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CENTRES DES LANGUES ÉTRANGÈRES

FRANÇAIS
DEUXIÈME ANNÉE
MODULE 3 – Reformulation 2018

Pistes d’exploitation pédagogique

Le travail de reformulation de ce module s’est basé sur les critères

suivants :

- Maintien des axes thématiques : Journée / Famille/ Itinéraires/ Restaurant/ Achats /

Météo
- Renforcement des contenus culturels
- Incorporation de :
o documents vidéos authentiques
o chansons liées –dans la mesure du possible- aux axes thématiques
o jeux didactiques
o cahier complémentaire avec exercices et activités
- Renforcement du travail grammatical avec les verbes au présent et au Futur simple,
dans le but d’alléger le poids du travail grammatical dans le Module 4.
- Priorité aux compétences de CO et PO.
- Coexistence de documents pédagogiques et documents authentiques, chacun d’eux
interpelant des stratégies de compréhension différentes.

Page de couverture : proposer aux étudiants de faire des hypothèses à partir des images de la
couverture. Qui est le peintre ?, Dans quel équipe de foot joue Griezmann ?, Quels sont les
spécialités gastronomiques françaises ?
La sensibilisation aux thématiques qui seront abordées dans le module tels que : l’art, la
restauration et le sport font partie du bagage culturel à transmettre. Le professeur pourra ou
bien poser des questions du type : qui, quoi, où, pourquoi, combien ou bien proposer un
remue-méninge aux étudiants pour briser la glace.
Dans le matériel de l’élève, la plupart des documents sont accompagnés de fiches didactiques
et/ou d’exploitations pédagogiques visant à guider le travail de l’enseignant.
Vous trouverez ci-après :
 les objectifs de chaque unité
 des pistes de travail complémentaires pour certaines activités
 les corrigés de certains exercices
 les transcriptions des documents audio

UNITÉ 1- La journée

Les activités proposées autour de la journée sont variées et visent à travailler les quatre
compétences en proposant différents exercices et stratégies d’apprentissage.

Cette première unité est axée sur le travail du présent, à travers le vocabulaire de la routine et
ses activités quotidiennes. Les étudiants disposent d’un vocabulaire élargie et précis pour
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s’exprimer. La cohérence et cohésion sont souhaitables dans ce niveau, on mettra l’accent sur
les articulateurs pour améliorer le discours.
Quant aux objectifs linguistiques, une place importante sera accordée à la révision de la
conjugaison des verbes irréguliers au présent de l’indicatif, tout en sachant que le travail
continuera en spirale le long des modules suivants.

Page 7.- Une journée avec Antoine Griezmann

Nous sommes devant le premier document authentique du module. Celui de la journée à
Clermont Ferrand présentait déjà des caractéristiques d’authenticité mais il s’agit clairement
d’un document pédagogiquement conçu. Celui-ci présente aux élèves la richesse de la langue
dans la vie quotidienne, avec ses atouts et ses difficultés. Même si le niveau de langue du
reportage est clairement supérieur à celui des élèves, l’exposition à la langue authentique -dès
le début du cours de la deuxième année- s’avère nécessaire parce qu’elle « renvoie à un
ensemble bien riche de situations de communication et de messages écrits, oraux, iconiques et
audiovisuels qui couvre toute la panoplie des productions de la vie quotidienne, administrative,
médiatique, culturelle, professionnelle, etc» (L’utilisation du document authentique, Sanda-Marina
BADULESCU). Les exercices de la fiche de l’élève, ainsi que les interventions de l’enseignant
pourront guider l`élève dans son travail de décodage.

Voici la liste de documents à travailler :

- Une journée à Clermont-Ferrand.

-La matinée de M. Ledistrait.
-Les moments de la journée et les verbes irréguliers.
-Une journée avec Antoine Griezmann.
-Une journée typique.
-Mes mots.
-Articulateurs.

UNITÉ 2- La famille

Dans cette unité on vise à encourager les étudiants à parler de leur famille, leurs liens familiaux,
leurs amis, leurs connaissances mais aussi de ce que la famille représente pour eux, un
concept de famille qui s’est transformé au fil du temps et qui semble continuer à le faire.

La description des membres de la famille est l’un des objectifs à atteindre, en y intégrant
l’emploi des adjectifs possessifs.

L’une des attentes de cette unité est de favoriser l’expression de nos étudiants en ce qui
concerne les liens de parenté et l’amitié tout en favorisant l’échange de points de vue et
d’expériences quotidiennes.
Page 15.- Réfléchissons ensemble …
Ce poème a un double objectif : mener une réflexion linguistique ainsi qu’une réflexion sociale.
Pour ce qui est des adjectifs possessifs il s’agit de guider l’élève dans la découverte intuitive de
leurs formes et leur utilisation.
Pour la réflexion sociale, l’élève n’aura pas encore tous les outils pour la mener entièrement en
langue étrangère, mais l’enseignant pourra apporter ses idées et guider le travail de
compréhension/expression.

Page 16.- La famille recomposée

Les mêmes réflexions développées pour « La journée d’Antoine Griezmann » s’appliquent ici. Il
est important de soutenir les élèves dans ce type d’activité et de leur expliquer que l’objectif à
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atteindre n’est pas la compréhension détaillée du document mais une approche globale leur
permettant d’en saisir le message et de s’habituer petit à petit au discours du locuteur natif.

Les documents qui font partie de l’unité sont :

- L’arbre généalogique
- Une famille internationale
- Les familles dans la peinture internationale
- Réfléchissons ensemble
- Une famille recomposée
- Mes mots

UNITÉ 3- Quartier/ Magasins/ Itinéraires

Donner des indications pour trouver le bon endroit, savoir s’orienter en ville et connaître les
noms des magasins pour faire des courses, sont les objectifs communicatifs les plus immédiats.
On vous propose de travailler la thématique “quartier, magasins et itinéraires” au niveau de
l’interculturel et de l’audiovisuel.
Ces deux choix, ont été récemment ajoutés dans cette reformulation afin de diversifier nos
ressources didactiques et surtout de renforcer la dimension culturelle du module, le texte sur le
quartier lyonnais de la Part-Dieu en est un bon exemple.

Vous trouverez tout le long du module en entier des vidéos proposées pour chaque sujet
abordé, ce qui nous permet d’intégrer l’interculturel et l’actionnel dans nos cours. Au niveau des
objectifs pragmatiques on encourage nos étudiants à produire plus spontanément, à vivre
l’acte de parole et à connaître le contexte de production de cet acte.

Page 19.- Ma France

Le PROJET de cette activité propose la création de séquences vidéo par les élèves. Nous vous
invitons à encourager vos étudiants pour ce type d’activité. Elle permet de mettre en œuvre leur
capacité d’expression ainsi que leur créativité.

Les documents proposés se composent de:

- Quel chemin?
- Ma France
- Voyage en métro
- La Part-Dieu
- Où est tu?
- Les magasins
- On va faire les courses
- Mes mots

UNITÉ 4- Le restaurant

En 2010, l’Unesco décidait de classer le "repas gastronomique des Français" comme

patrimoine culturel immatériel de l’humanité, à ce propos on a essayé de refléter l’importance
de la gastronomie française dans un recueil de documents qui explorent les spécialités tels que:
le pain, le fromage et les habitudes alimentaires connues mondialement.
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On vise à atteindre comme objectif linguistique le bon usage des articles partitifs et définis. En
ce qui concerne les objectifs de communication, savoir commander, exprimer ses goûts et
préférences en parlant de nourriture et au niveau pragmatique se mettre en situation de
client/garçon-serveuse.

Pages 31/32.- Les Français et le pain / Le pays du fromage

Pour cette activité, diviser la classe en deux. Proposer à l’équipe A de faire le résumé de« Les
Français et le pain » et à l’équipe B le résumé de « Le pays du fromage ». Ensuite chaque
équipe présentera leur travail oralement au reste de la classe.

Page 33.- Des fromages pour tous les goûts.

S’il est possible et si vous avez les ustensiles nécessaires, prévoyez la réalisation de la recette
de la fondue, en classe ou lors d’une activité spéciale. Ce type de projets motive les élèves et
permettent de créer un contexte pour l’utilisation de la langue en situation réelle.

Page 35.- La nourriture

Suggestion de jeu
- Prévoir deux copies du document ou les noms des aliments seront effacés. Si possible
faire faire des photocopies agrandies. Les afficher au tableau.
- Diviser la classe en deux équipes en leur donner 15 minutes pour mémoriser le plus
grand nombre de noms des aliments.
- Une fois ce temps écoulé, deux représentants, un de chaque équipe, passeront au
tableau en même temps pour remplir les cases avec les noms des aliments. Chaque
représentant pourra consulter les autres membres de son équipe, mais ceux-ci ne
pourront pas regarder le document du module avec les solutions.
- L’équipe gagnante sera celle qui aura rempli de plus grand nombre de cases au
moment où le professeur arrêtera l’activité. Prévoir environ 5 minutes pour ce travail.

La liste de documents qui composent l’unité est la suivante:

-Les 4 formules de petit-déjeuner.

-Le petit-dèj
-Qu’est-ce que Lisa, Luc et Ludovic prennent pour le petit-déj?
-On va manger?
- Au restaurant.
-Jouons un peu avec le vocabulaire des aliments.
-Culture gastronomique: le pain.
-Culture gastronomique: le fromage.
-Mes mots.
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UNITÉ 5- Les achats

L’unité intègre différents contextes d’achat, notamment les vêtements, mais également d’autres
situations de la vie quotidienne comme la pharmacie, par exemple.
Incorporer le phénomène international des soldes est un moyen d’approcher la “tendance”
croissante de la folie des soldes à un public jeune qui consomme et pouvoir susciter la réflexion
chez nos étudiants.

Les documents qui font partie de cette unité sont:

-La passion des jeunes chez les soldes
-Au magasin
-Á la pharmacie
-Mes mots

UNITÉ 6- La météo
Comprendre et présenter un bulletin météorologique, enrichir le vocabulaire lié au domaine de
la météorologie, savoir s’exprimer au futur, sont les objectifs communicatifs et linguistiques de
cette unité.
N B : Le travail avec le Futur Simple sera repris au début du Module suivant, mais ce temps
verbal et présenté et systématisé ici afin d’alléger le poids grammatical du Module 4.

Page 41.- Bulletin Météo France 2.-

Au-delà du travail sur le vocabulaire de la météo, mener avec les élèves une petite réflexion sur
l’intégration d’une jeune trisomique dans l’émission du Bulletin météo.

Information pour le professeur

LA JEUNE TRISOMIQUE MELANIE REALISE SON REVE EN PRESENTANT LA METEO SUR

FRANCE 2
Mélanie Ségard, jeune femme trisomique de 21 ans, a réalisé son rêve ce mardi soir en
présentant la météo sur France 2, après avoir obtenu le soutien de plus de 200.000
personnes sur internet.
Emue, intimidée, la jeune femme était sur le plateau du JT en compagnie de la présentatrice
météo Anaïs Baydemir, qui l'a chaleureusement félicitée après un sans faute pour son
émouvant bulletin sur la météo du week-end.
Mélanie a réussi son objectif de mieux faire connaître au grand public cette anomalie
chromosomique qui concerne 65.000 personnes en France et représente la principale cause
génétique de déficit mental. La chaîne a diffusé quelques images des répétitions et de la
séance de maquillage de Mélanie, qu'avait choisie l'association Unapei pour donner une image
positive de la maladie à l'approche de la journée mondiale de la trisomie 21, le 21 mars. "A
100.000 likes, je présente la météo à la télé", avait lancé Mélanie sur Facebook début mars :
elle en a reçu plus de 200.000 en dix jours.
Sur Twitter, plus de 7.000 internautes souvent très émus ont félicité Mélanie et France 2 sous le
hashtag #Melaniepeutlefaire. "Ca y est je l'ai fait, je suis enfin un miss météo", a tweeté la jeune
femme qui explique sur son compte : "je suis différente mais je peux faire plein de choses".
"Elle peut le faire et elle l'a fait ", a tweeté France 2. "Un moment magique de télévision", a
commenté un internaute. "Bravo Mélanie on est tous pareil", a écrit un autre, "quand on veut on
peut". "Mélanie l'a fait, c'est grâce à vous, on vous remercie 233.000 fois, quelle émission", a
tweeté l'association Unapei.
Quelques internautes ont aussi saisi l'occasion pour protester contre les avortements décidés
en cas de diagnostic de trisomie 21 pendant la grossesse. Déjà en 2013, une jeune femme
trisomique de 19 ans, Laura Hayoun, avait présenté les titres de la matinale sur BFMTV et
réalisé un entretien sur RTL. Marin Gerrier, 12 ans, avait pour sa part participé en tant que
rédacteur en chef à la préparation d'une édition de "Mon quotidien". Le mois dernier, Madeline
Stuart, une Australienne trisomique de 20 ans, qui avait défilé à New York en septembre 2015,
y a présenté sa première collection pendant la Fashion Week.
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Les documents à travailler sont les suivants:

- Bulletin Météo France 2.
- Quel temps!
- Le futur.
- Le futur simple, un temps facile.
- La bonne carte météo.
- Les vacances
- Quel temps fait-il?
- Mes mots

CAHIER D’ACTIVITÉS COMPLÉMENTAIRES

Les documents proposés dans ce cahier visent à renforcer le travail dans chaque unité et ils
seront utilisés en fonction des intérêts et des possibilités du groupe. Ils peuvent également faire
l’objet d’activités à faire à la maison ou pour travailler des aspects lexicaux, grammaticaux ou
autres que le professeur jugera utile de renforcer.

Pages 55 et 56.- Bande annonce film « C’est quoi cette famille ? »

L’intégration du film dans la classe de FLE offre un éventail de possibilités très riche.
Afin de mieux baliser le travail de compréhension, une transcription partielle du scénario
accompagne cette fiche. La démarche proposée commence avec une activité d’observation de
la bande annonce qui permettra de saisir la thématique du film. Ensuite, un travail de
compréhension plus détaillée pourra se réaliser avec l’appui de la transcription du scénario.

Page 63.- Pâtisserie : mille et un macarons.

Guider les élèves dans ce travail où ils devront intégrer deux sources –vidéo et texte-
présentant un même sujet. Il s’agit d’une démarche visant à familiariser les élèves avec ce type
d’activité de synthèse qu’ils pourront sans doute transférer vers d’autres disciplines.

Page 64.- Les soldes font aussi fureur chez les jeunes.
Ce document est accompagné d’un enregistrement audio contenant la lecture du texte par une
voix de synthèse. Il a été inclus afin de permettre un travail de décodage graphème/phonème. Il
s’agit bien évidemment d’un débit artificiel mais qui peut aider pour le travail phonétique.

Une série de chansons est également proposée dans ce cahier. Le choix n’a pas été guidé
par un critère grammatical, mais thématique et culturel. L’exposition de l’élève à la langue
authentique à travers la chanson s’avère un outil précieux et souvent très motivant. Des fiches
didactiques accompagnent chaque chanson.

Greenwahsing – Quelques pistes de correction

Avec le clip
 Observez attentivement les objets qui tombent dans le caddie.
 Nommez le plus possible d’objets qui tombent dans le caddie.
1 : des mandarines ; 2 : un ordinateur en pièces ; 3 : un réfrigérateur ; 4 : des billets de 50 € ;
5 : des téléphones portables ; 6 : un sous-marin ; 7 : une centrale nucléaire ; 8 : une soucoupe
volante.

Réfléchis avec un copain

 Qui est ce « on » dans la chanson ?
 Qu’est-ce que le groupe Tryo dénonce dans la chanson ?
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Le « on » représente chacun de nous en tant que consommateur.

Cette chanson dénonce l’absurdité de la société de surconsommation et l’influence négative du
marketing sur nos modes de vie et de consommation.

Avec les paroles de la chanson

 Cherche des allusions aux saisons de l’année. Quel est le but de ces allusions ?
« Des mandarines toutes les saisons »
« On veut la mer, on veut l’été, même en hiver on veut bronzer »
« Et puis de la neige en été »
C’est l’artificiel, le non naturel, l’illogique …
 Explique les expressions :
o « les Pinocchio du marketing » : les mensonges pour encourager la
consommation
o « quatre barres tout le temps » : toujours la meilleure connexion

 Peux-tu associer ces images à des phrases de la chanson ?

des mandarines toutes les saisons même en hiver on veut bronzer

de la viande d'Argentine pendant qu'on se shoote au nucléaire

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MODULE 3 CB – VERSION 2018

TRANSCRIPTION DES ENREGISTREMENTS AUDIO
(vous trouverez ci-dessous les enregistrements qui ne figurent pas sur les
documents de l’élève)

UNITÉ 1 – LA JOURNÉE

PISTE 1 – MONSIEUR LE DISTRAIT - Cf. les documents de l’élève

PISTE 2. – LES MOMENTS DE LA JOURNÉE
Bon euh... je me réveille à 7 h. À 7h 30, je prends mon petit-déjeuner en
pyjama... Après, à 8 h moins le quart je m ‘habille et je pars au collège.
D’habitude, le matin j’ai 4 heures de cours. À midi, je déjeune à la cantine avec
les copains. L’après-midi, 2 heures de cours et après basket ou musique. Le
soir, je dîne à 19 h 30 avec toute ma famille, je fais mes devoirs, je me douche,
je regarde un peu la télé et je me couche vers 22 h30...

UNITÉ 2 – LA FAMILLE

PISTE 3. L’ARBRE GÉNÉALOGIQUE

- Et toi, t’ as des frères et soeurs?
- Ah oui! Chez moi, on est trois. Alors, j’ai un frère et une soeur. Mon frère ,
Paul , il a vingt-six ans. Ensuite, c’est moi et après, il y a Marion.
- Ah, Marion, tiens!... Ma soeur Marion, elle a vingt-deux ans. C’est la petite
de la famille!
- Et tes parents, comment ils s’appellent?
- Alors, mon père, il s’appelle Pierre et après y a ma mère qui s’appelle
Denise.
- Et tes grands-parents ?
- Du côté de ma mère, mon grand-père s’appelle Georges et ma grand mère,
Yvonne. Alors ils ont de la chance, ils habitent à la Réunion. Du côtè de
mon père, mon grand-père s’appelle Bertrand et ma grand-mère s’appelait
Jeanne. Elle est décédée, malheureusement...
- Ah... Et tes parents, ils ont des frères et des soeurs ?
- Maman a un frère qui s’appelle Marcel. Sa femme, ma tante, s’appelle
Jacqueline.
- Ouais, dis donc, t’as une grande famille... T’as des cousins ?
- Ouais, j’ai une cousine, Kiki. Enfin Christine ! Mais dans la famille , tout le
monde l’appelle Kiki !
- Kiki. Tiens, c’est pas mal... Et ton père ? Il a des frères et soeurs ?
- Non, mon père est fils unique.
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PISTE 4.- UNE FAMILLE INTERNATIONALE

Lucas a une famille internationale. En France, ce n’est pas rare aujourd’hui
d’avoir un parent d’origine étrangère mais dans le cas de Lucas, c’est quand
même un peu spécial. Sa femme est mexicaine, son père est italien et sa mère
est française d’origine espagnole. Son frère est né aux Etats-Unis, il a donc la
double nationalité. Le père de Lucas a longtemps travaillé en Egypte et en
Indonésie. Il a aussi un oncle marié avec une Grecque. Son oncle et sa tante
ont vécu un an en Grèce. Lucas a aussi de nombreux neveux et nièces. Un de
ses neveux est marié avec une Portugaise.

Ses grands-parents sont à la retraite depuis 15 ans et ça fait quinze ans qu’ils
habitent au bord de la mer à Biarritz, près de la frontière espagnole. L’été, les
oncles, les tantes, les cousins, les cousines, les parents, les petits-enfants, les
enfants, les neveux, les nièces, toute la famille se retrouve chez les grands-
parents pour faire une grande fête de famille. C’est le seul moment de l’année
où tout le monde peut se retrouver et passer un peu de temps ensemble .

UNITÉ 3 – QUARTIER / MAGASINS / ITINÉRAIRES

PISTE 5 – QUEL CHEMIN ? Cf. les documents de l’élève

PISTE 6 – VOYAGE EN MÉTRO
Pour aller d’ici à la gare d’Austerlitz ? C’est très simple, tu prends le métro à la
station Vavin, tu changes à Odéon et tu prends la ligne 10 jusqu’au terminus.

UNITÉ 4 – AU RESTAURANT

PISTE 7 – AU CAFE « LA TARTINE ».- 4 FORMULES DE PETIT DÉJEUNER.

Il y a 4 formules de petit-déjeuner. Nous avons « Le Traditionnel » avec un jus
d’orange, du café et du lait, du pain et de la confiture. Nous avons aussi « Le
Léger » avec des fruits, un oeuf à la coque, du thé, des biscottes, du miel et des
céréales. Après, il y a « Le Campagnard » avec du café, du lait, du pain, du
beurre et du jambon cru.
Et finalement, nous avons « Le Sucré » avec un bol de chocolat, un croissant,
une brioche, des biscuits et des tartines.

PISTE 8 – LE PETIT DEJ - Cf. les documents de l’élève.

PISTE 9 – AU RESTAURANT
Commis: Bonjour Monsieur, vous avez choisi?
Client: Euh, j'hésite, qu'est-ce que vous me conseillez?
Commis: Je vous conseille le plat du jour, c'est une spécialité du chef.
Client: Ah, mais j'aimerais goûter le filet de cabillaud à la moutarde.
Commis: Très bon choix monsieur. Et comme entrée?
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Client: Je voudrais savoir ce qu'est la tarte fine aux légumes d'été?

Commis: C'est une tarte salée, avec une pâte fine et des légumes de saison:
tomates, poivrons et courgettes.
Client: Parfait! Et en dessert, je vais prendre la mousse au chocolat noir. Elle
n'est pas trop amère?
Commis: Non monsieur, c'est une mousse onctueuse et légèrement sucrée.

UNITÉ 5 - ACHATS

PISTE 10 – AU MAGASIN - Cf. les documents de l’élève

PISTE 11 – A LA PHARMACI E
Dialogue 1.-
Employé : Bonjour monsieur.
Client : Bonjour, je voudrais quelque chose pour ma femme. Elle a pris froid et
elle est enrhumée, elle tousse beaucoup, elle éternue et elle a mal à la gorge.
Employé : Est-ce qu’elle a vu un médecin ?
Client : Non, elle pense que c’est seulement un rhume.
Employé : Elle n’a pas de fièvre ?
Client : Non.
Employé : Bien, on va lui donner un sirop pour la toux, des pastilles pour la
gorge, de l’aspirine. Et si elle ne se sent pas mieux dans les quatre ou cinq
jours, je lui conseille quand même d’aller voir un médecin.

Dialogue 2.-
Client : Bonjour, monsieur.
Employé : Bonjour, monsieur, vous désirez ?
Client : J’ai mal à l’estomac depuis ce matin. Est-ce que vous auriez quelque
chose pour calmer les maux d’estomac ?
Employé : Oui, j’ai ça. C’est très efficace. Vous en prenez un après les repas.
Client : Très bien.
Employé : 15 euros monsieur.
Client : Voilà, monsieur.
Employé : Merci monsieur. Au revoir.
Client : Au revoir, bonne journée.
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UNITÉ 6 - MÉTÉO

PISTE 12 – QUEL TEMPS - Cf. les documents de l’élève

PISTE 13 – LA BONNE CARTE MÉTÉO

Aujourd’hui, il fait beau et chaud à Lyon et au centre de la France. Il y a des
orages à Nice et il pleut à Paris. Il neige en montagne.

PISTES 14-15-16-17 – LES VACANCES

DIALOGUE 1 :
- Salut, Pascal., tu as l’air en forme, les vacances se sont bien passées ?
- Oui, oui, super ! Nous sommes allés à Hyères.
- Hyères les Palmiers ?
- Oui, dans le Sud. Nous y somes allés en train, et nous avons passé
quelques jours dans un camping. Oh, la, la... les plages sont magnifiques !
Nous avons fait des excursions en bateau pour connaître toute la côte...
Nous avons visité les îles à côtè... Bref, de très belles vacances ! Et en plus,
il a fait très beau.
DIALOGUE 2 :
- Et ces vacances ?
- Cet été, c’était l’aventure ! Je suis allé à la Martinique.
- Quelle chance !
- Oui, j’ai un ami là-bas.
- Et... c’est combien d’heures en avion ?
- Neuf heures plus ou moins.
- Qu’est-ce que tu as fait ?
- J’ai visité beaucoup d’endroits.
- Il faisait beau ?
- Oui, très beau.
DIALOGUE 3 :
- Et toi, Norah, qu’est-ce que tu as fait pendant les vacances ?
- Cette année, je suis allée avec des amis faire du vélo en Bretagne... C’était
super !
- Et le temps, il était comment ?
- Tu sais, en Bretagne il y a souvent du vent. La Bretagne, c’est difficile à
vélo.

DIALOGUE 4 :
- Allô Fabienne ! Tu es bien arrivée ?
- Oui, maman, mais le voyage en voiture a été un peu difficile à cause de la
neige.
- Et maintenant, ça va à Chamonix ?
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- Ah non, pas du tout. Quel mauvais temps ! Il neige, il fait froid !

- Mais c’est normal, c’est l’hiver !
- Oui, mais je ne peux pas faire de ski, il fait trop mauvais ! ! !

CAHIER D’ACTIVITÉS COMPLÉMENTAIRES

JOURNÉE

PISTE 18 – POESIE : « QUELLE HEURE EST-IL ? » Cf. les documents de l’élève.

ITINÉRAIRES

PISTE 19 – ALLER A LA SORBONNE.-

- Bonjour monsieur. Pourriez-vous me dire où se trouve la Sorbonne ?
- Vous suivez le Boulevard Saint –Germain tout droit pendant 300 mètres
environ. Ensuite, vous prenez la rue St-Jacques, c’est la quatrième rue à
gauche. Quand vous êtes rue St-Jacques, vous tournez à droite, rue des
Écoles. Vous êtes arrivée ! Il y a plusieurs entrées. L’entrée principale est
rue des Écoles. Mais on peut aussi entrer par la rue de la Sorbonne qui est
un peu plus loin, à gauche. D’ ici, il faut 10 minutes à pied.
-
AU RESTAURANT

PISTE 20 – UN CLIENT DIFFICILE.-

Dialogue ordonné :
-Bonjour,monsieur ! Qu’est-ce que vous prenez ?
-Je ne sais pas...heu... Vous avez des brioches ?
- Oui, bien sûr ! Combien de brioches voulez-vous ?
- Deux... Et un café au lait, s’il vous plaît.
- D’accord... Deux brioches et un café au lait.
- Excusez-moi, heu... je préfère deux croissants.
- Mmm... Ce n’est pas grave ! Alors deux croissants et un café au lait !
- Non, non, pardon. Aportez-moi un café noir.
- Bon, alors deux croissants et un café noir.
- Non, finalement je voudrais seulement un café noir.
- Pas de problème, un café noir pour monsieur ! ! !

PISTE 21.- BUCHE DE NOEL ET GALETTE DES ROIS

Les français aiment beaucoup toutes les pâtisseries. Deux desserts
traditionnels sont toujours présents pour les repas de fête. Le repas de Noël se
termine par la bûche de Noël. Le 6 janvier, pour l'Épiphanie, on mange en
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famille ou avec des amis, la galette des rois.

La bûche de Noël est une génoise roulée. Elle est parfumée au chocolat, au
café. La galette des rois est faite avec de la pâte feuilletée, dorée au four et
fourrée de frangipane. Dans la galette on place une fève, un petit objet. La
personne qui a la part avec la fève reçoit une couronne. C'est le roi ou la reine.
On conseille de boire un vin blanc moelleux comme un Riesling ou un
Sauternes avec la bûche et, avec la galette, un champagne demi sec est
parfait.

PISTE 22.- CRITIQUE GASTRONOMIQUE/SPECIALITES REGIONALES

La cuisine française est extraordinaire. Elle est très riche. Il existe un nombre
incroyable de spécialités régionales, préparées avec les produits du terroir.
Prenez le poisson, par exemple, il y a dans chaque région des préparations
délicieuses.
En Normandie, on trouve les soles normandes. Ce sont des filets de sole
pochés au court-mouillement et accompagnés de moules, de crevettes,
d'huîtres et de champignons. Dans le sud de la France, on trouve d'autres
variétés de poissons. En Languedoc-Roussillon par exemple, on prépare les
anchois à la catalane. C'est une entrée à base d'anchois et de poivrons cuits au
four, servis avec des œufs durs, de l'ail et du persil. On arrose le tout d'huile
d'olive. En Provence on mange la bouillabaisse, une délicieuse soupe de
poissons de Méditerranée avec des croûtons de pain à l'ail et une mayonnaise
épicée qu'on appelle la rouille.
Sur la côte atlantique on trouve les spécialités de fruit de mer. Dans le Pays de
Loire, on prépare les coquilles Saint-Jacques à la nantaise. Ce sont des
coquilles Saint-Jacques pochées au vin blanc avec une garniture de
champignons. Elles sont recouvertes de chapelure et gratinées à la
salamandre. Le homard à l'armoricaine est une spécialité de Bretagne. C'est un
homard découpé en tronçons et cuit au court-mouillement avec du cognac et
dans une préparation aromatique à base de tomates. Et il y a encore beaucoup
de spécialités!

ACHATS

PISTE 23 .- LES SOLDES FONT AUSSI FUREUR CHEZ LES JEUNES.

Cf. les documents de l’élève.

PAROLES DES CHANSONS
LE CAFÉ – Oldelaf et Monsieur D
Pour bien commencer
Ma petite journée
Et me réveiller
Moi, j'ai pris un café
Un arabica
Noir et bien corsé
J'enfile ma parka
Ça y est je peux y aller
« Où est-ce que tu vas ? »
Me crie mon aimée
« Prenons un kawa
Je viens de me lever »
Étant en avance
Et un peu forcé
Je change de sens
Et reprends un café
A huit heures moins l'quart
Faut bien avouer
Les bureaux sont vides
On pourrait s'ennuyer
Mais je reste calme
Je sais m'adapter
Le temps qu'ils arrivent
J'ai l'temps pour un café
La journée s'emballe
Tout le monde peut bosser
Au moins jusqu'à l'heure
De la pause-café
Ma secrétaire entre :
(Page 66 du module)
« Fort comme vous l'aimez »
Ah mince, je viens d'en
prendre
Mais maintenant qu'il est fait… Je me fais agresser
Un repas d'affaire
Tout près du Sentier
Il fait un temps super
Mais je me sens stressé
Mes collègues se marrent :
« Détends-toi, René
Prend un bon cigare
Et un petit café… »
Une fois fini
Mes collègues crevés
Appellent un taxi
Mais moi j'ai envie d'sauter
Je fais tout Paris
Puis je vois un troquet
J'commande un déca
Mais recaféiné
solo
J'arrive au bureau
Ma secrétaire me fait :
« Vous êtes un peu en retard
Je me suis inquiétée »
J'la jette par la f'nêtre
Elle l'avait bien cherché
T'façons faut qu'je rentre
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Mais avant un café
Attendant l'métro
Une petite vieille me dit :
« Vous avez l'heure s'vous
plaît ? »
Je lui casse la tête
Je la pousse sur le quai
Je file à la maison
Et j'me sers… devinez…
« Papa, mon Papa,
En classe je suis premier »
Putain mais quoi ?
Tu vas arrêter de m'faire chier
?
Qu'il est con ce gosse !
En plus il s'met à chialer !
J'm'enferme dans la cuisine
Il reste un peu de café
Ça fait quatorze jours
Que je suis enfermé
J'suis seul dans ma cuisine
Et je bois du café
Il faudrait bien qu'je dorme
Mais les flics vont m'choper
Alors je cloue les portes
Et j'reprends du café

Paris sera toujours Paris - ZAZ
(page 67 du module)
Par précaution on a beau mettre
Des croisillons à nos fenêtres
Passer au bleu nos devantures
Et jusqu´aux pneus de nos voitures
Désentoiler tous nos musées
Chambouler les Champs Élysées
Emmailloter de terre battue
Toutes les beautés de nos statues
Voiler le soir les réverbères
Plonger dans le noir la ville lumière
Paris sera toujours Paris!
La plus belle ville du monde
Malgré l´obscurité profonde
Son éclat ne peut être assombri
Paris sera toujours Paris!
Plus on réduit son éclairage
Plus on voit briller son courage
Sa bonne humeur et son esprit
Paris sera toujours Paris!
Pour qu´à ce bruit chacun s´entraîne
On peut la nuit jouer d´la sirène
Et nous contraindre à faire le zouave
En pyjama dans notre cave
On aura beau par des oukases
Nous couper l´veau et même le jazz
Nous imposer le masque à gaz
Des mots croisés à quatre cases
Nous obliger dans nos demeures
A nous coucher tous à onze heures
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Paris sera toujours Paris!
La plus belle ville du monde
Malgré l´obscurité profonde
Son éclat ne peut être assombri
Paris sera toujours Paris!
Plus on réduit son éclairage
Plus on voit briller son courage
Sa bonne humeur et son esprit
Paris sera toujours Paris!
Bien que ma foi, depuis octobre
Les robes soient beaucoup plus
sobres
Qu´il y ait moins d´fleurs et moins
d´aigrettes
Que les couleurs soient plus
discrètes
Bien qu´aux galas on élimine
Les chinchillas et les hermines
Que les bijoux pleins de décence
Brillent surtout par leur absence
Que la beauté soit moins voyante
Moins effrontée moins provocante
Paris sera toujours Paris!
La plus belle ville du monde
Même quand au loin le canon
gronde
Sa tenue est encore plus jolie
Paris sera toujours Paris
On peut limiter ses dépenses,
Sa distinction son élégance
N´en ont alors que plus de prix
Paris sera toujours Paris