REGULATIONS METABOLIQUES - 3

METABOLISME et REGULATION du
GLYCOGENE
Métabolisme du Glycogène
 Introduction
- Dans l’alimentation le glycogène est présent dans les muscles et le foie
des animaux
- Après un repas, environ 120 g de glucides (glucose +++, fructose,
galactose) sont déversés dans le sang portal en 2 à 3 heures
- L'organisme stocke environ 300 g de glycogène dans le muscle et 80 g
dans le foie mais il en existe un peu dans de nombreux tissus
- Dans les fluides circulent 20 g de glucose à l'état dissous. On en déduit
que les réserves en glucose hépatique ne couvrent que les besoins
d'un jour en l’absence d’alimentation glucidique
- Le cerveau, les GR (Globules Rouges), le rein, l’œil et les muscles ont
besoin d’un approvisionnement continu en glucose.
- Seul le foie est capable de s’auto-assurer par mobilisation du glycogène
et par néoglucogenèse (NGG).
- Le glycogène est donc une forme de mise en réserve du glucose
rapidement mobilisable (contrairement aux lipides et aux protéines)
 Glycogénine

Structure du glycogène : vue schématique en coupe transversale bidimensionnelle du

glycogène : une protéine centrale la glycogénine est entourée de branches d'unités de
glucose. L'ensemble du granule globulaire peut contenir environ 30 000 unités de glucose.
Schéma de la Structure du polyoside de Glycogène
GENERALITE sur le GLYCOGENE
Schéma illustrant la destinée du Glucose alimentaire et Biosynthèse
du Glycogène selon les Tissus
La 1ere étape de la Glycogénogenèse est la formation du G6P

Le G6P est commun à d’autres Voies Métaboliques

 A- BIOSYNTHESE DU GLYCOGENE ou
GLYCOGENOGENESE

1-

GK ou HK
 GK ou HK

GK Glucokinase HK Hexokinase
2- Isomérisation du glucose 6P en glucose 1P:
réaction catalysée par la Phosphoglucomutase

Phosphoglucomutase

3 - Formation de l’UDP glucose : L’UDP glucose est la forme active du Glucose

et le donneur de glucose dans la réaction de polymérisation en glycogène

UDP-Glu -
Pyrophosphorylase

Uridine Uridine

glucose 1P UTP UDP glucose

 4 - Incorporation de résidus glucose :
Le glycosyl activée de L’UDPG est transféré a’ l’OH terminal en C4
du glycogène (extrémité non réductrice) pour former une liaison
glycosidique réaction catalysée par la Glycogène Synthétase

Structure 3 D de la
Glycogène Synthétase
UDP glucose glycogène n glucose

Glycogène
Synthase

Glycogène
Synthase
glycogène n+1 glucose
Schéma General de la GLYCOGENOGENESE
BILAN DE LA GLYCOGENOGENESE
 REGULATION de la GLYCOGENOGENESE

La Glycogène Synthase est une glycosyltransférase essentielle de la

glycogénogenèse c'est-à-dire du stockage du glucose
par polymérisation en glycogène
La Glycogène Synthase enzyme clé et allostérique existe sous 2 formes :
- forme active déphosphorylée (a)
- forme inactive phosphorylée (b)
Proteine Kinase A active par le Glucagon
B- DEGRADATION DU GLYCOGENE ou
GLYCOGENOLYSE

la glycogene phosphorylase
 Phosphoglucomutase

Glucose 6 phosphatase
BILAN DE LA GLYCOGENOLYSE
 Voies Metaboliques du Glycogene
dans le muscle et le foie
Muscle FOIE
 REGULATION de la GLYCOGENOLYSE

La Glycogène Phosphorylase est une phosphorylase de

la glycogénolyse responsable de la dégradation du glycogène en glucose-1-
phosphate, première étape de la transformation du glycogène en glucose.
C’est l’Enzyme clé et Allostérique avec 2 mécanismes de Régulation :
 Régulation de la Glycogene phosphorylase
La phosphorylation de l’enzyme (sur une Sérine) est indispensable pour
que l’enzyme soit active.
REGULATION DE LA GLYCOGENOLYSE
glucagon adrénaline

Proteine kinase A inactive Proteine kinase A active

ADP ATP

Pi
ADP ATP
P

Glycogene phosphorylase Phosphatase Glycogene phosphorylase

active (phosphorylee) inactive (dephosphorylee)
Glycogene glucose glucose

sang
 Régulation Métabolique du Glycogène
La glycogénolyse et la glycogénogénèse ne doivent pas avoir lieu en
même temps
Les Hormones de régulation :
* Insuline :
stimule la glycogénogénèse par l’activation du glycogène synthase
* Glucagon et Catécholamines :
stimulent la glycogénolyse en activant la glycogène phosphorylase.

Les Périodes de régulation :

*Post prandiale :
stockage de glucose sous forme de glycogène dans le foie et le muscle
(glycogénogénèse )
* Période de jeûne :
dégradation de glycogène pour libérer le glucose (Foie)
*Période d’activité musculaire :
dégradation de glycogène (muscle)
Pathologies liées au Métabolisme du Glycogène :
GLYCOGENOSES