) et les lézards (b), ont besoin de chaleur pour survivre.
Cependant, les êtres vivants évitent les chaleurs

excessives parce qu’elles représentent une menace
pour leur santé. Les animaux qui ont trop chaud
peuvent subir des dérèglements de leurs organes
internes, et même mourir. Les différents types
d’êtres vivants ont développé divers moyens de
gérer la chaleur excessive. Par exemple, les chiens
se rafraîchissent en haletant (figure 2). Les abeilles
battent des ailes pour rafraîchir leur nid par temps
chaud. Les gens utilisent des ventilateurs électriques
et des climatiseurs pour refroidir leur maison et
Figure 2 Les chiens halètent pour se rafraîchir. d’autres bâtiments où la température est trop élevée.
Réchauffer et refroidir nos bâtiments

Les maisons et les bâtiments sont conçus de manière à garder l’air
qu’ils renferment chaud en hiver et frais en été. En fait, le chauffage,
la ventilation et le conditionnement d’air (CVCA) constituent une
industrie de 12 milliards de dollars en Amérique du Nord. Environ
250 000 personnes travaillent dans cette industrie. Il n’est pas facile de
garder l’intérieur des maisons et d’autres bâtiments à une température
confortable pendant les étés chauds et humides et les hivers froids de
l’Ontario (tableau 1).
Tableau 1 Températures mensuelles moyennes pour la ville d’Ottawa, en Ontario
Janv. Fév. Mars Avr. Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc.
Température –10 –9 –2 6 14 18 21 20 15 6 1 –7
moyenne (°C)

Pendant des milliers d’années, les gens ont chauffé leurs maisons en
hiver en brûlant du bois dans leurs foyers. Ils les ont rafraîchies en été
en posant des stores aux fenêtres et en plantant des arbres dans leurs
jardins. Dans la Rome antique, les gens refroidissaient certains bâtiments
en faisant couler de l’eau de rivière fraîche dans les murs. Dans d’autres
bâtiments, ils installaient des piscines intérieures peu profondes. Dans
la Chine antique, certains palais avaient des planchers surélevés. Les
domestiques pouvaient entretenir des feux sous les planchers durant
l’hiver. Au début des années 1800, quelques personnes bien nanties ont
commencé à faire installer des systèmes de chauffage central dans leurs
Figure 3 Les climatiseurs sont
maisons. Ces systèmes comportaient des appareils de chauffage qui souvent encastrés dans les fenêtres
faisaient circuler l’eau chaude ou l’air chaud dans toutes les pièces des bâtiments. Ils peuvent ainsi tirer
d’un bâtiment. Les climatiseurs électriques modernes ont quant l’air extérieur et le refroidir avant de
à eux commencé à être utilisés en Amérique du Nord au début des le pousser à l’intérieur du bâtiment.
années 1900 (figure 3). Pour en savoir plus sur l’historique du
Aujourd’hui, la plupart des maisons ontariennes comportent un conditionnement d’air :
système de chauffage central. Certaines maisons sont aussi dotées de

climatiseurs centraux (figure 4). Dans ces systèmes, l’appareil de chauffage
brûle habituellement des combustibles tels que du mazout (un produit
du pétrole) ou du gaz naturel. Le pétrole et le gaz naturel se trouvent en
quantités limitées loin sous la croûte terrestre. Les scientifiques pensent
que si nous continuons à utiliser ces combustibles au rythme actuel,
ces réserves limitées seront épuisées dans quelques décennies. Certains VERS LA L I T T É R AT I E
bâtiments sont chauffés à l’aide de plinthes chauffantes, qui utilisent
Le lien de cause à effet
l’électricité pour produire de la chaleur. Les plinthes chauffantes peuvent La structure des textes
entraîner une consommation indirecte de combustibles, selon la source scientifiques est souvent
de l’électricité. déterminée par un lien de
cause à effet. Dans le texte, on
explique des événements qui
sont survenus (cause) et leurs
conséquences (effet). Pendant
volet ta lecture de cette page,
conduit d’air réfléchis aux effets ou aux
inconvénients qu’entraîne
la façon dont nous réchauffons
ou refroidissons nos maisons.
échangeur Figure 4 Un système central de

intérieur chauffage et de climatisation typique.
Le générateur d’air chaud réchauffe
générateur la maison en hiver et le climatiseur
d’air la rafraîchit en été. Les mêmes
chaud
conduits d’aération sont utilisés pour
le chauffage et la climatisation.
climatiseur
tuyau de
refroidissement thermostat
air refroidi ou chauffé
7.1 La chaleur et le froid 11

Le bois, le charbon, le mazout et le gaz naturel libèrent de l’énergie et
des gaz lorsqu’ils brûlent. Certains de ces gaz sont toxiques et doivent
être évacués des bâtiments. Les cheminées sont des sorties d’air qui
transportent ces gaz vers l’extérieur (figure 5).
Pendant l’été, les bâtiments peuvent être rafraîchis par des ventilateurs,
des climatiseurs d’air de type fenêtre ou des climatiseurs centraux.
Ces appareils ne produisent habituellement aucun gaz toxique, mais
Figure 5 Plusieurs bâtiments ont des par contre, ils consomment de l’électricité. Les climatiseurs utilisent
cheminées sur leur toit pour permettre
beaucoup plus d’énergie que les ventilateurs.
aux gaz toxiques de s’échapper.
Maintenir une température intérieure confortable toute l’année est
un facteur important à considérer quand vient le temps de construire
et d’entretenir des bâtiments. Le chauffage et la climatisation sont des
procédés coûteux. Ils sont également dommageables pour l’environnement.
Nous devrions y recourir le moins possible. Imagine pouvoir utiliser un
climatiseur pendant seulement quelques minutes par jour pour rafraîchir
un bâtiment, qui demeurerait ensuite à une température confortable pour
le reste de la journée. Songe à la quantité d’électricité ainsi économisée !
Mieux comprendre le réchauffement et le refroidissement pourrait aider
les gens à maintenir une température ambiante suffisamment chaude ou
fraîche, tout en minimisant les effets négatifs sur l’environnement.
SCIENCES EN ACTION : Mener un sondage sur les habitudes de climatisation LA BOÎTE À OUTILS
HABILETÉS : se poser une question, planifier, analyser, évaluer, communiquer 3.K.2., 6.D.2.
Dans cette activité, tu vas mener un sondage auprès des gens 3. Demande à au moins six personnes de répondre à ton
pour déterminer comment ils gardent leur maison ou leur bureau questionnaire. Note leurs réponses.
chaud en hiver et frais en été. Tu peux poser des questions sur A. Analyse les réponses. Rédige un court rapport
les méthodes de chauffage et de climatisation qu’ils utilisent présentant tes résultats. Tu peux te servir de tableaux
actuellement ou sur celles qu’ils ont utilisées par le passé. Tu et de graphiques s’il y a lieu.
peux aussi les questionner sur des méthodes de chauffage ou
B. Échange ton rapport avec celui d’une ou d’un camarade.
de climatisation dont ils pourraient s’être servis dans d’autres
Lis son rapport et compare-le au tien ; remarque
régions du monde.
les similarités et les différences dans les résultats.
Matériel : fournitures pour écrire (crayons, stylos), papier Ensemble, rédigez un court paragraphe descriptif pour
1. Trouve de 6 à 10 questions que tu pourrais poser aux résumer l’ensemble de vos résultats. Ce paragraphe
personnes que tu vas interroger pour savoir comment elles devrait apporter les réponses aux questions suivantes :
gardent (ou gardaient) leur maison ou leur bureau chaud • Quelles méthodes les gens utilisent-ils pour réchauffer
par temps froid et frais par temps chaud. Tes questions et rafraîchir les bâtiments dans lesquels ils vivent ?
peuvent porter sur les types d’appareils utilisés, les sources
• Jusqu’à quel point les méthodes utilisées par les
d’énergie nécessaires pour faire fonctionner ces appareils,
gens pour réchauffer et rafraîchir leurs bâtiments
l’efficacité des méthodes utilisées ou les effets sur
sont-elles efficaces ?
l’environnement.
• Quel est l’impact des méthodes de réchauffement et
2. Organise tes questions de manière à concevoir un
de refroidissement utilisées sur l’environnement ?
questionnaire.
VÉRIFIE TA COMPRÉHENSION
1. a) Donne deux moyens utilisés par les animaux pour se 3. Pourquoi les bâtiments ont-ils des cheminées ?
réchauffer ou se rafraîchir. 4. Donne deux exemples de coûts (c’est-à-dire d’inconvénients)
b) Donne un exemple de façon dont les gens se gardent au de l’utilisation d’un climatiseur électrique, ainsi que deux
chaud, et un exemple de façon dont ils se rafraîchissent. avantages.
2. Explique en quoi les méthodes de chauffage et de 5. Pourquoi devrions-nous tenter d’utiliser moins de mazout, de
climatisation des maisons ont changé au fil du temps, et en gaz naturel et d’électricité ?
quoi elles sont demeurées similaires.

Expliquer le chaud et 7.2
le froid
Nous utilisons le mot « chaleur » pour faire référence à une température
élevée. Mais qu’est-ce que la chaleur ? Comment influe-t-elle sur la
matière ? Les scientifiques tentent de comprendre les causes de la chaleur
et du froid depuis très longtemps. Au fil du temps, ils ont proposé
plusieurs explications. Aujourd’hui, les scientifiques expliquent la notion
de chaleur à l’aide d’une théorie appelée « théorie particulaire de la
matière ».
La théorie particulaire de la matière

Au début des années 1800, les scientifiques ont avancé que la chaleur était
causée par le mouvement des petites particules qui composent la matière
(figure 1). Plus les particules bougent vite, plus le matériau est chaud.
Plus les particules bougent lentement, plus le matériau est froid. Cette
explication de la chaleur et du froid a plus tard été intégrée à la théorie
particulaire de la matière (aussi appelée simplement « théorie théorie particulaire de la matière :
particulaire »). Voici les principaux points de cette théorie : théorie qui explique de quoi est
faite la matière et comment elle se
• Toute matière est faite de minuscules particules. comporte
• Il y a des espaces vides entre les particules.
• Les particules bougent constamment. VERS LA L I T T É R AT I E
• Les particules bougent plus vite lorsqu’elles sont chauffées. Résumer
• Les particules s’attirent entre elles. Après une lecture, c’est une
bonne idée de te résumer le
texte en réfléchissant à ses
éléments les plus importants.
Pose-toi les questions suivantes :
« Quelles sont les idées clés de
la théorie particulaire ? Quels
sont les indices dans le texte
ou dans la structure du texte
qui m’aident à repérer ces
idées clés ? »
Figure 1 La théorie particulaire

eau s’applique à toute matière, tant à
l’eau dans cette bouteille qu’à la
plastique
bouteille elle-même.
La chaleur
La théorie particulaire nous aide à comprendre plusieurs caractéristiques
de la matière, dont la façon dont elle se réchauffe et la façon dont elle se
refroidit. Quand un objet est chauffé, ses particules bougent plus vite.
Quand un objet est refroidi, ses particules bougent plus lentement.
7.2 Expliquer le chaud et le froid 13

VERS LA L I T T É R AT I E Quand un objet chaud entre en contact avec un objet froid, les
particules de l’objet chaud, qui bougent rapidement, entrent en collision
Interpréter un schéma
Les schémas t’aident à avec les particules de l’objet froid, qui bougent plus lentement. En
comprendre le contenu du conséquence, il se produit un transfert d’énergie. Les particules de l’objet
texte. Le paragraphe ci-contre froid se mettent donc à bouger plus vite, alors que les particules de l’objet
explique les figures 2a et 2b. chaud ralentissent. Si tu regardes une partie de billard, tu verras le même
Pendant ta lecture, jette un coup
d’œil de temps en temps aux type de transfert d’énergie. Quand une boule de billard qui se déplace
deux schémas pour t’aider rapidement (la boule blanche de la figure 2a) frappe une boule immobile,
à comprendre chaque idée. une partie de l’énergie est transférée. La boule immobile se met à bouger
et la boule blanche ralentit (figure 2b).
lent
rapide
rapide
(a) (b)
Figure 2 (a) La boule blanche provoque le mouvement de la boule rouge en lui transférant de l’énergie. (b) Quand la boule blanche
frappe la boule rouge, la boule blanche ralentit et la boule rouge accélère.
Chauffer un objet signifie transférer de l’énergie à ses particules. La

chaleur n’est pas une chose ou une substance contenue dans l’objet. La
chaleur : transfert d’énergie des chaleur est plutôt un transfert d’énergie d’une chose plus chaude à une
particules d’un objet plus chaud aux chose plus froide.
particules d’un objet plus froid
Tu devrais faire attention à la façon dont tu utilises le mot « chaleur ».
Au cours d’une expérience, on pourrait te demander de « chauffer l’eau
dans le bécher à l’aide d’une plaque chauffante ». Tu ne pourrais toutefois
pas dire que « l’eau absorbe la chaleur d’une plaque chauffante ». Une
substance ne peut pas absorber de la chaleur. Quand l’eau est chauffée,
elle absorbe de l’énergie, pas de la chaleur.
V
1. a) Explique une idée clé que tu as comprise en lisant cette 2. Résume les idées clés de la théorie particulaire dans tes
section. propres mots ou à l’aide de diagrammes annotés.
b) Quelle est la différence entre la définition scientifique 3. Comment la théorie particulaire aide-t-elle à comprendre la
du mot « chaleur » et l’utilisation de ce même mot dans différence entre une goutte d’eau froide et une goutte d’eau
le langage courant ? chaude ?
c) Discute avec une ou un camarade, ou encore avec ton
enseignante ou ton enseignant, de la notion de chaleur. 4. Explique l’erreur dans cet énoncé : « Une tasse de chocolat
Écris une définition de la chaleur dans tes propres chaud contient plus de chaleur qu’un verre d’eau froide. »
mots. Tu peux te servir de schémas ou d’images si tu
le désires.

L’énergie cinétique, 7.3
la chaleur et la température
Les notions de chaleur et de froid font référence au mouvement des énergie cinétique : énergie que
particules de matière. Comme elles bougent constamment, les particules de possèdent tous les objets en
matière possèdent une forme d’énergie appelée énergie cinétique. Tous mouvement. Une particule a plus
d’énergie cinétique lorsqu’elle
les objets en mouvement, qu’ils soient petits ou gros, possèdent une énergie
se déplace plus vite et a moins
cinétique (figure 1). Les avions en vol, les ailes d’un oiseau qui battent et les d’énergie cinétique lorsqu’elle
particules invisibles qui vibrent possèdent tous une énergie cinétique. se déplace moins vite.
Figure 1 Tous les objets en mouvement ont une énergie cinétique. Il y a des particules en
mouvement même à l’intérieur d’un ballon.
Dans une substance, toutes les particules s’attirent les unes les
autres. Alors, pourquoi ne s’agglutinent-elles pas et n’arrêtent-elles pas
de bouger ? Les particules contiennent beaucoup d’énergie cinétique,
ce qui les garde en mouvement. Quand l’environnement se refroidit,
elles ralentissent et se rapprochent les unes des autres. Cependant, les
particules ne ralentissent jamais au point de s’immobiliser totalement.
Si tu pouvais voir les particules d’un objet, tu constaterais qu’elles
ne bougent pas toutes à la même vitesse. Les particules de matière
s’entrechoquent, un peu comme des bateaux tamponneurs dans un parc
d’attractions. Les bateaux tamponneurs vont d’un endroit à un autre en
s’entrechoquant de manière aléatoire, c’est-à-dire au hasard (figure 2).
Figure 2 Les bateaux tamponneurs
Parfois, plusieurs bateaux se tamponnent d’une manière qui en pousse bougent et s’entrechoquent de
certains à accélérer et d’autres à ralentir. Les particules de matière bougent manière aléatoire, tout comme
et s’entrechoquent aussi de manière aléatoire : certaines accélèrent et les particules de matière.
d’autres ralentissent. Toutes les particules n’ont pas toujours la même
énergie cinétique. À tout moment, certaines en ont plus que d’autres.
La température
Si tu pouvais voir les particules d’un objet chaud et les particules d’un
objet froid, tu constaterais que la plupart des particules de l’objet chaud
bougent plus vite que la plupart des particules de l’objet froid. Ainsi, la
quantité moyenne d’énergie cinétique contenue dans les particules d’un
objet chaud est plus grande que la quantité moyenne d’énergie cinétique
contenue dans les particules d’un objet froid.
La température est une mesure de la quantité moyenne d’énergie température : mesure de la quantité
cinétique contenue dans des particules. Si la plupart des particules d’air moyenne d’énergie cinétique contenue
dans ta cuisine bougent plus vite que la plupart des particules d’air dans dans les particules d’une substance
ta chambre à coucher, alors la température de l’air dans ta cuisine est
plus élevée que celle de l’air dans ta chambre à coucher.
7.3 L’énergie cinétique, la chaleur et la température 15
La théorie particulaire et les états de la matière
La matière existe sous trois états courants : l’état solide, l’état liquide et
l’état gazeux (tableau 1). La théorie particulaire permet d’expliquer les
caractéristiques des solides, des liquides et des gaz.
Tableau 1 Les états de la matière
État de la matière Explication
solide La forme et le volume d’un solide ne changent pas, parce que les
particules d’un solide vibrent. Elles ne peuvent pas changer de place
les unes avec les autres. Leur énergie cinétique est trop faible par
rapport aux forces qui les maintiennent regroupées. Les particules
sont serrées les unes contre les autres et peuvent difficilement
prendre moins d’espace.
liquide Un liquide prend la forme de son contenant et son volume demeure

relativement constant. Les particules d’un liquide bougent plus vite
que les particules de la même substance à l’état solide. Elles vibrent,
tournent sur elles-mêmes et se déplacent les unes par rapport aux
autres. Les vitesses des particules empêchent les forces d’attraction
de les maintenir regroupées à la même place. Toutefois, les particules
s’attirent encore suffisamment les unes les autres pour ne pas se
séparer complètement. Les particules d’un liquide sont un peu plus
dispersées que les particules d’un solide. Elles opposent une forte
résistance à toute tentative de les rapprocher encore davantage les
unes des autres.
gaz Un gaz prend de l’expansion pour remplir un contenant vide. Cela

signifie que tant son volume que sa forme peuvent changer. Les
particules d’un gaz vibrent, tournent sur elles-mêmes et se déplacent
les unes par rapport aux autres, beaucoup plus que les particules
d’un solide ou d’un liquide. Les mouvements rapides des particules
empêchent leurs forces d’attraction de les maintenir regroupées les
unes contre les autres. Les particules d’un gaz sont séparées les unes
des autres par beaucoup d’espace. Leur mouvement n’est limité que
par la taille de leur contenant. Un gaz peut être facilement comprimé.
La théorie particulaire et les changements d’état

Selon la théorie particulaire, les particules de matière bougent
constamment et s’attirent les unes les autres. Les mouvements des
particules d’une substance (c’est-à-dire leur énergie cinétique) ainsi
que leur attirance les unes envers les autres déterminent si ces particules
forment un solide, un liquide ou un gaz. L’ensemble formé par l’énergie
cinétique des particules ET l’énergie de leur attirance les unes envers
énergie thermique : quantité totale les autres constitue ce que nous appelons l’énergie thermique. Nous
de l’énergie cinétique et de l’énergie pouvons augmenter l’énergie thermique d’une substance en la chauffant,
d’attraction de toutes les particules
et nous pouvons diminuer son énergie thermique en la refroidissant.
d’un matériau
Les fluctuations de l’énergie thermique peuvent aussi provoquer des
changements d’état de la substance (figure 3, page suivante). Par exemple,
Pour revoir la théorie particulaire
et les états de la matière : augmenter l’énergie thermique d’un solide peut le faire fondre et le
transformer en liquide.

augmentation de l’énergie thermique des particules VERS LA L I T T É R AT I E
Survoler le texte
sublimation Il est parfois difficile de bien
comprendre toutes les idées
présentées dans un texte lors
de ta première lecture. C’est
fusion vaporisation une bonne idée de vérifier ta
compréhension en survolant le
texte pour repérer l’information
importante à relire. Survole
cette section pour revoir la
solidification condensation signification de l’énergie
thermique, de la dilatation
solide liquide gaz thermique et de la contraction
thermique.
sublimation inverse
dilatation thermique : augmentation
du volume d’une substance causée
diminution de l’énergie thermique des particules par un réchauffement
Figure 3 Les changements d’état entraînés par les fluctuations de l’énergie thermique contraction thermique : diminution
du volume d’une substance causée
par un refroidissement
La dilatation et la contraction thermiques
Quand les solides, les liquides et les gaz sont chauffés, leur volume
augmente habituellement. Ce processus s’appelle la dilatation thermique
(figure 4). Chauffer une substance accélère le mouvement de ses
particules, qui ont donc plus d’énergie cinétique. Les particules, en se barre d’acier
déplaçant plus vite, parcourent de plus longues distances, et occupent froide
donc plus d’espace.
Quand les solides, les liquides et les gaz sont refroidis, leur volume
diminue habituellement. C’est ce que nous appelons la contraction
thermique. Refroidir une substance ralentit ses particules, qui ont donc
moins d’énergie cinétique. Les particules, en se déplaçant moins vite,
parcourent de moins longues distances, et occupent donc moins d’espace.
Au cours de la dilatation et de la contraction thermiques, la masse de barre d’acier
chaude
l’objet reste la même. La variation du volume n’est pas une conséquence
de l’ajout ou de la suppression de particules, ni d’un changement
dans la taille des particules. La variation de volume est causée par une
augmentation ou une diminution de l’espace qui sépare les particules.
Généralement, pour un même écart de température, les gaz se dilatent
Figure 4 La dilatation thermique
ou se contractent davantage que les solides et les liquides, et les liquides survient quand les particules
se dilatent ou se contractent davantage que les solides. s’éloignent les unes des autres.
V
1. Nomme et explique brièvement deux types d’énergie que 4. a) Sous quel état la matière peut-elle être facilement
toutes les particules possèdent. comprimée et donc avoir un plus petit volume ?
2. Explique la relation entre la température et l’énergie. b) Rédige une phrase expliquant cette observation.
3. Énumère les trois états de la matière en ordre décroissant, 5. Quand une substance est refroidie, qu’arrive-t-il à ses
selon leur quantité d’énergie cinétique. particules ? Comment le refroidissement influe-t-il sur le
volume de la substance ?
7.3 L’énergie cinétique, la chaleur et la température 17

7.4 MÈNE
MÈ NE U
UNE EXPÉRIENCE
La dilatation et la HABILETÉS
Se poser Contrôler
contraction une question

Formuler
une hypothèse
les variables
Exécuter
Observer
Toute forme de matière se modifie lorsqu’elle est chauffée ou refroidie. Prédire Analyser
Dans cette expérience, tu vas explorer l’effet de la chaleur sur le volume le résultat Évaluer
d’un liquide (eau), d’un gaz (air), et d’un solide (laiton). Planifier Communiquer
LA BOÎTE À OUTILS
Questions de recherche 2.B.1. assez petite pour passer à travers un anneau de

Partie A : Lis la partie A des sections Démarche laiton. Tu devras observer tout changement dans la
expérimentale et Marche à suivre, puis rédige une boule alors que ton enseignante ou ton enseignant
question de recherche pour cette partie. tentera de la faire passer dans l’anneau.
Partie B : Lis la partie B des sections Démarche
expérimentale et Marche à suivre, puis rédige une
Matériel
question de recherche pour cette partie. • lunettes de protection • bouteille de verre au
Partie C : Lis la partie C des sections Démarche • tablier goulot étroit
expérimentale et Marche à suivre, puis rédige une • éprouvette • ballon de caoutchouc
question de recherche pour cette partie. • bouchon de dégonflé
LA BOÎTE À OUTILS caoutchouc traversé • boule et anneau de
Hypothèse et prédiction 2.B.3. d’un tube de plastique laiton
Partie A : Rédige une hypothèse concernant la • marqueur pour écrire • eau
question de recherche de la partie A. Ton hypothèse sur le verre • colorant alimentaire
devrait inclure une prédiction et les raisons de cette • 2 grands béchers • glace
prédiction.
Partie B : Rédige une hypothèse concernant la
question de recherche de la partie B. Ton hypothèse
devrait inclure une prédiction et les raisons de cette
lunettes de protection tablier éprouvette
prédiction.
Partie C : Rédige une hypothèse concernant la
question de recherche de la partie C. Ton hypothèse
devrait inclure une prédiction etles raisons de cette
prédiction. bouchon de marqueur pour 2 grands béchers
caoutchouc traversé écrire sur le verre
Démarche expérimentale d’un tube de plastique
Partie A : Insère un tube de plastique dans un
bouchon en caoutchouc troué. Tu vas chauffer
puis refroidir de l’eau colorée dans une éprouvette
fermée avec ce bouchon. Tu devras mesurer et bouteille de verre ballon de boule et anneau
au goulot étroit caoutchouc dégonflé de laiton
noter tout changement du niveau de l’eau.
Partie B : Tu vas chauffer puis refroidir une
bouteille de verre dont le goulot est recouvert d’un
ballon de caoutchouc dégonflé. Tu devras observer
et noter tout changement. eau colorant alimentaire glace
Partie C : Ton enseignante ou ton enseignant va Manipule les instruments de verre avec précaution.
chauffer puis refroidir une boule de laiton à peine Mentionne tout verre brisé à ton enseignante ou ton
enseignant.

LA BOÎTE À OUTILS
Marche à suivre 2.B.5., 2.B.6. Partie C : Chauffer un solide (démonstration)

13. Ton enseignante ou ton enseignant va te
Partie A : Chauffer un liquide montrer une boule et un anneau de laiton
1. Mets ton tablier et tes lunettes de protection. montés sur des tiges.
2. Verse de l’eau à la température de la pièce dans 14. Ton enseignante ou ton enseignant va tenter
un bécher. Ajoute quelques gouttes de colorant de faire passer la boule de laiton dans l’anneau
alimentaire et fais tournoyer l’eau pour que de laiton alors que les deux objets sont à la
ce colorant s’y incorpore bien. Remplis une température de la pièce. Note tes observations.
éprouvette de cette eau colorée et rince le bécher.
15. Ton enseignante ou ton enseignant va chauffer
3. Insère un bouchon traversé d’un tube de la boule de laiton, puis tenter de la faire passer
plastique dans l’éprouvette. Assure-toi qu’il ne dans l’anneau de laiton demeuré à la même
reste pas d’air emprisonné dans l’éprouvette. température. Note tes observations.
L’eau colorée devrait remonter dans le tube.
16. Ton enseignante ou ton enseignant va refroidir
Sers-toi d’un marqueur pour indiquer le niveau
la boule de laiton à la température de la pièce,
d’eau.
puis tenter de la faire passer dans l’anneau de
4. Verse 300 ml d’eau chaude du robinet dans un laiton. Note tes observations.
bécher.
Analyse et interprète
Fais attention de ne pas t’ébouillanter avec l’eau chaude. a) Tes observations faites à la partie A appuient-
elles ton hypothèse ? Explique ta réponse.
5. Verse 200 ml d’eau froide du robinet dans un b) Tes observations faites à la partie B appuient-
second bécher. Mets de la glace dans cette eau, elles ton hypothèse ? Explique ta réponse.
de manière à ce que le volume atteigne 300 ml.
c) Tes observations faites à la partie C appuient-
6. Place l’éprouvette dans le bécher d’eau elles ton hypothèse ? Explique ta réponse.
chaude. Après 3 minutes, marque le nouveau
d) Réponds à tes Questions de recherche.
niveau d’eau colorée sur le tube et note tes
observations. e) Crois-tu avoir bien répondu à tes Questions de
recherche ? Explique ta réponse.
7. Place l’éprouvette dans le bécher d’eau
froide. Après 3 minutes, marque le nouveau f) À la partie B, qu’est-il arrivé à l’air contenu
niveau d’eau colorée sur le tube et note tes dans la bouteille de verre lorsque cette dernière
observations. a été placée dans le bécher d’eau froide ? Donne
des preuves de ce que tu avances et explique les
8. Enlève l’éprouvette du bécher d’eau froide.
résultats à l’aide de la théorie particulaire.
Partie B : Chauffer un gaz g) À la partie C, qu’est-il arrivé à la boule de
9. Ajoute de l’eau chaude et de la glace dans les laiton lorsqu’elle a été chauffée ? Qu’est-il arrivé
béchers. lorsqu’elle a été refroidie ? Donne des preuves
10. Étire l’ouverture d’un ballon de caoutchouc de ce que tu avances et explique les résultats à
dégonflé pour recouvrir le goulot d’une l’aide de la théorie particulaire.
bouteille de verre.
Approfondis ta démarche
11. Place la bouteille de verre dans le bécher d’eau h) Donne un exemple de situation courante où
chaude et laisse-la dans ce bécher pendant tu observes :
5 minutes. Observe ce qui arrive au ballon et i) un gaz qui se dilate lorsqu’il est chauffé
note tes observations. ii) un solide qui se contracte lorsqu’il est
12. Enlève l’éprouvette du bécher d’eau chaude et refroidi
place-la dans le bécher d’eau froide. Laisse-la i) Les matériaux ne se dilatent pas tous autant
dans ce bécher pendant 5 minutes. Observe ce lorsqu’ils sont chauffés. Quels problèmes
qui arrive au ballon et note tes observations. est-ce que cela pourrait entraîner lors de la
conception de produits ? Donne un exemple.
7.4 Mène une expérience 19

7.5 La dilatation et la contraction
thermiques au quotidien
Les matériaux qui nous entourent subissent des changements de
température. Les puces informatiques deviennent plus chaudes quand
l’ordinateur est allumé, et se refroidissent lorsqu’il est éteint. Les immeubles
et les ponts deviennent plus chauds pendant le jour, et se refroidissent la
nuit. Les bâtiments doivent aussi résister aux changements amenés par les
différentes saisons. Les matériaux se dilatent et se contractent, parfois de
manière très importante, quand la température varie. Quand différents
matériaux sont utilisés pour construire une structure, les ingénieures
et ingénieurs doivent savoir comment ces matériaux vont se comporter
lorsqu’ils deviendront plus chauds ou plus froids.
La dilatation et la contraction des solides

Il est important de choisir les bons matériaux quand vient le temps de
concevoir des structures qui subiront des fluctuations de température.
Imagine qu’une personne qui conçoit une structure décide d’utiliser
deux solides qui se dilatent ou se contractent différemment lorsqu’ils
sont chauffés ou refroidis. La structure pourrait être endommagée par
l’inégalité de la contraction ou de la dilatation. Par exemple, le béton
utilisé pour bâtir des ponts et des immeubles est renforcé par des tiges
d’acier (figure 1). L’acier utilisé pour fabriquer ces tiges est conçu pour
se dilater au même rythme que le béton. S’il se dilatait à un rythme
différent, le béton craquerait. Au fil du temps, la structure pourrait
Figure 1 Les tiges d’acier (aux pieds
de l’ouvrier) utilisées pour renforcer s’écrouler. De la même façon, quand une ou un dentiste obture (bouche
le béton sont conçues pour se dilater complètement) une dent cariée, le volume du matériau utilisé doit
et se contracter de la même manière varier selon la température de la même façon que celui de la dent elle-
que le béton. même. Des scientifiques se spécialisent dans l’élaboration de matériaux
d’obturation dentaire qui se dilateront et se contracteront exactement
comme une vraie dent.
Les ponts et les trottoirs sont construits par segments. Ces segments
sont séparés par des espaces appelés « rainures de dilatation ». Ces
rainures permettent au béton et à l’acier de se dilater sans se déformer ou
craquer (figure 2). Le bruit sourd de martèlement que tu entends quand
tu passes sur un pont en voiture ou en autobus est le son des pneus qui
roulent sur les rainures de dilatation.
(a) (b)
Figure 2 (a) Les dents d’un joint à dents (un type de rainure de dilatation) s’imbriquent les unes dans les autres quand les segments
du pont se dilatent par temps chaud. (b) Les dents d’un joint à dents se séparent quand les segments juxtaposés du pont se contractent
par temps froid.

La dilatation et la contraction des gaz
Quand le gaz qui se trouve dans un contenant est chauffé, l’énergie
cinétique des particules de ce gaz augmente. Les particules chaudes du
gaz frappent les parois du contenant plus souvent et avec plus de force.
Si ces parois sont flexibles, comme celles d’un ballon, les collisions plus
rapides et fréquentes peuvent les forcer à s’étirer (figure 3).
(a)
(b)
Figure 3 L’hélium, le gaz avec lequel sont gonflés certains ballons, se dilate beaucoup quand
le ballon passe d’un environnement froid à un environnement chaud.
(a) À basse température, l’énergie cinétique moyenne des particules dans le ballon est faible.
En conséquence, la fréquence et la force des collisions des particules avec les parois
internes sont faibles aussi.
(b) À mesure que la température du gaz à l’intérieur du ballon s’élève, les particules frappent
plus souvent les parois du ballon. Elles se déplacent aussi plus rapidement. La plus
grande force des collisions provoque la dilatation du ballon.
La dilatation et la contraction thermiques influent sur le volume et la

pression des pneus, des ballons de volleyball et des ballons de basketball.
Quand les voitures se déplacent rapidement, le frottement des pneus
sur la chaussée augmente la température de l’air à l’intérieur des pneus.
Cela provoque leur dilatation. Les pneus doivent être gonflés selon les
directives du fabricant. S’ils sont trop gonflés lorsqu’ils sont froids,
ils peuvent éclater après s’être réchauffés. Les ballons de volleyball et
de basketball laissés au froid rapetissent et ramollissent à cause de la
contraction thermique de l’air qu’ils contiennent.
7.5 La dilatation et la contraction thermiques au quotidien 21

SCIENCES EN ACTION : Ballon chaud, ballon froid LA BOÎTE À OUTILS
HABILETÉS : formuler une hypothèse, observer, analyser 2.B.3., 2.B.7.
Dans cette activité, tu vas observer la dilatation et la contraction 3. Gonfle les ballons de manière à ce qu’ils aient tous le même
thermiques de l’air contenu dans des ballons de caoutchouc. volume. Fais un nœud dans les ouvertures pour bien sceller
Matériel : 3 ballons de caoutchouc (de même type et de même les ballons.
taille), marqueur noir, ruban à mesurer, congélateur 4. À l’aide du ruban à mesurer, mesure la circonférence de
1. Lis la marche à suivre, puis rédige une hypothèse sur la chaque ballon (à l’endroit le plus large) et note ces mesures.
façon dont le volume d’un ballon de caoutchouc rempli d’air 5. Place les ballons dans les conditions décrites à l’étape 1.
pourra changer lorsqu’il sera (a) laissé à la température de 6. Après 10 minutes, mesure la circonférence de chaque ballon
la pièce pendant 10 minutes, (b) laissé dans un congélateur (à l’endroit le plus large) et note ces mesures. (Mesure
pendant 10 minutes et (c) immergé dans de l’eau chaude rapidement le ballon placé dans le congélateur sans l’enlever
du robinet pendant 10 minutes. Ton hypothèse devrait de cet endroit.)
inclure une prédiction et les raisons de cette prédiction.
A. Compare les volumes des ballons 1, 2 et 3 avant et après
2. Numérote les ballons (1, 2 et 3). avoir fait l’étape 5.
B. Évalue tes hypothèses en les comparant à tes observations
effectuées aux étapes 4, 5 et 6.
La dilatation et la contraction des liquides

La dilatation et la contraction thermiques influent sur le volume des
liquides que nous utilisons quotidiennement. Les voitures fournissent
Faire un lien un bon exemple de ce genre de situation. L’essence contenue dans le
Tu peux établir un lien entre ce
réservoir d’une voiture se dilate par temps chaud. Si le réservoir est
que tu as lu et les événements
ou les situations qui se rempli à pleine capacité, l’essence pourrait déborder. De la même
produisent dans le monde. manière, si le moteur d’une voiture est rempli d’un liquide de
Pose-toi la question suivante : refroidissement froid, ce liquide deviendra plus chaud et se dilatera
« Quelles conséquences peut quand la voiture roulera, et pourrait déborder.
avoir l’augmentation du niveau
des mers ? »
Les études effectuées au cours des 100 dernières années indiquent que
la température moyenne des océans de la Terre augmente sans cesse. À
mesure que l’eau des océans devient plus chaude, son volume augmente
à cause de la dilatation thermique. Cette augmentation de volume élève
le niveau des mers. Cela peut provoquer des inondations dans les villes
côtières.
Activité de fin d’unité Comment pourrais-tu te servir de ce que tu

as appris sur la dilatation et la contraction thermiques des solides pour concevoir ta niche ?
1. Lis attentivement les énoncés ci-dessous et détermine s’ils coince et semble trop grande pour son cadre. Sers-toi de la
sont vrais ou faux. Si l’énoncé est faux, reformule-le de théorie particulaire pour expliquer ce phénomène.
manière à le rendre vrai. (Ne te contente pas de le réécrire 3. Les ingénieures et ingénieurs doivent bien tenir compte de la
à la négative.) façon dont les matériaux qu’ils choisissent se comporteront
a) Les particules d’un matériau grossissent quand elles quand ils deviendront plus chauds et plus froids lors de la
sont chauffées. construction d’un dispositif ou d’une structure. Énumère
b) Les particules d’un matériau bougent plus vite quand quatre situations où la dilatation et la contraction thermiques
elles sont chauffées. pourraient entraîner des problèmes.
c) Des trois états de la matière, ce sont les gaz qui se
dilatent le plus. 4. Donne trois exemples, tirés de ta vie quotidienne, de situations
d) Les particules d’un solide vibrent. où la dilatation et la contraction thermiques jouent un rôle.
2. Une porte d’entrée en métal s’ouvre et se referme facilement 5. Tu veux gonfler un matelas d’air pour l’utiliser dans la piscine
en hiver, mais quand la température se réchauffe, elle se par une chaude journée d’été. Devrais-tu mettre autant d’air
que possible dans le matelas ? Pourquoi ?

INFO
INFO
Flambages, dispositifs de dilatation

et catastrophes ferroviaires
Les voyages en train sont populaires. Les trains
de voyageurs transportent les gens de ville en ville
quotidiennement. Les trains de marchandises transportent
des produits sur de longues distances.
Les wagons de train glissent sur de longs rails d’acier
parallèles. Ces rails sont constitués de segments de
20 mètres de longueur soudés ensemble. Cela assure un
transport sans problèmes. Les rails soudés les uns aux
autres peuvent avoir plusieurs kilomètres de longueur.
Au Canada, les rails de voie ferrée subissent de très
grandes variations de température. Ces variations peuvent
provoquer une forte dilatation thermique des rails l’été, et
une grande contraction thermique des rails en hiver. Pour
Figure 1 Si les citernes transportées par les wagons avaient
éviter ces transformations, les rails sont chauffés avant
été remplies d’essence, le déraillement du train aurait causé de
d’être assemblés. Malgré cela, une élévation soudaine de la graves dommages à la faune et la flore de cette région.
température peut provoquer une déformation des rails. Nous
appelons ce genre de déformation d’un rail un « flambage ».
Les flambages sont extrêmement dangereux, et ont déjà
provoqué des catastrophes ferroviaires.
Le 4 juillet 2005, un train qui transportait 51 citernes
d’essence vides a déraillé près d’Ottawa (figure 1). On
croit que cet accident a été causé par des flambages.
Heureusement, personne n’a été blessé ou n’est décédé.
Cependant, le déraillement a interrompu le service de trains
de voyageurs entre Montréal et Toronto pendant plusieurs
jours. Des déraillements de trains de voyageurs provoqués
par des flambages ont déjà causé de nombreuses blessures
et entraîné plusieurs décès par le passé. Les scientifiques
et les spécialistes en ingénierie travaillent à l’élaboration
d’une technologie qui minimiserait les possibilités de Figure 2 Un dispositif de dilatation. Les rails sont
flambage des rails. coupés à angle aigu. Cela permet aux trains de
Couper les rails à angle aigu est une des méthodes voyageurs de se rendre à destination sans
utilisées pour éviter les flambages. Cela laisse un certain problèmes.
écart entre les surfaces coupées. Ces écarts sont appelés
des « dispositifs de dilatation » (figure 2). Actuellement, les Pour en savoir plus sur les flambages
ingénieures et ingénieurs s’efforcent toujours de trouver des et les dispositifs de dilatation :
méthodes pour améliorer la sécurité du transport ferroviaire.
23
CHAPITRE
EN RÉSUMÉ
7
Le réchauffement À revoir
et le
Le réchauffement et le refroidissement sont des facteurs importants dans
refroidissement certains processus naturels et artificiels courants.
• Tous les êtres vivants ont une zone de confort sur l’échelle des
températures.
Idées MAÎTRESSES • De nombreux animaux adaptent leur comportement de manière
à maintenir leur corps à une température confortable.
✓ La chaleur est une
forme d’énergie qui • Les êtres humains s’adaptent à leur environnement en utilisant
peut être transférée des technologies de chauffage et de refroidissement.
d’un corps à un autre.
✓ On peut expliquer les
transferts de chaleur à
partir de la théorie
particulaire.
La chaleur provient de
plusieurs sources.
La chaleur a des effets
positifs et négatifs sur
l’environnement.
La théorie particulaire explique le réchauffement et le refroidissement.

• Toute matière est constituée de minuscules particules. De l’espace sépare
ces particules. Les particules bougent constamment. Elles bougent plus
vite lorsqu’elles sont chauffées. Les particules s’attirent les unes les autres.
• Le réchauffement et le refroidissement d’une substance influent sur le
mouvement de ses particules.
• Les solides, les liquides et les gaz peuvent être définis selon la
disposition et le mouvement de leurs particules.
• Les particules en mouvement possèdent une énergie cinétique. Une
particule qui bouge vite possède davantage d’énergie cinétique qu’une
particule qui bouge plus lentement.
• L’énergie thermique inclut l’énergie cinétique de toutes les particules
d’une substance et l’énergie associée aux forces d’attraction qui
agissent entre les particules de cette substance.

VOCABULAIRE
La chaleur est un transfert d’énergie d’une substance plus chaude théorie particulaire de la
à une substance plus froide. matière, p. 13
• La température est une mesure de l’énergie cinétique moyenne des chaleur, p. 14
particules d’une substance. énergie cinétique, p. 15
• Plus les particules d’une substance bougent vite, plus cette substance température, p. 15
est chaude ; plus les particules d’une substance bougent lentement, énergie thermique, p. 16
plus cette substance est froide. dilatation thermique, p. 17
• Quand un objet chaud entre en contact avec un objet froid, les contraction thermique, p. 17
particules de l’objet chaud, qui se déplacent rapidement, entrent en
collision avec les particules de l’objet froid, qui bougent lentement.
Les particules qui bougent rapidement ralentissent en transférant leur
énergie aux particules qui bougent lentement.
La plupart des matériaux se dilatent (prennent de l’expansion) lorsqu’ils
sont chauffés et se contractent lorsqu’ils sont refroidis.
• Quand un matériau est chauffé ou refroidi, cela influe sur le
mouvement de ses particules. Lorsqu’elles sont chauffées, les particules
s’éloignent les unes des autres et bougent plus vite. Lorsqu’elles sont
refroidies, elles se rapprochent les unes des autres et bougent moins
vite.
• La dilatation et la contraction des solides, des liquides et des gaz
doivent être prises en considération dans la conception de structures
ou de dispositifs exposés à des variations de température.
• Quand un changement de température se produit, les solides se
dilatent et se contractent le moins, par rapport aux autres états de
la matière, alors que les gaz se dilatent et se contractent le plus.
La démarche expérimentale permet d’observer la dilatation et la

contraction de différents matériaux.
• La dilatation et la contraction des solides, des liquides et des gaz
peuvent être observées et analysées.
• La théorie particulaire peut être utilisée pour expliquer les
observations faites à propos de la dilatation et de la contraction.
Chapitre 7 En résumé 25
CHAPITRE
RÉVISION Les icônes suivantes te Connaissance et compréhension Habiletés de la pensée
7
CC HP
permettent de t’autoévaluer : C Communication MA Mise en application
Qu’as-tu retenu ? Sers-toi de la théorie particulaire pour

1. a) Explique deux choses que font les êtres expliquer ce qui pourrait arriver par temps
humains pour se réchauffer. chaud si des dispositifs de dilatation n’étaient
b) Explique deux choses que les animaux pas utilisés. CC MA
(autres que les êtres humains) font pour se 9. À l’aide de schémas et de mots, explique ce
réchauffer. CC
qui arrive aux particules de matière dans
2. Résume brièvement la théorie particulaire dans chacune des situations ci-dessous (figure 1a
tes propres mots. CC à 1c). Pose-toi les questions suivantes : Les
3. Copie le tableau 1 dans ton cahier et particules bougent-elles plus vite ou plus
remplis-le. CC
lentement ? Les particules se rapprochent-elles
ou s’éloignent-elles les unes des autres ? Quel
Tableau 1 Descriptions des trois états de la matière est le changement d’état qui se produit ?
Solide Liquide Gaz
a) Des gouttelettes d’eau se forment sur la
volume surface extérieure d’un verre d’eau.
forme b) Du beurre fond dans une poêle à frire
type de chaude.
mouvement des c) La hauteur du liquide d’un thermomètre
particules à liquide diminue à mesure que la
espace entre température s’abaisse. CC C
les particules
4. Sers-toi de la théorie particulaire pour

expliquer pourquoi les gaz se dilatent davantage
que les liquides ou les solides lorsqu’ils sont
chauffés. CC
5. Donne une définition du mot « chaleur » en

utilisant tes propres mots. CC
6. Base-toi sur ce que tu as vu ou lu pour donner (a) (b) (c)

deux exemples de chacun des phénomènes
Figure 1
suivants :
a) la dilatation thermique des solides 10. La transpiration (la sueur) aide les gens à se
b) la dilatation thermique des liquides rafraîchir. Quel est le changement d’état qui se
c) la dilatation thermique des gaz CC MA produit lors de la transpiration ? CC MA
11. Tu fais bouillir des légumes sur la cuisinière et

Qu’as-tu compris ? tu remarques que le couvercle du chaudron
7. a) Énumère cinq situations de ta vie s’élève et s’abaisse. Sers-toi de la théorie
quotidienne où la chaleur joue un rôle (par particulaire pour expliquer ce qui se produit. CC
exemple, quand tu fais cuire un œuf). HP MA
b) Donne trois exemples de changements d’état 12. La dilatation thermique peut être utile, tout
que tu peux observer dans ta vie comme elle peut poser un problème. Fais une
quotidienne. MA
recherche sur les conséquences et les utilisations
de la dilatation thermique. Choisis un exemple
8. Les solides se dilatent légèrement lorsqu’ils sont de dilatation thermique et résume-le en un
chauffés. C’est pourquoi des dispositifs de paragraphe. CC MA
dilatation sont incorporés dans les ponts et les

rails de voies ferrées lors de leur construction.

Résous un problème c) Dans quelle situation pourrais-tu utiliser un
13. a) De nombreux contenants à aliments sont bilame pour t’aider à accomplir une tâche
faits de verre et ont un couvercle en métal. de ta vie quotidienne ? CC MA
Ces couvercles peuvent être difficiles à

dévisser. Passer le couvercle sous l’eau
chaude pendant quelques minutes peut te
permettre de le dévisser plus facilement. Conçois et interprète
Explique pourquoi. 16. Une quantité donnée de glace est plus
b) Une mécanicienne a de la difficulté à légère qu’une même quantité d’eau. Va à
desserrer l’écrou d’un boulon en ne se la bibliothèque ou fais une recherche dans
servant que d’une clé à mollette et d’une Internet pour expliquer cet énoncé. Rédige un
paire de pinces. Comment peut-elle court scénario, une petite histoire ou un bref
résoudre son problème en utilisant les poème expliquant les répercussions de ce
notions présentées dans ce chapitre ? CC MA
phénomène sur la vie terrestre. HP MA C
14. a) Certaines personnes font sécher leurs

vêtements à l’extérieur par temps chaud et
ensoleillé. Pourquoi les vêtements mouillés 17. Sers-toi d’Internet pour faire une recherche sur
sèchent-ils bien dans ces conditions ? le thermoscope. Rédige une courte description
b) Certaines personnes font sécher leurs de cet instrument, en mentionnant comment il
vêtements à l’extérieur même par temps fonctionne et de quoi il est fait. Compare le
très froid. Les vêtements sécheront-ils dans thermoscope aux thermomètres utilisés de nos
ces conditions ? jours. À quel point le thermoscope nous serait-il
c) Qu’arriverait-il à des légumes bien tendres utile pour accomplir nos tâches quotidiennes si
laissés longtemps au congélateur dans une on recommençait à l’utiliser ? HP MA
assiette ? Comment pourrais-tu prévenir

cela ?
CC MA
15. Un bilame est fait d’un type de métal d’un

Réfléchis à ce que tu as appris
côté et d’un autre type de métal de l’autre côté
18. Rappelle-toi la Question clé posée au début de
(figure 2). Cet instrument se plie d’un côté
ce chapitre.
lorsqu’il est chauffé.
a) Écris un court paragraphe pour répondre à
la Question clé. Tu peux te servir de schémas
si tu le désires.
b) Formule une ou deux questions
supplémentaires sur un sujet de l’unité que
tu aimerais approfondir.
19. Pense à une nouvelle notion que tu as
apprise en lisant ce chapitre. Comment cette
notion pourrait-elle changer certaines de tes
Figure 2 habitudes ?
a) Explique pourquoi le bilame plie lorsqu’il 20. Lequel des concepts présentés dans ce chapitre
est chauffé. as-tu trouvé le plus intéressant ? Quelles autres
b) Va à la bibliothèque ou consulte Internet et questions te poses-tu à propos de ce concept ?
fais une recherche pour savoir en quoi les
bilames sont utiles.
Chapitre 7 Révision 27
CHAPITRE
8 Le transfert et
la conservation
d’énergie
QUESTION CLÉ : Comment le
transfert d’énergie influe-t-il
sur l’environnement naturel
et celui créé par les êtres
humains ?
À voir
L’énergie peut être transférée par
conduction, convection ou rayonnement.
La démarche expérimentale permet
d’étudier le transfert d’énergie.
Le transfert d’énergie est à la base de
certains processus naturels.
Nous pouvons économiser l’énergie en
gérant efficacement le transfert d’énergie.
Le processus de résolution de problèmes
technologiques permet d’explorer les
nouvelles méthodes élaborées pour gérer
le transfert d’énergie.
VOCABULAIRE
conduction convection
énergie géothermique énergie de
roche ignée rayonnement
roche métamorphique rayonnement
28 Chapitre 8 • Le transfert et la conservation d’énergie

Se préparer à la lecture 1 Regarde attentivement la scène de plage illustrée
Quand tu commences à lire sur un nouveau sujet, c’est sur cette page. À quoi te fait penser le titre ?
une bonne idée de te servir d’un certain nombre de Combien de sources de chaleur et combien d’effets
stratégies pour te préparer à ta lecture. Tu peux faire de la chaleur peux-tu trouver dans l’illustration ?
des liens avec tes connaissances antérieures sur ce Quelles questions te poses-tu ? Si tu dresses une
sujet. Tu peux observer les éléments visuels, la mise en liste, compare ensuite les éléments trouvés et tes
pages et les titres pour faire des prédictions. Enfin, tu questions avec ceux d’une ou d’un camarade.
peux déterminer les questions que tu te poses déjà à
propos de l’information fournie par le texte.
29
8.1 Le transfert d’énergie
thermique
SCIENCES EN ACTION : Fabriquer un moulin à vent miniature LA BOÎTE À OUTILS
HABILETÉS : se poser une question, prédire le résultat, planifier, observer, analyser, évaluer, communiquer 2.B.
Dans cette activité, tu vas concevoir un dispositif simple 4. Éloigne tes mains de ton moulin et reste bien immobile
semblable à un moulin à vent. Tu feras tourner les pales de jusqu’à ce que les pales arrêtent de bouger.
ce « moulin » sans leur toucher. 5. Place doucement tes mains en filet sous les pales, comme
Matériel : ciseaux, gros trombone, morceau de papier de le montre la figure 4. Observe ce qui se passe. Note tes
5 cm sur 5 cm observations dans ton cahier.
1. Plie un gros trombone de manière à former un pied
(figure 1).
Figure 1 Plie le trombone de manière à former un pied. Figure 4 Ne touche pas au pied ni aux pales.
2. Fabrique des pales de moulin en coupant et en pliant le 6. Prédis ce qui va arriver aux pales quand tu vas changer
morceau de papier tel que le montre la figure 2. la position de tes mains. Teste tes prédictions et note tes
observations.
7. Analyse tes observations. Peux-tu remarquer des régularités
dans les résultats de tes tests ? Fournis une explication
possible à tes observations.
8. Rédige une question de recherche, à propos de ce
phénomène, que tu pourrais approfondir.
(a) (b) 9. Fais une prédiction en lien avec ta question de recherche.
Ta prédiction devrait porter sur une situation comportant
Figure 2 (a) Fais huit incisions, mais ne coupe pas le papier des variables différentes de celles que tu as déjà testées.
jusqu’au centre. (b) Plie chaque triangle de la même façon de 10. Planifie une marche à suivre pour tester ta prédiction.
manière à donner un angle aux pales. Demande à ton enseignante ou ton enseignant d’approuver
ta marche à suivre, puis exécute-la. Note et analyse tes
3. Trouve un endroit dans ta maison ou dans ta classe où il n’y
(a) (b) observations. Compare ta prédiction à tes observations.
a pas de courant d’air. Place le trombone sur une table et
pose les pales en équilibre sur ce pied (figure 3). A. À ton avis, quelle est la cause de ce qui est arrivé à
l’étape 5 ?
B. Explique tes résultats à l’aide de la théorie particulaire.
Figure 3 Tu devras peut-être faire quelques essais

avant de réussir à faire tenir les pales en équilibre.

Les êtres humains ont inventé de nombreuses technologies qui
permettent de transférer l’énergie d’un objet à un autre ou d’un
endroit à un autre. Nous utilisons des appareils de chauffage central
pour réchauffer l’air de nos maisons en hiver. Nous nous servons
de réfrigérateurs et de congélateurs pour garder nos aliments froids
longtemps (figure 5). À quoi ressemblerait ta vie si ta maison n’avait pas
d’appareil de chauffage ou de réfrigérateur ?
Faire des liens

Quand tu établis des liens,
tu te sers de tes expériences
personnelles pour t’aider à
comprendre ce que tu lis. Pense
à ta maison et à toutes les
façons dont la technologie t’aide
à réchauffer ou à refroidir des
choses.
Figure 5 Les réfrigérateurs gardent les aliments au froid dans nos maisons.
L’énergie thermique se déplace naturellement d’une substance ayant

une température plus élevée à une autre substance ayant une température
moins élevée. En fait, l’énergie continue de se déplacer jusqu’à ce que
les deux substances soient à la même température. Quand tu mets une
boîte de jus congelée dans ton sac à lunch, le jus se met à fondre parce
que l’énergie des aliments moins froids de ton repas est transmise à cette
boisson. La technologie nous permet de gérer la vitesse de réchauffement
ou de refroidissement des objets. Si tu veux que ton jus fonde plus vite,
tu peux le placer près d’un radiateur chaud dans ta classe. Si tu veux qu’il
fonde plus lentement, tu peux le mettre dans un réfrigérateur. Quels
autres appareils te permettent de gérer le processus de réchauffement et
de refroidissement ?
L’énergie thermique peut se transmettre de plusieurs façons. Une fois
que tu comprendras chacune de ces façons, tu pourras aussi comprendre
et même gérer le transfert d’énergie thermique encore plus efficacement.
V
1. Dans quelle direction l’énergie thermique se transfère-t-elle 3. Suggère une façon de ralentir, à l’aide de la technologie, le
de façon naturelle ? transfert d’énergie thermique dans une substance ou hors
2. Donne un exemple de transfert d’énergie thermique d’un d’une substance.
matériau à un autre.
8.1 Le transfert d’énergie thermique 31

8.2 MÈNE
MÈ NE U
UNE EXPÉRIENCE
Le transfert d’énergie HABILETÉS

Se poser Contrôler
à travers une substance une question

Formuler
une hypothèse
les variables
Exécuter
Observer
Imagine faire tes premiers pas du matin pieds nus sur un tapis, puis Prédire Analyser
sur un plancher de bois. À ton avis, quelle surface va te sembler la plus le résultat Évaluer
Planifier Communiquer
froide, le tapis ou le plancher de bois ? Le plancher de bois va te paraître
plus froid. Peux-tu expliquer pourquoi ? Quand tes pieds touchent
le sol à ton lever, ils sont plus chauds que le sol. L’énergie thermique
est transférée de tes pieds au sol. La section du sol sous tes pieds se réchauffe, et tes pieds refroidissent.
Certaines substances transfèrent l’énergie plus efficacement que d’autres. Le plancher de bois semble plus
froid que le tapis même si les deux surfaces sont à la même température. Cela est dû au fait que le bois est
plus efficace que le tapis pour faire passer l’énergie hors de ton corps. Tu peux remarquer un effet similaire
quand tu touches à des objets dans ton environnement. Par exemple, une poignée de porte en métal fait
passer l’énergie hors de tes doigts plus rapidement que ne le fait un livre. C’est pourquoi les poignées de
porte semblent souvent froides.
Question de recherche Matériel

Quel type de matière transmet l’énergie thermique • lunettes de protection • 2 supports universels
le plus efficacement : le verre, le métal, le bois ou • tablier • 2 pinces
le plastique ? • tige de verre, tige de • plaque chauffante
LA BOÎTE À OUTILS métal, tige de bois, • chronomètre
Hypothèse et prédiction 2.B.3. tige de plastique (de • chandelle
Lis la Démarche expérimentale et la Marche à mêmes longueur et • allumettes
suivre. Ensuite, tiens dans tes mains les quatre diamètre)
tiges qui t’ont été données, une à la fois. Remarque
la sensation que chacune procure. Rédige une
hypothèse en lien avec la Question de recherche.
Ton hypothèse devrait inclure une prédiction et
les raisons de cette prédiction. Base-toi sur ce que lunettes de protection tablier tige de verre, tige de
métal, tige de bois,
tu as senti quand tu as tenu les tiges dans tes mains tige de plastique (de
pour justifier ta prédiction. mêmes longueur et
diamètre)
Démarche expérimentale
Tu vas comparer l’efficacité des différentes matières
pour transmettre l’énergie thermique le long
des tiges. Tu vas utiliser des gouttes de cire pour
indiquer le transfert d’énergie thermique. Les tiges 2 supports universels 2 pinces plaque chauffante
vont être chauffées également, deux à la fois.
chronomètre chandelle allumettes
32 Chaptitre 8 • Le transfert et la conservation d’énergie

LA BOÎTE À OUTILS LA BOÎTE À OUTILS
Marche à suivre 5.B. Analyse et interprète 2.B.2., 2.B.7.

1. Avec les pinces, fixe la tige de métal et la tige de a) Les résultats que tu as observés au cours de
bois à deux supports universels différents, de cette expérience appuient-ils ton hypothèse ?
manière à ce qu’elles soient à l’horizontale. Justifie ta réponse.
2. Utilise une chandelle allumée pour faire tomber b) Réponds à la Question de recherche.
des gouttes de cire, à égales distances, le long c) Classe les matières selon leur vitesse de
des tiges. transmission d’énergie, de la plus lente à la
plus rapide.
Fais attention quand tu te sers d’une flamme nue. Ne touche
pas à la cire lorsqu’elle est sous forme liquide. La cire d) Y a-t-il un autre test que tu pourrais faire pour
chaude peut te brûler. Assure-toi que les tiges ne touchent t’aider à répondre à la Question de recherche ?
pas à la plaque chauffante. Lequel ?
3. Quand la cire sur les tiges se sera solidifiée, e) Si tu faisais le test que tu as suggéré à la
place les tiges de manière à ce qu’une de leurs partie d), quelles seraient les variables
extrémités se trouve au-dessus de la plaque dépendantes et indépendantes ? Énumère les
chauffante (figure 1). mesures de contrôle que tu utiliserais.
Approfondis ta démarche
f) La théorie particulaire peut être utilisée
pour expliquer plusieurs comportements
des substances. Quelles parties de cette
théorie pourraient-elles avoir un lien avec tes
observations faites lors de cette expérience ?
Explique tes résultats à l’aide de la théorie
particulaire.
g) Imagine avoir la tâche de choisir les matériaux
pour la fabrication d’une batterie de cuisine
(c’est-à-dire des poêles et des chaudrons)
(figure 2). Quels matériaux choisirais-tu pour
la base d’un chaudron ou d’une poêle ? Quels
Figure 1 Étape 3 matériaux choisirais-tu pour les poignées ?
Explique tes réponses.
4. Allume la plaque chauffante et chronomètre le
temps nécessaire pour faire fondre chacune des
gouttes de cire. Note tes observations.
5. Quand tu constateras que la cire a cessé de
fondre, éteins la plaque chauffante.
6. Teste la tige de verre et celle de plastique de la
même façon. Compare les résultats pour les
différentes tiges. Note tes observations.
Figure 2 Quels types de matériaux devrais-tu utiliser pour
Fais attention quand tu utilises une plaque chauffante. Ne fabriquer une batterie de cuisine ?
touche jamais le dessus de la plaque. Quand tu débranches
la plaque chauffante, tire sur la fiche et non sur le cordon. Activité de fin d’unité
Comment peux-tu te servir de ce que tu as appris sur le
transfert d’énergie à travers différentes matières pour
concevoir ta niche ?
8.2 Mène une expérience 33

8.3 La conduction
Quand tu fais cuire un œuf au miroir dans une poêle, il se produit un
transfert d’énergie thermique. Cette énergie quitte l’élément chauffant de la
cuisinière et traverse la poêle, pour atteindre ensuite l’œuf froid (figure 1).
La prise de notes et
le résumé
La prise de notes et le
résumé sont des stratégies
complémentaires qui peuvent
t’aider à bien saisir les idées
principales et les détails du texte
que tu lis. Commence par noter
sommairement les informations
clés. Tu pourras ensuite te servir
de ces notes pour rédiger un
résumé qui reprendra les idées
principales, afin de concevoir
une version exacte mais plus
courte de la section.
énergie thermique
Figure 1 L’énergie de l’élément chauffant traverse la poêle pour se rendre jusqu’à l’œuf.
Les particules de la poêle entrent en collision avec les particules de l’œuf, ce qui provoque
l’accélération du mouvement des particules de l’œuf. Ce mouvement plus rapide provoque
une hausse de la température de l’œuf.
Les particules de l’élément chauffant vibrent rapidement. Quand

la poêle entre en contact avec l’élément, ses particules, qui bougent
rapidement, entrent en collision avec les particules de la poêle froide, qui
bougent lentement, et leur transfèrent de l’énergie. Ce transfert d’énergie
élève la température de la poêle.
Le même processus survient entre la poêle chaude et l’œuf cru et
froid. L’œuf est en contact direct avec la poêle ; les particules de cette
poêle chaude, qui bougent rapidement, entrent donc en collision avec les
particules de l’œuf froid et leur transfèrent de l’énergie. La température
de l’œuf s’élève, et l’œuf commence à cuire.

Faire cuire un œuf dans une poêle sur la cuisinière est un exemple
de conduction. La conduction est le transfert d’énergie thermique conduction : transfert d’énergie
à travers une substance, ou entre deux substances qui sont en contact. thermique à travers une substance,
ou entre deux substances qui sont en
Ce transfert d’énergie est causé par la collision des particules.
contact. Ce transfert est causé par la
Certains dispositifs que nous utilisons sont conçus pour conduire collision des particules.
l’énergie rapidement. Les chaudrons et les poêles dont nous nous
servons pour faire la cuisine conduisent rapidement l’énergie de
l’élément chauffant à la nourriture froide. Les métaux, comme le
cuivre et l’aluminium, sont appelés des « conducteurs » parce qu’ils
transfèrent facilement l’énergie (figure 2). D’autres dispositifs sont
conçus pour empêcher cette conduction. Les bottes que nous portons
en hiver sont conçues pour prévenir le transfert d’énergie de nos
pieds chauds vers la neige froide. La mousse, le molleton ou le feutre à
l’intérieur de nos bottes sont des « isolants », parce que ces matériaux
diminuent la conduction de l’énergie thermique (figure 3). Un chef
brasse habituellement une soupe chaude avec une cuillère de bois ou de
plastique plutôt qu’avec une cuillère de métal. L’énergie thermique passe
moins facilement à travers le bois ou le plastique qu’à travers le métal.
Le chef court donc un moins grand risque de se brûler à la main.
Figure 2 Les métaux sont de bons conducteurs d’énergie et sont Figure 3 Les isolants sont utilisés dans la fabrication de produits
utilisés dans la fabrication de nombreux produits utiles. conçus pour prévenir le transfert d’énergie.
Activité de fin d’unité Comment pourras-tu te servir de ce que tu as appris

sur les conducteurs et les isolants quand tu choisiras tes matériaux pour fabriquer ta niche ?
V
1. Comment la lecture de cette section a-t-elle changé ta 4. Fais un diagramme pour montrer comment l’énergie
compréhension du mot « conducteur » ? thermique est transférée d’un chaudron de soupe chaude à la
2. Dans tes propres mots, explique le transfert d’énergie main d’une ou d’un chef, si cette personne utilise une cuillère
thermique par conduction. en métal pour brasser la soupe. Quel conseil pourrais-tu lui
donner pour l’aider à prévenir une douloureuse brûlure ?
3. Donne un exemple de matériau qui est un bon conducteur et
un exemple de matériau qui est un bon isolant. Suggère une
utilisation pour chacun de ces matériaux.
8.3 La conduction 35
8.4 La conduction et les
processus géologiques
As-tu déjà vu des formations rocheuses comme celle illustrée à la
figure 1 ? Les lignes ondulées aux teintes claires et foncées dans la roche
indiquent que cette roche n’a peut-être pas toujours été complètement
solide. A-t-elle été plus molle et flexible il y a très longtemps ? Si c’est le
cas, d’où provenait l’énergie qui a ramolli la roche ? As-tu déjà cherché à
savoir pourquoi la roche de cette région avait cette apparence ?
Le Soleil est une importante source d’énergie thermique à la surface
Figure 1 La roche dénudée du de la Terre. L’énergie géothermique de l’intérieur de la Terre est une
Bouclier canadien borde plusieurs autre source importante, bien que dissimulée, d’énergie thermique. Nous
grandes routes de l’Ontario. pouvons voir directement les effets de cette énergie lors des éruptions
volcaniques (figure 2). Nous pouvons voir d’autres effets de l’énergie
géothermique là où des sources chaudes font jaillir un liquide bouillant
énergie géothermique : énergie qui
se trouve sous la surface de la Terre à la surface de la Terre (figure 3).
L’intérieur de la Terre est composé de quatre couches. La première
couche, appelée la « croûte terrestre », est mince et constituée de roche
solide. La deuxième, appelée le « manteau », est une couche de roche
chaude et flexible. Puis, il y a un noyau externe liquide et un noyau
interne constitué de fer et de nickel (figure 4). Selon les estimations, la
température du noyau terrestre se situe à près de 7000 °C. Même s’il ne
s’agit pas d’un fait évident, la croûte terrestre, qui est plus froide, contient
aussi une quantité importante d’énergie géothermique.
L’énergie thermique en provenance des profondeurs de la Terre passe
à travers la matière des couches supérieures. Cette énergie contribue à la
formation des roches et des minéraux.
croûte
terrestre
manteau
noyau externe
Figure 2 Les éruptions volcaniques noyau interne
prouvent l’existence de l’énergie
géothermique.
Figure 3 L’énergie géothermique Figure 4 Cette coupe transversale montre les

roche ignée : roche formée de réchauffe le liquide des sources quatre couches qui constituent l’intérieur de la
magma refroidi et solidifié chaudes. Terre.
La chaleur et la formation des roches

Les roches à l’intérieur de la Terre sont constamment en train de fondre
ou de se solidifier. Quand la roche est chauffée à des températures très
élevées (entre 625 °C et 1200 °C), elle fond et forme du magma. Lorsque
le magma chaud est propulsé à la surface au cours d’une éruption
volcanique, il refroidit et se solidifie pour former de la nouvelle roche.
Figure 5 La ponce est une roche
ignée.
Nous appelons cette nouvelle roche de la roche ignée (figure 5). La
ponce, l’obsidienne et le granite sont des roches ignées courantes.
La croûte terrestre, constituée des continents et des fonds océaniques, roche métamorphique : roche
bouge constamment, mais très lentement. Les mouvements de la croûte créée quand la chaleur et la pression
transforment la roche existante
terrestre ont beaucoup transformé notre planète. Parfois, deux morceaux
de croûte terrestre se pressent l’un contre l’autre. Cette collision pousse la
roche profondément dans la Terre, vers le noyau, qui est très chaud.
Quand la roche est exposée à une forte pression et à une température
au-dessus de 200 °C, ses particules absorbent l’énergie géothermique. La
disposition des particules se modifie, ce qui provoque la formation d’un
nouveau type de roche, appelé roche métamorphique (figure 6).
Le Bouclier canadien est constitué principalement de roche
métamorphique très ancienne (elle a environ quatre milliards d’années).
Tu peux voir des sections du Bouclier canadien un peu partout dans
le nord de l’Ontario, surtout dans la région de Sudbury. Le Bouclier
Figure 6 Le gneiss est un exemple
canadien couvre environ les deux tiers de la province. de roche métamorphique.
Le diamant
Le diamant est un minerai composé de carbone pur. C’est le matériau
naturel le plus dur sur Terre (figure 7a). Les diamants se forment dans
les profondeurs de la croûte terrestre (à environ 150 kilomètres sous la
surface). À ces profondeurs, la chaleur et la pression peuvent transformer
le graphite (une autre forme de carbone) en diamant. Le diamant est
donc un autre type de roche métamorphique.
On trouve souvent des diamants près des vieux volcans, là où le
magma des éruptions anciennes a transporté les roches contenant des
diamants plus près de la surface de la Terre. Les diamants sont des
cristaux qui peuvent être taillés, polis, puis utilisés en joaillerie (figure 7b).
Comme ils sont très durs, les diamants sont aussi fixés sur certains types
Pour en savoir plus sur les
de lames de scie et d’outils de forage, pour permettre de couper la roche diamants :
et l’acier (figure 7c).
(a) (b) (c)
Figure 7 (a) Un diamant brut trouvé dans une mine, (b) un diamant taillé et poli serti dans une bague, et (c) un diamant industriel fixé
sur une lame de scie.
V
1. Explique la formation de la roche provoquée par la conduction 3. Quels sont quelques-uns des liens qui existent entre le
de l’énergie géothermique de l’intérieur de la Terre. mouvement des continents, l’énergie géothermique des
2. Nomme deux types de roche et un minerai formés grâce profondeurs de la Terre et la roche métamorphique ?
à la conduction de l’énergie. 4. Pourquoi le diamant peut-il être considéré comme un type de
roche métamorphique ?
8.4 La conduction et les processus géologiques 37

8.5 La convection
Dans les substances comme l’air et l’eau, l’énergie thermique peut être
transférée d’un endroit à un autre. Ce transfert d’énergie dépend des
caractéristiques de tels fluides. Par exemple, pense à un chaudron de
VERS LA L I T T É R AT I E soupe posé sur un élément chauffant. Quand la soupe est chauffée, les
particules d’eau qui se trouvent près du fond du chaudron commencent
Déterminer l’idée principale
Pour déterminer l’idée
à bouger plus vite et à se disperser. Elles deviennent donc moins denses
principale, tu dois être en (et plus légères) que celles qui se trouvent près du dessus. La soupe plus
mesure de résumer ce que tu dense et plus froide près de la surface coule donc vers le fond. Cela force
as lu de manière à formuler la soupe moins dense à se déplacer vers le haut pour aller prendre la
une ou deux idées qui rendent
compte des plus importants
place de la soupe froide. Ce mouvement crée un courant : la soupe plus
faits ou messages présentés froide du dessus se déplace vers le fond et se réchauffe. Ensuite, la soupe
dans un long passage du plus chaude du fond du chaudron se déplace vers le haut et se refroidit
texte. Les idées principales (figure 1).
se trouvent habituellement au
début des paragraphes ou des
sections d’un texte. Peux-tu
déterminer l’idée principale
présentée dans cette page ?
La soupe
plus chaude
(moins dense)
remonte vers
la surface.
La soupe La soupe
plus froide plus froide
(plus dense) (plus dense)
coule vers coule vers
le fond. le fond.
Figure 1 La soupe est chauffée par convection.
Le mouvement continu de la soupe plus chaude et plus froide dans un

chaudron est un exemple de convection. Au cours de ce processus,
l’énergie est transférée d’une partie d’un fluide à une autre partie. La
convection : transfert d’énergie convection est donc le transfert d’énergie thermique causé par la
thermique d’une partie d’un fluide circulation des particules d’un fluide (sous forme de gaz ou de liquide).
à une autre partie, causé par la
La convection ne peut pas se produire dans les solides parce que les
circulation des particules plus lentes
et plus rapides particules d’un solide ne font que vibrer ; elles ne peuvent pas circuler.

SCIENCES EN ACTION : Observer les courants de convection LA BOÎTE À OUTILS
HABILETÉS : observer, analyser, communiquer 2.B.6., 5.B.
Dans cette activité, tu vas observer des courants de convection. A. Fais un schéma pour illustrer le mouvement du colorant
alimentaire. Indique où, selon toi, l’eau serait plus chaude,
Partie A : La convection dans un liquide et où elle serait plus froide.
Matériel : bécher de 100 ml, support universel et prise B. Qu’est-ce qui provoque le mouvement du colorant
annulaire, plaque chauffante, eau, colorant alimentaire alimentaire ? Explique le mouvement de l’eau et du colorant
1. Installe le bécher, le support universel et la prise annulaire alimentaire à l’aide de la théorie particulaire.
de manière à ce que seulement une moitié du bécher soit
posée sur la plaque chauffante. De cette façon, un côté du Partie B : La convection dans un gaz
bécher sera davantage chauffé que l’autre (figure 2). (démonstration)
Fais attention quand tu utilises une plaque chauffante. 1. Regarde le dispositif permettant d’observer le processus de
Ne touche jamais le dessus de la plaque. Quand tu convection dans un gaz, illustré à la figure 3. Prédis ce qui
débranches la plaque chauffante, tire sur la fiche et non va arriver quand un papier fumant sera tenu au-dessus de
sur le cordon. la cheminée. Note ta prédiction.
Figure 3 La bougie allumée est placée sous l’une des

cheminées. Le papier fumant est tenu au-dessus de l’autre
Figure 2 Installation du bécher sur la plaque chauffante cheminée.
2. Remplis le bécher d’eau froide. Ensuite, ajoute une seule 2. Ton enseignante ou ton enseignant va installer le dispositif,
goutte de colorant alimentaire à l’eau, du côté qui se trouve et tenir du papier fumant au-dessus d’une des cheminées.
sur la plaque chauffante. Note tes observations.
3. Chauffe le bécher et observe le mouvement du colorant A. Fais un schéma pour illustrer le mouvement de la fumée.
alimentaire. Note tes observations. Indique où, à ton avis, les particules d’air devraient se déplacer
plus vite, et où elles devraient se déplacer plus lentement.
L’écoulement circulaire des particules d’eau dans un chaudron de

soupe chauffé sur une cuisinière s’appelle un « courant de convection ».
Les courants de convection ne prennent pas forme uniquement dans
les chaudrons de soupe. Ils se forment aussi dans les lacs, les océans, les
aquariums et l’air qui nous entoure.
Activité de fin d’unité Comment peux-tu te servir de ce que tu as

appris sur la convection pour concevoir ta niche ?
V
1. Explique comment l’énergie thermique est transférée lors du 3. Donne deux exemples de courants de convection que tu peux
processus de convection. observer dans ta vie quotidienne.
2. Sers-toi de la théorie particulaire pour expliquer comment un 4. Si tu voulais réchauffer ta chambre à l’aide d’un appareil de
courant de convection se forme dans un fluide. chauffage portatif, où placerais-tu cet appareil ? Pourquoi ?
8.5 La convection 39
8.6 La convection dans
l’environnement
Le réchauffement inégal d’un liquide sur une cuisinière peut causer
la formation de courants de convection. De la même façon, le
réchauffement inégal de l’air à la surface de la Terre peut provoquer
la formation de courants de convection dans l’air. Les vastes courants
de convection dans l’air sont appelés des « vents ».
VERS LA L I T T É R AT I E En été, l’air semble plus frais près des lacs et des océans parce que
l’énergie solaire ne réchauffe pas de façon uniforme l’air au-dessus du
Synthétiser l’information sol et l’air au-dessus de l’eau. Près d’un lac, l’air au-dessus de l’eau est
Quand tu lis un texte qui
présente de la nouvelle plus froid que l’air au-dessus du sol parce que le sol a besoin de moins
information ou de nouvelles d’énergie solaire que l’eau pour se réchauffer. Les particules d’air chaud
idées, fais des comparaisons au-dessus du sol sont davantage chauffées par la surface de terrain qui
avec ce que tu as déjà lu ou se trouve sous elles. Elles bougent donc plus vite et se dispersent. L’air
avec ce que tu sais déjà, ou
au-dessus du sol est donc moins dense (plus léger) que l’air au-dessus
encore avec d’autres sources.
Sers-toi à la fois du texte et de l’eau. L’air frais et dense (lourd) au-dessus du plan d’eau descend vers
du schéma de cette page ainsi le sol. Cela pousse l’air chaud au-dessus du sol vers le haut (figure 1).
que de tes connaissances Nous ressentons ce mouvement d’air frais en provenance de l’eau et se
antérieures pour t’aider à dirigeant vers les terres sous la forme d’une brise marine fraîche. L’air
comprendre la convection
dans l’environnement.
chaud qui s’élève dans l’atmosphère au-dessus du sol se dirige plus tard
vers l’étendue d’eau, est refroidi, retombe, puis se dirige de nouveau vers
les terres. Ce mouvement de l’air près d’une étendue d’eau a lieu pendant
le jour et est causé par la convection.
L’air chaud
s’élève.
L’air froid
descend.
terre
mer
Figure 1 Le réchauffement inégal de la surface de la Terre crée de l’air chaud et de l’air frais,
ce qui enclenche un processus similaire au courant de convection observé dans un chaudron
d’eau ou de soupe sur le feu.
Le soir, au coucher du Soleil, le sol se refroidit plus rapidement que

l’eau. L’eau plus chaude réchauffe l’air au-dessus d’elle, ce qui rend l’air
moins dense. L’air frais et dense (lourd) au-dessus du sol descend et se
dirige vers l’eau. Cela pousse l’air chaud au-dessus de l’eau plus haut
dans l’atmosphère. Une « brise terrestre » souffle alors des terres, en
direction de l’eau.

Les orages
Les orages comportent des éclairs et du tonnerre, et sont habituellement
associés à des vents forts et à des pluies intenses (figure 2). Les orages
peuvent provoquer des conditions météorologiques extrêmes, comme
de la grêle, des tornades et des ouragans.
Les orages se forment souvent par temps chaud et humide. La surface
de la Terre est réchauffée par l’énergie solaire. Cette énergie est alors
transférée à l’air au-dessus du sol par conduction. Cet air réchauffé est
moins dense que l’air plus frais ambiant. L’air chaud est rapidement
poussé plus haut dans l’atmosphère par convection, et transporte Figure 2 Il est fréquent de voir des
avec lui de la vapeur d’eau. À mesure que le processus de convection éclairs pendant des orages.
pousse l’air plus haut, la vapeur d’eau se rafraîchit et se condense en de
microscopiques gouttelettes d’eau qui forment de gros nuages cotonneux
(figure 3). Lors de la condensation de la vapeur d’eau, de grandes
quantités d’énergie thermique sont libérées. Cette énergie réchauffe
l’air, qui s’élève encore plus haut dans l’atmosphère. Quand l’air chaud
et humide s’élève ainsi, il se disperse et ce qui reste de vapeur d’eau
se condense alors, formant de gros nuages appelés « cumulonimbus »
(figure 4). Les gouttelettes d’eau dans ce type de nuages deviennent plus
tard assez lourdes pour retomber sous forme de pluie.
La convection et les processus géologiques

Plus le manteau terrestre se rapproche du noyau, plus sa température Figure 3 Ces nuages blancs et
s’élève. Sa partie supérieure est donc plus froide que sa partie inférieure. cotonneux sont formés par les
courants de convection.
Au fil de millions d’années, la roche plus froide du manteau s’enfonce,
alors que la roche plus chaude du manteau monte plus près de la croûte
terrestre. Cela crée de très lents courants de convection. Ces courants
de convection transfèrent l’énergie et peuvent provoquer des éruptions
volcaniques.
la croûte terrestre bouge
sous l’effet des courants de convection
frais
convection Figure 4 Les cumulonimbus sont le

se produisant résultat du réchauffement de l’air et
dans le manteau
chaud de son élévation dans l’atmosphère.
manteau
Figure 5 Courants de convection sous la croûte terrestre
V
1. Énumère trois processus naturels qui dépendent de la 3. Quels phénomènes géologiques se produisent à cause des
convection. courants de convection dans le manteau ?
2. a) Fais deux diagrammes annotés pour expliquer les brises 4. a) Pour qu’un orage survienne, deux conditions doivent être
marine et terrestre. présentes dans l’air. Lesquelles ?
b) Inscris les termes « jour » et « nuit », selon le cas, sur tes b) Est-il plus probable qu’un orage se forme sur terre ou
diagrammes. sur mer ? Pourquoi ?
8.6 La convection dans l’environnement 41

8.7 Le rayonnement
Quand tu regardes vers l’espace, tu vois des étoiles et des planètes.
Savais-tu qu’il n’y a presque pas de particules dans l’espace qui sépare
la Terre et le Soleil ? Comment, alors, l’énergie voyage-t-elle du Soleil
à la Terre ? La conduction et la convection nécessitent la présence de
particules pour transférer de l’énergie. Nous savons que l’énergie solaire
atteint la Terre parce qu’elle réchauffe nos corps par temps ensoleillé
(figure 1). Sans cette énergie, il n’y aurait aucune vie sur Terre.
De l’énergie peut effectivement être transférée même sans que des
particules entrent en jeu. Une forme d’énergie appelée énergie de
rayonnement, qui vient du Soleil, voyage dans l’espace. Cette énergie
prend la forme d’ondes électromagnétiques (ou rayons électromagnétiques).
Figure 1 Comment l’énergie du Soleil
est-elle transférée à la Terre ? L’énergie de rayonnement du Soleil comprend des rayons visibles (la
lumière) et des rayons invisibles (les rayons ultraviolets, ou UV, et les
énergie de rayonnement : rayons infrarouges). Nous utilisons le terme rayonnement pour décrire
énergie qui voyage dans le vide le transfert de l’énergie de rayonnement à travers le vide de l’espace
de l’espace sous la forme d’ondes
électromagnétiques. Cette énergie
sous forme de rayons électromagnétiques. Le Soleil émet des rayons
inclut la lumière visible, les rayons électromagnétiques dans toutes les directions, mais seulement une petite
ultraviolets et les rayons infrarouges. partie de ces rayons atteignent la Terre.
rayonnement : transfert de l’énergie La matière peut à la fois absorber et émettre de l’énergie de rayonnement.
radiante (ou de rayonnement) au Les gradins d’un terrain de baseball deviennent passablement chauds
moyen d’ondes électromagnétiques quand l’énergie de rayonnement du Soleil frappe sur eux (figure 2). Cela
est dû au fait que l’énergie de rayonnement est absorbée par les particules
des gradins et transformée en énergie thermique. Quand cela se produit,
les particules du matériau des sièges bougent plus vite. La température
des gradins s’élève alors. Les sièges à l’ombre sont habituellement
beaucoup plus frais au toucher.
Se poser des questions

C’est une bonne idée de
toujours te poser des questions
avant, pendant et après une
lecture. Tu peux parfois trouver
les réponses dans le texte ;
d’autres fois, tu devras faire des
recherches plus approfondies.
Au cours de ta lecture sur le
rayonnement, réfléchis aux
différentes questions que tu
te poses :
– des questions sur des mots
ou des idées du texte que tu
ne comprends pas ;
– des questions sur des
aspects qui t’intéressent
particulièrement.
Figure 2 L’énergie de rayonnement du Soleil chauffe les gradins.

Il existe également des sources d’énergie de rayonnement sur Terre.
Par exemple, les flammes des chandelles et les ampoules à incandescence
luisent et deviennent chaudes. Elles luisent parce qu’elles émettent de
la lumière visible. Elles deviennent chaudes parce qu’elles émettent des
rayons infrarouges. Ces rayons infrarouges peuvent aussi être émis par
des objets chauds qui ne luisent pas, comme les fers à friser et les plaques
chauffantes. Si tu approches ta main d’un fer à friser ou d’une plaque
chauffante (sans y toucher), tu peux sentir que ces appareils émettent
une forme d’énergie. Cette énergie provenant des rayons infrarouges est
convertie en énergie thermique à l’intérieur de ta peau. C’est pourquoi
tu sens de la chaleur.
L’absorption et la réflexion du rayonnement du Soleil

La plus grande partie de l’énergie de rayonnement du Soleil (aussi
appelée « énergie solaire ») qui atteint la surface de la Terre est constituée
de lumière visible et de rayons infrarouges (figure 3). D’autres formes
d’énergie de rayonnement en provenance du Soleil, notamment les rayons
UV, les rayons X et les rayons gamma, sont absorbées presque en totalité
par l’atmosphère de la Terre. Seule une petite partie de ces rayons atteint la
surface de la planète. La quantité de rayons UV qui atteint la Terre dépend
de plusieurs facteurs, comme la quantité d’ozone dans l’atmosphère, l’heure
du jour, la saison et les conditions météorologiques. Le reste de l’énergie de Pour en savoir plus sur ce qui
arrive au rayonnement solaire qui
rayonnement traverse la haute atmosphère et est absorbé ou réfléchi par les atteint la Terre :
nuages, l’eau, le sol, les bâtiments, nos corps et d’autres êtres vivants.
espace
énergie de
Soleil
rayonnement réfléchie
énergie de
rayonnement
réfléchie par énergie de rayonnement
les nuages en provenance du Soleil
énergie de
rayonnement
énergie de rayonnement absorbée par
réfléchie par la surface l’atmosphère
de la Terre atmosp
hère
énergie de rayonnement
absorbée par la surface
Terre de la Terre
Figure 3 La Terre et l’atmosphère terrestre absorbent et réfléchissent toutes deux l’énergie de rayonnement du Soleil.
8.7 Le rayonnement 43
Pendant la journée, quand l’énergie de rayonnement du Soleil frappe
un objet, cette énergie peut être absorbée ou réfléchie. L’énergie qui est
absorbée réchauffe l’objet. La couleur et la texture des objets influent
sur la quantité d’énergie absorbée. Par exemple, la neige et la glace
réfléchissent la plus grande partie de l’énergie de rayonnement du Soleil
vers l’espace, parce qu’elles sont blanches et lisses. Cependant, quand
la neige fond, elle dénude la roche plus sombre qui se trouve dessous.
Quand la glace de mer fond, elle expose l’eau de l’océan. La roche et
l’eau sont moins en mesure de réfléchir la lumière visible du Soleil. Elles
absorbent donc davantage d’énergie de rayonnement (figure 4). Les
villes absorbent beaucoup d’énergie de rayonnement parce que plusieurs
Figure 4 La roche exposée à la suite routes et de nombreux immeubles sont de couleur foncée. Les teintes
de la fonte des glaciers absorbe plus foncées ont tendance à mieux absorber l’énergie de rayonnement que les
d’énergie qu’elle n’en réfléchit. teintes pâles ou les surfaces brillantes.
SCIENCES EN ACTION : L’énergie de rayonnement et la couleur LA BOÎTE À OUTILS
HABILETÉS : prédire le résultat, observer 2.B.3., 6.A.4.
La quantité d’énergie de rayonnement que peut absorber un 2. Peins chaque contenant d’une couleur différente.
objet dépend de sa couleur et de sa capacité à réfléchir la 3. Place un thermomètre dans chacun des contenants et note
lumière. Dans cette activité, tu vas découvrir quelles couleurs la température de l’air dans chacun d’eux.
absorbent le plus d’énergie de rayonnement.
4. Laisse les quatre contenants à proximité d’une source
Matériel : pinceau, 4 thermomètres, source d’énergie de d’énergie de rayonnement pendant 20 minutes. Assure-toi
rayonnement (par exemple, le Soleil ou une lampe), 4 contenants que chaque contenant reçoit la même quantité d’énergie de
(petits gobelets à café avec couvercles ou cannettes de boissons rayonnement et que les contenants ne se touchent pas.
gazeuses), 4 peintures de couleurs différentes
5. Après 20 minutes, mesure et note la température de l’air
Ne touche pas à la lampe chaude. Pour débrancher la dans chacun des contenants.
lampe, tire sur la fiche et non sur le cordon. A. Compare les températures des contenants.
1. Regarde les quatre peintures de couleurs différentes. En te B. Évalue ton hypothèse en te basant sur tes observations et
basant sur ce que tu as appris sur l’absorption de l’énergie les mesures de température.
de rayonnement, rédige une hypothèse concernant la couleur C. Tire une conclusion à propos du lien entre l’énergie de
des contenants et leurs températures respectives après une rayonnement, la température d’un objet et sa couleur.
exposition de 20 minutes à de l’énergie de rayonnement.
Les scientifiques s’inquiètent du fait que la température moyenne de

la surface de la Terre augmente sans cesse. Ce problème peut s’aggraver à
mesure que la glace de l’Arctique fond et que plus de roche et d’eau sont
exposées.
Activité de fin d’unité Comment peux-tu te servir de ce que tu as

appris sur le rayonnement pour concevoir ta niche ?
V
1. Donne deux exemples d’objets qui absorbent l’énergie de 3. Compare les effets du rayonnement solaire sur une entrée
rayonnement du Soleil. asphaltée recouverte de neige et sur une entrée asphaltée
2. Donne deux exemples d’objets, sur la Terre, qui sont des bien pelletée.
sources d’énergie de rayonnement. Qu’est-ce qui t’indique 4. À ton avis, pourquoi les apicultrices et apiculteurs utilisent-ils
qu’ils émettent de l’énergie de rayonnement ? de la peinture blanche et des couvercles d’aluminium luisants
pour leurs ruches ?
5. À ton avis, quelle forme d’énergie un four à micro-ondes
utilise-t-il ? Justifie ta réponse.

La gestion du transfert 8.8
de l’énergie thermique
Nous sommes toutes et tous responsables de la gestion de la Terre et de VERS LA L I T T É R AT I E
ses ressources. Chaque personne a la responsabilité de produire moins de
Faire un lien
déchets et de conserver les ressources de la planète. Consommer et gérer C’est une bonne idée d’interagir
efficacement l’énergie contribue beaucoup à diminuer les effets nuisibles avec le texte en établissant
de la société sur l’environnement. Une des façons principales de conserver des liens avec lui. Fais des
l’énergie consiste à gérer le transfert d’énergie de l’intérieur à l’extérieur liens entre ce que tu as lu et
des bâtiments, et vice versa. En comprenant ce qui influe sur le transfert tes expériences personnelles.
Pense à une situation que tu as
d’énergie, les personnes qui conçoivent les bâtiments peuvent s’assurer vécue et où il y a eu une perte
du bien-être des personnes qui y vivent. Elles peuvent aussi veiller à ce d’énergie dans un bâtiment.
que les bâtiments perdent le moins d’énergie possible. Des matériaux de Comment ce transfert d’énergie
piètre qualité et une mauvaise planification sont souvent responsables aurait-il pu être prévenu ?
du gaspillage d’énergie qui se produit dans un bâtiment (figure 1). Cela
entraîne une mauvaise utilisation des ressources de la Terre.
Figure 1 Les zones rouges, jaunes et blanches sur cette photo en infrarouge d’une maison
montrent les pertes d’énergie. Peux-tu déterminer quelles sont les parties de la maison qui
perdent le plus d’énergie ?
Les isolants sont des matériaux conçus pour réduire le transfert

indésirable d’énergie en limitant le processus de conduction ou de
convection, ou encore les deux. Par exemple, les écrans antirayonnement
réduisent la perte d’énergie causée par le rayonnement. Ces matériaux
aident les espaces chauds à demeurer chauds et les espaces froids à
demeurer froids.
Les architectes veulent concevoir des maisons qui perdent le moins
d’énergie possible. Ces personnes doivent songer à tout ce qui sépare
l’intérieur de la maison de l’environnement extérieur. C’est ce que nous
appelons « l’enveloppe thermique » de la maison. L’enveloppe thermique
comprend les murs et le toit du bâtiment, l’isolation, les fenêtres, les
enduits de finition, le calfeutrage, les pare-vent et les coupe-vapeur. La
conception soignée de ces parties du bâtiment peut réduire les processus
de conduction, de convection et de rayonnement.
8.8 La gestion du transfert de l’énergie thermique 45
Prévenir la conduction
Utiliser des matériaux d’isolation est la meilleure façon de prévenir le
transfert de chaleur par convection et conduction. Ces matériaux sont
de mauvais conducteurs d’énergie thermique et limitent également le
mouvement de l’air, ce qui réduit la convection. L’isolation ralentit le
rythme avec lequel l’énergie indésirable pénètre dans une maison l’été.
Elle ralentit également la perte d’énergie en hiver (figure 2). L’énergie
Figure 2 Les matériaux d’isolation thermique se déplace lentement dans les isolants et ne s’échappe pas
sont placés dans les murs et le facilement dans l’air extérieur.
toit d’une maison pour prévenir le Les matériaux d’isolation sont testés et on leur attribue une valeur de
transfert d’énergie. résistance thermique. Plus cette valeur est haute, plus il est difficile pour
l’énergie de se déplacer dans le matériau par conduction, convection
Tableau 1 Résistance thermique
des matériaux d’isolation courants ou rayonnement (tableau 1). Pour réduire la perte d’énergie, les
constructrices et constructeurs devraient augmenter la quantité d’isolants
Matériau d’isolation dans les murs de sous-sol, la toiture et les murs extérieurs. Rappelle-toi
(2,5 cm Résistance
d’épaisseur) thermique
les blocs de polystyrène utilisés pour construire et isoler la nouvelle
maison des Narang (texte de la page 4).
bois 0,71–1,41
L’air, un excellent isolant
natte de fibre 3,2–3,6 La fourrure, la laine et le duvet gardent les animaux au chaud. Comment
de verre les fibres animales gardent-elles les animaux et les gens au chaud ? Elles
cellulose 3,1–3,7 contiennent toutes de nombreux petits espaces remplis d’air (figure 3).
L’air est un gaz. Ses particules sont éloignées les unes des autres.
mousse de 3,6–5,0
polystyrène
L’air peut donc difficilement transférer l’énergie par conduction ou
convection. Les matériaux relativement épais qui comportent de petites
poches d’air sont de bons isolants.
Les toits verts

Le toit vert est une innovation dans le domaine de la conception des
bâtiments (figure 4a). Un système de toit vert comporte une membrane
étanche, une membrane de drainage, un substrat de croissance léger qui
agit comme un sol, et de la végétation (figure 4b).
Une étude menée à Ottawa en 2001 a démontré que les toits verts
réduisaient le transfert d’énergie toute l’année. Ils entraînaient une
Figure 3 De minuscules poches d’air
diminution de 10 % des coûts de chauffage en hiver, et une économie
empêchent le transfert d’énergie. correspondant à 25 % des coûts de climatisation en été. Les toits verts
durent longtemps, améliorent la qualité de l’air, et favorisent même la
tenue d’activités récréatives.
végétation
substrat de
croissance (sol)
couche filtrante
membrane de drainage
couche protectrice
membrane étanche
isolant
(a) (b) toit
Figure 4 (a) Ce toit vert du campus de l’Université de Toronto à Scarborough compte parmi les 600 toits de ce type installés à Toronto.
(b) Un système typique de toit vert

Réduire le transfert d’énergie par convection
L’énergie se déplace par convection dans toutes les maisons. Le deuxième étage d’une maison est souvent
plus chaud que le rez-de-chaussée et le sous-sol. Les courants d’air dans une maison déplacent l’énergie de la
même manière que le font les vents à l’extérieur. La convection permet aussi à l’énergie de s’échapper à travers
les interstices (les petits espaces vides) autour des fenêtres et des portes.
Pour prévenir la perte d’énergie par convection, tout interstice dans
l’enveloppe thermique de la maison devrait être calfeutré. Ainsi, l’air ne
pourrait plus pénétrer ou sortir de la maison. Le déplacement de l’air
est une cause importante de perte d’énergie dans une maison. En hiver,
l’air chaud de l’intérieur s’échappe par des fentes et est remplacé par
l’air froid de l’extérieur. Des coupe-bise autour des portes et des fenêtres
aident à garder l’air chaud à l’intérieur (figure 5). Des pertes d’énergie
se produisent aussi là où se trouvent les interrupteurs et les prises de Figure 5 Les coupe-bise réduisent
courant. Isoler les plaques d’interrupteur permet de réduire les courants les courants d’air et la perte d’énergie.
d’air qui transfèrent l’énergie dans l’environnement extérieur.
Certaines maisons sont soigneusement calfeutrées pour réduire la perte
d’humidité et d’énergie par les murs. Cette mesure a ses avantages et ses
désavantages. D’un côté, l’humidité de l’extérieur ne peut pas pénétrer
dans la maison, ce qui est bien. D’un autre côté, toute l’humidité produite
dans la maison (par l’haleine des gens, la cuisson des aliments, la prise de
douches) demeure emprisonnée, ce qui est mauvais. Cela peut favoriser la V E R S L A L I T T É R AT I E
croissance de moisissures et la pourriture du bois. Sceller toutes les fentes
d’une maison peut aussi emprisonner des gaz nocifs générés par certains Interpréter un schéma
types de meubles et de tapis. Pour éviter ces problèmes, toutes les maisons Les textes sont souvent illustrés
par des schémas. Lis la légende
doivent avoir un dispositif qui permet à l’air vicié de l’intérieur de la et survole le schéma. Prends
maison d’être remplacé par l’air frais de l’extérieur. Existe-t-il une façon un moment pour réfléchir à la
de réduire la perte d’énergie thermique tout en apportant de l’air frais à façon dont l’échangeur d’air
l’intérieur d’un bâtiment ? permet le transfert d’énergie
L’invention de l’échangeur d’air a résolu le problème que posait la thermique.
nécessité de réduire la perte d’énergie thermique tout en fournissant
une ventilation adéquate. Cet appareil permet à une certaine quantité
d’énergie thermique contenue dans l’air chaud dirigé vers l’extérieur
d’être transférée à l’air frais qui pénètre dans la maison (figure 6).
température système d’échangeur d’air température

de l’air de l’air
à l’extérieur : conduit menant l’air de l’intérieur vers l’extérieur à l’intérieur :
– 10 °C 22 °C
– 5 °C 4 °C 13 °C 22 °C
– 10 °C – 1 °C 8 °C 17 °C
conduit menant l’air de l’extérieur vers l’intérieur
direction de la circulation d’air

direction du transfert
d’énergie thermique
(du plus chaud au plus froid)
Figure 6
Un échangeur d’air
8.8 La gestion du transfert de l’énergie thermique 47
Dans un échangeur d’air, le conduit d’air menant l’air vicié de
l’intérieur vers l’extérieur est très près du conduit d’air qui mène l’air
frais de l’extérieur vers l’intérieur. Cette proximité permet un transfert
continu de l’énergie thermique, qui passe de l’air chaud sortant à l’air
frais entrant. Quand l’air de l’intérieur sort de l’échangeur, il a déjà
transféré la plus grande partie de son énergie thermique à l’air entrant.
En conséquence, l’air frais qui pénètre dans la maison est déjà chaud.
Réduire le transfert d’énergie par rayonnement

Le rayonnement est le transfert d’énergie au moyen d’ondes
électromagnétiques. En hiver, si ta maison est chaude, elle émettra
de l’énergie vers l’environnement plus froid, à l’extérieur. En été,
les forts rayons du Soleil réchauffent ta maison. Pour
prévenir ce transfert d’énergie indésirable, les personnes
qui construisent des maisons installent parfois un écran
antirayonnement brillant dans le grenier (figure 7). La
surface brillante réfléchit l’énergie de rayonnement,
l’empêchant ainsi de réchauffer la maison. Cet écran doit
être installé de manière à ce que la surface brillante soit sur
le dessus, dirigée vers le toit. L’écran antirayonnement peut
réfléchir jusqu’à 97 % de l’énergie de rayonnement.
Les écrans antirayonnement ne sont pas utilisés
uniquement dans les greniers. Ils peuvent aussi être
Figure 7 Les écrans antirayonnement posés sur des conduits d’air et des conduites d’eau pour
sont habituellement installés dans le prévenir les pertes d’énergie quand l’eau chaude et l’air chaud circulent
grenier d’une maison pour minimiser à l’intérieur de la maison.
le transfert d’énergie. Beaucoup d’énergie de rayonnement s’échappe par les fenêtres.
Aujourd’hui, la plupart des constructrices et constructeurs installent des
fenêtres faites avec du verre énergétique (à faible émissivité). Ce verre
est recouvert d’une couche très fine qui réduit le transfert d’énergie
de rayonnement. Tout comme les écrans antirayonnement, le verre
énergétique contribue à garder l’énergie de rayonnement à l’intérieur
pendant l’hiver et à l’extérieur pendant l’été. Remplacer de vieilles
fenêtres par de nouvelles fenêtres faites de verre énergétique est une des
Pour en savoir plus sur les façons de
gérer le transfert d’énergie dans les façons de réduire les coûts de chauffage et de climatisation.
maisons et les bâtiments : Gérer le transfert d’énergie dans les bâtiments est important. Cela aide
à préserver les ressources énergétiques pour les générations à venir.
Activité de fin d’unité Cette section présente plusieurs idées dont

tu pourrais te servir pour concevoir ta niche. Dresse une liste de celles qui, à ton avis,
te seront utiles.
V
1. Explique une idée présentée dans le texte qui est nouvelle 4. Les maisons modernes de bonne qualité sont très bien
pour toi. Comment cette idée t’aide-t-elle à mieux calfeutrées.
comprendre la façon dont nous gérons le transfert d’énergie ? a) Comment cela aide-t-il à conserver l’énergie ?
2. Pourquoi est-il important de prendre en considération le b) Quel problème cela peut-il poser ?
transfert d’énergie quand nous construisons une maison ? c) Comment l’échangeur d’air apporte-t-il une solution
3. Explique pourquoi les parois et les portes des réfrigérateurs à ce problème tout en aidant à conserver l’énergie ?
et des congélateurs contiennent d’épaisses couches de 5. De quelles manières les constructrices et constructeurs
mousse de polystyrène. peuvent-ils réduire chacun des types de transfert de chaleur
dans un bâtiment ?

PRONONCE-TOI SUR UN ENJEU
8.9
Des décisions difficiles HABILETÉS
Définir l’enjeu
Tout le monde connaît l’histoire des trois petits cochons. Le premier Effectuer une recherche
Déterminer les options
cochon a construit une maison de paille parce que la tâche était peu Analyser l’enjeu
coûteuse et facile. Le deuxième cochon s’est servi de bâtonnets de bois, Défendre une décision
parce que le bois est plus solide que la paille. Le troisième petit cochon Communiquer
Évaluer
a construit une maison de briques, ce qui lui a demandé plus d’efforts
et lui a probablement coûté beaucoup plus cher, mais cela en valait la
peine. Le grand méchant loup a soufflé de toutes ses forces et les maisons
de paille et de bois se sont envolées, mais il n’a pas réussi à démolir la
maison de briques (figure 1).
Figure 1 De toute évidence, le

troisième petit cochon s’était bien
renseigné sur les matériaux de
construction !
La morale de cette histoire, évidemment, est que tu devrais en tout

temps prendre des décisions éclairées, surtout quand il s’agit de choses
importantes, comme la construction d’une maison. Plus tu fais des
choix avisés, plus tu contribueras à garder la planète en santé, pour
toi-même et pour les générations à venir.
Enjeu
Imagine que ta famille a décidé d’acheter une toute
nouvelle maison. Tu offres aux membres de ta famille
de les aider en faisant une recherche dans Internet,
puis en leur faisant un compte rendu de tes résultats.
Ta recherche révèle que dans leur publicité, certaines
entreprises de construction mettent l’accent sur
l’emplacement de la maison, d’autres sur la qualité
des matériaux de construction utilisés (figure 2), et
d’autres encore sur la conservation d’énergie. Tous Figure 2 Les matériaux de construction utilisés pour
ces aspects influent sur le prix de la maison. Quelle fabriquer les nouvelles maisons aident-ils à conserver
maison vas-tu recommander à ta famille ? l’énergie ?
8.9 Prononce-toi sur un enjeu 49

Objectif
Expliquer à tes parents les caractéristiques liées à la conservation
d’énergie de la maison que tu recommandes, et tenter de les convaincre
que cette maison vaut le prix demandé. Tous les élèves de la classe
doivent déterminer la maison de leur choix, puis la présenter aux autres
lors d’une discussion de groupe.
LA BOÎTE À OUTILS
Collecte de l’information 3.I.
1. Examine l’information fournie par un certain nombre d’entreprises
de construction de maisons dans Internet. Prends en considération
les avantages et les désavantages de chaque maison. Dresse la liste des
aspects qui, à ton avis, nécessitent plus de recherche.
2. Renseigne-toi le plus possible sur les diverses stratégies de

conservation d’énergie utilisées dans chacune des maisons. Quels
sont les avantages et les désavantages de celles utilisées dans les
maisons que tu songes à recommander ? N’oublie pas que le prix de
la maison est important, tout comme son coût d’entretien.
3. Assure-toi de prendre en considération des facteurs qui ne sont
pas directement liés à la maison. Combien de temps tes parents
devront-ils consacrer chaque jour pour faire la navette entre la
maison et le travail ? Est-il possible d’utiliser les transports en
commun ? La maison a-t-elle une grande cour arrière ? Y a-t-il des
espaces naturels, comme des forêts, dans les environs ? Ces facteurs
ont aussi des conséquences sur la façon dont nous utilisons les
ressources de la planète et conservons l’énergie.
4. Parle à tes camarades, aux membres de ta famille et à tes parents à
propos de l’achat d’une nouvelle maison. Que rechercheraient-ils ?
Pose-leur des questions sur la conservation d’énergie.
Présente tes solutions

Organise tes renseignements à l’aide de tableaux et de graphiques.
Choisis la maison que tu recommanderas, et souligne ses caractéristiques
liées à la conservation d’énergie.
LA BOÎTE À OUTILS
Prends une décision 3.J.6

Décide de la maison que tu vas recommander. Assure-toi d’avoir des
arguments pour justifier ton choix.
Communique ton point de vue

Présente ta recommandation à ton enseignante ou ton enseignant (cette
personne jouera le rôle de tes parents). Prépare une courte présentation
que tu feras devant la classe. Ta présentation devra inclure les trois ou
quatre principales raisons de ton choix. Prépare-toi à expliquer pourquoi
tu n’as pas choisi les autres maisons.

RÉSOUS UN PROBLÈME TECHNOLOGIQUE
8.10
L’incroyable réchauffe-café HABILETÉS
Définir un Concevoir
Que tu conçoives un immeuble, un manteau d’hiver ou un sac à lunch, problème ou Tester
un besoin Modifier
ton choix de matériaux et leur assemblage ont des conséquences sur le Planifier Communiquer
rendement final du produit. Comprendre comment s’effectue le transfert Choisir
d’énergie te permet de concevoir un produit qui gérera efficacement le le matériel
transfert d’énergie.
Mise en situation 3. Rédigez un plan par étapes permettant de

Chaque samedi matin, ton père se verse une tasse fabriquer votre appareil. Demandez à votre
de café, puis il vaque à ses occupations dans la enseignante ou votre enseignant d’approuver
maison. Lorsqu’il peut enfin prendre une minute à la fois les matériaux et le plan.
pour boire son café, ce dernier est déjà froid. Ton Fais attention quand tu coupes des matériaux et quand
père te demande de concevoir un appareil qui tu manipules des substances chaudes.
gardera son café chaud jusqu’à ce qu’il ait le temps 4. Quand vous aurez reçu l’approbation de votre
de le boire. enseignante ou votre enseignant, fabriquez
votre appareil.
Plan de conception LA BOÎTE À OUTILS
En équipe, tu dois fabriquer un appareil qui Teste et modifie 4.B.5., 4.B.6.
empêchera 300 ml d’eau chaude de refroidir de Testez à quel point votre appareil réussit à garder
plus de 10 ºC en l’espace de 30 minutes. L’appareil bien chaude pendant 30 minutes de l’eau qui vient
doit pouvoir être posé sur une table de cuisine, ne de bouillir. Quelle a été la variation de température
doit pas contenir d’élément chauffant (sous aucune de l’eau pendant cette période ? Notez tout
forme), et doit pouvoir recevoir de l’eau ainsi que problème, puis modifiez votre conception pour
permettre de verser cette eau facilement. Utilise les apporter les corrections nécessaires. Continuez de
matériaux efficacement pour maintenir les coûts au corriger votre conception de manière à respecter
plus bas. Tous les matériaux doivent pouvoir être tous les critères de conception.
utilisés en toute sécurité en classe et à la maison.
Évalue
Explore des pistes de solution a) Expliquez comment votre appareil prévient la
Renseigne-toi sur des appareils semblables, comme perte d’énergie par i) conduction, ii) convection
des bouteilles isolantes. Découvre comment elles ou iii) rayonnement.
sont fabriquées. Comment chacune des composantes b) Quels problèmes de conception avez-vous
aide-t-elle à prévenir le transfert d’énergie ? dû surmonter ? Comment les avez-vous
surmontés ?
c) Si vous devriez refaire ce projet, que feriez-vous
Avec ton équipe, fais un remue-méninges pour différemment ? Pourquoi ?
trouver des solutions possibles à ce problème, en
suivant le plan de conception. Fais des croquis
Communique les résultats
Préparez une courte présentation destinée à des
pour trois conceptions différentes.
LA BOÎTE À OUTILS
investisseuses et investisseurs potentiels pour leur
Planifie et fabrique 4.B.3., 4.B.4. expliquer le fonctionnement de votre appareil.
1. Choisissez la meilleure conception. Faites-en un Votre présentation devrait vous permettre de faire
dessin à l’échelle. la démonstration de l’utilisation de votre appareil,
2. Dressez une liste des matériaux et des outils d’expliquer comment il prévient le transfert
dont vous aurez besoin. (Réduisez, réutilisez, d’énergie et de dévoiler les résultats des tests
recyclez !) auxquels vous l’avez soumis.
8.10 Résous un problème technologique 51

CHAPITRE
EN RÉSUMÉ
8
Le transfert et À revoir
la conservation
L’énergie peut être transférée par conduction, convection ou
d’énergie rayonnement.
• La conduction suppose un transfert d’énergie à travers un matériau,
ou d’un matériau à un autre par contact direct. Seules les vibrations
Idées MAÎTRESSES des particules des matériaux entrent en jeu. La conduction explique
pourquoi les objets sont chauds ou froids au toucher.
✓ La chaleur est une • La convection suppose un transfert d’énergie à l’intérieur de liquides
forme d’énergie qui ou de gaz. Elle est due au mouvement des particules dans les courants
peut être transférée
de convection.
✓ On peut expliquer les • Le rayonnement suppose un transfert d’énergie au moyen d’ondes
transferts de chaleur électromagnétiques. Comme les particules ne jouent aucun rôle
à partir de la théorie dans le transfert de l’énergie de rayonnement, ce type d’énergie peut
particulaire. voyager dans le vide de l’espace.
✓ La chaleur provient de
plusieurs sources.
✓ La chaleur a des effets
l’environnement.
énergie thermique
espace
énergie de
Soleil
rayonnement réfléchie
énergie de
rayonnement
réfléchie par énergie de rayonnement
les nuages en provenance du Soleil
La soupe
plus chaude
(moins dense)
remonte vers énergie de
rayonnement
la surface. énergie de rayonnement absorbée par
réfléchie par la surface l’atmosphère
de la Terre atmosp
La soupe La soupe hère
plus froide plus froide
(plus dense) (plus dense)
coule vers coule vers énergie de rayonnement
absorbée par la surface
le fond. le fond. Terre de la Terre
La démarche expérimentale permet d’étudier le transfert d’énergie.

• Le transfert d’énergie par conduction, convection ou rayonnement
peut être analysé à l’aide de tests justes.

Le transfert d’énergie est à la base de certains processus naturels. VOCABULAIRE
• La formation de la roche ignée et de la roche métamorphique, ainsi conduction, p. 35
que des diamants, est le résultat d’un processus de conduction. énergie géothermique, p. 36
• Les vents, les orages et les mouvements de la croûte terrestre sont le roche ignée, p. 36
résultat de processus de convection. roche métamorphique, p. 37
• L’énergie en provenance du Soleil atteint la Terre à la suite d’un convection, p. 38
processus de rayonnement. Sans cette énergie de rayonnement, il n’y énergie de rayonnement, p. 42
aurait aucune vie sur Terre. rayonnement, p. 42
L’air chaud
s’élève.
L’air froid
descend.
terre
mer
Nous pouvons économiser l’énergie en gérant efficacement le transfert

d’énergie.
• Les personnes qui construisent des bâtiments peuvent choisir
des matériaux (comme les isolants thermiques et les écrans
antirayonnement) qui réduisent les transferts d’énergie indésirables.
• Limiter les transferts d’énergie indésirables permet de conserver
l’énergie et de réduire les coûts (financiers et environnementaux)
qu’entraînent le chauffage et la climatisation de nos bâtiments.
Le processus de résolution de problèmes technologiques permet d’explorer

les nouvelles méthodes élaborées pour gérer le transfert d’énergie.
• Le processus de résolution de problèmes technologiques permet
de concevoir et de fabriquer des appareils capables de prévenir le
transfert d’énergie thermique.
• La recherche peut être utilisée pour explorer les technologies élaborées
par les scientifiques et les spécialistes en ingénierie afin de gérer le
transfert d’énergie.
CHAPITRE
8
CC HP
Qu’as-tu retenu ? 5. Copie le tableau 1 dans ton cahier. Dans chaque

1. Énumère trois façons dont l’énergie peut être colonne, inscris au moins trois façons dont le
transférée. Explique brièvement chacune de ces transfert d’énergie influe sur l’environnement
façons. Tu voudras peut-être te servir de naturel. CC
schémas dans tes explications. CC

Tableau 1 Méthodes de transfert d’énergie
2. Rédige un paragraphe pour expliquer le transfert
d’énergie du Soleil à la Terre. Utilise les termes
suivants dans ton paragraphe : « rayonnement
électromagnétique », « espace », « lumière », Conduction Convection Rayonnement
« rayonnement infrarouge », « énergie
thermique », « absorbé » et « transmis ». CC C
Qu’as-tu compris ? 6. En quoi la réduction de la perte d’énergie dans

3. Qu’y a-t-il d’unique dans la façon dont les maisons est-elle une façon de se montrer
l’énergie solaire parvient jusqu’à la Terre ? CC
responsable envers l’environnement ? MA
4. Nous utilisons diverses méthodes pour faire 7. Explique pourquoi un manteau doublé avec du
cuire notre nourriture (figure 1). Indique sur duvet perd sa capacité d’agir comme un isolant
quels types de transfert d’énergie sont basées les lorsqu’il est mouillé. CC MA
méthodes de cuisson mentionnées ci-dessous.

8. Sers-toi d’Internet et d’autres ressources pour
Justifie tes réponses.
découvrir ce qu’est une colonne d’air chaud
a) faire griller de la viande à hamburgers à dans l’atmosphère. Explique une façon dont les
l’aide d’un barbecue êtres vivants bénéficient de ces colonnes d’air
b) faire cuire des biscuits au four chaud. MA
c) faire des crêpes dans une poêle à frire CC MA
9. Sers-toi d’Internet et d’autres ressources pour

découvrir ce qu’est une inversion de
température. Pourquoi ce phénomène se
(a) (b) produit-il ? Quel type de transfert d’énergie
prévient-il ? Quels sont quelques-uns des effets
d’une inversion de température ? MA
(c)
10. Regarde à nouveau la figure 1 de la section 8.8.
Ce document s’appelle un « thermogramme ».
Figure 1 Quel est le type de transfert d’énergie essentiel
à la thermographie ? Fais une recherche dans
Internet pour découvrir d’autres utilisations
des thermogrammes. MA

11. Les vêtements spécialisés, comme les Conçois et interprète
combinaisons spatiales ou les combinaisons 16. a) Qu’est-ce qui pourrait dissuader les gens
isothermiques, ont des caractéristiques d’avoir un toit vert ?
particulières qui gardent les gens au chaud. b) Suggère des façons de remédier à ces
Fais une recherche sur l’un de ces vêtements inconvénients.
spécialisés et explique de quelle façon les c) Suggérerais-tu au gouvernement de convertir
designers tiennent compte du transfert tous les toits des édifices gouvernementaux
d’énergie lorsqu’ils conçoivent et fabriquent en toits verts ? Pourquoi ?
HP MA
ce vêtement. MA
17. a) Quels sont certains des désavantages des
bâtiments parfaitement étanches à l’air ?
b) Comment ces problèmes pourraient-ils être
Résous un problème résolus ?
12. Une maison bien isolée est plus confortable et c) Jusqu’à quel point tes solutions sont-elles
coûte moins cher en frais de chauffage. efficaces ?
HP MA
a) Dans quelles parties de ta maison 18. Certaines maisons et certains bâtiments plus
pourrait-il y avoir des pertes d’énergie ? anciens utilisent des systèmes de chauffage à
b) Quelles mesures pourraient être prises pour l’eau chaude (figure 2). Fais une recherche pour
prévenir ces pertes ? découvrir en quoi consiste ce type de système (et
c) Quels sont les avantages de la réduction des inclus un schéma). À ton avis, ce type de
pertes d’énergie ? CC MA
système est-il efficace ? Justifie ta réponse.CC MA
13. Les vêtements isolants protègent notre corps

et nous permettent d’apprécier davantage les
activités extérieures en hiver. Quels concepts
présentés dans ce chapitre les personnes qui
conçoivent des vêtements pourraient-elles
prendre en considération lorsqu’elles conçoivent
des manteaux pour contrer le froid ? HP MA
Figure 2
14. Des cuillères faites de matériaux différents ont

été laissées partiellement submergées dans un
contenant d’eau très chaude pendant 5 minutes. Réfléchis à ce que tu as appris
Les températures des parties des cuillères qui 19. Rappelle-toi la Question clé posée au début du
émergent de l’eau ont été mesurées (tableau 2). chapitre.
Quelles conclusions peux-tu tirer à partir de ces
a) Rédige un court paragraphe pour répondre à
résultats ? HP
la Question clé. Tu peux te servir de schémas
Tableau 2 Températures des cuillères si tu le désires.
Matériau de la cuillère Température après 5 minutes (°C) b) Formule une ou deux questions
acier inoxydable 80 tu aimerais approfondir.
bois 25 20. Rappelle-toi une idée présentée dans ce
chapitre qui a changé ta perception du
plastique 50
transfert de l’énergie thermique. Rédige un
argent 95 court paragraphe pour expliquer comment
ta perception a changé et comment cette
15. Nomme cinq mesures que les membres de nouvelle compréhension pourrait avoir des
ta famille et toi pouvez prendre pour réduire conséquences sur tes activités quotidiennes.
le transfert d’énergie thermique dans ta
maison. HP MA
CHAPITRE
9 Les sources de
chaleur dans
l’environnement
QUESTION CLÉ : Quels
liens y a-t-il entre la chaleur,
les sources d’énergie et
l’environnement ?
À voir
Il existe différents types d’énergie et
différentes sources d’énergie.
La technologie nous permet de transformer
un type d’énergie en un autre type d’énergie.
La production de gaz à effet de serre par les
êtres humains modifie le climat planétaire.
L’utilisation de sources d’énergie classiques
et alternatives comporte à la fois des
avantages et des désavantages importants.
Les gestes que nous faisons dans notre vie
quotidienne ont des effets importants sur
l’environnement.
La démarche scientifique permet d’étudier
les sources d’énergie classiques et
alternatives.
VOCABULAIRE
énergie solaire effet de serre

friction gaz à effet de serre
source d’énergie réchauffement
classique de la planète
source d’énergie source d’énergie
renouvelable alternative
source d’énergie non chauffage solaire passif
renouvelable système d’énergie
combustibles fossiles solaire active
bilan énergétique de biocarburant
la Terre
56 Chapitre 9 • Les sources de chaleur dans l’environnement

L’énergie... En 1859, dans l’ouest de la Pennsylvanie

Parfois je crois que je vais en manquer Un homme a décidé de creuser un puits
On semble en utiliser une telle quantité Tous ses voisins en ont bien ri
Pour le bavardage, le chauffage, l’éclairage, Quand soudainement, un rugissement les
La lecture, l’écriture, la voiture, a abasourdis.
L’énergie... Il faudrait songer à la préserver. Du fond du sol, le pétrole a surgi.
Cette nouvelle ère semblait bénie
L’énergie... On peut en avoir en construisant des Mais tous les véhicules se multipliant à l’infini
barrages Allaient causer bien des ennuis.
Ou à l’aide d’un moulin, lorsque le vent fait rage
Mais les barrages et les moulins L’énergie... On tente maintenant d’en trouver
Ne suffisent pas à notre soif sans fin de nouvelles sortes
D’énergie... Le carburant, c’est très important. Qui nous ouvriront de nouvelles portes.
Le nucléaire, le thermique et le solaire
Coupe, coupe, coupe, l’homme des cavernes Pourront-ils nous sauver à l’échelle planétaire ?
utilisait le bois pour faire du feu. L’énergie... Son gaspillage doit s’arrêter.
Coupe, coupe, coupe, il fabriquait tous les outils
qui l’aidaient à vivre mieux. Alors obéis quand ta mère te dit d’éteindre
Coupe, coupe, coupe, côté inventions, il s’est les lumières.
montré de plus en plus ingénieux. Jusqu’à ce qu’on trouve un combustible
Ses feux pouvaient alors se voir à cent lieux extraordinaire
Et son défrichement devenait toujours plus Si tout le monde y met du sien
volumineux. On vivra de très beaux lendemains.
L’énergie... Tout le bois qu’il pouvait trouver, L’énergie... Nous devons tous la
il le faisait brûler. faire durer.
Puis, un jour, l’homme s’est lancé dans le charbon (traduction libre)

Il s’est mis à creuser sans interruption
Croyant avoir trouvé la solution.
L’industrie a amené toute une révolution.
L’énergie... Il y en avait à pleines pelletées.
Synthétiser
C’est une bonne idée de regrouper des éléments d’information pendant
ta lecture. Tu peux faire des liens entre cette nouvelle information et tes
connaissances antérieures pour approfondir ta compréhension.
1 Lis le titre. À ton avis, sur quoi portera cette chanson ? Pendant ta
lecture de cette chanson, détermine quels renseignements ou quelles
expressions véhiculent les idées principales. Réfléchis aux nouvelles
idées qui sont présentées et à la façon dont elles s’intègrent aux
autres idées que tu as étudiées.
2 Après ta lecture, résume le texte. Tu pourrais te poser des questions
1
comme celles-ci : Qu’est-ce que la personne qui a écrit les paroles de
la chanson voulait dire lorsqu’elle a écrit « à l’aide d’un moulin, lorsque
le vent fait rage » ? Comment le titre reflète-t-il la signification de la
chanson ?
57
9.1 Les sources d’énergie
La chaleur a une grande importance dans notre vie quotidienne. Nous
chauffons nos maisons et portons des vêtements isolants pour nous garder
au chaud l’hiver. Nous chauffons l’eau que nous utilisons pour prendre
des douches et pour cuisiner. Tous ces processus impliquent un transfert
d’énergie thermique. Mais quelles sont les sources d’énergie thermique ?
L’énergie solaire et l’énergie géothermique

La plus directe (et la plus évidente) source d’énergie sur Terre est le Soleil
(figure 1). Le Soleil fournit plus de 90 % de l’énergie qui réchauffe la
surface et l’atmosphère terrestres. L’énergie du Soleil provient des
profondeurs de cet astre. C’est à l’intérieur du Soleil que se produisent les
réactions nucléaires qui libèrent d’énormes quantités d’énergie. La plus
énergie solaire : énergie grande partie de cette énergie, appelée énergie solaire ou « énergie de
de rayonnement (constituée rayonnement », émane du Soleil et part dans toutes les directions sous
principalement de lumière visible et forme de lumière visible et de rayonnement infrarouge.
de rayonnement infrarouge) produite
à la surface du Soleil et qui irradie
dans l’espace
Résumer
Dans les textes informatifs,
on pose souvent une question
(l’idée principale) à laquelle
on fournira les réponses (les
éléments d’information) dans
la suite du texte. Sers-toi de
papillons adhésifs pour indiquer
où se trouve l’information
permettant de répondre à la
question « Quelles sont les
sources d’énergie ? »
Quels éléments caractéristiques
de ce livre te permettent de
déterminer les diverses sources Figure 1 Le Soleil est la source de la plus grande partie de notre énergie, même si la Terre
d’énergie ? ne reçoit qu’une infime portion de l’énergie émise par cet astre.
Seule une infime portion de l’énergie solaire atteint la Terre. Elle

est alors absorbée et transformée en énergie thermique. C’est ce type
d’énergie qui réchauffe le sol et l’air et provoque l’évaporation de
l’eau, en plus de causer des vents, des nuages et des précipitations. La
Terre deviendrait très vite un véritable congélateur où toute vie serait
impossible si elle ne recevait pas constamment l’énergie du Soleil !
La Terre renferme également une grande quantité d’énergie
géothermique. Tu dois te rappeler que l’énergie géothermique est
l’énergie thermique contenue dans le chaud noyau de la Terre, ainsi que
dans son manteau. Les spécialistes en ingénierie ont élaboré des façons
d’exploiter cette énergie thermique.
L’énergie solaire et l’énergie géothermique sont d’importantes sources
d’énergie thermique perpétuelle. Cependant, il en existe d’autres.
Les transformations d’énergie
De nombreuses formes d’énergie, comme l’énergie chimique, peuvent
être converties en énergie thermique. Le bois et d’autres combustibles,
comme le pétrole et le gaz naturel, contiennent de grandes quantités
d’énergie chimique. L’énergie chimique contenue dans le bois est
transformée en énergie thermique quand le bois brûle (figure 2). Les feux
survenant de manière naturelle, comme les feux de forêt, peuvent mettre
en danger la faune. Par contre, les feux contrôlés, comme le brûlage de
combustibles dans les appareils de chauffage, les moteurs de voiture et les
centrales thermoélectriques, sont utiles aux êtres humains (figure 3).
Figure 2 L’énergie chimique emmagasinée dans le bois est Figure 3 Dans les appareils de chauffage ménagers, l’énergie
parfois libérée lors des feux de forêt. D’énormes quantités chimique contenue dans le gaz naturel est intentionnellement
d’énergie thermique, ainsi que des gaz et des cendres, sont libérée. Cette énergie est alors utilisée pour réchauffer la maison.
libérées dans l’atmosphère.
À plus petite échelle, tu peux produire de l’énergie thermique au

moyen de la friction (la force produite quand des objets sont frottés les friction : force produite quand des
uns contre les autres). Le simple fait de te frotter les mains produit de objets sont frottés les uns contre les
l’énergie thermique. Le mouvement de tes mains (l’énergie mécanique) autres
augmente l’énergie cinétique des particules de ta peau. En conséquence,
ta peau se réchauffe. La friction peut transformer
l’énergie mécanique en énergie thermique et en
énergie de rayonnement (en lumière). Cela se
produit quand une surface dure, rugueuse et
bougeant rapidement est frottée contre une autre
surface (figure 4).
L’énergie thermique est extrêmement utile pour
nous chauffer. Cependant, nous avons aussi besoin
d’énergie pour nous éclairer, communiquer, ainsi
que refroidir, transporter et fabriquer des produits.
Notre mode de vie moderne et notre niveau de
vie élevé dépendent de notre capacité à avoir Figure 4 Les étincelles nous indiquent que de l’énergie de
suffisamment d’énergie pour combler tous nos rayonnement et de l’énergie thermique sont toutes deux libérées
besoins et désirs. lors de la coupe du métal.
9.1 Les sources d’énergie 59
De nombreux appareils issus de la technologie que nous utilisons
quotidiennement fonctionnent à l’électricité, qui est donc leur source
directe d’énergie. Ces appareils transforment l’électricité en d’autres
formes d’énergie. Mais, au départ, d’où vient cette électricité ?
Les sources d’énergie électrique

Nulle part dans le monde il n’existe une source d’électricité toute prête
à utiliser. L’électricité est produite naturellement (par les éclairs pendant
les orages), mais pas sous une forme qui peut nous être immédiatement
utile (figure 5).
Les scientifiques et les spécialistes en ingénierie n’ont pas encore
réussi à concevoir une méthode efficace pour exploiter l’énergie des
éclairs. Nous devons donc produire de l’énergie
électrique d’autres façons. Les scientifiques et les
spécialistes en ingénierie ont inventé des appareils qui
peuvent transformer presque toutes les autres formes
d’énergie en électricité. Par exemple, les centrales
hydroélectriques transforment l’énergie mécanique
d’une chute d’eau en énergie électrique. Les centrales
nucléaires transforment l’énergie nucléaire en
électricité à l’aide de réacteurs nucléaires. Les centrales
thermoélectriques transforment l’énergie chimique de
certains combustibles fossiles en électricité. D’autres
formes d’énergie peuvent aussi être transformées
en énergie électrique : l’énergie de rayonnement
du Soleil (l’énergie solaire), l’énergie mécanique du
vent (l’énergie éolienne) et l’énergie géothermique.
La production et la consommation d’énergie
utile ont grandement amélioré notre niveau de vie.
Cette utilisation de l’énergie, toutefois, a aussi de
nombreux impacts négatifs sur l’environnement,
dont la pollution de l’air et de l’eau, ainsi que les
changements climatiques. Dans le reste de ce chapitre,
nous nous pencherons sur les différentes méthodes de
production de l’énergie utile. Nous examinerons aussi
les avantages et les désavantages de la production et
Figure 5 Un éclair contient beaucoup d’énergie électrique,
de la consommation d’énergie, ainsi que les impacts
mais les scientifiques ne sont pas encore capables d’exploiter de cette production et de cette consommation sur
cette énergie. l’environnement. Nous suggérerons aussi des façons
de minimiser les impacts négatifs.
V
1. Compare l’énergie thermique du Soleil à l’énergie 2. Quelle source naturelle d’énergie n’arrivons-nous pas encore
géothermique qui se trouve à l’intérieur de la Terre en à exploiter ? À quels autres exemples peux-tu penser ?
répondant aux questions suivantes : 3. Quelles sont les deux formes d’énergie les plus utilisées au
a) Comment l’énergie du Soleil parvient-elle à la surface Canada ? Donne un exemple d’utilisation de chacune de ces
de la Terre ? deux formes d’énergie.
b) Comment l’énergie géothermique parvient-elle à la
surface de la Terre ?

LES SCI ENCES !
Un vent de fraîcheur qui vient des

profondeurs
Au milieu d’une journée d’été, à Toronto (figure 1),
la température peut atteindre 40 °C. Les climatiseurs
fonctionnent continuellement afin de procurer un
environnement confortable aux gens qui vivent et travaillent
dans les hauts édifices du centre-ville. Dans la plupart de
ces immeubles, les fenêtres ne s’ouvrent pas. Les systèmes
de climatisation coûtent cher et nécessitent une grande
quantité d’électricité pour fonctionner. La Ville de
Toronto a récemment installé un nouveau système de
climatisation appelé Enwave. Ce système utilise l’eau Figure 2 Les trois tuyaux de prise d’eau du système Enwave
fraîche du lac Ontario pour retirer l’énergie thermique vont chercher l’eau qui se trouve dans les profondeurs du lac
de certains édifices situés au cœur du centre-ville. Ontario.
Le système Enwave comporte trois gros tuyaux de

prise d’eau qui s’étendent sur 5 km à partir de la rive du lac
et s’enfoncent à 83 mètres de profondeur (figure 2). À cet
endroit, l’eau du lac demeure à une température de 4 °C
tout l’été.
Les tuyaux mènent l’eau froide à une station de
pompage qui se sert d’une partie de l’eau du lac pour
rafraîchir des immeubles. Le reste de l’eau est distribué
normalement par le système d’aqueduc de la ville.
En 2007, 27 immeubles, dont l’Air Canada Centre,
le Metro Toronto Convention Centre et le TD Centre,
utilisaient le système Enwave. Plus tard, ce système
rafraîchira jusqu’à 100 gros édifices du centre-ville
de Toronto.
Le système Enwave utilise 90 % moins
Figure 1 Le centre-ville de Toronto d’électricité que les systèmes de climatisation
traditionnels qu’il remplace. Cela représente des
L’eau froide est plus dense que l’eau chaude. Pendant
économies de plusieurs millions de dollars. De
les mois d’hiver, l’eau froide et dense à la surface du lac
plus, ce système émet beaucoup moins de
Ontario descend au fond. L’eau plus chaude et moins dense
gaz à effet de serre, étant donné sa faible
du fond du lac remonte alors à la surface pour prendre sa
consommation d’électricité.
place. En conséquence, une couche d’eau froide se trouve
au fond du lac au cours du printemps et de l’été, quand la Pour en savoir plus sur le système
température augmente beaucoup en ville. Enwave :
61
classiques
Les centrales thermoélectriques, les centrales hydroélectriques et les
centrales nucléaires fournissent la plus grande partie de l’énergie utilisée
en Ontario. Ces trois méthodes de production d’électricité sont souvent
source d’énergie classique : considérées comme des sources d’énergie classiques. Cela signifie
source d’énergie qui est beaucoup que ces sources d’énergie électrique sont utilisées de façon courante
utilisée depuis de nombreuses années depuis longtemps. Pourquoi ces sources d’énergie classiques sont-elles
si largement utilisées ? Quels sont leurs avantages et leurs désavantages,
comparativement aux autres sources d’énergie ? Pose-toi ces questions
pendant ta lecture de cette section.
L’énergie hydroélectrique
L’énergie électrique est produite dans les centrales hydroélectriques
grâce à l’énergie emmagasinée dans l’eau qui se trouve derrière un
barrage (figure 1). Quand cette eau pénètre dans la conduite forcée,
source d’énergie renouvelable : l’énergie du mouvement de l’eau fait tourner les turbines. Ce mouvement
source d’énergie qui peut être utilisée des turbines entraîne le mouvement de la génératrice électrique qui
indéfiniment sans s’épuiser ou se tarir transforme l’énergie mécanique de l’eau en énergie électrique.
ligne électrique
de longue
distance
barrage
réservoir
génératrice déversoir
conduite
forcée turbine
(a) (b)
Figure 1 (a) Une centrale hydroélectrique sur la rivière Niagara (b) Coupe transversale d’une
centrale hydroélectrique
L’hydroélectricité est une source d’énergie renouvelable. L’eau

derrière le barrage est continuellement remplacée grâce à un processus
naturel (la pluie). Une centrale hydroélectrique peut nous fournir de
Le 15 mai 2006
l’énergie presque indéfiniment.
Nous considérons souvent l’hydroélectricité comme une source
« d’énergie propre » parce que les centrales hydroélectriques produisent très
peu de pollution, ou pas du tout. Cela ne signifie pas qu’elles n’ont aucun
impact sur l’environnement. La construction d’un important barrage
hydroélectrique provoque souvent l’inondation d’un vaste territoire
(figure 2). De plus, le barrage empêche les poissons et d’autres animaux de
Le 17 juillet 2000 descendre ou de remonter la rivière. L’eau qui se trouve dans les réservoirs
Figure 2 La photo du haut montre derrière les barrages hydroélectriques peut aussi devenir plus chaude et
le territoire inondé derrière le barrage moins riche en oxygène que l’eau courante de la rivière. Cela entraîne
des Trois-Gorges, en Chine. aussi des conséquences négatives pour l’écosystème du cours d’eau.

Le fait que les barrages ne peuvent être construits qu’à certains
endroits est un autre désavantage de l’hydroélectricité. Par exemple,
même s’il y a de nombreux cours d’eau en Ontario, seuls quelques
endroits constituent des sites appropriés pour la construction de
centrales hydroélectriques.
L’énergie nucléaire
L’énergie nucléaire est produite par le noyau des minuscules particules
dont est faite la matière. Le noyau d’une particule renferme de grandes
quantités d’énergie nucléaire. Les centrales nucléaires canadiennes utilisent
comme combustible les noyaux d’une substance appelée « uranium ».
L’énergie nucléaire dans le noyau d’uranium est transformée en énergie
thermique. Cette énergie thermique est utilisée pour faire bouillir de l’eau,
afin d’obtenir une vapeur très chaude et sous haute pression. Cette vapeur
fait ensuite tourner les turbines d’une génératrice (figure 3).
énergie
chaudière électrique
réacteur
vapeur génératrice
turbine
tour de
(a) (b) pompe refroidissement
condenseur
Figure 3 L’énergie nucléaire représente environ 52 % de l’approvisionnement en énergie
électrique de l’Ontario. (a) Une centrale nucléaire à Pickering, en Ontario (b) Coupe transversale
d’une centrale nucléaire
Comme les autres sources d’énergie, l’énergie nucléaire comporte

d’importants avantages et désavantages. Il s’agit de la forme d’énergie
la plus concentrée qui existe. Un kilogramme d’uranium contient plus
d’énergie que 2000 kilogrammes de charbon !
Les centrales nucléaires présentent certains désavantages importants.
Elles coûtent cher et sont difficiles à bâtir et à entretenir. Le combustible
nucléaire est extrêmement radioactif. Les radiations qu’il émet peuvent
endommager ou tuer des cellules vivantes. Certaines formes de
combustible nucléaire servent à la fabrication d’armes atomiques. Cela
signifie que les mines d’uranium et les centrales nucléaires doivent être
conçues et surveillées de manière très sécuritaire. Un certain nombre
d’accidents graves sont survenus dans les centrales nucléaires à divers
endroits de la planète. À la suite de ces accidents, de grandes quantités
de matières radioactives ont été libérées dans l’atmosphère et les
étendues d’eau environnantes. De plus, contrairement à l’hydroélectricité,
l’uranium est une source d’énergie non renouvelable. Il s’agit donc source d’énergie non renouvelable :
d’une source d’énergie qui existe en quantité limitée et qui pourrait se source d’énergie qui pourrait se tarir
ou s’épuiser dans l’avenir
tarir dans l’avenir.
9.2 Les sources d’énergie classiques 63

Le fait que l’uranium demeure nocif pendant très longtemps est un
autre désavantage important de l’énergie nucléaire. Le combustible
nucléaire usé (aussi appelé « combustible épuisé » ou « combustible
appauvri ») doit être soigneusement stocké pour éviter qu’il soit libéré
dans l’environnement. Les substances radioactives se décomposent en
des matériaux moins nocifs, mais ce processus prend des centaines, et
même des milliers d’années. Nous devons être prêts à stocker de manière
sécuritaire les déchets nucléaires. Il s’agit d’une entreprise coûteuse et de
longue haleine. Les avantages et les désavantages de l’énergie nucléaire
sont très marqués. Il s’agit de l’une des sources d’énergie les plus
controversées.
L’énergie thermoélectrique et les combustibles

fossiles
Dans les centrales thermoélectriques, l’énergie électrique est produite
en faisant brûler du charbon, du pétrole ou du gaz naturel. Dans ce
processus, l’énergie thermique libérée lorsque ces combustibles sont
brûlés est utilisée pour faire bouillir de l’eau. Il en résulte de la vapeur.
Cette vapeur est utilisée pour faire tourner les turbines des génératrices
qui produisent l’électricité (figure 4).
énergie
vapeur électrique
turbine génératrice
tuyau de retour d’eau

(a) (b)
combustible fossile eau condensée
Figure 4 (a) La centrale thermoélectrique au charbon de Lambton, près de Sarnia, en Ontario
(b) Coupe transversale d’une centrale thermoélectrique au charbon
Le charbon, le pétrole et le gaz naturel sont des sources concentrées

combustibles fossiles : sources d’énergie chimique appelées des combustibles fossiles. Les combustibles
concentrées d’énergie chimique fossiles se forment à partir des restes de plantes et d’animaux, décomposés
comme le charbon, le pétrole et le gaz et comprimés depuis des millions d’années. Les combustibles fossiles ont
naturel, qui se sont formées dans les
profondeurs de la structure terrestre une grande valeur dans la société moderne. Ils sont faciles à transporter
au fil de millions d’années, à partir et peuvent être obtenus à un coût relativement bas. Toutefois, même s’ils
des restes décomposés et comprimés sont utilisés à l’échelle de la planète, les combustibles fossiles sont
de plantes et d’animaux produits seulement dans certaines régions, dont des régions du Canada.
Pour en savoir plus sur les
Comme ils ont une grande valeur et qu’ils ne se trouvent pas partout, la
combustibles fossiles : politique internationale est liée de très près à leur production et à leur
distribution.

Les combustibles fossiles sont utilisés pour produire de l’électricité.
On les utilise également dans les appareils de chauffage. Le gaz naturel
et le pétrole sont brûlés dans des chaudières pour chauffer des maisons,
des écoles et des immeubles commerciaux. Les combustibles fossiles
fournissent également l’énergie nécessaire pour combler presque tous nos
besoins en matière de transport. Sans l’essence, le diesel et le kérosène,
notre économie serait paralysée (figure 5).
En Ontario, les combustibles fossiles fournissent presque toute
l’énergie nécessaire aux moyens de transport. Ils sont également à la
source du quart de l’énergie utilisée pour produire de l’électricité, et
d’environ les deux tiers de l’énergie utilisée pour chauffer les bâtiments
commerciaux et résidentiels.
Figure 5 Les raffineries

de pétrole utilisent du
pétrole brut comme matière
première pour produire
de l’essence, de l’huile à
moteur, du diesel et du
kérosène.
Le dilemme des combustibles fossiles

Actuellement, les combustibles fossiles représentent plus de 80 % de la
production d’énergie mondiale. Ils sont très précieux, mais comportent
deux désavantages majeurs.
Premièrement, les combustibles fossiles ne sont pas renouvelables.
Nous les consommons beaucoup plus rapidement qu’ils ne peuvent être
remplacés. Cette situation pose un important problème de société et
d’économie. Des scientifiques croient que les réserves de pétrole et de gaz
naturel seront épuisées dans quelques décennies. Quand les sources de
combustibles fossiles se tariront, nous devrons trouver d’autres sources
d’énergie. Des sources d’énergie alternatives sont disponibles à l’heure
actuelle, mais occasionnent certains problèmes.
Deuxièmement, brûler les combustibles fossiles pollue l’air. Cette
pollution contribue aux pluies acides et au smog. Lorsqu’ils sont brûlés,
les combustibles fossiles provoquent également une augmentation de la
concentration de dioxyde de carbone. Cela entraîne des changements
climatiques et le réchauffement de la planète.
V
1. Explique une notion présentée dans cette section qui est 4. Fais un tableau pour comparer les avantages et les
nouvelle pour toi. Comment cette notion te permet-elle désavantages des combustibles fossiles, de l’hydroélectricité
d’approfondir ta compréhension de la chaleur dans et de l’énergie nucléaire.
l’environnement ? 5. Si tu devais déterminer quelle est la meilleure source
2. Donne trois exemples de sources d’énergie classiques. d’énergie à utiliser, comment tes inquiétudes en matière
3. Explique brièvement la différence entre les sources d’énergie d’environnement pourraient-elles influer sur ton choix ?
renouvelables et non renouvelables, et donne des exemples 6. Certaines sources d’énergie classiques sont non
de chacune d’elles. renouvelables. Pourquoi cette caractéristique est-elle
importante ?
9.2 Les sources d’énergie classiques 65

9.3 Le réchauffement
de la planète
Des études récentes suggèrent que la température moyenne de la Terre
augmente. Cette augmentation de température aura probablement des
conséquences graves sur le climat terrestre (figure 1). Quelles sont ces
conséquences ? Pourquoi cette augmentation de température se produit-
elle maintenant ?
L’effet de serre
Depuis des millions d’années, l’atmosphère de la Terre est chauffée
principalement par l’énergie de rayonnement du Soleil. La température
terrestre dépend de la quantité d’énergie absorbée par l’atmosphère et
de la quantité d’énergie qui est réfléchie dans l’espace. C’est ce que nous
appelons le bilan énergétique de la Terre. Ce bilan énergétique varie
selon la quantité de rayonnement solaire reçu et selon la quantité
d’énergie qui est libérée en retour vers l’espace. Si l’atmosphère terrestre
est modifiée, ce bilan énergétique pourrait être déséquilibré.
Figure 1 Les scientifiques ont des L’effet de serre est un processus par lequel l’énergie de rayonnement
preuves que le réchauffement de la du Soleil se trouve emprisonnée temporairement dans l’atmosphère
planète provoque des changements terrestre. Une grande partie de la lumière visible du Soleil, qui contient
climatiques partout sur la planète. beaucoup d’énergie, passe facilement à travers l’atmosphère pour
atteindre la surface de la Terre. Les ondes de lumière sont absorbées par
la roche, le sol, les plantes et les océans. La plus grande partie de cette
énergie absorbée est ensuite renvoyée dans l’atmosphère sous forme de
rayonnement infrarouge contenant peu d’énergie. Toutefois, une partie
de ce rayonnement infrarouge est absorbée par certains gaz. Ces gaz
bilan énergétique de la Terre : sont appelés des gaz à effet de serre parce qu’ils emprisonnent l’énergie
équilibre entre l’énergie de thermique près de la surface de la Terre (figure 2). Ils agissent alors
rayonnement du Soleil emprisonnée
un peu comme le verre d’une serre, qui fait augmenter la température
par l’atmosphère terrestre et l’énergie
renvoyée par la Terre dans l’espace intérieure. Les plus importants gaz à effet de serre sont la vapeur d’eau,
le dioxyde de carbone, le méthane et l’oxyde nitreux.
effet de serre : augmentation de
température due à la présence de
certains gaz dans l’atmosphère un peu d’énergie de
inférieure qui emprisonnent l’énergie rayonnement s’échappe
de rayonnement et réchauffent la dans l’espace
surface de la Terre
gaz à effet de serre : gaz tels que la
énergie de gaz à effet de serre
vapeur d’eau, le dioxyde de carbone, les gaz à effet de
le méthane et l’oxyde nitreux, rayonnement en serre absorbent
provenance du Soleil rayonnement
qui emprisonnent l’énergie dans l’énergie et la
infrarouge
l’atmosphère terrestre renvoient vers
la Terre
Figure 2 Certains gaz créent un effet de serre dans l’atmosphère terrestre.

Les sources de gaz à effet de serre
Les gaz à effet de serre se forment naturellement et sont nécessaires VERS LA L I T T É R AT I E
à notre atmosphère. Sans eux, beaucoup plus d’énergie serait libérée
Résumer
dans l’espace. La Terre alors serait trop froide pour que la vie y soit Le tableau 1 résume
possible. Cependant, l’activité humaine provoque l’augmentation des l’information présentée dans
concentrations de certains gaz à effet de serre dans l’atmosphère. le texte. Lis ce tableau afin de
Au cours des deux derniers siècles, les êtres humains ont brûlé réviser les renseignements clés.
d’importantes quantités de combustibles fossiles pour obtenir de Pose-toi les questions suivantes :
l’énergie, se chauffer et assurer leur transport. Brûler des combustibles « De quelle façon la production
de chacun de ces gaz a-t-elle
génère toujours du dioxyde de carbone. Du dioxyde de carbone est
changé au fil du temps ?
également libéré quand nous brûlons les forêts pour défricher le sol en Quelle est sa contribution au
vue de le cultiver. réchauffement de la planète ? »
Du méthane, un gaz naturel présent dans les profondeurs du sol,
est libéré quand nous extrayons des combustibles fossiles. Les bestiaux
produisent également du méthane dans leurs intestins et le libèrent par
leur respiration. À l’échelle de la planète, plus d’un milliard de bestiaux
sont élevés par les êtres humains. Ce très grand nombre signifie que du
méthane est ainsi libéré en quantités suffisamment grandes pour poser un
problème. Les vastes dépotoirs (décharges) et certaines cultures agricoles
(comme le riz) entraînent aussi la production et l’émission de méthane.
La majeure partie de l’oxyde nitreux est produit lorsque les engrais
chimiques et le fumier se décomposent ainsi que lorsque nous faisons
brûler des combustibles fossiles.
Le tableau 1 présente un résumé des principaux gaz à effet de serre, de
leurs sources et du rythme auquel leur production augmente. À ton avis,
quelles pourraient être les effets de l’augmentation des concentrations de
gaz à effet de serre sur l’environnement ?
Tableau 1 Principaux gaz à effet de serre associés à l’activité humaine
Dioxyde de carbone Méthane (gaz naturel) Oxyde nitreux
principales • brûlage de combustibles fossiles • pratiques agricoles – émissions • pratiques agricoles – engrais
sources pour produire de l’énergie, pour provenant du bétail • brûlage de combustibles fossiles
liées à les moyens de transport et pour • traitements des combustibles
l’activité le chauffage fossiles et fuites de gaz naturel
humaine • brûlage intentionnel des forêts pour • décharges
défricher le sol en vue de le cultiver
tendance
Concentration de dioxyde de carbone (ppm)
mondiale 380 320

Concentration d’oxyde nitreux (ppm)
de
Concentration de méthane (ppm)
production 370 1800 315
360 1750 310
350 1700 305
340 1650 300
330 1600 295

1976 1984 1992 2000 1984 1992 2000 1976 1984 1992 2000
Année Année Année
9.3 Le réchauffement de la planète 67

Le réchauffement de la planète et ses effets sur
la société et l’environnement
Des données récentes montrent que la température moyenne des océans
de la Terre augmente. La température de l’air près de la surface terrestre
augmente elle aussi. Cette tendance à la hausse des températures
réchauffement de la planète : moyennes à l’échelle de la planète est appelée le réchauffement de la
augmentation de la température planète. Les scientifiques croient que notre plus grande production de
moyenne de la Terre à l’échelle de la gaz à effet de serre a des conséquences sur le bilan énergétique de la Terre
planète, causée par des changements
dans l’atmosphère qui amplifient et provoque un effet de serre plus important. Cela semble causer un
l’effet de serre réchauffement planétaire. Les scientifiques prédisent qu’au cours du
21e siècle, la température moyenne à la surface de la Terre pourrait
augmenter de plusieurs degrés Celsius. Cette augmentation aura presque
certainement de nombreuses conséquences sur la planète (tableau 2).
Tableau 2 Les conséquences du réchauffement de la planète
Effet Détails
perturbations Les habitats de la planète dépendent de l’équilibre des

écologiques précipitations et de la température. Dans certaines forêts, une
quantité moindre de précipitations augmente les risques de feux
de forêt. Les feux perturbent tous les organismes des habitats
touchés. Les changements qui s’opèrent dans de nombreux
habitats causeront probablement la disparition de plusieurs plantes
et animaux. Certaines maladies et certains organismes nuisibles
qui auparavant n’étaient courants que dans le sud se retrouvent
maintenant plus au nord à cause du réchauffement du climat.
augmentation du La fonte des glaciers et de la glace polaire ainsi que

niveau de la mer l’augmentation du volume d’eau de la mer due à la dilatation
thermique font augmenter le niveau des océans. En conséquence,
certaines régions côtières, comme celle de l’illustration ci-contre,
seront inondées. Cela perturbera les écosystèmes des zones
côtières ainsi que de nombreuses populations humaines. Les coûts
économiques des dégâts subis par les bâtiments seront énormes.
diminution des récoltes Certaines régions pourraient se réchauffer, ce qui permettra

et des denrées de nouvelles cultures. Par contre, les terres d’autres régions,
alimentaires actuellement cultivables, pourraient connaître une sécheresse qui
les rendrait impropres à la culture. Dans l’ensemble, on s’attend
à ce que le réchauffement de la planète réduise notre capacité à
cultiver notre nourriture.
Passer à l’action
Nos décisions et nos gestes entraînent une production de gaz à effet de
serre. Faire brûler des combustibles fossiles pour chauffer nos maisons ou
conduire nos voitures en est un exemple évident. Notre consommation
d’électricité pour éclairer nos pièces et nos bâtiments ainsi que pour
faire fonctionner nos ordinateurs en est un autre exemple, bien que
moins évident. Une partie de l’électricité que nous produisons résulte
Pour en savoir plus sur la façon dont du brûlage de combustibles fossiles dans les centrales thermoélectriques.
nos choix d’aliments influent sur le
réchauffement de la planète : Même tes choix d’aliments pour ta collation peuvent avoir un effet sur
la production de gaz à effet de serre et le réchauffement de la planète.

Nous devons toutes et tous apporter des changements à
notre mode de vie afin de réduire notre production de gaz à
effet de serre. Consommer les ressources de la Terre en moins
grande quantité, surtout celles qui proviennent de sources
d’énergie non renouvelables, est une des façons d’y parvenir.
Privilégier l’utilisation de sources d’énergie renouvelables
réduirait aussi nos émissions de gaz à effet de serre.
Tu peux réduire ta consommation d’énergie au quotidien.
Par exemple, tu peux marcher jusqu’à l’école ou prendre les
transports en commun au lieu de demander à tes parents de
t’y conduire en voiture (figure 3). Tu peux également utiliser Figure 3 Quelles mesures peux-tu prendre pour
moins d’eau chaude et éteindre les appareils électriques réduire ta consommation d’énergie ?
quand tu ne les utilises pas. Tu peux choisir des aliments qui
sont cultivés dans la région plutôt que
transportés par camion ou par avion sur de longues distances.
SCIENCES EN ACTION : Le Défi de l’équipe verte

HABILETÉS : se poser une question, planifier, observer, analyser, évaluer, communiquer
Pour relever le Défi de l’équipe verte, tu devras faire le suivi des 3. À la fin de la semaine, additionne tes coches pour obtenir
gestes que tu accomplis afin de réduire les émissions de gaz à le nombre total de gestes accomplis au fil de la semaine.
effet de serre. À la fin de la semaine, tu évalueras tes résultats Additionne les résultats de tous les membres de l’équipe.
et ceux de ton équipe, et tu constateras quelle équipe verte a le A. Quels gestes verts ont été les plus faciles à faire, et
mieux réussi à réduire son impact négatif sur l’environnement. lesquels ont été les plus difficiles ? Pourquoi ?
1. Avec les membres de ton équipe verte, dresse une liste B. À ton avis, quels gestes verts ont le plus réduit les
de tous les gestes verts auxquels vous pouvez penser. émissions de gaz à effet de serre ?
Attarde-toi aux mesures que vous pourriez prendre pour C. À ton avis, pourquoi ces gestes ne sont-ils pas accomplis
réduire la production de gaz à effet de serre. Demande à quotidiennement par plus de gens ?
ton enseignante ou ton enseignant d’approuver ces gestes.
D. Quels gestes verts continueras-tu à faire ? Pourquoi ?
2. Au cours de la semaine suivante, fais autant de gestes verts
que possible. À la fin de chaque journée, coche le geste vert
que tu as fait sous la journée correspondante.
Les scientifiques et les citoyennes et citoyens soucieux de cette

question croient que le réchauffement de la planète et les changements
climatiques sont les questions les plus graves auxquelles nous faisons
face aujourd’hui. En effet, les changements climatiques et la pénurie
imminente de combustibles fossiles posent problème. Il est important
pour nous de trouver des façons de réduire notre dépendance aux Pour en savoir plus sur le
réchauffement de la planète et les
combustibles fossiles et de parvenir à obtenir autrement l’énergie dont changements climatiques :
nous avons besoin.
V
1. Fais un schéma simple pour expliquer comment l’atmosphère 4. Comment la dilatation thermique pourrait-elle influer sur le
et le rayonnement solaire provoquent un effet de serre. niveau de la mer dans le futur ?
2. a) Quel est le principal facteur qui influe sur la température 5. a) Donne au moins trois exemples de tes activités qui
moyenne de la Terre ? contribuent au réchauffement de la planète parce
b) Selon les scientifiques, qu’est-ce qui cause l’augmentation qu’elles produisent des gaz à effet de serre.
de la température de l’atmosphère terrestre ? b) Donne au moins trois exemples de façons dont tu
3. Donne au moins trois exemples de conséquences possibles pourrais modifier ton comportement pour réduire ta
de l’augmentation de la température à l’échelle de la planète. contribution au réchauffement de la planète.
9.3 Le réchauffement de la planète 69

alternatives : l’énergie
éolienne et l’énergie
des vagues
Les sources d’énergie classiques sont utilisées depuis longtemps parce
qu’elles sont relativement peu coûteuses et, jusqu’à maintenant, faciles
à obtenir. Il serait difficile d’imaginer un combustible moins cher que
le charbon. Dans plusieurs régions du monde, il peut simplement être
extrait de la surface du sol, puis brûlé !
source d’énergie alternative : Les sources d’énergie alternatives englobent, entre autres, l’énergie
source d’énergie qui n’est pas aussi éolienne, l’énergie des vagues, l’énergie solaire, l’énergie géothermique
courante que les sources classiques. et les biocarburants. Ces sources ne sont pas toujours aussi courantes et
Les sources d’énergie alternatives
sont souvent renouvelables et ont peu
aussi peu coûteuses que les sources d’énergie classiques. De nombreuses
d’effets négatifs sur l’environnement. sources d’énergie alternatives sont renouvelables et ont très peu d’effets
négatifs sur l’environnement.
L’énergie du vent (l’énergie éolienne) et l’énergie des vagues sont
VERS LA L I T T É R AT I E des sources d’énergie alternatives très prometteuses. Les deux sont non
polluantes et renouvelables. Les vents sont produits par des courants
Lire un texte argumentatif de convection. Ces courants se forment parce que le Soleil réchauffe
Un texte argumentatif tente de
te convaincre de penser d’une
de manière inégale la terre et l’eau. Les vagues résultent souvent de
certaine manière. Lis d’une l’action de forts vents à la surface des lacs et des océans. En conséquence,
façon critique en te demandant : l’énergie éolienne et l’énergie des vagues découlent toutes les deux de
« Quel est l’argument présenté ? l’énergie solaire.
Qu’est-ce qui vient appuyer Le vent est une source d’énergie très ancienne. Les vents ont poussé
cet argument ? Que pourrait-on les voiliers sur les mers du monde pendant des milliers d’années. Les
objecter à cet argument ? »
Après avoir considéré les
moulins à vent ont moulu du grain pendant des siècles. Aujourd’hui,
différents points de vue, les spécialistes en ingénierie ont élaboré des appareils appelés « turbines
que penses-tu des sources éoliennes » qui peuvent transformer l’énergie mécanique du vent en
d’énergie alternatives ? énergie électrique (figure 1).
Figure 1 Les turbines éoliennes

peuvent être installées sur le sol ou
dans des plans d’eau peu profonds,
là où de forts vents soufflent.
Les turbines éoliennes modernes sont efficaces, économiques et

écologiques. Au départ, leur installation coûte cher, mais par la suite, elles
n’exigent que peu d’entretien et produisent de l’électricité à très faible
coût. L’énergie éolienne est la source d’énergie alternative qui connaît la
croissance la plus rapide.

Il existe des inconvénients à l’énergie éolienne. Certaines personnes
n’aiment pas l’allure de ces turbines géantes. De plus, les turbines
éoliennes peuvent causer de la pollution par le bruit. Le nombre
d’oiseaux pouvant être tués par le mouvement des pales a également
soulevé certaines inquiétudes. Des études récentes suggèrent qu’il ne
s’agit pas d’un problème important, à condition que les turbines ne
soient pas installées près des parcours de migration des oiseaux.
Évidemment, pour être utiles, les turbines éoliennes doivent être
installées là où il y a du vent ! En Ontario, les meilleurs endroits pour Figure 2 Le projet Trillium Power
produire de l’énergie éolienne se trouvent dans et autour des Grands Wind 1 sera composé de plus de
Lacs. En juin 2006, la Trillium Power Energy Corporation, dont le siège 140 turbines éoliennes érigées dans
social est au Canada, a présenté les plans d’un projet d’énergie éolienne le lac Ontario. Une fois installées,
appelé Trillium Power Wind 1. Les installations de ce projet seront les turbines ressembleront à ces
turbines situées au large des côtes
construites en eau peu profonde, approximativement à 15 km au large
du Danemark.
des rives du lac Ontario (figure 2).
Le mouvement de l’eau, sous forme de vagues ou de marées, constitue
une autre source d’énergie. Les spécialistes en ingénierie tentent de trouver
un moyen d’exploiter cette énergie. Ces personnes veulent utiliser des
turbines sous-marines pour transformer l’énergie mécanique en énergie
électrique (figure 3). Capter l’énergie de grosses vagues et de marées est Pour en savoir plus sur l’énergie
une tâche difficile. Il y a seulement quelques régions côtières, au Canada éolienne et l’énergie des vagues :
comme dans le reste du monde, où on capte ce type d’énergie.
Figure 3 Les turbines sous-marines pourraient capter l’énergie des

marées et des courants de rivières pour la convertir en électricité.
V
1. Explique une notion présentée dans cette section qui est 3. L’énergie éolienne et l’énergie des vagues peuvent être utilisées
nouvelle pour toi. Quels liens as-tu faits entre cette notion et tes pour produire de l’énergie électrique. Quelle est la source
connaissances actuelles sur la chaleur dans l’environnement ? d’énergie à l’origine de la formation des vents et des vagues ?
2. L’énergie éolienne et l’énergie de l’eau sont des sources 4. a) Quel est le meilleur endroit où installer des turbines
d’énergie renouvelables. Pourquoi cette caractéristique éoliennes ?
est-elle si importante ? b) Quel est le meilleur endroit où installer des turbines
sous-marines ?
9.4 Les sources d’énergie alternatives : l’énergie éolienne et l’énergie des vagues 71
solaire
L’énergie solaire est une source d’énergie dont nous nous servons de
chauffage solaire passif : chauffage plusieurs manières. Le chauffage solaire passif peut être utilisé dans les
résultant du passage de l’énergie de bâtiments ayant de grandes fenêtres du côté sud (figure 1). (Évidemment,
rayonnement par les fenêtres d’un dans l’hémisphère sud, les maisons doivent avoir de grandes fenêtres du
bâtiment
côté nord !) Ces fenêtres permettent à la lumière solaire de pénétrer dans
le bâtiment. Une fois à l’intérieur, l’énergie de rayonnement est absorbée
par le plancher et les murs, où elle est transformée en énergie thermique.
Le chauffage solaire passif nous permet de réduire notre consommation
d’autres sources d’énergie thermique.
isolant
grande fenêtre
du côté sud
Figure 1 Les bâtiments ayant de

grandes fenêtres du côté sud profitent
d’un chauffage solaire passif. la lumière du Soleil réchauffe le plancher
système d’énergie solaire active : Les systèmes d’énergie solaire active nécessitent l’utilisation d’un
dispositif qui permet de capter équipement permettant de capter l’énergie du Soleil. Il existe deux
l’énergie de rayonnement du Soleil principaux types de systèmes d’énergie solaire active. Dans les systèmes
et de la transformer en une forme
d’énergie plus utile
du premier type, l’énergie du Soleil réchauffe l’eau qui circule dans des
panneaux solaires placés sur les toits (figure 2a). Dans les systèmes du
deuxième type, des panneaux photovoltaïques, aussi appelés « panneaux
solaires », transforment directement l’énergie de rayonnement en énergie
électrique (figure 2b). Les panneaux photovoltaïques sont une autre
façon de produire de l’électricité.
(a) (b)
Figure 2 (a) Un système de chauffe-eau solaire (b) Un panneau photovoltaïque solaire

Les gens s’intéressent à l’énergie solaire pour plusieurs raisons. Les
sources d’énergie classiques entraînent des coûts de plus en plus élevés.
Les gens se préoccupent davantage de la préservation des ressources
énergétiques. Des percées technologiques récentes ont rendu plus
économiques les projets d’envergure liés à l’énergie solaire. Dans certains
d’entre eux, l’électricité est produite grâce à un nombre impressionnant
de panneaux photovoltaïques. Dans d’autres projets, des miroirs
sont disposés de manière à concentrer la lumière solaire à l’intérieur
d’une tour. Cette tour produit de la vapeur qui permet de générer de
l’électricité. Le gouvernement ontarien a récemment approuvé un projet
d’OptiSolar Farms Canada Inc. visant à construire ce qui serait la plus Figure 3 OptiSolar Farms Canada Inc.
importante usine de panneaux photovoltaïques solaires en Amérique du planifie d’installer plus d’un million
Nord (figure 3). de panneaux solaires dans quatre
L’énergie solaire présente plusieurs avantages que d’autres sources fermes situées près de Sarnia, en
Ontario, d’ici 2010. Le projet produira
d’énergie n’ont pas. Elle est renouvelable, présente en quantité abondante, suffisamment d’électricité pour
et non polluante. Toutefois, comparativement aux sources d’énergie alimenter 6000 maisons.
classiques, l’énergie solaire coûte cher. Des innovations récentes dans la
conception et la fabrication des panneaux photovoltaïques ont cependant
permis de réduire les coûts de cette source d’énergie très écologique.
SCIENCES EN ACTION : Concevoir un four solaire LA BOÎTE À OUTILS
HABILETÉS : planifier, observer, analyser, évaluer, communiquer 4.C., 7.C.
Dans cette activité, tu vas concevoir et fabriquer un « four 1. Travaille avec une ou un camarade ou encore avec un petit
solaire » miniature pour voir avec quelle efficacité l’énergie groupe pour trouver et choisir dans Internet un concept
solaire peut chauffer un espace restreint. Le four solaire est simple de four solaire. Vous pourriez aussi concevoir
une boîte comportant une fenêtre claire qui permet à la lumière vous-mêmes votre four solaire ! Assurez-vous de n’avoir
solaire d’y pénétrer (figure 4). On y ajoute souvent de grands besoin que de matériaux faciles à trouver et à manipuler.
réflecteurs qui dirigent la lumière solaire vers l’intérieur du
four. Peindre l’intérieur du four en noir augmente sa capacité
à absorber l’énergie.
2. Rassemblez les matériaux dont vous avez besoin et
travaillez en équipe pour fabriquer votre four solaire.
Lorsqu’il sera terminé, demandez à votre enseignante ou
votre enseignant de l’examiner.
3. Quand toutes les équipes de la classe auront terminé la
fabrication de leur four, organisez un concours. Lors d’une
journée ensoleillée, constatez à quelle vitesse chacun des fours
réussit à faire fondre un glaçon ou à chauffer un contenant
d’eau pour lui faire atteindre une température donnée.
A. Dessinez votre four solaire ou prenez-le en photo.
B. Expliquez comment chaque composante du four aide à
accroître la température à l’intérieur du four.
C. Quels sont certains des avantages et des désavantages de
l’utilisation d’un four solaire pour cuire de la nourriture ?
Utilisez vos connaissances sur la conduction, la convection
Figure 4 Un four solaire et le rayonnement, acquises au chapitre précédent, pour
répondre à cette question.
V
1. Explique deux différences entre le chauffage solaire passif et 3. Quel type d’énergie les panneaux photovoltaïques
les systèmes d’énergie solaire active. produisent-ils grâce à l’énergie de rayonnement ?
2. Au Canada, quel est le côté d’un bâtiment qui reçoit le plus
d’énergie de rayonnement solaire ?
9.5 Les sources d’énergie alternatives : l’énergie solaire 73

géothermique
L’énergie géothermique est l’énergie contenue dans les profondeurs de
la Terre. Même si la quantité d’énergie géothermique est presque sans
limites, il est difficile d’y accéder à certains endroits. Peu de localités
ou de villes sont situées près d’une source très concentrée d’énergie
géothermique. Les volcans, les geysers et les sources chaudes sont des
exemples de sources d’énergie géothermique.
L’énergie géothermique est renouvelable et non polluante. Plus de
20 pays utilisent l’énergie géothermique pour produire de l’électricité.
Figure 1 En Islande, une grande
Parmi eux se trouvent les États-Unis, l’Islande et la Nouvelle-Zélande
partie de l’électricité consommée (figure 1). Au Canada, nous avons une centrale géothermique
est produite grâce à l’énergie expérimentale en Colombie-Britannique, dans la région de Meager
géothermique. Mountain-Peeble Creek.
L’énergie géothermique et les thermopompes

Tu n’as pas besoin d’une centrale électrique pour tirer profit de l’énergie
géothermique. Le terrain autour de ta maison contient une énorme
quantité d’énergie thermique. Sur presque tout le territoire de l’Ontario,
20 la température du sol, à plusieurs mètres de
0,3 m profondeur, demeure relativement constante toute
l’année. À cette profondeur, la terre ne gèle jamais,
15
2m même pendant les mois les plus froids de l’hiver. Par
Température (°C)
exemple, dans la région d’Ottawa, la température de

10
la terre à 5 m sous la surface du sol se situe à près de
5m 9 °C, en tout temps (figure 2).
5 Il existe un moyen relativement facile de
transférer l’énergie thermique de la terre sous une
0 maison à la maison elle-même. Tu connais déjà très
bien cette technologie. Il s’agit du type d’appareil qui
–5 fait fonctionner les réfrigérateurs, les congélateurs
J F M A M J J A S O N D et les climatiseurs : une thermopompe (ou pompe
Mois à chaleur). La thermopompe est un dispositif qui
Figure 2 La température du sol à différentes profondeurs au véhicule l’énergie thermique d’un endroit à un
cours d’une année, à Ottawa, en Ontario autre. Le tableau 1 décrit l’utilité de différentes
thermopompes.
Tableau 1 Utilisations des thermopompes
Type de thermopompe Fonction
climatiseur transfère l’énergie thermique de l’air qui se trouve à l’intérieur d’un bâtiment (ou d’une voiture) à l’air
extérieur, ou encore la supprime
réfrigérateur ou transfère l’énergie thermique de l’air qui se trouve à l’intérieur d’un réfrigérateur ou d’un congélateur
congélateur à l’air se trouvant à l’extérieur du réfrigérateur ou du congélateur, ou encore la supprime
pompe géothermique transfère l’énergie géothermique qui se trouve dans les profondeurs du sol à l’air se trouvant à l’intérieur
d’un bâtiment

De nos jours, les nouvelles maisons comportent souvent une
pompe géothermique plutôt qu’un système de chauffage traditionnel,
par exemple celui au gaz naturel. Un système de pompe à chaleur
géothermique est constitué de tuyaux remplis d’eau et enfouis dans le
sol (figure 3). Une pompe fait circuler l’eau dans ces tuyaux. En hiver,
l’eau entraîne l’énergie thermique du sol et la conduit à l’intérieur du
bâtiment. La pompe concentre cette énergie, puis la fait circuler dans
le bâtiment à l’aide d’un système d’aération. En été, la thermopompe
fonctionne en suivant le processus inverse : l’eau transfère l’énergie
thermique du bâtiment au sol.
chaud
froid
frais
thermopompe thermopompe
C03-F22A-UBOS7SB showing the heat
pump as an air conditioner chaud
frais
(a) (b)
Figure 3 Une pompe à chaleur transfère l’énergie d’une maison au sol et vice versa pour maintenir cette maison
(a) fraîche en été et (b) chaude en hiver.
Les pompes à chaleur sont très efficaces. Une petite quantité d’énergie
électrique leur suffit pour transférer une très grande quantité d’énergie
thermique. Elles sont aussi plus écologiques que les appareils de
chauffage plus traditionnels. En plus, elles coûtent moins cher à utiliser.
Le chauffage d’une maison à l’aide d’une pompe à chaleur peut coûter
80 % moins cher que le chauffage d’une maison à l’aide d’un appareil Pour en savoir plus sur l’énergie
géothermique et les pompes à
fonctionnant au gaz naturel. Par contre, le coût d’installation d’une chaleur :
thermopompe peut être très élevé, ce qui constitue un désavantage.
V
1. Explique une notion présentée dans cette section 3. Explique trois usages d’une pompe à chaleur.
qui t’a permis de mieux comprendre la chaleur dans 4. Explique la relation entre la température du sol et la
l’environnement. Discute de tes idées avec une ou un profondeur.
camarade.
5. Explique deux avantages et deux désavantages de
2. Quelles sont les deux technologies qui utilisent l’énergie l’utilisation d’une pompe à chaleur pour chauffer et rafraîchir
géothermique? une maison.
9.6 Les sources d’énergie alternatives : l’énergie géothermique 75

alternatives : les
biocarburants
On tente de plus en plus de produire des combustibles qui pourraient
remplacer les combustibles fossiles comme l’essence. Les biocarburants
biocarburant : combustible liquide, constituent une option à considérer. Les biocarburants sont des
comme l’éthanol, produit à partir de combustibles produits à partir de presque n’importe quelle matière
matière animale ou végétale
animale ou végétale. Les céréales, comme le maïs, peuvent être
transformées pour fabriquer de l’éthanol (figure 1). Quand l’éthanol est
brûlé, il libère du dioxyde de carbone dans l’air. Le dioxyde de carbone
contribue au réchauffement de la planète. Toutefois, cette libération de
dioxyde de carbone est compensée en partie par le fait que la culture
du maïs amène la suppression d’une certaine quantité de dioxyde de
carbone présent dans l’air. (Toutes les plantes absorbent le dioxyde de
carbone présent dans l’air au cours du processus de photosynthèse.)
Les plantes peuvent être cultivées et récoltées année après année. Les
biocarburants constituent donc une source d’énergie renouvelable. Les
biocarburants peuvent même être fabriqués à partir de déchets végétaux
ou animaux, comme des copeaux de bois ou de l’huile à friture usagée
provenant des restaurants rapides.
Les biocarburants comportent plusieurs avantages que de nombreuses
sources d’énergie n’ont pas. Les plantes peuvent pousser partout où
le sol est adéquat, où il y a suffisamment d’eau et où les conditions
météorologiques sont favorables. De plus, les biocarburants sont
relativement peu coûteux à produire. La technologie qui permet de
transformer la matière végétale en combustibles propres et purifiés
n’est pas aussi dispendieuse que les technologies qui exploitent d’autres
sources d’énergie (pour une production d’énergie équivalente).
Malheureusement, certaines cultures, comme celle du maïs, nécessitent
souvent de grandes quantités de pesticides, d’engrais chimiques et de
carburants pour l’équipement de ferme. La quantité d’énergie provenant
de combustibles fossiles nécessaire pour faire pousser, récolter et
transformer ces cultures peut parfois être plus grande que la quantité
d’énergie obtenue en faisant brûler les biocarburants ! Les cultures
Figure 1 L’éthanol est un
biocarburant qui peut être utilisé
destinées à la production de biocarburants exigent aussi l’exploitation
dans les véhicules qui fonctionnent de terres agricoles. Une grande demande de biocarburants pourrait
normalement grâce à un combustible signifier qu’une grande partie de ces terres ne seront plus utilisées pour
fossile. les cultures alimentaires. Cette situation pourrait faire augmenter le prix
des aliments, car il y aurait alors moins de cultures alimentaires.
V
1. Quelles matières premières peuvent-elles servir à la 3. Donne deux exemples de désavantages possibles de
production de biocarburants ? l’utilisation des biocarburants.
2. Pourquoi les biocarburants deviennent-ils une source
d’énergie alternative populaire ?

PRONONCE-TOI SUR UN ENJEU
9.8
Encore plus d’énergie HABILETÉS
Définir l’enjeu
nucléaire ? Effectuer une recherche

Déterminer les options
Analyser l’enjeu
En Ontario, la demande d’électricité augmente beaucoup plus rapidement Défendre une décision
que l’offre. Le gouvernement ontarien s’est engagé à fournir à la population Communiquer
de l’Ontario un réseau électrique sécuritaire, propre, fiable et abordable. Évaluer
Enjeu
Pour répondre à la demande grandissante d’électricité en Ontario, le
gouvernement provincial planifie dépenser environ 45 milliards de
dollars pour construire plusieurs nouvelles centrales nucléaires (figure 1).
Objectif
Examiner et évaluer les plans du gouvernement ontarien visant à fournir
de l’énergie à la population de la province, dont ses plans pour tirer
avantage des modes classiques et alternatifs de production d’énergie.
LA BOÎTE À OUTILS
Collecte de l’information 3., 7.C.

Travaille au sein d’un petit groupe pour en apprendre davantage sur
les plans du gouvernement provincial concernant la production et la
distribution d’énergie électrique. Renseigne-toi pour savoir comment
les différents groupes ou personnes touchés ont réagi aux propositions
gouvernementales. Figure 1 La centrale nucléaire de
Darlington est située dans la région de
Durham, 70 km à l’est de Toronto.
LA BOÎTE À OUTILS
Examine des solutions possibles 3.J.6., 3.K.

Les stratégies énumérées ci-dessous peuvent vous aider à déterminer les
meilleures solutions :
• Faites une analyse coûts-avantages pour évaluer les conséquences
environnementales et économiques des plans du gouvernement ontarien.
• Allez à la bibliothèque ou consultez Internet pour faire une recherche,
afin de comparer les plans de l’Ontario en matière d’alimentation
énergétique aux plans d’autres provinces canadiennes.
• Menez un sondage auprès de vos camarades de classe et des membres
de vos familles pour connaître leur opinion sur ces questions.
Prends une décision

Examinez et évaluez les plans du gouvernement ontarien en matière d’énergie. Quels programmes
devrait-il maintenir ? Quels programmes devrait-il abandonner ? Quelles nouvelles stratégies devrait-il
adopter ? Sur quels critères allez-vous vous baser pour faire vos recommandations ?
Communique ton point de vue

Rédigez un article pour un journal scolaire ou communautaire. Votre article devrait résumer vos
opinions et les renseignements que vous avez collectés, évaluer les plans gouvernementaux actuels
en matière de programmes énergétiques, et recommander la meilleure solution pour assurer l’avenir
énergétique de l’Ontario.
9.8 Prononce-toi sur un enjeu 77

CHAPITRE
EN RÉSUMÉ
9
Les sources À revoir
de chaleur dans
Il existe différents types d’énergie et différentes sources d’énergie.
l’environnement
• Nous classons les sources d’énergie dans les catégories suivantes :
classiques ou alternatives, et renouvelables ou non renouvelables.
• Parmi les sources d’énergie, on retrouve : le Soleil (énergie solaire) ;
Idées MAÎTRESSES l’intérieur de la Terre (énergie géothermique) ; les combustibles
fossiles et les biocarburants (énergie chimique) ; les particules (énergie
La chaleur est une nucléaire) ; le vent, les vagues et les chutes d’eau (énergie mécanique).
forme d’énergie qui
peut être transférée
On peut expliquer les
transferts de chaleur
à partir de la théorie
particulaire.
✓ La chaleur provient de
plusieurs sources.
✓ La chaleur a des effets
l’environnement.
La technologie nous permet de transformer un type d’énergie en un autre

type d’énergie.
• Les génératrices transforment l’énergie provenant de diverses sources
en électricité.
• L’électricité peut être transformée en de nombreuses formes d’énergie
utiles, comme l’énergie de rayonnement, l’énergie thermique et
l’énergie mécanique.
ligne électrique chaudière énergie

de longue réacteur électrique
distance
barrage
vapeur
réservoir turbine génératrice
génératrice déversoir
conduite
forcée turbine
tour de
condenseur
refroidissement
pompe

La production de gaz à effet de serre par les êtres humains modifie le VOCABULAIRE
climat planétaire.
énergie solaire, p. 58
• Les principaux gaz à effet de serre sont la vapeur d’eau, le dioxyde de
friction, p. 59
carbone, le méthane et l’oxyde nitreux.
source d’énergie classique,
• Les gaz à effet de serre sont causés par l’extraction et le brûlage des p. 62
combustibles fossiles, l’élevage de bétail, et certaines cultures (par source d’énergie renouvelable,
exemple le riz). p. 62
• L’augmentation de la concentration des gaz à effet de serre dans source d’énergie non
l’atmosphère modifie le bilan énergétique de la Terre, ce qui cause le renouvelable, p. 63
réchauffement de la planète. combustibles fossiles, p. 64
• Le réchauffement de la planète a de grands impacts sur la société et bilan énergétique de la Terre,
l’environnement. p. 66
effet de serre, p. 66
un peu d’énergie de
rayonnement s’échappe gaz à effet de serre, p. 66
dans l’espace
réchauffement de la planète,
énergie de
rayonnement
gaz à effet de serre les gaz à effet de p. 68
serre absorbent
en provenance rayonnement
du Soleil infrarouge
l’énergie et la
renvoient vers
source d’énergie alternative,
la Terre p. 70
chauffage solaire passif, p. 72
système d’énergie solaire
active, p. 72
biocarburant, p. 76
L’utilisation de sources d’énergie classiques et alternatives comporte
à la fois des avantages et des désavantages importants.
• Les sources d’énergie classiques sont bien établies, relativement peu
coûteuses, et les technologies nécessaires à leur production et à
leur utilisation sont bien mises en place. Ce sont là leurs avantages.
Leurs désavantages incluent la pollution (les gaz à effet de serre des
combustibles fossiles), le manque de cours d’eau appropriés (pour
l’hydroélectricité) et le stockage à long terme (pour l’énergie nucléaire).
• De nombreuses sources d’énergie alternatives sont non polluantes,
ne produisent pas de déchets dangereux devant être stockés dans des
conditions particulières, et sont renouvelables. Ce sont là leurs avantages.
Leurs désavantages incluent le manque de technologies de production et
d’utilisation bien établies, et des coûts initiaux élevés.
Les gestes que nous faisons dans notre vie quotidienne ont des effets
importants sur l’environnement.
• Nos activités quotidiennes influent sur la quantité de gaz à effet de serre
qui entre dans l’atmosphère. Elles ont des effets sur le réchauffement
de la planète qui, à son tour, a des conséquences sur la société et
l’environnement.
• Nous pouvons choisir de pratiquer des activités qui minimisent notre impact sur l’environnement.
La démarche scientifique permet d’étudier les sources d’énergie classiques et alternatives.
• Tu peux te servir de tes habiletés d’analyse pour déterminer les impacts de l’utilisation des sources
d’énergie classiques et alternatives.
CHAPITRE
9
CC HP
Qu’as-tu retenu ? b) Qu’est-ce qu’une pompe à chaleur

1. a) Nomme quatre combustibles fossiles. géothermique, et comment
b) Pourquoi appelle-t-on ces combustibles des fonctionne-t-elle ? CC HP MA
« combustibles fossiles » ?
Qu’as-tu compris ?
c) Quelle forme d’énergie les combustibles
9. Pourquoi les combustibles fossiles
fossiles contiennent-ils ?
constituent-ils la source d’énergie la plus
d) Quand les combustibles fossiles brûlent,
couramment utilisée pour le chauffage et les
quelles formes d’énergie produisent-ils ? CC
transports aujourd’hui ? CC MA
2. a) Pourquoi l’hydroélectricité est-elle

10. Quelles sont les conséquences possibles d’une
considérée une source d’énergie « propre »
augmentation de la température planétaire ?
(figure 1) ?
Peux-tu penser à d’autres conséquences qui
b) Pourquoi l’hydroélectricité est-elle considérée
n’ont pas été mentionnées dans ce chapitre ? Si
une source d’énergie renouvelable ?
oui, lesquelles ? CC HP
c) Pourquoi les centrales électriques ne

produisent-elles qu’environ 3 % de l’énergie 11. Pourquoi ton choix en ce qui concerne la
électrique produite sur la planète meilleure source d’énergie à utiliser pourrait-il
aujourd’hui ? CC
dépendre de la région où tu habites ? CC HP
12. Une famille songe à installer une pompe

géothermique pour réchauffer et rafraîchir sa
maison. Explique deux facteurs financiers
qu’elle devrait prendre en considération avant
de prendre sa décision. HP MA
13. Explique le rôle joué par l’énergie de

rayonnement pour réchauffer et rafraîchir la
Terre. Ensuite, explique comment les gaz à effet
Figure 1 de serre influent sur la transmission de la
3. Explique comment l’énergie contenue dans chaleur irradiée à travers l’atmosphère. CC
l’uranium est utilisée pour produire de l’énergie 14. Imagine que tu planifies de planter une rangée
électrique dans une centrale nucléaire. CC de grands arbres le long de ta maison pour
4. Explique comment l’effet de serre influe sur le aider à la garder chaude en hiver.
bilan énergétique de la Terre. CC a) Planterais-tu des arbres à feuilles caduques
5. Nomme quatre gaz à effet de serre, et donne ou à feuillage persistant ? Pourquoi ?
un exemple de leur provenance pour chacun b) Planterais-tu tes arbres du côté nord ou du
d’eux. CC
côté sud de la maison ? Pourquoi ? CC HP MA
6. Comment le réchauffement de la planète 15. Tu planifies d’installer les panneaux d’un

pourrait-il causer des inondations dans les chauffe-eau solaire sur le toit de ta maison.
diverses régions côtières du monde ? T CC /I HP /I
a) Installerais-tu les panneaux sur le côté du
7. Donne deux exemples de façon dont les toit qui fait face au sud ou sur le côté qui
fait face au nord ? Justifie ta réponse.
personnes qui construisent des maisons
b) Quel type de transformation d’énergie se
pourraient tirer avantage du chauffage solaire
produira dans les panneaux ?
passif. HP
c) Comment cette mesure contribuera-t-elle à

8. a) Donne un exemple de thermopompe dont réduire l’effet de serre et le réchauffement
tu te sers quotidiennement à la maison. planétaire ? CC HP MA

16. Les projets de grande envergure liés à l’énergie 22. Présente une argumentation pour ou contre
solaire ou à l’énergie éolienne nécessitent l’installation de turbines éoliennes sur des
l’installation de centaines de panneaux terres agricoles ou des terrains vagues. CC MA
photovoltaïques ou de turbines éoliennes dans 23. a) Certaines personnes ont des opinions très
un même secteur. Actuellement, ces deux nettes sur l’énergie nucléaire. À ton avis,
méthodes de production d’énergie électrique pourquoi les gens que tu vois à la figure 1
sont relativement coûteuses. Explique deux ont-ils organisé une marche ?
avantages et un inconvénient de chacune de ces
b) Es-tu d’accord avec ce type d’activité ?
méthodes. CC HP MA
Pourquoi ? MA
17. a) Qu’est-ce que le biocarburant ? Donnes-en

un exemple.
b) Donne un exemple de différence et
un exemple de similitude entre les
biocarburants et les combustibles fossiles.
c) Donne un exemple d’avantage et un exemple
de désavantage liés à l’utilisation des
biocarburants comme source d’énergie. HP
18. a) De quelles façons tes choix d’aliments

contribuent-ils au réchauffement de la
planète ?
b) Que peux-tu faire pour minimiser ta
contribution au réchauffement de la
planète, tout en t’assurant d’avoir Figure 2
suffisamment de nourriture ? HP MA
Réfléchis à ce que tu as appris
Résous un problème 24. a) Quelle est ton opinion sur la question des
19. Fais une recherche sur les types de plantes changements climatiques ? Discutes-en
qui pourraient servir à la production de avec une ou un camarade. En quoi vos
biocarburants au Canada. HP opinions différent-elles, et en quoi sont-
elles similaires ?
b) Comment ton opinion sur les changements
climatiques influe-t-elle sur ta capacité à en
Conçois et interprète
apprendre davantage à leur sujet ?
20. Nous utilisons des ampoules à incandescence
c) À ton avis, quelle incidence vont avoir les
comme source d’énergie de rayonnement (de
changements climatiques sur ton avenir ?
lumière), mais ces ampoules produisent surtout
Cette question te préoccupe-t-elle ? Discute
de l’énergie thermique. Donne un exemple de
de tes préoccupations avec une ou un
ce qui pourrait remplacer ces ampoules et
camarade ou avec ton enseignante ou ton
explique en quoi cette solution de
enseignant.
remplacement serait meilleure ou pire. CC MA
25. Rappelle-toi la Question clé posée au début du

21. Ta famille se fait bâtir une nouvelle maison.
chapitre.
Prononce-toi en faveur de l’installation d’une
pompe géothermique. Assure-toi de a) Écris un court paragraphe pour répondre à
mentionner les avantages et les coûts de cet la Question clé. Tu peux te servir de schémas
appareil, tant du point de vue environnemental si tu le désires.
que du point de vue économique. CC MA
b) Formule une ou deux questions
tu aimerais approfondir.
UNITÉ C
Activité de fin d’unité
Concevoir une niche écoénergétique

Contexte
Choisir les meilleurs matériaux est important
quand tu planifies un projet de construction.
L’isolant peut ralentir le transfert d’énergie
thermique à travers les murs d’un bâtiment.
Lorsque la conceptrice ou le concepteur d’un
bâtiment désire en assurer la fraîcheur, cette
personne peut décider de le peindre d’une couleur
claire, ou utiliser un matériau brillant pour le
recouvrement des murs extérieurs. En fait, cette
personne se doit de prendre en considération la
forme et la fonction.
Mise en situation
L’entreprise Éco-niche organise un concours pour
concevoir une nouvelle niche. Le but est d’obtenir
une niche qui gardera un chien au chaud l’hiver et
au frais l’été.
Plan de conception
Les participants doivent fabriquer un prototype de
Figure 1 Ta niche doit être d’un coût abordable et entraîner des
niche conçue pour garder un chien au chaud l’hiver répercussions environnementales minimes.
et au frais l’été. Le prototype ne doit pas avoir plus
de 15 cm sur 15 cm au plancher, ni plus de 15 cm Fais des croquis de tes concepts de niche. Tes
de hauteur à l’intérieur. La niche doit avoir une croquis devraient montrer la structure et préciser
ouverture pour entrer et sortir. Les conceptrices les dimensions de la niche, ainsi que les types de
et concepteurs doivent utiliser les matériaux matériaux à utiliser. Au moment de concevoir ta
efficacement, offrir une niche à un prix abordable, niche et de choisir tes matériaux, n’oublie pas de
et s’assurer de minimiser les répercussions prendre en considération le confort et la sécurité
négatives sur l’environnement (figure 1). Tous les du chien.
matériaux doivent pouvoir être utilisés en toute LA BOÎTE À OUTILS
sécurité en classe et à la maison. Planifie et fabrique 4.B.4.
LA BOÎTE À OUTILS Choisis un de tes concepts et construis ton
Explore des pistes de 4.B.3., 4.C.
prototype de niche pour le concours. Avant de
solution commencer la fabrication, assure-toi de :
Avant de concevoir ta niche, renseigne-toi sur les • Faire un dessin à l’échelle de ta niche ;
différents types de matériaux. Rappelle-toi que • Dresser une liste de l’équipement et des matériaux
l’énergie peut être transférée par conduction, par nécessaires à la construction du prototype ;
convection et par rayonnement. • Concevoir un plan par étapes de la construction
du prototype ;
82 Unité C • La chaleur dans l’environnement

• Dresser une liste des responsabilités attribuées à Évalue
chaque membre de l’équipe (si vous travaillez en Réponds aux questions suivantes :
équipe) ; 1. Quelles composantes de la niche ont-elles
• Demander à ton enseignante ou ton enseignant empêché que la température intérieure s’abaisse
d’approuver la liste de matériaux et le plan de trop rapidement quand le prototype a été placé
construction. au congélateur ?
LA BOÎTE À OUTILS
2. Quelles composantes de la niche ont-elles gardé
Teste et modifie 4.B.5., 4.B.6.
l’intérieur du prototype à une température
Teste ton prototype de niche en suivant les directives confortable lorsque tu l’as placé en plein soleil ?
données au tableau 1.
3. Compare les résultats des tests de ton prototype
Tableau 1 Tests par températures froide et chaude avec ceux des tests d’autres prototypes.
Test par Explique les résultats.
Test par température froide température chaude LA BOÎTE À OUTILS
1. Fais un relevé de la température Suis les mêmes Communique les 8.A.7., 8.B.
de l’intérieur de la niche à la directives que résultats

température de la pièce et note-la pour le test par Fais une présentation orale devant le « conseil
comme étant la température initiale température froide,
(confortable). Laisse un thermomètre mais cette fois, d’administration » de l’entreprise Éco-niche
à l’intérieur de la niche. mets le prototype pour souligner le pour et le contre de ton
2. Laisse le prototype de niche à en plein soleil concept de niche. Tu dois convaincre le conseil
l’intérieur d’un congélateur pendant plutôt que dans le
d’administration que ce prototype mérite
10 minutes. congélateur.
d’être fabriqué en série. Conçois une affiche qui
3. Retire le prototype du congélateur
et dépêche-toi de relever la comportera un dessin à l’échelle de ton concept
température indiquée sur le de niche, de l’information sur les façons dont
thermomètre à l’intérieur de la cette niche prévient les pertes de chaleur tout
niche. Note-la comme étant la comme la surchauffe, et les résultats des tests par
température finale.
4. Si l’intérieur de la niche a atteint
températures froide et chaude.
une température inconfortable
pendant le test, travaille avec
les membres de ton équipe pour
modifier le concept.
5. Construis ton prototype amélioré et
soumets-le de nouveau au test.
Évaluation
Ton évaluation permettra de savoir si tu as réussi à :
Ton
• énoncer le problème ou défi de conception ; • tester ton prototype et consigner tes observations, faire des
• trouver plusieurs solutions possibles à ce problème de modifications ou déterminer les modifications à apporter pour
conception ; améliorer l’efficacité du prototype ;
• faire des croquis de plusieurs concepts possibles ; • évaluer ton prototype en te basant sur tes observations et les
• élaborer un plan pour fabriquer un prototype basé sur un critères à respecter ;
de tes concepts ; • utiliser les concepts et la terminologie de cette unité pour
• fabriquer un prototype basé sur un de tes concepts ; communiquer les étapes de l’élaboration de ton prototype et
les tests auxquels il a été soumis.
Unité C Activité de fin

fin d’unité 83
UNITÉ C
Révision de l’unité
La chaleur dans l’environnement

Fais un résumé 3. Placez une grande feuille de papier au centre de
Au fil de ce chapitre, tu as acquis de nombreuses votre groupe. Répartissez également les mots de
nouvelles connaissances sur la chaleur et ses effets vocabulaire entre les membres de l’équipe.
sur l’environnement. À chaque chapitre, une liste 4. Sur la feuille de papier, organisez les mots de
des nouveaux mots et des termes que tu as appris façon logique, de manière à obtenir entre deux
est dressée à la section En résumé. Maintenant, tu et cinq regroupements. Vous pouvez regrouper
vas utiliser ces mots pour faire une série d’activités. les mots selon n’importe quel critère.
Matériel 5. Quand vous vous serez mis d’accord sur les
• marqueurs regroupements de mots, collez les mots à la
• papier adhésif ou colle feuille de papier.
• papillons adhésifs ou petits bouts de papier 6. Au-dessus de chaque groupe de mots, inscrivez
un titre expliquant pourquoi les mots sont
• grande feuille de papier
LA BOÎTE À OUTILS regroupés ainsi.
Marche à suivre 7.C.
7. Sous chaque groupe de mots, écrivez une phrase
1. Formez des équipes de trois ou quatre personnes. expliquant une notion importante de cette unité
2. Travaillez ensemble pour inscrire chacun des en lien avec ce regroupement de mots.
mots de vocabulaire sur des papillons adhésifs. 8. À l’aide de ces phrases, rédigez un paragraphe
Inscrivez un mot (ou un terme) sur chaque ou deux pour résumer ce que vous avez appris
papillon. dans cette unité.
Les questions Les icônes suivantes te CC

Connaissance et compréhension HP
Habiletés de la pensée
de révision de l’unité C
Qu’as-tu retenu ? 3. Quel type de roche se forme quand la lave
1. Lequel des types d’énergie suivants est le plus refroidit ?
couramment utilisé pour le chauffage des a) métamorphique
maisons ? b) sédimentaire
a) énergie chimique c) ignée
b) énergie mécanique d) toutes ces réponses CC
c) friction 4. L’énergie de rayonnement du Soleil est

d) énergie solaire CC directement transformée en énergie électrique
2. Quelle forme de transfert d’énergie est la dans :
principale cause des orages ? a) une turbine éolienne
a) convection b) un panneau photovoltaïque
b) conduction c) une pompe à chaleur
c) friction d) un réacteur nucléaire CC
d) rayonnement CC

5. Indique si chacun des énoncés ci-dessous est 10. Qu’est-ce qui cause les éclairs d’un orage ? CC
vrai ou faux. S’il est faux, réécris-le de manière 11. Ordonne les phrases ci-dessous de manière à
à le rendre vrai. expliquer le processus de production d’énergie
a) La chaleur est l’énergie qui est transférée dans une centrale électrique :
d’un objet froid à un objet chaud. a) L’eau coule dans une rivière.
b) Les liquides chauffés se dilatent beaucoup b) Une génératrice tourne.
plus que les solides chauffés. c) L’eau est contenue dans un réservoir.
c) La lumière visible est une forme d’énergie d) L’électricité est produite.
chimique. e) L’eau passe dans une conduite forcée.
d) Le vent est dû à un transfert d’énergie par f) Une turbine tourne. CC C
conduction. CC
12. L’énergie de rayonnement du Soleil passe à
6. Quand les particules d’une substance absorbent travers l’atmosphère pour atteindre la surface
de l’énergie, qu’arrive-t-il à leur mouvement ? CC de la Terre, et une partie de l’énergie de
7. Une tasse de chocolat chaud est posée sur une rayonnement de la Terre traverse à nouveau
table (figure 1). Donne deux exemples de façon l’atmosphère pour s’en aller dans l’espace.
dont l’énergie peut être transférée pour Pourquoi une autre partie de l’énergie de
permettre au chocolat chaud de refroidir. CC rayonnement de la Terre n’arrive-t-elle pas à
s’échapper dans l’espace ? CC
Qu’as-tu compris ?
13. Explique le rôle joué par l’énergie thermique
dans chacune des situations suivantes :
a) Une brise fraîche souffle d’un lac en
direction de la plage lors d’une journée
d’été ensoleillée.
b) Tu serres dans tes mains une tasse de chocolat
chaud lors d’une froide soirée d’hiver.
c) Un gros nuage d’orage fait entendre des
Figure 1 roulements de tonnerre lors d’un après-midi
8. Quelle forme invisible de rayonnement de printemps. CC MA
électromagnétique les objets de basse 14. La dilatation thermique des matériaux peut être
température, comme le corps humain, un avantage ou un désavantage. Donne un
émettent-ils ? CC exemple de chacune de ces situations. CC MA
9. La matière existe sous forme solide, liquide ou 15. Dans ta maison, comment peux-tu prévenir les
gazeuse. Quel état (ou quels états) de la matière : transferts indésirables d’énergie thermique par :
a) contient des particules qui peuvent se a) rayonnement ?
déplacer sur de grandes distances dans b) convection ?
toutes les directions ? c) conduction ? CC MA
b) contient les forces d’attraction les plus

efficaces entre les particules ?
c) transfère efficacement l’énergie par
conduction ?
d) a un volume fixe, mais prend la forme de
son contenant ? CC
Unité C Révision de l’unité 85

16. Les scientifiques qui étudient les glaciers ont 21. Pour aider à garder les pizzas au chaud pendant
constaté que la neige était contaminée par de la livraison, les restaurants mettent les boîtes de
petites taches de suie provenant de la fumée qui pizzas dans un sac conçu à cette fin (figure 2).
s’échappe des cheminées d’usine. a) De quelle façon la conception de ce sac
a) Comment cette observation pourrait-elle permet-elle aux pizzas de rester chaudes ? CC
aider à expliquer pourquoi la fonte des b) Comment le sac de livraison illustré à la

glaciers est plus rapide par rapport à ce figure 2 peut-il être amélioré ?
MA
qu’on pourrait normalement prédire ?

b) La fonte des glaciers constitue-t-elle un
problème environnemental ? Explique ta
réponse. CC MA
17. Quand des ingénieures et ingénieurs conçoivent

un appareil ou une structure composés de
différents matériaux, ils doivent prendre en
considération les façons dont ces matériaux se
dilatent et se contractent. Pourquoi est-ce
important ? Donne un exemple. CC MA
18. Lors d’une journée d’hiver particulièrement Figure 2

froide, tu entends un voisin s’exclamer : « Tu 22. La navette spatiale a un système de protection
parles d’un réchauffement de la planète ! » thermique constitué essentiellement d’épaisses
a) Que veut dire par là ton voisin ? tuiles sombres qui recouvrent sa surface
b) La remarque de ton voisin est-elle fondée ? inférieure (son « ventre »). Ces tuiles protègent
Explique ta réponse. CC MA
la navette et ses occupants lorsque l’appareil
entre dans l’atmosphère terrestre avant
Résous un problème
d’atterrir.
19. Tu es la personne choisie pour participer à
une expédition dans l’Arctique qui aura lieu en a) Pourquoi la surface inférieure de la navette
janvier. Quel type de vêtement vas-tu mettre se réchaufferait-elle en pénétrant dans
dans tes bagages ? Décris leurs propriétés et l’atmosphère terrestre ? CC
explique tes choix. HP MA

b) À ton avis, pour prévenir quel type de
transfert d’énergie ces tuiles sont-elles
20. Une entreprise d’articles de plein air veut
conçues ? CC
concevoir un nouveau réchaud que les adeptes
c) Si tu étais une ingénieure ou un ingénieur
de la randonnée pourront utiliser pour faire
de la NASA et que tu devais concevoir ces
chauffer de l’eau. Suggère un concept de
tuiles, quel matériau utiliserais-tu ? Que
réchaud qui aura une chandelle comme source
prendrais-tu en considération pour faire
d’énergie thermique. Ton concept doit
ton choix ? HP MA
permettre de transférer le maximum d’énergie
de la chandelle allumée à l’eau contenue dans
une casserole. Fais un croquis détaillé de ton
concept de réchaud. HP MA

23. Le méthane est un des gaz à effet de serre la quantité d’énergie fournie par un litre
mentionnés à la section 9.3. Sa contribution d’éthanol. HP
au réchauffement de la planète est beaucoup

plus grande que celle du dioxyde de carbone.
Un kilogramme de méthane entraîne un
réchauffement 25 fois plus important que celui Réfléchis à ce que tu as appris
provoqué par un kilogramme de dioxyde de 27. L’énergie thermique a des effets tant positifs
carbone. Renseigne-toi sur les principales que négatifs sur l’environnement. Copie
sources de méthane. Comment peux-tu le tableau 1 dans ton cahier. Sers-toi de tes
réduire la quantité de méthane libérée dans nouvelles connaissances pour y dresser la liste
l’atmosphère à cause de tes activités des effets positifs et celle des effets négatifs de
quotidiennes ? HP MA l’énergie thermique. Dans la troisième colonne,
note les faits que tu as trouvés particulièrement
Conçois et interprète intéressants ou significatifs.
24. La plupart des scientifiques croient que le
Tableau 1 Les effets de l’énergie thermique sur
réchauffement de la planète est principalement
l’environnement
dû à une augmentation de la concentration de
gaz à effet de serre, comme le dioxyde de Positifs Négatifs Intéressants/Significatifs
carbone, dans l’atmosphère. Planifie un
changement que tu pourrais apporter à ton
mode de vie pour réduire tes émissions de gaz 28. Relis la section 9.3. Réfléchis aux questions
à effet de serre. Évalue ton plan, puis explique abordées dans cette section. Rédige un bref
comment il aura l’effet escompté. HP MA
paragraphe, un poème ou des paroles de
25. Quels appareils dans ta maison consomment le chanson afin d’exprimer ton opinion sur ces
plus d’énergie ? Que peux-tu faire pour réduire questions. Si tu préfères, tu peux aussi faire
la quantité d’énergie qu’ils consomment ? une bande dessinée, concevoir une affiche ou
Rends-toi à la bibliothèque ou fais une rédiger un slogan. Montre ton œuvre à une ou
recherche dans Internet pour te renseigner sur un camarade de classe et, ensemble, discutez de
la consommation énergétique des appareils vos inquiétudes communes.
ménagers. Base-toi sur tes résultats de recherche 29. La théorie particulaire est un modèle qui nous
pour déterminer quels appareils chez toi aide à visualiser une idée.
devraient être remplacés, par d’autres ou par
de nouveaux modèles, afin de réduire la a) Comment le fait d’utiliser un modèle
consommation d’énergie de ta famille. HP MA
(la théorie particulaire) t’a-t-il servi à
comprendre comment l’énergie influe sur
la matière ?
b) Quels inconvénients y a-t-il à utiliser un
26. Une scientifique affirme ceci : « La production modèle comme la théorie particulaire ?
d’éthanol nécessite de consommer une quantité c) Comment as-tu utilisé ce modèle pour
d’énergie plus grande que la quantité d’énergie t’aider à mieux comprendre ce que tu
fournie par ce biocarburant. » Évalue cette vois dans ton environnement ?
affirmation en faisant une recherche et en
comparant la quantité d’énergie nécessaire pour
produire un litre d’éthanol à partir du maïs et
Unité C Révision de l’unité 87

Unité C Chaleur Dans L'environnement

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CHAPITRE

théorie particulaire température

8 Chapitre 7 • Le réchauffement et le refroidissement

Au chaud dans le froid

Cependant, les êtres vivants évitent les chaleurs

Réchauffer et refroidir nos bâtiments

10 Chapitre 7 • Le réchauffement et le refroidissement

système de chauffage central. Certaines maisons sont aussi dotées de

échangeur Figure 4 Un système central de

air refroidi ou chauffé

7.1 La chaleur et le froid 11

12 Chapitre 7 • Le réchauffement et le refroidissement

La théorie particulaire de la matière

Figure 1 La théorie particulaire

7.2 Expliquer le chaud et le froid 13

Chauffer un objet signifie transférer de l’énergie à ses particules. La

14 Chapitre 7 • Le réchauffement et le refroidissement

liquide Un liquide prend la forme de son contenant et son volume demeure

gaz Un gaz prend de l’expansion pour remplir un contenant vide. Cela

La théorie particulaire et les changements d’état

16 Chapitre 7 • Le réchauffement et le refroidissement

7.3 L’énergie cinétique, la chaleur et la température 17

contraction une question

Questions de recherche 2.B.1. assez petite pour passer à travers un anneau de

18 Chapitre 7 • Le réchauffement et le refroidissement

Marche à suivre 2.B.5., 2.B.6. Partie C : Chauffer un solide (démonstration)

7.4 Mène une expérience 19

La dilatation et la contraction des solides

20 Chapitre 7 • Le réchauffement et le refroidissement

La dilatation et la contraction thermiques influent sur le volume et la

7.5 La dilatation et la contraction thermiques au quotidien 21

HABILETÉS : formuler une hypothèse, observer, analyser 2.B.3., 2.B.7.

La dilatation et la contraction des liquides

Activité de fin d’unité Comment pourrais-tu te servir de ce que tu

22 Chapitre 7 • Le réchauffement et le refroidissement

Flambages, dispositifs de dilatation

La théorie particulaire explique le réchauffement et le refroidissement.

24 Chapitre 7 • Le réchauffement et le refroidissement

La démarche expérimentale permet d’observer la dilatation et la

RÉVISION Les icônes suivantes te Connaissance et compréhension Habiletés de la pensée

permettent de t’autoévaluer : C Communication MA Mise en application

Qu’as-tu retenu ? Sers-toi de la théorie particulaire pour

4. Sers-toi de la théorie particulaire pour

5. Donne une définition du mot « chaleur » en

6. Base-toi sur ce que tu as vu ou lu pour donner (a) (b) (c)

11. Tu fais bouillir des légumes sur la cuisinière et

exemple, quand tu fais cuire un œuf). HP MA

dilatation sont incorporés dans les ponts et les

26 Chapitre 7 • Le réchauffement et le refroidissement

Ces couvercles peuvent être difficiles à

14. a) Certaines personnes font sécher leurs

assiette ? Comment pourrais-tu prévenir

15. Un bilame est fait d’un type de métal d’un

28 Chapitre 8 • Le transfert et la conservation d’énergie

Figure 3 Tu devras peut-être faire quelques essais

30 Chapitre 8 • Le transfert et la conservation d’énergie

Faire des liens

L’énergie thermique se déplace naturellement d’une substance ayant

8.1 Le transfert d’énergie thermique 31

Le transfert d’énergie HABILETÉS

à travers une substance une question

Question de recherche Matériel

chronomètre chandelle allumettes