Amélioration de la production végétale

Problématique :
L’agriculture moderne mobilise des savoirs sur les conditions optimales de la production végétale. Elle
vise essentiellement l’amélioration qualitative et quantitative des productions végétales.
Comment peut-on améliorer la production végétale ?
I- L’irrigation complémentaire :

L’irrigation complémentaire est l’apport d’eau à la culture au moyen de diverses techniques.

L’irrigation doit être rationnelle sans déficit ni excès : c'est-à-dire qu’il ne faut pas dépasser des
quantités d’eau optimales pour la plante car :
 L’excès d’eau conduit à une asphyxie des racines

 Un déficit en eau limite le rendement et la croissance

Il y’a plusieurs types d’irrigation :
 Irrigation au tourniquet

 Irrigation par submersion(ou aspersion)

 Irrigation goutte à goutte

II- La fertilisation du sol :

La fertilisation a pour but d’ajouter au sol les éléments minéraux consommés par la plante en
choisissant le type d’engrais à épandre (=ajouter) et en fournissant les doses optimales en fonction des
exigences en éléments minéraux de chaque type de culture ainsi que la composition du sol en sels
minéraux. On distingue :
1- La fertilisation minérale :

Elle consiste à ajouter des engrais chimiques contenant tout les éléments minéraux nécessaires à la
nutrition de la plante tels que l’Azote, le phosphore le potassium le magnésium …
2- La fertilisation organique :

Elle consiste à apporter au sol de la matière organique qui se décomposera progressivement en

éléments minéraux par les micro-organismes du sol (les bactéries et les champignons)

III- Lutte contre les mauvaises herbes et choix des semences :

Les mauvaises herbes entrent en compétition avec les cultures dans la consommation d’eau et des sels
minéraux. On a recours à l’utilisation des substances pour les vaincre.
Exemple :
 Pesticides utilisés pour la destruction des parasites

 Désherbants destinés à éliminer les plantes indésirables

 Fongicides destinés à combattre les champignons

 Insecticides destinés à éliminer ou à détruire les insectes

Les semences sont sélectionnées selon leur productivité et leur résistance aux maladies.

IV- La culture sous-serre :

Les serres sont des lieux de culture où les conditions climatiques, hydriques et thermiques sont
contrôlées.
Les serres sont généralement utilisées pour les cultures légumières et horticoles. Dans une culture sous serre
on culture souvent de façon décalée par rapport à la saison naturelle.