SVI - S6 – Parcours BAGE

TD : Pollution microbiologique des eaux

Profs. Khalid OUFDOU & Nour-eddine MEZRIOUI

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 Pollution de l’eau
Eau : Aliment essentiel et indispensable pour tout être vivant.

L’eau destinée à l’alimentation en tant que boisson ou celle destinée au traitement

des aliments ou à l’industrie alimentaire en général doit présenter une grande
pureté de point de vue microbiologique, physico-chimique ...

Eaux souterraines : sources, puits, forages

Eaux de surface : rivières, lacs naturels ou artificiels

L’eau est soumise à plusieurs contaminations suites aux activités de l’Homme et

des animaux :

- Eaux usées urbaines,

- Eaux usées industrielles,
- Déchets solides,
- Déchets d’animaux, … 2
 Bactéries indicatrices de contamination fécale :

LES COLIFORMES :
Les coliformes appartiennent à la famille des Entérobactériacées :
- Ce sont des bacilles aéro-anaérobies facultatifs à Gram négatif,
- Ils sont capables de fermenter le lactose avec production d’acide et de gaz
pendant 48 h d’incubation à une température de 35 à 37°C
Les Coliformes Fécaux (CF) : Coliformes thermotolérants : 44,5°C
Les Coliformes totaux (CT) : 37°C
Les CF sont composés des espèces bactériennes : E. coli, Citrobacter freundii,
Klebsiella pneumoniae et Enterobacter cloacae.

LES STREPTOCOQUES FECAUX :

Les streptocoques fécaux sont des cocci à Gram positif, anaérobies facultatifs,
appartenant à la famille des Streptococaceae.
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 Bactéries pathogènes :

Salmonella :

Vibrio cholerae :

Staphylococcus aureus :

Pseudomonas aeruginosa :
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 BACTERIES HETEROTROPHES AEROBIES :

- Ce sont des bactéries aérobies ou anaérobies facultatives,

mésophiles et revivifiantes sur milieu de culture : la gélose
nutritive.

- Le groupe des BHA :

- est formé de plusieurs familles bactériennes

- et englobe une flore bactérienne qui comporte plusieurs

espèces à Gram négatif et à Gram positif.

- Elles jouent un rôle important dans l’auto-épuration : sont

douées d’un potentiel enzymatique important.
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 Exercice d’application

Dans certaines régions du Maroc, les agglomérations n’ont pas accès

suffisamment à l’eau potable. Pour palier à l’insuffisance du réseau conventionnel de
distribution d’eau, les ménages ont recours aux ouvrages complémentaires
d’approvisionnement en eau que sont les puits, sources et parfois les eaux de
rivière.
Ces ouvrages complémentaires d’approvisionnement en eau établis parfois sur la
nappe superficielle sont vulnérables face aux pollutions anthropiques émanant :
- des rejets d’eaux usées brutes (réseaux d’assainissement inefficaces),
- des abattoirs,
- des hôpitaux,
- des activités agricoles, etc…
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 Pour évaluer le degré vulnérabilité de la nappe phréatique dans une région donnée, une
étude préliminaire physico-chimique et bactériologique a été entreprise.
Les stations échantillonnées ont été choisies dans différentes localités, sur la base de leur
répartition spatiale et de leur importance relative pour les populations utilisatrices.
Ainsi, 3 sources, 2 puits et 2 stations au niveau de la rivière, ont fait l’objet de cette étude
préliminaire (Figure 1).

Les résultats des analyses physico-chimiques montrent que les valeurs des paramètres analysés
(pH, T, Conductivité etc……) ne sont pas supérieures à celles des normes de qualité de
l’OMS.
Par contre, les analyses bactériologiques ont permis de déceler la présence de nombreux
microorganismes indicateurs de la pollution fécale (voir Tableau 1).

A partir de ces données ponctuelles obtenues sur les eaux des puits, de sources et de rivière,
commentez et interprétez les résultats obtenus et proposer des solutions adéquates pour
diminuer le degré de vulnérabilité de cette nappe. 7
 Tableau 1 : Abondances minimales et maximales (ufc/100 ml) des Coliformes Fécaux
(CF), des Streptocoques Fécaux (SF) et de Pseudomonas aeruginosa dans les eaux de
sources, de puits et de rivières étudiés.

Types Stations CF SF Pseudomonas

d’eau (ufc/100ml) (ufc/100ml) aeruginosa
(ufc/100ml)

S1 100 – 11000 12 – 2600 65 – 5800

Sources S2 300 – 24500 30 – 3800 150 – 7600
(S) S3 ND ND ND
Puits P1 85 – 22200 120 – 37800 64 – 8400
(P)
P2 ND ND ND

Rivières R1 400 – 45000 250 – 23000 320 – 31000

(R) R2 55 – 2400 34 – 980 40 – 800

ND : Non détecté
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 Rivière

Elevage
D’animaux
S3
P1

Rejets eaux
S1 usées

R1
P2 Souk

S2

0,5 km

R2

Figure 1 : Emplacement des stations de prélèvement dans la région étudiée

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 Tas de fumiers

Château d’eau

Points de prélèvements

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Puits

Plaque en fer Seau

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Puits

Moteur à gazoil

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13
 Habitations

Séguia d’eau usée

Point de prélèvement

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Moteur à gazoil Puits

Séguia d’eau usée

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16
 Merci
de votre attention

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