Rapport d’activité scientifique sur le thermomètre

Travail présenté à Mr. Luc Larivière

Par
Ghali Doublali
Foyer 261

École Louis-Riel
Mercredi 4 mai 2022
1- But :
Utiliser une propriété caractéristique de la matière pour construire
un appareil de mesure de la température.

2- Hypothèse :
Je pense que je devrais utiliser de l’eau avec des températures et
états différents différentes (eau en glace, eau tiède, eau en
ébullition), observer les différents mouvements de l’eau dans le tube
de verre et délimiter avec un crayon si le niveau d’eau a monté ou
descendu.

3- Matériel :
1- Pince universelle 7- Plaque chauffante
2- Support universel 8- Bécher
3- Éprouvette 9- Tube de verre
4- Pince a bécher 10- Flacon laveur en plastique
5- Thermomètre 11- Crayon
6- Lunettes de sécurité 12- Règle
4- Protocole :
Partie A : Le montage
1- Placer le support universel près de la plaque chauffante
2- Accrocher la pince universelle sur le support universel
3- Placer le bécher sur la plaque chauffante (éteinte)
4- Mobiliser l’éprouvette sur la pince universelle
5- Remplir l’éprouvette d’eau et la fermer avec un bouchon

Partie B : Le refroidissement
1- Remplir le bécher de morceaux de glace
2- Placer l’éprouvette dans le bécher près des morceaux de glace
3- Attendre au moins 10 minutes pour obtenir une réaction
4- Observer et marquer avec un crayon le niveau d’eau dans la tige
5- Brancher la plaque chauffante pour la prochaine étape

Partie C : Le chauffage
1- Mettre le niveau de chauffage au maximum
2- S'assurer que l’éprouvette ne touche pas le fond du bécher
3- Attendre que l’eau bouille et observer le niveau d’eau
4- Marquer avec un crayon le niveau d’eau dans la tige
5- Observer si le niveau d’eau a monté ou descendu
5- Résultats :
Après avoir terminé l’expérience et observé les résultats obtenus, j’ai
remarqué qu’après quelque temps, avec les morceaux de glace dans
le bécher, le niveau d’eau qui était dans la tige de verre a
constamment diminué. Dans la partie du chauffage de l’eau, j’ai
remarqué que le niveau d’eau a considérablement augmenté dans la
tige de verre. Depuis les lignes que j’ai marquées au niveau d’eau
après chaque partie de l’expérience, j’ai remarqué le niveau d’eau
maximum est de 32 cm et le niveau minimum est de 15 cm. D’après
mon calcul, le niveau d’eau a augmenté de 17 cm après la partie du
chauffage de l’eau car 32 cm – 15 cm = 17cm. Finalement, je pense
que pour graduer le tube de verre, il faut le graduer par le point
d’ébullition de l’eau (100 degrés Celsius) comme dernière graduation
et le point de fusion de l’eau (0 degrés Celsius) comme première
graduation. Le reste sera par bond de 5 ou de 10.

6- Analyse :
Q1 : A partir des résultats, décrire comment on pourrait utiliser
l’appareil construit pour prendre la température.
Réponse : Je pense que pour prendre la température, il faut graduer
le tube en degrés Celsius du point de fusion de l’eau comme
première graduation de l’eau et le point d’ébullition de l’eau comme
dernière graduation, le reste par bond de 5 ou de 10. Si le niveau
d’eau dans la tige de verre monte ou descends, la mesure où il
arrêtera de monter ou descendre sera la température de l’eau.
Q2 : Que mesure ‘’réellement’’ votre appareil en lien avec les
molécules de la substance.

Réponse : Je pense que l’appareil que j’ai construit mesure

réellement la dilatation thermique des différents états de l’eau dans
le bécher ; c’est-à-dire l’augmentation de l’agitation thermique ou la
diminution de celle-ci.

Q3 : Nommez et expliquer la propriété caractéristique de la matière

qu’utilise votre appareil pour ‘’fonctionner’’.

Réponse : La propriété caractéristique qu’utilise mon appareil pour

‘’fonctionner’’ se nomme la dilatation thermique. La dilatation
thermique est l’augmentation du volume d’une substance causée par
l’augmentation de la température de celle-ci. Du coup, le niveau
d’eau a considérablement augmenté lors du chauffage de l’eau dans
le bécher car le volume a aussi augmenté.

7- Conclusion :
Q1 : Comment peut-on améliorer cet appareil pour qu’il fasse des
mesures beaucoup plus précises. (Quelles sont les qualités qu’ont les
vrais thermomètres ?)

Réponse : Pour améliorer l’appareil que j’ai construit, je pense qu’il

faut tout d’abord le graduer par millimètre pour qu’il puisse mesurer
beaucoup plus précisément. Deuxièmement, il faut changer l’eau par
du mercure ou de l’alcool car ces deux substances sont connues en
raison de leurs capacités à se dilater et à se contracter face aux
températures froides ou chaudes. Finalement, il faut rendre les
parties de l’appareil stables en immobilisant les parties qui bougent
beaucoup comme le bécher et la tige de verre.

Q2 : Comment les premiers scientifiques ont-ils fait pour y parvenir ?

Décrire les travaux scientifiques et techniques de M. Galilée, M.
Fahrenheit, M. Celsius et M. Kelvin (Recherche documentaire).

Réponse : Le but de Galilée était de prouver que la terre tourne

autour du soleil (Héliocentrisme). Ce but était difficile à accomplir car
dans l’époque où il vivait, l’Église catholique s’opposait à
l’héliocentrisme et emprisonnent Galilée en l’accusant d’hérésie.
Aujourd’hui, ses travaux sont reconnus internationalement et est
considéré comme l’un des meilleurs scientifiques. Daniel Gabriel
Fahrenheit était un physicien allemand qui à créer une échelle de
température à son nom. Ce dernier a aussi inventé le thermomètre a
mercure moderne qui sera utilisé dans le futur. Anders Celsius était
un savant suédois et professeur d’astronomie dans l’université
d’Uppsala. Il inventa l’échelle en degré Celsius en indiquant que 0
degrés était le point de fusion de l’eau et que 100 degrés était le
point d’ébullition de l’eau. William Thomson Kelvin était un physicien
britannique reconnu pour avoir créé l’échelle en degrés Kelvin et ses
travaux thermodynamiques. Le Kelvin est aussi l’unité de
température absolue (ou température thermodynamique) utilisée
pour la température qui fait geler les atomes pour de bon (-273
degrés Celsius ou 0 degrés Kelvin).