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FAQ Collèges
Foire aux questions concernant
les relations collèges – Département de l’Hérault

1. Gestion des Ressources Humaines

2. Gestion des travaux et des bâtiments
3. Gestion informatique
4. Prise de poste dans un collège
5. Actions éducatives
6. Gestion de la restauration scolaire

__________________________________________________________________________________

1. Gestion des Ressources Humaines – Comment procéder concernant la

gestion des Agents Techniques des Collèges (ATC) en cas d’absence, de
remplacement, d’évaluation et d’adaptation des postes ?

La gestion fonctionnelle des ATC est confiée aux Principaux des collèges, qui peuvent à leur tour
déléguer la mission aux adjoints gestionnaires.

➢ Vos deux interlocuteurs principaux pour la gestion des agents sont (Cf. note rentrée scolaire
2022/2023 adressée le 22/09/2022) :
- Le service Gestion des ATC, via votre unité territoriale de référence : satc@herault.fr
- Le service Remplacement Collèges, pour la gestion des remplacements :
remplacementcollege@herault.fr

➢ En cas d’absence d’un ATC :

Le remplacement des agents absents est assuré par le service Remplacement Collèges, qui met à votre
disposition :
• Une ligne téléphonique dédiée 04 67 67 67 34 (du L au V de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h) ;
• Une adresse électronique remplacementcollege@herault.fr pour traiter vos demandes et
transmettre les justificatifs d'absence (copie au SATC).
Il vous appartient de le solliciter en cas de besoin. Le préalable indispensable au déclenchement du
remplacement est la saisie dans le logiciel CHRONOS de gestion des temps, ainsi que la mention des
éléments suivants :
➢ Nom prénom de l'agent absent ;
➢ Métier ;
➢ Horaires d'intervention dans le respect des 34h25 ;
➢ Motif du remplacement + justificatifs d'absence (ou dès réception) ;
➢ Durée (ou estimation).

Les agents contractuels effectuent les missions des agents qu’ils remplacent, selon leur spécialité
(agent polyvalent, gestionnaire de bâtiment, gestionnaire de cuisine).

Depuis le 1er janvier 2023, ils effectuent 34h25 par semaine. Ils ne génèrent ainsi pas de jour non
travaillé (JNT), afin d’être présent sur toute la durée de l’absence.

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➢ L’évaluation

Les agents titulaires sont évalués une fois par an, par les autorités fonctionnelles, via le logiciel
FOEDERIS. Chaque année, l’ensemble des éléments utiles au bon déroulement de la campagne
d’entretiens professionnels est adressé aux autorités fonctionnelles.
• En cas de problème technique : contacter l’assistance COGITIS – 0467676464
• En cas de questions sur le déroulé de la campagne : contacter votre unité territoriale

Les agents contractuels doivent être régulièrement évalués. Cette évaluation constitue un élément clé
de leur parcours, elle se doit d'être conforme à la réalité. En effet, elle conditionne le renouvellement de
contrat des agents, puis leur éventuelle mise en stage.

Il est impératif que nous soyons informés d'éventuels dysfonctionnements. Pour cela, vous pouvez
saisir, en 1ère intention, votre unité territoriale pour décider ensemble de la stratégie à adopter. Toutefois,
une évaluation écrite sera toujours nécessaire : elle devra être transmise au service Remplacement
Collèges pour les agents contractuels.

➢ Dans tous les cas, l’intervention de l’unité territoriale auprès des agents titulaires ou
contractuels est soumise à la réception d’éléments écrits circonstanciés et notifiés à
l’agent émanant de l’autorité fonctionnelle.

➢ L’adaptation des postes

Seul le médecin de prévention peut établir des préconisations médicales d’aménagement de poste.

Les certificats émanant d’un médecin de ville (généraliste ou spécialiste) ne sont pas recevables et
doivent donner lieu à une prise de rendez-vous avec le médecin de prévention. Dans ce cas, le médecin
de prévention doit être saisi par l’agent : santeautravail@herault.fr.

Dans certains cas, une visite médicale peut aussi être demandée par l’employeur. Votre unité territoriale
de référence est votre interlocuteur et pourra saisir le Service santé et accompagnement social. Cette
saisie sera conditionnée par un écrit circonstancié de votre part, faisant état de vos questions / constats
relatifs à l’agent concerné.

Dans le cadre des visites médicales obligatoires, le médecin peut préconiser des aménagements de
poste.

Le collège est alors informé et reçoit une fiche de mise en œuvre de l’aménagement par le Service
santé et accompagnement social. En parallèle, si du matériel spécifique est nécessaire, il est pris en
charge directement par la Direction des moyens éducatifs et commandé par le Service gestion des ATC.

En cas de difficulté à aménager le poste, vous pouvez prendre contact avec le Service santé et
accompagnement social dont les coordonnées figurent sur la fiche de mise en œuvre.

2. Gestion des travaux et des bâtiments

2.1. Qui faut-il solliciter pour engager des travaux en urgence ? Quand
et comment ?

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Chaque collège est rattaché à l’une des 2 agences bâtiments du Département. Un chargé d’opération
est désigné pour assurer le maintien en condition opérationnelle. C’est à lui que vous devez transmettre
vos demandes de travaux.

2.2. Comment procéder concernant les demandes de mobilier,

d’équipement, les dotations financières, les remboursements au titre de
la pratique sportive ou les logements de fonction ?

La boîte mail générique : sfc@herault.fr est à votre disposition pour répondre à ces questions.
Concernant les achats de mobilier, merci de privilégier la boîte mail générique : sfc.mobilier@herault.fr.

3. Gestion informatique – Quel est le contenu du référentiel pour le matériel

informatique (PC, copieurs, téléphones...) et la liste des applications et
formations informatiques ?

3.1. L’équipement informatique de l’équipe de direction

Le personnel de direction dispose d’un ordinateur fixe ou d’un ordinateur portable, avec écran. Il est
possible que l’équipement en place à l’arrivée d’un personnel de direction ne soit pas celui de son choix,
ce qui peut donner lieu à un remplacement ultérieur (demande de renouvellement à faire).

Le reste du matériel informatique de l’administration dépend des acquisitions de l’établissement lui-

même : photocopieurs, téléphonie fixe ou matériel de visioconférence. Des projets de centralisation par
le Département sont à l’étude avec des collèges expérimentateurs.

3.2. L’équipement informatique du collège

De façon plus générale, les ordinateurs du collège ainsi que les écrans, les imprimantes et les
vidéoprojecteurs sont remplacés en totalité tous les 5 ans par du matériel neuf. A cette occasion, le
câblage est remis à niveau.

Un référentiel de dotation est mis à jour chaque année pour équiper les collèges de l’Hérault de manière
équitable. Toutes les demandes des établissements sont étudiées même si elles dépassent ce
référentiel : il s’agit ainsi d’un outil de cadrage et non d’une garantie de dotation. Entre 2023 et 2025,
21 collèges héraultais sont dotés différemment car ils ont été inclus au projet ministériel Territoire
Numérique Educatif (TNE). Ils testent des solutions matérielles et logicielles ainsi que des ressources
qui pourraient être généralisées à tous les collèges de l’Hérault à compter de 2026.

3.3. Vos contacts

➢ Au Département
Pour toute demande particulière, voici l’adresse générique du Service Numérique Educatif (SNE) :
numerique.educatif@herault.fr. Le gestionnaire du parc informatique des collèges est monsieur Pascal
Laurent : plaurent@herault.fr ou sur son téléphone professionnel (04 67 67 75 91 ou 06 75 27 64 58).
Il est votre interlocuteur principal et fait le lien avec vos autres interlocuteurs.

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Le SNE est le service de liaison entre votre établissement et les autres directions, services, partenaires
ou fournisseurs du Département dans le domaine du numérique. Par ailleurs la Direction des Systèmes
d’Information (notamment le Service multimédia et informatique de proximité – SMIP) intervient
également dans les collèges pour veiller à la bonne installation et au bon fonctionnement de tous les
matériels informatiques. Il est normalement accompagné par le SNE.

➢ Chez les prestataires

Cogitis est le prestataire du Département pour les sujets d’installation ou de dépannage. Vous devez
exclusivement le contacter pour les pannes sur les matériels installés par le Département. 2 plaquettes
l’une pour la pédagogie, l’autre pour la partie administrative sont jointes en annexes à cette FAQ.

D’autres prestataires sont engagés par le Département pour intervenir dans les collèges, par exemple,
la société Mavi pour les vidéoprojecteurs, Maintronic pour l’installation d’une partie du parc informatique,
des entreprises spécialisées dans le câblage informatique… Vous serez informés de tous ces passages
par un mail émanant du SNE.

4. Prise de poste dans un collège – En tant que nouveau principal dans un

collège de l’Hérault, quelles sont les informations auxquelles je peux
accéder concernant la politique éducative du Département ?

Les informations utiles et l’organisation départementale concernant les collèges sont disponibles sur le
site officiel du Conseil départemental : www.herault.fr.
Vous pouvez y consulter les rubriques : « Les enjeux/Education » et le site « moncollege.herault.fr ».

Pour information, voici les organigrammes des services du Pôle Education Jeunesse (mise à jour janvier
2023).

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5. Actions éducatives

5.1. Quelles sont les ressources éducatives proposées par le

Département aux collèges de l’Hérault ?

L’offre éducative proposée par le Département aux collèges de l’Hérault est détaillée dans le Guide des
ressources éducatives « A la Découverte de l’Hérault », édité annuellement et transmis par mail fin
octobre aux principaux et gestionnaires des collèges.

Ce document est également accessible en continu sur le site internet moncollege.herault.fr

(https://herault.fr/1224-le-dispositif-aet-des-collegiens-acteurs-dans-la-societe.htm).

Dans ce guide, les ressources éducatives sont présentées sous 3 grands axes :

- les sites et lieux à visée éducative, vers lesquels les modalités d’accès sont facilitées ;
- les dispositifs et actions, sur lesquels peuvent s’engager, sous conditions, les collèges ;
- les outils ressources, mobilisables en support d’actions éducatives.

Contact : Aude BECHARD-HUETTER, 04 67 67 69 29 abechard-huetter@herault.fr

5.2. Existe-t-il un dispositif d’aide aux projets et actions éducatives ?

OUI, le dispositif Actions Educatives Territorialisées (AET) permet un accompagnement technique
et financier à la mise en place de projets et d’actions éducatives en direction des élèves sur les champs
de la citoyenneté, de la culture, de l’environnement, du sport, du bien-être, de la découverte des métiers
et de la prévention routière. Il s’adresse à tous les collèges de l’Hérault dans le cadre d’un appel à
projets annuel de mai à juillet et de l’utilisation d’un téléservice AET en ligne facilitant le dépôt des
demandes d’actions à mettre en œuvre sur l’année scolaire suivante.

L’ensemble des modalités et conditions sont détaillés dans le Guide des Actions Educatives
Territoriales au collège, édité annuellement et transmis par mail début mai aux principaux et
gestionnaires des collèges.

Ce document est également accessible en continu sur le site internet moncollege.herault.fr

(https://herault.fr/1224-le-dispositif-aet-des-collegiens-acteurs-dans-la-societe.htm).

Contact : Magali TOULOUSE, coordination AET, 04.67.67.76.47, mtoulouse@herault.fr

Contact : Franck PIC, assistance téléservice AET, 04.67.67.72.15, fpic@herault.fr

5.3. Existe-t-il un dispositif d’aide aux transports pour les sorties

éducatives dans le département ?

OUI, le programme d’aide aux sorties éducatives « A la découverte de l’Hérault » (ADH) permet de
faciliter la prise en charge du déplacement des collégiens vers les lieux d’intérêt ou remarquables du
département : domaines départementaux, sites naturels et patrimoniaux, musés, expositions,
manifestations...

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Selon la taille de l’établissement, 1200 € (- de 600 élèves) ou 1800 € (+ de 600 élèves) d’aide sont
possibles chaque année en remboursement de transports vers les destinations éligibles.

Toutes les destinations et modalités du dispositif sont détaillées dans la partie 1 du guide des
ressources éducatives « A la Découverte de l’Hérault », édité annuellement et transmis par mail fin
octobre aux principaux et gestionnaires des collèges.

Ce document est également accessible en continu sur le site internet moncollege.herault.fr

(https://herault.fr/1224-le-dispositif-aet-des-collegiens-acteurs-dans-la-societe.htm).

Contact : Aude BECHARD-HUETTER, 04 67 67 69 29, abechard-huetter@herault.fr

5.4. Existe-t-il un programme d’aides aux voyages scolaires ?

NON, le Département ne propose pas de programme d’aides liées à l’organisation ou au soutien des
voyages scolaires. Il est donc inutile d’adresser des demandes en ce sens.

5.5. Les associations liées au collège (associations sportives, foyers

socio-éducatif, associations locales de parents d’élèves) peuvent-
elles bénéficier d’aides particulières ?

NON, il n’est pas prévu de soutien spécifique à ces associations dans la mesure où les crédits
disponibles ont vocation à soutenir directement les collèges et leurs actions. Il est donc inutile d’adresser
des demandes en ce sens.

6. Gestion de la restauration scolaire

6.1. Comment sont réalisés les menus ?

Les menus sont conçus par la Direction de la restauration scolaire du Département, avec la contribution
d’une diététicienne et de l’association MIAMUSE (un collectif de professionnels indépendants de
diététiciennes et nutritionnistes).
L’élaboration se fait par cycle de menus pour respecter la saisonnalité, la diversité des plats et les
objectifs de haute qualité alimentaire fixés par le Département.

Les 5 Unités de Production Culinaire (UPC) préparent les plats destinés aux collégiens, dont les recettes
sont harmonisées pour tous les collèges satellites. Les UPC livrent chaque jour les repas préparés en
bacs de service : barquettes en plastique ou bacs en inox dont le déploiement se fait de manière
échelonnée depuis 2022.

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A titre indicatif, le processus de préparation des repas est le suivant :

M-3
M-2
M-4 Validation
technique des Précommandes
Elaboration production + fournisseurs
des cycles de intégration des (produits
menus dans le
menus progiciel de
spécifiques, menu à
gestion thème)

de J-5 à J-3 J-3 à J-2 J

S-2 J-1
Réception des Production des jour de
Commandes livraison
denrées repas dans les consommation
définitives des repas
alimentaires UPC dans les collèges

Différents paramètres entrent aussi en ligne de compte : le résultat des pesées dans les établissements,
les retours des comités d’usagers, les contraintes de production, l’équilibre alimentaire. Les instances
d’échange avec les collèges et les cuisiniers de collèges ont lieu une fois par cycle et sont importantes
pour avoir un retour d’expérience des menus et pour échanger sur les projets à venir.

L’affichage des menus est disponible sur l’ENT par cycle : https://herault.mon-ent-
occitanie.fr/restauration-scolaire/.

6.2. Qu’est-ce que les recommandations du GEMRCN ?

Le Groupe d'Etude des Marchés de Restauration Collective et Nutrition (GEMRCN) succède au GPEM-
DA1 en 2007 et met à jour les recommandations liées à la nutrition afin d’aider les acheteurs publics à
élaborer le cahier des charges de leurs contrats de restauration collective.

Dans ce cadre, ce groupe s’est efforcé de traduire les données et les préconisations scientifiques en
outils pratiques de contrôle tels que :

- La fréquence de consommation des produits selon leur composition nutritionnelle ;

- Les grammages prévus selon les différents élèves (3 groupes déterminés selon les âges).

Pour les élèves, les recommandations du GEM-RCN demeurent un guide pratique permettant de veiller
à la qualité nutritionnelle des repas servis.

6.3. Existe-t-il un programme d’aide à la restauration scolaire pour les

parents ?

OUI, le Département de l'Hérault finance un programme destiné à aider les familles ayant de faibles
revenus à payer les frais de restauration scolaire.

Cette aide d'un montant de 0,60 €, 1,80 € ou 2,80 € par repas est attribuée sous conditions de
ressources et vient en déduction des sommes facturées par le collège. A l'issue de la décision d'accord

1
Groupe permanent d’étude des marchés de denrées alimentaires

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ou de rejet, une notification est adressée au demandeur. L'aide est versée directement à l'établissement
scolaire. La campagne est ouverte de mai à octobre de chaque année.

6.4. Quand intervient la validation des effectifs pour réserver les repas
du collège ?
La validation des effectifs par les collèges doit avoir lieu 3 semaines à l’avance. Le respect de ce délai
permet de s’assurer des commandes de produits par les unités de production et de limiter le gaspillage
alimentaire.

6.5. Comment la tarification des repas est-elle réalisée par le

Département ?
La tarification des repas est votée annuellement par le Conseil départemental. Elle est appliquée à
chaque rentrée de septembre et valable pour une année scolaire.

Source : Département de l’Hérault – Pôle éducation jeunesse – mise à jour le 17 mars 2023.

Consulter la dernière version pour actualisation de cette Foire Aux Questions.

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