See discussions, stats, and author profiles for this publication at: https://www.researchgate.

net/publication/322212488

Adaptation aux changements climatiques par une aquaculture rurale :

potentiel et capacité de charge du lac de barrage Hassan 1er (Maroc).

Article · January 2017

CITATIONS READS

2 163

1 author:

Mustapha Hasnaoui
Faculté des Sciences et Techniques de Beni Mellal
110 PUBLICATIONS 142 CITATIONS

SEE PROFILE

All content following this page was uploaded by Mustapha Hasnaoui on 14 January 2018.

The user has requested enhancement of the downloaded file.

 ARTICLE ORIGINAL

J. Wat. Env. Sci. Vol. 1, (Numéro spécial COP22) (2017), 100-105

ADAPTATION AUX CHANGEMENTS CLIMATIQUES PAR UNE AQUACULTURE RURALE :

POTENTIEL ET CAPACITE DE CHARGE DU LAC DE BARRAGE HASSAN 1er (MAROC).

CLIMATE CHANGE ADAPTATION THROUGH RURAL AQUACULTURE: POTENTIAL AND

CARRYING CAPACITY OF HASSAN 1st DAM LAKE (MOROCCO).
(1,*) (2)
M. HASNAOUI & M. DROUSSI

1
Laboratoire Gestion et Valorisation des Ressources Naturelles, Faculté des Sciences et Techniques, Université
Sultan Moulay Slimane, Béni-Mellal - MAROC.
2
Consultant international en aquaculture. MAROC.

*Corresponding author Email: must_hasnaoui@yahoo.com

Reçu : 15 Décembre 2016, Accepté : 10 Mars 2017, En ligne : 30 Avril 2017.

RESUME__________________________________ SUMMARY________________________________
Le but de cette étude est d'estimer la capacité de
er The aim of this study was to estimate the carrying
charge du lac de barrage Hassan 1 au Maroc, où
capacity of Hassan 1er Dam Lake, Morocco, where
seront installées des cages flottantes pour la
cage farms for the intensive culture of Tilapia
culture intensive de Tilapia Nilotica. Pour cela, le
Nilotica will be located. For this purpose Dillon and
modèle budgétaire Dillon et Rigler a été appliqué
Rigler phosphorus budget model was applied in a
en une série d'étapes.
series of steps.
Les résultats relatifs à la capacité de charge de ce
Results related with the carrying capacity of this
réservoir permettent de déterminer des niveaux de
reservoir make it possible to determine production
production qui ne nuisent pas à la qualité de l'eau
levels that will not damage water quality or create
et ne créent pas de risque d'eutrophisation. La
a risk of eutrophication. The carrying capacity,
capacité de charge, fondée sur la superficie totale
taking as a basis the total area of the lake (6.7 ha)
du lac 6,7 ha et la concentration acceptable
-3 and the acceptable (maximum) total phosphorus
(maximale) de phosphore total de 65 mg.m , a été -3
concentration of 65 mg m , was estimated at 191
estimée à 191 tonnes par an. Cette valeur estimée -1
tons.y that could be produced through intensive
est environ 4 fois plus élevée que le niveau de
cage aquaculture. This estimated value was about
production actuel du lac.
4 times higher than the present production level of
Cette étude a montré qu’il est possible d'adopter the lake.
les élevages des poissons en mode intensif dans
This study has shown that it possible to carry out
des cages flottantes dans d'autres lacs de barrage
intensive fish culture in floating cages in others
dans les zones arides et semi-arides en utilisant le
dam lakes in arid and semi-arid zones by using the
modèle de budget de phosphore recommandé
phosphorus budget model recommended in this
dans cette étude.
study.
Mots clés : Capacité de charge, potentiel, poissons,
er Keywords: Carrying Capacity, potential, fish,
cages flottantes. Phosphore, Barrage, Hassan 1 , st
floating cages, phosphorus, Dam, Hassan 1 ,
Maroc.
Morocco.
________________________________________________________ ______________________
ISSN : 2509-0445
http://revues.imist.ma/?journal=jwes
Copyright © 2016 - 2017
Adaptation aux changements climatiques par une aquaculture rurale : potentiel et capacité de charge du lac de barrage Hassan 1er (Maroc).
1. INTRODUCTION
Au cours des deux dernières décennies, il a été
remarqué une augmentation du nombre de
piscicultures qui emploient des cages flottantes en
filet dans les plans d’eau à haut potentiel de
production. Toutefois, ce type de pisciculture n’est
qu’à son début au niveau africain.
Des recherches antérieures ont montré que la
pisciculture intensive peut causer des variations
dans le niveau trophique des plans d'eau. En effet,
l'impact négatif provient principalement des
nutriments particulaires et dissous de l'excrétion
des animaux et des aliments non consommés
(Phillips et al., 1985 ; Ackefors et Enell, 1990).
Toutefois, la détermination de la capacité de
charge des milieux est un facteur important pour
réduire les effets écologiques et les risques qui
peuvent survenir (Celikkale, 1999).
Hasnaoui (2014), pour sa part, a rapporté qu’en
plus de la capacité de charge, le choix des zones
d’installation des cages flottantes, tributaire des
facteurs morphobathymétriques,
morphométriques, hydrologiques, physico-
chimiques et biologiques, est primordiale pour
atténuer les impacts négatifs des excréments de
poissons et des facteurs climatiques pouvant
affecter l’installation des cages.
Dans cette étude, nous présenterons le modèle de
budget du phosphore adopté pour évaluer la
er
capacité de charge du lac de barrage Hassan 1
destiné à une production de Tilapia nilotica en
cages flottantes. Ce modèle a été établi par
Vollenweider (1968) et développé par Dillon et
Rigler (1974) et il est largement utilisé pour
estimer la concentration de phosphore, qui est
l'élément restrictif de base dans les lacs. De plus,
les estimations du phosphore total sont utilisées
pour déterminer les niveaux de nutrition des lacs
ainsi que l'estimation de la biomasse et de la
productivité de tous les éléments biologiques des
lacs et des bassins (Dillon et Rigler, 1974 ; 1975).
Ce modèle de Dillon et Rigler (1974) a donné des
résultats satisfaisants lorsqu'il a été appliqué dans
les lacs réservoirs à différentes profondeurs dans
les zones chaudes et tropicales (Pulatsü, 2003 ;
Halide (2009) ; Mhlanga et al., 2013). Il est
également indiqué que ce modèle peut être utilisé
avec succès pour estimer la capacité de charge des
eaux intérieures où une pêche intensive est
effectuée (Beveridge, 1984). Cet auteur a produit
un modèle de l'impact de la culture en cage des
salmonidés sur la relation entre le chargement de
phosphore des lacs et les niveaux de la
chlorophylle a résultants. Le modèle prédit la
capacité d'un lac à produire du poisson tout en
maintenant la qualité de l'eau dans des limites
acceptables.
Le concept de charge en phosphore montre la
relation entre la quantité de nutriment qui pénètre
dans le plan d'eau et la réaction du système à cet
apport.
Le but de notre étude est d'estimer la capacité de
er
charge de la retenue de barrage Hassan 1 , où
seront implantées des cages flottantes pour la
culture intensive du Tilapia du Nil. A cette fin, le
modèle de budget de phosphore de Dillon et Rigler
a été appliqué en une série d'étapes.
2. MATERIEL ET METHODES
2.1. Matériel
Le barrage Hassan 1er, mis en service en fin 1986,
se localise à une altitude de 700 m dans le haut
atlas Marocain et plus précisément à 30 km à vol
d’oiseau au sud-ouest de la ville d’Azillal et à 19 km
au nord-est du centre de Demnate (Figure 1). Ses
coordonnées Lambert sont :
X = 376,000 et Y = 136,500.
er
Le barrage Hassan 1 et le Canal de Rocade,
constituent la pièce maîtresse du transfert d'eau
vers le Haouz Central (irrigation, alimentation en
eau potable et production hydroélectrique). Il
irrigue une zone de la Tassaout aval et le Haouz
central. Il permet aussi de satisfaire les besoins en
eau potable et industrielle pour les différentes
agglomérations de la région. Il a aussi aidé à faire
face aux effets de la sécheresse qui a sévi dans le
pays depuis le début des années 80.
101
 J. Wat. Env. Sci. Vol. 1, (Numéro spécial COP22), 2017 M. HASNAOUI & M. DROUSSI

er
Fig. 1. Localisation du Barrage Hassan 1 .
st
Fig. 1. Location of the Hassan 1 Dam lake.

er
Les Caractéristiques du lac de barrage Hassan 1 2.2. Méthodes
sont résumées dans le tableau 1 :
Le modèle adopté pour évaluer la capacité de
er
Tableau 1. Caractéristiques du lac de barrage charge de la retenue de barrage Hassan 1 est Le
er
Hassan 1 . modèle de budget de phosphore de Dillon et Rigler
st (1975) adopté par Pulatsü (2003) pour déterminer
Table 1. Characteristics of Hassan 1 Dam Lake.
la capacité de charge d’une retenue de barrage sur
Longueur 4,5 km la base du bilan phosphore pour l’installation des
Largeur moyenne 2 km cages et par Mhlanga et al. (2013) pour la mise en
3
Volume à la côte normale 270 Mm place de cages flottantes dans un lac de barrage
3
Volume aux plus hautes eaux 300 Mm pour la production de Tilapia.
3
Volume de la tranche morte 40 Mm Cette démarche a été adoptée en 2009 par Halide
Surface au niveau normal 670 ha pour la mise en œuvre d’un outil d’aide à la
Côte de retenue normale 966 N.G.M décision pour l’implantation des cages
Côte aux plus hautes eaux 970 N.G.M d’aquaculture (Cage Aquaculture Decision Support
Côte de la tranche morte 885 N.G.M Tool (CADS_TOOL)).
Profondeur moyenne 40 m
3
Débit moyen annuel 7,33 m /s Le modèle adopté est décrit en une série d'étapes
comme suit :
Dans notre étude, on a utilisé les valeurs totales de
phosphore des échantillons d'eau prélevés dans la 1- La productivité de la masse d'eau doit être
station de mesure fixée par l’Office National de évaluée avant l'exploitation en mesurant la
l’eau et de l’Electricité, branche eau (ONEE) et concentration du phosphore total [P] en état
l’Agence du Bassin Hydraulique Oum Er-Rbia stationnaire.
(ABHOER) au centre du lac. Une étude préliminaire 2- La capacité d'exploitation de la retenue de
a été réalisée pour identifier les sites propices pour barrage pour la culture intensive est la
l’implantation des cages flottantes (Hasnaoui, différence entre la productivité de la masse
2014). Ces cages, destinées à recevoir du Tilpaia d'eau avant l'exploitation et le niveau final de
Nilotica de 30g, auront chacune un volume de 24 productivité souhaité.
3
m , une hauteur de 1,5 m, une largeur de 4 m et La limite de productivité considérée doit donc être
une longueur de 4 m. soigneusement déterminée bien qu’il est
difficile de trouver des lignes conductrices
efficaces et rapides en ce qui concerne les

102
Adaptation aux changements climatiques par une aquaculture rurale : potentiel et capacité de charge du lac de barrage Hassan 1er (Maroc).

niveaux recommandés puisque les ressources les sédiments du fait des dépôts de solides et
en eau varient en quantité et en qualité au calculés comme suit :
cours du temps.
Rpoisson = x + [(1 - x) R] (4)
3- La capacité qu'offre une masse d'eau pour des
opérations de pisciculture intensive en cages Où :
est déterminée par la différence, Δ*P+ entre la x : la proportion nette du phosphore total
[P] avant l'exploitation [P]i, et la [P] maximale perdu en permanence dans les sédiments par
acceptée une fois que l'opération de suite du dépôt de solides (0,45 - 0,55).
pisciculture est établie [P]f. R : Coefficient de rétention du phosphore
0,507
Δ *P+ = *P+f - [P]i (1) R = 1/1 + 0,747 ρ (5)
-1
Δ *P+ est lié à la charge en P provenant des ρ : Taux de renouvellement (an )
cages de poisson Lpoisson, de la superficie du lac, 4- La charge totale admissible de P, La est estimée
du taux du renouvellement des eaux du lac et en multipliant Lpoisson par la surface du lac.
de la fraction des phosphates libérée par les
cages et retenue dans les sédiments (Rpoisson). 5- La production intensive de poisson en cage
-1
ΔP = Lpoisson (1 - Rpoisson)/ z.ρ (2) (t.an ) peut être estimée en divisant La par les
déchets totaux moyens de P par tonne de
Lpoisson = Δ [P].z.ρ / (1 - Rpoisson) (3)
production de poisson.
Rpoisson est le paramètre le plus difficile à
estimer. Au moins 45 à 55% des déchets sous 3. RESULTATS
forme de P total issus des poissons en cage sont Les caractéristiques du lac de barrage Hassan 1
er

susceptibles d'être perdus en permanence dans sont présentées dans le tableau 2 :

Tableau 2. Paramètres morphométriques, hydrologiques et charge en phosphore total du lac de barrage

er
Hassan 1 (source : Agence du Bassin Hydraulique Oum Er-Rbia).
st
Table 2. Morphometric, hydrologic and phosphorus budget parameters of Hassan 1 dam lake.

Symbole Valeur
6 2
Superficie (10 m ) S 6.7
6 3
Volume (10 m ) V 150
Profondeur moyenne (m) z 25
3
Débit moyen à la sortie (m /s) Qm 7,33
6 3
Débit total annuel à la sortie (10 m ) Q 231
-1
Taux de renouvellement (an ) ρ = Q/V 1,54
Temps de remplissage (an) Tw = 1/ρ 0,64
Coefficient de rétention du phosphore R 0,51

Les résultats de cette étude sont présentés selon
les étapes décrites ci-dessus :
1- La concentration moyenne du Phosphore au
niveau des eaux (Surface, milieu et fond) de la
er
retenue de barrage Hassan 1 calculée sur six
3
ans (2008 – 2014) est de l’ordre de 60 mg/m
(Source ABHOER).
2- Pour le cas de cette retenue de barrage où la
masse d'eau est à buts multiples (irrigation et
alimentation humaine). L'eau devrait être aussi
propre que possible et débarrassée de
substances toxiques ou nocives. Pour cela, la
concentration maximale en phosphore prise en
considération dans ce modèle pour garder le
3
lac dans son état oligotrophe est de 65 mg/m .
3- Détermination de Δ *P+
Δ *P+ = *P+f - [P]i
3
Δ *P+ = 5 mg/m
Lpoisson = Δ [P].z.ρ / (1 - Rpoisson)
x est supposé être égal à 0.5 (Pulatsü, 2003).
Ainsi, R est calculé à partir de l’équation 5

103
 J. Wat. Env. Sci. Vol. 1, (Numéro spécial COP22), 2017 M. HASNAOUI & M. DROUSSI

-1
R = 0,51 estimée à 191 t.an . Ce résultat est environ 4 fois
supérieur à son niveau actuel de production de
Ainsi, en utilisant l’équation (4), Rpoisson est calculé
poisson.
comme 0,75.
Les résultats de cette étude montrent que les
z = 25 m (Tableau 1)
valeurs calculées à partir de ce modèle peuvent
-1
ρ = 1,54 an (Tableau 1) être utilisées comme guide de pré-développement
Lpoisson = (5 x 25 x 1,54) / (1 – 0,75) de la capacité de charge des lacs. Cependant, il
-2 -1
faut vérifier les effets et les changements dans
Lpoisson = 770 mg m an l'élevage en cage avec les valeurs réelles observées
-2 -1
Lpoisson = 0,77 g m an pour augmenter la fiabilité des modèles.

4- Étant donné que le lac du barrage a une L’évaluation de l'environnement et de la durabilité

6 2
superficie de 6,7 x 10 m , la charge totale
admissible La est calculée de la façon suivante :
La = Lpoisson x surface de la retenue
6 -1
La = 5,16 x 10 g an
5- La quantité de poisson qui peut être produite
au niveau de la retenue par un élevage intensif
en cages en supposant une charge en
-1
Phosphore de 27 kg t est calculée comme suit:
 Phosphore contenu au niveau de l’aliment
de tilapia est de 2%
 Une tonne d’aliment distribué contient
alors 20 kg de P
 Taux de conversion FCR = 1,5
 Le phosphore au niveau de l’aliment est
Pal = 30 kg
 La teneur du phosphore au niveau de la
chair du tilapia est 0.3%, soit 3 kg/tonne
de poisson.
Ainsi, la concentration du phosphore perdue dans
l’environnement est :
30 – 3 = 27 kg/tonne de poisson produit
La capacité de charge de la retenue est égale
3
à 5,16 x 10 / 27
-1
Elle est donc de l’ordre de 191 tonnes an .
4. DISCUSSION ET CONCLUSION
Plusieurs modèles et méthodes ont été mis au
point pour estimer les effets de la capacité de
charge des eaux intérieures où l'élevage intensif
est effectué et les influences des cages où les
poissons sont cultivés sur les plans d’eau. Dans
notre étude, le modèle de Dillon et Rigler (1975) a
été pris comme ligne de base, et la capacité de
er
charge de la retenue de barrage Hassan 1 a été
de la pisciculture aide à estimer les résultats des
effets environnementaux de la production en
cages. De ce fait, il semble possible d'orienter les
activités de production dans les eaux des lacs de
barrage Marocains en adoptant le modèle
recommandé dans cette recherche.
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
- ACKEFORS H. & M. ENELL (1990). Discharge of
Nutrients from Swedish Fish Farming to Adjacent
Sea Areas. Ambio, 19: 28-35.
- BEVERIDGE M. (1984). Cage and Pen Fish
Farming. Carrying Capacity Models and
Environmental Impact. FAO Fish. Tech. Pap., 255,
131 p., Rome.
- ÇELIKKALE S., E. DÜZGÜNES & E. OKUMUS (1999).
Turkiye Su Ürünleri Sektörü Potansiyeli, Mevcut
Durumu, Sorunlari ve çözüm Önerileri. Üstanbul
Ticaret Odasi, Yayin No: 2, Üstanbul.
- DILLON, P.J. & F.H. RIGLER (1974). A Test of a
Simple Nutrient Budget Model Predicting the
Phosphorus Concentration in Lake Water. J. Fish.
Res. Board Can., 31: 1771-1778.
- DILLON P.J. & F.H. RIGLER (1975). A Simple
Method for Predicting the Capacity of a Lake
Based on a Lake Trophic Status. J. Fish. Res.
Board Can., 32: 1519-1531.
- HALIDE H. (2009). CADS_TOOL–A cage
aquaculture decision support tool. Available at:
http://data.aims.gov.au/cads (Nov 2010).
- HASNAOUI M. (2014). Etude relative à
l’élaboration du plan de développement de
l’aquaculture rurale au niveau de la retenue de
er
barrage Hassan 1 , Région de Tadla-Azilal.
Mission 2 : Caractérisation du site et
identification des zones propices à l’aquaculture.
Programme d’Adaptation au Changement
Climatique et Valorisation de la Biodiversité/

104
 Adaptation aux changements climatiques par une aquaculture rurale : potentiel et capacité de charge du lac de barrage Hassan 1er (Maroc).
Protocole de Nagoya (ACCN). GIZ. Avril 2014.
73p.
- MHLANGA L., W. MHLANGA & P. MWERA (2013).
The application of a phosphorus mass balance
model for estimating the carrying capacity of
Lake Kariba. Turk. J. Vet. Anim. Sci. 37: 316-319.
- PHILLIPS M.J., M. C. M. BEVERIDGE & L. G. ROSS
(1985). The Environmental Impact of Salmonid
Cage Culture on Inland Fisheries: Present Status
and Future Trends. J. Fish Biol., 27: 123-127.
View publication stats
- PULATSÜ S. (2003). The Application of a
Phosphorus Budget Model Estimating the
Carrying Capacity of Kesikk.pr. Dam Lake. Turk. J.
Vet. Anim. Sci. 27 (2003) 1127-1130.
- VOLLENWEIDER R. A. (1968). Scientific
Fundamentals of the Eutrophication of Lakes and
Flowing Waters, with Particular Reference to
Nitrogen and Phosphorus as Factors in
Eutrophication. OECD, Paris, DAS/CSI/68. 27: 1-
182.
105