Vous êtes sur la page 1sur 48

1

PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés


Public et Durée

Public concerné : Cadres, Encadrement, Opérationnels


– Peu de connaissances préalables requises
Taille du groupe : entre 8 et 20 personnes répartis en 4
équipes

Entre 6 h et 10 h suivant l’importance des apports


pédagogiques.
Fractionnement possible en plusieurs séances
de 1 h 30 ou 2 h.

Un micro par équipe


Sinon possibilité d’utiliser le micro de l’animateur

2
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Objectifs de la formation

Objectifs :
– Apprendre à maîtriser les procédés de fabrication

– Savoir utiliser les statistiques correspondantes

intervalle de tolérance

Tinf dispersion = 6 σ Tsup

PPM, Le Jeu du Zéro Défaut, a été développé pour le CIPE par Maurice Pillet, Professeur à l’Université de Savoie
3
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Vue d'ensemble de la simulation

durées : 20 min. Accueil des participants et présentation de l'entreprise

30 min. Production P1 et Débriefing

1h 30 min. Mesure de la production P1 (avec tests R&R) - analyse

30 min. ou plus Notions de statistiques

40 min Réalisation de la 1ère solution (référence 10 & mode opératoire)

40 min Production P2 et Analyse

40 min Amélioration - Réalisation de la 2ème solution

40 min Production P3 et Analyse

1h Cartes de contrôle

20 min Synthèse

Total : 6h50 4
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Présentation de la société PATAMOD S.A.

PATAMOD S.A. est leader


sur son marché

Son produit phare est un Xylaréteur ultra moderne qui


nécessite une grande qualité de la production

5
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Présentation du xylérateur

Boules de pâte à modeler :

10 gr +/- 5 gr

6
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Présentation du procédé de formage

référence
5 15

Consignes importantes :
il est impossible de toucher les références
il est possible de rajouter de la matière
il est impossible d'enlever de la matière
7
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Présentation du procédé de formage

Distribution de la pâte à modeler

Chaque équipe fabrique 30 boules

Tout le monde produit


RANGEMENT DE LA PRODUCTION - 4 opérateurs

opérateur
1
1 2 3 4 5 6 7 8

opérateur
2

Ranger la production : opérateur


9 10 11 12 13 14 15 16

3
17 18 19 20 21 22 23 24

opérateur
4
25 26 27 28 29 30
8
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Première production

9
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Rangement de la production

10
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Débriefing de la production P1

Malgré le soin apporté à la production, il y a


actuellement de nombreuses insatisfactions
des clients concernant la fiabilité des xylérateurs.
La non qualité vient principalement d'un mauvais
équilibrage : cela crée des casses des axes.

Les responsables du secteur perdent beaucoup de temps à


décider si on peut déroger les produits, à mettre en place
des solutions provisoires qui s'avèrent toutes inefficaces.

Les conséquences en terme de pertes sont de l'ordre de


100.000 euros par an (3% du CA).

11
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Débriefing de la production P1

Le management a décidé de lancer un projet


pour améliorer la maîtrise du procédé de formage

Que proposez-vous de faire ?

12
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Mesure de la production P1

Moyen dont dispose l'entreprise, et sur lequel on a des


doutes :
balance électronique "TEFAL OASIS 3"

Chaque équipe pèse 3 boules

13
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Mesure

Comment s'assurer qu'un moyen de mesure


est fiable ?

Répétabilité Reproductibilité

fiabilité de mesures effectuées fiabilité de mesures effectuées


par un même opérateur par différents opérateurs
sur une même pièce sur une même pièce

écarts principalement écarts principalement


dus au matériel dus aux opérateurs
14
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Test R&R sur balance TEFAL

Conclusion sur la balance TEFAL ?


Cpc (Capabilité du processus de contrôle), Méthode de l'étendue et Analyse de la Variance

Analyse Cpc Date Référence


Moyen de mesure Type Référence
Pièce mesurée désignation Référence
Caractéristiques Désignation Tolérance mini Intervalle de tol 0
Tolérance maxi Sigma connu de la population

Opérateur 1 Opérateur 2 Opérateur 3


N° 1ère 2 ème 3 ème /X R 1 ère 2ème 3 ème /X R 1 ère 2ème 3 ème /X R //X /R
pièce mesure mesure mesure mesure mesure mesure mesure mesure mesure
1
2
3
4
5
6
Capabilité du processus
7
8 de contrôle (Cpc) < 4
9
10
Processus non capable
//X1 /R1 //X2 /R2 //X3 /R3
Moyenne générale = #DIV/0! //R = #DIV/0!
messages

#N/A

Dispersion de mesure Conclusions de l'analyse

sigma répétabilité (EV) #DIV/0!


#DIV/0! R&R% ((5.15sigma)/Tol) #NOMBRE!
sigma reproductibilité (AV) #N/A #N/A Cpc (IT/(6 sigma)) #NOMBRE!
sigma instrument (GRR) ######## 100,0% Procédé: #NOMBRE!

15
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Analyse des causes : exemple

Pourquoi la mesure n'est-elle pas fiable ?


Moyen Méthode

Définition Position
Dérive sur la balance
limite (1gr)

Variabilité Horizontalité
de mesure
mesure
pas fiable

Roule Hauteur
Température
sur le plateau du lâcher

Vibrations Evaporation Le temps


de mesure

Milieu Mesurande Main d'œuvre


16
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Analyse des causes : exemple

Exemples de remèdes :
Positionner
Moyen Méthode
au centre

Définition Position
Dérive sur la balance Vérifier
limite (1gr)
au niveau à bulle
Remise à zéro Précision Horizontalité
à chaque série Variabilité de 0,1 gr
de mesure
mesure
pas fiable
Isoler la Stabiliser
balance sur Roule Hauteur
Température
un "marbre" sur le plateau du lâcher
Déposer
délicatement
Vibrations Evaporation Le temps
sans lâcher
de mesure
Figer le temps à
Milieu Mesurande Main d'œuvre
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
3 sec 17
Test R&R sur balance JEULIN

Répétabilité & Reproductibilité

MESURER
10 boules 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

a) 2 fois de suite par le même opérateur 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

b) 2 fois de suite par un autre opérateur 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Saisie dans la feuille de calcul Excel test R&R 2


18
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Mesure de la production P1

Chaque équipe :
réalise les mesures des 30 boules en respectant l'ordre
place les points relevés sur l'affiche
saisit les mesures dans le fichier excel : saisie PROD1
FEUILLE DE RELEVE
date : machine : pièce :
opération : r éfér ence :

Nominal : T sup : T inf : Moyen de mesur e :

pièce 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

valeur

valeur

16

15

14

13

12

11

10

19
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Analyse de la production P1

Comparaison "visuelle" des productions des 4 équipes


FEUILLE DE RELEV E
FEUILLE DE RE LEVE date : machine : pièce :
opération : réf érence :
date : machine : pièce :
opérati on : référence : Nominal : T sup : T inf : Moyen de mesure :

Nominal : T sup : T inf : Moyen de mesure :


pièce 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

valeur
pièce 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
valeur
valeur

valeur
16

15
16
14
15
13
14
12
13
11
12
FEUILLE DE RELEV E
10
11
date : machine : pièce :
9
10 opération : réf érence :
8 FEUILLE DE RELEV E
9
Nominal : T sup : T inf : Moyen de mesure :
7 date : machine : pièce :
8
opération : réf érence :
6
7 pièce 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
5 Nominal : T sup : T inf : Moyen de mesure :
6 valeur
valeur 4
5
pièce 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
4
16 valeur

15 valeur

14
16
13
15
12
14
11
13
10
12
9
11
8
10
7
9
6
8
5
7
4
6

matin nuit

après-midi week-end

Comment évaluer quantitativement les 4 productions ? 20


PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Notions de statistiques – sommaire (20 diapos)

introduction : la Variabilité d'un procédé

les Causes de dérives

l'Intervalle de tolérance

comment caractériser une production

6σ et Réduction de variabilité

la notion de Capabilité

les Capabilités Machine et Process

les Capabilités en résumé …

21
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
A propos du fichier Excel …
les données sont recopiées
saisir Tol Inf et Tol Sup
automatiquement

résultats statistiques

calcul des capabilités

donne le % de pièces hors


tolérance supérieure et
inférieure

un test de normalité de la
courbe est effectué

calcul des limites de cartes


de contrôle (non utilisé
dans le jeu PPM)
histogramme des 30 pièces

en dehors de la zone ci-dessus de la feuille Excel, beaucoup de cases servent aux calculs :
IL NE FAUT SURTOUT PAS LES MODIFIER 22
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Analyse de la production P1

calcul PROD1
Chaque équipe affiche ses résultats

A : matin B : après-midi C : nuit


PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
D : week-end 23
Conclusion sur la production P1

pas de calcul statistique !!


loi NON normale
(donc pas de capabilités)

procédé NON stabilisé

existence de
cause(s) spéciale(s)
24
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Résolution du problème

définition du problème
– forte dispersion, tri très onéreux

objectif à atteindre
– mettre le processus sous contrôle
– càd éliminer les causes spéciales
références
recherche de la cause spéciale n°1 15
5
– viser entre 5 et 15 grammes

quelle solution envisager ? référence


– passer à la référence unique de 10 grammes
10
25
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Mise en place de la solution

Chaque équipe réalise


une boule de référence
de 10,0 grs

10,0

26
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Standardisation de la solution

élimination référence
de la cause mode
10 opératoire
spéciale n°1

uniformisation
de la manière
d'opérer

27
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Réalisation de la Production P2

28
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Analyse de la production P2

calcul PROD2
Chaque équipe affiche ses résultats

A : matin B : après-midi C : nuit


PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
D : week-end 29
Conclusion sur la production P2

Analyse qualitative
des courbes :
– davantage resserrées
– davantage centrées

Analyse quantitative :
– la loi est-elle normale ?
– quelles sont les valeurs des capabilités ?
– quel est le pourcentage de défauts ?
30
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Conclusion sur la production P2

Résultats :
– processus stabilisé
– client satisfait
– coûts de non-qualité réduits

Que faire à cette étape de la démarche d'amélioration ?


– contrôler le maintien de cette performance
CARTE DE CONTRÔLE
ECH ANTILLON 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
1 59 58 60 60 58 56 59 59 58 59
2 59 59 60 60 59 59 60 60 59 60
3 60 59 60 61 59 59 61 61 59 60
4 60 60 60 61 59 60 61 61 61 62
5 62 60 62 63 62 61 61 62 61 62
TOTAL 3 00 296 302 305 29 7 295 302 30 3 298 303
MOYEN NE 60 59,2 60,4 5 9,4 59,4 59 6 0,4 60,6 59,6 60,6
ETENDU E 3 2 2 3 4 5 2 3 3 3

64

LCS
62

60
X moy Xmo y²
= 60,02
58
LCI

56

6
LCS
4
R Rmo y
2 = 2,7
0
31
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Votre Direction vous écrit …

NOTE INTERNE

Notre client a des projets de modifications


des xylérateurs, et il nous demande à court
terme de réduire la dispersion comme suit :
10 +/- 3 grs

Par ailleurs, les exigences du marché et


notre stratégie nous poussent à conserver
un avantage compétitif.
Par conséquent, la Direction Qualité vous
demande un indice de capabilité process
(Cpk) au minimum de 1,33.
Cpk = 1,33

32
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Amélioration des capabilités

Comment faire pour réduire encore la dispersion ?

Quelle est la cause principale


de la dispersion obtenue ?
– difficulté à doser la matière

Quelles solutions envisager


pour mieux doser la matière ?

33
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Amélioration des capabilités

3 solutions possibles :
bac à glaçons (de 10 grammes)
seringue
machine play-doh

34
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Amélioration des capabilités

Définir le Mode Opératoire :


– meilleure trémie mode
opératoire
– corrélation poids / longueur
– valeur nominale et tolérance

35
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Conclusion sur la production P3

Atteinte de l'objectif de capabilité : Cpk > 1,33

intervalle de tolérance = Tsup - Tinf

Tinf dispersion = 6 σ Tsup

Quelle équipe a la meilleure capabilité ?

36
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Surveillance du procédé de formage

Comment s'assurer que le procédé ne dérive pas ?


– utilisation d'une carte de contrôle
CARTE DE CONTRÔLE
ECHANTILLON 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
1 59 58 60 60 58 56 59 59 58 59
2 59 59 60 60 59 59 60 60 59 60
3 60 59 60 61 59 59 61 61 59 60
4 60 60 60 61 59 60 61 61 61 62
5 62 60 62 63 62 61 61 62 61 62
TOTAL 300 296 302 305 297 295 302 303 298 303
MOYENNE 60 59,2 60,4 59,4 59,4 59 60,4 60,6 59,6 60,6
ETENDUE 3 2 2 3 4 5 2 3 3 3

64

LCS
62

60
X moy Xmoy²
= 60,02
58
LCI

56

6
LCS
4
R Rmoy
2
= 2,7
0

37
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Principe de la carte de contrôle
ECHANTILLON 1 2 3
1 59 58 60
2 59 59 60
on prélève des pièces 3 60 59 60

on calcule la moyenne, et l'étendue 4


5
60
62
60
60
60
62

on place les points sur un graphique TOTAL

MOYENNE
300
60
296
59,2 60,4
302

on surveille l'évolution des courbes ETENDUE 3 2 2

on décide en fonction des évolutions 64

CARTE DE CONTRÔLE 62
ECHANTILLON 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
1 59 58 60 60 58 56 59 59 58 59
2 59 59 60 60 59 59 60 60 59 60
3 60 59 60 61 59 59 61 61 59 60 60
4 60 60 60 61 59 60 61 61 61 62
Xmoy
5 62 60 62 63 62 61 61 62 61 62
TOTAL 300 296 302 305 297 295 302 303 298 303
MOYENNE 60 59,2 60,4 59,4 59,4 59 60,4 60,6 59,6 60,6 58
ETENDUE 3 2 2 3 4 5 2 3 3 3

64

62
LCS 56

60
Xmoy Xmoy²
= 60,02
58 6
LCI

56
4
6
R
4
LCS 2
R Rmoy
2
= 2,7 0
0
38
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Réalisation d'une carte de contrôle

Chaque équipe construit sa carte de contrôle


CARTE DE CONTRÔLE – situation 1
ECHANTILLON 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
1 58 61 62 61 62 59 60 58 63 61 61 61 59 61 61
2 61 60 59 59 60 59 62 59 61 59 61 59 61 59 59
3 57 62 62 62 61 62 58 58 58 62 62 62 60 62 62
4 58 58 60 58 64 61 60 60 60 58 58 60 63 58 60
5 59 61 60 57 58 58 60 59 57 58 61 58 61 58 58
TOTAL 293 302 303 297 305 299 300 294 299 298 303 300 304 298 300
MOYENNE 58,6 60,4 60,6 59,4 61 59,8 60 58,8 59,8 59,6 60,6 60 60,8 59,6 60
ETENDUE 4 4 3 5 6 4 4 2 6 4 4 4 4 4 4 Rmoy = 4,1
70
68

66

64
LCS = 62,4
62

Xmoy 60
58
LCI = 57,6
56

54

52
50
10
8
6 LCS = 8,7
R
4
2
0

matin après-midi nuit week-end 39


PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Analyse des cartes de contrôle

5 situations types CARTE DE CONTRÔLE

- moyennes ECHANTILLON

1
2
1
59
59
2
58
59
3
60
60
4
60
60
5
58
59
6
56
59
7
59
60
8
59
60
9
58
59
10
59
60
11 12 13 14 15

3 60 59 60 61 59 59 61 61 59 60

- étendues TOTAL
4
5
60
62
300
60
60
296
60
62
302
61
63
305
59
62
297
60
61
295
61
61
302
61
62
303
61
61
298
62
62
303
MOYENNE 60 59,2 60,4 59,4 59,4 59 60,4 60,6 59,6 60,6
ETENDUE 3 2 2 3 4 5 2 3 3 3

64

LCS
62

60
Xmoy Xmoy²
= 60,02
58
LCI

56

6
LCS
4
R Rmoy
5 décisions 2
0
= 2,7

pour le pilotage

40
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Situation 1

Procédé sous contrôle :


les courbes Xmoy et R oscillent de chaque côté de la
moyenne
2/3 des points sont dans le tiers central de la carte
LCS

1/3 central

LCI

Décision :
PAS D'INTERVENTION
41
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Situation 2

Points hors limite :


le dernier point tracé a franchi une limite de contrôle

LCS
écart

LCI

Décision :
régler le procédé de la valeur de l'écart qui sépare le point
de la valeur cible
42
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Situation 3

Tendance supérieure ou inférieure :


7 points consécutifs sont supérieurs ou inférieurs à la
moyenne
LCS

écart

LCI

Décision :
régler le procédé de l'écart moyen qui sépare la tendance à
la valeur cible
43
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Situation 4

Tendance croissante ou décroissante :


7 points consécutifs sont en augmentation régulière, ou en
diminution régulière
LCS

écart

LCI

Décision :
si le dernier point approche les limites de contrôle, régler le
procédé de l'écart qui sépare le dernier point à la valeur
cible PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
44
Situation 5

A point proche des limites :


le dernier point tracé se situe dans le 1/6 au bord de la carte
de contrôle (appelé parfois limite de surveillance)

LCS

écart

LCI

Décision : confirmer en prélevant de suite un autre échantillon


si le point revient dans le 1/3 central, PAS D'INTERVENTION
si le point est proche ou en dehors de la limite, régler de la
valeur moyenne des deux points 45
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
l'Amélioration par les cartes de contrôle

OBSERVATION DU PROCEDE
but = connaître la variabilité naturelle du procédé (sans causes spéciales)
comment = en réalisant une carte de contrôle sans limite

CALCUL DES CARTES


but = fixer les limites de variation générées par les causes normales
comment = en utilisant la moyenne des étendues observées

AMELIORATION DE LA CAPABILITE
buts =
• prévenir l'apparition de causes spéciales
• découvrir les actions susceptibles d'améliorer la capabilité du procédé
comment = en détectant sur les cartes les variations de réglage et de capabilité
46
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Synthèse

Aucun procédé n'est capable de produire


toujours exactement le même produit
Les dispersions sont dues à des causes Spéciales et à des
causes Normales : il convient de les distinguer
Les causes Spéciales doivent être éliminées
Les moyens de mesure doivent être validés (test R&R)
Il est plus important de viser la cible, que d'avoir tous les
points dans l'intervalle de tolérance
La dispersion de 6σ permet d'avoir 99,99966 % de produits
bons, soit 3,4 Ppm
Un procédé est dit capable si l'intervalle de tolérance est
plus grand que la dispersion aléatoire du procédé (avec
une marge, càd capabilité supérieure à 1,33)
47
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés
Concepts abordés

MAÎTRISE DES STANDARDISATION


RÉDUCTION DE LA CAUSES
PROCÉDÉS DE DES MODES
VARIABILITÉ DE DÉRIVE
FABRICATION OPÉRATOIRES

CAPABILITÉ DES
LOI NORMALE DISPERSION 6 SIGMA
MOYENS DE MESURE

REPRODUCTIBILITÉ CARTES DE PPM


TOLÉRANCES
ET RÉPÉTABILITÉ CONTRÔLE (Partie Par Million)

48
PPM, le jeu du Zéro-Défaut® - CIPE, Tous Droits Réservés

Vous aimerez peut-être aussi