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Ce document (cours) de Chimie en 3ème est conçu et élaboré au centre LE SAVOIR-FAIRE et destinés au professeur
Patrick Levy Stanis NGONDAMA (Mr Smart) 1 L’expérience du professeur au profit de l’élève
CENTRE D’ENCADREMENT : ≪LE SAVOIR-FAIRE ≫ TÉLÉPHONE : 067573454 /066105330 /050537085
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Document
Cours de Chimie
1ère trimestre complet
LE SAVOIR FAIRE
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MOT DE L’AUTEUR :
Ce document vous propose tout le programme officiel entier du 1er
Trimestre de chimie en classe de 3ème.
Il à été conçu pour vous aider, par l’entraînement de toutes les notions du
1er Trimestre (cours) au programme de 3ème en Chimie.
CHAPITRE I
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2. Exemples de base
L'hydroxyde de sodium ou soude (𝑁𝑎𝑂𝐻), l'hydroxyde de potassium (𝐾𝑂𝐻), l'ammoniaque
(𝑁𝐻4 𝑂𝐻) sont parmi les bases qu'on trouve au laboratoire.
3. Base forte
Une base forte est une substance qui se dissocie totalement en solution aqueuse. C'est le cas de la
soude (𝑁𝑎𝑂𝐻), de la potasse (𝐾𝑂𝐻) et de l'hydroxyde de calcium 𝐶𝑎 (𝑂𝐻)2
• Exemple d'ionisation totale d'une base forte:
➢ cas de l'hydroxyde de sodium (𝑵𝒂𝑶𝑯)
𝑵𝒂𝑶𝑯 𝑵𝒂+ + 𝑶𝑯−
• N'oublie pas
Il existe :
❖ des monobases (substances qui libèrent une mole d'ions
hydroxyde (𝑂𝐻 − ) , cas de la soude (𝑁𝑎𝑂𝐻);
❖ des polybases (substances qui libèrent plusieurs moles d'ions hydroxyde (𝑂𝐻); c'est le cas
des dibases (hydroxyde de
calcium 𝐶𝑎(𝑂𝐻)2 )...
4. Solution basique
Une solution aqueuse est dite basique lorsqu'elle contient plus d'ions hydroxyde 𝑂𝐻 − que d'ions
hydrogène 𝐻 + (hydronium 𝐻3 𝑂 + )
• Exemples des solutions basique :
La solution de soude ( 𝑁𝑎+ + 𝑂𝐻 − ), la solution d'hydroxyde de
potassium (𝐾 + + 𝑂𝐻 − ).
IV. NOTION DE PH
1. Signification de PH
Le PH signifie potentiel hydrogène
2. Définition de pH
Le PH est un nombre sans unité permettant de mesurer l'acidité ou la basicité d'une solution.
3. Échelle de PH
3.1. Représentation de l'échelle de PH
De plus en plus acide De plus en plus basique
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CHAPITRE II
b. Retiens
Pour mesurer le PH, il suffit de déposer une goutte de solution sur la languette de papier pH et de
comparer la couleur obtenue avec l'échelle de pH, à partir de laquelle le pH sera déterminé.
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3. PH-mètre
3.1. Définition du PH-mètre
Le pH-mètre est un appareil de mesure qui permet d'évaluer la valeur exacte du PH.
3.2. Mesure du pH à l'aide du pH-mètre
3.2.1. Expérience
On introduit la sonde de pH-mètre (préalablement rincée) dans la solution d'acide chlorhydrique,
qu'on veut mesurer le PH.
3.2.2. Retiens
Le pH-mètre est un instrument beaucoup plus précis et pratique que le papier indicateur.
4. Méthode algébrique.
4.1. Concentration molaire des ions 𝑯₂𝑶
La concentration molaire des ions 𝐻3 𝑂+ est la quantité de matière d'ions 𝐻3 𝑂 + dissoute dans un
litre de solution. La concentration molaire des ions 𝐻3 𝑂 + est notée [ 𝐻3 𝑂+ ] et s'exprime en mole
par litre (𝑚𝑜𝑙. 𝐿−1 ) .
𝒏𝑯𝟑 𝑶+
[ 𝑯𝟑 𝑶+ ] =
𝑽
𝒏𝑯𝟑 𝑶+ = [𝑯𝟑 𝟎+ ] × 𝑽 :
Avec :
• 𝑛𝐻3 𝑂+ :Quantité de matière d'ions 𝐻3 𝑂+ en mol;
• 𝑉: volume de la solution en L.
4.2. Expression de pH d'une solution d'acide ou de base
Le pH d'une solution se détermine par la relation :
𝒑𝑯 = −𝒍𝒐𝒈[𝑯𝟑 𝑶+ ] ou [𝑯𝟑 𝑶+ ] = 𝟏𝑶−𝒑𝑯
log est le logarithme en base 10 et [ 𝐻3 𝑂+ ] est la concentration en ions 𝐻3 𝑂+
4.3. Produit ionique de l'eau Ke (à 25°C)
Le produit des concentrations des ions 𝐻3 𝑂+ et des ions 𝑂𝐻 − est constant à une température
donnée.
𝑲𝒆 = [𝑯𝟑 𝑶+ ] × [𝑶𝑯− ] = 𝟏𝟎−𝟏𝟒 à 𝟐𝟓°𝑪
𝟏𝟎−𝟏𝟒
[𝑯𝟑 𝑶+ ] = concentrations des ions 𝐻3 𝑂+ ;
[𝑶𝑯− ]
𝟏𝟎−𝟏𝟒
[𝑶𝑯− ] = [𝑯 + concentration des ions 𝑂𝐻 −
𝟑𝑶 ]
Le pH d'une solution peut aussi s'exprimer en fonction de la concentration en ions 𝑂𝐻 − ;
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• Lorsqu'on dilue une solution acide, le pH augmente et tend vers 7; la concentration diminue et
la solution devient moins acide.
• Lorsqu'on dilue une solution basique le pH diminue et tend vers 7; la concentration diminue et
la solution devient moins basique.
IV. IMPORTANCE DES SOLUTIONS ACIDES ET DES SOLUTIONS BASIQUES
1. Solutions acides
• Les solutions acides sont utilisées à la fabrication des boissons acides (coca-cola pH de
l'ordre de 2,5; limonade pH de l'ordre de 3).
• La plupart des boisons ont un pH inférieur à 7 et dans certaines boissons la saveur acide est
masquée par la présence du sucre qui ne modifie pas leurs PH acides.
2. Solutions basiques
Les solutions basiques (eau de javel, soude, hydroxyde de calcium) sont utilisées à la préparation de
l'eau de consommation courante.
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CHAPITRE III
RÉACTION ACIDO-BASIQUE
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1.3. Interprétation
Lors du dosage, pour un volume de soude 𝑉𝐵 = 𝑉𝐵𝐸, le BBT vire au vert, le mélange réactionnel
devient neutre, le point d'équivalence est atteint.
On obtient une solution neutre (𝑝𝐻 = 7) de chlorure de sodium (𝑁𝑎+ + 𝐶𝑙 − ) .
• L'équation-bilan de neutralisation:
𝑨𝒄𝒊𝒅𝒆 𝒄𝒉𝒍𝒐𝒓𝒉𝒚𝒅𝒓𝒊𝒒𝒖𝒆 + 𝒔𝒐𝒖𝒅𝒆 → 𝒄𝒉𝒍𝒐𝒓𝒖𝒓𝒆 𝒅𝒆 𝒔𝒐𝒅𝒊𝒖𝒎 + 𝒆𝒂𝒖
(𝑯+ + 𝑪𝒍− ) + (𝑵𝒂+ + 𝑶𝑯− ) → (𝑵𝒂+ + 𝑪𝒍− ) + 𝑯𝟐 𝑶+
1mol 1mol 1mol 1mol
nA nBE nSel
• L'équation-bilan simplifiée :
𝑯+ + 𝑶 𝑯− → 𝑯 𝟐 𝑶
2. Retiens
❖ Une solution acide et une solution basique réagissent toujours entre elles. Cette réaction est
une neutralisation qui produit un sel et de l'eau.
𝑨𝒄𝒊𝒅𝒆 𝒃𝒂𝒔𝒆 → 𝒔𝒆𝒍 + 𝒆𝒂𝒖
❖ La réaction de neutralisation entre un acide et une base est une réaction exothermique
(quilibère de la chaleur)
❖ La neutralisation entre un acide fort et une base forte donne, à l'équivalence, une solution
neutre de sel de 𝑝𝐻 = 7
❖ Un dosage dont l'équivalence est repérée par un indicateur coloré est appelé dosage
colorimétrique.
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Une neutralisation acido-basique est une réaction entre un acide et une base au cours de laquelle se
forment un sel et de l'eau.
4. Équivalence acido-basique
4.1. Définition
On dit qu'il y a équivalence acido-basique lorsque le nombre de moles d'ions 𝐻3 𝑂+ fournis par
l'acide est égal au nombre de moles d'ions 𝑂𝐻 fournis par la base.
4.2. Relation d'équivalence
Le point d'équivalence ou le virage du BBT traduit une égalité entre le nombre de moles d'acide et le
nombre de moles de la base :
[𝑯𝟑 𝑶+ ] × 𝑽𝑨 = [𝑶𝑯− ] × 𝑽𝑩𝑬
𝑶𝑼
[𝑶𝑯 ] × 𝑽𝑩 = [𝑯𝟑 𝑶+ ] × 𝑽𝑨𝑬
−
Pour la réaction entre un monoacide (acide chlorhydrique) et une monobase (soude), la relation
d'équivalence s'écrit:
𝑪𝑩 × 𝑪𝑩𝑬
𝑪𝑨 × 𝑽𝑨 = 𝑪𝑩 × 𝑽𝑩𝑬 <=> 𝑪𝑨 =
𝑽𝑨
𝑉𝐵𝐸 : Volume de la base à l'équivalence
𝑪𝑨 × 𝑪𝑨𝑬
𝑪𝑨 × 𝑽𝑨 = 𝑪𝑩 × 𝑽𝑩𝑬 <=> 𝑪𝑩 =
𝑽𝑩𝑬
𝑉𝐴𝐸 ∶ Volume de l'acide à l'équivalence
Remarque
Lors de la neutralisation entre une solution de monoacide fort et une solution de monobase forte :
• 𝑆𝑖 𝑛(𝑎𝑐𝑖𝑑𝑒) = 𝑛(𝑏𝑎𝑠𝑒) : le mélange des solutions est neutre (solution de sel de
𝑝𝐻 = 7)
• 𝑆𝑖 𝑛(𝑎𝑐𝑖𝑑𝑒) > 𝑛(𝑏𝑎𝑠𝑒) : le mélange des solutions est acide (acide en excès)
• 𝑆𝑖 𝑛(𝑎𝑐𝑖𝑑𝑒) < 𝑛(𝑏𝑎𝑠𝑒) : le mélange des solutions est basique (base en excès).
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