LA GIBBERELLINE GA3, UNE SOLUTION A LA

PROVOCATION DE LA FLORAISON DU BLE TENDRE A

MADAGASCAR
CHUE NOE F. A1., RAKOTOMAHEFA F.S.L.1, RAKOTOZAFY H.F.G1.,
RABEMANANJARA S.E. , IRAKO A. S.1, SOLOFONTSAHALA J. N.1
1

1
UNIVERSITE D’ANTANANARIVO ECOLE SUPERIEURE DES SCIENCES AGRONOMIQUES
BP 175

RESUME
L’objectif de ce travail est d’évaluer si les semences de blé tendre, exigeant la vernalisation, pourrons
fleurir grâce l’utilisation de l’acide gibbérellique (GA3). L’espèce de blé étudiée est le Triticum aestrivum. Le
Triticum aestrivum est cultivé dans les pays tropicaux du monde entier. Le Triticum aestrivum est principalement
cultivé dans les Hautes terres centrales de Madagascar. L’action de l’acide gibbérellique sur le blé tendre devrait
agir comme une phytohormone qui va encourager la floraison des plants de blé. La GA3 va être synthétisé par
fermentation microbiologique ; impliquant des bactéries, des champignons et des microorganismes. L’étude de
l’application de la gibbérelline GA3 sur le Triticum aestrivum va être une succession d’expérience visant à
surveiller la poussée des plantes. Les semences ont été triées, nettoyées et séchée avant d’être traitées dans
l’acide gibbérellique. Les semences seront traitées dans différentes solutions d’acide gibbérellique à
concentration différentes. Chaque nouveau plant issu des grains traités par les solutions d’acide gibbérellique est
surveillé du semis à la floraison. Chaque nouvelle plante va produire des graines qui vont être compté et analysé
pour en tirer les effets de la gibbérelline GA3.

Mots clés : blé tendre ; gibbérelline ; GA3 ; floraison ; grain ; semence ; épi ; Madagascar

INTRODUCTION

La culture du blé tendre n’est pas courante à Madagascar. L’île se situe au Sud-Ouest de l’Océan
Indien, le climat est varié avec une prédominance tropicale et la température annuelle varie entre 23 à 27°C
(RAKOTOARISON C.S., 2016). Cette prédominance tropicale et cette tranche de variance de température font
partie des problèmes de l’implantation de la culture de certains céréales comme le blé tendre sur l’île (Rakotoson
et al, 2018). Or le blé tendre est principalement utilisé pour la fabrication de la farine de blé (Fontaine, 2019).
Nous le savons, la farine de blé est l’ingrédient principal pour la préparation des pâtisseries et des produits de la
boulangerie comme le pain, qui est confirmé par (Ranawana et al, 2017). La nécessité en farine de blé implique
un taux d’importation importante. Le blé est le deuxième produit le plus importé à Madagascar, après le riz selon
(Programme Alimentaire Mondial, 2019). Le blé tendre une fois transformé en farine de blé est réputé pour sa
valeur nutritionnelle (Bourre J.M. et al, 2008). L’importance du blé tendre est alors définie. Le blé tendre est une
céréale commune et indispensable pour certains corps de métiers. Il occupe une place importante dans la
nutrition malagasy. La raison de la rareté des cultures du blé tendre est qu’il n’est pas adapté au climat tropical
chaud et humide de Madagascar. Le blé tendre ne peut fleurir dans ces conditions. La température optimale de
floraison du blé est de 20 à 22°C selon (David J.L. et al, 1998), c’est la vernalisation. Une hypothèse est émise :
l’application d’une phytohormone stimulante la floraison sur blé tendre aiderait à surmonter les contraintes
imposées par le climat à Madagascar. Cet article a pour objectif de confirmer la véracité de cette hypothèse en
se centrant sur les expériences réalisées avec une phytohormone stimulante sur le blé tendre.

MATERIELS ET METHODE :

 Cadre logique :

Objectif Général : Mettre en évidence l’efficacité d’une phytohormone sur la culture de blé à
Madagascar
Objectifs spécifiques Résultats attendus Indicateurs Matériels
 Identifier  L’espèce de blé  Systématique
l’espèce de blé est identifiée du blé

 Etudier les  Les besoins du  Liste des

besoins du blé blé sont connus besoins du blé

 Identifier les  Les conditions  Facteurs de

conditions de de floraison du floraison
floraison du blé blé sont
identifiées
 Identifier les  Les problèmes  Liste des
problèmes de
floraison du blé
de floraison du
blé à
problèmes de
floraison du blé RECHERCHES BIBLIOGRAPHIQUES
à Madagascar Madagascar à Madagascar
sont identifiés
 Proposer des  Des solutions  Liste des
solutions aux aux problèmes solutions
problèmes de de floraison proposées
floraison sont proposées
 Identifier la  La solution  Utilisation de
solution adéquate à la phytohormone
adéquate à la situation de stimulant la
situation de Madagascar floraison
Madagascar est identifiée
 Identifier le  Le type de  La gibbérelline
type de phytohormone GA3
phytohormone à utiliser est
à utiliser identifié
 Connaitre les  Les effets de la  Liste des effets
effets de la gibbérelline de la
gibbérelline GA3 sur la gibbérelline
GA3 sur la culture de blé GA3 sur la
culture de blé sont connus culture du blé
 Définir la  La méthode de  Méthode par
méthode de synthèse de la fermentation
synthèse de la gibbérelline microbiologique
gibbérelline GA3 faisable à
GA3 faisable à Madagascar
Madagascar est définie
 Identifier le  Le mode  Mode d’emploi
 mode d’emploi d’emploi de la
de la gibbérelline
gibbérelline GA3 sur le blé
GA3 sur le blé est identifié
 Effectuer le test  Le test de la  Expérience sur
de la gibbérelline sur trois parcelles
gibbérelline sur les semences pour la culture
les semences de blé est de blé
de blé effectué
 Observer  L’efficacité de  Résultats de
l’efficacité de la la gibbérelline l’expérience
gibbérelline GA3 est
GA3 observée

 Matériels :
 Matériel végétal : Triticum aestrivum ou « blé tendre »
Le Triticum aestrivum (blé tendre) est une espèce de blé commun et largement cultivée dans les régions
tropicales du monde entier, y compris Madagascar (Rasheed, A. et al, 2014). Le Triticum aestrivum est le blé le
plus couramment cultivé dans les hautes terres centrales : Antananarivo, Antsirabe et Ambohidratrimo, selon une
étude mené par l’Université d’Antananarivo (Rasolofo, J.P., et al, 2004).

Le blé tendre, est un allohexaploïde (2n= 42) avec trois génomes A, B et D (Figure 1) provenant
d’espèces diploïdes différentes (Sears, 1954). L’identification de ces espèces a été rendu possible par l’étude
d’hybrides entre les différents blés puis entre ces blés et les espèces voisines appartenant au genre Aelops.
(Kerby et Kuspira 1987)

Le blé est une plante herbacée monocotylédone qui appartient au genre Triticum des graminées. C’est une
céréale dont le grain est un fruit sec indéhiscent (se dit d’un fruit qui ne s’ouvre pas spontanément à la maturité)
appelé caryopse constitué d’une graine et de téguments (Feuillet, 2000).

Systématique du « blé tendre » Triticum aestivum

Règne Plantae
Division Magnoliophyta
Classe Liliopsoda
 Sous-classe Commelinidae
Ordre Poale
Famille Poaceae
Sous-famille Triticeae
Genre Triticum
Espèce Triticum aestrivum L.

(BOUKAR K., 2018)

 La phytohormone : gibbérelline GA3

Le terme « gibbérellines » (ou GA) englobe un large groupe d’acides carboxyliques diterpenoïdes et
tétracycliques. Les GA possèdent un squelette basé sur l’ ent-gibbérellane, et sont formées par 19 ou 20 atomes
de carbone (on parle alors de gibbérellines C-19 ou C-20) (Figure 2). En effet, beaucoup de gibbérellines C-20
sont décarboxylées en position 20 au cours de la biosynthèse. Il en existe 136 formes différentes isolées de
plantes ou de micro-organismes.

Figure 2 : Structure chimique générale des gibbérellines

(Adapté de Sun, 2008)

La gibbérelline GA3 (acide gibbérellique) est une phytohormone responsable de la croissance des entre nœuds
des tiges, du jaunissement des feuilles et de l’augmentation de qualité des graines. Mais en pays tropicaux, la
gibbérelline GA3 est utilisé pour stimuler la floraison des graines du blé tendre (Gupta et al, 2012).

La méthode de synthèse de la GA3 la plus utilisé et la moins couteuse est par fermentation microbiologique de la
Gibberella fujikuroi (bactérie parasite du riz). La synthèse de Gibbérelline GA3 par fermentation microbiologique a
été développée dans les années 1950. Les premières souches de bactéries capables de produire de la GA3 ont
été isolées à partir de cultures de sol. Depuis lors, plusieurs souches de bactéries et de champignons ont été
identifiées comme producteurs de GA3.*
Le processus de production de la GA3 par fermentation microbiologique implique la culture de bactéries ou de
champignons dans un milieu de culture spécialement conçu pour favoriser la production de la GA3. Les cultures
sont ensuite soumises à un processus de fermentation dans lequel les microorganismes produisent de la GA3 en
grande quantité.*

La synthèse de la GA3 par fermentation microbiologique présente plusieurs avantages par rapport aux méthodes
chimiques traditionnelles de synthèse de la GA3, notamment une efficacité accrue et une réduction des coûts de
production.*

Des études ont été menées pour optimiser les conditions de fermentation microbiologique pour une production
maximale de la GA3. Ces études ont porté sur des paramètres tels que la composition du milieu de culture, la
température de fermentation, le pH, la concentration en nutriments et le temps de fermentation.*

Le produit de la fermentation microbiologique du Gibberella fujikuroi et d’autres types de bactéries et

champignons est sous forme de poudre qui est soluble dans l’eau. *(Weijun C. et al, 2014, Farooq, S. et al,
2016)

 Méthode : action de la gibbérelline GA3 sur le Triticum aestrivum

La méthode utiliser a été déjà réalisé par Akinyemi, J. O., Akinyemi, B. O., & Adeniji, J. O. en 2018 en vue de la
rédaction de l’article « Effect of gibberellic acid on flowering and seed production in wheat (Triticum aestivum L.)
in West Africa ». L’étude utilise une approche expérimentale pour déterminer les effets de différents traitements
de la gibbérelline GA3 à 20% sur la floraison et la production de grains de blé. L’étude a été reprise et appliqué
ici à Madagascar.

La méthodologie de l’étude est divisée en plusieurs étapes :

 Préparation des semences de blé : Les graines de blé ont été collectées dans des champs locaux de
Vakinakaratra et triées pour s’assurer de leur qualité. Les graines ont ensuite été nettoyées et traitées
avec une solution d’acide sulfurique concentré pour éliminer les éventuelles infections bactériennes ou
fongiques. Les graines ont ensuite été rincées à l’eau distillée et séchées à l’ombre avant d’être utilisées
pour les expériences.

 Préparation des traitements d’acide gibbérellique : différentes concentrations d’acide gibbérellique ont
été préparées en utilisant une solution de GA3 à 20%. On a dissout 2,5 g de GA3 à 20% dans 5L d’eau
pour avoir 100 ppm (partie par million) de solution de GA3 et 5 g de GA3 à 20% dans 5L pour avoir de
200 ppm de solution de GA3.

[Z ppm = (X g * 20%)/Y L] / X : masse de GA3 ; Y : volume d’eau

  Traitement des graines de blé : Des graines de blé ont été trempées dans les différentes concentrations
d’acide gibbérellique pendant 24 heures avant d’être semées dans deux parcelles différentes (G1, G2).
Une parcelle G0 a été prise comme parcelle témoin. Les semences de blé de cette parcelle n’ont pas
été traitées à la GA3. Les plantes ont été arrosées régulièrement pendant la période de croissance.

 Mesure de la floraison et de la production de graines : La floraison a été mesurée en comptant le

nombre de jours écoulés entre le semis des graines et l’apparition des premières fleurs. La production
de graines a été mesurée en comptant le nombre de graines produites par plante.

 Analyse statistique des données : Les données ont été analysées à l’aide d’une analyse à terme pour
déterminer si les différents traitements d’acide gibbérellique avaient un effet significatif sur la floraison et
la production de graines.

RESULTATS :

Analyse à terme :

o G0 : parcelle témoin (sans GA3)

o G1 : parcelle dont les grains ont été trempés dans 100ppm de GA3
o G2 : parcelle dont les grains ont été trempés dans 200ppm de GA3

Dosage de GA3 Date de floraison Date de Maturation Epis par tige

G0 - - -
G1 71 jours 109 j 4
G2 71 jours 108 j 4

 Le blé dans la parcelle témoin ne fleurit pas. La plante reste dans l’état végétatif.
 Sur la parcelle G1, le blé fleurit après 71 jours. La date de maturation prend 109 jours et la production
d'épis par tige est de 4.
 Sur la parcelle G2, le blé fleurit après 71 jours. La date de maturation est de 108 jours et la production
des épis par tige est de 4.

Hauteur moyenne des plants de blé en mètres :

 Hauteur moyenne des tiges de blé (en m)
1.95
1.9
1.85
1.8
1.75
1.7
1.65
1.6
1.55
1.5
1.45
G0 G1 G2

Figure 3 : Histogrammes des hauteurs moyennes de tiges de blé en mètres

Longueur moyenne des épis :

Longueur moyenne des épis (en cm)

8
7.6
6.4

G0 G1 G2

Figure 4 : Histogrammes des moyennes de longueur des épis

DISCUSSIONS :
 Même avec le climat tropical humide de Madagascar, l'utilisation de la GA3 permet une production du
blé tendre surtout dans les hautes terres centrales. L’expérience entreprise par Akinyemi, J. O., Akinyemi, B. O.,
et Adeniji, J. O. en 2018 a été réalisée en Afrique de l’Ouest. Le climat de l’Afrique de l’Ouest est en générale la
même que celui de Madagascar : climat tropical chaud et humide.

Une observation plus subjective de cette expérience pour le cas de Madagascar a été réalisée.
L’expérience a montré qu’il y a eu floraison et production d’épis sur les parcelles dont les semences ont été
traitées à la GA3. La hauteur des plantes a été significativement augmentée de 20% par rapport aux plants de
blé témoins. La longueur des épis a significativement augmentée par le traitement de la GA3 pour 7,8 cm en
moyenne pour les plantes traitées. Qui dit augmentation de la longueur des épis, dit aussi augmentation de
nombres de grains de blé. La longueur est augmentée de 20%, donc le nombre de grains a augmenté de 20%
aussi par rapport au nombre de grains des plants de la parcelle témoin G0. L’expérience prouve l’efficacité de la
GA3 sur la stimulation de la floraison du blé tendre. Il y a d’autres méthodes qui permettent la concrétisation de
l’implantation de la culture du blé à Madagascar.

D’après le Centre National de la Recherche Appliquée au développement Rural (FOFIFA), le Triticum

secale connu sur le nom « Triticale » remplit les conditions afin de stimuler la floraison du blé. Au niveau
international, sa culture est bien établie et sa vernalisation est moins exigeante que ceux des Triticum aestivum
(Ewert, 1996). Il supporte plusieurs variations de température (Poysa, 1982). A Madagascar, l’étude menée par le
FOFIFA montre que le rendement pour le triticale est supérieur aux autres variétés.

En outre, l’utilisation de fongicides favorise aussi la floraison du blé vu qu’ils offrent aux plantes une
source d’énergie sous forme d’ATP (Rocher. 2004). L’application de ces produits assure la résistance de la
plante face aux agents pathogènes et ils inhibent la synthèse des protéines et des mélanines (Rafida, 2020),
mais l’utilisation de ce produit doute souvent les scientifiques (Daguenet, 1990).

Par ailleurs, le blé cultivé avec des légumineuses a impacté la hausse et la baisse de l’indice de nutrition
azotée du blé pendant la floraison. Elle améliore la restitution d’azote à la culture du blé, par conséquent elle
augmente le rendement (Labreuche, 2015).

CONCLUSION

En conclusion, ce travail avait pour objectif d’évaluer l’efficacité de l’utilisation de l’acide gibbérellique
(GA3) pour stimuler la floraison du blé tendre nécessitant une exigence de vernalisation : baisse de température
ambiante nécessaire (20 à 22°C) pour passer de l’état végétatif à l’état reproducteur. L’espèce de blé étudiée
était le Triticum aestrivum, une espèce de blé très cultivée dans les autres pays tropicaux du monde entier tous
comme Madagascar. Les résultats de cette étude ont été obtenus en réalisant une série d’expérience visant à
surveiller la croissance des plantes traitées avec différentes concentrations d’acide gibbérellique. Ces résultats
ont montré que l’acide gibbérellique GA3 a un effet positif sur la floraison du Triticum aestrivum. La gibbérelline
GA3 a permis d’assurer la floraison ainsi que la maturation des plants de blé à Madagascar. Mais aussi elle a
accentué la pousse suivant la hauteur des plants et la longueur des épis. L’avantage de l’utilisation de la
gibbérelline GA3 est l’augmentation du rendement aussi. La longueur des épis augmente, alors le nombre de
grains de blé de chaque épi est supérieur à la moyenne. Donc l’utilisation de l’acide gibbérellique sur les
semences de blé tendres a une importante implication pour la production du blé tendre. Cette étude et ses
résultats peuvent servir dans le domaine de l’application de l’acide gibbérellique pour la production de blé tendre
dans les cultures des pays à climats tropicaux. Et ainsi, l’utilisation de l’acide gibbérellique est une porte ouvrant
vers l’indépendance en importation de blé des pays tropicaux et vers une autonomie en production de blé et de
farine de blé.

Bibliographie

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2016
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 Rocher, F., 2004 : Lutte chimique contre les champignons pathogènes des plantes : Evaluation de la
systémie phloèmienne de nouvelles molécules à effet fongique et d’activateurs de réaction de défense.
Université de Poitiers. Thèse de doctorat. Faculté des sciences fondamentales et appliquées. Ecole
doctorale : ingénierie chimique, biologique et géologie : 163 p.