Jeanne Oberti

Aglaë Fougerousse
Adrien Pollet-Thiollier
Baptiste Velanovski

Lundi :
● Salade d’avocat / paté en croute
● Roti de Porc sauce moutarde / Cabillaud / purée mousseline / carotte cuite
● fromage ou yaourt
● Galette des Rois / salade de fruit de saison

Mardi :
● potage maison / salade césar
● pavé de saumon / riz créole
● fromage ou yaourt
● crumble au pomme / fruit de saison

Mercredi :
● charcuterie / taboulé
● fish and chips sauce tartare / haricot vert / légumes sautés
● fromage ou yaourt
● compote de fruit / fruit de saison

Jeudi :
● carotte râpé / oeufs cocotte
● escalope de dinde sauce curry / gratin d’épinard au parmesan
● fromage ou yaourt
● ile flottant / fruit de saison

Vendredi :
● thon à la catalane / buffet de crudités
● Omelette aux fromage et champignons / frite / petit pois carotte
● fromage ou yaourt
● barre de glace / fruit de saison

categorie plat (100g) calories protéines glucides lipides

entrée salade 175 1,8 1,4 16,5

d’avocat

paté en 271 11 19,5 16

croute

plat roti de porc 97 12,2 7,7 3,8

sauce
moutarde
 cabillaud 105 22,8 0 0,9

purée 76 2,6 12,9 1,2

mousselin

carotte cuite 35 0,8 8,2 0,2

produit laitier fromage 371 23,2 2,8 29,7

yaourt 61 3,5 4,7 3,3

dessert galette des 511 7,7 40 35,4

rois

salade de 84 0,7 18,3 0,3

fruit de
saison

plats gramme protéine glucide lipide

salade d’avocat 100 1,8 1,4 16,5

roti sauce 200 3,9 15,4 7,0

moutarde

purée 50 3,9 19,35 1,8

70 16,24 1,06 20,79

salade de fruit 100 0,7 18,3 0,3

total 47,04 56,41 46,95

total kcal 188,16 225,64 422,52

836,35