ETS ZANGUE LAMBERT

Boulangerie semi industrielle

Tel : (+237) 696 275 463

NOTICE D’IMPACT
ENVIRONNEMENTAL ET SOCIAL DE
L’EXPLOITATION D’UNE
BOULANGERIE SEMI INDUSTRIELLE
SIS À AFAN-MABE DANS LA
COMMUNE D’ARRONDISSEMENT DE
KRIBI II

TERMES DE REFERENCE

PRÉSENTÉS PAR LA DIRECTION DE

EST ZANGUE LAMBERT

Juillet 2023
 Termes de référence de la Notice d´Impact Environnemental des Activités et Installations de la Boulangerie des ETS ZANGUE
LAMBERT dans l’Arrondissement de Kribi 2ème, Département de l´Océan, Région du Sud

Table des matières

LISTE DES ABBREVIATIONS ......................................................................................................... II

I- INTRODUCTION.............................................................................................................................. 1

I-1-Nature du Projet .......................................................................................................................... 1

I-3-Contexte juridique ....................................................................................................................... 2

I-4- Procédure de réalisation de la Notice d´Impact Environnemental ........................................ 2

II- PRESENTATION DU PROMOTEUR .......................................................................................... 3

III. DESCRIPTION DE L’ENTRPRISE ............................................................................................. 3

IV.PRESENTATION DE LA ZONE D´INFLUENCE DES ACTIVITES ....................................... 3

V- IDENTIFICATION ET EVALUATION DES IMPACTS ............................................................ 4

VI-MESURES A PRESCRIRE ............................................................................................................ 4

VII – ENQUETE DE VOISINAGE...................................................................................................... 5

VIII-CAHIER DES CHARGES ENVIRONNEMENTALES ET SOCIALES ................................ 5

IX- RAPPORT DE LA NOTICE D´IMPACT ENVIRONNEMENTAL ......................................... 6

X- CONCLUSION ................................................................................................................................. 7

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LISTE DES ABBREVIATIONS

CAK II : Commune d’Arrondissement de Kribi IIème ;

MINEPDED : Ministère de l’Environnement, de la Protection de la Nature et du Développement

Durable ;

MINEP : Ministère de l’Environnement et de la Protection de la Nature ;

MINMIDT : Ministère de Mines, de l’Industrie et du Développement Technologique ;

MINCOMMERCE : Ministère des Mines, de l’Industrie et du Développement Technologique ;

NIE : Notice d´Impact Environnemental ;

TDR : Termes de Référence.

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I- INTRODUCTION

Le présent document constitue les termes de référence de la notice d’impact

environnemental et social de l’exploitation des installations et équipements de la
boulangerie ZANGUE LAMBERT dans l’Arrondissement de Kribi 2ème.
Ces termes de référence ont pour but de prescrire les grandes lignes suivant
lesquelles la notice d’impact environnemental sera réalisée, et surtout de présenter
un cadre de référence englobant l’ensemble des préoccupations environnementales,
sociales et économiques liées aux activités de ladite boulangerie.

I-1-Nature du Projet
La nature du projet tel que stipulé dans la liste de référence des activités
soumises à la réalisation de la notice d’impact environnemental est inscrit dans le
secteur des infrastructures sociales, le sous-secteur des projets pour habitat et
commerce.

Il s’agit en réalité d’une boulangerie semi industrielle de par la qualité des

équipements qui y sont déployés et utilisés. Elle est établie sur une superficie de 40
m2 environ, et sa spécialité est la production et la distribution de pains dans le
département de l’Océan.

I-2-Objectif de la Notice

La notice vise à évaluer les emprises directes et indirectes des activités et

installations susmentionnées sur les équilibres naturels leur zone d’implantation, et
sur cadre et la qualité de vie des populations directement impactées.

en outre, cette démarche a aussi pour but de prescrire un Cahier de Charges

Environnementales et Sociales (CCES) incluant des mesures permettant d’éviter,
d’atténuer, de compenser ou de minimiser les impacts négatifs et d’améliorer les
impacts positifs du projet.

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I-3-Contexte juridique

En conformité avec les dispositions de la section III, chapitre 3, article 10 I-4

(projet pour habitat et commerce), de l’arrêté N° 00002/MINEPDED du 08 février
2016 définissant le canevas type des termes de références et le contenu de la Notice
d`Impact Environnemental et Social, lesquelles subordonnent les projets de
construction et d’exploitation de boulangerie à la réalisation d’une évaluation des
d’impacts environnementaux, le promoteur de la boulangerie «EST ZANGUE
LAMBERT» s’est engagé à réaliser la présente notice.
Les présents termes de référence constituent le guide suivant lequel cette
démarche sera réalisée ; ils couvrent l’ensemble des activités et installations de la
structure.

Le technicien en charge de cette démarche prendra soins de recenser les textes

législatifs en vigueur en rapport avec la présente étude.

I-4- Procédure de réalisation de la Notice d´Impact Environnemental

La Notice d´Impact Environnemental s´inscrit dans le transfert des

compétences aux Communes en matière d´environnement. D´une manière générale,
les procédures de réalisation de cette démarche d´évaluation environnementale sont
définies par les dispositions des articles 5, 6, 7,8, de l´Arrête N° 00002/MINEPDED
du 08 février 2016 susmentionné. Selon elles, cette étude comporte deux étapes
principales :

- la réalisation des Termes de Référence ;

- l´élaboration du Rapport de la Notice d´Impact Environnemental.

Elle fait intervenir les principaux acteurs suivants :

- Le Maire de la Commune d’Arrondissement de Kribi IIème;

- Le Délégué Départemental de l’Environnement, de la Protection de la Nature
et du Développement Durable de l’Océan;
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- Le Délégué départemental des Mines de l’Industrie et du Développement

Technologique.
- Le Délégué Départementale du Commerce

II- PRESENTATION DU PROMOTEUR

Le promoteur du présent projet est Monsieur ZANGUE LAMBERT,

opérateur économique camerounais originaire de la région d’Ouest. Il est né le
03 juin 1973 à Dschang.
Pour la réalisation de l’évaluation environnementale de son entrepris,
Monsieur Lambert a opté pour une démarche exécutée en régie, avec un appui
technique Monsieur Esso Yvan, conseil QHSE Tél : 697 656 543, E-mail :
essoyvan@hotmail.com . Ce dernier aura la responsabilité de trouver des
informations plus détaillées sur le promoteur.

III. DESCRIPTION DE L’ENTRPRISE

Le technicien chargé de conduire cette étude aura pour responsabilité entre
autres d’identifier et présenter :

 le fonctionnement du projet ;
 la justification du choix du site;
 le chronogramme de chaque activité ;
 l’identification des rejets et nuisances susceptibles d’être générés par les
activités du projet.

IV.PRESENTATION DE LA ZONE D´INFLUENCE DES ACTIVITES

Les activités de la boulangerie « ZANGUE LAMBERT » se déploient dans un
environnement qu’il convient de maîtriser. Le consultant en charge de la présente
démarche aura pour tâches de :
- délimiter l´espace maximal d´interaction sur l´environnement ;

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- décrire pendant l´étude les composantes de l´environnement susceptibles d´être

impactées par les activités du projet, en particulier :
 l’environnement physique ;
 l’environnement biologique ;
 l’environnement socio-économique.
- définir les zones concernées par les impacts directs et indirects.

V- IDENTIFICATION ET EVALUATION DES IMPACTS

Le consultant identifiera les différentes sources d'impact (positif et négatif) en
fonction des activités de la structure. Il établira une interrelation fonctionnelle entre
les sources d'impact et les composantes du milieu (physique, biologique et humain) ;
il ressortira aussi les impacts socio-économiques. Par ailleurs, il accordera une
attention particulière à l'identification des impacts liés à la gestion des déchets
(solide et liquide), à la salubrité et à la sécurité des denrées alimentaires.

VI-MESURES A PRESCRIRE
L´identification et l´évaluation des impacts n´ont de sens que lorsque les
mesures d´atténuation ou de bonification qui sont fonction de chaque composante
de l´environnement sont prescrites.
En ce qui concerne les impacts négatifs, l’étude recherchera et proposera des
mesures environnementales et sociales afin de les prévenir ou de les atténuer, en
tenant compte de la taille de l’entreprise et de sa durée de vie. Seront privilégiées :
 les mesures préventives en conformité avec le principe de prévention
prescrite par la loi cadre ;
 les mesures à court terme ;
 les mesures à moyen et long terme.
Quant aux les impacts positifs l’étude proposera les mesures de bonification
ou d´optimisation.

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VII – ENQUETE DE VOISINAGE

Dans le cadre de cette étude, le consultant effectuera un sondage auprès des
parties prenantes (Populations riveraines, administrations sectorielles). Il s´agit des
rencontres informelles, individuelles ou de groupe, dont l´objectif est :
 expliquer les activités de la structure aux différentes parties prenantes afin de
les permettre de mieux s’imprégner et d’avoir une meilleure compréhension
de ses impacts ;
 permettre aux parties prenantes de s’exprimer, de faire part de leurs
préoccupations et attentes vis-à-vis des activités de la structure ;
 recueillir les informations pertinentes à prendre en compte dans la conduite
de l’étude ;
 compléter l’identification des impacts, proposer les mesures d’atténuation et
de compensation efficientes et adaptées au contexte local.
Cette descente sur le terrain se fera conformément à un calendrier
préalablement défini.

VIII-CAHIER DES CHARGES ENVIRONNEMENTALES ET SOCIALES

Il s´agit des actions fortes à préconiser que le promoteur doit mettre en œuvre
afin que ses activités s´intègrent dans un environnement écologiquement sain,
socialement acceptable et économiquement viable.
Ce document se présente sous forme d´un tableau synthétique qui ressort les
éléments suivants :
 les activités sources d’impacts ;
 la composante affectée ;
 l’impact identifié ;
 les mesures environnementales proposées ;
 les acteurs de mise en œuvre et de suivi ;
 le calendrier de mise en œuvre ;

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 les indicateurs de suivi ;

 les acteurs de supervision ;
 l´estimation des coûts de la mise en œuvre des mesures proposées.
D´une manière générale, une mesure peut être appliquée à plusieurs impacts.
Il sera question spécifiquement de faire une évaluation des coûts de mise en
œuvre des mesures qui s´appliquent à plusieurs impacts d´une part et des coûts des
mesures de portée plus importante d´autre part ; étant entendu que les coûts des
mesures générales seront intégrés dans le budget de fonctionnement de la structure.
Par ailleurs, des outils de surveillance et de suivi des mesures
environnementales et sociales proposées permettront aux acteurs dûment identifiés
d´organiser la mise en œuvre.

IX- RAPPORT DE LA NOTICE D´IMPACT ENVIRONNEMENTAL

Le contenu du rapport d’une Notice d’Impact Environnemental (NIE)
comprend :
 le résumé de la NIE en français et en anglais ;
 la description de l´établissement;
 la présentation du cadre juridique ;
 la présentation de l´environnement du site;
 l´identification des impacts possibles ;
 la prescription des mesures d´atténuation/bonification ;
 l´enquête du voisinage ;
 le cahier de charges environnementales et sociales ;
 les Annexes : les TDR approuvés par la commune compétente et tout autre
document en relation avec le foncier du projet.

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X- CONCLUSION
Il ressort de ce travail que le technicien en charge de la réalisation de la notice
d’impact environnemental et social de la boulangerie «ETS ZANGUE LAMBERT»
fera une synthèse des mesures environnementales et sociales préconisées pour
atténuer ou bonifier les impacts des activités et installations de la structure sur son
milieu d’accueil. Enfin, la mise en œuvre effective et efficace des mesures
environnementales et sociales recommandées contribuera au développement durable
dans la zone d´influence des activités de la structure.

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