Pommes de terre du dimanche

Pour 6 personnes

• sel
• poivre
• 225 g de gruyère râpé
• 15 cl de crème fraîche (ou non selon les goûts)
• 1.5 noix de beurre
• 6 pommes de terre (quantité souhaitée)
• chèvre ou roquefort (selon les goûts)

Étape 1
• Prendre les pommes de terre, et les faire cuire au four pendant 1h.

Étape 2
• Les vider entièrement pour en faire une purée (conserver la peau). La
mettre dans une casserole avec le beurre, l'éventuelle crème fraîche,
du sel et du poivre et le gruyère râpé.

Étape 3
• Remplir les pommes de terre de cette purée. Ajouter, selon ses goûts
un morceau de chèvre, ou de roquefort dans chaque pomme de
terre(c'est ce qui en fait le charme). Ajouter du gruyère râpé pour
donner l'aspect gratiné.

Étape 4
• Cuire au four (gril) pendant 15 min.