LA GLYCOLYSE

Objectifs

1. Définir la glycolyse
2. Citer 3 étapes irréversibles de la glycolyse ainsi que les enzymes qui les catalysent
3. Evaluer le bilan énergétique de la glycolyse
4. Enumérer 5 hormones intervenant dans la régulation de la glycolyse
5. Décrire les applications de la glycolyse

1. Définir la glycolyse

La glycolyse est la voie du catabolisme oxydatif anaérobie du glucose en pyruvate. Elle se

déroule principalement dans le foie et le muscle squelettique. C’est la principale voie de
dégradation du glucose encore appelée voie d’EMBDENMEYERHOF ; la seconde voie étant
celle des pentoses phosphate.

2. Citer 3 étapes irréversibles de la glycolyse ainsi que les enzymes qui les catalysent

- Transformation du glucose en glucose-6-phosphate (G-6-P) (hexokinase ou

glucokinase)
- Phosphorylation du F-6-P (phosphofructokinase 1 (PFK1))
- Formation du pyruvate (pyruvate kinase)

3. Évaluer le bilan énergétique de la glycolyse

A partir du glucose libre ou circulant :

- Glucose  G-6-P (consommation d’1ATP)
- F-6-P  F-1,6-BP (consommation d’1ATP)
- 2(1,3-BPG)  2(3-PG) (production d’1ATPX2)
- 2(PEP)  2Pyruvates (production d’1ATPX2)
Au total : +4ATP – 2ATP = +2ATP
BPG : Bisphosphoglycérique (acide)
PG : Phosphoglycérique (Acide)
PEP : Phosphoénolpyruvique

4. Énumérer 5 hormones intervenant dans la régulation de la glycolyse

Système hyperglycémiant :

- Glucagon et l’adrénaline (hormones de l’urgence)

- ACTH, l’adh, les hormones thyroïdiennes (interviennent à long terme)

Système hypoglycémiant : l’insuline

 5. Décrire les applications de la glycolyse

Modifications physiologiques

Production d’ATP

La glycolyse fournie aux cellules l’énergie nécessaire à leur fonctionnement sous forme
d’ATP. Cette voie métabolique est capitale lors du métabolisme cellulaire anaérobie
particulièrement pour les hématies, le muscle strié squelettique (sprinters) et le myocarde.
C’est une voie cruciale pour le cerveau car sa principale source d’énergie est le glucose.

Production de molécules d’intérêt biologique

Les trioses phosphate, intermédiaires métabolique de la glycolyse, peuvent être réduits en

glycérol-3-phosphate composé important pour la synthèse des triacylglycérols.

Le pyruvate issu de la glycolyse, après carboxylation, donne l’acide oxaloacétique, un

intermédiaire du cycle du citrate et un précurseur d’acides aminés.

Modifications pathologiques

Anomalies enzymatiques

Déficit en pyruvate kinase

C’est la deuxième cause d’enzymopathies érythrocytaires au vue de la fréquence.

Elle entraîne de la limitation glycolyse et par conséquent une réduction de la production

d’ATP. Il s’en suit une altération membrane érythrocytaire avec destruction prématurée des
globules rouges dans la rate. La conséquence est une anémie hémolytique chronique.

Déficit en glucokinase

Il est responsable du diabète de type MODY 2 : maturity onset diabetes of the young type 2

Il s’agit d’un défaut de phosphorylation du glucose dans les cellules pancréatiques

entrainant un défaut de sécrétion d’insuline. La conséquence est une diminution de la
pénétration intracellulaire de glucose et une accumulation de ce glucose dans le sang
responsable d’une hyperglycémie

Glycolyse et cancer

Dans la cellule cancéreuse, le métabolisme anaérobie est prédominant avec conversion du

pyruvate en lactate. Cette accumulation de lactate diminue le pH de l’environnement des
cellules cancéreuses qui modifie l’action des molécules anticancéreuses, perturbant ainsi la
chimiothérapie anticancéreuse.
La mesure de l’intensité de la glycolyse par radio immunodosage permet de suivre le
traitement anti cancer.

Modifications pratiques

Les ions iodure et fluorure inhibent l’énolase, enzyme catalysant l’avant dernière étape de la
glycolyse. L’adjonction de fluorure de sodium ou d‘iodoacétate dans les tubes de
prélèvement sanguin destinés au dosage de la glycémie permet d’inhiber la glycolyse
érythrocytaire dans échantillon sang prélevés et donc de ne pas fausser les résultats de la
glycémie.