Guide Candidat - DFP THR

Guide des candidat(e)s
TOURISME HÔTELLERIE
RESTAURATION
Version : 2022_10_24
©CCI Paris Ile-de-France - Centre de langue française. Toute reproduction partielle ou totale sans l’autorisation de la CCI Paris Ile-de-France est interdite.
Chère candidate, Cher candidat,
Vous allez prochainement passer les épreuves d’un Diplôme de français professionnel
Tourisme Hôtellerie Restauration de la Chambre de Commerce et d’Industrie de région Paris
Ile-de-France.
Les Diplômes de français professionnel Tourisme Hôtellerie Restauration sont proposés en

version électronique.
Ce guide vous apporte les informations sur le déroulement des épreuves :
SOMMAIRE :
A. SE PRÉPARER ................................................................................................................................................ 3
1. Présentation des épreuves ...................................................................................................................................... 5
2. Barème et critères d’évaluation ......................................................................................................................... 7
3. Communication des résultats ............................................................................................................................... 8
4. Format des activités........................................................................................................................................................ 9
5. Typologie des activités ............................................................................................................................................. 10
COMPRENDRE ET TRAITER L’INFORMATION (CTI) ................................................................................................ 10
INTERAGIR À L’ORAL (IO) ...................................................................................................................................................... 13
B. LE JOUR DE L’EXAMEN ..................................................................................................................... 14

COMPRENDRE ET TRAITER L’INFORMATION (CTI) .................................................................................................... 15
1. Conditions d’accès et matériel utilisé ....................................................................................................... 15
2. Lancement de l’examen .......................................................................................................................................... 16
3. Navigation ............................................................................................................................................................................ 16
4. Valider vos réponses / Terminer l’épreuve ......................................................................................... 18
INTERAGIR À L’ORAL (IO) ......................................................................................................................................................... 19
2
A. SE PRÉPARER
3
À qui s’adresse le Diplôme de français professionnel Tourisme Hôtellerie

Restauration ?
Le Diplôme de français professionnel Tourisme Hôtellerie Restauration vous permettra d’attester
que vous êtes capable d’utiliser efficacement le français, à l’oral et à l’écrit, à un niveau de
compétence donné, dans les principales situations de communication professionnelle et que vous
êtes donc opérationnel(le) dans les fonctions relationnelles, administratives et commerciales de
votre métier.
Le Diplôme de français professionnel Tourisme Hôtellerie Restauration s’adresse aux étudiant(e)s ou

professionnel(le)s dont le français n’est pas la langue maternelle, qui travaillent ou seront appelé(e)s
à communiquer en français dans un contexte professionnel et qui souhaitent valider leurs acquis par
un diplôme.
Ce diplôme s’adresse notamment aux personnels des entreprises ou des organismes du secteur du
tourisme, de l’hôtellerie ou de la restauration, dans toutes les fonctions qui les mettent en
communication, à l’oral ou à l’écrit, avec des interlocuteurs/interlocutrices francophones.
Pour pouvoir passer le Diplôme de français professionnel Tourisme-Hôtellerie-Restauration, vous

devez répondre aux prérequis suivants :
- avoir 16 ans ou plus,
- savoir lire et écrire (en utilisant l’alphabet latin).
- être capable de saisir un texte sur ordinateur avec un clavier et d’utiliser la souris pour
pointer un élément ou le déplacer,
- avoir une connaissance au moins théorique des réalités du monde professionnel.
Sans que ce soit un prérequis, le niveau minimal d’études recommandé est : études secondaires.
Adaptations pour les candidat(e)s ayant des besoins spéciaux

La passation du Diplôme implique que vous passiez les deux séries d’activités (Comprendre et traiter
l’information et Interagir à l’oral) lors de la même session.
En cas d’impossibilité médicalement prouvée, vous devez présenter un certificat médical à la CCI
Paris Ile-de-France – Le français des affaires, sur la base duquel la CCI Paris Ile-de-France – Le français
des affaires pourra établir un document expliquant que vous ne pouvez pas passer le Diplôme.
En cas d’incapacité partielle médicalement prouvée, des aménagements sont possibles en fonction
du type de handicap et des recommandations médicales : aménagement de l’outil de passation (taille
d’affichage, hauteur du son) ou aménagement des conditions de passation : allongement du temps
imparti, salle de passation individuelle ou désignation d’un(e) assesseur/assesseuse par le centre
d’examen agréé.
En cas d’absence à une session d’examen provoquée par un cas de force majeure, et sous réserve de
la présentation au centre d’examen agréé d’un justificatif digne de foi, vous pourrez vous réinscrire
sans frais supplémentaire à une session ultérieure organisée par le centre d’examen agréé.
4
1. Présentation des épreuves

Diplôme de français professionnel Tourisme Hôtellerie Restauration A2
Activités
Comprendre et traiter l’information Durée (min)

1 : Actualiser le registre de réservation d’un hôtel
Traiter
10’
l’information écrite 2 : Identifier la nature de commentaires clients pour les transmettre
au service concerné
3 : Noter l’objet de la demande d’un(e) client(e) pendant son séjour
Traiter 4 : Renseigner le cahier de réservation d’un restaurant 45’
25’
l’information orale 5 : Prendre une commande
6 : Orienter un voyageur/une voyageuse, indiquer un itinéraire
7 : Rédiger un courriel de réponse à une demande de réservation
Interagir à l’écrit 10’
[45-60 mots env.]
Interagir à l’oral Durée (min)

Renseigner un(e) client(e) sur les activités
Activité 1 : Passation : 10’
touristiques d’une ville Préparation : 15‘
Activité 2 : Accueillir un(e) client(e) et présenter un menu Passation : 5’
Durée totale de l’examen : 1 h 15
Diplôme de français professionnel Tourisme Hôtellerie Restauration B1

Activités

Traiter 1 : Proposer un menu adapté à une demande de prestation
20’
l’information écrite 2 : Répondre à des commentaires de client(e)s sur un forum
3 : Prendre une commande en tenant compte des demandes
spécifiques des client(e)s
Traiter 4 : Réaliser un affichage pour informer de la confirmation ou de 1h20
20’
l’information orale l’annulation d’une prestation
5 : Actualiser le registre de réservation d’un hôtel
6 : Rédiger une proposition de formule de voyage sur mesure
[125-170 mots env.]

Présenter des circuits touristiques et argumenter
en faveur de l’un d’entre eux Préparation : 20‘
Activité 2 : Présenter un plan de visite guidée Passation : 5’
5
Diplôme de français professionnel Tourisme Hôtellerie Restauration B2

Activités

Traiter 1 : Prendre des notes pour préparer une visite guidée à partir d’un
40’
l’information écrite dossier documentaire [230-310 mots env.]
Traiter 2 : Rédiger un courriel de réponse à une réclamation
40’ 2h
l’information orale [180-240 mots env.]
3 : Rédiger le texte promotionnel d’une offre touristique
[200-260 mots env.]

Expliquer une carte et conseiller un(e) client(e)
en fonction de ses goûts
Débuter une visite guidée : présenter les parti- Préparation : 20‘
Activité 2 : cularités géographiques, historiques, stylistiques Passation : 5’
ou culturelles d’un site ou d’une œuvre
6
2. Barème et critères d’évaluation
Le Diplôme de français professionnel Tourisme Hôtellerie Restauration comporte deux séries

d’activités : Comprendre et traiter l’information et Interagir à l’oral. Chaque série d’activités donne
lieu à un score sur 100.
Pour obtenir le Diplôme de français professionnel Tourisme-Hôtellerie-Restauration, vous devez

• obtenir au moins 50% des points à chaque série d’activités,
ET
• obtenir une moyenne supérieure ou égale à 60% des points sur l’ensemble des activités.
Pour obtenir le Diplôme de français professionnel Tourisme Hôtellerie Restauration « avec Mention »,
vous devez
• obtenir une moyenne supérieure ou égale à 80% des points sur l’ensemble des activités.
Pondération des activités de la série Comprendre et traiter l’information

Activités à correction automatique Activités de production écrite
A2 Activités 1 à 6 (80%) Activité 7 (20%)
B1 Activités 1 à 5 (80%) Activité 6 (20%)
B2 Activité 1 (30%) Activité 2 (35%) Activité 3 (35%)
Évaluation des activités de production écrite (Comprendre et traiter l’information)

Les quatre critères d’évaluation ont le même coefficient d’importance pour le calcul du score final.
Critères Niveaux de performance du/de la candidat(e)
RÉALISATION DE LA TÂCHE
1. Adéquation du texte
Réalisation de la Réalisation de la Réalisation de la
au format demandé
tâche tâche tâche
2. Pertinence et exhaustivité insuffisante suffisante complète
des informations transmises
MAÎTRISE DES OUTILS LINGUISTIQUES
3. Syntaxe (correction) Ne correspond pas Suffisant Correspond pleinement
4. Lexique (adéquation et précision) au niveau visé pour le niveau visé au niveau visé
Évaluation des activités de la série Interagir à l’oral

Les cinq critères d’évaluation ont le même coefficient d’importance pour le calcul du score final.
Critères Niveaux de performance du/de la candidat(e)
RÉALISATION DE LA TÂCHE
1. Posture
professionnelle
Réalisation de la Réalisation de la Réalisation de la
2. Organisation du discours
tâche tâche tâche
professionnel insuffisante suffisante complète
3. Pertinence et exhaustivité
des informations transmises
MAÎTRISE DES OUTILS LINGUISTIQUES
4. Lexique et syntaxe (étendue, correction) Ne correspond pas Suffisant Correspond pleinement
5. Élocution (fluidité, prononciation) au niveau visé pour le niveau visé au niveau visé
7
3. Communication des résultats
Les résultats des candidat(e)s au Diplôme de français professionnel sont mis à la disposition du
centre agréé dans un délai de 3 semaines après la session d’examen.
En fonction des résultats obtenus aux activités « Comprendre et traiter l’information » et aux
activités « Interagir à l’oral », votre résultat peut être
- l’échec : aucun diplôme n’est délivré ; vous devrez repasser l’intégralité des épreuves ; dans
ce cas, le centre agréé vous informera directement.
- la réussite : le diplôme vous est délivré.
- la réussite « avec mention » : si vous avez démontré que vous possédez une pleine maîtrise
des compétences attendues dans les activités « Comprendre et traiter l’information » et
dans les activités « Interagir à l’oral », vous obtenez alors le diplôme « avec mention ».
Les Diplômes de français professionnel Tourisme Hôtellerie Restauration sont dématérialisés.
Si vous avez réussi l’examen, vous recevrez un courriel dans les 48 heures suivant la publication des
résultats de la session d’examen. Ce courriel contient un lien vous permettant d’accéder à votre
coffre-fort numérique et obtenir votre Diplôme de français professionnel.
Lorsque vous présenterez votre diplôme à une entreprise, celle-ci pourra en vérifier l’authenticité sur
le site Smartdiploma.
TOURISME-HÔTELLERIE-RESTAURATION B1
Recours
Vous pouvez demander une vérification de vos résultats. Dans ce cas, votre demande est transmise
par le Responsable DFP du centre d’examen agréé à la CCI Paris Ile-de-France – Le Français des
affaires qui procédera aux vérifications de résultats. En aucun cas le corrigé des épreuves ne sera
fourni au centre ou au/à la candidat(e).
La CCI Paris Ile-de-France – Le Français des affaires communiquera sa réponse à vous et au
Responsable DFP du centre agréé dans un délai d’une semaine.
8
4. Format des activités
COMPRENDRE ET TRAITER L’INFORMATION (CTI) ET INTERAGIR À L’ORAL (IO)
Toutes les activités proposées dans les Diplômes de français professionnel se présentent sous la
forme d’une situation et d’une tâche à réaliser, parfois suivies d’une consigne :
Situation
Situation : présentation du cadre de l’interaction, de votre rôle et du contexte de la tâche à réaliser.
Ex. : Vous travaillez à l’hôtel PREMIO. Vous avez reçu des demandes de réservation.
Tâche à réaliser
Tâche à réaliser : présentation de ce que vous devez faire + (éventuellement) document(s) support(s)
à utiliser pour réaliser la tâche.
Ex. : Votre responsable vous demande de traiter ces demandes et de les noter dans le registre de
réservation.
Consigne
Consigne : si nécessaire, indication précise de la manière de répondre (Cliquez sur… ; Faites glisser…)
Ex. : Faites glisser les réservations au bon endroit.
9
5. Typologie des activités
COMPRENDRE ET TRAITER L’INFORMATION (CTI)
Pour réaliser les différentes activités et fournir la réponse attendue, vous devez réaliser l’une ou
l’autre des opérations suivantes.
Cliquer sur la bonne réponse

Pour choisir (= « cliquer sur… ») la bonne réponse dans une liste,
 positionnez le pointeur de la souris
sur l’endroit où vous voulez pointer,
et appuyez sur la touche gauche de la souris (= cliquez).
Sélectionner la bonne réponse dans un menu déroulant

Cliquez sur la flèche à droite du menu déroulant pour faire apparaître les options.
Cliquez sur l’option correspondant à la bonne réponse.
Glisser-déposer (dans un tableau)

Cliquez avec la souris sur l’élément à déplacer et maintenez la touche gauche de la souris appuyée.
Tout en maintenant la touche appuyée, déplacez la souris pour faire glisser l’élément jusqu’à
l’emplacement souhaité dans le tableau.
Relâchez la touche pour déposer l’élément sur l’emplacement souhaité.
10
Écouter un document audio
Cliquez sur la touche pour démarrer l’écoute / redémarrer.

Cliquez sur la touche pour stopper l’écoute (« pause »).
Pour régler le volume, faites glisser le curseur.
Vous pouvez réécouter le document autant de fois que vous le souhaitez.
Attention à ne pas perdre de temps en voulant TOUT comprendre parfaitement !
Ce n'est pas nécessaire pour réaliser la tâche.
Agrandir la taille de l’affichage à l’écran

Vous pouvez agrandir la taille des caractères et des images à l’écran (= « zoom »).
Maintenez appuyée la touche « CTRL » du clavier et utilisez la molette de la souris.
Lire les documents à consulter

Les documents à consulter pour réaliser l’activité apparaissent sous forme d’images
agrandissables. Pour afficher le document dans une nouvelle fenêtre, cliquez sur la loupe,
en bas à droite de l’image.
Saisir un texte libre

Pour les activités dans lesquelles on vous demande d’écrire un texte, cliquez dans la zone de saisie du
texte et tapez votre texte sur le clavier.
Nota : le nombre de mots attendus, indiqué entre parenthèses, est uniquement indicatif.
Vous ne serez pas pénalisé(e) si votre texte dépasse le nombre de mots indiqué.
11
Utilisation des caractères accentués :

Si votre clavier d’ordinateur ne propose pas de lettres accentuées, majuscules ou minuscules
(ex. : À, é, ê), ou des caractères spécifiques au français (ex. : Ç, ç), vous pouvez activer une palette de
caractères, en cliquant sur le bouton  Caractères spéciaux en haut à droite de l’écran.
La palette de caractères apparait. Vous pouvez la glisser sur un autre endroit de l’écran. Pour
insérer un caractère spécifique, il suffit de cliquer sur ce caractère et il s’ajoute à la ligne que vous
êtes en train d’écrire dans la zone de saisie.
Copier-coller
Vous pouvez copier-coller des éléments de votre texte (par exemple, pour déplacer une phrase ou un
paragraphe) en utilisant les touches Ctrl+C (pour copier le texte sélectionné avec la souris)
et Ctrl+V (pour coller ce texte là où vous avez placé votre curseur).
12
INTERAGIR À L’ORAL (IO)
La partie « Interagir à l’oral » comprend deux activités : une activité d’interaction (Activité 1) et une
activité de présentation (Activité 2).
Vous préparez les deux activités « Interagir à l’oral » dans une salle de préparation surveillée.
En règle générale, vous disposez d’un temps global pour préparer les deux activités, puis vous
présentez devant l’examinateur/examinatrice les deux activités l’une après l’autre.
Dans certains cas rares, le centre d’examen peut organiser les épreuves « Interagir à l’oral » de telle
façon que vous préparez une première activité, puis vous la présentez devant l’examinateur/
examinatrice, avant de préparer la seconde activité puis de la présenter à son tour devant
l’examinateur/examinatrice.
Dans tous les cas, le temps de préparation recommandé et le temps de passation imparti pour
chaque activité sont indiqués sur le sujet d’examen.
Nota : Le temps de préparation est indicatif : vous pouvez passer plus ou moins de temps que ce qui
est indiqué, dans la limite stricte du temps global imparti (temps global imparti = temps
indicatif pour l’activité 1 + temps indicatif pour l’activité 2).
Le temps de passation doit être strictement respecté (+/- 30 secondes).
Vous êtes autorisé(e) à utiliser un dictionnaire papier, unilingue ou bilingue, pendant toute la durée
des épreuves (préparation et passation).
Vous pouvez utiliser les feuilles de brouillon fournies par le/la surveillant(e) pour prendre des notes
et conserver ces notes jusqu’à la fin de la passation.
Puis, vous êtes accompagné(e) en salle de passation pour présenter l’une après l’autre (dans le
respect du temps imparti pour la passation de chaque activité) les deux activités que vous avez
préparées.
L’examinateur/examinatrice vous accueille, il/elle anime l’échange et évalue votre performance pour
chacune des deux activités.
13
B. LE JOUR DE L’EXAMEN
14
COMPRENDRE ET TRAITER L’INFORMATION (CTI)
1. Conditions d’accès et matériel autorisé
Conditions d’accès aux épreuves

Pour accéder aux épreuves, vous devez présenter au/à la surveillant(e) de la session d’examen
- votre pièce d’identité avec photo et signature (passeport valide / pièce d'identité nationale)
- votre convocation à votre nom
Matériel autorisé
Lors de la passation d’un Diplôme de français professionnel en version électronique, vous disposez
d’un poste informatique individuel incluant
- un écran d’ordinateur 
- un clavier
- une souris 
- des écouteurs branchés sur l’ordinateur 

- des feuilles de brouillon fournies par le centre d’examen 
- un stylo 
- un dictionnaire papier français ou français-autre langue (si vous le souhaitez) 
Au cours de la passation, vous pouvez prendre des notes sur votre feuille de brouillon.
Les feuilles de brouillon sont fournies par le centre agréé, et toutes les feuilles de brouillons, utilisées
ou non, sont récupérées par le/la surveillant(e) de la session d’examen à la fin des épreuves.
Consignes à respecter durant les épreuves

 Éteignez votre téléphone portable et tout autre appareil électronique.
 Aucun effet personnel ne doit rester en évidence ou sur la table pendant les épreuves, à
l'exception de votre pièce d'identité.
 Vous ne devez pas communiquer avec d’autres candidat(e)s.
 Aucune sortie n'est autorisée pendant toute la durée de passation des épreuves.
Compétences requises en informatique

Il n’est pas nécessaire d’être expert en informatique pour passer les épreuves sur ordinateur.
Il suffit d’être capable de
- taper un texte sur un clavier
- utiliser une souris d’ordinateur pour
o cliquer sur un écran,
o passer d’un onglet à l’autre (comme sous Excel),
o glisser-déposer un élément mobile dans un tableau à l’écran,
o ou sélectionner une réponse sur un menu déroulant (cf. 5. Typologie des activités).
15
2. Lancement de l’examen
Pour accéder à l’examen, vous devez vous identifier avec un code d’accès sur l’écran d’accueil. Ce
code d’accès unique vous est communiqué par le/la responsable DFP ou le/la surveillant(e) de
l’examen.
Saisissez votre code et cliquez sur « Commencer ». Une page blanche s’affiche (de 1 à 20 secondes)
suivie d’une page « Préchargement des fichiers multimédias » (barre de progression jusqu’à 100%).
3. Navigation
Commencer l’examen
L’écran d’accueil vous indique la répartition du temps entre les différents groupes d’activités.
Pour fermer cet écran d’accueil et débuter l’examen, cliquez sur le bouton « Terminer », en bas à
droite de l’écran d’accueil.
Passer d’une partie de l’examen à l’autre

Une partie est composée d’un groupe d’activités (de 1 à 3 activités) chronométré : vous disposez
d’un temps prédéterminé pour réaliser toutes les activités de cette partie.
L’ordre de passation des différentes parties est imposé.
Pour passer d’une activité à l’autre dans cette partie, utilisez les boutons  Précédent ou Suivant →,
en bas à droite de l’écran.
Lorsque vous avez réalisé toutes les activités d’une partie, vous pouvez enregistrer vos réponses et
passer à la partie suivante en cliquant sur « Terminer ». Attention, une fois que vous avez terminé
une partie, vous ne pouvez plus revenir en arrière et modifier vos réponses dans cette partie.
16
Faire défiler le texte verticalement

Pour faire défiler le texte verticalement (vers le bas ou vers le haut), faites glisser l’ascenseur situé à
droite de l’écran, ou utilisez la roulette de votre souris (si elle en possède une) après avoir cliqué une
fois sur l’écran (cf. illustration ci-dessous).
Chronomètre et barre de progression

En haut à droite de l’écran, le chronomètre (compte à rebours) se déclenche automatiquement au
début d’une partie de l’examen. Il marque le temps qui reste jusqu’à la fin de cette partie. Lorsque
ce temps est écoulé, les réponses sont enregistrées automatiquement et la partie est close
(cf. illustration ci-dessous).
En bas de l’écran, la barre de progression indique graphiquement le nombre d’activités déjà traitées
par rapport à l’ensemble des activités de cette partie. La barre est donc totalement bleue lorsque
vous avez répondu à toutes les activités de cette partie.
Vous pouvez réaliser les différentes activités d’une partie dans l’ordre ou dans le désordre. Vous
pouvez revenir à une activité précédente et modifier vos réponses jusqu’à la fin du temps imparti
pour cette partie de l’examen.
Attention à bien utiliser le temps dont vous disposez : répartissez-le entre les activités en fonction de
votre stratégie !
Identification candidat(e)
Partie de l’examen en cours Chronomètre
Ascenseur
Boutons « Précédent » ou « Suivant » ou « Terminer »
Barre de progression
Bouton inactif Bouton actif
En cas de difficulté pendant l’examen

En cas de difficulté pendant l’examen, signalez-vous immédiatement auprès du/de la surveillant(e)
qui vous indiquera que faire.
17
4. Valider vos réponses / Terminer l’épreuve
Si vous avez terminé la partie de l’examen avant la fin du temps imparti, vous pouvez enregistrer vos
réponses et clore cette partie en cliquant sur le bouton « Terminer » situé en bas à droite de l’écran.
Ce bouton apparaît lorsque toutes les pages des activités de cette partie ont été vues à l’écran
(même si vous n’avez pas répondu à toutes les activités). Le bouton est actif uniquement sur la
dernière page des activités de cette partie, ou sur le dernier onglet des activités de production écrite.
Lorsque vous cliquez sur le bouton « Terminer » avant la fin du temps imparti pour cette partie de
l’examen, une demande de confirmation s’affiche :
« Êtes-vous sûr(e) de vouloir passer à l’étape suivante ?

Il reste HH:MM:SS minutes disponibles pour cette partie »
Vous pouvez alors cliquer sur « Annuler » pour revenir en arrière ou « Confirmer » votre décision.
Attention, lorsque vous cliquez sur le bouton « Terminer », toutes vos réponses à toutes les activités
de cette partie sont envoyées en même temps. Il n’est pas possible de revenir ensuite sur l’écran des
activités et de modifier ou compléter ses réponses.
Utilisez le bouton « Terminer » uniquement lorsque vous avez répondu à toutes les activités
auxquelles vous pouviez répondre dans cette partie.
Attention : lorsque vous avez terminé l’examen, signalez-vous auprès du/de la surveillant(e) qui
récupérera vos feuilles de brouillon et qui réinitialisera le poste informatique.
18
INTERAGIR À L’ORAL (IO)
La partie « Interagir à l’oral » comprend deux activités : une activité d’interaction (Activité 1) et une
activité de présentation (Activité 2).
Vous préparez les deux activités « Interagir à l’oral » dans une salle de préparation surveillée.
Dans la salle de préparation, vous pouvez utiliser le matériel suivant :
- des feuilles de brouillon fournies par le centre d’examen 

- un stylo 
- un dictionnaire papier français ou français-autre langue (si vous le souhaitez) 
Après la préparation, vous êtes accompagné(e) en salle de passation pour présenter l’une après
l’autre devant un(e) examinateur/examinatrice les deux activités que vous avez préparées.
Les entretiens sont enregistrés.
À la fin de la passation, vous devez laisser à l’examinateur/examinatrice les sujets d’examen

(Activités 1 et 2) et vos feuilles de brouillon. Ces feuilles de brouillon seront détruites, elles ne sont
pas utilisées par l’examinateur/examinatrice pour vous évaluer.
En complément à ce Guide des candidat(e)s, consultez les
Tutoriels des Diplômes de français professionnel
www.lefrancaisdesaffaires.fr/tests-diplomes/se-preparer/tutoriels-dfp/tourisme-hotellerie-restauration/
19
Le français des affaires

Chambre de commerce et d'industrie de région Paris Île-de-France
5 rue Armand Moisant
75015 PARIS
France
Courriel : francais@cci-paris-idf.fr
Site internet : http://www.lefrancaisdesaffaires.fr

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Guide des candidat(e)s

Chère candidate, Cher candidat,

Les Diplômes de français professionnel Tourisme Hôtellerie Restauration sont proposés en

Ce guide vous apporte les informations sur le déroulement des épreuves :

B. LE JOUR DE L’EXAMEN ..................................................................................................................... 14

À qui s’adresse le Diplôme de français professionnel Tourisme Hôtellerie

Le Diplôme de français professionnel Tourisme Hôtellerie Restauration s’adresse aux étudiant(e)s ou

Pour pouvoir passer le Diplôme de français professionnel Tourisme-Hôtellerie-Restauration, vous

Adaptations pour les candidat(e)s ayant des besoins spéciaux

1. Présentation des épreuves

Comprendre et traiter l’information Durée (min)

Interagir à l’oral Durée (min)

Durée totale de l’examen : 1 h 15

Diplôme de français professionnel Tourisme Hôtellerie Restauration B1

Comprendre et traiter l’information Durée (min)

Interagir à l’oral Durée (min)

Durée totale de l’examen : 1 h 55

Diplôme de français professionnel Tourisme Hôtellerie Restauration B2

Comprendre et traiter l’information Durée (min)

Interagir à l’oral Durée (min)

Durée totale de l’examen : 2 h 35

2. Barème et critères d’évaluation

Le Diplôme de français professionnel Tourisme Hôtellerie Restauration comporte deux séries

Pour obtenir le Diplôme de français professionnel Tourisme-Hôtellerie-Restauration, vous devez

Pondération des activités de la série Comprendre et traiter l’information

Évaluation des activités de production écrite (Comprendre et traiter l’information)

Évaluation des activités de la série Interagir à l’oral

3. Communication des résultats

Les Diplômes de français professionnel Tourisme Hôtellerie Restauration sont dématérialisés.

4. Format des activités

COMPRENDRE ET TRAITER L’INFORMATION (CTI) ET INTERAGIR À L’ORAL (IO)

Ex. : Faites glisser les réservations au bon endroit.

5. Typologie des activités

COMPRENDRE ET TRAITER L’INFORMATION (CTI)

Cliquer sur la bonne réponse

Sélectionner la bonne réponse dans un menu déroulant

Glisser-déposer (dans un tableau)

Écouter un document audio

Cliquez sur la touche pour démarrer l’écoute / redémarrer.

Agrandir la taille de l’affichage à l’écran

Lire les documents à consulter

Saisir un texte libre

Utilisation des caractères accentués :

INTERAGIR À L’ORAL (IO)

COMPRENDRE ET TRAITER L’INFORMATION (CTI)

1. Conditions d’accès et matériel autorisé

Conditions d’accès aux épreuves

- des écouteurs branchés sur l’ordinateur 

Consignes à respecter durant les épreuves

Compétences requises en informatique

Passer d’une partie de l’examen à l’autre

Faire défiler le texte verticalement

Chronomètre et barre de progression

Partie de l’examen en cours Chronomètre

Boutons « Précédent » ou « Suivant » ou « Terminer »

En cas de difficulté pendant l’examen

4. Valider vos réponses / Terminer l’épreuve

« Êtes-vous sûr(e) de vouloir passer à l’étape suivante ?

INTERAGIR À L’ORAL (IO)

- des feuilles de brouillon fournies par le centre d’examen 

Les entretiens sont enregistrés.

À la fin de la passation, vous devez laisser à l’examinateur/examinatrice les sujets d’examen

En complément à ce Guide des candidat(e)s, consultez les