EXPÉRIENCE N° 5 :

EAU CHAUDE, EAU FROIDE, QUI EST LE

PLUS LOURD ?
DOMAINE SCIENCES NIVEAU :
LIEN AVEC LES On ne retrouve pas dans les nouveaux programmes l’énoncé des savoirs
PROGRAMMES scientifiques sous-jacents à ce sujet d’étude.

RÉFÉRENCES
BIBLIOGRAPHI Aucune référence bibliographique
QUES

OBJECTIF
Cette expérience vise à montrer que l'eau chaude et l'eau froide ont des
GÉNÉRAL DE
densités différentes.
L’EXPÉRIENCE

SAVOIR-FAIRE - Comprendre que la température modifie la densité de l’eau.

MATÉRIEL :
- 4 verres identiques
- Du papier cartonné (plus large que le bord des verres utilisés)
- De l’eau très chaude
- De l’eau très froide (glacée)
- Du colorant alimentaire rouge et bleu (ou aquarelle liquide)

Synthèse Atelier de sciences - Conseillers pédagogiques – Primaire - ENS semestre 2 – 2022/2023

MANIPULATIONS :
1. Verser l’eau très chaude dans 2 verres et verser l’eau très froide (glacée) dans
les 2 verres restants.

2. Ajoutons quelques gouttes de colorant rouge dans les 2 verres d’eau chaude.
Ajoutons ensuite quelques gouttes de colorant bleu dans les 2 verres d’eau
froide.

2. Plaçons deux morceaux de papier cartonné sur les verres d’eau glacée et
retournons-les afin de les positionner bien au-dessus des verres d’eau très
chaude. Retournez l’un des deux duos de verres de façon à ce que le verre
d’eau très chaude soit au-dessus.

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 Attention de ne
pas vous brûler avec la chaleur du verre en effectuant cette manipulation.

3. Faisons coulisser doucement les papiers cartonnés qui sont positionnés entre
les verres tout en maintenant bien jointifs les duos.
Si un peu d’eau s’échappe à cette étape, ce n’est pas très grave.
Et maintenant, observons !

OBSERVATIONS :
- Quand on dépose le verre d’eau froide au-dessus de celui d’eau chaude, les
couleurs se mélangent.
- Quand on dépose le verre d’eau chaude au-dessus de celui d’eau froide, les
couleurs ne se mélangent pas.

EXPLICATIONS COMPRENDRE L’EXPERIENCE

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La température modifie la densité de l’eau. L’eau froide reste dans le fond du
bocal car elle est plus dense que l’eau chaude. Donc l’eau chaude est moins
dense que l’eau froide.

CONCLUSION
Comme l’eau froide est plus dense, donc plus lourde, elle tombera et se
mélangera dans l’eau chaude.
Pour un même volume de liquide, l’eau chaude sera plus légère.

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