Intensification de la production de miel

Malaya A. /Traduit du roman.

(abrégé)
Moyens d'augmenter la production de miel.
La production de miel est un processus complexe qui
diffère considérablement de la production d’autres
produits d’origine animale. La production de miel est
influencée par un grand nombre de facteurs, qui peuvent
être systématisés comme suit :
a) des facteurs internes déterminés par les propriétés
de la colonie d'abeilles (race d'abeilles, force et
caractéristiques individuelles des familles d'abeilles, état
physiologique des abeilles pendant la période de récolte
du miel et surtout la structure de la colonie d'abeilles, sur
laquelle le nombre d'abeilles butineuses dépend);
b) facteurs externes (richesse de la végétation
mellifère, conditions météorologiques et technologie de
production de miel appliquée) ;
c) le professionnalisme de l'apiculteur.
Tous ces facteurs sont interdépendants et peuvent
être utilisés par l’apiculteur pour augmenter la production
de miel. La quantité et la qualité du miel produit
dépendent principalement de la race des abeilles élevées
dans les ruches.
La production de miel du pays n’a pas atteint son plus
haut niveau. Quelles conditions sont nécessaires pour que
cette excellente abeille (des Carpates) assure la collecte
de miel à un niveau répondant aux exigences modernes ?
Il n'y a qu'une seule réponse, prouvée par la pratique
et la recherche scientifique dans le monde entier : seules
des colonies fortes avec un grand nombre d'abeilles
peuvent réaliser le potentiel biologique de productivité. La
dépendance de la productivité à la force de la famille est
établie depuis longtemps. En 1855, Berlepsh écrivait que
si une famille de quatre livres collectait une certaine
quantité de miel, alors une famille de six livres en
collectait 4 fois et une famille de sept livres en collectait 5
fois plus. Cela a été dit à une époque où l’apiculture
moderne commençait à peine, lorsque les exigences des
apiculteurs en matière de productivité des abeilles étaient
plus modestes. Les grands producteurs de miel partagent
aujourd’hui le même avis. John Long estime qu'une
colonie forte avec un grand nombre d'abeilles collectrices,
commençant dès avril, lorsque la première coulée de miel
abondante apparaît, peut collecter jusqu'à 5 kg de miel
par jour sur le saule, le pissenlit, l'érable, etc., tandis que
une famille faible ne récoltera rien. La même chose se
produit tout au long de la saison, notamment au printemps
ou au début de l’été. Lors d'un pot-de-vin, une colonie
d'abeilles de 45 000 abeilles avec une reine collecte le
même montant que 7 familles de 15 000 abeilles
chacune. L'éminent apiculteur roumain C. Cristea a
déclaré qu'auparavant, il se contentait d'un rendement de
miel d'environ 10 kg par famille d'abeilles. Dans une ferme
apicole moderne à grande échelle, vous devez travailler
avec des colonies très fortes, qui peuvent être obtenues
avec l'aide de deux reines . Grâce à cette méthode,
même dans les années les plus défavorables, nous avons
reçu au moins 45 kg de miel commercial par famille. Une
telle productivité a été atteinte au cours d'années vraiment
défavorables, lorsque de nombreux apiculteurs ne
pompaient presque rien ou même se contentaient de
nourrir les abeilles avec du sucre.
Il est évident que le rendement en miel augmente
considérablement avec la force de la colonie. En d'autres
termes, 10 familles pesant 6 kg chacune récolteront du
miel, non pas comme 40 familles pesant 1,5 kg chacune,
mais comme 60 familles. L'augmentation du rendement en
miel pour 1 kg d'abeilles s'explique par le fait que dans les
colonies fortes par unité de poids vif, le nombre d'abeilles
engagées dans l'élevage du couvain et d'autres travaux
dans la ruche est nettement inférieur à celui des colonies
faibles, et le nombre de les butineuses sont plus grandes.
 Une colonie peut être considérée comme forte si au
début de l'hivernage le poids vif des abeilles est d'au
moins 2 kg avec suffisamment de miel et de pain d'abeille,
à la fin de l'hivernage - au moins 1,5 à 1,8 kg d'abeilles et
au début de la récolte principale - jusqu'à 4-6 kg .
Ces recommandations ne sont cependant pas
appliquées en pratique. 3. Voiculescu (1972) constate
avec regret que les colonies entrant en hiver avec un
poids vif d'abeilles de 2 à 3 kg et une réserve de miel de
20 à 24 kg ne sont mentionnées que dans les livres
d'apiculture, puisque tous les auteurs insistent sur ces
chiffres ; en réalité, les colonies d'abeilles dépassent
rarement 1,5 kg avec une réserve de miel de 10 à 12 kg.
L'auteur considère la force de la famille, mais n'indique
pas de chiffres exacts par prudence, car les possibilités
existantes d'augmenter la production de miel en
renforçant les familles peuvent entraîner des ajustements
dans le sens d'une augmentation des limites indiquées.
Ainsi, nous soulignons que la force d'une colonie avec
une reine ne peut être considérée comme satisfaisante,
quel que soit le niveau qu'elle atteint suite à l'introduction
de toutes les méthodes visant à intensifier l'élevage du
couvain le plus tôt possible. Ce n'est qu'en réunissant la
masse entière des abeilles butineuses, issues des familles
principales et auxiliaires, dont le développement individuel
a atteint un niveau élevé, qu'il sera possible d'obtenir le
volume de production que permet l'approvisionnement
alimentaire.
D'où la nécessité pour chaque apiculteur d'être
profondément convaincu que l'apiculture consiste avant
tout en l'application pratique des acquis scientifiques dans
le domaine du développement de la colonie d'abeilles. Il
est profondément erroné de croire que la concentration et
la spécialisation de la production, le type de ruches, les
équipements et un système de machines pour mécaniser
le travail d'élevage des abeilles constituent l'essence de
l'apiculture. Tous ces moyens ne sont efficaces pour
obtenir des produits que dans la mesure où ils affectent la
condition de la famille ayant un niveau de développement
exceptionnel. L'apiculteur peut influencer le niveau de
développement de la famille grâce à une alimentation
rationnelle et à une technologie appropriée pour l'élevage
des abeilles. L'alimentation rationnelle des abeilles en
Roumanie n'est pas suffisamment développée en raison
de la technologie d'élevage des abeilles. L'alimentation
des abeilles est généralement réalisée afin de sauver la
colonie de la mort, et dans le cas de l'utilisation de tétées
stimulantes, ces dernières ne sont pas complètes et sont
souvent administrées au mauvais moment, ce qui réduit
considérablement leur efficacité. Une fois que les colonies
atteignent leur force maximale, les ressources en nectar
doivent garantir que le potentiel de productivité biologique
des abeilles soit pleinement exploité. Ce sont ces aspects
qui constituent le contenu principal de ce travail.
Lors de la présentation, nous avons évité, autant que
possible, les descriptions de techniques, de méthodes ou
de recommandations technologiques précises, car en
apiculture l'efficacité d'une méthode particulière est
déterminée par les conditions dans lesquelles elle est
appliquée, et les conditions sont différentes dans chaque
zone. . De notre point de vue, il est plus opportun de
donner une justification scientifique à la question, ce qui
élargira les horizons de l'apiculteur, qui, avec une
compréhension approfondie des enjeux clés, développera
une technologie de soin des abeilles qui correspond à
conditions locales.
L'alimentation rationnelle des abeilles est un
facteur décisif pour augmenter leur productivité.
Dans le processus de domestication des animaux, les
humains leur ont fourni la nourriture la plus accessible afin
d'obtenir des produits. Par la suite, la nourriture était
donnée aux animaux en proportion directe de la quantité
de produit qu'ils pouvaient produire. Au cours des
dernières décennies, une étude approfondie des besoins
des animaux en énergie, protéines (y compris acides
aminés), vitamines, sels minéraux, etc., ainsi que de la
teneur de ces nutriments dans l'alimentation, permet à
l'éleveur de contrôler et de déterminer directement le
niveau de productivité qu'il souhaite atteindre.
En apiculture, dès le début, on a supprimé la nourriture
des abeilles, car cette dernière (le miel) était le produit qui
intéressait l’homme. Cependant, le miel ne constitue que
la partie énergétique de l’aliment ; la partie protéique
demeure. Actuellement, on a tendance à retirer une partie
de l'aliment protéique (pain pain). À l'avenir, cela se
produira plus ou moins, en fonction de l'utilité du pain
d'abeille pour l'alimentation humaine. Obtenir la quantité
maximale de miel et de pain d’abeille commercialisable
est l’objectif principal qui justifie les efforts de l’apiculteur
pour élever des abeilles. Le principal intérêt économique
qui régit le développement de l'apiculture est dû au travail
de pollinisation des abeilles, mais il ne compense pas
encore suffisamment les coûts, au point que les abeilles
sont élevées indépendamment de leur capacité à produire
du miel et du pain d'abeille commercialisables. En ce
sens, le miel, devenu symbole de cette industrie,
continuera à être le produit principal de l'apiculture
conformément aux traditions qui se sont développées au
fil des milliers d'années. Le miel n'est pas un produit
obtenu au détriment d'autres aliments (contrairement par
exemple au lait). Les abeilles produisent elles-mêmes du
miel, à la fois commercial et nécessaire à leur propre
alimentation. Plus la part de miel commercial est
importante, moins il en reste pour nourrir les abeilles, et
vice versa. Dans des conditions de récolte de miel
abondante, la quantité de miel récoltée par les abeilles
peut être suffisante à la fois pour leur nutrition et pour la
vente dans un volume tel qu'elle assurerait la rentabilité
nécessaire de l'apiculture. Mais si les colonies d'abeilles
sont faibles et que la zone donnée est pauvre en plantes
mellifères, la valeur marchande de l'apiculture est alors
augmentée en réduisant considérablement la quantité de
miel pour nourrir les abeilles. À leur tour, de faibles
niveaux de nutrition, ainsi qu’une alimentation inadéquate,
provoquent l’apparition de colonies sous-développées qui
récoltent peu ou pas de miel. En conséquence, il est
devenu courant de nourrir les abeilles avec du sucre pour
remplacer autant que possible le miel, retiré par
l'apiculteur afin d'assurer sa subsistance. Cela ne signifie
toutefois pas qu’une telle alimentation soit rationnelle et
basée sur la connaissance des besoins physiologiques
des abeilles. Il faut reconnaître que nourrir les abeilles
repose sur des preuves empiriques. Le niveau de
nourriture des abeilles est souvent déterminé, par
exemple, par la façon dont les colonies ont survécu à
l'hiver. Quels produits les éleveurs pourraient-ils obtenir
avec cette approche en élevant d’autres types
d’animaux ? Bien sûr, aucun, et d'ailleurs, ils auraient
dépensé beaucoup de travail et de nourriture pour
restaurer l'état physiologique normal des animaux
survivants. C’est exactement ce qui se passe en
apiculture.
Nous pensons qu’apprendre les principes scientifiques
de l’alimentation des abeilles en ce qui concerne le
développement et la productivité des colonies est
essentiel pour chaque apiculteur. Dans ce chapitre,
l'auteur a cherché à expliquer aux apiculteurs, sur la base
de rares données issues de la littérature spécialisée, les
besoins des abeilles en énergie, protéines, vitamines,
minéraux et autres substances et leur impact sur le
développement et la productivité des familles, ainsi que
caractériser les substances qui, en l'absence d'aliments
naturels, peuvent être utilisées pour assurer leurs activités
normales.
Les questions concernant les besoins énergétiques et
protéiques des abeilles seront présentées séparément,
non seulement parce que dans l'alimentation animale, ils
sont toujours considérés de cette manière, mais surtout
parce que chez les abeilles, cette répartition est
prédéterminée par la nature elle-même. De plus, les
apiculteurs roumains n’accordent pas suffisamment
d’attention à l’alimentation en sucre et ignorent
généralement la nutrition protéique. À cet égard, la prise
en compte des besoins indiqués des abeilles occupe un
volume différent dans notre présentation. Nous sommes
convaincus que l'amélioration des compétences des
apiculteurs en étudiant les problématiques liées à
l'alimentation des abeilles aura un impact décisif sur
l'augmentation de la production de miel et d'autres
produits apicoles.
Nutrition énergétique. Besoins énergétiques des
abeilles.
L'activité vitale et la productivité des abeilles, comme
d'autres organismes vivants, sont associées à une
dépense continue d'énergie. Les abeilles obtiennent de
l’énergie en transformant les aliments. Chez aucune autre
espèce animale, l'alimentation n'est aussi clairement
différenciée que chez les abeilles : les substances
énergétiques sont fournies par les sucres du miel et les
substances plastiques sont fournies par les protéines du
pollen. L'énergie consommée par le corps de l'abeille est
libérée lors de l'oxydation biologique des sucres comme
principale source d'énergie et, dans une moindre mesure,
d'autres nutriments. Une partie de l’énergie libérée lors de
ces réactions est utilisée pour réaliser les processus
physiologiques du corps, tandis que l’autre partie est
convertie en chaleur.
L’énergie nécessaire aux processus physiologiques
est consommée comme suit : maintenir la température du
nid et du corps de l’abeille au-dessus d’un niveau
critique ; assurer une activité musculaire qui détermine le
mouvement, le vol et la collecte de nectar et de
pollen ; circulation de l'hémolymphe, fonctionnement du
système nerveux, des organes respiratoires et autres
fonctions vitales du corps ; mise en œuvre du
métabolisme cellulaire, y compris les processus de
synthèse, de génération de chaleur et de respiration
cellulaire ; assurer les processus de digestion et
d'absorption des nutriments; le travail des glandes qui
sécrètent les enzymes nécessaires au corps de l’abeille,
ainsi qu’au traitement du nectar, produisant du lait pour
nourrir le couvain et la reine, produisant de la cire et du
poison.
Concrètement, un apiculteur doit s'efforcer d'obtenir le
volume maximum de produits tout en satisfaisant
simultanément les besoins correspondants des abeilles,
car la consommation d'énergie n'est pas toujours
directement proportionnelle à la quantité de produits
obtenus. L'étude des conditions qui contribuent à une
augmentation des coûts énergétiques improductifs
présente un grand intérêt pratique en apiculture, car dans
de nombreux cas, le résultat économique du travail en
dépend. A cet effet, rappelons quelques-unes de ces
conditions.
Les influences environnementales se font sentir à la
fois à basse et à haute température. Dans les deux cas,
les abeilles font des efforts pour maintenir des conditions
de température optimales, ce qui entraîne une
consommation d’énergie supplémentaire. Par temps froid,
comme on le sait, les abeilles fournissent la température
optimale en modifiant le volume et l'épaisseur de
l'enveloppe extérieure du club, constituée d'une couche
d'abeilles très dense. En relation avec la température, il y
a aussi une production de chaleur
tion des abeilles, mais elle n’est pas
constante. Lorsque la température dans le nid atteint un
niveau critique, les abeilles situées au centre du club
s'excitent, se nourrissent abondamment et produisent de
la chaleur jusqu'à ce que le niveau de température requis
soit atteint. Cela se produit plus souvent si des
changements brusques de température extérieure, des
courants d'air et des vents froids - facteurs qui perturbent
le régime de température établi dans le nid - agissent plus
fortement. L'apiculteur doit prendre des mesures pour
réduire l'influence de ces facteurs. Pour ce faire, il faut
limiter la taille du nid en supprimant les nids d'abeilles non
utilisés par les abeilles, et placer les ruches dans un
endroit protégé du vent et des courants d'air. Ces
mesures réduiront non seulement la consommation
d'énergie, mais contribueront également à prévenir l'usure
des abeilles et à créer des conditions favorables au
développement des colonies d'abeilles. Une
consommation d'énergie improductive est également
causée par des températures élevées, lorsqu'un grand
nombre d'abeilles doivent participer à la ventilation du
nid. Placer les ruches dans des zones ombragées libère
une partie importante des abeilles du travail de ventilation
des nids pour collecter le nectar et le pollen.
Perturbation de l'activité des colonies d'abeilles.
Toute interférence dans le nid de la colonie provoque
une agitation des abeilles, ce qui entraîne un gaspillage
d'énergie. Plus le régime de température du nid est
perturbé en période fraîche, plus cette consommation
énergétique est élevée. L'apiculteur doit être convaincu de
la nécessité absolue de son invasion du nid de la famille,
en tenant compte du bruit produit, de la fumigation, des
perturbations provoquées par l'ouverture de la ruche
(lumière dans le nid, anxiété chez les abeilles,
changement brusque de la température du nid, etc.), outre
le gaspillage d'énergie, provoquent une forte perturbation
des processus physiologiques se déroulant dans le
nid. Pendant la période d'hivernage, l'apiculteur doit
maintenir les abeilles au repos, sachant par exemple
qu'une boîte de conserve ou une planche ballottée par le
vent et touchant la ruche provoque une consommation
d'énergie si intense qu'elle peut entraîner la mort de la
colonie. .
Manque de conditions nécessaires à la production.
 En règle générale, de fortes colonies d'abeilles sont
capables de récolter suffisamment de miel et de pain
d'abeille pour répondre aux besoins énergétiques
nécessaires au maintien de la vie, si l'apiculteur prend
soin de créer les conditions nécessaires pour que les
abeilles produisent des produits (miel, gelée royale, cire,
élever du couvain pour former de nouvelles familles, etc.)
d.) en présence de ressources appropriées en nectar et
en pollen. À tout moment, lorsque les familles sont privées
de la possibilité de produire des produits, l'énergie est
dépensée uniquement pour maintenir les fonctions vitales
et, par essence, cette consommation n'est pas productive,
ce qui affecte négativement les performances
économiques du rucher. De ce point de vue, l'apiculteur
doit agir de deux manières : réduire au minimum la
période pendant laquelle les abeilles ne produisent rien, et
augmenter la valeur marchande du produit pendant la
période où les abeilles le produisent. La préservation des
colonies faibles dans le rucher est la raison la plus
importante de la dépense d'énergie improductive. Dès le
début de l'hivernage, il ne faut pas oublier que la
température du club dépend de la force de la
famille. Dans le club d'une famille forte, la température est
plus basse et dans une famille faible, elle est légèrement
plus élevée. Ce contact est d'une grande importance, car
la production de chaleur pour maintenir une température
plus élevée nécessite une plus grande activité des
abeilles et, par conséquent, une plus grande
consommation d'énergie, ce qui entraîne une usure
accrue du corps de l'insecte.
Il a été constaté que les familles avec un poids
d'abeille de 1 kg consommaient 7,5 kg de miel pendant
l'hivernage et que les familles avec un poids d'abeille de 3
kg consommaient 11,1 kg de miel. Cela signifie que 1 kg
d'abeilles dans des familles fortes ont consommé 3,8 kg
de miel de moins que la même quantité d'abeilles dans
des familles faibles (N. Foti, I. Barak, 1966).
 Au printemps, le développement des colonies faibles
est retardé et, dans la plupart des cas, cela se produit en
raison de l'alimentation énergétique donnée par
l'apiculteur. Lors de la principale corruption dans les
familles faibles, la plupart des abeilles sont occupées à
élever du couvain ; les familles s'agrandissent, mais ne
produisent pas de produits commercialisables. Après la
principale récolte de miel, le maintien de ces colonies,
privées de leurs propres réserves alimentaires, entraînera
de nouvelles dépenses d'énergie improductives.
Ainsi, si les familles fortes dépensent leur énergie de
manière improductive seulement pendant une certaine
période, alors dans les familles faibles, cela continue tout
au long de l'année.
Sources de nutriments énergétiques.
La principale source naturelle de nutriments
énergétiques pour les abeilles est le nectar des fleurs. En
plus du nectar, il existe d'autres glucides dont la part dans
l'alimentation des abeilles est beaucoup plus faible. Il
s'agit du miellat, des sucres et de l'amidon pollinique, des
jus de divers fruits, ainsi que des lipides et protéines du
pollen. La transformation des protéines du pollen en
énergie est un moyen inefficace d’utiliser ces nutriments
essentiels, et les abeilles n’y ont recours qu’en l’absence
totale d’autres aliments énergétiques.
Le nectar est un liquide sucré sécrété par les nectaires
des plantes. Généralement, les nectaires sont situés à
l’intérieur de la fleur (nectaires floraux). Plus rarement, les
nectaires sont situés à l'extérieur de la fleur (nectaires
extrafloraux), sur diverses parties de la plante, comme sur
la face inférieure d'une feuille (coton) ou à la base du
pétiole de la feuille (pois de souris). La sécrétion de nectar
par les nectaires des fleurs commence généralement dès
l'ouverture de la fleur et se termine après sa pollinisation.
nia. La quantité de nectar varie selon les espèces et
variétés de plantes et dépend de l'âge de la plante, de
l'âge de la fleur et de sa position sur la plante, etc. La
libération de nectar est fortement influencée par des
facteurs tels que la composition, la structure. et l'humidité
du sol, la température de l'air, les précipitations, la
lumière, le vent. La température de l'air a une influence
décisive sur la libération de nectar, qui commence à
10 0 C et plus, atteint son intensité maximale à 20-30 0 C,
diminue progressivement à mesure que la température
augmente et s'arrête complètement à 35 0 C. Humidité de
l'air favorable la libération du nectar est comprise entre 65
et 75 %. Une humidité plus élevée et des pluies chaudes
et de courte durée ont un effet bénéfique sur la quantité
de nectar. Des pluies abondantes et continues diluent et
emportent le nectar des fleurs, ce qui réduit la production
de miel. La sécheresse et la chaleur ont un effet négatif
sur la production de nectar. Dans de nombreux cas, en
raison de la chaleur, la récolte de miel d’acacia blanc, de
tilleul et de tournesol est très réduite. Si tous ces facteurs
n'entraînent pas la chute des fleurs, alors après la pluie,
qui contribue à établir l'humidité nécessaire dans l'air et le
sol, vous pouvez obtenir une bonne récolte. La
concentration de sucre dans le nectar est différente et
varie dans une très large plage (4 à 75 %), en fonction
des mêmes facteurs qui déterminent la libération du
nectar. La concentration maximale de sucre à laquelle les
abeilles récoltent le nectar dépend de la saison et de la
quantité de nectar produite. Il est préférable que les
abeilles récoltent du nectar avec une concentration en
sucre de 45 à 50 %, bien qu'elles puissent le récolter à
une concentration de 30 à 40 %. Au fur et à mesure que le
nectar diminue, les abeilles le récoltent à la concentration
la plus faible, mais pas moins de 5 %.
Le miellat végétal est une substance sucrée qui
apparaît sur les feuilles, les branches ou les troncs des
plantes à certaines périodes de l'année. Le miellat est
libéré par les plantes en raison de la pression élevée sur
les racines lors de la transition d'un état dormant à un état
actif. Le miellat peut également être d'origine animale
(sécrétions d'insectes). Pour l'apiculture, le miellat sécrété
par les insectes - pucerons et fausses cochenilles, est
d'une grande importance, notamment pour les produits
commerciaux ; Du point de vue de l’alimentation des
abeilles, la présence de miellat dans le miel, notamment
dans les réserves hivernales familiales, n’est pas
souhaitable. Le miellat contient des sucres de jus de
plantes. Les insectes qui sécrètent du miellat ont besoin
de grandes quantités de protéines et de petites quantités
de sucre pour prospérer. La matière sèche du jus de
plante contient environ 5 % de protéines et 90 % de
sucres. En conséquence, l’insecte aspire une grande
quantité de jus, dont il consomme des protéines, libérant
des sucres sous forme de miellat.
Autres sources de nutrition énergétique pour les
abeilles.
La part des autres nutriments est faible, mais les
lipides du pollen ne sont pas négligeables. Il a été établi
que les abeilles issues de différents types de pollen
préfèrent ceux contenant plus de lipides (graisses). L'ajout
d'huile végétale (de maïs) augmente l'appétence des
substituts de pollen. La teneur en lipides du pollen de
certaines plantes pollinisées par les insectes est la
suivante : pissenlit - 18,9 %, trèfle - 14,4 %, pommier
(faune) - 10,4 %, mélilot. - 8,5, (L.N. Standifer, 1966),
moutarde -8,6, (Todd et Breternik, 1942), tournesol - 8,3,
citrouille - 4,4-6,2 % (I. Kirnu, 1973). Le pollen des plantes
pollinisées par le vent contient, en règle générale, moins
de lipides : peuplier - 3,4 % (L.N. Standifer, 1966), pin -
1,4 % (I. Kyrnu). En termes de valeur énergétique, les
graisses occupent la première place parmi tous les
nutriments. Ainsi, la teneur en calories du sucre est de
3,96 cal/g, du glucose de 3,76, de l'amidon de 4,23 et de
l'huile végétale (graisse) de 9,33 cal/g. Cela signifie
qu'une colonie d'abeilles, qui consomme environ 35 kg de
pollen par an, utilise 3,5 kg de graisses végétales avec
 une teneur calorique totale de près de 33 000 calories,
soit la même quantité que 13 à 15 kg de sirop de sucre.

Transformation du nectar en miel.

Le stockage du nectar comme source de nutriments
est impossible (il se dégrade rapidement) et n'est pas
économique pour les abeilles, car il contient trop peu de
nourriture énergétique (sucres). Les sucres sont absorbés
par le corps de l'abeille sous forme de monosaccharides
(glucose et fructose), c'est-à-dire simples
sucres La décomposition des disaccharides
(saccharose) et autres sucres complexes en sucres
simples lors de la digestion est possible, mais nécessite
une fermentation intensive, accompagnée d'une
consommation accrue de protéines et d'une certaine
usure des abeilles. L’approvisionnement alimentaire doit
être composé de substances pouvant être absorbées par
les abeilles sans transformation. Toutes ces exigences
sont satisfaites par la transformation des ressources
énergétiques par les abeilles, au cours de laquelle le
nectar et autres substances sucrées subissent une série
de transformations physiques et biochimiques.
Le tableau 2 montre les changements qui se
produisent avec le nectar d'une certaine composition
(environ 79 % d'eau) en raison de sa transformation par
les abeilles.
Tableau 2.
Contenu,%
Produit inversé acides minéral- d'autres
eau saccharose dextrine
sucres organiques sels substances
Nectar 78,8 5.6 11.4 1.6 0,10 0,19 0,11
Chéri 18.2 75.3 1.2 3.6 0,07 0,22 0,86
Le principal changement dans l'ordre physique est une
diminution de la teneur en humidité du produit (jusqu'à 18
%) et, par conséquent, une augmentation de la teneur en
sucre (77 %). Les changements biochimiques consistent
en la transformation de sucres complexes en sucres
simples, facilement absorbés. Si dans le nectar 70 % des
sucres sont complexes, leur part dans le produit
transformé n'est que de 1,6 %. Le traitement du nectar
commence dès son entrée dans le jabot de l'abeille,
lorsqu'un certain nombre d'enzymes y sont ajoutées. La
plus importante des enzymes est l’invertase, sécrétée par
les glandes pharyngées de l’abeille. Il décompose le
saccharose en sucres simples : glucose et fructose. Un
grand nombre d'enzymes sécrétées diluent sensiblement
le nectar du jabot de l'abeille (Park, 1932).
Plus la teneur en sucre du nectar est élevée et plus
celui-ci reste longtemps dans le jabot de l'abeille
butineuse, plus la quantité d'enzymes, et donc le degré de
dilution du contenu du jabot, est élevée. A l’intérieur de la
ruche, le nectar est épaissi en éliminant l’excès d’eau. Ce
processus est effectué par les abeilles de la manière
suivante : du nectar est déposé sur une grande surface du
nid d'abeilles (les cellules ne sont remplies au début qu'à
25-30 %) et en même temps le nid n'est pas détruit.
il est vigoureusement ventilé et le nectar se déplace à
plusieurs reprises d'une cellule à l'autre et en même
temps est souvent libéré goutte à goutte par l'abeille de la
récolte vers l'extérieur et réabsorbé. Plus la teneur en eau
du nectar est élevée, plus le processus d'épaississement
se poursuit longtemps, plus les abeilles le déplacent
souvent dans la culture et plus les enzymes sont ajoutées.
La présence d'enzymes dans le nectar détermine le
processus d'inversion des sucres pendant toute la période
pendant laquelle se produit l'épaississement, ainsi
qu'après le scellage du miel (tableau 3).
Tableau 3. Inversion des sucres après scellage du miel
(d'après Brecker).
Composants 2 jours 1 0 jours
après après le
 scellage scellement
Sucre inverti 68,2 77.3
Saccharose 18,0 4.4
Eau 19,8 18.3
Pour produire des enzymes ajoutées à l’alimentation
énergétique, les abeilles ont besoin de protéines, de
vitamines et d’autres nutriments. Cette question
importante sera abordée dans la section sur la nutrition
protéique.
Le besoin de nutrition énergétique de la colonie
d’abeilles.
Dans la littérature spécialisée, il est souvent indiqué
que les abeilles consomment 80 à 100, voire 120 kg de
miel par an. Apparemment, ce n’est pas tout à fait le
cas. Pour déterminer cette quantité, nous utiliserons les
données de consommation de miel au cours de l'hiver
obtenues par L. Partiot selon des méthodes statistiques
qui, à notre avis, sont les plus proches de la vérité. Partiot
a obtenu ces données en pesant 40 ruches sur une
période de 12 ans, situées dans un rayon de 150 km à
une altitude de 140 à 1000 m au-dessus du niveau de la
mer. Ces données sont confirmées par les résultats
d'expériences minutieuses menées par A.V. Gareev, en
quelle consommation de miel était déterminée chez ceux-
ci - toute l'année. Ces données sont résumées ci-dessous.
Tableau 4. Perte de poids des ruches témoins du 1er
octobre au 31 mars (d'après L. Partiot).
Hauteur au-
Altitude au- Altitude au-
dessus du
dessus du dessus du
niveau de
niveau de niveau de
la mer
la mer 300 la mer 500 -
jusqu'à 300
- 500 m 1000 m
m
nombr pert nombr pert nombr perte
e de e de e de e de e de de
jours poid jours poid jours poid
de vol s, g de vol s, g de vol s, g
En
moyen
53 5125 50 5210 38 4555
ne sur
13 ans
Par conséquent, pendant la période d'hivernage des
abeilles de 6 mois, la consommation de miel était de 4,6 à
5,2 kg. Une période plus longue de basses températures
à des altitudes plus élevées a entraîné une diminution du
nombre de jours pendant lesquels les abeilles ont émergé,
ce qui a entraîné une diminution de la consommation de
miel. La répartition de la consommation de miel par mois
de la période hivernale est présentée dans le tableau 5.
Tableau 5. Consommation de miel par mois du 1er
novembre au 31 mars, g
Novem En seulement
Décembre Janvier Février Mars
bre 5 mois
Selon L. Partiot
(en moyenne
depuis 12 ans)
Hauteur au-
dessus du
niveau de la
mer:
jusqu'à 300 m 210 587 660 941 1605 4303
D'après A.
Gareev (depuis 650 725 850 1157 850 4232
1 an)
Bien que les expériences aient été réalisées dans des
zones géographiquement éloignées, les données
obtenues par les deux auteurs pour les 5 mois considérés
sont très similaires. Pour le mois d'octobre, les chiffres
diffèrent fortement (760 g pour Partiot et 3 305 g pour
Gareev), en raison des conditions qui déterminent
l'émergence des abeilles.
Pendant la saison active, Gareev a établi la
consommation de miel suivante : avril - 4 760 g, mai - 6
705, juin - 9 195, juillet - 12 050, août - 5 795, septembre -
4 240 g.
Sur la base des données présentées, nous pouvons
conclure qu'une colonie d'abeilles consomme 50 à 51 kg
de miel au cours de l'année, dont pendant la période
d'hivernage (5 mois) de 3,9 à 4,4 kg de miel, et pendant la
saison active (7 mois ) environ 46 kg. Des chiffres
similaires - 40 à 60 kg de miel - sont également cités par
d'autres chercheurs - Whappel (1928), Alphonsus (1933),
Jebsei (1952).
Non seulement les 50 kg de miel indiqués sont utilisés
comme aliment énergétique. L'énergie est également
fournie par certains composés polliniques (pain
d'abeille). Il a été prouvé que la graisse contenue dans le
pollen consommé par une colonie d'abeilles tout au long
de l'année contient autant de calories que 15 kg de miel. À
cela il faut ajouter la teneur calorique en sucre et en
amidon de ce pollen (30-32°C), égale à l'énergie d'environ
12 kg de miel supplémentaires. De ce fait, la
consommation énergétique totale d’une colonie d’abeilles
au cours de l’année équivaut à 80 kg de miel. De cette
quantité, le miel en tant que tel représente 50 kg.
La consommation d'énergie dépend de la force de la
colonie d'abeilles et de l'intensité de la récolte du
miel. Des colonies d'abeilles fortes peuvent couvrir les
besoins nutritionnels énergétiques spécifiés, même dans
les années les plus défavorables. Le manque de nutrition
pendant certaines périodes est déterminé par le régime
auquel l'apiculteur adhère lorsqu'il retire le miel
commercial de la production totale. Pendant la saison
active, la colonie d'abeilles se procure la nourriture
nécessaire à partir du nectar collecté, et pendant les
périodes hivernales et printanières, les réserves
alimentaires de la ruche constituent la seule source
d'énergie. Une quantité minimale de miel de 15 kg doit
être considérée pour l’hivernage.
Donner du sucre comme aliment énergétique aux
abeilles.
Dans la pratique apicole de nombreux pays
européens, en particulier ceux où le climat est plus froid et
les réserves de nectar plus petites, le remplacement du
miel par du sucre pour nourrir les abeilles est un facteur
nécessaire à l'existence de l'apiculture. Pour assurer la
rentabilité de l'apiculture, les apiculteurs de cette zone
sont obligés de pomper le plus de miel possible et de
donner du sucre aux abeilles en échange. De plus,
l’utilisation de sucre pour stimuler les colonies d’abeilles
afin d’accélérer leur développement est une méthode très
efficace pour en prendre soin.
Pour ces raisons, et aussi parce que l’utilisation du
sucre pour nourrir les abeilles augmente d’année en
année, nous considérons qu’il est nécessaire de prêter
attention à certains aspects de l’utilisation du sucre. Il est
essentiel que les apiculteurs sachent comment utiliser le
sucre plus efficacement pour avoir un impact sur la
colonie d’abeilles et comment réduire le temps et le travail
nécessaires pour fournir de la nourriture. Il est nécessaire
de donner du sirop pour reconstituer les réserves
hivernales immédiatement après le dernier pot-de-vin
d'été, ce qui accélère le développement de la colonie
d'abeilles pour l'hivernage à venir. Après le départ des
vieilles abeilles, il y aura une génération qui entrera en
hiver, qui n'aura pas été soumise à l'usure due à la
transformation du sucre. La durée de vie d'une abeille,
selon A.I. Melnichuk (1964), dépend directement de la
quantité de sucre transformé. Si nous prenons l'espérance
de vie des abeilles qui n'ont pas transformé le sucre à
l'automne à 100 %, alors l'espérance de vie des abeilles
qui ont transformé 3,3 kg de sirop pour 1 kg d'abeilles était
de 84 %, et celles qui ont transformé 7,5 kg de sirop par 1
kg d'abeilles ne représentait que 75 %.
L'apiculteur doit également garder à l'esprit que donner
une grande quantité de sirop, qui doit être traité dans un
court laps de temps, entraînera une quantité insuffisante
d'enzymes sécrétées par les abeilles en raison de la
productivité limitée de leurs glandes. Dans ces conditions,
les réserves hivernales seront stockées, mais l’inversion
du sucre n’atteindra pas le niveau requis. En
conséquence, la cristallisation des aliments dans les
cellules se produira, ce qui aura deux conséquences
négatives. D'une part, les abeilles jettent des cristaux hors
de leurs cellules, ce qui constitue une perte inutile de
sucre ; d'autre part, en consommant le liquide restant
après la cristallisation du sucre, les abeilles souffrent de
diarrhée, ce qui peut entraîner la perte de colonies
entières. Il est donc recommandé de donner du sirop pour
reconstituer les réserves alimentaires hivernales sur une
période plus longue et en quantités limitées, ce qui
garantira une transformation du sucre de haute qualité et
son effet stimulant à long terme sur l'élevage du
couvain. Donner du sirop comme aliment stimulant a un
effet particulièrement efficace sur le développement des
colonies d'abeilles. L'apiculteur doit cependant obtenir le
maximum d'effet dans les plus brefs délais. Le tableau 6
fournit des données sur l'efficacité des suppléments de
sucre stimulants lors de la préparation des familles à
l'hivernage, en fonction de leur fréquence. L'effet de
l'alimentation stimulante s'exprime clairement par la
quantité de couvain cultivé en plus, mais il ne faut pas
négliger le fait que cela est obtenu après 4 ou 20 doses
de sirop.
Tableau 6. Efficacité de la stimulation de la fertilisation
avec du sucre dans la période du 17 juillet au 6 août
(d'après M. Gromich 1961).
Taille de l'alimentation quantité de couvain
nombre de taille d'une par
datchas datcha, l 14 août, dm2
Petites datchas
20 0,3 63,3
(0,3 l par jour)
Grandes
datchas (2 litres 4 20 60,6
tous les 5 jours)
Sans
alimentation — — 25,5
(contrôle)
Préparer et donner du sucre.
Généralement, le sucre est utilisé pour nourrir les
abeilles sous forme de sirop, de pâte, de sorbet et de
kandi. Apparemment, la conception des mangeoires
utilisées pour nourrir le sirop de sucre en Roumanie ne
peut pas être considérée comme réussie pour les raisons
suivantes : pendant la période de refroidissement
printanière, les abeilles n'utilisent souvent pas le contenu
des mangeoires ; de nombreuses abeilles se noient dans
le sirop, ce qui fait qu'il commence à fermenter plus
tôt ; l'administration de petites doses nécessite un
remplissage quotidien en sirop, ce qui augmente
fortement les coûts de main-d'œuvre ; Les mangeoires
contribuent à la contamination du miel par le sucre,
puisque les abeilles s'efforcent principalement de déposer
du sirop dans les rayons pendant la transformation, plutôt
que de l'utiliser directement pour satisfaire les besoins de
l'organisme. C'est pourquoi, pour l'alimentation stimulante
du printemps, les apiculteurs récemment expérimentés
n'utilisent que des gâteaux de sorbet ou de kandy, qui
sont placés directement sur les cadres au-dessus du
nid. L'utilisation de sorbet est recommandée pour stimuler
l'alimentation tout au long de l'année, si une telle
alimentation est nécessaire. Il stimule la colonie plus
longtemps et ne contamine pas le miel avec des cristaux,
puisque le sorbet est utilisé directement par les abeilles et
ne se dépose pas dans les rayons.
Toutefois, pour reconstituer les réserves alimentaires à
la fin de l’été et en automne, l’utilisation de sirop est
recommandée. Donner de petites doses pour un effet
stimulant plus long lors de l’élevage du couvain demande
beaucoup de travail. De fortes doses n'ont pas d'effet
stimulant et peuvent entraîner des pertes dues à une
inversion incomplète du sucre. Par conséquent, nous
recommandons certaines méthodes d'administration de
sucre, qui peuvent être répandues dans la pratique
apicole dans de nombreux pays précisément parce
qu'elles procurent un effet stimulant à long terme avec des
coûts de main-d'œuvre minimes et protègent
considérablement le miel de la contamination.
 Nourrir les abeilles avec du sirop sans dissoudre au
préalable le sucre a récemment été largement utilisé dans
certains pays. L'idée appartient au chercheur norvégien R.
Lunder (1958) et consiste à dissoudre le sucre lorsque
l'eau le traverse ; la solution va directement dans le
chargeur. La méthode est très simple : des quantités
égales de sucre et d'eau sont placées dans une boîte en
fer blanc, la boîte est fermée hermétiquement
(hermétiquement) avec un couvercle dans lequel se
trouvent de petits trous ou une petite section de maille
fine, et retournée. Le sucre coule au fond, l'eau dissout le
sucre et le dessous du couvercle est constamment
recouvert d'un film de sirop. En raison de la tension
superficielle, le film de sirop ne s'écoule pas et les abeilles
peuvent utiliser la solution.
Le récipient peut avoir la forme et le volume à la
discrétion de l'apiculteur. Nous recommandons à ceux qui
tenteront cette technique d'utiliser un récipient d'une
capacité de 8 litres, dans lequel vous pourrez placer
simultanément 5 kg de sucre et 6 litres d'eau. Le
couvercle peut avoir une zone de maille de 28 fils/1 cm,
mais il est probablement plus facile de percer des trous
dans le couvercle en étain. Pour doser la quantité de sirop
que les abeilles doivent consommer sur une certaine
période de temps, il est recommandé d'installer un
robinet-vanne qui régule le débit de sirop, ouvrant l'accès
à un nombre plus ou moins grand de trous.
Cette méthode présente de nombreux avantages, dont
les principaux sont les suivants : il n'est pas nécessaire de
passer du temps à dissoudre le sucre, on passe beaucoup
moins de temps à le distribuer. Le remplissage des
mangeoires s'effectue à l'extérieur de la ruche pour un
grand nombre de colonies à la fois, la suite des travaux
consiste à retourner et à installer le récipient dans la ruche
; offre une excellente stimulation pendant une longue
période avec des coûts de main-d'œuvre minimes ; La
transformation complète du sirop est assurée par la
fourniture du sirop en petites portions ; l'alimentation peut
être facilement effectuée à toute heure et n'importe quel
jour sans provoquer de vol ; Une hygiène maximale de
l'alimentation est assurée du fait que les abeilles ne se
noient pas dans le sirop, le sirop n'est pas contaminé par
d'autres substances et est donc stocké longtemps sans
commencer à fermenter.
L'utilisation de sacs en matériaux polymères pour
fournir une alimentation d'entretien et stimulante selon la
méthode proposée par M. K. Dull et R. A. Winn (1970) est
très rentable et s'est répandue dans l'apiculture
industrielle en Australie.
L'essence de la technique ressort clairement de sa
description. Après avoir versé le sirop dans des sacs en
plastique d'une épaisseur de paroi de 0,05 mm
(l'épaisseur de la paroi dépend de la quantité de sirop), les
sacs sont étroitement liés et placés sur le cadre du
nid. Plusieurs petits trous sont percés avec une aiguille
sur la surface supérieure des sacs. Le nombre de trous
dépend de la quantité de nourriture à nourrir pendant un
certain temps.
En règle générale, 5 à 6 trous suffisent pour stimuler
l'alimentation ; un sac contenant 5 kg peut fournir une
stimulation pendant 5 à 6 semaines. Avant d’attacher le
sac, vous devez en expulser l’air. L'évacuation de l'air est
un point très important, car en présence d'air le film
polymère n'adhère pas au sirop et l'alimentation devient
impossible. De plus, il est important de ne pas remplir
complètement les sacs, car dans ce cas, en raison de la
pression provoquée par le poids du sirop, celui-ci sera
expulsé par les trous percés.
En d’autres termes, le sac noué directement sur le
bord ouvert ne doit pas être entièrement rempli de sirop,
mais ne doit pas non plus contenir d’air. Ceci peut être
réalisé en remplissant des sacs placés dans un récipient
cylindrique dont le diamètre est inférieur au diamètre du
sac et en les attachant directement sur le
sirop. L'utilisation de pinces fabriquées en usine en fil
élastique facilite la fixation directement au-dessus du sirop
et facilite l'évacuation complète de l'air.
La méthode décrite ci-dessus présente tous les
avantages de la précédente, sauf que le sucre doit être
dissous.
Avant d'aller plus loin, il est nécessaire de souligner
une fois de plus l'importance exceptionnelle de ces deux
méthodes, qui permettent de réaliser une alimentation
stimulante continue à petites doses, avec des coûts de
main d'œuvre extrêmement faibles, ainsi que de
reconstituer les réserves alimentaires avec très bonne
transformation du sucre et procurent en même temps un
effet stimulant à long terme. Nous pensons que ces
méthodes sont les principales du processus technologique
de l'apiculture industrielle.
Nourrir les abeilles avec du sucre sec selon la
méthode proposée par R. Jordan favorise un élevage
intensif du couvain et assure la survie des abeilles
pendant la saison active, lorsqu'il n'y a pas de nourriture
naturelle. Cette méthode est également extrêmement
simple et consiste à placer environ 1 kg de sucre
cristallisé fin dans une mangeoire fabriquée à partir d'un
cadre de ruche ordinaire. Ce cadre est cousu sur les côtés
avec du contreplaqué. D'un côté, sur toute la longueur du
cadre, il y a un espace de 4 cm de large pour le
remplissage de sucre et l'entrée des abeilles. Selon T.
Yakimovich (1965), les abeilles consomment du sucre sec
uniquement dans les cas où il n'y a pas de miellée, c'est-
à-dire précisément lorsqu'une nourriture supplémentaire
est nécessaire. Ainsi, sur 10 semaines, la consommation
s'élevait à 2 kg de sucre par famille dans un rucher fixe,
alors que chaque famille produisait 11 kg de miel
commercial, et dans un rucher nomade, on consommait 1
kg de sucre par famille et 26 kg de miel commercial. ont
été obtenus.
 L'utilisation d'une petite quantité de sucre pour
produire du miel lors de pots-de-vin est inévitable, mais
elle ne représente que 3% du sucre consommé, ce qui
n'altère pas la qualité du miel.
Ajout d'acides lors de l'alimentation en sucre des
abeilles.
Certains auteurs recommandent d'ajouter divers
acides au sirop de sucre, tandis que d'autres nient
l'opportunité d'un tel additif. En règle générale, l'aliment
est acidifié avec des acides citrique, lactique, ascorbique,
tartrique et acétique à raison de 1 à 3 g/kg de sirop. L'un
des arguments en faveur de l'acidification des aliments
repose sur l'hypothèse qu'en égalisant l'acidité du sirop et
du miel, il est plus facile pour les abeilles d'inverser le
sucre et d'éviter ainsi l'épuisement de leurs réserves en
enzymes. Toutefois, de ce point de vue, l’utilisation
d’acides n’est pas justifiée. En 1921, Sarin a prouvé que
l’ajout de 0,3 % d’acide citrique au sirop de sucre inhibe
l’inversion. Les mêmes conclusions découlent des
expériences de K-Dreher (1972). Le sirop acidifié à pH
4,5, après transformation par les abeilles, contenait
significativement plus de saccharose (28,9 %) que le sirop
à pH 5,5. Comme vous le savez, la sécrétion glandulaire
que les abeilles sécrètent lors de la transformation du
sirop est acide ; On sait également que les abeilles
amènent la nourriture à une certaine acidité. Par
conséquent, plus l’acidité du sirop est grande, moins les
abeilles sécrètent de sécrétions glandulaires, et donc
moins d’enzymes. Ceci explique la dégradation
incomplète du sucre dans le sirop acidifié.
Récemment, des acides ont été ajoutés aux aliments
au motif qu'un environnement acide rend difficile ou arrête
complètement le développement de la nosématose, de la
septicémie et de certaines infections mixtes chez les
abeilles. Le fait qu'un environnement acide supprime le
développement d'agents pathogènes pathogènes est
confirmé par des recherches pertinentes, mais il a été
constaté que l'ajout de 0,1 à 0,3 % d'acide au sirop de
sucre n'augmente pas l'acidité du miel, car les abeilles ne
sécrètent que la quantité de sécrétion nécessaire. .
Par conséquent, il n’est pas pratique d’ajouter des
acides au sirop qui sera transformé en matière première
d’hiver. L'additif acide est utilisé dans l'aliment stimulant,
qui est directement consommé par les abeilles. Pour créer
une acidité optimale dans les intestins des abeilles
lorsqu'elles se nourrissent de substances alcalines
sucrées, vous pouvez ajouter de l'acide à l'eau
potable. Les observations de F. Milota (1969) ont établi
que les abeilles refusent l'eau ordinaire s'il y a à proximité
de l'eau additionnée d'acide citrique.
Localisation des réserves alimentaires énergétiques
dans un nid d'abeille.
Pour assurer l’existence des abeilles et le
développement de la famille, il ne suffit pas qu’il y ait du
miel dans la ruche. Les réserves de miel doivent être
situées de manière à ce qu'elles soient disponibles pour
les abeilles tout au long de l'hiver.
Localisation des réserves de miel d'hiver dans des
ruches à double coque horizontale et verticale. La
répartition des nids d'abeilles contenant de la nourriture
dans ces ruches doit correspondre à la direction verticale
de déplacement du club de la colonie d'abeilles en
hiver. En hiver, les abeilles formant une massue ne
s’installent pas sur les rayons latéraux. Chaque zone club
est située uniquement dans l'espace limité par deux
cellules adjacentes. Par conséquent, dans le cas optimal,
chaque cadre contenant des abeilles dans le nid devrait
disposer de réserves de nourriture sur toute la hauteur du
rayon. La concentration de nourriture dans les nids
d'abeilles où se trouve le nid est assurée pendant la
période où l'activité des abeilles diminue. Ainsi, afin de
réduire le volume du nid, les nids d'abeilles contenant une
quantité insuffisante de miel sont descellés et déplacés
derrière le diaphragme, d'où les abeilles les déplacent à
l'intérieur du nid. Une fois que les abeilles sont passées
d'un état actif à un état inactif et que les rayons centraux
ont été libérés sous le couvain, ils sont retirés et
remplacés par des rayons de miel préalablement préparés
situés au bord du nid. Cette opération doit être effectuée
avec beaucoup de précautions par temps chaud.
Certains apiculteurs laissent cependant le nid tel qu’il
était après la dormance de la colonie, une partie
importante des rayons centraux dans lesquels le couvain
a été élevé restant vides. Dans ce cas, la principale
réserve de nourriture se situe sur les côtés du nid. Ce
placement du nid, aussi pratique soit-il pour l'apiculteur,
ne peut être considéré comme satisfaisant, car les rues
dans lesquelles se trouvent le plus grand nombre
d'abeilles disposent des plus petites réserves de
miel. Dans ce cas, la colonie d'abeilles peut mourir s'il y a
des réserves de miel sur les rayons latéraux.
Même dans des conditions où les vivres ne sont pas
préparés à l’avance, l’apiculteur peut intervenir et collecter
plus efficacement les nids d’abeilles. Dans ce cas, après
la fin du vol des abeilles, les rayons contenant la plus
grande quantité de miel sont placés au centre du nid, puis
les rayons sont disposés par ordre décroissant des
réserves de miel dans chacun d'eux. Cependant, dans
tous les cas, des rayons contenant au moins 1,5 kg de
miel peuvent être laissés dans le nid. Dans certains
travaux apicoles, le placement bilatéral et unilatéral des
provisions de nourriture est recommandé. Ces méthodes
sont inférieures au placement central décrit ci-dessus et
sont en conflit avec la biologie des abeilles, de sorte
qu'elles devraient être exclues de la pratique apicole.
Cependant, quelle que soit la méthode, il est
nécessaire qu'il y ait au moins 7 à 8 cadres contenant de
la nourriture au-dessus du club d'hiver.

Le besoin en protéines des abeilles.

 Le terme protéine vient du mot grec protos, qui signifie
primaire. En effet, parmi d’autres nutriments, les protéines
occupent la première place en importance pour le corps
de l’abeille du fait que :
a) d'un point de vue biologique, les protéines
constituent la substance principale d'une cellule vivante,
puisque le processus de formation et de croissance de
nouveaux organismes en dépend ;
b) d'un point de vue physiologique, les protéines
participent à la plupart des processus vitaux de
l'organisme, puisqu'elles constituent la base des enzymes,
des hormones et de nombreuses autres substances
biologiquement actives.
La catégorie des protéines comprend plusieurs
groupes de substances qui diffèrent par leur composition
et leurs propriétés. L’élément principal des protéines est
l’azote. Le calcul de la teneur quantitative en protéines
des aliments est basé sur la détermination de l'azote. De
nombreux articles scientifiques et articles de revues sur
l’apiculture expriment la teneur en protéines en termes de
teneur en azote.
Pour calculer la teneur en protéines, nous rappelons
que 1 g d'azote correspond à 6,25 g de protéines. Le
chiffre 6,25 est accepté comme facteur de conversion
standard pour convertir la teneur en azote présente dans
les aliments en protéines, bien que dans certains
aliments, la valeur de ce facteur diffère de la valeur
standard.
Métabolisme des protéines dans le corps d'une abeille.
Les principales réactions biochimiques se produisant
dans le corps de l'abeille sont la dégradation et la
synthèse des protéines et des acides
aminés. Premièrement, à l'aide d'enzymes, les protéines
sont décomposées en acides aminés, sur lesquels
d'autres enzymes agissent - les décarboxylases et les
désaminases, qui clivent le groupe amino contenant de
l'azote de l'acide aminé. Ces groupes aminés, sous
l'action d'autres enzymes - les transaminases - peuvent
être convertis en un nouvel acide aminé. Les acides
aminés obtenus à partir de la dégradation des protéines
traversent la muqueuse intestinale, pénètrent dans le flux
hémolymphique et sont délivrés aux cellules du corps ou
aux glandes sécrétoires, où ils sont utilisés pour la
synthèse de protéines spécifiques du corps de
l'abeille. Certains acides aminés sont transférés avec la
nourriture aux larves et à la reine.
Les acides aminés synthétisés dans le corps de
l'abeille constituent un groupe d'acides aminés dont la
présence dans l'alimentation n'est pas nécessaire, c'est-à-
dire qu'ils ne sont pas essentiels. Parmi les 100 acides
aminés naturels existants selon De Groot pour les abeilles
(ainsi que pour d'autres insectes), 10 acides aminés sont
considérés comme essentiels : arginine, histidine, leucine,
isoleucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine,
tryptophane et valine. En plus de l'arginine, les 9 autres
acides aminés, établis par V. S. Rose, sont essentiels
pour les animaux domestiques.
Les acides aminés essentiels (c'est-à-dire ceux qui ne
peuvent pas être synthétisés dans le corps de l'abeille)
doivent être présents dans l'alimentation, car, outre
l'importance générale indiquée ci-dessus, ils jouent
également un rôle particulier.
La méthionine régule le métabolisme des protéines et
est donc d'une grande importance pour la croissance de
l'organisme, participe au métabolisme des lipides,
notamment à la formation des corps adipeux, ainsi qu'à la
neutralisation des substances toxiques.
Le tryptophane, en plus de participer au métabolisme
des protéines, est nécessaire au maintien de la fonction
de reproduction, la synthèse de l'acide nicotinique
(vitamine B5), constitue apparemment la base de la
formation de protéines, notamment pour la nutrition des
larves, et revêt une certaine importance pour la
pigmentation des abeilles.
 L'histidine est particulièrement nécessaire à la
croissance des abeilles, mais elle est convertie par
décarboxylation en histamine, un composant du venin
d'abeille (De Groot).
La leucine et l'isoleucine constituent la base de la
formation des protéines hémolymphales et régulent
l'équilibre fonctionnel des glandes endocrines ; avec la
valine, elles jouent un rôle connu dans le processus de
transformation de la larve en pupe (L. Hola). La valine est
également essentielle au fonctionnement du système
nerveux.
La cystine et la tyrosine jouent un rôle spécifique dans
la formation de la cuticule kératinique de l'abeille.
Utilisation des protéines par les abeilles. Croissance et
développement du couvain.
La nourriture des larves est très riche en protéines et
contient tous les acides aminés nécessaires à la formation
de nouvelles cellules. Le développement d'une larve
nécessite de 4 à 6 mg d'azote (Alphonsus, 1933, Haidak,
1949). Cela signifie que pour le développement d'une
abeille avant qu'elle ne quitte la cellule, 25 à 27 mg de
protéines ou 125 à 185 mg de pain d'abeille sont
nécessaires. Pour élever 10 000 abeilles (1 kg), il faut en
moyenne environ 1,5 kg de pain d'abeille. Les protéines
nécessaires au développement des larves sont fournies
par la nourriture consommée par les abeilles
nourrices. S’ils ne reçoivent pas la quantité requise de
protéines, ils utilisent à ces fins les réserves protéiques de
leur propre corps. Dans ce cas, la quantité d'azote
nécessaire à la croissance d'une larve n'est que de 3,1 mg
(Hajdak, 1935 ; Boren, 1961). Les larves ne souffrent pas
de manque de nutrition, mais se développent jusqu'à l'âge
adulte en fonction de l'apport en protéines du corps des
abeilles nourrices.
Le nombre d'abeilles élevées avec ou sans protéines
dans l'alimentation selon R. Boren (1961) était le suivant :
Nourrir les abeilles Nombre d'abeilles élevées
 pendant 58 jours à
partir de février
Miel sans protéines 575
Miel - pain d'abeille 8600
Le fait que la présence de pain d'abeille dans l'aliment
augmente de près de 15 fois le nombre d'abeilles écloses
indique de manière convaincante l'importance
exceptionnelle des protéines pour le développement des
colonies d'abeilles.
Prolonger la période d'alimentation des larves sans
réserves de protéines peut entraîner la perte de la
capacité des abeilles à élever du couvain.
Il convient de souligner spécifiquement que le manque
de protéines affecte négativement la colonie d'abeilles des
manières suivantes : a) un très petit nombre d'abeilles est
élevé et seulement pendant une courte période, ce qui
limite fortement le développement de la famille en tant que
entier; b) l’élevage du couvain en utilisant les propres
protéines des abeilles nourrices réduit leur poids corporel
et leur teneur en azote dans le corps, et raccourcit
également considérablement l’espérance de vie ; c) le
corps des jeunes abeilles élevées sans pain d'abeille
contient 19 % moins d'azote (protéines) et 62 % moins de
thiamine (vitamine Bj) que celles élevées dans des
conditions normales (Haidak, 1937, 1954). La capacité de
ces abeilles à élever du couvain est extrêmement
faible. Chaque apiculteur peut facilement établir ce qui se
passera au printemps avant l'apparition du pollen naturel
dans les familles qui n'ont pas de réserves de pain
d'abeille dans le nid : de nouvelles abeilles sont élevées
en très petit nombre, les abeilles hivernantes meurent
rapidement, et les jeunes abeilles, en plus au fait qu'ils
sont peu nombreux, se distinguent par une capacité
réduite à élever du couvain. D'une manière ou d'une
autre, les familles dans cette situation ne peuvent pas
assurer la collecte de miel attendue par l'apiculteur. L'effet
défavorable du manque d'aliments protéinés est
également évident à l'automne, lorsque les abeilles sont
élevées pour l'hivernage, ainsi que le reste de l'année,
lorsque les protéines sont nécessaires au maintien du
fonctionnement normal des abeilles.
Achèvement du développement des jeunes abeilles.
Sous l’influence de la consommation de protéines
(pollen), chez les abeilles nouvellement émergées, la
teneur en azote augmente de 93 % dans la tête, de 76 %
dans l’abdomen et de 37 % dans la poitrine en 5 jours
(Hajdak, 1934). Cette accumulation de protéines est due à
la création d'une réserve générale de protéines dans
l'organisme, ainsi qu'au développement des glandes
pharyngées et cireuses. Les abeilles possèdent des
glandes pharyngées au moment de leur émergence, mais
elles ne sont pas développées. Ce n'est qu'après avoir été
nourris avec des protéines que les lobules de la glande
atteignent une taille normale (Soudek, 1927). Le
développement complet a lieu au cours du stade de
l’abeille nourrice.
Le rôle de la nutrition protéique dans le développement
des glandes pharyngées a été démontré de manière
convaincante dans les expériences de I. E. Perelson
(1961), bien qu'elle ait utilisé comme source de protéines
de la farine de soja, qui a une valeur biologique pire que le
pollen. Lorsqu'elles sont nourries avec du sucre, les
glandes pharyngées non seulement n'ont pas augmenté,
mais il y a même eu une diminution significative de leur
état par rapport à l'état au moment de l'émergence de
l'abeille. L'ajout d'environ 4 % de protéines (10 % de farine
de soja) à l'aliment a assuré le développement des
glandes pharyngées, et leur taille n'a pas changé pendant
toute la période pendant laquelle les abeilles étaient
nourries avec des protéines. Les glandes cireuses se sont
développées de la même manière que les glandes
pharyngées et n’atteignent leur plein développement que
si les abeilles mangent beaucoup de pain d’abeille au
cours des premiers jours de leur vie.
 Activité sécrétoire des glandes.
Les abeilles consomment des protéines pendant la
majeure partie de leur vie. Il assure les besoins
biologiques de réparation des tissus, l'activité des glandes
qui sécrètent la nourriture des larves, les enzymes
nécessaires à la transformation du nectar et du sucre
(invertase et diastase) ; des composants importants de la
gelée royale, des enzymes nécessaires à la digestion et à
la conversion des protéines, ainsi que des lipases -
enzymes impliquées dans le métabolisme des lipides,
mais également nécessaires à la production de cire.
Les protéines sont également nécessaires à la
production d'invertase par les parois du goitre, les parois
intestinales - les trois groupes d'enzymes nécessaires à la
digestion, ainsi qu'à la production de protéase par le
rectum. Il faut noter deux aspects du rôle des protéines
dans l'activité sécrétoire qui sont d'une grande importance
pour la production.
UN. Dépendance de la production d'aliments pour
l'élevage du couvain vis-à-vis de l'apport de protéines
avec la nourriture des abeilles. Cela a déjà été dit plus
haut. De plus, il convient de noter que pendant l'élevage
du couvain, la consommation de protéines maintient les
glandes pharyngées des abeilles nourrices dans un état
de pleine activité pour la production de lait pendant 75 à
83 jours (Haidak, 1963 ; Moskovlevich, 1938).
b. Dépendance de la collecte de nectar à l'égard de la
nutrition protéique. La production de miel par les abeilles
dépend non seulement du développement de la colonie,
mais aussi de la capacité physiologique des abeilles à
utiliser la récolte de miel.
Les abeilles récoltent non seulement le nectar, mais le
transforment également en miel. Lors du traitement du
nectar, l'abeille y ajoute la sécrétion des glandes
pharyngées. Chauvin a montré que pendant le vol, les
abeilles butineuses diluent le nectar de la récolte avec des
enzymes et que le degré de dilution augmente avec la
durée du vol. La même chose se produit avec le sirop de
sucre. Dans les expériences de E. Ertel, du sirop de sucre
à 75 % a été dilué à 50 % et de 25 % à 18 %.
La quantité de protéines dans l’aliment détermine
l’intensité de la sécrétion enzymatique chez les abeilles
butineuses, ce qui, à son tour, affecte la quantité de
nectar collectée. Il existe une corrélation étroite entre
l'activité sécrétoire des glandes (activité enzymatique) et
la production de miel (Zherebkin, 1970). D'autre part, la
capacité de traiter le nectar à l'intérieur de la ruche affecte
l'intensité de sa réception par les abeilles réceptrices des
abeilles collectrices, ce qui affecte ainsi l'intensité de la
collecte du miel.
L'intensité du traitement du nectar dans la ruche, à
condition qu'il y ait suffisamment d'espace pour le stocker,
est déterminée par le nombre d'abeilles réceptrices et leur
capacité à sécréter de l'invertase hautement active, qui
dépend en grande partie du niveau de consommation de
protéines. Par conséquent, l’activité des glandes
pharyngées sécrétant de la nourriture pour couvain ou
invertase dépend de la quantité de protéines contenue
dans la nourriture.
État biologique du corps de l'abeille.
Les efforts de l'apiculteur visent à favoriser le
développement des colonies d'abeilles à un niveau
garantissant un bon hivernage et une utilisation efficace
de la récolte de miel pour la production de divers types de
produits. Dans ce cas, une grande attention est accordée
non seulement à la croissance quantitative, mais
également aux propriétés biologiques du corps de
l'abeille, car le taux de développement ultérieur de la
famille, la résistance aux maladies, la survie dans des
périodes défavorables, la viabilité des abeilles, etc. c'est-
à-dire tout ce qui détermine le niveau de productivité
familiale.
Le principal indicateur caractérisant l’état biologique et
physiologique du corps de l’abeille est la teneur en
protéines, graisses et vitamines. Contrairement aux autres
animaux, les abeilles peuvent stocker plus de protéines
dans leur corps. Les abeilles réservent les protéines
presque exclusivement dans le « corps adipeux », tandis
que la graisse peut se déposer en grande quantité dans
d’autres parties du corps.
Tableau 7. Teneur en protéines et en graisses dans le
corps d'une abeille, en mg pour 10 abeilles (d'après M.V.
Zherebkin).

Protéine Graisse
Partie du
en en augmenter, en en augmenter,
corps
été automne % été automne %
Tête 25.3 25.6 101 1,42 2,78 195
Sein 99,2 102.3 103 2.09 4,86 232
Abdomen 34.2 48.3 141 7h55 10.93 145
La même répartition de l’excès de protéines et de
graisses se produit également lorsqu’elles se forment
dans le corps de l’abeille suite à une consommation
supplémentaire de pollen et de pain d’abeille. En effet,
lorsqu’il est nourri uniquement de glucides, le corps gras
reste petit (mince), sans nutriments. Doté d'une nutrition
protéique abondante, il se développe sous la forme d'une
muqueuse multicouche et contient beaucoup de protéines,
de graisses et de glycogène (D. Val).
Par conséquent, le corps adipeux des abeilles sert de
lieu de stockage des acides aminés en excès, accumulés
par l’organisme en cas de suralimentation protéique et
consommés en cas de manque de protéines dans
l’alimentation. À cet égard, il convient de reconnaître que
le corps adipeux est l’organe métabolique le plus
important (Urich, 1961) et qu’il affecte tous les processus
physiologiques. C’est pourquoi le degré de
développement du corps adipeux constitue le principal
indicateur de l’état biologique du corps de l’abeille. Une
corrélation fiable a été établie entre le degré de
développement du corps adipeux et l'espérance de vie
des abeilles (O. Val, 1963).
 La durée de vie des abeilles est déterminée par le
niveau de protéines contenues dans l'aliment (tableau 8).
Lorsqu’on utilise du pollen dont la valeur biologique est
supérieure à celle de la farine de soja, les différences
d’espérance de vie des abeilles sont encore plus grandes.
Tableau 8. Espérance de vie des abeilles lorsqu'elles
sont gardées en cage, jours (I. E. Perelson).
Alimentation Moyenne Maximum
Sirop de sucre épais 25,5 59
La même chose + 10% de farine
60,2 110
de soja
Dans des conditions naturelles, l'espérance de vie des
abeilles est déterminée par l'influence positive de la
nutrition protéique, d'une part, et par l'influence négative
de l'épuisement dû à l'exécution de divers travaux dans
lesquels une grande quantité de protéines est
consommée, d'autre part. La consommation de protéines
la plus élevée est observée dans la production de lait
destiné à nourrir les larves. Chez les abeilles nourrices, le
corps adipeux reste sous-développé et l’espérance de vie
est réduite en proportion directe avec la carence en
protéines.
Tout ce qui précède est tout à fait suffisant pour
évaluer l’importance de la nutrition protéique en tant que
facteur déterminant de l’utilité biologique du corps de
l’abeille. La quantité de protéines dans la nourriture des
abeilles est critique dans les cas suivants.
A. Préparer les abeilles pour l'hivernage.
Durant cette période, l’accumulation de réserves
alimentaires constitue un besoin physiologique naturel des
abeilles. Par rapport aux insectes solitaires, les abeilles
accumulent une petite quantité de nutriments dans leur
corps, mais cet apport est d'une grande importance pour
la vie de la famille (tableau 9).
Tableau 9. Modifications de la composition corporelle
des abeilles (mg pour 1 abeille).
Messe sans intestins Teneur en protéines Teneur en matières grasses
en été en % en en % en en %
 automne été automne été automne
69,8 75,4 108 15.9 17.5 110 1.1 1.9 173
L’importance de ces changements quantitatifs devient
évidente si l’on considère que les abeilles passent l’hiver
dans un club composé de dizaines de milliers
d’abeilles. L'apport de substances énergétiques
endogènes riches en calories nécessaires à l'hivernage et,
en relation avec cela, une réduction de la consommation
alimentaire, grâce à laquelle les intestins ne sont pas
surchargés d'excréments, dépendent de la préparation
physiologique automnale de l'abeille. Cela permet aux
abeilles, au début de l'élevage du couvain, de consommer
une quantité importante de glucides et de protéines avant
le premier vol de nettoyage, ce qui entraîne un taux élevé
de croissance de nouvelles générations d'abeilles et
garantit une espérance de vie plus longue aux abeilles
hivernantes. Ceci, à son tour, évite la perturbation de
l'équilibre biologique de la famille des abeilles lors du
changement de génération, c'est-à-dire au moment le plus
crucial du développement printanier des familles.
B. Élever les premières générations d'abeilles au début
du printemps.
L'alimentation en protéines (pollen) au début du
printemps a un impact très important sur la quantité de
couvain élevé par les abeilles hivernantes, réduit l'usure
des abeilles et prolonge leur vie, et prédétermine
également l'état biologique du corps des abeilles
nouvellement élevées. Cette dernière circonstance est
cruciale pour accélérer le développement de la famille et
obtenir des abeilles viables. Nous soulignons qu’en
l’absence de protéines, l’élevage du couvain est
quasiment impossible. Le poids des abeilles éclos et la
teneur en protéines de leur corps dépendent directement
des réserves de pollen disponibles pendant la période de
ponte de la reine (A. Maurizio, M. Haidak).
Cependant, même en présence de pain d'abeille, une
alimentation supplémentaire des abeilles avec des
aliments protéinés immédiatement après leur sortie des
cellules entraîne une amélioration de l'état biologique de
leur corps (tableau 10).
Tableau 10. L'effet d'une alimentation supplémentaire
des abeilles avec du pollen au début du printemps (V. A.
Stepanyan).
Teneur en
Poids Teneur en protéines matières
Des familles grasses
mg/10 mg/10 mg/10
% % %
abeilles abeilles abeilles
Essais 899 100 109 100 12.4 100
Ceux qui ont reçu de la
nourriture
920 102.2 121 111 14.1 113,7
supplémentaire – du
pollen
Une alimentation supplémentaire des abeilles au début
du printemps contribue à l'accumulation de substances
vitales dans leur corps, principalement des protéines et
des graisses. C'est la clé pour assurer la force de la
famille pour un développement intensif et une productivité
élevée.
Alimentation de l'utérus et son activité.
Comme on le sait depuis longtemps, la nourriture de la
reine pendant la saison active se compose de gelée
royale, produite par les abeilles de sa suite, et en hiver, de
miel. Des études récentes ont clairement établi que même
en hiver, les reines reçoivent du lait des glandes des
abeilles ouvrières et ne consomment pas de miel - elles
ne le prennent pas elles-mêmes et ne le reçoivent pas des
abeilles (N. Foti, Dobre, Krishan, 1967). Ces observations
ont été confirmées par l'analyse chromatographique du
contenu du goitre et de l'estomac de l'utérus durant la
période hivernale, durant laquelle la présence de 17
acides aminés a été établie et seules des traces de
glucose et de fructose ont été détectées. Tout au long de
l’année, la reine se nourrit de nourriture produite par les
abeilles ouvrières. L'intensité de la nutrition détermine
l'intensité de la ponte et dépend de l'apport en protéines
de la nourriture des abeilles ouvrières. D'autre part,
l'apport de protéines avec la nourriture des abeilles
ouvrières affecte l'intensité de l'alimentation de la reine,
qui, à son tour, détermine le nombre d'œufs pondus.
En ce sens, l'observation de S. Stanchev (1970) sur la
dépendance de la ponte de la quantité de pain d'abeille
dans la ruche au printemps est intéressante :
Réserves de pain d'abeille dans la ruche
3180 2120 1060 530 265
: cm2
cellule 3 2 1 0,5 0,25
Le début de l'écarlate dix/ 19/ 24/II 2/III 7/III
Il n'y a pas d'argument plus convaincant indiquant
l'influence des protéines sur l'élevage du couvain au
printemps que le fait que le développement des colonies
au printemps commence un mois plus tôt ou plus tard,
selon la quantité de pain d'abeille dans la ruche, les
apiculteurs doivent donc connaître les réserves. de pain
d'abeille dans les ruches et fournir la quantité nécessaire
de pollen ou de substituts de pollen produits.
Il convient également de noter que l’intensité de la
ponte et de l’élevage du couvain avec des réserves
protéiques suffisantes dans la ruche dépend de l’intensité
de la consommation de cette nourriture par les
ouvrières. La consommation est stimulée par un
supplément de pollen. Même les substituts de pollen
accélèrent suffisamment le développement des colonies
d'abeilles au printemps (tableau 11).
Tableau 11. Efficacité de l'alimentation des abeilles
avec des substituts de pollen (S. Stanchev, 1971)
Avant de nourrir Après avoir nourri
Substituts de nombre de
pollen couvain, % dans 20 jours dans 45 jours
cm2
nombre de
nombre de
couvain, % %
couvain. cm2
cm2
Contrôle 300 100 3840 100 5600 100
La levure de
310 103 4300 112 6450 115
boulanger
Lait 300 100 4850 126 7300 130
 Comme vous pouvez le constater, des suppléments
protéiques stimulants ont augmenté la force de chaque
famille en 20 jours de 0,5 kg et en 45 jours d'environ 0,7
kg. Cette augmentation est particulièrement importante
car elle affecte le développement futur des familles. La
relation entre l'apport en glucides et la teneur en
protéines. Comme on le sait, lors de l'alimentation des
animaux, le besoin en protéines (acides aminés) dépend
de la teneur en calories de l'aliment. À mesure que la
teneur en calories du régime augmente, la teneur en
acides aminés devrait augmenter. Cela crée un autre
besoin de réguler le processus d’alimentation, c’est-à-dire
de réguler le rapport calories/protéines.
Lors de l’alimentation des abeilles, ce rapport a
également une grande importance pratique. Une
alimentation supplémentaire en sucre en présence de
pain d'abeille augmente fortement la teneur en protéines
du corps des abeilles de 6 %, et en l'absence de pain
d'abeille, la teneur en protéines du corps des abeilles
diminue de 4/6 (M.V. Zherebkin, 1963) . Selon cet auteur,
en présence de pain d’abeille, l’augmentation de la teneur
en protéines dans différentes parties du corps des abeilles
se caractérise comme suit (Tableau 12). Lors de
l’alimentation des abeilles, la quantité de nourriture
énergétique détermine les besoins en
protéines. L'augmentation de l'apport en protéines due à
des niveaux plus élevés de nutrition énergétique a conduit
au dépôt de protéines dans le corps comme réserve. En
haut
Tableau 12. Augmentation de la teneur en protéines
dans le corps des abeilles lors de l'alimentation en sucre
et en pain d'abeille
(d'après M.V. Zherebkin).
Teneur en protéines en % du poids total
Partie du corps
avant de donner du sucre après avoir mangé
Tête 49.38 51.06
Sein 49.44 50,88
Abdomen 29.13 37.50
niveau de nutrition énergétique et absence de pain
d'abeille pour maintenir le rapport calories : protéines, les
protéines sont consommées à partir du corps des
abeilles. En pratique, les apiculteurs doivent tenir compte
du fait que l'alimentation
Nourrir les colonies d'abeilles uniquement avec du
sucre en l'absence de pollen dans la ruche ou dans la
nature ne conduit pas au résultat souhaité
(développement familial), mais peut au contraire conduire
à l'effet inverse.
L'accélération du développement des colonies
d'abeilles résultant d'une alimentation stimulante avec du
sucre devrait s'expliquer par l'influence de l'introduction de
plus de protéines dans l'organisme pour maintenir le
rapport ci-dessus, ainsi que par l'augmentation de l'activité
des abeilles provoquée par la consommation de
sucre. Donc, dans cet aspect, tout dépend de la protéine.

Fournir des protéines aux abeilles.

Dans des conditions naturelles, la quantité requise de
protéines provient du pollen. Il est impossible d’imaginer la
vie des abeilles sans consommer du pollen, car il
contient :
a) acides aminés - la matière première nécessaire à la
croissance d'une cellule vivante ;
b) les acides gras essentiels, presque toutes les
vitamines, les sels minéraux, les microéléments
essentiels, c'est-à-dire les substances qui assurent le
déroulement de tous les processus vitaux.
Des observations ont cependant établi qu'en l'absence
de pollen, les abeilles récupèrent la farine placée à l'air
libre et l'apportent à la ruche. Sur la base de ces
observations, divers autres aliments riches en protéines
sont utilisés dans la pratique apicole, que les apiculteurs
introduisent dans la nourriture des abeilles en l'absence
de pollen ou pour stimuler le développement des
colonies. Les sources de protéines sont divisées en pollen
et substituts de pollen.
Pollen. Parallèlement à la transformation du pollen en
produits ruchers commerciaux, des méthodes de collecte
ont été développées et la composition et l'effet du pollen
sur la santé humaine, etc. ont été étudiés. Considérons
quelques aspects de la relation pollen-abeille. Chaque
apiculteur doit être convaincu qu’il y a suffisamment de
pollen pour répondre aux besoins des colonies d’abeilles
et que seul l’excédent peut être vendu comme produits
commerciaux. Seule cette démarche peut apporter du
succès, notamment en obtenant de grandes quantités de
pollen en tant que produit commercial générant des
revenus. R. Boren, chercheur renommé dans le domaine
de l'apiculture, définit ainsi la position de l'apiculteur : «
Lorsqu'il s'agit de pollen, il faut d'abord penser à l'utiliser
pour élever le couvain et ensuite seulement à l'utiliser
pour humains."
De quelle quantité de pollen les abeilles ont-elles
besoin ? Il est très difficile de déterminer la quantité de
pollen
nécessaire à la colonie d'abeilles tout au long de
l'année. Dans ses ouvrages, Chauvin cite les calculs de
Waple (1928), Alphonsus (1933), Jebsen (1952), selon
lesquels il faudrait 20 à 50 kg de pollen par an. Selon
Boren, 22 à 30 kg de pollen sont nécessaires, et selon
Louvo, 20 kg par an et par famille d'abeilles.
La littérature spéciale indique que 1 kg d'abeilles
consomme environ 3 g de pollen par jour lorsque le
couvain n'est pas nourri et que les rayons ne sont pas
construits, environ 42 g lors de l'élevage du couvain et
environ 56 g lorsque ces deux travaux sont effectués
simultanément. La consommation de pollen, comme celle
de miel, est déterminée par la force de la colonie
d'abeilles et son activité.
 Quels sont les besoins en pollen pour l’apiculture en
Roumanie ? A titre provisoire, les normes suivantes
peuvent être établies :
UN. Besoins en protéines pour l’élevage du couvain.
Pour hiverner 2,5 kg soit 25 000 abeilles et maintenir
un niveau de développement moyen durant la saison de
4,5 kg (45 000 abeilles), une colonie doit élever environ
130 000 individus par an. La larve, une fois scellée,
contient de 4 à 6 mg d'azote. En prenant pour calcul les
besoins en protéines pour élever une abeille en moyenne
de 5 mg d'azote, ce qui correspond à 25 mg de protéines,
nous constatons que 130 000 abeilles ont besoin de 3 350
g de protéines absorbées par l'alimentation.
b. Besoin en protéines pour compléter le
développement des abeilles éclos.
Il a été établi qu’après avoir quitté la cellule, la teneur
en protéines dans diverses parties du corps de l’abeille
augmente de 37 à 93 % en raison de la consommation de
pollen (Haidak, 1934). En général, la teneur en protéines
de l’organisme augmente de 45 %, soit 5 mg de protéines
par abeille. Ainsi, 130 000 abeilles ont besoin de 650 g de
protéines.
V. Le pollen, utilisé par les abeilles pour le travail des
glandes, est partiellement pris en compte pour déterminer
les besoins des abeilles pour élever le couvain, car dans
leur travail, la plus grande partie des protéines est
consommée pour la production de lait. À cela, il faut
ajouter la quantité de protéines nécessaire à la production
des enzymes utilisées dans la transformation du
nectar. Le miel obtenu à partir de sucre, qui ne contient
absolument aucun grain de pollen, contient néanmoins
0,25 à 0,46 % de protéines, alimentées en enzymes (I. R.
Gensitsky, 1967). Par conséquent, les abeilles ajoutent
des enzymes contenant 36 g de protéines à chaque
kilogramme de miel. Avec une consommation de 60 kg
pour ses propres besoins et la production de 40 kg de
miel commercial, la famille a besoin de 360 g de protéines
dans la composition des enzymes qui décomposent le
sucre.
d) Pour la préparation physiologique à l'hivernage,
chaque abeille utilise 2,8 mg d'azote ou 17,5 mg de
protéines. Si l'on suppose, comme on l'admet
généralement, que l'effectif moyen d'une colonie
hivernante est de 25 000 abeilles, alors le besoin total en
protéines digestibles pour cette préparation est de 437 g.
e. Les protéines nécessaires à l'alimentation de la
reine et à la ponte sont prises en compte dans le calcul
des besoins en matière d'élevage du couvain. Le besoin
en protéines d'une colonie dont la force en hiver est de 2,5
kg d'abeilles, et en été atteint 4,5 kg et qui transforme 100
kg de nectar, est de 4800 g.
Considérant que le pollen utilisé par les abeilles en
Roumanie contient en moyenne 25% de protéines (au
printemps : pollen de noisetier - 29%, de saule - 42,
d'érable - 26, de colza - 24%, etc.; en été : tournesol -
27% , tilleul - 20, épilobe - 30%, etc.), on pourrait conclure
que les besoins en pollen d'une telle famille sont d'environ
19 à 20 kg par an. Cependant, cela n’est pas vrai, car
toutes les protéines du pollen ne sont pas absorbées par
les abeilles.
En analysant le bilan azoté lors de l'alimentation des
abeilles avec du pollen, S. A. Stroikov (1964) a obtenu les
données suivantes (tableau 13).
Tableau 13. Bilan azoté chez 1000 abeilles pendant 6
jours
Consom Appris
Excrété
Type mé avec
dans les tota
d'alime de la
excrémen l, %
nt nourriture
ts, mg mg
, mg
5
Perge 920 380 540
9
En supposant que le corps de l’abeille absorbe environ
60 % des protéines du pollen, nous arrivons à la
conclusion que la colonie ne consomme que 32 à 33 kg
de pollen par an. Si nous supposons que 2 à 3 kg de
pollen sont consommés pour maintenir des fonctions
vitales non prises en compte, nous devons supposer que
la quantité probable de pollen consommée est de 35 kg
par an et par colonie d'abeilles.
Évidemment, les indications trouvées dans la
littérature selon lesquelles les besoins d'une colonie
d'abeilles en pollen sont de 20 à 23 kg par an sont sous-
estimées pour la Roumanie, mais le besoin de 50 à 60 kg
ne peut pas être considéré comme exagéré si nous
parlons de colonies très fortes avec qui travaillent
principalement des apiculteurs étrangers.
Sources de pollen pour les abeilles.
Les abeilles récoltent le nectar et le pollen de la plupart
des plantes. Il existe très peu de plantes sur lesquelles les
abeilles ne récoltent que du nectar (pois de souris, laiteron
des champs) ou uniquement du pollen (érable, peuplier,
bouleau, etc.). En effet, les plantes mellifères cultivées et
sauvages sont riches en pollen et en nectar, mais il faut
garder à l'esprit la consigne suivante d'Elin Caillas, citée
de Louvaux : « Les abeilles n'utilisent qu'une partie de la
flore locale et seulement une très petite partie de la flore
locale. les plantes fournissent le pollen nécessaire à la
colonie. Toutes les plantes que les abeilles visitent pour
récolter le pollen sont placées dans un rayon de 400
mètres autour du rucher.
Cette observation a été confirmée par G.F. Taranov
(1962), qui a montré qu'une abeille collecte généralement
le pollen de plantes d'une seule espèce. Ce n'est que
dans le cas d'un pot-de-vin faible qu'une abeille peut
passer à une autre espèce, mais les abeilles restent
attachées à un certain type de pollen. Lors de la
clarification de l'approvisionnement de son rucher en
sources de pollen, l'apiculteur doit examiner les plantes
pollineuses situées à proximité immédiate du rucher (400-
1000 m), et non dans un rayon de 3-4 km (Elin Caillas),
car dans le cas de l'étude des sources de nectar.
L'apiculteur doit garder à l'esprit d'autres sources de
pollen, telles que les concombres, les courgettes, les
graines de certaines cultures, ainsi qu'un certain nombre
de plantes anémophiles (pollinisées par le vent) - maïs,
sorgho, etc. Les pâturages et arbustes naturels sont
également de riches sources. de pollens.
Importance biologique du pollen.
Étant donné que le pollen est collecté sur différentes
plantes, sa valeur varie. La valeur biologique du pollen est
caractérisée par le degré d'utilisation de ses protéines par
le corps de l'abeille et est déterminée par : a) la teneur en
protéines ; b) la qualité des protéines, c'est-à-dire la
teneur en acides aminés.
L'auteur n'a connaissance d'aucun travail consacré à
l'étude
Tableau 15. Teneur en protéines du pollen de
certaines espèces végétales, %.
Selon
l'Institut de
Selon
Nom de la recherche
Todd et
plante en
Breternik
apiculture
(I.Kirnu)
Noisette 28.62 25.29
Citrouille
33.32
blanche
Fourrage
pour 34.29
citrouille
Tournesol 27h45
Rogoz 19h59
Pin 13.53
Maïs 23h48 20h32
Sorgho 24.28 —
Saule de
41.92 —
chèvre
Saule
— 22h33
commun
Érable 26h44 —
Râpé 24.11 25.29
Sainfoin 28.78 —
Tilleul blanc 20.21 —
Épilobe 29.61 —
Sapin — 13h45
Noix — 23h15
Chêne — 19.13
Trèfle blanc — 23.71
Moutarde
— 21.74
blanche
Prune — 28.66
Millepertuis — 26,97
composition en acides aminés du pollen de différentes
espèces, par conséquent, pour déterminer la valeur
biologique du pollen, nous présentons la teneur en
protéines brutes du pollen des plantes de certaines
espèces (tableau 15).
Ainsi, la teneur en protéines brutes du pollen varie de
13,5 % chez le sapin à 41,9 % chez le saule bouc. Ces
valeurs doivent être considérées comme des limites
extrêmes, puisque la grande majorité des pollens utilisés
par les abeilles contiennent 24 à 33 % de protéines.
Selon l'influence du pollen sur l'état physiologique, le
développement du corps adipeux et des glandes
pharyngées des abeilles, A. Maurizio (1954) le classe
comme suit.
1. Pollen de haute valeur biologique : saule,
châtaignier comestible, céréales, coquelicot, trèfle rouge
et blanc. Selon O. Val (1968), ce groupe devrait
comprendre les arbres fruitiers, le colza, le châtaignier
sauvage, le radis sauvage et la moutarde des champs.
 2. Pollen de valeur moyenne et relativement élevée :
tournesol, pissenlit, peuplier, maïs. O. Val ajoute le
noisetier, le bouleau, le hêtre, le chêne, l'orme et l'érable.
3. Pollen de faible valeur - noisetier, aulne, bouleau,
peuplier, pin.
Selon la classification d'O. Val, la troisième catégorie
comprend le pollen de conifères, qui n'affecte pas la
croissance des abeilles. Lorsque les abeilles éclos sont
nourries uniquement avec du pollen de pin et d'épinette,
l'espérance de vie est réduite, les glandes pharyngées ne
se développent pas et elles perdent elles-mêmes la
capacité d'élever du couvain. Les mêmes changements
sont observés chez les abeilles qui ont longtemps été
nourries exclusivement de sucre.
Collecte, conservation et stockage du pollen par les
abeilles.
UN. Abeilles collectant du pollen. Seule une partie des
abeilles butineuses récoltent le pollen. Parker (1927),
observant 13 000 abeilles, a constaté que 58 % d'entre
elles ne collectaient que du nectar, 25 % uniquement du
pollen et 17 % du nectar et du pollen. Des résultats
similaires ont été obtenus par Perepelova (1935), qui a
observé la présence de pollen chez 50 à 51 % des
abeilles butineuses.
Approximativement, on peut affirmer qu'environ 50 %
des abeilles butineuses apportent du pollen, dont 25 % qui
récoltent uniquement du pollen et 25 % qui récoltent à la
fois du pollen et du nectar. Il est bien évident que ce
rapport est influencé par des facteurs tels que l'apport de
nectar ou de pollen dans la nature, la force de la colonie
d'abeilles, etc.
Il est à noter que plus la famille est forte, plus elle
compte d’abeilles collectrices (nectar et pollen) et, par
conséquent, récolte plus de pollen. Lors de la formation
du pollen, l'abeille mouille ses pattes avec du nectar ou du
miel, qui deviennent ainsi collants, facilitant ainsi la
collecte du pollen à la surface du corps. Le miel ajouté au
pollen agit comme un liant, assurant le collage des grains
de pollen lors de la formation du pollen. La quantité de
pollen dépend du type de plante, de la catégorie et de
l'âge des abeilles collectrices, des réserves de pollen dans
la nature et des conditions météorologiques.
Après avoir étudié plusieurs dizaines de milliers de
pollens provenant de 35 espèces de plantes botaniques,
A. Maurizio a découvert que le poids moyen d'un pollen
est de 7,57 mg avec une plage de 4,2 à 10,7 mg. D'autres
auteurs indiquent un poids moyen de 11 à 12 mg (G. F.
Taranov, 1962). Cela signifie que pour livrer 1 kg de
pollen à la ruche, l'abeille collectrice doit effectuer environ
67 000 vols dans le premier cas, et environ 45 000 dans le
second cas. Si un vol nécessite en moyenne 14 minutes
(dans des conditions normales de 12,6 à 16,5 minutes ;
Park, 1928), alors en une journée (10 heures) une abeille
peut effectuer 40 vols et apporter 0,6 g de pollen à la
ruche. Il s’agit cependant d’un calcul purement théorique
pour des conditions dans lesquelles la collecte du pollen
est possible tout au long de la journée. Selon la
disponibilité du pollen, les plantes sont réparties en quatre
groupes : les plantes dont le pollen est disponible tout au
long de la journée (arbres fruitiers, framboisiers, mûres,
aubépines, etc.) ; les plantes dont le pollen est disponible
principalement le matin (pavot, pissenlit, maïs, colza,
moutarde) ; les plantes dont le pollen est disponible
l’après-midi (haricots, safran…) ; les plantes dont le pollen
est disponible la nuit (citrouille, liseron, etc.). Vers six
heures du matin, par beau temps, on ne trouve pas un
grain de pollen sur les fleurs de citrouille (I. Kyrnu).
b. Stockage du pollen dans la ruche.
Le pollen des ruches est stocké dans des cellules sous
forme de pain d'abeille. L'abeille collectrice met 15 à 20
secondes pour se libérer du pollen qu'elle a apporté. Les
cellules ne sont pas complètement remplies de
polluants. En règle générale, 140 mg de pollen sont
placés dans une cellule, donc pour stocker 1 kg de pain
d'abeille, il faut environ 7 000 cellules, soit 17 dm2 de
surface de rayon. Près de 1 kg de pain d’abeille occupe
les deux faces du nid d’abeilles d’une ruche multi-
corps. Les cellules du pain d'abeille sont remplies de miel
par les abeilles puis scellées.
V. Transformation du pollen en pain d'abeille.
Si le pollen était laissé dans la cellule sous sa forme
originale, cela entraînerait sa décomposition rapide. Pour
conserver le pollen, les abeilles ont recours à la création
de conditions favorisant le développement rapide de la
fermentation lactique dans sa masse et la création d'une
acidité, ce qui évite la prolifération de bactéries
indésirables (acide acétique, acide butyrique, bactéries
putréfiantes), qui pourraient provoquer une altération. du
pollen stocké. L'acidité du milieu, qui empêche le
développement d'espèces bactériennes indésirables lors
de la fermentation lactique, correspond à un pH de 4,0 à
4,3. Pour créer des conditions propices à la fermentation
lactique, les abeilles ajoutent au pollen une quantité
suffisante de sucre dont la présence détermine l'intensité
de la fermentation.
Le deuxième facteur important est l'élimination rapide
et complète de l'air du pollen (par un compactage dense
dans les cellules), car les bactéries lactiques se
développent dans des conditions anaérobies (sans air),
tandis que les bactéries qui provoquent des types de
fermentation indésirables sont aérobies (se développent
dans des conditions anaérobies). la présence d'air) Sous
l'influence de substances ajoutées au pollen par les
abeilles, des processus se produisent qui modifient
légèrement sa composition. Par conséquent, la
composition du pain d'abeille diffère du pollen (tableau
16).
Tableau 16. Composition du pollen et du pain d'abeille,
% (d'après G. F. Taranov, 1962)
Indicateurs Pollen Perge
Protéine 24.06 21.74
 Graisse 33h30 1,58
Sucre 18h50 34,80
Minéraux 2,55 2,45
Acide lactique 0,55 3.06
Acidité (PH) 6.3 4.3
Ces tableaux indiquent un changement dans l'acidité
et la teneur en acide lactique du pain d'abeille par rapport
au pollen. Dans le même temps, le pain d'abeille est
apparemment inférieur au pollen s'il est considéré comme
un concentré de protéines et de graisses, car la teneur en
sucre du pain d'abeille est assez élevée et les réserves de
miel contiennent déjà beaucoup de glucides. Il convient de
souligner que l'ajout de sucre par les abeilles au pollen est
absolument nécessaire pour préserver les réserves
protéiques, même si une diminution relative de sa teneur
dans le pain d'abeille est observée. Transformer le pollen
en pain d’abeille ne garantit pas sa conservation
indéfiniment. Même dans une ruche, les nids d'abeilles
contenant du pain d'abeille peuvent moisir, mais lorsqu'ils
sont stockés pendant une longue période, le pain d'abeille
devient si compacté que les abeilles ne peuvent pas
l'utiliser. Par conséquent, même dans une zone riche en
pollen, une attention particulière doit être accordée au
stockage du pain d'abeille.
Création de réserves de pollen.
Les colonies d’abeilles fortes n’ont pas besoin d’aide
pour collecter le pollen. S’il y a suffisamment de plantes
productrices de pollen, elles sont capables de récolter
deux fois plus de pollen que leurs besoins réels. S'ils ne le
font pas, c'est que dans ce cas tout le nid serait occupé
par ces réserves de pain d'abeille dont le stockage
prolongé dans le nid ne garantit pas leur sécurité et crée
certaines difficultés dans la vie de l'animal.
famille. L'assistance que l'apiculteur doit apporter aux
abeilles est de faciliter la collecte maximale de pollen
pendant la période favorable et surtout de stocker ses
réserves. Dans les zones pauvres en plantes
entomophiles, où les abeilles sont obligées de récolter le
pollen de plantes anémophiles (pollinisées par le vent)
(maïs, sorgho, etc.), le besoin de l'aide d'un apiculteur
devient particulièrement aigu.
Création de réserves de pollen dans les zones de
collecte abondante de miel et stockage de ces réserves.
Vous pouvez créer des réserves avec l'aide des
abeilles pendant une période où il y a beaucoup de pollen
dans la nature, sous forme de pollen ou sous forme de
cadres avec du pain d'abeille.
UN. Création de réserves de pollen naturel.
Le pollen peut être obtenu en en récoltant une partie
avant que les abeilles ne l'introduisent dans la
ruche. Cette méthode est la plus appropriée, car elle évite
de surcharger les nids en pollen. On sait que dans
certaines zones, à certaines périodes de l’année, le pollen
est produit en abondance et les abeilles le récoltent en
quantités dépassant leurs propres besoins. Le stockage
de ce pollen dans la ruche entraîne une surcharge du nid,
c'est-à-dire une réduction de la surface du rayon
nécessaire à l'élevage du couvain et au stockage des
réserves de miel. D’autre part, l’avantage de cette
méthode est que l’élimination d’une partie du pollen
collecté incite la famille des abeilles à le collecter en
quantités encore plus importantes. La méthode
d'élimination du pollen est basée sur le fait que les
abeilles sont obligées de passer à travers une grille avec
de petits trous (5 mm), à la suite de quoi une partie du
pollen se détache et tombe dans un récipient dans lequel
les abeilles n'ont pas accès. accéder. Cet appareil inclus
dans le kit s'appelle un capteur de pollen. Les premiers
pièges à pollen semblent avoir été proposés par Eckert,
qui les a décrits en 1930. Le modèle de grille le plus
courant a été créé par R. Chauvin.
Dans la pratique apicole, deux méthodes de placement
des collecteurs de pollen sont utilisées : au dessus du nid
directement sous le toit de la ruche et dans la partie basse
de la ruche, un collecteur de pollen de fond et un
collecteur de pré-vol. Il va sans dire que dans tous les
cas, les abeilles ne doivent entrer dans la ruche que par
l'entrée. Un collecteur de pollen est installé au dessus du
nid après avoir tourné la ruche de 180° (pour que l'entrée
soit du côté opposé). La grille est installée au bout de trois
jours, c'est-à-dire une fois que les abeilles se sont
habituées à utiliser l'entrée située dans la partie
supérieure de la ruche. Il est nécessaire de prêter
attention à certains problèmes qui affectent la collecte du
pollen. La quantité de pollen collectée est déterminée par
la force de la colonie d'abeilles et la quantité de couvain
dans la ruche (Louveau, 1950, 1958). Citons à titre
d'exemple une des expériences menées par Lavie et
Français (1963). Les familles d'abeilles avec une grande
quantité de couvain ont collecté 6,3 kg de pollen en 40
jours, avec moins de couvain - 4,5 kg et les familles sans
couvain - 3,1 kg. Aucune relation n'a été établie entre la
quantité de miel et la quantité de pollen récoltée par les
abeilles (Chauvin, 1955 ; Louveau, 1958 ; Lavie,
1964). L'élimination rationnelle du pollen à l'aide de pièges
à pollen n'a pratiquement aucun effet sur l'élevage du
couvain s'il y en a un approvisionnement constant dans le
nid. La quantité de pollen prélevé est déterminée par le
degré de contrainte des abeilles lors du passage à travers
la grille (« coefficient de contrainte » établi par Chauvin et
Louveau, 1956). D'après les expériences de Lavi et Frane
(1963), avec une rangée de trous dans le réseau, 8,4 kg
de pollen par colonie ont été collectés en 41 jours, avec
trois rangées - 4,8 kg et avec 6 rangées - 3,5 kg. Sur la
base de ces données et compte tenu des besoins en
pollen pour l’élevage du couvain, il est recommandé de
laisser trois rangées de trous dans la grille. Le piège à
pollen nuit à la ventilation de la ruche, surtout lorsqu'il est
placé près de l'entrée, et d'autant plus qu'il y a moins de
trous dans la grille. En ce sens, l’acquisition de pollen doit
être évitée en raison d’un « coefficient de contrainte »
élevé. La réception de grandes quantités de pollen sans
réduire la taille de la grille (certains apiculteurs installent
même deux grilles pour augmenter la surface des trous
d'aération) est assurée par la méthode proposée par
l'apiculteur Lerinc. Cette méthode consiste à équiper une
grille à trous ronds de petites planches volantes à chaque
rangée de trous. Ces petites planches d'envol facilitent
l'entrée et la sortie des abeilles, mais ne permettent pas
non plus aux abeilles de passer à travers les barreaux en
se penchant - dans ce cas, elles transportent d'abord par
leur abdomen, puis seulement ensuite leurs pattes et le
pollen sans entrave. . La conception du piège à pollen
comprend des ouvertures latérales avec des plaques
mobiles pour la sortie des drones. Assurer le vol des
drones n’a pas d’importance pratique, ces trous peuvent
donc ne pas exister. Il est nécessaire de vérifier
périodiquement que les grilles ne sont pas complètement
obstruées par des drones.
Lorsque vous installez un piège à pollen pour la
première fois, les abeilles peuvent devenir agitées. Ce
n’est cependant pas une raison pour que l’apiculteur
refuse d’utiliser un piège à pollen, puisque l’agitation
s’arrête sans aucune conséquence. Il est recommandé de
surélever la grille dans les 2-3 premiers jours après
l'installation du piège à pollen pour permettre aux abeilles
de s'habituer plus facilement au nouvel
environnement. Après avoir installé le piège à pollen dans
la ruche, la grille n'est retirée que lors de la récolte
principale. Chaque fois que le pollen est retiré, la grille est
débarrassée des abeilles et des faux-bourdons
morts. Pour que la sélection du pollen n'ait pas d'impact
négatif sur le développement de la colonie d'abeilles, il est
recommandé : de n'utiliser les collecteurs de pollen que
lorsque le pollen est abondant dans la nature, de les
installer uniquement dans les ruches de familles fortes. ,
dans lequel les réserves de couvain et de miel occupent
au moins 50 à 60 dm2 ; assurez-vous qu'il y a toujours
une réserve de pollen dans le nid, et s'il s'avère qu'il n'y a
pas une telle réserve, alors le collecteur de pollen est
retiré, et retirez également le collecteur de pollen s'il y a
un faible flux de pollen dans le tiroir du collecteur de
pollen. Il est très important de bien conserver le pollen
pour garantir la préservation de sa valeur biologique,
c'est-à-dire l'efficacité de son impact sur les abeilles
(élevage du couvain, espérance de vie, etc.) le plus
longtemps possible. Par conséquent, nous avons exclu
des recommandations de G. F. Townsend (1969) les
méthodes inefficaces de stockage du pollen et avons
choisi la méthode qui, à notre avis, est la meilleure.
Méthodes déconseillées : conserver le pollen à
température ambiante, car des moisissures se
développeront en quelques semaines et le pollen se
détériorera, et conserver le pollen frais à température
ambiante sous une couche de miel ou de sirop de sucre
concentré, car l'eau du pollen diluera le pollen. du miel ou
du sirop, provoquant le développement d'une fermentation
ou l'apparition de moisissures. Méthode recommandée :
conserver le pollen en mélange avec du sucre. Il s'agit
d'une méthode éprouvée et fiable. Le pollen fraîchement
récolté est mélangé avec du sucre en poudre dans un
rapport en poids de 2:1. Le mélange est bien compacté et
conservé dans des bocaux bien fermés.
Pour éviter l'apparition de moisissures, avant de fermer
le récipient, ce mélange est recouvert d'une couche
supplémentaire de sucre. Avec cette méthode, les bocaux
peuvent être conservés à température ambiante.
Il a été établi que même après deux ans de stockage à
température ambiante, le pollen ainsi conservé assure un
élevage intensif du couvain. Le pollen reste mou et
présente une humidité normale. Le pollen ainsi conservé
peut être donné aux abeilles sous forme de galettes ou
mélangé à des substituts de pollen. Nous recommandons
fortement cette méthode de stockage du pollen pour
nourrir les abeilles, car le stockage sec du pollen est
actuellement courant en Roumanie. Certes, même avec
cette méthode, aucun changement physique dans le
pollen n'est observé. Cependant, cela ne suffit pas,
puisque cette méthode ne garantit pas la préservation des
propriétés biologiques. G. F. Townsend et M. W. Smith
(1969) ont remarqué que le pollen sec commence à se
détériorer après un an de stockage, et encore plus après
deux ans. A cela il faut ajouter que lors du séchage, les
conditions nécessaires ne sont pas toujours remplies, ce
qui conduit dès le début à la perte de la valeur biologique
du pollen. Le stockage du pollen mélangé à du sucre allie
une facilité de conservation maximale à la haute valeur
biologique du produit.
b. La création de réserves protéiques sous forme de
nids d'abeilles avec du pain d'abeille se résume au retrait
périodique du nid des nids d'abeilles remplis de pain
d'abeille.
Si nécessaire, des nids d'abeilles avec du pain
d'abeilles sont placés dans les nids des familles
d'abeilles. De plus, les nids d'abeilles avec du pain
d'abeille autour du couvain agissent comme un isolant
thermique. La conductivité thermique des nids d'abeilles
en pain d'abeille est faible, ce qui contribue à une
meilleure rétention de la chaleur dans le nid. Cependant,
le stockage de ces nids d’abeilles pose de grands
défis. S'ils sont humides, ils moisissent rapidement ; s'ils
sont secs, le contenu des cellules se transforme en
morceaux durs que les abeilles ne peuvent pas
utiliser. Pour un meilleur stockage
Pour les nids d'abeilles avec du pain d'abeille, nous
recommandons qu'avant de les retirer du nid, vous les
placiez lors d'une bonne miellée dans la zone de stockage
du nectar afin que les abeilles remplissent les alvéoles de
pain d'abeille avec du miel et les scellent. Vous pouvez
également saupoudrer généreusement les nids d'abeilles
de pain d'abeille de sucre en poudre. Le sucre en poudre
empêchera la moisissure et la perte d'humidité naturelle
du pain d'abeille. Lorsque vous stockez des nids d'abeilles
avec du pain d'abeille, vous devez garder à l'esprit que
lorsque le pain d'abeille gèle, il perd sa valeur
nutritionnelle. De plus, les nids d'abeilles contenant du
pain d'abeille peuvent être endommagés par des parasites
(teignes des abeilles et acariens du pain d'abeille), il est
donc nécessaire d'effectuer des traitements préventifs
pour empêcher le développement de ces parasites. Si
dans certains nids d'abeilles les pains d'abeilles se sont
détériorés après un stockage prolongé (compactés,
moisis), alors ils sont restaurés comme suit : les nids
d'abeilles sont trempés dans l'eau pendant un ou deux
jours puis centrifugés.

Le besoin des abeilles en vitamines. La valeur de

la vitamine
Les vitamines sont des substances présentes en
petites quantités et avec d'autres
les substances déterminent, contrôlent et régulent un
complexe de processus biologiques dans le corps.
Le terme « vitamines » a été introduit en 1911 par
Funk, car la substance qu'il a isolée du son de riz avait la
propriété de guérir le béribéri, jouait un rôle décisif dans la
normalisation des fonctions vitales de l'organisme et
contenait dans sa structure un groupe aminé (vitamine Bj).
Le fait que certaines maladies humaines peuvent être
guéries en consommant certains aliments était connu
avant la découverte des vitamines. Au XVIe siècle, les
marins utilisaient un extrait ou une infusion d'aiguilles de
pin pour prévenir le scorbut lors des longs voyages.
Les substances nécessaires à la vie, découvertes plus
tard, étaient également appelées vitamines (du mot vita -
vie), bien que toutes ne contiennent pas de groupe
amino. Les vitamines comprennent des substances
organiques qui, selon leur structure chimique, peuvent
être classées en glucides (dérivés de sucres, phénols,
terpènes, hétéroalcools polyhydriques), en lipides (acides
gras insaturés, alcools insaturés, dérivés de stérols) ou en
composés azotés. Bien que les vitamines soient diverses
dans leur structure et leurs propriétés, elles ont un effet
uniforme sur l'organisme, assurant, comme indiqué ci-
dessus, le déroulement de nombreux processus vitaux,
parmi lesquels les plus importants sont liés à la nutrition -
la conversion des aliments en énergie et l'utilisation de
nutriments pour la construction et la restauration des
tissus. Presque toutes les vitamines sont un composant
structurel d’une enzyme ou d’un groupe d’enzymes. Il est
facile de comprendre l’importance exceptionnelle des
vitamines pour les abeilles, dont la consommation
énergétique élevée et l’activité sécrétoire active sont
associées à l’élevage du couvain et à la transformation du
nectar, qui nécessitent une production intensive
d’enzymes. La plupart des chercheurs estiment cependant
que toutes les vitamines dont les abeilles ont besoin
appartiennent au groupe B, car ces vitamines présentes
dans le corps de l’abeille font partie des enzymes qui
assurent le déroulement des réactions biologiques. En
effet, les vitamines incluses dans le groupe B, bien que
très diverses dans leur structure chimique, se
caractérisent néanmoins par un certain point commun,
puisqu'elles font partie de certaines coenzymes, qui, à leur
tour, sont des composants de certaines enzymes
oxydatives. C'est cette propriété qui a servi de critère pour
les classer dans un groupe B, qui du point de vue de
l'action physiologique est un groupe de vitamines
enzymatiques. Par la suite, il a été prouvé que les
enzymes contiennent presque toutes les vitamines
connues, à quelques exceptions près. Par conséquent, la
plupart des vitamines peuvent être classées parmi les
vitamines enzymatiques, extrêmement nécessaires aux
abeilles.
Les besoins en vitamines des abeilles sont encore mal
connus, puisque peu d’études ont été consacrées à cette
question. Nous sommes convaincus qu’à l’avenir, le
succès de l’élevage d’abeilles reposera sur une recherche
spécifique en matière de nutrition, notamment en matière
de vitamines. Ce domaine peu étudié est un domaine
enrichissant pour les chercheurs et praticiens de
l’apiculture. De nombreux phénomènes dans la vie des
abeilles associés à un développement lent ou anormal du
couvain ou à un affaiblissement des colonies, à un
recours inefficace aux pots-de-vin, etc., qui semblent à
l'heure actuelle inexplicables, peuvent s'expliquer par un
manque de vitamines.
Les besoins des abeilles en vitamines ne peuvent être
identifiés que par une analyse complète de leur régime
alimentaire, qui prend en compte leurs besoins en
protéines, glucides, graisses et minéraux impliqués dans
les processus métaboliques. De plus, déterminer les
besoins en vitamines des abeilles sans prendre en
compte tous les facteurs qui influencent à la fois la
quantité de couvain et la qualité des abeilles élevées peut
conduire à des résultats erronés. Cela a été prouvé à
plusieurs reprises dans des expériences pertinentes. Les
abeilles isolées avaient le même niveau de
développement du corps et des glandes pharyngées, ainsi
que la même espérance de vie, que celles nourries au
pollen, même si leur nourriture ne contenait que des
protéines et aucune vitamine. Il semble qu'une abeille
adulte n'ait pas besoin de vitamines pour ses propres
besoins (O. Val, 1968). La situation est cependant
quelque peu différente. Le couvain élevé par des abeilles
qui n'ont pas reçu de vitamines, bien qu'il reçoive
beaucoup de nourriture de couleur et de consistance
normales, ne vit pas plus de deux ou trois jours. Lorsque
des vitamines et du cholestérol sont introduits dans
l'alimentation des infirmières, le couvain se développe
normalement (Hajdak, 1965).
Les recherches de Serian-Bak ont clarifié les besoins
en vitamines des abeilles en train d'éclore. Il s'est avéré
que ces besoins sont déterminés de manière assez
significative, principalement par la nécessité d'achever le
développement des abeilles après avoir quitté les
cellules. Le fait est que ce besoin est couvert par l’apport
de vitamines dans votre propre corps ! L'abeille ouvrière
sort de la cellule avec un apport si important en vitamines
que toutes les glandes et le corps adipeux se développent
avec succès et que son espérance de vie est normale,
même si elle est nourrie avec des protéines pures. Cette
réserve permet même de faire pousser une certaine
quantité de couvain. Cependant, il est consommé au
cours de ce processus et la capacité d’élever du couvain
disparaît rapidement et ne réapparaît que si des vitamines
sont ajoutées à la nourriture des abeilles.
Il convient donc de garder à l’esprit que les abeilles ont
besoin de vitamines dès le premier jour après leur sortie
de leurs cellules jusqu’au dernier jour de leur vie. Du point
de vue de la production, l'apport en vitamines détermine :
le déroulement des processus qui assurent le maintien de
la vie de l'abeille, l'achèvement de la maturation
physiologique de son corps (formation de glandes
sécrétrices), même si cela se produit en raison de l'apport
de vitamines accumulées au stade larvaire,
l'approvisionnement des larves en nourriture contenant
une telle quantité de vitamines qui assure leur
développement, l'activité sécrétoire des abeilles et,
surtout, la libération d'enzymes pour la transformation du
nectar.
Le rôle des vitamines dans le corps humain.
Avant d’évoquer le rôle des vitamines dans
l’organisme des abeilles, il est utile de donner quelques
définitions. Dans les ouvrages bien connus consacrés à
l'alimentation des abeilles, les mêmes vitamines sont
parfois désignées par des noms différents. A cet égard,
tous les noms de vitamines sont donnés ci-dessous.
Dans le même but, nous présentons les unités de
mesure utilisées pour quantifier les vitamines :
milligramme (mg), microgramme (mcg), gamma (y) et
unité internationale (UI, pour les vitamines A et D) ; Un
milligramme équivaut à un millième de
gramme ; microgramme et gamma contiennent
respectivement un millième et un millionième de
gramme ; IE - 0,3 microgrammes de vitamine A et 0,025
microgrammes de vitamine D.
Vitamine A (axerophthol, antixérophtalmique). Cette
vitamine peut exister sous forme de 16 isomères. La
vitamine A se trouve uniquement dans les produits
d'origine animale. La vitamine A n'étant pas synthétisée
dans le corps des abeilles, elle est obtenue en
transformant les provitamines présentes dans les aliments
- le carotène et la cryptoxanthine (provitamines d'origine
végétale).
Les fonctions de la vitamine A dans le corps d'une
abeille, comme chez d'autres animaux, sont associées
aux fonctions les plus importantes
processus - croissance (formation de nouvelles
cellules), reproduction et protection contre les maladies en
maintenant l'intégrité des cellules épithéliales. La vitamine
A a été isolée de la tête d'une abeille (Hola L., 1970), ce
qui souligne la nécessité de la vitamine A ou de sa
provitamine pour le développement normal des abeilles. Il
est nécessaire de prêter attention à d’autres fonctions
importantes de la vitamine A, par exemple la nutrition du
système nerveux central et des fibres nerveuses.
En raison de ses propriétés particulières, la vitamine A
est probablement la plus importante des vitamines
découvertes jusqu'à présent.
Vitamine D (calciférol, antirachitique). Il existe cinq
vitamines D connues avec une structure similaire et le
même effet physiologique. Les provitamines D sont des
stérols (lipides complexes), dont les plus importants sont
l'ergostérol et une forme de cholestérol, car ils forment
respectivement les vitamines D2 et D3. La vitamine D
chez les animaux régule le métabolisme du calcium et du
phosphore, empêchant ainsi le développement d'individus
faibles sujets au rachitisme. L'effet physiologique de la
vitamine D chez les abeilles n'a pas été étudié. De
nombreux auteurs ont étudié les effets des stérols (qui
peuvent servir de provitamine D). Par exemple, il a été
établi que les abeilles ne peuvent pas vivre sans stérols,
essentiels dans la composition des cellules de leur
organisme (Clark et Bloch, 1963), et pouvant également
remplir d'autres fonctions (N. Weaver, 1964). Les larves
élevées par des abeilles nourrices nourries à la caséine
mais sans vitamines, bien qu'apparemment normales en
apparence, ne vivent pas plus de 2 à 3 jours. L'apport de
vitamines B et de cholestérol provenant de la nourriture
des abeilles nourrices prévient ce phénomène (Haidak,
1965).
La vitamine E (tocophérol, antistérile) assure la
formation d'enzymes respiratoires cellulaires. Cette
vitamine a un effet particulier sur les tissus dans lesquels
se produit la reproduction cellulaire, principalement sur les
organes reproducteurs, ainsi que sur les organismes en
développement et en croissance. On attribue à la vitamine
E un rôle connu dans la synthèse de l'arginine (un acide
aminé qui affecte le métabolisme des protéines), ainsi
qu'une forte influence sur le système neuromusculaire. En
son absence, on observe une dégénérescence de
certains muscles et des lésions du système nerveux.
Vitamine F (acides gras essentiels). Les acides gras
insaturés d'origine végétale - acides linoléique,
lénolénique et gras d'origine animale - l'acide
arachidonique (qui se forme dans le corps animal à partir
de l'acide linoléique) sont considérés comme essentiels
pour l'organisme. Ils font partie des phospholipides et
participent au transport et à l'utilisation des lipides. Dans
la nature, ces acides se trouvent en grande
quantité ; dans l'huile de tournesol, par exemple, jusqu'à
53-64 %.
 Vitamines du groupe B. La capacité de faire partie des
enzymes était initialement attribuée uniquement à ces
vitamines, qui servaient de base à leur combinaison en un
seul groupe B. Bien qu'il ait été prouvé par la suite que
cela est caractéristique de presque toutes les vitamines
connues, l'original la classification reste jusqu'à présent.
Vitamine B1 (thiamine, anéurine, antinévrite). La
thiamine joue un certain rôle chez l'abeille dans le
métabolisme des glucides (conversion et assimilation des
sucres), la résorption de l'eau et des graisses, et fait partie
d'un grand nombre d'enzymes qui catalysent la
carboxylation et la décarboxylation. Le manque de
thiamine provoque des troubles du système nerveux, qui
se manifestent souvent sous forme de spasmes et parfois
de paralysie. Ces troubles sont provoqués par la toxicité
de l'acide pyruvique, qui se forme lors des transformations
métaboliques du glucose. En présence de thiamine, cet
acide se transforme en acide acétique. L'absence de
thiamine entraîne l'accumulation d'acide pyruvique dans le
système nerveux et l'hémolymphe, ce qui entraîne des
conséquences correspondantes. Dans le pollen, la
thiamine est sous forme active, étant liée à l'acide
phosphorique dans une proportion de 3 à 11 mg/kg. Les
larves et les abeilles contiennent 4 à 6 µg/g ou 4 à 6
mg/kg de thiamine.
Sachant que les besoins énergétiques des abeilles
adultes sont presque entièrement assurés par les
glucides, il est facile de comprendre l’importance de
répondre aux besoins en vitamine B1.
Vitamine B2 (riboflavine). Le rôle principal de la
vitamine B2 (sous forme d'ester d'acide phosphorique
associé à des protéines) se réduit à la participation à des
systèmes enzymatiques (enzymes flavines) qui régulent
les processus d'oxydation cellulaire ; ces systèmes sont
principalement impliqués dans le métabolisme des
glucides. Le rôle de la riboflavine est de transférer
l’hydrogène lors du processus d’oxydo-réduction. La
vitamine B2 affecte également l’absorption des glucides
dans les intestins et le métabolisme des lipides et des
acides aminés. On lui attribue également le rôle de
substance de croissance. Selon L. Hola, le pollen contient
15 à 35 mg/kg de flavoprotéines. Le corps d'une abeille
contient 4 à 6 mcg/g de cette vitamine ou 4 à 6 mg pour 1
kg de poids d'abeille.
La vitamine B3 (acide pantothénique) fait partie
intégrante de la molécule de coenzyme A, qui affecte les
processus du métabolisme intermédiaire (le mouvement
des groupes acétyles des glucides, des lipides et même
des protéines). Il assure également un métabolisme
épithélial normal et augmente sa résistance aux
infections. L'acide pantothénique est essentiel à la
nutrition des abeilles de tout âge et joue un rôle particulier
dans l'alimentation des reines. Selon L. Hola, on la
retrouve en grande quantité dans la gelée royale. La
vitamine affecte également le développement des glandes
pharyngées. Le pollen contient cette vitamine à raison
d'environ 20 mg/kg.
La vitamine B4 (choline) est impliquée dans le transfert
des lipides vers le métabolisme du système nerveux, car
elle fait partie de l'acétylcholine (un médiateur chimique de
l'influx nerveux) et est également impliquée dans un
certain nombre d'autres réactions importantes. La
vitamine B4 participe également à la synthèse de la
méthionine (un acide aminé essentiel).
La vitamine B5 (PP, acide nicotinique, niacine,
niacinamide, nicotinamide) est un composant de deux
coenzymes, qui, à leur tour, sont des composants
fonctionnels de nombreuses déshydrogénases, participant
aux processus d'oxydo-réduction cellulaire en tant que
transporteur d'hydrogène. Chez de nombreuses espèces
d’insectes, l’acide nicotinique est formé à partir du
tryptophane.
Dans le pollen, cette vitamine est contenue en une
quantité d'environ 100 mg/kg, et chez les larves et les
abeilles, en une quantité de 20 à 100 μg/g ou 20 à 100 mg
pour 1 kg de poids d'abeille. La teneur élevée en vitamine
B5 dans le corps des abeilles, par rapport à d'autres
vitamines, indique son importance pour leur vie.
La vitamine B6 (pyridoxine, pyridoxamine) joue un rôle
important dans le métabolisme des protéines, participant
sous forme de coenzyme à l'absorption des acides
aminés. De plus, la vitamine B6 affecte à la fois
l’assimilation du fer et le fonctionnement des systèmes
nerveux et musculaire. Un manque de vitamine B6 se
manifeste par un ralentissement de la croissance, des
troubles neuromusculaires, des tremblements et des
convulsions, et est donc absolument nécessaire pour les
abeilles (Haidak, 1967). Il a également été établi que la
pyridoxine favorise une augmentation de la production
ovarienne et une augmentation correspondante de la
production d'œufs (Khola L., 1970).
La vitamine B7 (biotype, vitamine H) participe à la
désamination des acides aminés et à la biosynthèse des
acides aspartique et butyrique. Un manque de biotine
entraîne un ralentissement de la croissance des larves,
car cela rend difficile l'utilisation de l'azote protéique et
augmente la sécrétion d'acide urique et les dépôts de
graisse (L. Hola).
La vitamine B8 (inositol) est un composant des
phospholipides. Il a été prouvé expérimentalement qu’il
intervient dans le métabolisme des graisses, notamment
du cholestérol. Il a été établi (Nation, Robinson, 1968) que
l'inositol est indispensable pour les abeilles, car il affecte
la croissance des abeilles et le développement des
glandes pharyngées (L. Hola, 1970).
La vitamine B12 (cobalamine, un facteur protéique)
joue un rôle important dans le métabolisme des
substances azotées, en particulier des acides aminés, et
participe ainsi au processus biologique le plus important :
la croissance. En même temps, avec l'acide folique, elle
affecte la synthèse de certains acides aminés importants
(méthionine, glycine, sérine, choline), la synthèse des
acides nucléiques, etc. La vitamine B12 doit être
considérée comme un facteur déterminant dans
l'utilisation des protéines. dans le corps. De plus, la
vitamine B12 contribue à maintenir l’intégrité du système
nerveux central et périphérique.
Selon K. Kanchev (1970), la vitamine B12 peut être
utilisée avec succès pour traiter la loque européenne en
association avec des médicaments de base : lorsqu'elle
est traitée avec des antibiotiques additionnés de vitamine
B12, la guérison est de 100 % sans rechute, tandis que
lorsqu'elle est traitée avec des antibiotiques seuls, la le
pourcentage de guérison était de 85 à 90, en outre, il y
avait de nombreuses rechutes (5 à 10 %).
L'acide folique participe avec la vitamine B12 à la
synthèse de certains acides aminés. Cette vitamine est
également un facteur essentiel à la formation de la gelée
royale (L. Hola).
Vitamine C (acide ascorbique). À ce jour, la nécessité
de cette vitamine pour la vie des abeilles n'a pas été
prouvée, car en utilisant des vitamines du complexe B en
combinaison avec de la vitamine C, les mêmes résultats
ont été obtenus qu'en utilisant uniquement des vitamines
du complexe B.
En revanche, bien que le pollen contienne de la
vitamine C en abondance, on la trouve rarement dans la
gelée royale, et si on en trouve, elle l'est en petites
quantités (Val, 1968). L’absence totale de vitamine C dans
le miel, largement utilisé par les insectes, s’explique par le
fait qu’elle est détruite par les glandes pharyngées
(Kingsley Law, 1967), ce qui peut indiquer que
l’organisme de l’abeille n’a pas besoin de cette vitamine.
Les vitamines K (ménadione), H (acide para-
aminobenzoïque) et P (rutine) semblent sans importance
pour la vie des abeilles, même si certaines d'entre elles
(rutine) se trouvent en grande quantité dans le pollen.
Sources de vitamines pour les abeilles.
 Les problèmes d’une alimentation équilibrée en
vitamines des abeilles n’ont pas encore été suffisamment
abordés. Les besoins en vitamines des abeilles sont
couverts à un degré ou à un autre en fonction de leur
disponibilité dans l'alimentation naturelle qu'elles
consomment, à savoir le miel, le pollen et ses
substituts. Le miel, qui constitue la principale source
d’énergie des abeilles, est pauvre en vitamines par
rapport au pollen et à ses substituts. Cela suggère que les
aliments énergétiques ne constituent pas la principale
source de vitamines pour les abeilles adultes. Il est
impossible d’élever du couvain sans consommer de
grandes quantités de pollen. Le pollen, seule source
naturelle de protéines pour les abeilles, est également
riche en vitamines. Il est probable que les abeilles adultes
reconstituent périodiquement leurs réserves de vitamines
dans leur corps à partir de cette source. Puisque les
besoins en vitamines sont ainsi satisfaits, il n'est pas
nécessaire de fournir des vitamines avec un apport
énergétique. Il convient également de souligner que les
substituts du pollen sont riches en vitamines et que
certaines d’entre elles sont bien supérieures au
pollen. L'apiculteur doit se rappeler que la source de
vitamines pour les abeilles est le pollen ou ses substituts.
Autres nutriments. Lipides.
Outre les graisses elles-mêmes, ce groupe comprend
également d'autres substances aux propriétés similaires
(solubles dans les solvants organiques, insolubles dans
l'eau), telles que les cérides, les stérides (stérols), les
phospholipides (phosphatides et cérébrosides). Il a été
établi que les graisses, les stérols et les phospholipides
sont nécessaires à la nutrition des abeilles. Les données
sur la teneur en lipides du pollen sont données ci-
dessus. L’importance des graisses a été abordée dans la
section sur la nutrition énergétique. Pour une
compréhension complète de l'importance des graisses
dans la nutrition des abeilles, il convient de montrer que
les acides gras - oléique, inoléique, linolénique,
palmitique, stéarique et arachidonique, qui constituent la
majorité des lipides du pollen, sont importants. Ces acides
gras sont décomposés dans le corps de l'abeille puis
synthétisés à nouveau pour passer dans les cellules, ou
se déposent comme réserve de graisse et servent de
source d'énergie nécessaire à tous les processus
biochimiques et physiologiques. Les réserves de graisse
du corps jouent un rôle important dans la formation de
chaleur, car elles sont utilisées à basse température par
les abeilles club, notamment celles situées sur sa couche
externe. Il est à noter que les abeilles utilisent les réserves
de graisse du corps pour générer de la chaleur, même si
elles disposent de réserves suffisantes en miel. Il est
intéressant de savoir quel est le rôle des graisses dans le
métabolisme cellulaire (même si cela ne s'applique pas
aux abeilles), puisque, selon la littérature spécialisée, les
graisses soutiennent la vie d'un animal pendant
l'hibernation pendant 11 semaines, et les glucides
seulement pendant 12 heures. (G. Beia, 1965 ).
Les acides gras sont nécessaires au corps de l'abeille
car ils font partie de la cire, qui est une sécrétion produite
à partir de nutriments. Plusieurs acides gras spécifiques
ont également été isolés de la gelée royale (L. Hola,
1970).
Les stérols sont également des lipides sans lesquels
les abeilles ne peuvent pas vivre car ils font partie des
cellules de leur corps. De plus, certains stérols
fonctionnent comme de la provitamine D, comme
mentionné ci-dessus. Des fractions de stérol ont été
isolées du pollen par Anderson (1922), Mariella (1952) et
Reedy (1960). Le 24-méthylènecholestérol a été trouvé
dans le corps des abeilles (Barbier, 1959), le même stérol
a ensuite été isolé du pollen (Hügel, Barbier, Hederf,
1960). Les stérols peuvent être d’origine animale
(cholestérol) ou végétale (phytostérol). Étant donné que le
corps de l'abeille contient du cholestérol et que les stérols
ne sont pas synthétisés dans le corps des insectes qui se
nourrissent de plantes (Clark et Block, 1963), il faut
supposer que le cholestérol est formé par la dégradation
des phytostérols. Ce phénomène est également connu
chez d'autres insectes se nourrissant de plantes
(Levinson, 1960). Enfin, les phospholipides sont
également irremplaçables et très actifs dans le corps de
l’abeille, parmi lesquels la lécithine est la plus connue. Les
phospholipides sont présents dans toutes les cellules du
corps de l'abeille.
Des sels minéraux.
Les minéraux sont d'une grande importance pour le
corps. Ils font partie des protéines et des lipides qui
composent le corps de l'abeille ; font partie ou déterminent
l'activité d'enzymes qui jouent un rôle important dans la
vie de l'organisme et dans la transformation des
aliments. Les microéléments ne sont pas moins
importants pour la formation et l'action des vitamines et
des hormones. Leur influence s'étend aux processus de
digestion et d'absorption des nutriments.
Le phosphore, impliqué dans le métabolisme des
glucides, est particulièrement important pour les
abeilles. En outre, il convient de rappeler l'importance des
sels minéraux pour le transport de l'oxygène, la régulation
du régime hydrique de l'organisme et la neutralisation des
produits nocifs résultant des processus oxydatifs. Les
minéraux sont fournis aux abeilles sous forme de nectar et
de pollen en quantités tout à fait suffisantes pour couvrir
leurs besoins. Le miel d'abeille contient en moyenne 0,17
% de minéraux, allant de 0,02 à 0,85 % (X. Bakulinski). La
teneur en sels minéraux du nectar et en partie du pollen
se reflète dans leur teneur dans le miel. Le miel contient
des quantités relativement importantes d'aluminium, de
bore, de fer, de potassium, de calcium, de magnésium, de
sodium, de silicium, de phosphore, puis de baryum, de
lithium, de manganèse, strontium, zinc et en plus petites
quantités - vanadium, étain, cobalt, cuivre, molybdène,
nickel, plomb, argent, titane, gallium, chrome,
zirconium. Des chercheurs bulgares ont établi la présence
de béryllium, de bismuth, d'or et de germanium dans
certaines variétés de miel de montagne et de plaine (S.
Mladenov).
Une simple liste des éléments minéraux présents dans
l’alimentation des abeilles révèle leur importance pour
l’organisme de l’abeille, ainsi que les sources de leur
approvisionnement. Il est à noter que le sirop de sucre,
transformé et déposé en nid d'abeilles, manque de 17
microéléments sur les 30 contenus dans le miel de
fleurs. Parmi ceux qui manquent, le cobalt, qui fait partie
de la vitamine B12, revêt une importance
particulière. L’importance de cette dernière pour le corps
de l’abeille est décrite dans la section
correspondante. Bien que le sirop de sucre transformé
contienne du phosphore, il en contient 10 fois moins que
le miel. En conséquence, la quantité d'énergie libérée
dans le corps lors des réactions métaboliques sous forme
d'énergie chimique potentielle des composés du
phosphore diminue.
AUTRES SUBSTANCES NUTRITIVES.
L'alimentation naturelle des abeilles contient
également d'autres substances : des acides nucléiques
impliqués dans la synthèse des protéines et agissant
comme facteurs de croissance chez les abeilles ; des
enzymes (amylase, catalase, protéase, invertase, lipase,
phosphatase), qui ont un effet spécifique sur les
processus biochimiques et digestifs ; acides organiques
(tartrique, citrique, malique, malonique, succinique,
aconitique, gibbérellique, adipique, fumarique, etc.). Tous
sont importants. L'acide gibbérellique semble favoriser un
meilleur élevage du couvain (Nation et Robinson,
1966). Des tentatives ont été faites pour utiliser, en plus
des substances énumérées ci-dessus, des antibiotiques
comme biostimulants qui accélèrent la croissance des
abeilles. Les résultats obtenus sont cependant
contradictoires et ne permettent pas de les préconiser
comme stimulants pour le développement et
l'augmentation de la productivité des abeilles. Vous
trouverez ci-dessous une revue des travaux les plus
importants dans ce domaine, compilés par Fijani et Kunst
(1961). Akramovich et Kulikov estiment que l'ajout de
biomycine (200 000 UI pour 1 litre de sirop de sucre)
augmente le nombre de couvains de 30 %, mais selon
Kopanevich, cette augmentation n'est que de 11,7 % à
une dose de 3x 150 000 UI. Dans les expériences
menées par Vovk, Moffett, Wilson et Parker, l'utilisation de
biomycine, d'érythromysh, de pénicilline et de tétracycline
a donné une augmentation du couvain de 50 %. Ziry n'a
pas établi l'effet de l'auréomycine et de la terramycine, et
Uyuffet et Wilson ont obtenu moins de couvain en utilisant
la terramycine à des doses thérapeutiques. Selon
Kopanevich, la biomycine, la pénicilline et la tétracycline
augmentent l'espérance de vie des abeilles adultes et la
terramycine la réduit. Les résultats obtenus par Tabarly et
Monteira montrent que la streptomycine à doses
thérapeutiques prolonge la vie des abeilles, tandis que la
streptomycine, la tétracycline et la terramycine la
raccourcissent. Hitchuch rapporte qu'une dose
thérapeutique d'érythromycine raccourcit la durée de vie
des abeilles. La pénicilline et la biomycine, selon
Kuksenko, à une dose allant jusqu'à 0,0012 %, ont un
effet stimulant si elles sont utilisées pendant une courte
période ; à fortes doses, ils sont toxiques pour les abeilles
adultes.
Il ressort clairement de ce qui précède que l'effet
stimulant de certains antibiotiques sur l'élevage du
couvain, bien qu'il semble attrayant, n'est en réalité pas
convaincant en raison de son effet négatif sur les abeilles
adultes. Étant donné que l’élevage du couvain peut être
intensifié par d’autres moyens, nous considérons comme
inapproprié l’utilisation d’antibiotiques comme stimulateurs
de croissance des abeilles. D’un autre côté, il convient de
garder à l’esprit que l’administration d’antibiotiques à
petites doses peut conduire à l’émergence d’agents
pathogènes résistants aux antibiotiques, rendant ces
précieux médicaments moins efficaces lorsque les
maladies se propagent. Les antibiotiques suppriment
également la flore microbienne des intestins des abeilles,
provoquant des troubles digestifs. Enfin, la considération
la plus importante contre l’utilisation d’antibiotiques pour
nourrir les abeilles comme biostimulants est que tous les
antibiotiques administrés aux abeilles finissent dans le
miel destiné aux humains. Ceci est très important du point
de vue de la santé humaine, c'est pourquoi les
antibiotiques ne doivent être administrés aux abeilles qu'à
des doses thérapeutiques et en cas d'extrême nécessité.
En résumant ce qui précède, nous pouvons dire que
nourrir les abeilles est un processus physiologique très
complexe ; La composition des aliments n’est pas moins
complexe en termes de teneur en éléments nutritifs. Les
substances suivantes pénètrent dans le corps de l’abeille
avec le pollen : des protéines avec un large éventail
d’acides aminés ; les lipides, qui contiennent les graisses,
les stérols, les cérides et les phospholipides ; sucres
complexes et simples ; sels minéraux sous forme de
macro et microéléments; vitamines et provitamines; les
phytohormones ; amidon; huiles essentielles; diverses
enzymes; acides nucléiques; des pigments sous forme de
flavones et de carotshuids, ainsi que des acides
organiques.
Le nectar et le miel apportent des glucides, à savoir
deux saccharoses simples (monosaccharides), 11
disaccharides et plus de 12 polysaccharides ; vitamines et
provitamines; sels minéraux et huiles essentielles. En
fournissant du nectar et du pollen aux abeilles, leurs
besoins en tous les nutriments répertoriés sont
couverts. Les substituts du pollen contiennent
généralement les mêmes nutriments et ont les mêmes
effets que le pollen.
 Nourrir les abeilles et technologie apicole.
Nourrir les abeilles, en tant que technique pour
augmenter la production de miel, a pour objectif de
maximiser le développement de la colonie avec une
consommation alimentaire minimale. L'efficacité de
l'alimentation est déterminée par la saison, la méthode et
le but de la consommation. Une alimentation stimulante,
qui ne contribue pas à développer la force nécessaire de
la colonie pour utiliser pleinement les ressources en
nectar, dès la première miellée, n'est pas
économiquement justifiée. L'alimentation rationnelle des
abeilles ne peut être organisée que sur la base d'une
étude approfondie de l'alternance des périodes
individuelles
collecte de miel

Modalités de collecte du miel.

En raison de l'intensification de la production agricole
et d'autres changements dans la nature des ressources
mellifères, le rôle de la flore mellifère sauvage, qui
assurait auparavant une collecte continue de miel tout au
long de l'année jusqu'à la fin de l'automne, a diminué. En
retour, de vastes superficies de plantes cultivées sont
apparues - de bonnes plantes mellifères, dont la floraison
est cependant limitée dans le temps et dure généralement
3 à 4 mois. Apparemment, l'apiculture ne s'est pas encore
complètement adaptée aux nouvelles conditions de
récolte du miel. Le maintien des colonies d'abeilles se
poursuit sur la base d'anciennes technologies d'apiculture
extensive, selon lesquelles au printemps (avec le début de
la floraison massive de plantes herbacées et autres), les
familles d'abeilles se développent intensément et
maintiennent leur force à l'avenir à un de niveau de
développement moyen ou modéré, récolter une quantité
suffisante de miel pendant le reste de la saison aussi bien
pour nourrir les abeilles que les humains.
 Cultiver des abeilles productives.
Lorsque l’apiculture vise à produire le plus de miel
possible, l’apiculteur doit porter une attention particulière à
la qualité et à la productivité des abeilles. En pratique, les
abeilles productives sont uniquement les générations qui
sont élevées en grand nombre avant le début de la récolte
du miel grâce au développement intensif des colonies
d'abeilles, obtenu sur la base d'une alimentation
abondante. Le seul but des abeilles productives est de
récolter le plus de miel possible. Après réception des
produits, le maintien ultérieur de ces générations
d'abeilles dans la famille pour laquelle elles ont collecté le
miel n'est plus pratique, car la valeur marchande du miel
collecté diminue. Ainsi, après la fin de la récolte du miel,
les colonies d'abeilles sont immédiatement amenées à un
niveau de reproduction, ce qui est plus économique et
devra être maintenu pendant le reste de l'année. Il
convient de noter que la culture d'abeilles productives
n'est tout à fait efficace que lorsqu'elle est réalisée à un
niveau élevé dans chaque colonie d'abeilles principale, et
non dans de nouvelles couches distinctes. Pour constituer
une grande force familiale, une seule reine ne suffit pas, il
est donc nécessaire d'utiliser une deuxième reine, c'est-à-
dire une reine assistante en marcottage temporaire.
Il existe un certain lien entre le niveau de
développement et la force des familles d'abeilles, ainsi
que la quantité de miel produite, dont dépend l'efficacité
économique de l'apiculture. Plus le développement de la
famille est intensif et plus sa force est élevée (surtout à la
sortie de l'hivernage), plus les abeilles seront élevées et le
miel récolté sera productif. En revanche, plus la force de
la famille est élevée au cours de l'année et plus les
périodes sans collecte de miel sont longues, plus la
consommation d'aliments et les coûts associés seront
élevés. La productivité apicole maximale peut être
assurée en augmentant un grand nombre d'abeilles
productives dans les colonies, dont la force est maintenue
à un niveau de développement minimum pendant la
période de récolte du miel de l'année (comme indiqué ci-
dessus, environ 8 mois). Ce niveau doit être compris
comme le minimum économique, c'est-à-dire la force de la
famille qui assure son développement avant la récolte du
miel jusqu'au niveau requis, et non le minimum biologique,
la force de la famille qui assure uniquement sa survie. Si,
guidées par le désir de réduire la consommation
alimentaire et, par conséquent, les dépenses pendant les
périodes sans collecte de miel, les familles sont
maintenues à un faible niveau de développement, alors le
résultat économique souhaité ne sera pas atteint. Ces
familles ne seront pas en mesure de créer le nombre
requis d’abeilles butineuses et de récolter beaucoup de
miel, mais elles auront besoin de beaucoup de nourriture
pour subvenir à leurs besoins. Si les colonies sont
maintenues à un niveau d'environ 2 kg tout au long de
l'année, par exemple, une récolte importante de miel ne
peut pas être obtenue au cours d'un développement
normal, lorsque la famille atteint 3 à 4 kg. Surtout si la
force des familles perdure même pendant les périodes de
la saison où il n'y a pas de sources abondantes de
nectar. Un rendement important en miel est obtenu
lorsqu'une famille de 2 kg, prise comme exemple, atteint
une force de 6 à 8 kg ou même plus au début d'une
récolte productive de miel, puis revient immédiatement
après au niveau initial de 2. kg, alors que seule une telle
force familiale reçoit la nourriture nécessaire à son
développement efficace au début de la saison de l'année
prochaine. Bien entendu, le niveau minimum de force
familiale restant dépend de la présence et de la force de
la collecte de miel après le dernier pot-de-vin
principal. Les abeilles en excès sont considérées comme
inutiles et peuvent être utilisées à n’importe quelle
fin. Dans la pratique des grands ruchers d'autres pays, cet
excès d'abeilles est détruit, puisque le but pour lequel
elles ont été élevées est atteint. Les apiculteurs roumains
ne le feront probablement pas, même s'ils sont
passionnés par la collecte du miel au détriment des
abeilles productives, et pas seulement pour des raisons
émotionnelles, mais aussi parce que les abeilles sont
encore capables de produire avant de disparaître. Par
conséquent, un peu plus tard, la méthode d'utilisation des
abeilles productives après l'obtention du miel sera
indiquée.
En présentant les sections précédentes, nous avons
souligné que la culture d’abeilles productives utilisant
principalement le miel est réalisée par une alimentation
rationnelle des colonies d’abeilles. Quand et comment il
est nécessaire d'effectuer cette alimentation seront
indiqués ci-dessous. Stimuler le développement des
abeilles à l’aide de fertilisants pour obtenir la production
de grandes quantités de miel. La constitution d'une grande
force des familles dépend surtout du soin qu'on leur
accorde à deux périodes de l'année : au printemps,
lorsque
on élève des abeilles, qui élèveront ensuite des
abeilles qui utilisent directement la principale collection de
miel, et à l'automne, lorsque sont élevées les abeilles qui
entrent en hiver, dont dépend le développement de la
famille au printemps.
Une alimentation efficace des abeilles pendant ces
deux périodes peut constituer la base d’une production de
miel efficace.
1. Au printemps, la plupart des apiculteurs
commencent à stimuler l’alimentation en mars. Très peu
d'apiculteurs, plus courageux, se laissent guider par leur
propre expérience et commencent à nourrir pour
intensifier l'élevage du couvain fin février ou début
mars. La pratique d’intensification de l’élevage des
couvains en mars est due aux raisons suivantes.
UN. Si nous supposons que l'acacia donne le premier
pot-de-vin, au cours duquel du miel commercial peut être
obtenu, alors d'énormes sources de nectar sont perdues,
à partir desquelles beaucoup de miel commercial peut
être produit. L'utilisation de la collecte de miel de pré-
acacia uniquement pour renforcer les colonies est une
méthode technologique obsolète qui s'est développée
dans des conditions où les abeilles collectaient du nectar
tout au long de la saison active.
b. Si la période nécessaire au développement des
familles est de 42 à 50 jours avant le début de l'abeille
domestique et que l'abeille vit de 40 à 45 jours, avec une
production quotidienne d'œufs de la reine de 2000 œufs,
le 42ème jour, il y aura 84 mille abeilles dans la ruche, ce
qui est largement suffisant pour utiliser efficacement tout
pot-de-vin. Il y avait ici une erreur à la fois dans la durée
de la période prise pour le calcul et dans le niveau de
production d'ovules de l'utérus. Il faut abandonner ce
chiffre - 2000 œufs par jour que pond la reine. Selon des
calculs basés sur les observations de 31 familles sur 3
ans depuis le début du développement jusqu'à fin juillet, la
reine pond 893 à 1 180 œufs par jour (P. 3. Ereshi, 1962).
L'intensité de la ponte de la reine, à raison de 1 000 à
1 200 œufs par jour, est également indiquée dans les
travaux d'autres chercheurs. Le nombre d’œufs pondus
par jour par la reine est déterminé principalement par la
capacité des abeilles à réchauffer et à nourrir le couvain,
ainsi que par la température extérieure et les conditions
d’alimentation. Il est clair que le taux de reproduction ci-
dessus ne peut pas être atteint au début du printemps.
Dans le calcul, il convient de prendre en compte qu'au
printemps, le développement des familles se déroule plus
lentement jusqu'à ce qu'une intensité constante de ponte
de 1 000 œufs par jour soit établie, et en même temps, les
abeilles hivernantes soient remplacées. En revenant au
calcul, on obtient :
nombre de jours nécessaires pour réaliser une ponte
intensive…………. 22
nombre de jours requis pour que les abeilles émergent
après avoir réalisé une ponte intensive ....21
 le nombre de jours nécessaires à une colonie pour
atteindre le niveau maximum de développement, à
compter du moment où les abeilles sortent des œufs
pondus par la reine pendant la période de ponte intensive,
en supposant que
ils vivront 40 jours………… 42
il ne faut que quelques jours pour qu'une famille se
développe…. 85
En supposant que le pot-de-vin d'acacia commence le
10 mai, alors l'intensification de l'élevage du couvain
devrait commencer le 20 février afin d'atteindre un
développement maximal, ce qui garantit un certain niveau
de production d'œufs de la reine (en supposant 1 000
œufs par jour - 42 000 abeilles de différents âges sur une
période de 42 jours).
Le calcul de la durée de la période nécessaire au
développement d’une colonie ne doit pas être confondu
avec le calcul de la période pendant laquelle les œufs
sont pondus, d’où émergeront les abeilles qui participeront
au pot-de-vin. Les apiculteurs doivent utiliser le dernier
calcul pour justifier le début de l'alimentation des abeilles
environ 50 jours avant le début de l'alimentation. Certes,
dans la littérature spécialisée, il existe des calculs basés
sur le raisonnement suivant. La période de forte activité
d'une abeille individuelle dure 35 jours et elle s'envole
pour récolter du nectar au plus tôt à l'âge de cinq
ans. Pour que la génération des abeilles les plus âgées
récolte le nectar au moins durant les quatre derniers jours
de leur vie, l'œuf doit être pondu 51 jours avant le début
de la récolte du miel (21 jours de développement dans
l'alvéole, 30 jours sans participer à la collecte du miel, 4
jours après le début de celle-ci) . De la même manière,
pour que les plus jeunes abeilles captent 5 jours de pot-
de-vin, l'œuf doit être pondu 30 jours avant la fin de celui-
ci (21 jours de développement en cellule, 4 jours de travail
en ruche et 5 jours de collecte de miel). Le calcul est
précis et logique, mais sa valeur est faible : il induit en
erreur l'apiculteur, qui l'utilise pour déterminer le moment
de l'intensification de l'élevage du couvain. L'apiculteur
doit vraiment savoir exactement quelles abeilles
participeront au pot-de-vin, mais qu'importe s'il n'y en a
qu'une poignée et qu'elles ne peuvent pas remplir le rayon
de miel ? C'est afin d'assurer une production élevée
d'œufs de la reine et l'émergence d'un grand nombre
d'abeilles pendant la période de récolte du miel qu'il est
nécessaire de prendre des mesures pour stimuler la
culture du couvain beaucoup plus tôt.
Il est trop tard pour commencer à intensifier l'élevage
du couvain en stimulant l'alimentation uniquement
pendant la période où celle-ci doit se développer le plus
possible (soit 50 jours avant le début de l'alimentation). La
seule chose que nous obtiendrons dans ce cas est une
forte famille d'abeilles au bout de l'abeille, qui ne pourront
donc pas récolter beaucoup de miel, mais consommeront
beaucoup de nourriture de celles qui ont été collectées
par un petit nombre d'abeilles.
Quand devrions-nous commencer à stimuler
l’alimentation pour intensifier l’élevage du couvain si nous
voulons obtenir du miel commercialisable à partir de
plantes qui fleurissent en avril ?
La période ci-dessus requise pour le développement
dicte la nécessité de commencer à stimuler l’alimentation
en janvier. Cela signifie pratiquement qu'il est nécessaire
de commencer l'élevage intensif des couvains dès le
premier mois de l'année civile. Est-il possible? N'est-ce
pas une mesure trop révolutionnaire ? Les abeilles elles-
mêmes répondent à cette question : dans les colonies
fortes, le couvain développé se trouve souvent déjà en
janvier sans stimulation de l'apiculteur. Cela est donc tout
à fait possible et pas trop radical par rapport aux idées
reçues, puisqu'une telle intervention correspond aux
instincts biologiques naturels des abeilles, et n'est pas
dirigée contre elles. L’apiculteur, par ses actions, ne fait
qu’intensifier le comportement naturel des abeilles, ce qui
est bénéfique pour la famille. L'avantage réside dans le
fait que plus il y a de couvain cultivé très tôt, moins les
abeilles hivernantes s'usent. Cela garantira l'émergence
de nouvelles générations d'abeilles, caractérisées par une
activité et un potentiel physiologique élevé, qui assureront
la survie et le développement ultérieur de la famille.
Il convient de mentionner que l'obtention, en
intensifiant la culture du couvain, d'un grand nombre
d'abeilles dans la ruche le plus tôt possible ne devrait pas
inquiéter l'apiculteur quant à la manière de les utiliser. Ces
abeilles ne mangeront pas la récolte de miel prévue, mais,
au contraire, transformeront le pot-de-vin en un pot-de-vin
productif et collecteront une grande quantité de miel pour
en faire le pot-de-vin principal, qui sera entièrement utilisé
comme produit commercialisable. Pour y parvenir, il est
cependant nécessaire que le surplus d’abeilles qui en
résulte soit utilisé très tôt pour former des colonies
auxiliaires (en utilisant les techniques décrites ci-dessous)
afin d’obtenir encore plus d’abeilles pour utiliser le pot-de-
vin principal.
Dans le cas de l'utilisation d'un seul pot-de-vin, par
exemple l'acacia, un nombre exceptionnellement élevé
d'abeilles butineuses collectent la plus grande quantité de
miel. Une fois ce pot-de-vin terminé, l'apiculteur amènera
le développement des familles à un niveau économique
(nécessaire à la reproduction), laissant une réserve de
nourriture dans le nid uniquement pour les abeilles, qui
continueront à récolter du miel pour le reste de la saison.
L’excès d’abeilles, comme déjà mentionné, peut être
considéré comme insignifiant. Afin d'en recevoir des
produits pendant un certain temps, ces abeilles peuvent
être gardées dans la même ruche, mais comme une unité
biologique indépendante, privée de réserves alimentaires,
puisqu'avant la fin de leur vie elles récolteront encore une
certaine quantité de miel pendant la collecte de miel
d'entretien. De plus, ces abeilles excédentaires peuvent
être utilisées pour former des colonies de grande force
(sans réserves de nourriture), qui peuvent immédiatement
utiliser le prochain pot-de-vin (éventuellement de la même
plante, mais située dans une zone où elle fleurit plus
tard). Si ce n'est pas l'intention de l'apiculteur, il est
possible de percevoir des revenus ultérieurs en formant
de nouvelles colonies d'abeilles sur rayons ou en sacs à
vendre à partir des abeilles excédentaires. Si cette
méthode n’est pas utilisée, les abeilles excédentaires
peuvent être utilisées pour produire de la cire. Afin de les
obliger à produire le plus de cire possible, bien entendu au
détriment des sources qu'ils se procurent eux-mêmes, le
nid est entièrement constitué de cadres avec de fines
bandes de fondation artificielle. De chacune de ces
familles, vous pouvez facilement obtenir 1 à 2 kg de cire
commerciale, sans compter une certaine quantité de miel
qui finira dans les nids d'abeilles reconstruits. Après un
certain temps, ces abeilles disparaîtront et une grande
partie des produits qu'elles collecteront ira entièrement à
l'apiculteur. Après tout, c’est pour cela qu’ils ont été
élevés.
Si de nombreux pots-de-vin sont utilisés pour maintenir
un niveau de développement élevé, la durée de recours
aux familles auxiliaires sera augmentée. Après le dernier
pot-de-vin, il faut procéder comme dans le cas ci-dessus.
Afin de montrer plus clairement l'essence et l'efficacité
de la technologie décrite, supposons qu'une famille de 3
kg d'abeilles collecte généralement 20 kg de miel lors
d'une abeille, dont 10 kg sont pompés et 10 kg restent
comme nourriture. Cependant, si dans cette famille en
hiver et au début du printemps on élève tellement de
couvain qu'avant le pot-de-vin, son nombre est 3 fois plus
grand, alors elle récoltera non pas 60 kg de miel, soit 3
fois plus, mais 90 kg, car dans familles très fortes 1 kg
d'abeilles récolte plus de miel (jusqu'à 150%). Considérant
également qu'après le pot-de-vin, la force de la famille est
réduite à son niveau d'origine et que même si
l'approvisionnement en nourriture est doublé, la
production de miel commercialisable sera de 70 kg.
Du point de vue de l'efficacité, la technologie
présentée est très attractive et mérite que les apiculteurs
l'essaient d'abord sur au moins 1 à 2 colonies.
Ainsi, l’élevage intensif du couvain en hiver, à partir de
janvier, modifie considérablement la perception des
apiculteurs sur la technologie apicole.
2. L'alimentation d'automne est effectuée à la fois pour
stimuler l'élevage du couvain et pour reconstituer les
réserves alimentaires.
Comme déjà souligné dans la section sur la nutrition
énergétique, ces deux objectifs doivent être
combinés. Donner de la nourriture immédiatement après
le dernier pot-de-vin (épilobe) garantit l'utilisation des
abeilles laissées sans travail, et le fait que l'alimentation
se fasse par temps chaud garantit une inversion plus
complète des sucres complexes, car on sait que la
température affecte l'activité des enzymes. La dégradation
des sucres s'effectue mieux dans des conditions où la
nourriture destinée à reconstituer les réserves est donnée
en quantité modérée, mais sur une période plus
longue. Dans le même temps, l’effet stimulant de
l’alimentation sur l’élevage du couvain augmente à la fois
en durée et en intensité.
Méthodes d'alimentation.
Une augmentation significative de la production d'œufs
des reines et de l'intensité de l'élevage du couvain à partir
de début janvier ne peut être obtenue que dans des
colonies fortes avec un bon approvisionnement en
nourriture dans la ruche. Se nourrir pendant l'hiver en
plaçant de la nourriture pâteuse sur le nid n'entraîne pas
de conséquences négatives. Au contraire, l'apparition
d'une source de nourriture active tellement la vie des
abeilles que la reine commence à pondre et la colonie
commence à augmenter le couvain.
 Les alimentations stimulantes du printemps, ainsi que
celles de l'automne, ne sont pas destinées à couvrir les
besoins alimentaires. Ils sont utilisés lorsqu’il y a des
réserves alimentaires dans la ruche afin de donner aux
abeilles une impulsion pour consommer de la nourriture
plus que d’habitude et ainsi intensifier l’activité du corps
des abeilles avec toutes les conséquences qui en
découlent.
Conformément à cela, une alimentation stimulante au
début du printemps (en janvier, février et avant l'apparition
du pollen dans la nature) n'est pleinement efficace que si
l'aliment contient également des substances protéiques
(pollen ou ses substituts). Comme mentionné ci-dessus,
l’élevage du couvain ne peut avoir lieu que s’il y a une
quantité suffisante de protéines. L'effet observé
d'intensification de l'élevage du couvain en nourrissant
uniquement du sirop de sucre peut, semble-t-il, être
attribué à l'action du sucre, mais en réalité il est fourni par
les protéines, car donner du sucre augmente le
métabolisme des abeilles et, par conséquent, les
protéines. consommation.
S'il n'y a pas de protéines dans la nature ou dans la
ruche, les abeilles utilisent les réserves protéiques de leur
propre corps, qui sont consommées rapidement, et l'effet
de l'amélioration de l'élevage du couvain est faible et de
courte durée.
Ainsi, il est clair qu’avant que le pollen n’apparaisse
dans la nature, l’aliment stimulant doit contenir des
protéines. Même en présence de pain d'abeille dans le
nid, la consommation de protéines provenant de l'aliment
stimulant a un effet plus fort sur l'intensité de l'élevage du
couvain. Une alimentation stimulante pendant cette
période est réalisée en donnant des gâteaux glucidiques
et protéinés sur le nid. La fourniture de tels gâteaux
s'effectue tant que les abeilles les consomment. En règle
générale, lorsque le pollen apparaît dans la nature, la
consommation de ces gâteaux s'arrête. Une fois le pollen
apparu dans la nature, la stimulation peut être poursuivie
avec du sirop de sucre ou du sorbet.
À mesure que le temps se réchauffe, certains
apiculteurs obtiennent de bons résultats en pulvérisant
périodiquement le nid avec du sirop de sucre par le haut,
puis en agrandissant le nid en pulvérisant les cadres avec
du sirop de sucre. Si le temps le permet, vous pouvez
utiliser une mangeoire pour vous nourrir.
L'utilisation de gâteaux protéinés, puis de gâteaux aux
sorbets, semble avoir l'effet le plus rapide et le plus
efficace sur le développement familial avec un minimum
de main d'œuvre et de coût.
La fertilisation stimulante d'automne s'effectue de la
même manière qu'au printemps. Dans le même temps, ils
tiennent compte du fait que les abeilles volent toujours, ce
qui signifie qu'elles peuvent collecter la quantité requise
de pollen dans la nature. Cependant, l'alimentation
stimulante en protéines ne doit pas être négligée, surtout
dans les zones pauvres en pollen, à moins que les
abeilles n'en utilisent pas du tout lorsqu'elles donnent de
tels gâteaux.
À l'automne, le sirop de sucre est généralement utilisé
comme alimentation stimulante et pour reconstituer les
réserves alimentaires.
Au printemps et surtout en automne, lorsque le temps
le permet, il ne faut pas oublier la méthode de stimulation
consistant à desceller les nids d'abeilles à faible teneur en
cuivre et à les déplacer derrière le diaphragme. Cela a
déjà été évoqué lorsque la question de la concentration
des réserves alimentaires sur les rayons de nidification
laissés pendant l'hiver a été évoquée.
Nourrir le sucre et maintenir la qualité du miel.
L'utilisation de sucre pour stimuler l'alimentation et, si
nécessaire, pour reconstituer les réserves alimentaires,
n'est nécessaire que dans la mesure où cela n'entraîne
pas une falsification du miel avec du sucre. KL Hristya, qui
a vécu toute sa vie parmi les abeilles, a déclaré : « Le miel
est l'essence de la vie. » Je crois qu'aucun apiculteur ne
veut falsifier le miel avec du sucre et dégrader la qualité
de ce produit précieux, dont les enfants, les malades, les
personnes âgées et tout le monde ont besoin.
L'apiculteur doit être extrêmement attentif à préserver
les qualités naturelles du miel lorsqu'il utilise du sucre
pour nourrir les abeilles. Il existe différentes manières de
résoudre ce problème, parmi lesquelles nous citerons les
suivantes. Une alimentation stimulante avec du sirop doit
être évitée et un sorbet doit être utilisé à cette fin. La
consistance du sorbet ne permet pas de le transférer
directement dans les nids d'abeilles pour y être stocké
comme réserve alimentaire, puisqu'il est directement
consommé par les abeilles, procurant le même effet
stimulant que le sirop. Il est préférable de nourrir le sorbet
au printemps, ainsi que pendant les périodes de
soudure. Pendant la période active, vous pouvez
également donner du sucre sec en utilisant la méthode
décrite ci-dessus. Vous pouvez également donner du
sucre dans des mangeoires ordinaires, dans lesquelles
vous versez ensuite suffisamment d'eau pour recouvrir
complètement le sucre. Les abeilles sucent le sirop,
dissolvant progressivement les cristaux de sucre secs. Si
du sirop est utilisé, des mesures sont prises pour le doser
en quantités telles que les abeilles puissent l'utiliser
complètement en une journée, car dès qu'il y a un
excédent, les abeilles le transfèrent dans les rayons. La
dose quotidienne optimale est déterminée à l'aide de
feeders et des techniques décrites dans la section sur la
nutrition énergétique.
Lors de l'utilisation du sirop, il est nécessaire de
refuser de le donner presque immédiatement avant le
début du pot-de-vin, afin de remplir les nids d'abeilles
extérieurs de couvain afin que les abeilles mettent le miel
collecté uniquement dans les nids d'abeilles destinés à le
pomper. Au cours du processus de transformation, le
sirop sera même déposé dans des nids d'abeilles, qui
serviront ensuite à déposer du miel, où il pourra être
mélangé avec du nectar frais. Par conséquent, le miel
collecté pendant la période principale de corruption sera
de mauvaise qualité. Pour éviter cela, l’alimentation de
stimulation doit être arrêtée au moins 10 jours avant
l’alimentation principale.
La mesure la plus efficace est toutefois de ne pas
retirer les réserves des rayons placés dans les nids des
colonies d’abeilles pendant la période d’alimentation
stimulante, quelle que soit la quantité de miel qu’ils
contiennent, de l’avis de l’apiculteur. Il ne faut pas oublier
que les abeilles ont besoin de nourriture. Il est plus
raisonnable d'assurer le développement des colonies
d'abeilles de manière à ce qu'elles récoltent une quantité
de miel si importante que l'apiculteur ne soit pas tenté de
retirer les réserves de miel alimentaire du nid à couvain.
La production de produits apicoles commence par
la culture du couvain.
L’importance d’un élevage intensif de couvain tout au
long de l’année.
En préparation à l'hivernage, la culture d'un grand
nombre de races fruitières vise à augmenter la force de
chaque famille à un niveau optimal. Dans les conditions
roumaines, chaque période de collecte du miel est
généralement courte, donc obtenir une grande quantité de
miel n'est possible que si un grand nombre d'abeilles sont
impliquées dans la collecte du nectar. Cependant, tout
cela est précédé par l'hivernage des abeilles. Dans la
première phase de l'hivernage, aucun couvain n'est élevé,
donc au début de la deuxième période, lorsque le couvain
est pondu, les colonies devraient arriver avec au moins le
même nombre d'abeilles qu'au début de l'hivernage. Sur
cette base, le développement des familles commence
pour la prochaine saison. Plus la colonie est forte, plus
l’élevage du couvain commence tôt et de manière
intensive. Les colonies faibles ne pourront pas se
renforcer au cours du deuxième hivernage, car elles ne
sont pas en mesure d'élever une quantité suffisante de
couvain. À cet égard, dans la courte période précédant le
pot-de-vin d'acacia (sans parler des pots-de-vin
antérieurs), les familles qui sont sorties faibles de
l'hivernage n'auront pas le temps d'acquérir une telle force
pour utiliser efficacement le pot-de-vin. Évidemment, le
nombre d'abeilles butineuses lors de la récolte du miel
dépend de la force de la colonie au début de l'hiver,
l'apiculteur doit donc prendre les mesures nécessaires
pour s'assurer que des quantités suffisantes de couvain
soient élevées à la fin de la saison. En revanche, plus la
famille est forte, meilleur se passe l’hivernage. Ainsi, dans
la première phase, lorsque les abeilles sont en dormance
hivernale, la température dans le club est d'environ
14°C. Plus le nombre d’abeilles formant un club est petit,
plus la température peut descendre rapidement en
dessous de 14°C. Une fois refroidies, les abeilles
deviennent plus actives, ce qui leur permet de produire
plus de chaleur. Cependant, une telle activité provoque
notamment une consommation supplémentaire de
nourriture, ce qui conduit à l'épuisement des réserves du
nid, remplissant les intestins des abeilles d'excréments, ce
qui, à son tour, épuise considérablement le corps des
abeilles et affecte négativement leur espérance de vie. et
la capacité de cultiver de la nourriture.
produire du couvain.
Dans la deuxième phase de l'hivernage, lorsque les
abeilles commencent à élever du couvain, la température
dans le nid doit être de 34 à 36°C. Plus le nombre
d’abeilles dans la colonie est petit, plus cette température
s’établit tardivement et, par conséquent, plus l’élevage du
couvain commence tardivement. Dans une colonie faible,
pour maintenir la température optimale, les abeilles
doivent développer beaucoup plus d'activité que dans une
colonie forte. Ainsi, pour maintenir des conditions de
température optimales, plus la consommation de miel est
importante et, ce qui est encore plus important, plus
l’usure du corps des abeilles est importante, plus la
colonie est faible. Dans de telles circonstances, le départ
des abeilles hivernantes se produit souvent plus
rapidement que l’émergence des nouvelles générations
printanières. Dans ce cas, non seulement la possibilité
que la famille acquière une grande force au moment du
pot-de-vin est exclue, mais il existe également un risque
de mort d'une telle famille avant la fin de l'hivernage.
La connaissance de ces modèles biologiques les plus
importants de développement des familles d'abeilles nous
permet de conclure qu'un grand nombre d'abeilles
devraient être élevées dans la période précédant la
préparation des familles à l'hivernage, notamment en août
et septembre. Mais normalement, c’est pendant cette
période que la force des colonies d’abeilles s’affaiblit. Cet
affaiblissement se produit, d'une part, en raison de la mort
d'abeilles butineuses épuisées, et d'autre part, en raison
d'une restauration plus lente du nombre d'abeilles, due à
une diminution progressive de la production d'œufs de la
reine et une diminution de la quantité de couvain
élevé. Les raisons provoquant une diminution du niveau
de production d'œufs des reines sont l'épuisement des
reines dû à la ponte intensive au printemps et en été, la
réduction de l'espace pour l'élevage du couvain en raison
du remplissage du nid à couvain avec du miel, la
réduction de la zone d'élevage du couvain en raison du
fait que les abeilles sont placées sur moins de rayons en
raison d'une diminution de la température extérieure et de
l'absence de sources de nectar et de pollen dans la
nature, ce qui réduit l'activité globale des colonies
d'abeilles, y compris l'activité d'élevage du couvain.
L'élevage d'un grand nombre d'abeilles en août et
septembre n'est possible qu'en éliminant au moins
partiellement les raisons ci-dessus qui inhibent la
reproduction. Si le départ des abeilles butineuses
épuisées ne peut être arrêté, alors chaque apiculteur peut
empêcher une diminution de l'intensité de la production
d'œufs des reines et même l'intensifier.
L'importance de l'élevage du couvain en hiver réside
probablement principalement dans le fait que l'obtention
de colonies fortes, capables d'utiliser efficacement des
pots-de-vin productifs, dépend du rythme et du volume
d'élevage de nouvelles générations d'abeilles qui
remplaceront celles qui ont hiverné. Certaines années,
l'élevage des couvées dans des colonies normales
commence déjà à la fin du mois de janvier, mais en
moyenne dans la seconde quinzaine de février. Cultiver
autant d'abeilles que possible pendant l'hiver garantit un
remplacement rapide des abeilles hivernantes et l'atteinte
au printemps d'un niveau de développement dans un laps
de temps beaucoup plus court permettant une utilisation
efficace d'un miel précoce et productif. Plus le début de
l’élevage du couvain dans la seconde moitié de l’hiver est
retardé, plus la période pendant laquelle les abeilles
hivernantes meurent en raison d’une usure importante est
courte.
Ainsi, les abeilles nouvellement émergentes ne
compensent pas la perte et la colonie s’affaiblit tellement
qu’à un certain moment la quantité de couvain, bien que
faible, ne dépasse pas le nombre d’abeilles. Lorsque de
nouvelles abeilles émergent, la colonie peut retrouver la
même force qu’avant le départ des abeilles hivernantes, à
condition qu’une quantité suffisante de couvain ait été
élevée. Cependant, lorsque l'apparition des cicatrices par
la reine est retardée, le départ des abeilles hivernantes va
souvent conduire à un élevage de couvain extrêmement
limité, ce qui perturbe encore davantage l'équilibre
nécessaire à la survie de la colonie lors du remplacement
des abeilles hivernantes. Cela affecte négativement le
développement des familles tout au long de la saison. Il
est donc clair que l’apiculteur doit prendre les mesures
nécessaires pour accélérer le remplacement des abeilles
hivernantes par des jeunes. Cela signifie que le couvain
doit être élevé le plus tôt possible et en quantité aussi
grande que possible.
Lorsque commence l'élevage du couvain le plus
précoce, l'apparition d'un grand nombre de jeunes abeilles
en présence de celles qui ont hiverné assure la continuité
des soins du couvain, et les jeunes abeilles assument de
plus en plus cette fonction. Cette génération d'abeilles ne
disparaîtra pas de sitôt et vivra dans la ruche en même
temps que les générations qui la suivront, et dans ce cas,
l'apparition des premières sources de nectar et de pollen
dans la nature donnera une forte impulsion au
développement ultérieur de des familles.
Outre les enjeux de l'élevage de nouvelles générations
d'abeilles pendant l'hiver, qui ont été abordés dans la
section sur le rôle de l'alimentation dans la technologie de
culture, il est nécessaire d'apporter quelques précisions.
Ainsi, il est plus facile de prédéterminer le niveau de
développement requis des familles d'abeilles en hiver,
lorsque la nourriture protéique donnée à la famille est
complètement transformée en couvain et que toute la
population de la ruche, mise dans un état actif, participera
efficacement dans sa culture. Le but de l'hivernage des
abeilles est précisément d'élever du couvain pour le
développement printanier de la colonie, et plus celui-ci est
retardé, plus la capacité à élever du couvain diminue, et la
période d'existence improductive des abeilles s'allonge en
conséquence. Lors de la détermination du moment de
l'élevage précoce ou très précoce du couvain, les
apiculteurs doivent tenir compte des conditions de collecte
du nectar dans la zone du rucher ou du plan de placement
des ruches pour l'utilisation des ressources
naturelles. Pour utiliser un pot-de-vin d'un acacia, il suffit
apparemment d'intensifier l'élevage du couvain début
février pour que déjà en mars la deuxième reine, c'est-à-
dire la reine de la colonie auxiliaire, participe également à
la production d'abeilles butineuses. Pour utiliser la récolte
de miel qui précède celle d'acacia, l'élevage du couvain
doit débuter en janvier.

L’importance de l’élevage intensif des abeilles au

printemps.
Le début de la période printanière doit être considéré
comme le moment où le vol régulier des abeilles s'établit,
c'est-à-dire lorsqu'il est observé quotidiennement, au
moins pendant plusieurs heures. Il a été établi qu'il est
trop tard pour commencer à intensifier l'élevage des
couvains à ce moment-là, car il reste peu de temps avant
le premier pot-de-vin et l'objectif fixé ne sera pas
atteint. Dans ces conditions, les mesures visant à
intensifier le développement des colonies d'abeilles au
printemps devraient être les mêmes qu'en hiver, à la
différence cependant qu'elles devraient désormais avoir
une plus grande portée. Durant cette période, en fonction
de la colonie renforcée par l'élevage du couvain en hiver,
la méthode familiale auxiliaire doit être appliquée.
Encore une fois, il faut souligner que l'opinion selon
laquelle la récolte productive du miel commence par
l'acacia est erronée. Nous attirons l'attention de
l'apiculteur sur le fait que les arbres fruitiers, les pissenlits,
les saules, les érables, etc., sinon individuellement, du
moins tous ensemble, peuvent fournir un rendement en
produits commercialisables supérieur à celui obtenu à
partir de l'acacia. Pour cela, il faut cependant que
l'apiculteur ne considère pas cette collecte de miel comme
adaptée uniquement au développement des familles, mais
qu'il l'attende, en préparant les familles d'abeilles à obtenir
des produits commercialisables. Une famille forte avec un
grand nombre d'abeilles butineuses peut récolter jusqu'à 3
à 5 kg de miel par jour (notamment de saule et d'érable)
pendant la période de récolte du miel précédant la récolte
des acacias, tandis qu'une famille faible ne récoltera rien
pendant cette période et peut même se retrouver dans
une position où il faudra lui donner du sirop de sucre pour
stimuler son développement. C'est au début du printemps
que sont cultivées les butineuses qui participeront à la
récolte du miel précoce et d'acacia.
L’importance d’élever le couvain lors de la récolte du
miel.
Guidés par le fait qu'un pot-de-vin particulier sera
collecté par une génération d'abeilles élevées au cours de
la période précédant ce pot-de-vin, certains apiculteurs
accordent une certaine attention à la période optimale
d'élevage du couvain, qui est limitée dans le temps - 51
jours avant le début et 29 jours avant le début de l'élevage
du couvain. jours avant la fin du pot-de-vin
correspondant. On pense que les abeilles élevées plus tôt
ou plus tard que cette période apparaîtront soit avant la
collecte du miel, ce qui peut entraîner un essaimage de la
colonie, soit après la collecte du miel - dans ce cas, elles
consommeront le miel collecté. Théoriquement, le calcul
est logique et pourrait avoir une importance pratique dans
les pays où les conditions environnementales permettent
aux colonies d'abeilles de maintenir un niveau de
développement maximal tout au long de
l'année. Toutefois, pour les conditions roumaines, il
convient de s'opposer fermement à la question de limiter
l'élevage des couvains à certaines périodes. L'obtention
de familles productives n'est possible qu'en accélérant
leur développement, du début du printemps à la fin de
l'automne. Avant le pot-de-vin d'acacia, il n'y a aucun
risque d'essaimage, et l'augmentation de la masse des
abeilles après le pot-de-vin d'acacia peut être utilisée pour
élever des générations d'abeilles butineuses destinées
aux prochaines périodes de récolte de miel (tilleul,
framboisier, tournesol), pour augmenter le rucher ou
d'utiliser certaines techniques qui permettent d'hiverner
des familles fortes et disposant de suffisamment de
nourriture.
 Ainsi, à l'exception de la période effective de
corruption, où l'activité de ponte de la reine est
naturellement limitée, pendant toute la saison active, l'une
des principales préoccupations de l'apiculteur est l'élevage
du couvain.
Maintenir les colonies d'abeilles à un niveau de
développement élevé tout au long de la saison active est
le seul moyen d'assurer une force de colonie telle que le
nombre d'abeilles butineuses atteigne un maximum. Dans
les conditions de la Roumanie, il n'y a pas de période où il
y a beaucoup d'abeilles butineuses (il ne suffit pas d'avoir
beaucoup d'abeilles), mais il n'y a aucune possibilité de
collecter la nourriture nécessaire à la nutrition, même avec
une agriculture intensive. technologie des cultures
céréalières. La présence constante d’un grand nombre de
butineuses dans les ruches n’est possible qu’avec un
élevage continu de couvain. C'est le seul moyen de
préserver des colonies fortes, dans lesquelles se trouvent
un grand nombre d'abeilles non engagées dans l'élevage
du couvain, et qui peuvent devenir butineuses. L’élevage
intermittent des couvées aboutit parfois à des colonies
plus fortes à certaines périodes et quelque peu plus
faibles à d’autres. L’instinct d’élever du couvain devient
d’autant plus prononcé que la colonie est faible.
Les paragraphes précédents traitaient de l’élevage
intensif du couvain tout au long de l’année en période de
soudure. Il est clair que dans ce cas, nous parlons
d’élever du couvain pour assurer des niveaux optimaux de
reproduction des colonies, et non pour produire des
abeilles productives en utilisant des pots-de-vin. Les
familles faibles ne peuvent pas assurer ce niveau. Quel
est ce niveau de reproduction qu’il faut assurer aux
colonies d’abeilles pour survivre à la crise ?
période de corruption ? Il est impossible d'indiquer
catégoriquement ses limites en chiffres. Ce niveau est
cependant déterminé par la présence d’une miellée de
soutien. La force de la colonie d'abeilles au cours de
l'année devrait être telle qu'à l'automne elle ait une masse
de 2,5 à 3 kg d'abeilles, sur la base de laquelle au
printemps il sera possible, en élevant tôt le couvain et en
utilisant ensuite des auxiliaires. colonies, à obtenir pour
une utilisation efficace de la collection de miel de la famille
7-9 kg (3-4 corps d'une ruche multi-corps ou d'une ruche
avec une extension de magasin et bien remplie d'abeilles).
Il faut comprendre que ce n’est que dans ces
conditions qu’une augmentation de la production de miel
peut être obtenue. Ce n'est que lorsque la farine de soja,
en tant qu'aliment protéique principal pendant les périodes
hiver-printemps et automne, avec l'ajout de lait en poudre,
de levure et d'autres aliments, sera utilisée dans les
mêmes quantités que le sucre, qu'il sera possible d'obtenir
un nombre élevé de abeilles dans la famille et obtenir la
quantité appropriée de miel.
Méthodes pour intensifier l’élevage du couvain.
Intensification de la production de couvain pendant la
période d'élevage des abeilles pour l'hivernage.
UN. Sélection de reines à forte production d'œufs.
Pour le développement d’une famille d’abeilles à
toutes les périodes de la saison, mais surtout en automne,
la qualité et l’âge des reines sont d’une grande
importance. Si en ce qui concerne la qualité, il est
impossible d'imaginer que dans chaque famille il n'y ait
pas une reine issue au moins de la meilleure famille du
rucher, alors en ce qui concerne l'âge, la situation est
différente. Le fait est que, quelle que soit la qualité de
l'utérus, il vieillit chaque jour. Les jeunes reines pondent
plus d’œufs à l’automne que les reines plus âgées, même
en l’absence de miellée. La différence dans le nombre
d’œufs pondus est perceptible même si la différence d’âge
n’est que d’un mois. Ainsi, il faut de jeunes reines, mais
pas celles qui ont commencé à pondre en mai ou juin de
la même année. Il faut que les reines, qui doivent être
remplacées chaque année, soient élevées de manière à
ce que la ponte commence fin juillet ou début août. Il est
fortement recommandé que les reines soient élevées
dans le strict respect des instructions en vigueur à cet
égard et qu'elles ne soient introduites dans la colonie
d'abeilles que lorsqu'elles sont fertiles. Il n'est pas
recommandé de remplacer les vieilles reines par des
cellules royales matures ou des reines infertiles, car la
colonie restera sans couvain pendant 10 à 15 jours ou
plus, et certaines colonies peuvent même se retrouver
sans reine en raison de sa mort pendant
l'accouplement. Tout cela n’est pas propice à l’élevage du
plus grand nombre d’abeilles possible. Remplacer les
reines et élever un grand nombre d’abeilles est beaucoup
plus facile lorsque chaque colonie d’abeilles comprend
également une colonie de soutien.
b. Fournir suffisamment d’espace pour l’élevage du
couvain.
Il est nécessaire de garantir des rayons de haute
qualité et d'agrandir le nid en temps opportun pour élever
le couvain.
Qualité des cellules.
En automne, comme au printemps, les reines évitent
de pondre dans de nouveaux nids d'abeilles, qui
retiennent moins bien la chaleur. Ainsi, lors de la
réalisation des travaux liés au dernier pompage du miel,
les nids d'abeilles construits l'année précédente et dans
lesquels le couvain a été élevé à plusieurs reprises sont
placés dans le nid d'une ruche solarium ou dans le corps
correspondant d'une ruche multicoque destinée à
l'hivernage. . Ces nids d’abeilles doivent être intacts et, si
possible, exempts de cellules de faux-bourdons.
Agrandissement du nid.
Le deuxième aspect de l’élevage du couvain
d’automne est que dans les zones où il y a un bon apport
de soutien à cette période, le volume du nid est parfois
réduit en raison du dépôt de réserves alimentaires dans la
zone d’élevage du couvain. Ainsi se crée une situation
dans laquelle, en raison de la réduction de l'espace
destiné à la ponte, des familles fortes s'affaiblissent au
début de l'hivernage. Pour éviter cette situation, il est
nécessaire de prendre des mesures pour agrandir les nids
en temps opportun. L'expansion des nids dans les familles
conservées dans des ruches ou des ruches multicoques
est réalisée en plaçant des nids d'abeilles avec des
cellules d'abeilles au milieu du nid. Cette opération peut
être répétée après 5 à 7 jours ou plus souvent si le rayon
est complètement rempli d'œufs. Afin que les abeilles
maîtrisent rapidement ces nids d'abeilles, elles sont
aspergées de sirop de sucre avant de les replacer dans
les nids. L'expansion du nid dans une ruche à plusieurs
corps est obtenue en changeant périodiquement
l'emplacement des bâtiments. Après avoir changé la
position des corps, la reine a la possibilité de pondre dans
le haut du corps. Selon les règles d'élevage des abeilles
en multicoques,
ruches, il faut qu'aucun des deux bâtiments échangés
ne contienne de réserves alimentaires pour l'hiver. Étant
donné que le logement contenant de la nourriture pour
l'hiver contient au moins 20 à 25 kg de miel dans les dix
rayons, le changement de l'emplacement des logements
offre à la reine le plus grand espace avec des cellules
pour le couvain. En Roumanie, les apiculteurs utilisant des
ruches multicoques déplacent les cadres, car les réserves
de nourriture pour l'hivernage ne sont pas si importantes
et le niveau de développement des colonies d'abeilles à
l'automne ne nécessite pas la présence de deux
bâtiments entiers pour élever le couvain. Dans ces
conditions, pour profiter de l'effet exceptionnel du
changement de position des bâtiments, les apiculteurs
doivent placer des cadres avec une réserve de nourriture
le long des bords de chaque corps de manière à ce que le
nid se forme dans la zone médiane. Après le dernier
changement d'emplacement d'hébergement,
l'emplacement des rayons doit être modifié afin de former
un nid dans l'un des logements et des réserves de
nourriture dans l'autre. En prévision de l'hivernage des
familles, un logement avec une réserve de nourriture est
placé au sommet.
V. Assurer la température requise dans le nid.
En automne, une diminution de la production d'œufs
des reines se produit également en raison d'une baisse de
température, surtout la nuit. L’élevage du couvain dans
ces conditions a lieu uniquement dans une zone que les
abeilles peuvent chauffer. Pour protéger les colonies
d'abeilles des fluctuations de température, une fois le nid
réduit en conséquence, il est recommandé de l'isoler avec
des coussinets calorifuges.
Réduire le nid.
Cette opération est recommandée pour les ruches et
les ruches multicoques. Le nid se réduit progressivement
à mesure que la température de l'air diminue et en
fonction de la force de la colonie d'abeilles. En règle
générale, il est recommandé à l'automne, quelles que
soient les conditions météorologiques, de réduire le
nombre de cadres dans le nid, et ceux qui restent doivent
être densément couverts d'abeilles. Lors de la réduction
du nid, si tous les rayons restants sont bien recouverts
d'abeilles, il est recommandé de placer des rayons avec
du couvain imprimé prêt à l'émergence, ainsi qu'avec une
petite quantité de miel, sur le bord du nid. Ces rayons
contenant une petite quantité de miel, ils ne peuvent pas
être laissés dans le nid de la ruche pour l'hivernage et,
dès que le couvain les quitte, ils sont déplacés derrière le
diaphragme. Les abeilles transfèrent le miel dans le nid,
après quoi le nid d'abeilles peut être retiré de la
ruche. Dans les ruches multicoques, la réduction des nids
n'est réalisée que lorsqu'une famille faible n'occupe qu'un
seul bâtiment.
Isolation du nid.
Dans les ruches horizontales et verticales, pour
conserver la chaleur, des coussinets latéraux sont placés
derrière le diaphragme en même temps que le nid se
réduit, et un coussin plus épais est placé sous le
toit. Dans les ruches multicoques, le nid est isolé
uniquement par le haut. La meilleure « isolation » est la
présence d’une famille forte. Certains apiculteurs
effectuent ce travail à la fin de l'automne, lorsque le temps
change régulièrement. Nous pensons que ce n'est pas la
meilleure option et des mesures pour
L'isolation du nid doit être prise immédiatement dès le
début des nuits froides.
d) Prolonger la période d'élevage du couvain en
maintenant la colonie d'abeilles dans un état actif.
Les apiculteurs savent que toutes les fonctions d'une
colonie d'abeilles (collecte du nectar, transformation,
construction des nids d'abeilles, élevage du couvain, etc.)
nécessitent une activité des abeilles, ce qui est associé à
leur alimentation intensive. À son tour, une nutrition
intensive détermine le renforcement des processus
métaboliques et de toutes les manifestations
physiologiques des abeilles, y compris la sécrétion de lait,
l'alimentation de la reine et, par conséquent, la ponte d'un
plus grand nombre d'œufs par cette dernière. La
conditionnalité mutuelle de ces phénomènes permet à
l'apiculteur d'influencer l'un d'eux à l'aide de l'autre. En
préparation à l'hivernage, les abeilles sont nourries afin
d'augmenter leur activité et ainsi obtenir plus de
couvain. Utilisation d'une collecte tardive du miel. La
récolte du miel d’automne est certainement plus efficace
que la fertilisation stimulante. En revanche, élever du
couvain grâce à cette récolte de miel permet d'économiser
une grande quantité de miel ou de sucre et de pollen
provenant des réserves de la famille ou du rucher. Ainsi,
les apiculteurs devraient préférer comme méthode de
stimulation l'utilisation de la récolte tardive du miel, fournie
par les pâturages et les prairies des plaines inondables,
mais pour cela il est nécessaire d'organiser la migration
du rucher. La récolte de miel d'automne, dont dispose
chaque rucher, peut être assurée en semant des plantes
mellifères en chaume.
Tétées stimulantes.
S'il n'y a pas de collecte de miel, une alimentation
stimulante est effectuée. Pour cela, vous pouvez utiliser
du miel ou du sucre et des aliments protéinés. Il est
nécessaire de combiner l'alimentation pour reconstituer
les réserves pour l'hiver avec une alimentation stimulante,
assurant ainsi l'intensification de l'élevage du couvain
depuis la dernière récolte productive jusqu'à la fin de
l'automne. De plus, vous ne devez pas utiliser une seule
méthode de stimulation, mais il est préférable d'utiliser
une collecte tardive de miel en combinaison avec une
alimentation au sirop ou d'appliquer une alimentation
autant de fois que la collecte d'entretien du miel a été
arrêtée ou interrompue par des conditions
météorologiques défavorables.
Dès la fin de l’automne, une alimentation stimulante
doit être combinée à la concentration des réserves
hivernales sur les nids d’abeilles où les abeilles
hiverneront. Par conséquent, des nids d'abeilles contenant
une certaine quantité de miel sont placés derrière le
diaphragme ou, si les abeilles sont élevées dans des
ruches multicoques, dans le logement inférieur, en les
ouvrant progressivement. Le transfert du miel imprimé par
les abeilles vers le nid procure un effet stimulant
élevé. Cette méthode de stimulation est considérée
comme la plus efficace.
Une question très importante est la nutrition protéique
pendant cette période. Même si le miel et le sucre sont
administrés correctement et avec soin, une alimentation
stimulante ne sera pas efficace en l'absence d'aliments
protéinés. D’un autre côté, les aliments protéinés n’auront
pas non plus d’effet positif significatif tant que les abeilles
seront privées d’aliments énergétiques, c’est-à-dire de
miel ou de sucre.
 L’utilisation de sources naturelles de pollen tardif est la
plus efficace. Les sections consacrées à l'alimentation des
abeilles montrent l'efficacité et les méthodes
d'alimentation avec des engrais stimulants.
e) L'intensification de l'élevage du couvain à l'automne
ne devrait pas entraîner d'usure chez les abeilles qui
passeront l'hiver.
Dans la période précédant l'hivernage, il est
nécessaire d'obtenir le plus grand nombre d'abeilles
possible, mais en même temps d'assurer l'état
physiologique approprié du corps des abeilles qui
hiverneront. La dernière remarque concerne la création de
réserves de protéines et de graisses dans le corps des
abeilles. Ceci est réalisé en fournissant une nutrition
protéique abondante et en évitant l’usure du corps des
abeilles qui passeront l’hiver. De nombreux chercheurs
ont montré que la vitalité des abeilles diminue davantage
lorsqu'elles se nourrissent de couvain, car c'est cette
activité qui provoque le plus d'usure. En revanche, on sait
que la génération qui passera l’hiver se forme à partir des
abeilles qui éclosent en août. Cela signifie-t-il que dans de
telles conditions, ces abeilles ne devraient pas élever de
couvain ? Selon certaines sources, la réponse semble
être non. A titre d'illustration, nous présentons (tableau 21)
les résultats obtenus par E. Poteykina (1961).
Tableau 21.
En %
par
Abeille Poid rappor
s s t à la
Masse d'abeilles, g
élevée final, mess
s, g g e du
11
août
27
11 Différenc
septembr
août e
e
 Les
abeilles 178
1050 -730 785 1835 103
nourrissent 0
le couvain
Abeilles qui
ne
132
nourrissaie 1080 —240 — 1080 83
0
nt pas de
couvain
En effet, les colonies qui se nourrissaient de couvain
ont perdu 41 % de leurs abeilles au cours d'une période
d'environ 45 jours de travail, tandis que celles qui ne se
nourrissaient pas de couvain n'en ont perdu que 18 %,
illustrant bien l'usure qui résulte de l'élevage de
couvain. Pour la vie de la famille, cette perte n'est
cependant pas d'une grande importance, puisque la
famille s'est agrandie de 44% par rapport à la masse
initiale, alors que les familles témoins n'ont pas augmenté
du tout. De plus, les abeilles élevées durant cette période
entrent en hivernage beaucoup plus jeunes.
Étant donné que l’élevage du couvain vise à assurer la
viabilité des abeilles à l’avenir, nous pensons que
l’élevage du couvain ne devrait pas se limiter aux abeilles
qui éclosent pendant la période de formation de la
génération hivernante.
Intensification de l'élevage du couvain pendant l'hiver.
Durant la période d'hivernage, lorsque commence
l'élevage du couvain, la température à l'intérieur du club
est comprise entre +34 0 C et +36°C. L'augmentation de la
température par rapport à la normale au niveau spécifié
pendant la période de repos (de + 14 ° C à - 20 ° C), ainsi
que son maintien, dépendent de la force de la famille, de
son état physiologique et de la disponibilité de réserves
alimentaires. Le démarrage précoce de l'élevage du
couvain dans les colonies faibles est impossible, car elles
ne sont pas capables de créer et de maintenir le régime
de température spécifié. Si l'élevage du couvain dans une
colonie faible commence tôt, la colonie peut devenir
encore plus faible en raison de la mort de certaines
abeilles due à l'usure.
Pour que les abeilles puissent élever du couvain en
hiver, des mesures sont prises à l'automne - elles placent
des rayons de bonne qualité, fournissent beaucoup de
nourriture, sélectionnent de jeunes reines de bonne
qualité, placent le rucher dans un endroit ensoleillé, à
l'abri des vents, c'est-à-dire faire tout ce qui est nécessaire
pour préparer l'hivernage de familles
fortes. L'intensification de l'élevage du couvain est
également obtenue en stimulant les vols de dégagement
précoces. Mais le facteur décisif dans l’activité globale de
l’organisme, y compris la production de chaleur et la
sécrétion de nourriture par les glandes pharyngées, est la
nutrition des abeilles. Ainsi, l’apiculteur doit veiller à ce
que les abeilles consomment une quantité importante de
nourriture et notamment de protéines (pollen ou substituts
de pollen).
Intensification de l'élevage du couvain au printemps.
Alors que les premiers beaux jours du printemps
arrivent, l’apiculteur rêve plus que jamais aux grandes
quantités de miel qu’il récoltera la saison à
venir. L’apiculteur ne doit cependant pas oublier ce que
l’on rappelle si souvent : seules des colonies d’abeilles
très fortes peuvent assurer une productivité élevée. La
préparation de colonies d'abeilles fortes pour le début de
la récolte principale commence par la préparation de la
colonie pour l'hivernage.
Le printemps est la période où est déterminé le taux de
développement des colonies d'abeilles pour toute la
saison. S'appuyant sur des familles composées d'un
grand nombre d'abeilles, disposant de suffisamment de
nourriture et de jeunes
reines fertiles, l'apiculteur a la possibilité d'utiliser
l'impulsion naturelle de développement au printemps en la
stimulant et en l'intensifiant à l'aide de certaines
techniques. Ces techniques sont principalement liées à
l'élimination des conséquences de l'hivernage, à une
alimentation appropriée et à la fourniture continue d'un
espace libre pour que la reine puisse pondre.
UN. Effectuer un vol de nettoyage.
Après l'hibernation, les intestins postérieurs des
abeilles sont remplis de résidus alimentaires non digérés
accumulés pendant l'hiver. La transformation d'une grande
quantité de nourriture nécessaire à l'élevage du couvain
n'est possible qu'une fois que le corps de l'abeille est
débarrassé de ces résidus, ce qui se produit lors des vols
de nettoyage. L'apiculteur doit s'en occuper d'abord avec
l'arrivée du printemps. Les familles devraient être
encouragées à effectuer des vols de nettoyage autant de
fois que la température dépasse +12 0 C, chaque fois que
cela se produit. De tels cas peuvent survenir même lors
des journées ensoleillées de janvier. Cependant, de telles
températures sont généralement observées dans les
derniers jours de février et début mars. De nos jours, alors
que les abeilles commencent à ressentir la chaleur du
soleil, elles sortent chaque jour davantage pour voler
jusqu'à ce que les vols se généralisent. Ce moment peut
être considéré comme une transition entre l'hivernage et
le début de l'activité printanière. Pour accélérer l’envol,
l’apiculteur doit influencer les abeilles avec les moyens
dont il dispose.
b. Alimentation.
Si les abeilles étaient bien préparées pour l'hivernage,
les réserves de miel sont suffisantes dans le
nid. L’intensification de l’activité des abeilles et la
production résultante de plus de couvain sont obtenues,
comme indiqué ci-dessus, en forçant les abeilles à
consommer plus de nourriture.
Utilisation de la récolte de miel au début du printemps.
Bien entendu, récolter du nectar dans la nature est le
moyen le plus efficace d’accélérer le développement
d’une famille. Il est donc recommandé d'utiliser des
plantes indigènes, des saules, des vergers, du colza et
toute autre source de nectar et de pollen dans la zone du
rucher. Placer un rucher dans de tels endroits à l'automne
élimine le besoin de transporter les ruches au
printemps. De telles plantes peuvent permettre une
récolte précoce de miel pour l’entretien et le
développement des familles faibles, ainsi que pour la
production de miel commercialisable par les familles
fortes. L'alimentation stimulante est effectuée pendant les
périodes et dans les cas où il n'y a pas de collecte de miel
dans la nature, quelle que soit la quantité de miel dans la
ruche. Ils le démarrent en hiver en donnant des gâteaux à
base d'aliment protéiné, puis de sorbet sucré. Lorsque le
temps se réchauffe et que l’inspection des nids devient
possible, une alimentation stimulante peut être effectuée
en descellant les rayons ou en donnant du sirop.
Alimentation protéique.
Comme on le sait, la culture de grandes quantités de
couvain est impossible sans une abondance d’aliments
protéinés. Le stock de pain d’abeille disponible dans le nid
sera en grande partie ou complètement épuisé d’ici le
printemps. Les réserves de protéines déposées dans le
corps adipeux des abeilles seront également épuisées à
ce moment-là. Dans ce cas, en l'absence de pollen
entrant dans la ruche, soit parce qu'il n'existe pas encore
dans la nature, soit en raison de conditions défavorables,
une nutrition satisfaisante des abeilles peut être assurée
en leur donnant des aliments protéinés provenant du
rucher. réserves. L'approvisionnement en pollen ou ses
substituts commence en hiver. À mesure que l'élevage du
couvain s'intensifie, l'apport alimentaire augmente : de
sorte que dès qu'un gâteau est nourri, un autre est
immédiatement donné. Il est recommandé de continuer à
nourrir le pollen ou les substituts de pollen tant que les
abeilles continuent à en consommer.
Fournir de l'eau.
 Les besoins en eau des abeilles augmentent au
printemps en raison de l'élevage du couvain. Ainsi,
lorsque les abeilles ont effectué un vol de nettoyage
général, un abreuvoir est installé dans le rucher dans un
endroit bien éclairé par le soleil. Il est conseillé à ce
moment d'ajouter du sel de table à raison de 5 g pour 1
litre d'eau.
V. Fournir des conditions pour élever le couvain.
Les conditions d'élevage du couvain impliquent une
température appropriée et un nombre suffisant de cellules
pour la ponte. Assurer ces conditions de développement
des familles dans des ruches horizontales et verticales
dotées d'un magasin est obtenu en réduisant puis en
agrandissant les nids.
Le nid est réduit de telle manière qu'il ne reste que des
nids d'abeilles entièrement recouverts d'abeilles. Le nid
est placé contre une paroi chauffée par le soleil, et est
séparé du reste des rayons par un diaphragme. Le
rétrécissement du nid entraîne l'extension de la zone
chaude le long du rayon, ce qui fournit les conditions
nécessaires à la ponte de la reine. Les nids des familles
habituellement faibles sont réduits ; les familles fortes se
développent bien sans cet événement. Dans les colonies
normales, peu après le début du printemps, les nids
d'abeilles du nid sont occupés par le couvain, donc pour
pondre et élever le couvain, il est nécessaire de remplacer
de nouveaux nids d'abeilles, surtout s'il y a des pots-de-
vin et une grande quantité de nectar et de pollen. peuvent
être accumulés.
L'expansion du nid en colonies situées dans des
ruches horizontales et verticales s'effectue avant que tout
l'espace pour l'élevage du couvain ne soit
occupé. L'expansion s'effectue en le plaçant dans le nid à
côté des rayons les plus extérieurs contenant le
couvain. Les nids d'abeilles substitués doivent être
correctement construits, sans cellules de drones. Il est
préférable d’utiliser des rayons dans lesquels plusieurs
générations de couvain ont déjà été élevées, car ils
présentent de meilleures qualités thermiques. Il est
conseillé d'arroser ces nids d'abeilles de sirop, les abeilles
les maîtrisent alors plus rapidement. Lorsque le temps le
permet, l'agrandissement des nids s'effectue en les
divisant, c'est-à-dire en plaçant de nouveaux rayons entre
les rayons contenant du couvain. S'il y a une bonne
récolte dans les saules, les jardins, etc., placez des nids
d'abeilles sur le côté du nid pour stocker le nectar. Dans
les ruches à double coque, les familles passent
généralement l’hiver dans un seul bâtiment. Au fur et à
mesure que la famille se développe au printemps, le nid
s'agrandit de la même manière que dans les
ruches. Lorsque les abeilles commencent à habiter les 12
cadres et que le couvain occupe 7 à 8 cadres, une
expansion supplémentaire est obtenue en plaçant un
deuxième bâtiment. Trois rayons contenant du couvain de
tous âges sont transférés du niveau inférieur au deuxième
bâtiment, à la place desquels le nombre correspondant de
cadres de sushi est placé. En plus de trois rayons avec
couvain, 1 à 2 cadres de sushi sont placés dans le haut
du corps (l'un d'eux peut être avec une fondation
artificielle), ainsi que 1 à 2 rayons avec une réserve de
nourriture. Le volume de la ruche ayant été doublé lors de
l'installation du deuxième bâtiment, afin d'éviter que le
régime de température ne change et que le rythme de
développement de la colonie ne ralentisse, l'espace
restant inoccupé par les nids d'abeilles est rempli de
coussins isolants. pour augmenter le volume du nid, des
cadres avec du matériel de séchage et des fondations
artificielles sont placés dans les deux bâtiments .

Offrir un espace de développement dans des ruches

multicoques.
Au début de l'hivernage, le nid de la famille des
abeilles est situé dans le bâtiment inférieur. Au fur et à
mesure que la nourriture est consommée, le club d'hiver
se déplace en direction du bâtiment supérieur, de sorte
qu'au printemps le nid de la famille occupe le bâtiment
supérieur à une distance plus ou moins grande des barres
supérieures du cadre, en fonction de la quantité restante.
réserves alimentaires. Ainsi, pendant la première étape de
développement, il y a suffisamment d’espace et de
chaleur pour l’élevage du couvain. Le boîtier supérieur
sera plus chaud du fait que l'air chauffé monte. En raison
de l'alimentation en pollen et en sirop, la zone d'élevage
du couvain va s'étendre et occuper la majorité des rayons
de ce corps. Jusqu'au 1er mars (peut-être plus tôt ou plus
tard, selon la force de la famille), il y aura 7 à 8 rayons
avec couvain dans le bâtiment supérieur, et dans les
familles fortes, le couvain apparaîtra dans le bâtiment
inférieur. La reine se déplace lentement et avec difficulté
dans le bas du corps pour pondre. Pour accélérer ce
processus, l'apiculteur doit échanger les boîtiers. Le haut
du corps doit être descendu vers la base de la ruche et le
bas du corps doit être déplacé vers le haut. Maintenant,
dans la partie supérieure, il y aura un grand nombre de
nids d'abeilles avec des cellules vides. L'air, montant dans
le logement supérieur, va se réchauffer en passant entre
les rayons à couvain et les abeilles du logement
inférieur. En revanche, les abeilles butineuses
continueront à délivrer du nectar et du pollen
principalement vers le haut du corps. La reine,
immédiatement après avoir échangé ses corps, s'élèvera
par endroits jusqu'au haut du corps, où elle trouvera des
nids d'abeilles vides et des conditions favorables à la
ponte. On pense que, en fonction de la force de la colonie,
environ 8 rayons peuvent être remplis de couvain dans le
bâtiment supérieur en 10 jours. Pendant ce temps, dans le
bas du corps, la majeure partie du couvain va sortir des
cellules et les libérer. Par conséquent, il est nécessaire
d'échanger les boîtiers une deuxième fois, après quoi le
boîtier supérieur avec le couvain sera en bas et le boîtier
avec les rayons vides sera en haut. Cette opération de
changement de corps peut être répétée tous les 10 à 14
jours jusqu'au début de la récolte précoce du miel. Pour
les familles faibles, le délai entre les changements de
bâtiment peut atteindre 15 à 20 jours.
Cependant, dans ce dernier cas, le nid est d'abord
réduit, c'est-à-dire que son volume est adapté à la force
de la famille, en plaçant le nid d'abeilles au milieu du
corps ou sur le bord. De tels nids peuvent être limités sur
les côtés à l'aide de diaphragmes verticaux. Le
changement de corps est également utilisé dans le futur,
lors des périodes inter-brunissements, ainsi que lors de la
croissance automnale des abeilles. Cette opération est
stoppée au moment du montage des nids pour l'hivernage
à l'automne.
La grande efficacité des corps en mouvement afin
d'accélérer le rythme de développement des colonies est
un avantage des ruches multi-corps, qui ne peut être
comparé aux méthodes d'agrandissement du nid image
par image utilisées dans d'autres types de ruches.
Couvain en croissance dans des conditions de récolte
de miel.
Dans la mesure où la force de la colonie au début de
l'hivernage détermine l'intensité de son développement au
printemps, de même l'élevage intensif du couvain lors de
la récolte du miel offre la possibilité d'élever une masse
importante d'abeilles qui hiverneront, l'apiculteur doit donc
accorder une attention particulière à la création des
conditions nécessaires à cet effet. Après avoir pompé le
miel d'acacia, 2 à 3 cadres de sushi sont placés au milieu
des nids des ruches à double coque et des ruches à lit à
la place des nids d'abeilles sélectionnés. Cette opération
est répétée selon les besoins, c'est-à-dire lorsque l'utérus
ne dispose pas de suffisamment d'espace pour
pondre. Dans les ruches à double et multicoque, des
mesures sont également prises pour intensifier l'élevage
du couvain. Ces mesures favorisant l'élevage des
couvains, notamment l'alimentation stimulante, sont
appliquées pendant toutes les périodes entre les
saillies. De plus, lors de la collecte du miel, il est
recommandé d'utiliser des grilles pour limiter de force la
production d'œufs de l'utérus.
Apparemment, les résultats de la restriction forcée de
la production d'œufs afin d'augmenter la collecte de miel
ne plaident pas en faveur de cette méthode. A ce propos,
il faut citer l'avis du célèbre apiculteur américain Jones
Long, qui disait que seul l'élevage continu du couvain
assure le développement d'une colonie forte. Réduire
l'intensité de l'élevage du couvain pendant trois semaines
conduit au fait que la colonie commence à s'affaiblir. Cette
position a été confirmée par d'autres études scientifiques
(tableau 22).
L'intensité de la production d'œufs des reines est
restaurée
Tableau 22. L'influence de la limitation de la production
d'ovules de l'utérus sur sa fertilité ultérieure (d'après R. D.
Reeb, 1971)
Nombre moyen d'œufs. pondu
par les reines par jour
Mode le 12ème jour après
avant la
de la reprise de la
pause
ponte ponte
des
% des choses %
choses
Contrôle
(pas de 1009 100 1188 118
pause)
Pause 5
915 100 587 64
jours
Pause
838 100 284 trente
10 jours
au niveau précédent seulement le 24ème jour après sa
reprise. L'expérience a été réalisée dans des conditions
dans lesquelles les reines étaient gardées dans des
cages, mais lorsque la reine a été isolée sur 1 à 3 nids
d'abeilles remplis de couvain et de miel, le même résultat
a été obtenu après 1 à 2 jours. La diminution de l'intensité
de la production d'œufs après la pause est due à une
diminution de la taille des ovaires de la reine de 30 % par
rapport à la valeur initiale. Lorsqu’un apiculteur décide de
mettre en pratique cette méthode, il doit garder à l’esprit
son impact négatif sur l’élevage du couvain.
Intensification de l’élevage du couvain grâce à
l’utilisation de colonies auxiliaires.
Quelle que soit la diligence avec laquelle toutes les
méthodes décrites jusqu'à présent sont mises en œuvre,
elles ne peuvent que donner une impulsion à
l'accélération du développement de la famille jusqu'à un
certain niveau déterminé par la force initiale de la
famille. Mais même dans les familles fortes, le niveau de
développement le plus élevé est limité par une limite
biologique déterminée par un certain nombre d'instincts.
La seule façon de surmonter cet obstacle est de
recourir à la méthode familiale auxiliaire. Naturellement,
lors de l'utilisation de familles auxiliaires, chacune d'elles -
la principale et l'auxiliaire - atteindra individuellement sa
limite de développement, mais la combinaison de ces
deux familles en une seule double ses
capacités. L'apiculteur doit appliquer cette méthode de
manière à ce que les coûts de main d'œuvre ne doublent
pas.
Augmenter la production de miel en utilisant
efficacement le potentiel productif des colonies
d’abeilles.
La connaissance des caractéristiques de la collecte du
miel dans la zone où se trouve le rucher est une condition
préalable au succès du travail d'un apiculteur. La capacité
d’une colonie d’abeilles à produire du miel
commercialisable ne peut être pleinement exploitée que si
les ressources en nectar nécessaires sont
disponibles. Ces connaissances sont également
nécessaires pour choisir un ensemble de techniques
d'entretien des colonies d'abeilles qui assurent leur
développement en fonction des conditions locales. On ne
peut pas travailler dans un rucher selon un gabarit, en
suivant les conseils d'un autre apiculteur, car les
conditions de deux ruchers peuvent varier
considérablement. La technologie d'élevage des abeilles
doit être déterminée séparément par chaque apiculteur
sur la base de vastes connaissances professionnelles et
en fonction des conditions de collecte du miel de la zone
correspondante.
Fournir les réserves nécessaires de nectar.
Comme cela a été souligné à plusieurs reprises, la
première condition pour obtenir une somme importante
le miel est le développement intensif de la famille des
abeilles. La deuxième condition est l'abondance de
nectar. Quel que soit le niveau de développement atteint
par une colonie d’abeilles, quelles que soient les mesures
prises par un apiculteur pour augmenter le nombre
d’abeilles butineuses, tout sera inutile si la nature ne
fournit pas une quantité suffisante de nectar au bon
moment.
Une circonstance tout aussi importante associée à
l'utilisation du miellat est la préparation de réserves
alimentaires pour l'hivernage des abeilles. On sait que
nourrir les abeilles pendant l'hiver avec des aliments
d'origine miellée ne donne pas de bons résultats - des
diarrhées surviennent, ce qui peut entraîner la mort de la
colonie. Apparemment, l'apparition de diarrhées et la forte
mortalité des abeilles ne sont pas seulement dues au fait
que le miel de miellat contient des substances non
digestibles qui s'accumulent dans le gros intestin en
quantités telles que les abeilles ne sont plus capables de
les retenir. Selon les dernières données, ce phénomène
est également associé à la réaction alcaline du miel de
miellat. Comme vous le savez, lorsque l’environnement
intestinal des abeilles est acide, la capacité digestive est
plus élevée et la vie des abeilles est plus longue. Chez les
abeilles qui se nourrissaient de miel mélangé à du miellat
en hiver, il a été établi qu'il y avait une acidité active
insuffisante dans les intestins (F. G. Konoplev, 1963). En
ajoutant de l’acide au miel de miellat, l’espérance de vie
des abeilles augmente. Dans une expérience en
laboratoire, les abeilles nourries avec du miellat ont vécu
468 heures (100 %), et celles nourries avec le même
miellat, mais avec l'ajout de 1,5 mg d'acide chlorhydrique
pour 100 g de nourriture, ont vécu 767 heures, soit 164 %.
(V.A. Tempov, 1963).
En pratique, cependant, il est impossible d'appliquer la
technique consistant à ajouter de l'acide à l'alimentation,
puisque l'alimentation se trouve dans le nid d'abeilles. Il
n'est pas non plus possible de donner un additif acide lors
de la consommation de cet aliment. Par conséquent, la
seule issue est de retirer cette nourriture du nid. Il est
obligatoire de vérifier les réserves alimentaires de toutes
les familles ayant récolté du miellat en prévision de l'hiver.
La présence de miel de miellat peut être détectée à
l'aide de la réaction alcoolique proposée par I. Kablukov,
ou de la réaction à la chaux proposée par A. Gubin. Lors
de la réaction avec l'alcool, une certaine quantité de miel
est dissoute dans une quantité égale d'eau. Ajoutez 10 parties
d'alcool (96 0
) à cette solution et mélangez bien. Si du miel de
miellat est présent dans la solution, la solution devient
trouble et après un certain temps un précipité tombe au
fond du tube à essai. S'il y a peu de miellat, la couleur de
la solution s'assombrit, mais aucun précipité ne se forme,
et s'il n'y a pas de miellat, la solution reste
transparente. Pour réagir avec l'eau de chaux, le miel est
dissous dans une quantité égale d'eau distillée, puis cette
solution est mélangée à une quantité égale de liquide
recueilli sur de la chaux fraîchement éteinte. Le mélange
obtenu est chauffé à feu doux jusqu'à ébullition. Si du
miellat est présent dans la solution, des flocons y
apparaissent et tombent au fond du tube à essai sous
forme de sédiments. Plus la couche de sédiments est
épaisse, plus l’échantillon de miel étudié contient de
miellat.
Réaliser un vol de nettoyage le plus tôt possible
stoppe l’effet néfaste du miellat sur le corps de l’abeille.
Selon la littérature soviétique sur l'apiculture, la
production de miel est inversement proportionnelle au
nombre de colonies situées au même endroit.
Nombre de familles par
n'importe quel endroit. . . Jusqu'à 20 21 — 40 41—00
61—80 81 — 100 Plus de 100
Quantité moyenne
miel commercial dans
pour 1 famille, kg 55,7 41,9 40,0 30,9 20,8 17,0
Mesures pour une utilisation efficace de la collecte du
miel. Le travail des abeilles lors de la récolte du miel.
Afin de comprendre plus facilement quelles mesures
sont nécessaires à la bonne utilisation de la récolte du
miel, nous jugeons opportun de rappeler les principales
caractéristiques du travail des abeilles en train de récolter
le nectar.
Sélection de plantes mellifères par les abeilles.
Lors du processus de collecte du nectar, certaines
connexions conditionnelles se forment entre les abeilles et
les plantes. Si les réserves de nectar sont faibles, les
abeilles éclaireuses attirent vers elles un nombre limité
d'autres abeilles à l'aide de danses spéciales. Avec de
plus grandes réserves de nectar, plus la danse est
énergique, plus on trouve de nectar. Si les colonies
d'abeilles utilisent simultanément plusieurs sources de
miel de valeur égale, il apparaît que les abeilles sont
divisées en groupes dont chacun récolte le nectar d'un
type de plante situé dans le même champ. Si les sources
de collecte de miel sont inégales, les abeilles éclaireuses,
visitant les meilleures plantes mellifères, exécutent une
danse mobilisatrice avec plus d'énergie que lorsqu'elles
visitent les pires. Au fil du temps, le lien que certaines
abeilles ont établi avec certaines plantes se perd et elles
se déplacent vers des plantes qui contiennent plus de
nectar. La capacité des abeilles à passer à la meilleure
source de récolte de miel a également été confirmée
expérimentalement : les abeilles, habituées à un sirop à
30 % de concentration avec une certaine odeur, ont
rapidement arrêté de l'utiliser lorsqu'on leur a proposé un
sirop à 40 %, bien qu'avec une odeur différente. odeur. La
même chose s'est produite à une concentration de sirop
de 50 % (Genrikh, Shemetkov, Tyulpanova, 1959). Dans
des conditions naturelles, la transition des abeilles
butineuses vers une nouvelle source de récolte de miel se
produit relativement lentement (environ 3 jours).
Ainsi, les abeilles utilisent la meilleure source de miel
disponible dans la nature à un moment donné, guidées à
la fois par la quantité de nectar et par sa qualité.
Traitement du nectar récolté.
Lorsque la miellée est faible, les abeilles butineuses
déposent elles-mêmes le nectar qu'elles apportent dans
les alvéoles des rayons. Lorsque la récolte de miel est
abondante, elles transfèrent le nectar qu’elles apportent
aux jeunes abeilles. Un groupe d'abeilles nectarifères
apparaît dans la famille, qui se concentre sur les nids
d'abeilles près de l'entrée. Lors de la récolte du miel, un
grand nombre d’abeilles s’affairent à épaissir le nectar,
tout en augmentant la ventilation du nid. Avec un apport
quotidien de 5 kg de nectar, les abeilles conduisent 7 200
à 18 000 litres d'air par heure à travers le nid (F.
Batalov). Lors de l'épaississement du nectar, les abeilles
le déplacent d'une cellule à l'autre, après quoi il est
finalement stocké dans des nids d'abeilles.
Par conséquent, la création de bonnes conditions pour
une utilisation réussie de la collecte du miel nécessite la
présence de nids d'abeilles pour déplacer le nectar lors de
sa transformation et de son stockage. Il faut également
tenir compte du fait que pour le traitement rapide du
nectar, une relation stricte entre le travail de collecte et de
réception des abeilles est nécessaire. Ces derniers
n'acceptent pas plus de nectar qu'ils ne peuvent en traiter,
donc pour un travail intensif de collecte des abeilles, il doit
y avoir beaucoup d'abeilles réceptrices. Cela n'est
possible qu'au sein d'une famille forte, composée d'un
grand nombre d'abeilles, dans laquelle un rapport normal
entre les différents groupes d'âge des abeilles est
maintenu. Apparemment, les méthodes de renforcement
de certaines familles avec des abeilles butineuses ne
donnent pas l'effet souhaité si la famille ainsi renforcée ne
dispose pas d'un nombre approprié de jeunes abeilles
hôtes. Il a été établi que les abeilles butineuses, séparées
des jeunes abeilles, utilisent moins bien la collecte de
miel, collectant 6,7 kg de miel par famille au cours d'une
expérience, tandis que les familles comprenant des
abeilles de tous âges en récoltaient 9,8 kg, soit 50 % de
plus (G.F. Taranov, 1962). ).
L'utilisation de méthodes impliquant l'augmentation du
nombre d'abeilles butineuses dans une famille entraîne
une augmentation significative de la production de miel ; si
possible, ces butineuses ne sont pleinement utilisées que
s'il y a un nombre suffisant de jeunes abeilles réceptrices
transformant le nectar.

Le pouvoir de la famille et le recours aux pots-de-vin.

La vérité bien connue selon laquelle seules des
colonies fortes peuvent produire beaucoup de miel doit
être répétée aussi souvent que possible afin que, étant
absolument vraie, elle devienne l'objectif principal du
travail de tous les apiculteurs. Cette vérité doit s’incarner
dans les techniques techniques appropriées pour
entretenir chaque colonie d’abeilles. Une autre
circonstance découle des données du tableau 24.
L'augmentation de la production de miel en fonction de la
force des familles d'abeilles, par famille d'abeilles dans
son ensemble et pour 1 kg d'abeilles participant à la
récolte de miel, est telle que le tableau 24. Influence de la
force de la famille sur la production de miel (d'après G. F.
Taranov, 1962)
Poids Miel collecté, kg
familial
au
début
pour 1 kg
de la
d'abeilles
récolte en
du miel, général
kg pour la
famille
en
termes
V%
absolus,
kg
1.0 7 7 100
1,5 14 9 128
2.0 20 dix 143
3.0 34 onze 161
4.0 49 12.4 176
Il est évident qu'une seule conclusion est possible :
pour une utilisation efficace de la récolte du miel, le niveau
de développement des familles doit être maximum. Ce
phénomène s'explique simplement. Il découle du principe
de base que la colonie récolte d'autant plus de nectar que
le nombre d'abeilles collectrices impliquées dans le travail
est important et à condition qu'il y ait un nombre suffisant
d'abeilles réceptrices.
Que se passe-t-il lors de la collecte du miel dans les
familles faibles par rapport aux familles
fortes ? L’apparition de nectar en abondance dans la
nature entraîne un élevage plus rapide du couvain dans
les colonies faibles. Ce travail occupe la majeure partie
des abeilles, car l'élevage intensif du couvain constitue
une adaptation biologique bénéfique pour l'espèce qui
assure sa survie. Ainsi, dans les colonies faibles, tout se
passe à l'opposé par rapport aux colonies fortes - les
forces principales sont utilisées pour faire pousser du
couvain, de sorte que la quantité de couvain par unité de
poids vif (1 kg d'abeilles) est bien supérieure à celle des
colonies fortes. colonies. Dans les familles fortes, plus
l'apport de nectar dans la nature est important, plus les
abeilles participent à son utilisation, puisque les abeilles
deviennent collectrices dès le cinquième jour de leur vie,
contournant toutes les autres étapes du travail dans la
ruche. En revanche, le nectar arrivant quotidiennement en
grande quantité est déposé dans les alvéoles libres du
nid, parfois même immédiatement après la sortie du
couvain.
Ainsi, il est naturel que dans ce cas, il existe même
une certaine restriction dans la culture du couvain, ce qui
entraîne la libération d'un grand nombre d'abeilles qui
peuvent participer à la collecte ou à la transformation du
nectar. En conséquence, il s'avère qu'avec le début de la
collecte de miel dans les colonies faibles, l'intensité de
l'été diminue et l'activité de la reine dans la ponte
augmente. Dans le même temps, la force des colonies
d'abeilles augmente, mais elles récoltent peu de
miel. Dans les familles fortes, au début d'une récolte
abondante, l'intensité du vol augmente et l'élevage du
couvain, c'est-à-dire le développement de la famille,
ralentit considérablement, mais ils récoltent beaucoup
plus de miel (tableau 25). Cela devrait être le cas, car
dans les colonies fortes, moins de couvain est cultivé par
unité de poids vif et le nombre d'abeilles butineuses qui
s'usent lors de l'utilisation du miel est progressivement
réduit.
Tableau 25. Poids vif des colonies d'abeilles avant et
après récolte.
Poids vif de la colonie Détermination du poids vif
d'abeilles, kg lors d'un pot-de-vin
avant le après le
kg %
pot-de-vin pot-de-vin
1.0 1,75 +0,75 +75
2.0 1,95 —0,05 0
 3.0 2.2 —0,80 -26
6.0 3.1 —2,90 -48
Ces familles restent cependant suffisamment fortes
pour pouvoir se développer rapidement à
l’avenir. Évidemment, la tâche principale de l'apiculteur est
de faire pousser autant de couvain que possible avant le
début de la miellée, car une forte colonie d'abeilles utilise
cette récolte de miel de la manière la plus opportune.
Le comportement naturel des abeilles nous amène à
penser que nous n'avons pas besoin de leur dire quand
réduire la production d'œufs de la reine, puisqu'elles le
font elles-mêmes dans la mesure et au moment qui
assurent le maintien de l'équilibre de la communauté
biologique, ce qui est une famille d'abeilles. Si au début de
la récolte du miel une famille d'abeilles a atteint une
grande force, alors pour utiliser avec succès les réserves
de nectar, il suffit de favoriser une augmentation du
nombre d'abeilles butineuses dans cette famille et de lui
fournir un nombre suffisant de nids d'abeilles pour stocker
le miel. .
Assurer le nombre requis d’abeilles butineuses.
En appliquant correctement les mesures énumérées
ci-dessus pour le développement des familles, l'apiculteur
recevra une grande quantité de produits lors de la récolte
du miel, sans recourir à des mesures particulières pour
contribuer à augmenter le nombre d'abeilles
butineuses. Cependant, dans toutes les familles, lorsqu'il y
a une bonne miellée, surtout tôt, le nombre d'abeilles
butineuses n'est pas toujours au bon niveau. Dans ce cas,
la collecte du miel ne sera pas efficace et les produits
commerciaux ne sont souvent pas obtenus du tout. Cette
situation peut survenir en raison du manque de
préoccupation de l'apiculteur pour le développement de la
colonie ou de l'impossibilité de prendre des mesures
appropriées, ainsi que si le développement accéléré a
commencé tardivement, de sorte qu'en raison de la
grande quantité de couvain dans les rayons, il est
impossible de libérer le nombre requis d’abeilles
butineuses pour une utilisation maximale des sources de
nectar. Dans tous ces cas, il est possible d'augmenter le
rendement en produits commercialisables en combinant
des abeilles butineuses issues de deux ou plusieurs
familles principales.
Réunir les principales familles pendant la durée du pot-
de-vin principal.
Pour utiliser cette méthode, les ruches contenant des
abeilles doivent être placées par paires à une distance ne
dépassant pas 1 m les unes des autres. Un peu plus tôt
ou immédiatement après le début du vol principal, lors du
vol le plus intense des abeilles, l'une des familles -
généralement la plus faible - est transférée vers un autre
endroit du rucher. La ruche restante est placée au milieu
entre les emplacements occupés auparavant par les deux
ruches. Au même moment, toutes les abeilles butineuses
des deux familles se rassemblent dans la ruche
restante. Ainsi, la famille restante devient forte, capable
de mieux utiliser la récolte de miel, tandis que deux
familles faibles l'utiliseraient uniquement pour le
développement et ne récolteraient pas de miel
commercial. Par mesure de précaution, l’utérus du reste
de la famille est temporairement enfermé dans une cage
utérine. Une famille qui a perdu ses abeilles butineuses
rassemble ses forces pour utiliser la prochaine récolte de
miel. De plus, après la fin de la récolte du miel et du
pompage du miel, la colonie renforcée peut commencer à
essaimer et, pour éviter que cela ne se produise, il
convient de lui retirer une partie du couvain et des jeunes
abeilles pour renforcer son affaibli. partenaire". La
méthode de regroupement des principales familles peut
être appliquée à l'ensemble du rucher en utilisant une
récolte de miel très précoce. Lors de la collecte du miel
d'acacia, cette méthode ne doit être utilisée qu'en relation
avec les familles qui n'ont pas encore atteint un niveau de
développement garantissant l'utilisation efficace de cette
collecte de miel.
Garder les familles dans une seule ruche qui sera
unie.
Certains apiculteurs gardent constamment deux
familles d'abeilles dans une ruche, ce qui facilite leur
union lors de la récolte du miel. Selon la première option,
le regroupement des familles s'effectue en limitant l'une
des reines d'un compartiment à 3-4 cellules, et le reste de
la ruche est confié à la famille commune. Selon la
deuxième option, les nids des familles restent au même
endroit, et un magasin commun est placé au-dessus des
deux nids pour stocker le nectar. La troisième option est
que l'une des reines soit transférée dans un compartiment
de 3 à 4 cellules et qu'un magasin commun soit installé
sur toute la ruche. Une quatrième option est également
possible : les familles sont réunies avant le début de la
récolte du miel en retirant le diaphragme qui les séparait,
et l'une des reines est enfermée dans une cage pendant
toute la durée de la récolte du miel, la laissant parmi les
rayons de sa famille. . L’avantage de cette dernière option
est qu’elle nécessite beaucoup moins de main
d’œuvre. Avec cette option, vous pouvez également
utiliser un magasin si nécessaire. Après la fin du pot-de-
vin, dans tous les cas, la famille d'abeilles est divisée en
deux - les nids d'abeilles avec le couvain sont répartis
également et une reine est laissée dans chaque famille.
Hiverner deux familles dans une même ruche est le lot
des familles faibles.
L'utilisation de cette méthode découle de l'habitude de
travailler avec des familles faibles, cependant, hiverner
deux familles dans une ruche a ses avantages, qui
résident dans le fait qu'un club d'hiver commun de deux
familles avec un centre thermal est formé au niveau de la
paroi de séparation. . En conséquence, la consommation
de nourriture est réduite et, par conséquent, moins
d'excréments sont produits et, au printemps, il est plus
facile pour les colonies de maintenir la température
souhaitée et d'élever davantage de couvain. L'efficacité
réelle de cet avantage découle des données obtenues par
M. V. Borisenko (1966) et présentées dans le tableau 26.
Tableau 26.
Formatio
Consomm Couvé
Méthode n
ation de e
de d'excrém
miel élevée
conserva ents
tion cm
kg % mg % 2 %
Une
famille
41 10
dans 5.1 100 27,5 100
22 0
une
ruche
Deux
familles
45 11
dans 4.2 82 23,7 86
18 0
une
ruche
Constitution d'une équipe nationale.
Une famille collective est considérée comme une
famille formée avant le début de la collecte du miel auprès
des abeilles butineuses de deux ou plusieurs familles
principales. Les familles regroupées se forment
généralement lorsque, au début de la récolte du miel, les
colonies d'abeilles du rucher sont faibles. Il n’est pas
nécessaire d’appliquer cette méthode à des colonies
fortes qui élèvent des abeilles butineuses en quantités
garantissant une utilisation efficace de la récolte de
miel. Le but des colonies préfabriquées est de garantir
que toute la masse d'abeilles obtenue par l'union, sans
avoir une seule cellule avec couvain, utilise la collecte du
miel avec la plus grande efficacité. Après avoir utilisé le
pot-de-vin, les familles collectées ont la possibilité d'élever
des couvées. La formation de familles regroupées
s'effectue en plaçant les ruches par paires ou en groupes,
qui sont ensuite, c'est-à-dire avec le début de la collecte
du miel, transférées vers d'autres lieux, à l'exception
d'un. Les abeilles butineuses de toutes les familles dont
les ruches ont été déplacées vers un autre endroit
habitent la ruche laissée au centre du site où elles se
trouvaient auparavant. Pour que la colonie assemblée
devienne véritablement une famille d'abeilles au sens
biologique, on lui donne un rayon avec du couvain adulte,
puis une reine ou une cellule royale est plantée.

Limitation de la production d’œufs de reine par

l’apiculteur.
Pour obtenir une grande quantité de miel, il faut que
pendant la période correspondante il y ait le moins de
couvain possible par unité de poids vif d'abeilles. Il a
également été montré ci-dessus comment cette régulation
s'effectue dans des conditions naturelles en limitant la
production d'ovules de l'utérus sous l'influence du début
de la récolte du miel. L'apiculteur lui-même peut limiter la
production d'œufs de la reine grâce à plusieurs
techniques. Certains apiculteurs sont de fervents
partisans de ces techniques et obtiennent de bons
résultats, tandis que d'autres, au contraire, après avoir
échoué, en sont de fervents opposants. A. Keilas estime
que le fait est que limiter la production d'œufs de la reine
ne peut donner de bons résultats que dans des colonies
d'abeilles fortes et actives, soumises à une récolte
abondante de miel, ne durant pas plus de 20 jours. Il n'est
pas recommandé de limiter la production d'œufs des
reines lors d'une récolte prolongée de miel, même dans
les familles fortes, et dans les familles faibles, même en
cas de récolte abondante de miel.
Ceux qui souhaitent utiliser cette méthode doivent bien
réfléchir. Dans tous les cas, une restriction stricte, obtenue
en retirant la reine de la ruche, en la gardant dans une
cage ou en la limitant à 3-4 rayons avec couvain ouvert,
ne doit pas être utilisée. Cette limitation de la production
d'œufs de reines dans d'autres pays est recommandée
lors de l'utilisation de ruches multicoques, lorsque la reine
est isolée dans un logement séparé à l'aide d'une grille de
séparation. Dans ce cas, il ne reste que deux cadres avec
couvain et le reste de l'espace est rempli de cadres avec
fondation artificielle.
Une restriction moins stricte sur la production d'œufs
de reines est acceptable, mais son objectif ne doit pas
être de réduire l'élevage du couvain, mais surtout
d'empêcher son élevage dans des rayons destinés au
stockage du miel commercial, car sinon sa qualité pourrait
se détériorer et le pompage du les peignes seraient
difficiles. Ainsi, dans un lit de ruche, à l'aide d'une grille de
séparation, vous pouvez isoler la reine sur 8 à 10 rayons
avec du couvain du bord de la ruche, là où se trouve
l'entrée. Les rayons restants avec des cadres imprimés
pour le couvain et les sushis sont placés derrière des
barreaux. Dans ce cas, vous pouvez ouvrir une deuxième
entrée, qui sera utilisée principalement par les abeilles
butineuses, sans passer par la grille. Lorsqu'on utilise des
ruches à double et multicoque, même si les familles sont
fortes et que la production de miel est abondante, on ne
peut pas être sûr que la reine travaille uniquement dans le
bâtiment inférieur, bien que les bâtiments supérieurs
soient occupés avec le miel. Une telle confiance ne peut
être obtenue que si l'utérus est limité dans le bas du corps
à l'aide d'un treillis de séparation. Quel que soit le type de
ruche, la grille est installée au plus tard 8 jours avant le
début de la collecte du miel. Dans le même temps, vous
pouvez être sûr qu'au début de la collecte du miel dans la
partie du nid inaccessible à la reine, tout le couvain sera
imprimé et progressivement au cours de la collecte du
miel, ces rayons seront libérés du couvain. De plus, la
reine pondant uniquement dans un espace limité
entraînera le fait que la majeure partie du couvain dans
cette partie du nid finira par être scellée. En conséquence,
le besoin d’abeilles nourrices sera considérablement
réduit et la majorité des abeilles d’une telle colonie
deviendront des collectrices de nectar. Après la fin de la
récolte du miel, le treillis séparateur est retiré, ce qui
permettra à la reine d'intensifier la ponte.
Préservation de l'état actif des colonies d'abeilles.
Le travail dépensé par chaque apiculteur tout au long
de l'année poursuit un seul objectif : obtenir dans chaque
famille, avant le début de la récolte du miel, le plus grand
nombre possible d'abeilles capables de récolter la plus
grande quantité de miel. Grâce à l'intervention appropriée
de l'apiculteur, la colonie d'abeilles devrait atteindre sa
force maximale au début de la première récolte de miel
productive. Si toutes les abeilles apparues grâce aux
efforts de l’apiculteur participent à la récolte du miel, alors
le travail dépensé sera pleinement récompensé. C'est
pendant cette période de développement maximum que
des conditions peuvent survenir qui entravent la collecte
de nectar, lorsque la plupart des rayons peuvent être
remplis de couvain. L'émergence des abeilles des
générations précédentes conduit à l'accumulation d'un
grand nombre de jeunes abeilles nourrices dans la
famille. D’un autre côté, la miellée principale est
généralement précédée d’une bonne miellée de soutien,
et toutes les cellules exemptes de couvain seront
occupées par du miel. Ainsi, la reine ne trouve pas
d'endroit pour pondre, ce qui entraîne une diminution du
nombre de jeunes couvées ayant besoin d'être
nourries. Simultanément à cette diminution du nombre de
jeunes couvains, un nombre important de jeunes abeilles
continuent d'éclore, ce qui nécessite une quantité
appropriée de couvain qui nécessite d'être nourrie.
Ainsi, à un certain moment, une disproportion apparaît
entre le nombre d’abeilles nourrices dont les glandes
produisent du lait et la quantité de couvain à nourrir. A cet
égard, il y a une accumulation de jeunes abeilles dans la
ruche, non engagées dans le travail d'élevage du couvain,
ce qui provoque un essaimage naturel des abeilles si cet
équilibre n'est pas rétabli. Pour l'apiculteur, cela signifie
que tout son travail visant à obtenir une grande quantité
de produit est dépensé en vain, puisque pendant la
période de préparation à l'essaimage, l'activité de la
colonie d'abeilles diminue, tous les types de son travail
ralentissent, y compris la collecte du nectar. . En
revanche, après l'essaimage, même si l'essaim est
capturé, la productivité totale de la colonie grouillante et
de l'essaim diminue. Si les abeilles parties avec l’essaim
restaient dans la famille, elles récolteraient une quantité
importante de miel commercialisable. Dans un essaim
séparé, dans la plupart des cas, ils ne pourront même pas
collecter les réserves de nourriture nécessaires pour la
période hivernale.
Les conséquences négatives de l'essaimage naturel
des abeilles ont contraint les apiculteurs à recourir à des
méthodes plus ou moins efficaces pour le prévenir. La
multitude de ces méthodes laisse penser qu’aucune
d’entre elles n’est suffisamment efficace.
Rappelons-en quelques-uns. La destruction des
cellules royales en essaim est la première impulsion de
tout apiculteur, visant à prévenir l'essaimage ; d'autres
apiculteurs coupent un tiers de l'aile de la reine, croyant
que lorsque l'essaim émergera, la reine tombera près de
la ruche et les abeilles reviendront. Dugat recommande
d'isoler la reine sur deux cadres avec une grille de
séparation pendant une durée limitée afin qu'elle reste en
contact avec les abeilles, mais ne puisse pas quitter la
ruche (il est arrivé que des essaims quittent la ruche avec
la vieille reine). Gerstung recommande d'exposer une
colonie entrée en état d'essaimage à un couvain ouvert
afin que les abeilles nourrices soient libérées de l'excès
de lait et que la colonie revienne de l'état d'essaimage à
un état de travail. Demaze, au contraire, estime
nécessaire de substituer le couvain imprimé pour éviter
l'essaimage, se justifiant par le fait qu'une augmentation
du nombre de jeunes abeilles améliorera les conditions de
ponte de la reine, ce qui alourdira le travail des jeunes
abeilles. d'élever du couvain. Plusieurs méthodes
similaires pourraient être citées. Leur efficacité,
cependant, pour être honnête, est discutable, car avec
leur aide, ils tentent d'arrêter l'essaimage en utilisant des
méthodes grossières, ou d'éliminer seulement une partie
des raisons censées provoquer l'essaimage. Il faut
comprendre que l’essaimage n’est pas causé par une
seule ou plusieurs raisons. L'essaimage est une
manifestation d'un instinct reproducteur très fort des
abeilles, dont le but est de préserver l'espèce et qui est
quasiment impossible à empêcher.
Ce qui peut et doit être fait, c'est trouver un moyen qui
nécessite un minimum de travail, de temps et
d'équipement pour satisfaire les besoins d'essaimage des
abeilles, mais sans compromettre la production de miel ?
Ceci peut être réalisé en transférant certaines abeilles
dans un état d’essaimage naturel, ce qui élimine les
conditions qui le provoquent. Les méthodes qui éliminent
les conditions d'apparition d'un état d'essaimage
découlent de l'ancienne méthode proposée par Demarie
en 1892. L'essence de cette méthode est que le couvain
est placé au-dessus de la grille de séparation dans la
partie la plus reculée de la ruche multicoque. , tout en
agrandissant l'espace alloué au fond de la ruche (à
l'entrée) pour que la reine puisse pondre. Au fil du temps,
de nombreuses variantes de cette méthode ont été
développées, permettant aux abeilles d’être influencées
dans le sens de leurs instincts naturels plutôt que contre
eux.
Toutes ces options reposent sur une simple séparation
des abeilles, mais sans séparer celles qui pourraient
s’envoler avec l’essaim.
G. F. Taranov propose une méthode qui prend en
compte cet aspect. Lorsque des signes d'essaimage
apparaissent, installez une planche (dalle) à une distance
de 10 cm de l'entrée. Secouez toutes les abeilles de la
ruche sur ce plateau sans chercher la reine. Certaines
abeilles reviennent rapidement dans la ruche, d'autres
accompagnent la reine jusqu'au bord de la planche et se
greffent par le bas. Apparemment, ce sont eux qui
partiraient avec l'essaim. Bien sûr, quelques jeunes
abeilles rejoignent ce groupe, mais cela ne fait que
renforcer l'essaim. L'idée semble séduisante, mais pas
assez pratique, car la méthode demande beaucoup de
travail, notamment en raison de la nécessité d'observer
systématiquement l'état des familles d'abeilles afin
d'identifier le moment de leur transition vers l'état
d'essaim. Surveiller l'apparition de ce moment dans
chaque colonie d'abeilles, même dans les petits ruchers
des apiculteurs amateurs, est plus que difficile.
Élimination des conséquences négatives de
l’essaimage en transférant certaines abeilles en position
essaim. Dans une ruche multi-corps, la reine et une partie
des rayons à couvain ouvert sont isolés dans le bas du
corps à l'aide d'une grille de séparation. Un corps avec
des cadres à sushi pour stocker le nectar est placé sur le
dessus, et encore plus haut se trouve un corps où se
trouve la majeure partie du couvain, principalement
scellé. Tant dans le corps avec l'utérus que dans le corps
installé au-dessus, des cadres avec fondation artificielle
sont placés. Ainsi, dans la zone du nid précédent, le
nombre de rayons a été doublé grâce à l'ajout d'un
logement et l'espace pour l'élevage du couvain, la
construction des rayons et le stockage du nectar a été
augmenté. Par conséquent, les conditions susceptibles de
provoquer un essaimage sont éliminées. Le logement
contenant la majeure partie du couvain et des jeunes
abeilles est placé tout en haut de la ruche. Les abeilles
situées ici, en raison de la grande distance de la reine, et
aussi du fait qu'elles sont séparées d'elle par un corps et
un treillis vides, c'est-à-dire se sentant « orphelines »,
pondront des cellules royales fistuleuses. Si les
apiculteurs ne disposent pas de suffisamment de temps,
cette opération doit être commencée plus tôt afin de
compléter toutes les colonies d'abeilles fortes avant le
début de la période d'essaimage. Dans ce cas, s'il fait
encore frais la nuit, davantage d'abeilles et un peu moins
de couvain sont transférés vers le logement supérieur. À
mesure qu’il fait plus chaud, presque tout le couvain est
transféré dans cet enclos, où les abeilles sont en position
d’essaimage. Plus le couvain transféré est important,
moins il est probable qu’il essaime. Si lors du pot-de-vin,
plusieurs logements sont nécessaires pour accueillir le
miel, ils sont installés sous ce logement. Afin d'être sûr du
succès de l'opération, au moment d'isoler la reine en bas
du corps, sous le corps (haut), qui est occupé par les
abeilles en position d'essaim, et qui possède sa propre
entrée, un fond en double treillis métallique est
installé. Cela augmente le sentiment d'orphelinité parmi
les abeilles des logements supérieurs. Lorsque des
cellules royales fistuleuses ou un utérus apparaissent
dans le haut du corps, ce fond est retiré et remplacé par
une feuille de papier journal, dans laquelle sont pratiqués
des trous pour faciliter le regroupement familial.
Cette méthode évite l'essaimage et élimine toutes les
conséquences négatives de ce phénomène, tout en
permettant aux abeilles de communiquer entre elles à
travers la grille de séparation et de partager tout le volume
de la ruche pour le stockage du miel. Après la fin de la
période d'essaimage, la grille de séparation est retirée, les
nids d'abeilles sont sélectionnés et les abeilles de toute la
colonie sont réunies. Les abeilles ont la possibilité de
résoudre elles-mêmes le conflit entre les vieilles et les
jeunes reines de la fistule. Généralement, la meilleure
reine survit. Si l'union a lieu pendant la récolte du miel, il
n'y a pas de « conflit » et les reines peuvent travailler
ensemble pendant un certain temps (souvent même
longtemps). La méthode décrite présente de nombreux
avantages : la division est effectuée avant le début du pot-
de-vin, lorsque l'apiculteur a le temps, quel que soit l'état
de la colonie forte, qu'elle se prépare à l'essaimage ou
non, aucun équipement supplémentaire n'est nécessaire,
sauf pour fonds en fil métallique et grilles de
séparation ; ils reçoivent un grand nombre de jeunes
reines issues des meilleures familles ; le développement
familial est accéléré, puisque deux reines opèrent
simultanément dans la ruche ; l'essaimage est limité ; La
collecte du miel est mieux utilisée, car les abeilles
collectrices des parties séparées de la colonie d'abeilles
travaillent et stockent le miel ensemble dans une colonie
mère. Par conséquent, cette méthode de prévention de
l’essaimage est essentiellement un moyen de maintenir
ensemble les colonies principales et auxiliaires.
Fournir un espace pour stocker le miel.
Dans les ruches solarium, avant le début de la collecte
du miel, chaque famille doit fournir 4 à 5 cadres de terrain
pour stocker le nectar. Lors du remplacement de ces
rayons, le nid de la colonie d'abeilles est formé comme
suit : depuis le bord de la ruche, depuis l'entrée jusqu'à la
paroi latérale, placer un rayon à pain d'abeille, puis à
couvain, un autre rayon à pain d'abeille, puis des cadres
de terrain pour stocker le nectar. Les abeilles remplissent
d’abord les nids d’abeilles vides du nid, puis commencent
à remplir les nids d’abeilles substitués de
nectar. Immédiatement avant le début de la collecte du
miel, tout le volume de la ruche est rempli de cadres à
sushi, et des extensions de magasins sont installées pour
les familles fortes qui occupaient déjà tout le volume de la
ruche.
Lors de la collecte du miel, vous pouvez également
insérer des cadres avec fondation artificielle dans la
ruche, qui sont placés un de chaque côté du nid
immédiatement derrière le dernier cadre avec
couvain. L'apiculteur doit s'assurer que les nids d'abeilles
pour stocker le nectar sont légers, sinon la qualité du miel
pourrait diminuer.
Dans les ruches verticales à double coque, le
deuxième corps doit être installé pendant la période de
développement de la colonie. Avant la collecte du miel, il
est nécessaire de modifier la structure du nid, c'est-à-dire
de transférer tous les nids d'abeilles à couvain ouvert ou à
pain d'abeille vers le bâtiment inférieur. S'il y a beaucoup
d'espace, les nids d'abeilles avec du couvain imprimé sont
également transférés vers le bâtiment inférieur. Le haut du
corps est équipé de cadres à sushi, qui offriront un volume
suffisant pour stocker le nectar. Si la miellée est
abondante, alors le haut du corps se remplit rapidement
de nectar, ce qui limitera la ponte d'œufs par la reine au
bas du corps.
Dans les ruches verticales avec magasin, un
emplacement pour stocker le miel est prévu en plaçant le
magasin au-dessus du nid. Le magasin met des cadres de
sushis achetés en magasin et, si nécessaire, 3 à 5 cadres
avec fondation artificielle. Des fondations artificielles
peuvent également être placées dans le nid à couvain de
la même manière que dans les ruches. Lorsque le premier
magasin est à moitié rempli de miel et que la collecte du
miel continue, un deuxième magasin est installé. Le
deuxième magasin est installé sous le premier, c'est-à-
dire directement au-dessus du boîtier de la prise. En cas
de récolte abondante de miel, vous pouvez utiliser une
troisième extension de magasin.
Dans les ruches multi-corps, l'espace nécessaire au
stockage du nectar est assuré par l'insertion d'un corps
supplémentaire avec des cadres sushi. Dans certains
pays, où la collecte du miel dure très longtemps et est très
intense, il est recommandé d'utiliser un nombre important
de bâtiments supplémentaires, dont la mise en place peut
parfois s'avérer très difficile.
Dans les conditions roumaines, le travail est quelque
peu simplifié. Pour fournir l'espace nécessaire à l'utérus
lors de la collecte du miel, qui ne dure pas plus de 20 à 25
jours, un seul logement suffit, c'est-à-dire le logement
dans lequel l'utérus travaille pendant la période précédant
la collecte du miel. Pour stocker le nectar, qui peut être
récolté dans une seule récolte de miel, deux corps
suffisent.
Seules les familles très fortes doivent installer un
troisième et parfois un quatrième bâtiment.
Ainsi, dans ce cas, le déplacement des boîtiers n'est
pas difficile et peut se faire de deux manières.
1. Substitution de nouveaux bâtiments directement sur
le corps inférieur de la ruche. Après le dernier
changement de lieu d'habitation, afin d'intensifier l'élevage
du couvain, la reine commence ses activités dans les
logements supérieurs. Quelle que soit la date du dernier
changement de position des bâtiments, immédiatement
avant le début de la collecte du miel, les bâtiments sont à
nouveau modifiés. Ainsi, en bas il y aura un corps avec du
couvain ouvert, et en haut il y aura un corps avec du
couvain imprimé et des cellules libérées du couvain
lorsque les abeilles émergent. Si la récolte de miel est
faible ou si les familles ne sont pas assez fortes, deux
bâtiments suffiront. Avec une récolte de miel plus forte ou
par rapport à des familles plus fortes, simultanément au
changement de bâtiments, un troisième bâtiment est
ajouté par endroits. Ainsi, avec le début de la récolte du
miel, les abeilles butineuses, habituées au fait que le nid
est situé dans le deuxième bâtiment, vont déposer du
nectar dans des alvéoles vides, qui sont évacuées avant
que la reine n'y monte. Lorsque la reine se déplace vers le
logement supérieur et trouve des rayons remplis de miel,
elle sera obligée de pondre davantage dans le logement
inférieur. Dans les ruches composées de trois bâtiments,
dès que les abeilles commencent à sceller les nids
d'abeilles du deuxième corps, ce dernier est déplacé tout
en haut de la ruche et à sa place est placé un corps avec
des cadres en sushi ou une fondation artificielle, qui
occupait auparavant la place du troisième corps. La même
chose est faite avec les bâtiments suivants. Après la
récolte du miel du tournesol, la présence d'un troisième
corps dans la ruche n'est plus pratique et celui-ci est retiré
dès qu'il est rempli de miel. Si le troisième corps reste
dans la ruche après la collecte du miel, il est séparé du
nid par une grille de séparation pour éviter l'apparition de
couvain, car le miel des collectes ultérieures de miel ou la
nourriture pour les abeilles hivernantes, accumulés à la
suite de l'alimentation avec le sirop de sucre s'accumulera
ici. L'installation de bâtiments supplémentaires lors de la
collecte du miel au-dessus du premier bâtiment est
déterminée par le fait que cela rapproche l'endroit où le
miel est stocké de l'endroit où travaille la reine, c'est-à-dire
directement au-dessus du couvain, et crée les mêmes
conditions pour le famille d'abeilles qui a conduit à la
formation de l'instinct de stockage de la
nourriture. Cependant, cela nécessite des coûts de main
d'œuvre importants. Pour réduire les coûts, certains
apiculteurs utilisent la deuxième option.
2. Placement de bâtiments supplémentaires tout en
haut de la ruche. En utilisant cette technique, ils font ceci :
chaque corps suivant, même s'il est rempli de cadres avec
fondation artificielle, est placé tout en haut de la
ruche. Ainsi, le troisième logement est installé au dessus
du deuxième lorsque les abeilles commencent à sceller
les nids d'abeilles dans ce dernier, et si nécessaire, le
quatrième est installé au dessus du troisième. Afin de
réduire davantage les coûts de main-d'œuvre, ils estiment
la quantité de miel pouvant être collectée et installent
immédiatement, au début de la collecte du miel, tous les
bâtiments supplémentaires nécessaires. Cette option
convient à tous les apiculteurs, et c'est vraiment bien si
l'apiculteur peut anticiper la quantité de nectar que les
abeilles récolteront. Sinon, s’il n’y a pas assez d’espace,
la récolte de miel sera moindre que si le nid était agrandi
plus que nécessaire, et certains rayons ne seront que
partiellement remplis de miel. Si les nids d'abeilles ne sont
pas complètement remplis de miel, la réserve de nids
d'abeilles disponible est utilisée de manière irrationnelle et
davantage de travail est consacré au pompage du miel
d'un grand nombre de nids d'abeilles insuffisamment
remplis. Si les logements sont installés en partie haute de
la ruche, alors après pompage du miel, la conservation du
troisième logement dépend des conditions énoncées ci-
dessus.
Utiliser des familles auxiliaires pour augmenter la
production de miel.
Dans la pratique de l'apiculture, certaines techniques
se sont répandues visant à augmenter le rendement de la
production, basées sur le fait que les abeilles issues de
deux reines participent au travail de la famille.
Qu’entend-on par famille auxiliaire ? Si la technique ne
porte pas le nom de l'auteur (Demari, Farrar, Snelgrove,
Korzhenevsky, etc.), elle est alors caractérisée par des
termes tels que « pondeuses avec reines auxiliaires », «
marcottage temporaire », « reines auxiliaires », « familles
avec deux reines." " etc.
La méthode des colonies auxiliaires, ainsi que toutes
les autres méthodes apicoles, est présentée dans la
pratique et dans la littérature spécialisée avec une infinité
de techniques et d'options.
La variété des noms et des descriptions de détails
parfois insignifiants des techniques crée une véritable
confusion en la matière, qui prête à confusion, de sorte
que certains apiculteurs ne peuvent pas comprendre
l'essence et l'effet économique de la technique. Cette
situation décourage souvent les praticiens de cette
technique qui, utilisée correctement, a un grand
effet. L'essence de la méthode est cependant très simple,
puisque toutes les techniques et options correspondent à
un principe, à savoir : de la famille des abeilles,
considérée comme la principale, une partie des abeilles
est séparée, à laquelle est attribuée la sienne. reine. Ce
groupe d'abeilles représente ainsi, d'un point de vue
biologique, une unité indépendante, qu'elle soit gardée
dans une ruche séparée ou dans la même ruche que la
famille principale. Une telle unité biologique en apiculture
est connue sous le nom de famille. Toutes les techniques
et options poursuivent le même objectif : élever un grand
nombre d’abeilles dans des colonies auxiliaires. Ces
abeilles aident la colonie principale lors des pots-de-vin en
augmentant le nombre de butineuses, ce qui entraîne une
augmentation de la production de miel. Naturellement,
dans ces conditions, telle unité biologique, tel groupe
d'abeilles est appelé famille auxiliaire. C’est donc ce terme
qui sera utilisé à l’avenir.
L'essence de la méthode décrite ci-dessus montre
clairement qu'il ne s'agit pas de la coexistence de deux
reines dans une colonie d'abeilles. Des cas de
coexistence de deux voire trois reines dans une même
ruche sont parfois observés dans la vie des familles
d'abeilles, mais pour une période relativement courte
(généralement pas plus de deux à trois semaines). Très
rarement, la durée d'une telle coexistence peut durer
plusieurs mois, un an voire plus, mais aussi comme un
phénomène passager lors d'un changement « tranquille »
de reines. Les tentatives des apiculteurs pour contrôler
cette caractéristique biologique et en faire une technique
technique se sont soldées par un échec.
La nécessité de recourir à des familles auxiliaires.
On peut se poser la question : une reine n’est-elle pas
capable de pondre suffisamment d’œufs pour assurer le
développement d’une force familiale suffisante ? Afin de
répondre à cette question, faisons un petit
calcul. Supposons que la reine pond en moyenne 1200
œufs par jour (la littérature indique 2000 voire plus) et
qu'une abeille vit 21 jours dans la ruche et 29 jours hors
de la ruche (l'espérance de vie hors de la ruche peut être
bien plus longue) . Par conséquent, le 50ème jour après
que le taux de ponte indiqué ait été établi, il y aura 60 000
abeilles dans la ruche, en supposant que les abeilles les
plus âgées soient déjà mortes. La force de la colonie sera
maintenue au niveau de 6 kg tant que la ponte des œufs
par la reine se poursuivra au niveau spécifié, et donc la
production de jeunes abeilles à une intensité de 1200 par
jour. Avec un taux de production d'œufs de 1 000 œufs
par jour, la force familiale sera de 5 kg, et avec 2 000
œufs de 10 kg. On peut supposer qu'avec une telle force,
pas une seule famille n'aura besoin d'une reine
supplémentaire, mais seulement de nids d'abeilles à
remplir de miel, donc
en tant que colonie d'une force de 6 kg, elle occupe
tout le volume d'une ruche-chaise ou environ deux
bâtiments et demi d'une ruche multicoque.
Lorsque la question est posée ainsi, une seule reine
ne suffit peut-être pas à élever le nombre d’abeilles
requis. Clarifions l'essence du problème. La période allant
de la ponte à l’émergence des abeilles est de 21
jours. Pendant toute cette période, l’utérus a besoin
quotidiennement de 1 200 cellules vides, soit un total de
25 200 cellules. À partir du 22ème jour, le nombre exact
de cellules nécessaires à la ponte sera libéré chaque jour
du couvain. Sachant que 1 dm2 d'un rayon contient
environ 800 alvéoles de part et d'autre, il est facile
d'imaginer que pour pondre dans ce cas, il faudra au total
environ 32 dm2, soit environ 3 rayons, à condition que
chacun d'eux est utilisé pour élever le couvain d’un bord à
l’autre. Considérant que seulement 40% du rayon est
occupé par le couvain, et le reste par du miel ou du pain
d'abeille, pour assurer le développement de la colonie
jusqu'à un niveau de 6 kg, un nid d'un corps de ruche
multicoque ou 8 rayons est suffisant. En fait, la colonie
d’abeilles se développe différemment, non pas parce qu’il
n’y a qu’une seule reine ou qu’il n’y a pas assez d’espace
pour un nid. Garder les abeilles « avec un nichoir » séparé
par une grille du reste des bâtiments est utilisé dans
certains pays, mais cela ne signifie pas que 3 à 4 autres
bâtiments ou plus ne sont pas nécessaires pour abriter les
abeilles et les produits collectés en dehors du territoire.
grille de séparation.
Il convient d'ailleurs de noter qu'avec les abeilles
élevées en Roumanie et les ruches utilisées là-bas, le
faible niveau de développement des familles individuelles
n'est pas dû à la reine et à la taille considérable du nid. La
raison en est que l'apiculteur n'applique pas constamment
des mesures favorisant le développement de la colonie et,
tout d'abord, n'applique pas de méthodes rationnelles
pour nourrir les abeilles. L'idée d'une colonie auxiliaire est
de surmonter la barrière biologique au développement
d'une famille d'abeilles au printemps et de l'accélérer par
rapport aux capacités d'une seule reine. À la lumière de
ce qui précède, il est clair qu'il n'est pas conseillé de
diviser une famille faible au printemps, car cela ne fera
que l'affaiblir encore plus, et le rythme de son
développement dépend de la force de la famille en le
printemps. Tout d'abord, il faut assurer le développement
de la famille au plus haut niveau possible, ce qui
nécessite de consacrer au moins 2 ans de travail, et
ensuite seulement appliquer la méthode des familles
auxiliaires. Cette problématique est fortement associée au
recours à la collecte de miel et doit être prise en compte
lors du recours à des familles auxiliaires.
L'utilisation de familles auxiliaires a pour objectif
principal de renforcer la famille principale pour l'utilisation
de la collecte du miel, il est donc conseillé de les unir
avant le début de la collecte du miel de manière à ce que
la durée de vie du nombre maximum d'abeilles obtenues
avec cette La méthode en dehors de la période de cette
collecte de miel est la plus courte possible. Étant donné
que la principale miellée productive a lieu au début de la
période chaude de l’année, une famille auxiliaire doit se
former le plus tôt possible au printemps. Il a été démontré
ci-dessus que la force d’une colonie d’abeilles peut être
obtenue même avec une seule reine, si elle a une
production élevée d’œufs. Cependant, le recours à une
reine auxiliaire dans ce cas se justifie par le fait que la
période allant de la fin de l'hivernage jusqu'à l'apparition
des sources de nectar est insuffisante pour le
développement de la colonie à tel point que la productivité
de la reine atteint son maximum. potentiel
physiologique. En utilisant deux reines dans une colonie,
vous pouvez obtenir le même nombre d’œufs qu’une reine
produirait avec la production d’œufs la plus
intense. Cependant, dans le cas de deux reines, la
période assez longue nécessaire au développement d'une
forte colonie de reines unique est éliminée.
Une autre circonstance qui justifie l'utilisation de reines
auxiliaires pour atteindre une force de colonie élevée dans
un court laps de temps découle du fait que plus la colonie
avec une reine est forte, plus la quantité de couvain par
unité de poids vif (pour 1 kg d'abeilles est faible). ). En
utilisant deux reines sur le même nombre d’abeilles, on
peut naturellement s’attendre à ce que les deux groupes
d’abeilles (la colonie principale et la couche temporaire qui
en est formée) élèvent ensemble plus de couvain en
même temps qu’une colonie non divisée avec une seule
reine. Il est toutefois très important de considérer que
l’effet escompté ne peut être obtenu que si la force de la
colonie principale et la reproduction temporaire
fournissent les conditions nécessaires à un élevage
intensif de couvains. Sinon, diviser une famille faible en
deux familles très faibles conduira au fait que toutes deux
élèveront moins de couvain qu'une famille non divisée. Il
faut également garder à l'esprit que le recours à une reine
auxiliaire est associé au dépassement de la limite
biologique du développement familial, qui peut être fournie
par une reine si les conditions nécessaires sont réunies
pour pondre des œufs au niveau du potentiel
physiologique maximal pendant la première étape du
développement familial.
 Une méthode de renforcement des familles principales
par des familles auxiliaires.
UN. Renforcement des principales familles d'abeilles
avant la récolte du miel.
Le but des colonies auxiliaires, comme indiqué ci-
dessus, est d'augmenter la production de miel en
impliquant les abeilles qu'elles élèvent dans la collecte du
nectar dans le cadre des colonies principales. L'élevage
de ces abeilles est réalisé dans la période précédant la
récolte du miel, qui doit être utilisé.
La famille auxiliaire existe temporairement, jusqu'à ce
qu'elle soit partiellement ou totalement unie à la famille
principale pour la récolte du miel et l'hivernage.
Selon la façon dont les familles auxiliaires participent à
la collecte du nectar lors de la collecte du miel, elles sont
divisées en trois groupes : celles complètement unies aux
familles principales lors de la collecte du miel ; utilisé pour
renforcer les colonies principales uniquement par les
abeilles butineuses ; participer au développement des
principales familles en fournissant périodiquement du
couvain. Une même famille auxiliaire peut passer d'un
groupe à un autre au cours de l'année.
b. Renforcement des principales familles avant
l'hivernage. Dans les zones où l'on observe une récolte de
miel précoce et très précoce, la période allant de la fin de
l'hivernage jusqu'à son début est très courte et les familles
d'abeilles n'ont pas le temps d'atteindre un niveau de
développement élevé à ce moment-là, surtout si elles sont
ensuite divisées en former des familles
auxiliaires. Cependant, le nombre d’abeilles qui participent
à la miellée précoce est directement lié à la force de la
colonie à la fin de l’hiver et, in fine, à sa force au début de
l’hiver. Ainsi, il est clair que pour une utilisation réussie de
la récolte précoce de miel, il est nécessaire d'élever
intensément les abeilles pendant la saison active de
l'année précédente, tant dans les colonies auxiliaires que
dans les colonies principales, et de les combiner à
l'automne. L'union automnale des familles principales et
auxiliaires représente dans tous les cas un moyen
important pour les renforcer.
La violation de ce principe réduit l'efficacité de leur
utilisation. Par exemple, il arrive parfois que des familles
auxiliaires ne soient pas jointes aux familles principales à
l'automne et doivent passer l'hiver séparément en tant que
familles indépendantes. Ces familles utilisent ensuite la
récolte de miel de manière indépendante ou sont
rattachées à cet effet à la famille principale
correspondante. D'un autre côté, il arrive que des familles
auxiliaires développent et utilisent la collecte de miel de
manière indépendante tout au long de la saison active, et
ne s'unissent à la famille principale que pour
l'hivernage. De telles techniques ne peuvent être
considérées comme liées à la méthode des familles
auxiliaires pour les raisons suivantes.
Dans le premier cas, une telle famille auxiliaire n’est
essentiellement qu’une famille principale ordinaire, même
si elle peut parfois s’unir à une autre famille pour utiliser la
récolte de miel. Après tout, cette méthode d’unification
n’est pas fondamentalement différente de la méthode
décrite ci-dessus pour accroître la force des familles
faibles. Dans le second cas, on parle aussi des principales
familles, qui s'unissent pour améliorer l'hivernage. Le reste
de l'année, aucune de ces techniques ne correspond au
principe de base de l'organisation des familles auxiliaires,
puisqu'elles ne contribuent pas à renforcer la famille au-
delà de la limite naturelle d'une famille à une reine. Ces
techniques doivent être exclues de la pratique apicole car
elles conduisent à la présence de colonies faibles en
nombre double du nombre initial de colonies, ce qui, bien
sûr, augmente le coût des fonds et de la main d'œuvre, et
parfois de l'équipement.
Formation de familles auxiliaires.
 UN. La formation précoce de familles auxiliaires est
possible si, immédiatement après la fin de l'hivernage,
l'apiculteur dispose du nombre requis de reines
fertiles. Ces familles sont formées par des reines qui sont
restées en réserve après la réunion des familles à
l'automne, ou par des reines qui ont hiverné à l'extérieur
du nid de la colonie d'abeilles selon la méthode
développée par N. Fotn. Dans ce cas, les familles
auxiliaires sont constituées dans la première décade du
mois de mars ou au plus tard dans la deuxième
décade. Cette opération est réalisée par temps chaud
lorsque le club d'hiver est désagrégé. Après la formation
de la famille auxiliaire, 1 à 2 heures plus tard, l'utérus est
placé dans une cage dont l'ouverture d'entrée est fermée
avec un sorbet ou un morceau de fondation artificielle
perforée. Les colonies ainsi formées peuvent être
conservées avec les entrées fermées pendant 2-3 jours
afin que les abeilles ne s'envolent pas. Pendant ce temps,
en règle générale, les abeilles libèrent la reine.
La formation précoce de familles auxiliaires est
totalement inacceptable si la force des familles principales
à ce moment-là ne dépasse pas 2 kg, c'est-à-dire si elles
n'occupent pas au moins 8 à 10 nids d'abeilles bien
recouverts d'abeilles. Seules les abeilles de la famille
principale pesant plus de 2 kg peuvent être sélectionnées
pour la formation d'une famille auxiliaire, car ce n'est que
dans ce cas qu'aucun dommage ne sera causé à son
développement. A partir de colonies d'un effectif inférieur
à 2 kg d'abeilles, il ne faut pas former de colonies
auxiliaires précoces, car dans ce cas vous devrez
travailler avec deux familles faibles qui ne se
développeront pas bien et deviendront le lest du rucher.
Il est nécessaire de former des colonies auxiliaires
d'une force d'au moins 1 à 1,4 kg d'abeilles. Ce n'est que
dans ce cas qu'ils se développeront normalement et
pourront renforcer correctement la famille principale lors
des premières récoltes de miel. Si, au moment opportun,
la force de la famille n'a pas atteint le niveau spécifié, le
développement indépendant de la famille principale
assurera l'élevage d'un grand nombre d'abeilles
butineuses, surtout si les familles sont sorties de l'hiver
assez fortes grâce à leur union dans l'automne avec les
familles auxiliaires, ainsi qu'en raison de l'élevage du
couvain en hiver.
b. Formation de familles auxiliaires pendant la période
de développement maximum des familles
principales. Cette opération est réalisée après la récolte
principale du miel d’acacia, alors qu’il y a généralement
beaucoup d’abeilles dans la famille. La formation de
familles auxiliaires au cours de cette période sert
principalement à intensifier l'élevage du couvain en vue
d'une utilisation efficace de la récolte ultérieure de
miel. Les reines fœtales nécessaires à cet effet sont
élevées dans la période précédant la formation des
familles auxiliaires. Une famille auxiliaire est formée sur 5
à 6 rayons, dont 3 à 4 doivent avoir des couvées d'âges
différents. Prendre soin d’une famille de soutien équivaut
à prendre soin de n’importe qui
se battre avec une autre famille, car son objectif est
d'élever le plus d'abeilles possible. Pour ce faire, il reçoit
la quantité de nourriture nécessaire, des nids d'abeilles
pour la ponte, et est également périodiquement complété
par du couvain et des jeunes abeilles de la famille
principale. Si la colonie auxiliaire se forme sur l'utérus, au
moment de la collecte du miel du tournesol, elle élèvera
un nombre suffisant d'abeilles butineuses et contribuera à
augmenter la production de miel commercialisable. Les
colonies auxiliaires formées sur des cellules royales
matures ne contribuent, dans la plupart des cas, pas à
augmenter le rendement en miel commercialisable. La
période allant de la formation d'une colonie auxiliaire sur
une cellule royale mature jusqu'au début de la récolte du
miel de tournesol n'est pas pleinement utilisée pour
l'élevage intensif du couvain dans une nouvelle colonie,
car il faut plusieurs jours à la reine pour sortent de la
cellule royale et s'accouplent avec des faux-bourdons.
V. Formation de familles auxiliaires lors de la récolte
du miel d'été.
Pour de nombreux ruchers, la récolte du miel de
tournesol constitue la dernière récolte principale. Dans
ces conditions, les apiculteurs concentrent leurs efforts sur
la préparation des colonies d’abeilles pour l’hiver
prochain.
Après cette récolte de miel, on observe une diminution
rapide de la production d’œufs des reines. L’élevage
d’abeilles qui passeront l’hiver à l’automne nécessite que
la reine ponde intensément pendant cette période. Les
mesures prises à cet effet - donner des aliments
stimulants sous forme de sucre avec du pollen -
contribuent à intensifier la production d'œufs. Après la
récolte du miel de tournesol, de nombreuses abeilles sont
libérées de la collecte du nectar, ce qui peut produire une
quantité importante de couvain. Le couvain obtenu à partir
des œufs pondus par la reine de cette colonie ne peut
assurer à toutes ces abeilles le travail de son
élevage. Vous pouvez facilement utiliser l’excédent de ces
abeilles pour nourrir le couvain reçu de la reine
assistante. A cet effet, une famille auxiliaire est
constituée. Étant donné que la tâche principale est de
créer des familles très fortes pour l'hivernage à venir et
qu'il reste encore environ 70 jours de période active entre
la fin de la récolte du miel et l'unification des familles à
l'automne, des familles auxiliaires peuvent être formées le
6 -7 voire 8 cadres, dont 4-5 doivent être avec couvain.
La participation des familles auxiliaires à l'utilisation de
la collecte du miel en renforçant les familles principales à
l'automne est présentée ci-dessus.
Nous allons maintenant décrire comment ils aident les
principales familles à utiliser la collecte du miel pendant la
saison active.
 UN. Réunir les familles principales et auxiliaires lors de
la collecte du miel. Au début de la collecte de miel ou 1 à
3 jours avant celle-ci, la famille auxiliaire s'unit à la famille
principale, formant une famille forte qui utilisera
efficacement cette collecte de miel. Fusionner des familles
est simple. Pour ce faire, un noyau est formé pour
préserver l'ancien utérus de la famille principale, qui
devient ainsi l'utérus de la famille auxiliaire, dont le but est
de grandir
des abeilles supplémentaires pour renforcer la colonie
principale en prévision de l'hiver. Dans une ruche ruche,
l'isolement de la vieille reine s'effectue en construisant une
« poche » au bord de la ruche contenant 3 rayons (dont
un contenant le couvain et deux avec de la nourriture et
des alvéoles vides pour la ponte). Les nids d'abeilles
restants avec les abeilles et le couvain, ainsi que la jeune
reine, forment une colonie solide, comprenant des abeilles
et du couvain obtenus à partir de deux reines, capables
d'utiliser efficacement la récolte de miel. La « poche » doit
avoir sa propre entrée du côté opposé de la
ruche. Lorsque ces deux familles sont réunies, à la place
du diaphragme qui les sépare, on pose une feuille de
journal pour une journée. Ceci est fait pour que l'union des
abeilles se fasse progressivement. Par précaution, la
jeune reine est placée quelques temps en cage. Après la
récolte, le nid est remonté de manière à offrir
suffisamment d'espace pour stocker le miel. Après la fin
de la récolte du miel, les mesures nécessaires sont prises
pour accélérer le développement de la famille auxiliaire.
Dans les ruches, les colonies peuvent être réunies de
diverses manières. Ils sont décrits dans la section
consacrée à l'unification de deux familles hébergées dans
une même ruche (une technique permettant d'augmenter
l'efficacité du recours aux pots-de-vin).
Dans les ruches multicoques, après la formation du
noyau avec la vieille reine, toute la colonie auxiliaire avec
la jeune reine, qui occupe la partie supérieure de la ruche,
se déplace vers le fond de la ruche. Le deuxième corps de
la famille principale est installé au sommet et le dernier est
le corps avec le noyau, qui contient l'ancienne reine et qui,
bien entendu, est isolé du reste de la famille par un
plafond solide. Et dans ce cas, par mesure de précaution,
la famille principale est laissée sans utérus pendant 2-3
heures après le déplacement de la vieille reine dans le
noyau, et la jeune reine est transplantée à l'aide d'une
cellule royale. Le corps avec le noyau contenant
l'ancienne reine, qui dès son organisation remplit les
fonctions de famille auxiliaire, est doté d'une entrée du
côté opposé par rapport à l'entrée de la famille principale.
Après la fin de la collecte de miel, pour l'usage de
laquelle les familles principales et auxiliaires ont été
réunies, il est nécessaire d'élever autant d'abeilles que
possible, que la prochaine collecte de miel suive ou que
commence la préparation de la famille à l'hivernage. Par
conséquent, la colonie auxiliaire est reconstituée avec des
rayons de couvain et d'abeilles de la colonie principale. La
taille des deux colonies est fixée de telle manière que
toutes les abeilles restant libres après la fin de la récolte
de miel soient effectivement utilisées pour élever une
grande quantité de couvain. Avec l’arrivée de l’automne,
les deux familles sont unies. L'unification s'effectue
simplement en remplaçant le diaphragme horizontal par
une feuille de journal. Après cette union, une jeune reine
restera dans la ruche. Il est bon que l'apiculteur veille à ce
que la reine relâchée hiverne, même si aucune colonie
auxiliaire ne se forme au début du printemps. Pour
préserver ces reines, les meilleures conditions sont créées
en utilisant des méthodes d'hivernage des reines en
dehors du club (selon
N. Foti). Une autre option consiste à réunir les familles
pendant toute la saison active, mais l'association peut
aussi être limitée au temps d'une seule collecte de
miel. La méthode est la suivante : une fois que la colonie
auxiliaire, située au sommet de la ruche, a atteint le
niveau de développement approprié, le diaphragme
horizontal la séparant de la famille principale est remplacé
par une grille de séparation. Pour que l'unification se fasse
lentement, une feuille de journal percée de trous est
placée sous la grille de séparation. A cette époque,
l'utérus est le principal
la famille est isolée dans le logement inférieur
également à l'aide d'une grille de séparation. Ainsi, les
reines sont séparées par 1 à 2 bâtiments et deux barres,
mais les abeilles des deux familles peuvent communiquer,
puisqu'elles disposent d'un espace commun pour stocker
le miel (1 à 2 bâtiments) au milieu de la ruche. Bien
entendu, aussi bien dans une ruche à lit de ruche que
dans une ruche à corps multiples, avant d'appliquer la
technique décrite, il est nécessaire de donner la même
odeur aux deux colonies. Ainsi, pendant la période de
développement, un petit trou est pratiqué dans le
diaphragme ou dans la cloison séparant les familles, barré
d'une double maille.
b. Aider la colonie principale avec les abeilles
butineuses.
L'essence de la méthode de renforcement des familles
principales au détriment des familles auxiliaires est le
transfert périodique des abeilles butineuses sans unir
complètement ces familles. Cette technique est utilisée
uniquement dans les ruches multicoques. Cela nécessite
une partition spéciale, nommée d'après l'auteur, la
partition Snelgrove. Comme dans d’autres cas, la colonie
auxiliaire est située tout en haut de la ruche, au-dessus de
la colonie principale.
Utilisation du septum de Snelgrove.
Supposons qu'à un certain moment la famille auxiliaire
utilise l'entrée, indiquée sur le schéma par le
chiffre /. Lorsque la première génération d’abeilles
butineuses est envoyée dans la colonie principale, l’entrée
est fermée et l’entrée 2, située à peine 10 mm plus bas,
est ouverte. Les abeilles butineuses ne remarqueront pas
la différence et entreront par la deuxième
entrée. Cependant, ils ne finiront pas dans la famille
auxiliaire, mais dans la famille principale, où ils seront
bien accueillis en raison de l'odeur générale provoquée
par la présence d'un trou barré, ainsi que de la charge de
nectar et de pollen avec laquelle ils retour du
vol. Simultanément à la fermeture de l'entrée 1 et à
l'ouverture de l'entrée 2, l'entrée 3 est ouverte afin que la
famille auxiliaire puisse communiquer avec
l'environnement extérieur. Par cette nouvelle entrée
s'envoleront les abeilles de l'ancienne génération de
butineuses qui, en revenant à l'entrée habituelle, se
retrouveront dans la colonie principale, ainsi que les
abeilles de la nouvelle génération, qui ne connaissent pas
d'autre entrée. Après un certain temps, ce trou de coulée
est également fermé et en même temps le trou de coulée
double 4 et le trou de coulée 5 sont
ouverts ; parallèlement, un nouveau lot de cueilleurs sera
envoyé dans la famille principale. Lors de l'utilisation du
trou de coulée 5, la famille auxiliaire formera une troisième
génération de cueilleurs, qui rejoindra de la même
manière la famille principale. En répétant ces
manipulations au niveau des entrées, il est possible de
diriger le nombre requis d'abeilles butineuses vers la
colonie principale, en tenant compte de la force de la
colonie auxiliaire.
Lors de la détermination de la date d'envoi du premier
lot de butineuses de la famille auxiliaire à la famille
principale, il est nécessaire de prendre en compte la date
de début de la collecte principale de miel, sa durée, ainsi
que l'espérance de vie des abeilles, à compter de le début
du travail de butineuse jusqu'à sa mort. En principe, il peut
être jugé opportun d'envoyer le premier lot de collecteurs
de la famille auxiliaire vers la famille principale 20 jours
avant le début de la collecte du miel. Il est préférable de
répéter cette opération tous les 7 jours, et le dernier lot
doit être envoyé 5 à 6 jours avant la fin de la collecte du
miel.
V. Aider la famille principale avec des rayons
contenant le couvain de la famille auxiliaire.
Cette technique est peu pratique, car elle nécessite
une intervention périodique de l'apiculteur dans la vie des
colonies d'abeilles. Une particularité de cette technique
est que la famille auxiliaire n’agrandit pas son nid. Il est
utilisé uniquement pour la production continue de rayons
avec du couvain, qui ne sont pas encore complètement
scellés, au 8-10ème jour (en fonction de leur
remplissage), ils sont transférés à la colonie principale, où
le couvain mûrit et les abeilles sortent des rayons. . La
technique peut être utilisée sur des colonies conservées
en ruches-lits et en ruches à double coque. En principe,
cette technique peut également être utilisée dans les
ruches multicoques. La formation d'un tel compartiment
permettant à la reine de pondre des œufs, à partir duquel
les rayons contenant le couvain sont retirés et remplacés
par un cadre de terre, peut conduire à une intensification
significative de l'élevage du couvain.
L'entretien des familles principales et auxiliaires
nécessite beaucoup de travail, mais la production de miel
augmente considérablement, ce qui entraîne une
diminution du coût par unité de production et une
augmentation de l'efficacité économique de l'apiculture.
L’apiculteur ne doit pas faire du système des familles
auxiliaires une fin en soi. En utilisant des colonies
auxiliaires, l’apiculteur ne doit pas se retrouver dans une
situation où il doit s’occuper de deux fois plus de colonies
d’abeilles faibles. Dans ce cas, les produits résultants ne
rembourseront pas les frais engagés. Comme pour les
autres techniques apicoles, le recours aux colonies
auxiliaires doit s’appuyer sur des colonies primaires
fortes. Enfin, l'apiculteur doit rappeler que le but de la
colonie auxiliaire est d'assister la colonie principale dans
la production de miel. Plus cette assistance est importante
et moins de travail et d'argent sont dépensés, plus la
méthode est efficace. Dans cet ouvrage, on tente de
décrire les méthodes modernes d'apiculture, y compris
dans la technologie de l'élevage des abeilles, de
nouveaux éléments décrits et scientifiquement étayés
dans les travaux de chercheurs de renommée mondiale,
ainsi que les méthodes utilisées dans la pratique des
grands producteurs de miel.
Les idées principales sur lesquelles repose le contenu
du travail présenté peuvent être résumées comme suit :
a) pour obtenir une grande quantité de miel, il est
nécessaire d'assurer aux abeilles une récolte continue de
miel en avril, mai, juin et juillet, lorsque la plupart des
plantes mellifères fleurissent ;
b) un rendement élevé en miel peut être obtenu si la
collecte du miel est utilisée par des familles très fortes
avec un grand nombre d'abeilles collectrices dans chaque
famille ;
c) l'augmentation du nombre maximum d'abeilles
butineuses doit être effectuée de manière à ce que leur
sortie massive coïncide avec le début de la récolte du miel
et à réduire au minimum la période pendant laquelle elles
ne produisent rien, mais consomment uniquement de la
nourriture.
Un niveau de développement approprié ne doit être
maintenu que pendant la période de floraison des plantes
qui permettent une récolte productive de miel. À d'autres
périodes de l'année, la force des colonies d'abeilles
devrait être réduite à un niveau économique, c'est-à-dire
un nombre qui nécessite des dépenses minimes, mais
assure pleinement la possibilité d'un développement
intensif des familles au cours de la saison suivante. En ce
sens, le concept d'« abeilles productives » caractérise un
groupe d'individus travailleurs qui participent à la collecte
du miel, par opposition aux individus vivant le reste de
l'année et représentant les abeilles reproductrices ;
 d) l'alimentation rationnelle des abeilles est le moyen le
plus efficace de déterminer le taux d'élevage du couvain
pendant une période et à un niveau tels qu'ils garantissent
la force maximale des colonies au moment de la récolte
principale de miel et, par conséquent, obtiennent un
rendement élevé de produits. L'alimentation rationnelle
doit être comprise comme la fourniture aux abeilles
d'aliments énergétiques et protéinés pour l'élevage du
couvain, en particulier au début du printemps, ainsi qu'en
hiver. En plus de la quantité et de la qualité de la
nourriture, l'alimentation rationnelle comprend les
méthodes et le moment de l'alimentation, ainsi que la
consommation de la nourriture donnée par les abeilles ;
e) pour développer la grande force des colonies
d'abeilles, qui assure un rendement élevé en miel, il est
nécessaire d'utiliser deux reines - la reine principale et la
reine adjointe et d'utiliser une alimentation rationnelle des
familles principales et auxiliaires. La nutrition ayant une
influence décisive sur l'intensité du développement et la
productivité des colonies d'abeilles, la section de cet
ouvrage consacrée à l'alimentation rationnelle des abeilles
est particulièrement détaillée.
Dans la littérature roumaine sur l'apiculture, ce livre est
le premier ouvrage dans lequel les bases modernes de la
nutrition des abeilles sont décrites en conjonction avec la
technologie de l'élevage des abeilles, qui est la condition
la plus importante pour augmenter la quantité de
production.

Uso eficaz de colonias de abejas en la colección principal de

miel.

La productividad de las colonias de abejas es una

característica compleja y depende de muchos factores: la
fuerza de una colonia de abejas influye decisivamente en
su productividad. Una colonia fuerte acumula una gran
cantidad de abejas fisiológicamente jóvenes que utilizan
eficazmente la recolección de miel. Estas colonias
producen aproximadamente 3 veces más miel que las
débiles. Se sabe que a medida que la masa de las abejas
aumenta a 5 kg, la recolección de miel aumenta no sólo
por familia en su conjunto (debido al gran número de
individuos), sino también por unidad de peso vivo (debido
a una calidad cualitativamente mejor y más eficiente).
composición familiar). Con una gran masa de abejas en
una familia (8-10 kg), su productividad disminuye en 1 kg
de abejas.
Durante la recolección de miel, se desarrolla
intensamente una colonia débil, pero recolecta poca
miel. A medida que aumenta la fuerza, la intensidad de su
crecimiento disminuye y aumenta la recolección de
miel. El número de individuos en familias fuertes al final
del flujo de miel disminuye notablemente, y cuanto más
abundante y largo es el flujo de miel, mayor es el número.
La baja productividad de las colonias débiles también se
explica por la baja calidad de las abejas. Recolectan entre
1,5 y 1,8 veces menos néctar en el saco de miel, forman
cilindros de polen más ligeros y tienen una vida útil más
corta que los individuos de familias fuertes. Por lo tanto, la
tarea más importante del apicultor es preparar colonias de
abejas lo más fuertes posible para el comienzo de la
cosecha principal de miel.
Para el uso más efectivo de la recolección de miel, la
familia debe tener no solo abejas voladoras que
recolectan y traen el néctar, sino también individuos
jóvenes (colmena) que toman el néctar, lo procesan hasta
convertirlo en miel, lo ponen en panales y lo sellan con
tapas de cera. . La capacidad de la enzima invertasa para
convertir el néctar en miel en las abejas receptoras es 5
veces mayor que en las abejas nodrizas.
Existe una relación directa entre la actividad de la
invertasa en las abejas y la productividad de la miel de la
colonia. Cuanto mayor sea esta actividad en vísperas de
la cosecha principal de miel, mejor preparada estará la
familia para utilizarla y más miel recolectará. La presencia
de una reina tiene un efecto positivo en el trabajo de vuelo
de las abejas para recolectar néctar y procesarlo. En su
ausencia, la secreción de cera, la construcción de
panales, la cría de larvas, la recolección de néctar, polen
y su procesamiento se ralentizan significativamente y
luego se detienen por completo. La ausencia de una
abeja reina en una familia de abejas durante el flujo
principal de miel reduce la producción de miel en un
promedio del 40%.
Durante la recolección principal de miel, no se deben
cambiar ni seleccionar reinas. Es más conveniente
realizar este trabajo antes o después. Lo mejor es sustituir
las reinas viejas por fetos jóvenes. Se ha comprobado
que las colonias de abejas con reinas jóvenes (de un año)
recolectan mucha más miel. Por lo tanto, el reemplazo
oportuno de las reinas viejas por otras jóvenes es un
método tecnológico obligatorio para aumentar la fuerza y
la productividad de las colonias de abejas.
Una gran cantidad de crías impresas también tiene un
efecto positivo en el uso de la colección principal de miel,
ya que asegura una reposición constante de la colonia
con individuos jóvenes.
Durante una cosecha corta de miel, cuando su duración
no excede los 15 días, a medida que las familias
aumentan la cría de crías, se produce una disminución
significativa en la productividad de la miel. La ausencia o
reducción significativa de crías durante la recolección
prolongada de miel (25-30 días) conduce a un aumento
en la recolección de miel por parte de las familias solo en
los primeros 12-14 días, pero luego hay una disminución
significativa debido al hecho de que la familia se debilita. ,
ya que no se repone con abejas jóvenes y no puede
utilizar eficazmente la segunda mitad de la colección de
miel.
Por lo tanto, durante un flujo de miel breve y tormentoso,
es necesario limitar la puesta de huevos por parte de la
reina. Durante una larga cosecha de miel, la puesta de
huevos por parte de la reina debe limitarse solo a la
segunda mitad. Al limitar la puesta de huevos durante el
flujo principal de miel, también se deben tener en cuenta
las características biológicas del uso del flujo de miel por
parte de abejas de diversas razas y el período de la
temporada. Para acomodar y procesar el néctar traído y
luego almacenar la miel durante la recolección, las abejas
necesitan un área adicional de panales vacíos. Se sabe
que inicialmente llenan con néctar 3 veces más área de la
que necesitarían para acomodar la miel madura obtenida
de él.
Con una pequeña recolección de miel (1,5-2,0 kg por día),
una tienda será suficiente para 6-8 días, es decir, hasta
que madure y se seleccione. Con un suministro diario de
2,5-3,0 kg de néctar, una tienda no será suficiente, ya que
después de 4 días las abejas no tendrán dónde
almacenar la miel. Por lo tanto, con una ganancia
promedio diaria de miel en la colmena de control de hasta
4 kg por día, es necesario instalar dos extensiones de
almacén (o una vivienda) por colonia al mismo tiempo,
que se llenarán en 6 días. Después de este período, si las
condiciones de recolección de miel no cambian, se deben
seleccionar extensiones de almacén y en su lugar instalar
otras nuevas con panales vacíos. Cada cargador o
estuche posterior no se coloca encima, sino directamente
en el nido, es decir, debajo de los cargadores o estuches
colocados previamente.
Durante una cosecha de miel tormentosa pero corta, las
abejas no podrán reconstruir rápidamente los panales y,
si las colonias no reciben los ya preparados con
anticipación, no obtendrán mucha miel. Para que una
familia fuerte desarrolle plenamente sus capacidades en
la recolección y procesamiento de néctar, debe tener al
menos entre 24 y 30 panales de alta calidad.
A medida que las reservas de miel se acumulan en las
colmenas, el instinto de las abejas de acumular alimentos
se desvanece. Por lo tanto, el apicultor debe seleccionar
oportunamente cuadros con miel madura.
Durante el flujo principal de miel, cualquier inspección y
perturbación de las colonias distrae a las abejas de
recolectar néctar y procesarlo. Seleccionar marcos con
miel y sacudir a las abejas perturba especialmente el
trabajo normal de los habitantes de la colmena. Es mejor
realizar esta operación en la segunda mitad o al final del
día. Si hace esto por la mañana, el suministro de néctar
de las abejas disminuirá entre un 5 y un 12% (a veces
hasta un 50%). Al procesar el néctar para obtener miel,
las abejas deben extraerle una cantidad significativa de
agua. Así, de un kilogramo de néctar con un contenido de
agua del 50%, se deben extraer 400 g de agua para
obtener 600 g de miel con un contenido de agua del
16,7%.
Para ayudar a las abejas a acelerar la evaporación del
agua y el espesamiento del néctar, así como para eliminar
el peligro de su fermentación, es necesario aumentar la
ventilación del nido durante toda la cosecha principal de
miel, para lo cual las entradas inferiores se abren a plena
luz. Si esto no es suficiente, se insertan cuñas de madera
entre la parte inferior y el cuerpo. Algunos apicultores,
cuando trabajan con colmenas de varios cascos durante
el flujo principal de miel, desplazan las colmenas entre sí
de 4 a 5 cm, formando espacios en las perchas de los
marcos, sin temor a que las abejas se roben (en este
momento simplemente lo hace no sucede).
También te aconsejo que prestes atención al artículo:
“¡Las abejas tienen sentido del tiempo!” que habla sobre
cómo "cambiar las abejas" rápidamente de un truco a
otro.
¡Las abejas tienen sentido del tiempo!
"Quién sabe, tal vez las abejas del futuro se parezcan tan
poco a las abejas semisalvajes de hoy como un caballo
de tiro a un caballo kirguís o un caballo de Cochin a un
pollo salvaje del Himalaya", dijo el profesor G.
Kozhevnikov.
Como vemos, pensaba sólo en los signos externos: en la
estructura, el tamaño y el peso del cuerpo; Mientras tanto,
la selección, obviamente, debe cambiar no solo los
detalles de la estructura, especialmente aquellos tan
importantes como la longitud de la probóscide, la
capacidad del bocio, la envergadura y el área de las alas,
sino, en primer lugar, algunos Propiedades de la abeja,
características de su comportamiento. En este sentido, las
abejas deben mejorarse de diferentes maneras. Por
cierto, es necesario hacerlos aún más precisos y
exactos. Para explicar este problema tendremos que
hacer una pequeña digresión.
Hace varios años, en un colmenar experimental, se
estaba trabajando para entrenar abejas. Aquí, todas las
mañanas, junto a la colmena experimental, se colocaba
un comedero con jarabe de azúcar dulce. El comedero
era una bandeja plana con una balsa de madera enrejada
que flotaba en almíbar y de la que las abejas podían
beber alimentos dulces. El comedero cubierto con una red
se llevó al rincón más alejado del jardín y se colocó sobre
una mesa. Las abejas liberadas en la naturaleza se
fueron volando y, cuando regresaron, se les aplicó una
marca de color con un pincel.
Desde el primer día de los experimentos, las abejas
marcadas con pinturas corrieron de la mesa a la colmena
y viceversa, y los observadores en la mesa y en el tablero
de vuelo frente a la colmena leyeron los números
coloridos y los ingresaron en los protocolos. A partir de
estos protocolos se elaboraron los horarios de trabajo de
los recolectores de jarabe individuales, se tuvo en cuenta
el número de llegadas y el momento de su llegada; así se
determinó la memoria de las abejas sobre el lugar, la
velocidad de su vuelo y el grado de diligencia. estudió.
Un día, el apicultor que realizó estos experimentos,
llegando al colmenar más tarde de lo habitual, caminó por
el jardín en un momento en que el comedero con almíbar
dulce ya debía estar sobre la mesa y las abejas debían
volar hacia la colmena. . ¿Pero, qué es esto? Hay abejas
sobre la mesa. Y no al azar, sino “experimentado”. Son
fáciles de reconocer por sus marcas de color. Se
arrastraron alrededor de la mesa buscando un
comedero. Pero no había comedero y las abejas volaron y
cayeron sobre la mesa.
¿Por qué hay tantas abejas aquí hoy, cuando se ha
retrasado el inicio del experimento, y precisamente ahora,
cuando el experimento ya debería comenzar? Después
de todo, en otras ocasiones, cuando no hay comedero
sobre la mesa, no verás ni una sola abeja aquí. Pero
ahora no hay comida y hay muchas abejas... ¿Qué las
atrajo aquí? Si descartamos la posibilidad de una
coincidencia aleatoria, entonces, aparentemente,
debemos admitir que las abejas "recordaron" la hora en
que apareció el comedero en la mesa.
¿Es esto algo concebible? ¿Las abejas realmente pueden
recordar con tanta precisión no solo el lugar de
alimentación, sino también el momento en que aparece el
comedero en la mesa? Probar esta suposición empezó de
forma sencilla. A las abejas se les empezó a enseñar a
volar hasta una mesa donde se colocaba un comedero
con almíbar a las ocho de la mañana. A las diez de la
mañana lo retiraron.

Esto continuó durante diez días. Las abejas marcadas

volaron en masa hacia el almíbar. El undécimo día, como
siempre, exactamente a las ocho de la mañana, se colocó
sobre la mesa el mismo comedero, pero vacío. Al
principio, las abejas volaron hacia ella con mucha
diligencia, luego su número comenzó a disminuir
notablemente. Los más testarudos continuaron volando
hasta el comedero hasta las diez.

Después de esto, se comprobó si era posible entrenar a

las abejas para que volaran al lugar de alimentación en
diferentes momentos del día: por la mañana, al mediodía,
por la tarde y por la noche. En los mismos experimentos
se comprobó la capacidad de las abejas para "recordar" o
sentir diferentes períodos de tiempo: una hora, dos, tres.
Las abejas invariablemente mostraban la capacidad de
ser precisas y cuanto más rápidamente comenzaban a
demostrar esta precisión, más espeso era el jarabe que
les ofrecían.
A algún grupo de abejas se le enseñó a tomar jarabe del
comedero, por ejemplo, de diez a doce de la tarde, y casi
todas las abejas de este grupo volaron de la colmena al
comedero a la hora habitual, incluso si resultó estar
vacío. Dos horas después del inicio de la alimentación, la
mayoría de las abejas dejaron de volar, incluso si el
comedero se dejó en la mesa después del tiempo
asignado.
No había duda: ¡las abejas sentían el tiempo!
Además resultó: se puede obligar al mismo grupo de
abejas a volar a un lugar determinado y a determinadas
horas dos, tres, cuatro veces al día. Ya se observaron con
bastante claridad pausas de unas dos horas.
En general, casi todos los animales, pájaros y peces
sienten perfectamente el momento de comer. Los
entrenadores de animales y los trabajadores del
zoológico, los cuidadores de animales, los amantes de las
aves, los propietarios de acuarios de interior y los
piscicultores industriales pueden contarnos muchas cosas
interesantes al respecto. Sin embargo, una manifestación
tan clara del sentido del tiempo en los insectos parecía
sorprendente. Pero ¿por qué las abejas entrenadas en el
tiempo no participan en otras operaciones de vuelo? ¿Por
qué permanecen sordos a las figuras de ocho bailarines
que dan vueltas y se mueven, hablando de las fuentes de
ricos sobornos que han descubierto?

Nuevas observaciones de abejas marcadas responden a

esta pregunta. Resultó que las abejas, bien entrenadas
durante un tiempo, suelen trepar a los rincones más
alejados de los panales durante sus horas "libres". Y los
bailes de los reclutadores suelen tener lugar en el centro
del nido y más cerca de la entrada. Por lo tanto, las
bailarinas no llaman la atención de las abejas, reclutadas
alimentándolas y entrenadas por un tiempo.

¿Aún es posible dejar de hacerlo obligándolos a volar

durante los descansos entre sus horas habituales de
alimentación?
De cara al futuro, digamos que N. Solodkova, que realizó
una investigación en un área completamente diferente,
resolvió el problema. Pero esto sucedió mucho más tarde,
pero por ahora, en los experimentos en cuestión, se
encontró que las abejas recordaban la hora en relación
con un lugar específico. Luego decidieron examinar el
asunto con mayor precisión, comprobando si la abeja
llegaría a tiempo para el desayuno que le ofrecieron a las
nueve de la mañana, por ejemplo, en el jardín, y para el
almuerzo, que le ofrecieron a las cinco de la tarde. sobre
una mesa en un claro del bosque.

Después de siete días de entrenamiento, las abejas

volvieron a demostrar su precisión. La conclusión fue
probada varias veces y siempre con éxito constante. Es
cierto que algunas de las abejas volaron al lugar del
almuerzo, dando un buen rodeo: se dirigieron desde la
colmena al lugar de la fiesta de la mañana y, al no
encontrar un comedero allí, se apresuraron más hacia el
lugar del almuerzo. al segundo punto. Sin embargo,
ninguno de ellos perdió la hora de comer.

En la siguiente serie de experimentos, se comparó la

agudeza de la memoria de las abejas para el tiempo con
la fuerza de la memoria para el lugar. Y las abejas que
volaron al lugar “correcto” en las horas “incorrectas”
demostraron que su memoria del lugar es más fuerte que
la del momento.

De la misma forma, se pudo conocer durante cuánto

tiempo una abeja puede retener el recuerdo del momento
de alimentarse. Si no se reanudó el entrenamiento, al
decimotercer día ni una sola abeja marcada llegó a la
hora correcta.
Luego se comprobó el efecto del contraentrenamiento: las
abejas, una vez entrenadas durante un tiempo
determinado, fueron acostumbradas a un período de
alimentación diferente mediante un entrenamiento
secundario. En estos casos, cambiaron al nuevo horario
al tercer día. Es cierto que no todas las abejas se
comportaban de la misma manera. En la misma familia
había abejas que prestaban un servicio ejemplar, volaban
con precisión en cuestión de minutos, y abejas
extremadamente “distraídas”, que llegaban muy
temprano, a veces demasiado tarde, a veces confundían
la hora, a veces olvidaban el lugar. Sin embargo, no eran
tantos como para poder cambiar el panorama
general. Esta imagen era clara: las abejas en su conjunto
recuerdan el tiempo y viven según “relojes ordinarios”,
con el tiempo dividido en días normales de veinticuatro
horas.
En este sentido, se podría suponer que las abejas
perciben el tiempo a partir del sol. Quizás por su altura
sobre el horizonte, quizás por la dirección de sus rayos. Y
los experimentos se transfirieron a una cámara a prueba
de luz, donde una lámpara eléctrica ardía en un lugar
constante. La cámara estaba iluminada porque las abejas
no vuelan en la oscuridad.

En el nuevo entorno, las abejas se comportaron como de

costumbre. En la cámara donde se realizaba el
entrenamiento nocturno, continuaban volando para
alimentarse exactamente a la hora señalada y dejaban de
volar cuando expiraba el habitual horario de
alimentación. Esto significa que aquí no hay influencia
directa del sol.

¿Entonces que? ¿Conductividad eléctrica de la

atmósfera?

¿O unos rayos? Ambos están de alguna manera

relacionados con el sol y, por tanto, con el
tiempo. Después de todo, ¿es realmente tan absurdo
pensar que las abejas son de alguna manera capaces de
percibir estas señales invisibles y silenciosas que los
humanos sólo pueden leer y registrar con la ayuda de
instrumentos especiales?
Los experimentos se transfirieron nuevamente a una
cámara a prueba de luz, cuyo aire se ionizaba cada dos
horas para apagar las señales eléctricas solares. Pero
esto no confundió a las abejas. Y en la cámara ionizada,
como si nada hubiera pasado, volaban regularmente al
alimentador a su debido tiempo y detenían sus vuelos a
su debido tiempo. Tuve que descartar esta suposición
también. Pero antes de llegar a una conclusión final, era
necesario comprobar algunas posibilidades más.
¿Y si algunos rayos o, quizás, corrientes aún
desconocidas por la gente sirvieran de “relojes” para las
abejas? Para descubrir esto, es necesario sacar a las
abejas de la superficie de la tierra, donde tales rayos o
corrientes pueden actuar de alguna manera sobre ellas.
Y así, la jaula de una antigua mina de sal baja
cuidadosamente bajo tierra una carga inusual: colmenas
con abejas. En un túnel vacío y abandonado hace mucho
tiempo, a un kilómetro del lugar de trabajo, a una
profundidad de 180 metros, se enciende la luz de unas
lámparas eléctricas, que no se apagarán hasta el final del
experimento. La temperatura del aire se mantiene igual
todo el tiempo: 16-17 grados.

Las entradas a los conductos y trampillas de ventilación

están bien cerradas. Aquí hay suficiente aire. El lugar de
la prueba ahora está bien aislado. Las colmenas están
instaladas bajo los brillantes arcos de una cúpula de sal
subterránea.
Ahora el sol no puede decirles nada a las abejas. Están
aislados de las señales del supramundo. ¿Perderán aquí
el sentido del tiempo?

El entrenamiento continúa durante dos semanas. Llega el

decimoquinto día, el primer día del experimento, y los
observadores sentados a la mesa ven que las abejas en
una mina subterránea muerta se comportan exactamente
como bajo el sol abrasador entre vegetación viva: fuera
de las horas de alimentación el comedero está en
silencio, durante las horas de alimentación la balsa Está
en el baño con almíbar cubierto de abejas. Se descartó
otra suposición

Luego, una por una, se probaron y rechazaron más y más

suposiciones; En todas las condiciones, después de
setenta días de entrenamiento, las abejas continuaron
volando hacia el comedero con precisión y en los horarios
habituales. Sólo quedaba pensar que el escurridizo
“cronómetro” no debía buscarse en absoluto fuera de la
abeja.
Los marcos que contenían las crías selladas se
transfirieron a una cámara a prueba de luz. En la cámara
se mantuvieron la temperatura y humedad
requeridas. Aquí se criaban abejas que desde su
nacimiento no habían visto el sol, el cielo ni el cambio de
día y noche. Estas abejas ni siquiera vieron abejas viejas
y experimentadas cuyos hábitos pudieran imitar. Y estas
abejas, no peores que las abejas comunes, no peores
que las nacidas en una colmena ruidosa, aprendieron a
volar hasta el comedero a tiempo.
No tenía sentido continuar la investigación en la antigua
dirección. Todos los experimentos indicaron claramente
que las abejas tienen un sentido innato del tiempo, como
la capacidad de volar o el número de segmentos de sus
antenas. Pero si es así, era importante averiguar: ¿con
qué reloj lo determinan, qué “despertador” les recuerda
que es hora de despegar?

Una serie de otros experimentos cuidadosamente

pensados demostraron que el sentido del tiempo en las
abejas está controlado por estímulos directos, pero no
directamente, sino en el proceso metabólico, a través de
la hemolinfa que nutre los tejidos del cuerpo. Entonces,
cuando llega el momento de recibir alimento, los
recolectores con todas sus células, con todo su ser,
perciben señales silenciosas que los llaman a volar.
Finalmente, se descubrieron los “relojes” de los
recolectores, en busca de los cuales se realizaron tantos
experimentos en la tierra y bajo tierra, a la luz del sol y
bajo la luz de lámparas eléctricas, con viejos recolectores,
sabios por la experiencia de la vida voladora. y con los
incubados criados solos y sin haber visto una colmena en
un termostato de abejas jóvenes. El escurridizo
"despertador" resultó estar en la sangre de todas las
abejas en todos los sentidos de la palabra, tanto como
una propiedad innata como un derivado directo del
metabolismo, el proceso de nutrición de los tejidos y
células del cuerpo.
Es imposible no hablar aquí, al menos brevemente, de un
experimento extraordinario llevado a cabo en 1955
simultáneamente en dos continentes diferentes, en dos
puntos separados por una distancia de aproximadamente
seis mil kilómetros: cerca de París y cerca de Nueva
York. Hay una diferencia de aproximadamente cinco
horas en la hora local en estos puntos, donde las abejas
de la misma raza fueron entrenadas para volar fuera de la
colmena hacia comederos ubicados en cámaras cerradas,
oscuras e iluminadas artificialmente que miden unos 55
metros cúbicos cada una. Las cámaras se mantuvieron
constantemente con la misma iluminación, temperatura y
humedad. La única diferencia en las condiciones de
detención fue que cerca de París las abejas volaron en
busca de almíbar a su mesa de entrenamiento en la
cámara durante dos horas, desde las 20 horas y 15
minutos hasta las 22 horas y 15 minutos, es decir, cuando
el sol ya se estaba poniendo, mientras que Cerca de
Nueva York también volaron en la misma cámara durante
dos horas, pero de 13:30 a 15:30, cuando el sol todavía
estaba alto aquí.
Después de completar con éxito la alimentación de
entrenamiento, que duró aproximadamente dos semanas,
las abejas cercanas a París fueron transportadas en avión
a los EE. UU., y las abejas cercanas a Nueva York fueron
trasladadas de la misma manera a Francia. Esto sucedió
el mismo día, del 13 al 14 de julio. Luego, se registró
durante tres días el comportamiento de los recolectores
desplazados en ambas cámaras. Resultó que las abejas
parisinas en Nueva York y las abejas neoyorquinas en
París continuaron comportándose "en casa". Ambos
visitaron las mesas de entrenamiento aproximadamente
24 horas después del final de la última alimentación y no
prestaron atención a la hora local, continuando viviendo
según el horario anterior.
Los experimentos llevados a cabo en vastos campos
terminaron de manera completamente diferente, aunque
no tenían puntos de referencia especiales notables que
facilitaran a los recolectores orientarse en vuelo, pero aún
no en cámaras cerradas, sino al aire libre. Una colmena
con abejas entrenadas para visitar un comedero con
almíbar en un momento determinado fue transportada en
avión de un lugar a otro, cuatro mil kilómetros al oeste. La
diferencia entre la hora local y el huso horario fue de 3
horas 15 minutos. El primer día después del transporte,
algunas abejas salieron volando de la colmena un poco
antes de lo previsto, otras tarde. En el segundo y tercer
día, las desviaciones del horario de vuelo "oriental" se
intensificaron, y al cuarto día todas las abejas
comenzaron a salir volando de la colmena "según el reloj
local".
Pero entonces tenemos que descubrir qué beneficio
puede aportar a las abejas el sentido del tiempo inherente
y tan obstinadamente conservado. ¿Cuál es su propósito
biológico?
Los botánicos y naturalistas saben desde hace mucho
tiempo que para muchas plantas se observa muy
estrictamente en cada zona un tiempo determinado para
la apertura de las flores. Esto ya lo sabía bien Linneo,
quien aprovechó esta circunstancia para construir un
"reloj de flores", mediante el cual se puede determinar con
bastante precisión no sólo la hora del día, sino también la
hora de la noche. En la Estación Experimental de Tula se
recopilaron datos nuevos muy interesantes. En días
despejados y sin nubes, los observadores armados con
reglas graduadas de vidrio se dirigieron a las parcelas
experimentales y, en diferentes momentos del día,
midieron la altura de las columnas de néctar en las
corolas de las flores y pesaron el polen recogido de los
estambres.
Fue una tarea muy laboriosa y tediosa. Pero esto permitió
a los investigadores hacer un pequeño descubrimiento:
las mediciones mostraron que en casi todas las plantas la
cantidad y calidad del néctar secretado por la flor en
diferentes horas es diferente. A veces hay mucho néctar,
a veces poco, a veces es muy dulce, a veces es
aguado. Para una gran cantidad de plantas se elaboró
una especie de cronograma, que indicaba en qué
momentos sus flores son ricas en néctar dulce y polen
maduro, y en qué momentos el néctar no está endulzado
y hay poco polen. Luego se comparó esta rutina diaria de
flores con los resultados del trabajo de estudio del sentido
del tiempo de las abejas.
Los biólogos han llegado desde hace mucho tiempo a la
conclusión de que las flores no sólo están notablemente
adaptadas para su propio beneficio a ser visitadas por
ciertos insectos, sino que los propios insectos están
excelentemente adaptados para obtener néctar o polen
de las flores. Ahora su mutua adaptabilidad y ajuste
mutuo se han confirmado no sólo en los detalles
anatómicos de la estructura del cuerpo, sino también en la
interdependencia del tiempo de floración de las plantas y
el sentido del tiempo en las abejas.
He aquí un extracto de un diario de trabajo en el que se
registran los resultados de los experimentos pertinentes:
“Se tomaron para observación diez plantas de amapolas
en flor. Las flores se abrieron a las cinco y media de la
mañana. De las diez abejas numeradas que visitaron la
amapola en los días anteriores, dos llegaron a las cinco y
veinticinco minutos; cinco minutos antes de que se
abrieran las corolas, dos aparecieron en las flores
exactamente a las cinco y treinta minutos; tres llegaron
con algo de retraso, llegando entre cinco horas y treinta
minutos y cinco horas y treinta y dos minutos; dos
llegaron diez minutos tarde a que se abriera la flor; uno
llegó un cuarto de hora tarde. Una de las que llegaron
antes de la fecha límite y tres de las que llegaron tarde
resultaron ser abejas jóvenes que volaban solo por
segundo día”.
Estas observaciones, por cierto, así como el aumento en
el porcentaje de celdas irregulares en los panales
construidos por abejas jóvenes solas en ausencia de
constructores viejos y experimentados, sugieren que las
abejas jóvenes todavía “aprenden” algo de sus
mayores. El papel de esta formación puede no ir más allá
del efecto de golpear el suelo con una uña en los
polluelos de incubación que aún no saben picotear. Sin
embargo, en este caso, la experiencia y las habilidades
de las abejas mayores adquieren el significado de una
especie de "mentor", un mentor para las más jóvenes y
abren oportunidades adicionales para gestionar el
desarrollo de la familia.
Más tarde, cuando se completó la investigación, las
conclusiones de los experimentos mostraron que las
abejas jóvenes se corrigieron rápidamente y ya al cuarto o
quinto día comenzaron a llegar con desviaciones mínimas
de la fecha exacta.
Así lo demuestran las observaciones de visitas a flores de
amapola, escaramujos, rosas, verbena, achicoria y otras
plantas de treinta y cinco variedades y especies
diferentes.
Las observaciones establecieron además que las flores
que producen néctar o polen de manera uniforme a lo
largo del día son visitadas por las abejas durante todo el
día, desde el amanecer hasta el anochecer. La mayoría
de las abejas vuelan hacia estas flores por la mañana,
con el primer soborno (se ha acumulado mucho néctar en
las corolas durante la noche) y durante las horas de calor
(en este momento el aire está seco, la humedad se
evapora, el néctar es más dulce de lo habitual).
Cuanto más estrechos sean los plazos de disponibilidad
del néctar y el polen de una flor para las abejas, más
exactamente coincidirán por hora los máximos de riqueza
de los "pastos de abejas" y el número de abejas que se
encuentran en ellos. Así, quedó claro que el sentido del
tiempo permite a la abeja minimizar los vuelos inactivos,
aprovechar con mayor éxito cada minuto de vuelo, gastar
menos miel en recolectar néctar, visitar más flores y, por
tanto, aumentar las reservas de alimento de la familia,
fortaleciendo la base. para su crecimiento y prosperidad.
Pero esta misma propiedad, si lo piensas bien, es la que
impide que la abeja recolecte más miel. Después de todo,
en la zona de vuelo de cada colonia de abejas suelen
florecer varios tipos de plantas melíferas. Esto significa
que en cada familia hay varios grupos de abejas
voladoras, cada una de las cuales es reclutada y, fiel a la
ley de constancia floral, está decidida a trabajar sobre un
solo tipo de planta. Si las flores de esta planta melífera
dejan de producir néctar, las abejas que trabajan allí
dejarán temporalmente de recolectar miel hasta que su
planta melífera vuelva a florecer o hasta que se “olviden”
de ella.
Por eso sucede todo el tiempo: florece una nueva y rica
planta melífera, parte de la tripulación de vuelo de la
familia está ocupada recolectando néctar de otras plantas
melíferas, quizás menos ricas, pero anteriores, que
comenzaron a florecer, y la otra parte todavía está
sentada. en la ociosidad “legal”.
A algunas abejas les llevará varias horas, e incluso días a
otras, hasta que cambien a una nueva: los sobornos. Y
perder el tiempo es desperdiciar miel.
Cambiar el lugar y el momento de la alimentación conlleva
costes muy graves para la familia. ¿No es por estas
razones que la esperanza de vida de las generaciones de
abejas de verano, que se analizó en el capítulo sobre la
extensión de la vida, resulta ser tan corta? Esta
característica de la naturaleza de las abejas también
tiene, como vemos, un carácter adaptativo, que se
manifiesta de una forma muy inesperada e inusual. De
hecho, la corta vida de un individuo en verano y el
frecuente cambio de generaciones están predeterminados
y son causados por cambios frecuentes en las fuentes de
alimentos y los lugares de alimentación. Así procede la
perestroika, la ampliación de la zona de alimentación, que
cambia rápidamente en los meses de verano con su
característico calendario de floración de diferentes
especies de plantas.
Resulta que la corta vida útil que la naturaleza asigna a la
abeja de verano es, dicho sea de paso, también en cierta
medida una condición necesaria, en cierta medida un
requisito previo obligatorio para la recolección exitosa de
alimentos y, por tanto, una condición para la longevidad
de la abeja. toda la familia en su conjunto. La naturaleza
inherente de las abejas, el apego de las recolectoras al
lugar del soborno y al momento de recibir el alimento, la
fuerza de atracción especial que el lugar del soborno tiene
para las recolectoras, se utiliza en el método propuesto
desde hace mucho tiempo para movilizar a las abejas
para polinizar ciertas áreas. en el campo.
Un comedero con jarabe aromático del olor deseado,
colocado en la colmena, hace que las abejas
vuelen. Después de volar, encuentran nuevos comederos
con el mismo jarabe no lejos de la colmena. Cuando se
han reunido suficientes abejas en estos comederos, se
cubren con una red y se llevan al área que requiere
polinización. Aquí se retira la red y las abejas son
liberadas en el medio silvestre.
Ahora solo necesita agregar jarabe a los comederos que
permanecen en el campo durante algún tiempo,
aumentando la atracción de las abejas al sitio. Cuando la
llegada de abejas mejore, se podrán retirar los
comederos. El biólogo ucraniano A. Nevkryta perfeccionó
este método de entrenamiento de la forma más ingeniosa
y sencilla.
Al anochecer, Nevkryta instala en la colmena un
comedero con jarabe de entrenamiento, y el mismo día
por la mañana Nevkryta retira el comedero, ya medio
vacío, pero todavía con un enjambre de abejas en
él. Después de cubrir el comedero con una red, lleva a los
futuros recolectores al área que requiere polinización, y
aquí retira la red.
Continuando durante varios días más agregando jarabe a
los comederos instalados en el sitio y alimentando a las
abejas en las colmenas con el mismo jarabe, fue posible
complementar la movilización del personal de vuelo en el
nido con entrenamiento “territorial”.
Ahora dejemos que los recolectores que han regresado
del campo escriban sus ochos en los panales de la
colmena, informando con cada movimiento y ritmo de
oscilación y círculos la ubicación exacta de los comederos
y las distancias a ellos. Las abejas llamadas a volar y
“leyendo” el olor del almíbar encontrarán este olor sólo en
las flores de la zona. Y empezarán a visitarlos.