La fertilité du sol en

pépinière fruitière

12/02/2022 – Morlaix
Antonin LERET
Objectifs de la rencontre

 Rappel des bases sur la fertilité des sols

 Identification des problématiques en pépinière fruitières

 Analyses des systèmes de culture (Cyril M., Florence T., + autre ?)

 Les leviers d’actions pour l’amélioration des systèmes de culture

La fertilité des sols

 Définition de la fertilité : Capacité du sol à assurer le bon

développement des plantes

fertilité ≠ fertilisation

 Définition fertilisation : Processus consistant à apporter au

milieu de culture les éléments nécessaires à la culture des
plantes
 La fertilité des sols

 Qu’est ce qu’un sol ?

 La fertilité des sols
 Qu’est ce qu’un sol ?
 La fertilité des sols
 Qu’est ce qu’un sol ?
 La fertilité des sols
 Qu’est ce qu’un sol ?
 La fertilité des sols
 La fertilité physique d’un sol

La texture et la structure d’un sol

=
caractéristiques physiques

La notion de porosité a porosité du sol

 La fertilité des sols
 La texture du sol
 La fertilité des sols
 La texture du sol
Appréhender la texture sur le terrain
 La fertilité des sols
 La texture du sol
Appréhender la texture sur le terrain : test du bocal
 La fertilité des sols
 La texture du sol
 La fertilité des sols
 La texture du sol
Lien entre texture et réserve en eau
 La fertilité des sols
 La texture du sol
Lien entre
texture et dynamique
de l’eau
 La fertilité des sols
 La structure du sol
 La fertilité des sols
 La structure du sol
 La fertilité des sols
 La structure du sol
 La fertilité des sols
 La structure du sol https://www.youtube.com/watch?v=HfankiMTRFE&t=951s
 La fertilité des sols
 La fertilité chimique du sol

Le pH

La réserve du sol en éléments nutritifs (Macro et oligo-éléments)

La disponibilité des éléments nutritifs

 La fertilité des sols
 La fertilité chimique du sol
La réserve en éléments nutritifs
Le CAH
 La fertilité des sols
 La fertilité chimique du sol
La réserve en éléments nutritifs
La CEC (méthode Metson pH 7)
 La fertilité des sols
 La fertilité chimique du sol
Le cycle de l’Azote
 La fertilité des sols
 La fertilité chimique du sol

Le pH
 La fertilité des sols
 La fertilité chimique
du sol

Le pH et la disponibilité
en éléments nutritifs
 La fertilité des sols
 La fertilité chimique du sol

Les facteurs d’acidification

 La fertilité des sols
 La fertilité chimique du sol

Les facteurs d’acidification

 La fertilité des sols
 La fertilité chimique du sol
 La fertilité des sols
 La fertilité chimique du sol

Rectification du pH : le Chaulage uVN = (pH objectif – pH réel) x 3500

 La fertilité des sols
 La fertilité chimique du sol
 La fertilité des sols
 La fertilité Biologique

Garante de la fertilité physique que chimique (recyclage des éléments

nutritifs, amélioration de la porosité, formation du complexe argilo
humique)

Se mesure par la diversité et l’abondance des êtres vivants présents

dans le sol (macro, méso et microfaune)
 La fertilité des sols
 La fertilité Biologique
Les rôles de la matière organique du sol

Augmentation de la RU, de la vitesse d’infiltration de l’eau

Augmentation de la CEC, favorise la conservation des N,P,K ….
Augmentation de la réserve en air (fixation N)
Protection contre l’érosion du sol (vent, eau, soleil…)
Nutrition des plantes au fur et à mesure des besoins
Baisse de la pression des maladies telluriques
 La fertilité des sols
 La fertilité Biologique
Les rôles de la matière organique du sol
 La fertilité des sols
 La fertilité Biologique
Les rôles de la matière organique du sol

Croute de
battance
 La fertilité des sols
 La fertilité Biologique
 La fertilité des sols
 La fertilité Biologique
Les différentes formes de la M.O. du sol
 La fertilité des sols
 La fertilité Biologique
Les différentes formes de la M.O. du sol

Le C/N
 La fertilité des sols
 La fertilité Biologique
Les différentes formes de la M.O. du sol
 La fertilité des sols
 La fertilité Biologique
Les différentes formes de la M.O. du sol
 La fertilité des sols
 La fertilité Biologique
Les cycles de la M.O. du sol
 La fertilité des sols
 La fertilité Biologique
Appréhender le bilan humique
 La fertilité des sols
 La fertilité Biologique
Appréhender le bilan humique

Le calcul du K2

Calcul en ligne : https://wiki.aurea.eu/index.php/L%27Agro-

calculette_K2
 La fertilité des sols
 La fertilité Biologique
Appréhender le bilan humique

Le calcul du K2
 La fertilité des sols
 La fertilité Biologique
Compenser les pertes par minéralisation lente

Les apports d’intrants (engrais, amendements, paillage)

Les résidus de cultures (restes de racines, Engrais verts)

 La fertilité des sols

 La fertilité Biologique
Les différents intrants :
Les fumiers
 La fertilité des sols
 La fertilité Biologique
Compenser les pertes par minéralisation lente
Les différents intrants : Composts et broyats de DV
 La fertilité des sols
 La fertilité Biologique
Compenser les pertes par minéralisation lente
Les différents intrants : La paille et le foin
 La fertilité des sols
 La fertilité Biologique
Les différents intrants :
La paille et le foin
 La fertilité des sols
 La fertilité Biologique
Compenser les pertes par minéralisation lente
Les Engrais Verts :
 La fertilité des sols
 La fertilité Biologique
Les Engrais Verts : Estimer la biomasse d’un couvert
 La fertilité des sols
 La fertilité Biologique
Les Engrais Verts : Estimer la biomasse d’un couvert
 La fertilité des sols
 La fertilité Biologique
Compenser les pertes par minéralisation lente
Les Engrais Verts :
K1 coefficient iso humique
 La fertilité des sols
 La fertilité Biologique
Compenser les pertes par minéralisation lente
Les Engrais Verts : les modes de destruction
 La fertilité des sols
 La fertilité Biologique
 La fertilité des sols
 Les problématiques en pépinière fruitière
Le travail du sol pour l’implantation des scions

L’arrachage des scions

 La fertilité des sols
 Les problématiques en pépinière fruitière

Nécessité d’une rotation longue : (pas possible si place

limité)

Culture de mars à novembre : difficulté d’implanter des

engrais verts

Peu de production de résidus : petite partie du racinaire

Besoin d’un sol dégagé pour le travail du sol

 La fertilité des sols
 Les pistes d’amélioration des systèmes

Mettre en place une rotation longue (ex : prairie)

Profiter de l’arrachage pour le semis de la prairie

Utiliser un mélange diversifié adapté au conditions
Gestion extensive de la prairie (avec animaux)
Détruire la prairie par occultation
 La fertilité des sols
 Les pistes d’amélioration des systèmes

Limiter le travail du sol

 La fertilité des sols
 Les pistes d’amélioration des systèmes

Implanter un couvert végétal dans la culture

 La fertilité des sols
 Les pistes d’amélioration des systèmes

Trouver le bon couple amendement / engrais

Objectif :

Nourrir le sol

Nourrir la plante

Eviter la fin d’azote

 La fertilité des sols
 Les pistes d’amélioration des systèmes

Trouver le bon couple amendement / engrais

Objectif :

Nourrir le sol

Nourrir la plante

Eviter la fin d’azote