CHAPUIS-LUCCIANI, N. L'anthropologie Du Vivant Objets Et Méthodes

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L’anthropologie du vivant: objets et méthodes
Article · January 2010
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Anne-Marie Guihard-Costa Gilles Boëtsch

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Nicole CHAPUIS-LUCCIANI, Anne-Marie GUIHARD-COSTA et Gilles BOETSCH
L’anthropologie du vivant : objets et méthodes
Editeur : CNRS GDR 3267

Paris - 2010
L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010

L’anthropologie du vivant : objets et méthodes
Avec le soutien de :
- La Formation Permanente de la Délégation Provence et Corse du CNRS
- Le Réseau Thématique Pluridisciplinaire « Anthropologie biologie des populations actuelles»
- CNRS GDR 3267 « L’homme et sa diversité : dynamiques évolutives des populations actuelles
Paris - 2010
Copyright photos de couverture : Jeanne -Claudie Larroche

Nicole Chapuis-Lucciani, Joëlle Robert-Lamblin
Maquette : MAYER Laurent (laurent.mayer@sfr.fr) : Valor Consultants

SOMMAIRE
Avant-propos
Plaidoyer pour l’anthropologie biologique du vivant

Antonio GUERCI
Introduction
Les champs de l’anthropologie du vivant. Objets et méthodes

Anne-Marie GUIHARD-COSTA
CHAPITRE I. Anthropologie génétique, démographique et épidémiologique
Du local au macro-géographique : quelle(s) « population(s)» en anthropobiologie ?

Morgane GIBERT
Influence du mode de vie sur la diversité génétique en Asie Centrale

Laure SEGUREL, Myriam GEORGES, Renaud VITALIS et Evelyne HEYER
Anthropologie démographique des populations restreintes : du recueil des données à leur analyse. Exemples dans les
populations arctiques
Joëlle ROBERT-LAMBLIN
Étude biodémographique de deux populations alpines de l’Ancien Dauphiné : L’Argentière la Bessée (France) et Chiomonte
(Italie)
Marilena GIROTTI, Emma RABINO-MASSA et Gilles BOETSCH.
Eléments d’épidémiologie bioanthropologique

Alain FROMENT
L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 1

CHAPITRE II «Anthropologie de la croissance, normes corporelles et alimentation »
Approche anthropologique des processus de croissance : référentiels, normes et variabilité

Biométrie et Modélisation de la croissance chez l’Immature

Loïc LALYS
Quantification de la croissance à partir des indices dentaires

Fernando RAMIREZ ROZZI
Variabilité mondiale des normes corporelles de corpulence, entre pluralité biologique et pluralité sociale
Aude BRUS et Gilles BOETSCH
L’image du corps chez les Sénégalais. Application à l’étude de l’obésité dans le contexte de la transition des modes de vie
Emmanuel COHEN, Nicole CHAPUIS-LUCCIANI, Patrick PASQUET, Lamine GUEYE et Gilles BOETSCH
Pratiques alimentaires et croissance du jeune enfant (0-3 ans) en milieu urbain et péri-urbain à Dakar, Sénégal
Emilie BUTTARELLI, Nicole CHAPUIS-LUCCIANI et Lamine GUEYE
Les méthodes de l’anthropologie sociale dans les études sur l’alimentation

Chantal CRENN et Anne-Elène DELAVIGNE
CHAPITRE III « Anthropologie du vieillissement »
L’anthropologie biologique : une approche holistique pour étudier le vieillissement humain

Nicole CHAPUIS-LUCCIANI
Une approche synchronique du vieillissement : exemple d’étude de la population sénégalaise âgée

Nicole CHAPUIS-LUCCIANI, Aissatou SIGNATE, Fatoumata HANE, Enguerran MACIA, Mamadou COUME, Bérengère
SALIBA-SERRE et Lamine GUEYE

De l’échelle macro à l’échelle micro, les étapes d’un parcours…
Anne-Marie Ferrandez, Bérengère SALIBA-SERRE et Philipe DE SOUTO BARRETO
Activités instrumentales physiques de la vie quotidienne chez les personnes âgées : validation d’une échelle
Philipe DE SOUTO BARRETO et Anne-Marie FERRANDEZ
Dialogue interdisciplinaire ? De l’intérêt de l’anthropologie sociale et culturelle dans l’analyse du vieillissement chez les
Sénégalais à Marseille.
Fatoumata HANE
Femmes marocaines âgées vivant seules en région parisienne et bruxelloise. Exemple d’une enquête qualitative comparant
les processus d’intégration en Belgique et en France
Majda CHERKAOUI et Nicole CHAPUIS-LUCCIANI
CHAPITRE IV Outils et modèles
La Modélisation Statistique en Anthropologie Biologique du Vivant

Bérengère SALIBA-SERRE
« Méthodologie des groupes de discussion focalisés (focus groups) ; intérêt pour l’anthropologie biologique ».
Priscilla DUBOZ et Enguerran MACIA
Mesure de la composition corporelle par ultrasons : innovation et applications

Jean-Claude PINEAU
Tomographie assistée par ordinateur (CT) et imagerie par résonance magnétique (MR) pour mieux comprendre et caractériser
la croissance et le développent du cerveau et du crâne
Fernando VENTRICE
Le modèle Primate en anthropologie biologique. Exemple de la reproduction

Cécile GARCIA

Antonio GUERCI
“Le devoir de la science normale n’est absolument pas celui de découvrir de nouveaux genres de phénomènes; en effet se sont souvent ceux qui
ne pourraient pas s’adapter à un encadrement qui s’échappent complètement. Généralement les chercheurs ne tentent pas d’inventer de nouvelles
théories : ils se montrent intolérants envers celles qui ont été inventées par d’autres. La recherche au sein de la science normale s’adresse au
contraire à l’articulation de ces phénomènes et de ces théories qui sont déjà fournis par le paradigme“. (Kuhn 1962).
Crise
Dans le panorama scientifique contemporain ce ne sont pas les réponses qui manquent, mais ce sont plutôt les questions qui font défaut. Il s’agit
d’un problème général qui touche la totalité des disciplines et qui met en cause le système de construction du savoir par discipline. La distinction
des objets d’étude et des techniques de recherche garantit que chaque discipline puisse et sache (et enfin doive) opérer indépendamment des
autres disciplines, en construisant ses propres objets selon des critères internes. Ainsi chaque discipline se trouve,
- en interne : à appliquer un ensemble de règles rigides sur un segment toujours plus restreint et contrôlé par le milieu environnant ;
- à l’extérieur : à ne pas pouvoir communiquer, ou à communiquer très faiblement, avec les autres disciplines et méthodes sur de mêmes objets
scientifiques.
L’Anthropologie biologique du vivant n’a pas cette vocation à l’isolement.
Le principal problème « interne » de la science « normale » (Kuhn 1962) est la carence d’interprétation. C’est-à-dire que l’on accepte la donnée
issue du cadre qui l’a produite, indépendamment de son potentiel critique par rapport aux protocoles et au système théorique sur lesquels se sont
basés les essais. En d’autres termes, dans la science normale, les données sont d’autant plus fiables qu’elles correspondent à ce qu’on attend
et à ce qu’on veut trouver ; car de toute façon il n’existe pas (ou très peu) de mauvaises données.
La crise d’identité actuelle de nombreux anthropologues dérive de leur démarche laborieuse pour trouver une juste place dans le « système
recherche » qui manifeste de plus en plus ses limites. Ce ne sont pas les études en anthropologie biologique qui sont en crise, c’est le modèle
de recherche actuel tout entier qui l’est (Guerci 2007).
Parcellisation des savoirs

Considéré dans son sens premier de « discours sur l’homme », la recherche en anthropologie part de quelques considérations fondamentales,
parfois banales :
- qui sommes-nous ?
- d’où venons-nous ?
- où allons-nous ?
Comme tout ce qui engendre quelque chose de profondément infantile (plus précisément, dans le langage technique, « qui présente une
forte néoténie »), ces questions un peu simplettes et un peu trop génériques peuvent dessiner des axes de recherche d’une très grande
importance.
Il ne s’agit pas, précisons-le tout de suite, de chercher des réponses anthropologiques à des problèmes d’ordre uniquement philosophique
mais de savoir maintenir la recherche en vie, en pratiquant « l’art de se poser des questions », ce qui est à l’origine même de la
science.

Nous contemplons aujourd’hui un alphabet des savoirs devant lequel nous sommes désormais tous analphabètes.
Considérée comme une discipline académique, l’anthropologie souffre d’un mal dont aucun secteur n’est exempt : la fragmentation des savoirs pour
satisfaire les répartitions ministérielles des secteurs « scientico-disciplinaires ».
Il suffit d’inventorier le nombre de facultés et de cours de licences en Italie, où l’enseignement de l’anthropologie est programmé, pour constater
qu’il existe une multitude d’approches où l’anthropologie biologique des populations actuelles est un instrument utile et même un axe portant de la
formation.
Dans le domaine des disciplines scientifiques, l’anthropologie présente une particularité qui, aujourd’hui, a des difficultés à se transformer en une
force et, parfois, cette transformation s’est traduite par un désavantage : c’est sa position irréductiblement à mi-chemin, depuis ses origines, entre
les sciences de la vie et les sciences humaines. Cette collocation a eu, dans le temps, un fort impact tant pour l’histoire de la discipline que pour
l’évolution de la structuration des sciences de l’homme.
Au cours du vingtième siècle, elle s’est trouvée en effet dans une position privilégiée pour réaliser un important revirement : première parmi les
sciences humaines, elle a transféré son propre bagage conceptuel non plus seulement vers des « objets externes » (c’est-à-dire vers les populations
extra-européennes, « exotiques »), mais vers sa propre société de provenance et d’appartenance. On peut lire ce mouvement de réflexion comme
une sorte de théorème de Gödel de nos sciences : les résultats, comme dans le plus célèbre énoncé mathématique, ont été surprenants et ont permit
pendant un certain temps un repensement autoréflexif qui a contaminé même d’autres doctrines.
Sous certains aspects l’anthropologie est, parmi les sciences humaines, ce que la logique mathématique est aux sciences « dures », et la philosophie
aux disciplines humanistes : une sorte de collant universel, une discipline spécifique qui est aussi instrument et présupposé des autres.
Sans vouloir pousser trop loin l’analogie, l’anthropologie pourrait constituer une sorte de centre dynamique, un point d’observation en continuel
mouvement et l’interface entre ce qui se sait déjà et les lignes de recherche possibles qui restent encore à parcourir. Le status hybride de
l’anthropologie pourrait en outre se révéler une excellente piste pour sortir des spécialisations scientifiques excessives.
Trop souvent, cette position d’interface est plutôt perçue comme une faiblesse que comme une force, d’où en dérive une sorte d’imitation avec
les sciences plus fortes (tant d’un point de vue de l’univocité épistémologique que de la position académique).
Il existe dans le monde du vivant au moins une espèce dont le patrimoine naturel ne coïncide pas immédiatement avec le mode de vie, et
où le mode de vie modifie profondément le patrimoine même, sans pour cela avancer quelque prétention d’unicité, Homo sapiens conduit
à l’extrême, en lui faisant faire un très important saut quantitatif, la tendance progressive à la culture qui caractérise déjà les mammifères
supérieurs et les primates.
La dépendance actuelle de toute la recherche aux financements (publics ou privés) nous renvoie à une autre question : existent-ils, ou
existeront-ils à court terme, des domaines de recherche « neutres » consacrés uniquement à faire progresser le front du savoir ?
En étudiant l’espèce Homo sapiens, les données de la génétique, de la sociologie, de la physiologie, de l’histoire, de la médecine, de
la géographie, de l’écologie et de la philosophie s’appliquent à un unique objet/sujet (Guerci 2007). Mais ce n’est pas suffisant : elles
interagissent entre elles, en allant configurer un modèle d’analyse qui, par rapport au canon classique de la scientificité, introduit une
variable très importante : celle de la variabilité historique. Les êtres humains ne constituent pas le résultat déterministe de données
déjà disponibles (gènes, situation écologique, facteurs culturels), mais le résultat, en évolution perpétuelle, d’un long processus
d’humanisation qui, phylogénétiquement et ontogénétiquement, les transforme et les modèle continuellement, tant dans les réponses

« culturelles » que « biologiques ».Nous nous confrontons donc à un processus d’anthropopoièse.

Le positionnement à mi-chemin entre Sciences de la vie et Sciences de l’homme, combiné à une approche holistique ou systémique, configure
donc d’ores et déjà un terrain de dialogue où les données, les théories, les thèses et les problèmes des différentes disciplines pourront se croiser
et s’hybrider. Il ne s’agit pas, bien entendu, de revendiquer la possession exclusive et centrale de ce terrain de rencontre, mais d’en discerner les
potentialités à une époque où la fragmentation des disciplines devient plus que jamais un problème. Il s’agit, évidemment, d’une politique scientifique
à long terme, qui, comme toutes les entreprises de longue haleine, comporte des risques et des incertitudes. Mais aujourd’hui, on perçoit de toutes
parts l’exigence pour la recherche de retrouver sa vocation primaire : celle de produire la connaissance au-delà de toute emprise productive.
Priorités de la démarche
Une des oppositions conceptuelles les plus pernicieuses de l’histoire de l’Occident pèse encore aujourd’hui dans l’organisation académique de
l’anthropologie, fondée sur des oppositions entre nature et culture, nature e nurture, inné et acquis.
Autour de cette opposition de nombreuses pages ont été écrites mais, et c’est cela qui compte le plus, il ne s’agit absolument pas d’un thème pour
penseurs oisifs : n’importe quelle politique d’intervention sociale, de la plus élémentaire à la plus radicale, assume comme base substantielle un
axiome naturaliste ou même culturaliste, en se fondant sur une vision précise de l’homme, de son être au monde, de ses potentialités et de ses limites,
en agissant en conséquence.
Pour cette raison l’anthropologie n’a jamais pu être neutre (et n’y réussit même pas aujourd’hui) par rapport aux choix politiques : quoi qu’on dise
sur Homo sapiens suppose aussitôt une réserve – pas toujours dans la direction attendue – en termes de choix sociaux et de vision partagée du
monde.
Cette situation est vécue par certains comme une malédiction, par d’autres comme une force, mais dans les deux cas il s’agit d’un choix
incontournable.
Dès que la science occidentale aura définitivement abandonné l’opposition binaire nature/culture, on comprendra alors mieux la façon dont une
grande partie des sous-secteurs de la science devra se confronter avec l’anthropologie.
Ainsi une discussion neutre sera possible et certains axes de recherche apparaissent déjà particulièrement prometteurs (voir les secular trends,
l’anthropologie de la santé, de l’alimentation, du vieillissement...).
Dans un processus de ce genre, des opportunités inespérées s’offriront à l’anthropologie biologique du vivant, ainsi qu’à toute autre discipline
« généraliste ».
Déjà, en 1945, Merleau-Ponty affirmait que l’homme est totalement naturel et totalement culturel, et encore bien avant, Mantegazza (1877)
souhaitait l’unitarieté des sciences anthropologiques et avant lui Villari (1871), fondateur de la première chaire d’anthropologie en Italie en
1869, proclamait que l’histoire naturelle de l’homme doit être « la première page de l’histoire ».
Le dualisme d’opposition entre nature/culture qui caractérise la pensée et l’action occidentales de ces derniers siècles a été, et est encore,
la cause de dégradations scientifique, sociale, environnementale, économique et politique considérables.
Heureusement, récemment, un front toujours plus large d’anthropologues s’est fait porteur d’un mouvement qui veut clore ce chapitre
dépassé de l’histoire scientifique. Parmi ceux-ci rappelons Descola (2005) pour l’intégralité et l’originalité innovatrices de ses pensées.
Les constructions mentales humaines, et occidentales en particulier, sont des édifices dualistes qui fondent leurs racines en dichotomies

toujours réelles ou sublimées. L’opposition « nature et culture » n’est ni universelle, ni antique : pour de nombreuses populations ce concept est
dépourvu de tout sens.
Donc, ou nous continuons la voie des opposés « l’un contre l’autre armés» et nous transformons l’anthropologie en une « forme vide d’humanisme »
d’une part et en une anthropologie moléculaire d’autre part, ou bien nous affrontons le paradigme d’« une culture de la nature et d’une nature de la
culture » (Singleton 2004).
Récemment j’ai appris, qu’à la suite de l’intervention d’un anthropologue qui exposait ses recherches sur la biologie du vivant, un interlocuteur peu
averti déclara : « Je pensais que cela n’existait plus! ». Cette affirmation, moins prosaïquement et plus correctement, peut être formulée en ces
termes: « Mais existe-t-il encore une discipline qui puisse se poser des questions ? ».
Références bibliographiques
DESCOLA (P.) 2005, Par-delà de la nature et culture, Editions
Gallimard, Bibliothèque des Sciences Humaines, Paris, 623 p.
De la description de la variabilité
humaine à la construction GUERCI (A.) 2007, Dall’antropologia all’antropopoiesi. Breve
saggio sulle rappresentazioni e costruzioni della variabilità umana,
Photos: Razze Umane Viventi – Società Editrice Libraria Milano, 1926
d’identités “autres”
C. Lucisano Editore, Milano, 200 p.
KUHN (T.S.) 1962, The Structure of Scientific Revolution, The
L’Occident depuis
des siècles a construit les University of Chicago Press, Chicago, 24 p.
autres cultures, sans toutefois MERLEAU-PONTY (M.) 1945, Phénoménologie de la perception,
se rendre à l’évidence que même Editions Gallimard, Paris, 59.
sa propre culture est une construction
Corps normalisé normativisée et le « divers » est MANTEGAZZA (P) 1877, L’accentramento della scienza, Lettera al
corps stigmatisé normé en fonction de la quotidiano La Nazione, del 16 marzo 1877, XIX, n. 75 : 2.
corps racialisé normalité présumée
VILLARI (P) 1871, Introduction au cours universitaire de l’année
de l’Occident même.
académique 1871-1872.
SINGLETON (M.) 2004, Critique de l’ethnocentrisme, Parangon,
Dessins: Le razze umane – Luigi Figuier, 1874
Paris, 79 p.
L’auteur
Descriptions et constructions
anthropologiques se confondent: Antonio GUERCI
l’anthropologie devient anthropopoïèse -Professeur des universités, Titulaire de la Chaire d’Anthropologie, Directeur du
Musée d’Ethnomédecine, Université de Gênes (Gènes, Italie)
Antonio Guerci – Chaire d’Anthropologie - DiSA Département de Sciences Anthropologiques et Musée d’Ethnomédecine “A. Scarpa” – Université de Gênes (Italie) - Département de Sciences Anthropologiques, Section d’Anthropologie
courriel : antonio.guerci@unige.it
Tél. 0039 010 2095987

L’anthropologie du vivant : quelles méthodes pour quelle spécificité ?
Anne-Marie GUIHARD-COSTA, UPR 2147
Par nature interdisciplinaire, l’anthropologie biologique a toujours été très liée aux domaines de recherche des disciplines voisines, biomédicales,
sociales ou culturelles. Elle en a souvent adopté les méthodologies et les perspectives, au risque, parfois, de s’y fondre. L’investissement croissant
des anthropologues dans des problématiques nouvelles en sciences biologiques, environnementales, ou sociales va de pair avec une dispersion
thématique qui constitue à la fois la richesse, mais également la faiblesse de l’anthropologie biologique.
Et pourtant, l’anthropologie biologique possède une démarche scientifique spécifique, qui traverse la multiplicité de ses champs d’intervention.
Le point commun à tous les anthropologues est de partager le même paradigme : celui de l’espace/temps, c’est à dire celui de la diversité et de
l’évolution humaine. Dans cette perspective singulière, quel que soit le thème de recherche abordé, l’homme est toujours envisagé en tant qu’être
biologique, en total interaction avec son environnement physique, socio-économique et culturel.
Pour se développer, l’anthropologie biologique doit s’appuyer sur une de ses caractéristiques essentielles : l’interdisciplinarité. Le caractère holistique
de l’anthropologie biologique est en soi une chance pour la connaissance scientifique en général. A une époque où la parcellisation des savoirs
et l’hyperspécialisation de la recherche commencent à atteindre leurs propres limites d’efficacité, le développement d’un champ disciplinaire par
nature ouvert à tous les aspects de la diversité biologique humaine s’avère particulièrement important sur le plan conceptuel, comme sur le plan
méthodologique. L’approche singulière de l’anthropologie biologique procure indéniablement aux disciplines voisines (biologiques, médicales,
sociales et écologiques) un regard spécifique sur des objets d’étude communs.
De plus, la demande sociétale concernant l’anthropologie biologique est forte. Les interrogations sur l’évolution biologique de notre espèce, son
adaptation aux changements rapides de mode de vie et d’alimentation, l’influence des migrations sur l’évolution des flux géniques, les modifications
morphologiques ou physiologiques éventuelles du corps humain dans un futur proche ou lointain, entrent dans le champ de la problématique
anthropologique. Donner à comprendre la complexité des processus biologiques de transformation de notre espèce en fonction d’un milieu
évoluant rapidement, tel est également l’enjeu de notre discipline.
Cependant, en France, notre discipline est en crise, en termes de moyens matériels et humains qui lui sont consacrés. Nous ne sommes plus
en mesure actuellement de répondre efficacement aux enjeux scientifiques énumérés plus haut.
Bien entendu, les moyens à mettre en œuvre relèvent en grande partie des choix de la politique scientifique des institutions et organismes
qui structurent et financent la recherche. Il n’en incombe pas moins aux scientifiques eux-mêmes de formuler clairement les priorités et
de proposer des actions structurantes aux différents acteurs de la recherche, afin de promouvoir et soutenir les initiatives dans ce champ
disciplinaire.
C’est dans le cadre de cette démarche volontariste que s’est tenu à Carry le Rouet, du 1 au 4 octobre 2008, l’atelier de formation CNRS:
«L’anthropologie biologique du vivant : nouveaux objets, nouvelles méthodes1» , tout à la fois atelier de réflexion sur les évolutions
méthodologiques qui traversent notre discipline, et lieu de rencontre pour les acteurs de la recherche. Son but, au-delà de l’état des lieux
concernant les nouvelles problématiques et méthodologies émergeantes, était de susciter des interrogations, croiser les points de vue
sur des problématiques voisines, et par la même développer les échanges au sein de notre communauté. La présence, au cours de
cet atelier, d’une grande partie des doctorants en anthropologie du vivant, invités à présenter leur propre démarche méthodologique,
témoignait de cette volonté de développer la discipline en assurant son avenir.

L’anthropologie du vivant : quelles méthodes pour quelle spécificité ?
Les textes présentés ici sont le reflet du travail collectif de réflexion effectué au cours de cet atelier. Ils ne prétendent pas apporter une vision
exhaustive des méthodologies employées pour l’étude anthropologique de populations actuelles, mais constituent certainement des pistes de travail
à approfondir. De même, on ne saurait y trouver un catalogue de techniques plus ou moins spécifiques à l’anthropologie biologique : ce qui a été
demandé aux auteurs est de définir des processus méthodologiques, à partir de leur propre expérience de recherche. Ce travail mène évidemment
à une certaine hétérogénéité de l’ensemble, que nous n’avons pas cherché à gommer. Bien au contraire, cette diversité traduit parfaitement la
multiplicité des approches méthodologiques dans notre discipline, qui est la clef de sa richesse conceptuelle.
Le plan général de l’ouvrage est structuré dans une perspective d’utilisation pratique, le lecteur devant pouvoir facilement trouver les informations
répondant à sa problématique personnelle. C’est ainsi que les textes des différents auteurs sont regroupés en quatre grands chapitres. Les trois
premiers chapitres alimentent la réflexion sur les avancées méthodologiques dans les grands domaines de recherche actuels de l’anthropologie
biologique : anthropologie génétique, démographique et épidémiologique, anthropologie de la croissance, normes corporelles et alimentation,
anthropologie du vieillissement. Le quatrième chapitre, plus transversal, propose quelques réflexions sur le recueil et l’analyse des données en
anthropologie biologique. Le format électronique offre l’avantage certain d’une grande possibilité de diffusion, une gratuité qui permet à tous de
pouvoir le consulter. Puisse cet ouvrage électronique, non « figé » dans un support papier, rester temporaire et modifiable, signe d’une recherche
toujours vivante.
L’auteur
Directeur de Recherche au CNRS
Directeur de l’UPR « Dynamique de l’Evolution Humaine: Individus, Populations, Espèces ».
- UPR 2147, « Dynamique de l’Evolution Humaine: Individus, Populations, Espèces » (Paris, France)
courriel : anne-marie.guihard-costa@evolhum.cnrs.fr
1
Organisateurs : N. Chapuis-Lucciani (UMR 6578), A.M.Guihard-Costa (UPR 2147), Gilles Boëtsch (UMR 6578), la Formation Permanente de la Délégation Provence et Corse du CNRS, le
RTP « Anthropologie biologie des populations actuelles ».

Morgane GIBERT
Mots-clés : population, échantillonnage, microévolution Les contours de la Population :

Quelle stratégie d’échantillonnage ?
Introduction
La définition de la population et l’échantillonnage représentent la
Le terme de « population » est largement employé dans en première étape de toute étude anthropogénétique (Jobling et al.
anthropobiologie, mais que signifie-t-il ? Le présent travail ne vise pas 2004). Si tous les individus de la terre pouvaient être échantillonnés
à définir « le » concept de population. L’objectif est plus de souligner il n’y aurait pas de problème de représentativité. Pour des raisons
que la question fondamentale sur les unités de populations reste financières comme éthiques, cela est bien entendu impossible, d’où
largement ouverte et que celles-ci doivent être définies en réponse à la la nécessité d’une stratégie d’échantillonnage.
problématique posée. Le développement d’une échelle micro-géographique vers une
échelle macro-géographique se traduit par une évolution des
Des années 60 à aujourd’hui : un changement d’échelle stratégies d’échantillonnage.
Après la seconde guerre, l’abandon de l’approche typologique au profit Du point de vue historique, le terme d’ « isolat » fût créé en 1928
d’une perspective adaptationniste (Lainé 2000) replace l’étude de par Wahlund qui considère alors des populations panmictiques
l’évolution de l’Homme à l’interface de la biologie et de la culture ; de dont l’effectif demeure restreint au cours des générations et qui
l’environnement humain, naturel ou anthropisé (Little, Haas 1989). n’échangent entre elles qu’un petit nombre d’individus. En 1929,
Des projets tels que ceux soutenus par l’International Biological Dahlberg redéfinira sur une base plus pragmatique le concept
Program puis Man and the Biosphere sont représentatifs de ces d’« isolat », comme étant la population à l’intérieur de laquelle
recherches où l’évolution des populations humaines est considérée chaque individu a la possibilité de se marier (Sutter, Goux 1961).
dans sa complexité. L’approche méthodologique est alors En fait, la notion même d’isolat apparaît comme relative. Les termes
pluridisciplinaire et les échelles géographiques considérées plutôt de « population fermée » ou « petites populations » semblent plus
micro-géographiques. Dans ce contexte, les petits groupes (« appropriés (Jakobi 1984). Dans ce contexte, l’endogamie est le
isolats ») s’imposent à l’intention générale grâce aux progrès de critère de définition de la population.
la génétique des populations. L’étude des « populations fermées » a permis la compréhension
Avec le développement des techniques de l’ADN et de la de mécanismes de transmission et de microévolution au sein de
bioinformatique, l’anthropologie biologique se redéfinit (Crawford populations aisément identifiables dans le temps et dans l’espace.
2007). On fait place d’avantage à la variation, aux « tendances Toutefois, il apparaît rapidement que ces modèles sont rares et peu
» statistiques, aux gradients de fréquences (Laine 2000), aux représentatifs de l’ensemble de l’humanité. Les anthropologues se
corrélations entre génétique et linguistique (Cavalli-Sforza sont alors intéressés aux populations « ouvertes » tout en restant
1997). On observe alors une tendance à l’étude macro- fidèles à leur approche démographique ou biodémographique
géographique de la variabilité humaine. (Crawford 2004 : 124). En particulier, la méthode généalogique
permet de cerner les limites de la population considérée grâce
à la reconstitution des histoires individuelles, familiales ou
communautaires sur des périodes temporelles plus ou moins longues.
1 L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 10

La détermination du cercle des mariages et le calcul de la probabilité Städler et al. (2009)

d’origine des gènes permettent alors d’évaluer la robustesse des limites soulignent que les
attribuées à la « population » (Boëtsch, Sevin 1990). populations « locales »
Le recueil des données généalogiques reste cependant long, fastidieux et tendant à s’écarter des
coûteux pour peu que les terrains soient éloignés. Dès lors, il est tentant conditions de panmixie,
de rechercher des critères plus simples de sélection des échantillons. Les sont bien moins
premières études biodémographiques ont souligné que le plus souvent, indiquées que les
l’individu n’a pas la possibilité de se marier en dehors de certaines populations « poolées
limites géographiques, de certains milieux historiques, économiques, » pour rechercher le
sociaux ou religieux (Sutter, Gou 1961). Par la suite, on a pu démontrer signal d’un évènement
une corrélation entre distances génétiques et géographiques puis entre démographique
distances génétiques et linguistiques (Cavalli-Sforza et al. 1994). ancien. Si l’objectif
Avec le développement de recherches à l’échelle macro-géographique est la description
(Auton et al. 2009), les critères de définition de populations ne s’appuient de l’ensemble de la
plus sur la notion d’endogamie mais sur des critères plus larges tels
que la proximité géographique, la langue, l’ « ethnie », la religion et variabilité ou la reconstruction de l’histoire ancienne et macro-
la culture (Jobling 2004 : 274). Les individus sélectionnés ne sont géographique de notre espèce, les échantillons « poolés » sont alors
plus les membres d’une communauté clairement identifiée mais au porteurs de précieuses informations.
contraire des individus échantillonnés aléatoirement sur une aire Alors pourquoi rechercher des échantillons locaux, coûteux en temps
géographique et/ou au sein d’une population aux contours larges. et en argent ? Le premier argument est celui de la reproductibilité
des résultats (Hammer et al. 2003 ; Phillips-Krawczak et al. 2006).
Echantillon local, échantillon « poolé » : Ensuite, les échantillons locaux s’avèrent plus aptes à souligner les
quelle stratégie ? pour quelle problématique ? sous-structures des « populations » et la complexité de leur histoire
comme par exemple, les relations qu’elles ont pu entretenir avec des
Selon la stratégie adoptée on peut globalement définir deux types populations voisines au cours du temps (Gibert et al. 2010).
d’échantillons : des échantillons « locaux » définis sur une base
biodémographique (stratégies de mariage, généalogies..) et des Des positions intermédiaires :
échantillons « poolés » (ex : prélèvements en milieu hospitalier..)
regroupant des individus dispersés au sein d’un groupe culturel
la recherche d’un compromis
et/ou d’une aire géographique large. Il existe des positions intermédiaires, qui visent à améliorer
Selon Ptak et Przeworski (2002), les échantillons « poolés l’échantillonnage sans aller jusqu’à l’étude exhaustive de la
» sont les plus à même de permettre la détection d’un démographie de la population. La démarche consiste alors à rechercher
maximum de variabilité. Ils sont donc les plus adéquats pour des traits culturels suffisamment stables et caractéristiques d’une
le développement d’une approche phylogéographique ou la « population » pour pouvoir être considérés comme des caractères
mise en évidence de nouveaux polymorphismes. De même, héritables.

L’un des traits culturels le plus étudié dans les populations européennes Des positions extrêmes :
est sans doute le patronyme. Comme le précise Darlu (2004), le nom
renvoie dans bien des situations à une histoire généalogique parfois
la classification humaine et ses limites
ancienne et à une aire géographique d’origine. Le patronyme en tant L’augmentation du nombre de marqueurs utilisables a conduit
qu’élément de la démographie historique s’avère donc un moyen de certains chercheurs à s’intéresser (ou se ré-intéresser) à la possibilité
pénétrer et comprendre la complexité des sociétés et leur évolution dans d’assigner des individus à de grands groupes et en conséquence
le temps et dans l’espace. de valider de tels groupes « ethniques » ou « continentaux ». La
Bowden et al. (2008) montrent bien le potentiel des patronymes pour confusion entre ethnies et dèmes (Lainé 2000) est alors poussée à
éliminer les bruits de fond résultant des migrations récentes, souligner son paroxysme dans certains grands projets internationaux (voir Box
des sous-structures et améliorer la compréhension de l’histoire des 9.2. dans Jobling 2004) où les objectifs biomédicaux surpassent les
populations. Toutefois, l’ancienneté des patronymes varie d’une objectifs anthropologiques, et où la tentation ethno-raciale s’officialise
population à l’autre (King, Jobling 2009). Dans ce cas, on peut rechercher (Foucard 2007).
Comme le précisent Fan et al. (2008), la collecte d’échantillons sur
d’autres traits culturels une « grande échelle dans différentes régions géologiques et/ou
susceptibles de traduire différents groupes ethniques vise à extraire des informations des
un lien de parenté : gènes pour comprendre des phénomènes biologiques de l’être
clans et/ou tribus, lieux humain ainsi que le mécanisme de la pathogénèse ». L’objet d’étude
de rassemblement des ici n’est plus la « population » mais le génome.
lignées issues d’un Dans ce contexte, la stratégie d’échantillonnage se base sur le fait que
même ancêtre. la variabilité observée à l’échelle des continents pourrait contenir des
Il faut toutefois informations sur les pressions de sélection exercées sur différentes
considérer ce trait parties du génome (Calafell 2003). Dans ce cas, la stratégie ne vise
au cas par cas, par pas à définir les pourtours d’une population pour décrire la variabilité
exemple le terme de « qui la compose, mais à « construire » des groupes de telle sorte que
tribu » ne représente des contours de « population » existent. Le raisonnement est donc
pas en Asie Centrale circulaire (Hardwood 2008).
(Chaix et al. 2006) la De telles recherches ont fourni de précieuses informations sur le rôle
même entité que chez de la sélection naturelle dans l’évolution de notre espèce, la nature
les Bédouins du Moyen et les causes de la variation des taux de recombinaison, l’étendue et
Orient. On voit bien la la nature de la variation au sein du génome humaine (Auton 2009 ;
difficulté à généraliser Novembre, Di Renzo 2009). Pour autant, s’agissant de l’histoire du
sans connaissances peuplement humain et celle d’une possible classification de l’Homme,
préalables des il reste nécessaire de garder un certain recul quant à ces premiers
structures de parenté résultats (Larrouy 2008 ; Long et al. 2009).
et des stratégies de
mariage.

Pour reprendre les termes de Jorde et al. (2001), il reste à établir le Références bibliographiques
pont entre l’histoire évolutive et la génétique médicale. Le choix des AUTON (A.), BRYC (K.), BOYKO (AR.), LOHMUELLER (KE.),
populations est sans doute un élément clé dans cette démarche. La NOVEMBRE (J.), REYNOLDS (A.), INDAP (A.), WRIGHT (MH.),
participation grandissante d’anthropologues à de tels programmes de DEGENHARDT (J.), GUTENKUNST (R.), KING (KS.), NELSON
recherche apporte et apportera de nouveaux éléments de discussion, (MR.), BUSTAMANTE (CD.) 2009, Global distribution of genomic
comme le laisse déjà entrevoir l’organisation de colloques sur ces diversity underscores rich complex history of continental human
thématiques en France et ailleurs («DNA Sampling - Strategies & populations, Genome research. 19: 795-803.
Design», Paris 2007). BOWDEN (G.R.), BALARESQUE (P.), KING (T.E.), HANSEN (Z.),
Conclusion LEE (A.C.), PERGLE-WILSON (G.), HURLEY (E.), ROBERTS (S.J.),
WAITE (P.), JESCH (J.), JONES (A.L.), THOMAS (M.G.), HARDING
Si l’évolution des techniques (biopuces, séquençage …) permet (S.E.), JOBLING (M.A.) 2008, Excavating Past Population Structures
d’aborder la complexité à l’échelle du génome, l’interprétation de ces by Surname-based Sampling: The genetic legacy of the Vikings in
données nécessite une démarche intégrative considérant les niveaux Northwest England. Molecular Biology and Evolution 25(2): 301-09.
supérieurs, ceux de la population et de l’espèce, et la complexité des BOETSCH (G.), SEVIN (A.) 1990, in A. Chaventré et DF. Roberts.
processus qui les modulent. (éds.) Approche pluridisciplinaire des isolats humains, congrès et
D’une part, l’étude micro-évolutive des populations peut éclairer l’histoire colloques N°3, Editions de l’INED, pp. 383-400.
du peuplement et de la dynamique des populations, notamment pour CALAFELL (F.) 2003, Classifying humans, Nature Genetics 33: 435-
des échelles plus récentes. D’autre part, l’analyse des sous-structures 36.
des populations représente à l’ère du « génomique » un nouvel CAVALLI-SFORZA (LL.), MENOZZI (P.), PIAZZA (A.) 1994, The
enjeu de l’anthropologie et de la médecine. En effet, les premières history and geography of human Genes. Princeton University Press,
études épidémiologiques menées selon des approches cas-témoin Princeton, 413p.
à l’échelle génomique, montrent que la sous-structuration des CAVALLI-SFORZA (LL.) 1997, Genes, people and languages.
populations est une des causes majeures de faux positifs (Chen et Proceedings of the National Academy of Sciences USA. 94: 7719-
al. 2009). Ainsi, la prise en compte des sous-structures est donc un 7724.
paramètre essentiel pour la recherche d’association entre gènes CHAIX (A.), QUINTANA-MURCI (L.), HEGAY (T.), HAMMER (M.F.),
et traits phénotypiques (Tian et al. 2008), ceci incluant les traits MOBASHER (Z.), AUSTERLITZ (F.), HEYER (E.) 2006, From social
résultant de l’adaptation des populations à leur environnement to genetic structures in central Asia, Current Biology (17)1: 43-48.
(Excoffier 2009). CHEN (J.), ZHENG (H.), BEI (J.X), SUN (L.), JIA (W.H.), LI (T.),
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Remerciements 2009, Genetic structure of the Han chinese population revealed by
Je remercie ici G. Boëtsch, G. Larrouy et A. Sevin, qui tant genome-wide SNP variation. American Journal of Human Genetics
sur le terrain qu’en laboratoire ont bien voulu partager leurs 85(6): 775-785.
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L’auteur
Morgane GIBERT
Chargée de Recherche au CNRS
FRE 2960 Laboratoire d’Anthropologie Moléculaire et Imagerie de Synthèse (Toulouse, France)
CNRS, Université de Toulouse
couriel : gibert@cict.fr
Tél : 05-61-14-59-82

Laure SEGUREL, Myriam GEORGES, Renaud VITALIS, Evelyne HEYER
Introduction Histoire démographique

L’homme a évolué au cours de son histoire en étroite relation avec La comparaison des marqueurs uni-parentaux, le chromosome
de nombreuses contraintes de nature aussi bien environnementales Y et l’ADN mitochondrial, nous permet de retracer l’histoire
que sociales. La répartition de la diversité génétique à l’intérieur des démographique des hommes et des femmes, respectivement.
populations et entre elles, aussi appelée structure génétique des Depuis l’étude pionnière de Seielstad et al. (1998) nous savons
populations, est le reflet de tous ces changements. La génétique se que les marqueurs uni-parentaux ont une répartition de la diversité
révèle être un outil de choix pour comprendre l’histoire des populations, génétique différente qui semble refléter des histoires démographiques
avec deux approches possibles et complémentaires. D’un côté, l’étude contrastées entre hommes et femmes. Ces différences sont de
de la diversité génétique dans des régions « neutres » du génome plus corrélées à l’organisation sociale des populations dont, entre
(n’influençant pas la survie / reproduction des individus) nous permet de autres, les pratiques matrimoniales et les règles d’héritage (Oota
comprendre l’histoire démographique des populations : flux migratoires et al. 2001 ; Hamilton et al. 2005 ; Chaix et al. 2007). Cependant,
entre populations, croissance ou goulots d’étranglement, choix de ces marqueurs ne représentent chacun qu’un unique marqueur non
conjoints... D’un autre côté, l’étude de la diversité génétique dans des recombinant et leur diversité génétique est affectée par de multiples
régions du génome sous sélection (influençant la survie / reproduction facteurs confondants, ce qui constitue une importante limite à ces
des individus) nous parle de l’histoire adaptative des populations : études (Cummins 2001 ; Balloux 2009). Il semble donc maintenant
contraintes environnementales, nutritives ou infectieuses... Dans important d’obtenir des données multi-locus (sur les autosomes et
cette étude, nous cherchons à comprendre en quoi, dans les le chromosome X) pour mieux apprécier les différences de structure
populations humaines, le mode de vie au sens large peut être un génétique entre hommes et femmes, et caractériser l’influence de
facteur d’évolution en tant que tel. Pour cela, notre objectif est de l’organisation sociale sur l’histoire démographique sexe-specifique
déchiffrer la diversité génétique en Asie Centrale où cohabitent (Balaresque, Jobling 2007 ; Segurel et al, 2008). Ainsi, dans notre
des ethnies au mode de vie contrasté : d’un côté des éleveurs étude, la comparaison de données multi-locus entre populations
traditionnellement nomades organisés selon un mode de filiation patrilinéaires et bilinéaires nous a permis de mettre en évidence
patrilinéaire, (les individus se définissent selon leur ascendance que, dans les populations patrilinéaires, la création / séparation
paternelle), les Kirghizes, Kazakhs, Turkmènes et Karakalpaks de groupes d’individus habitant ensemble (phénomène de fusion
et, d’un autre côté, des agriculteurs sédentaires organisés / fission fréquents chez les populations nomades) favorise le
de façon bilinéaire (les individus se définissent d’après leur regroupement d’hommes apparentés. La diversité génétique est
ascendance paternelle et maternelle), les Tadjiks. alors fortement réduite au sein des populations pour les hommes,
mais non pour les femmes. De manière importante, ces résultats
n’ont pas été retrouvé dans les populations bilinéaires, soulignant
l’importance de l’organisation sociale comme facteur d’évolution
chez l’Homme.

Histoire adaptative Références bibliographiques

En parallèle, nous cherchons à retracer l’histoire adaptative de ces BALARESQUE (P.), JOBLING (M.A.) 2007, Human populations:
populations à travers l’étude de gènes liés à l’alimentation, puisqu’à houses for spouses, Curr Biol 17: R14-6.
priori de tels gènes sont affectés par des processus adaptatifs différents BALLOUX (F.) 2010, The worm in the fruit of the mitochondrial DNA
entre éleveurs et agriculteurs. Notre but est de mieux comprendre tree, Heredity 104(5):419-20
depuis quand, et dans quelle proportion, les populations d’Asie Centrale BERSAGLIERI (T.), SABETI (P.C.), PATTERSON (N.),
se sont spécialisées respectivement dans l’élevage et l’agriculture. VANDERPLOEG (T.), SCHAFFNER (S.F.), DRAKE (J.A.), RHODES
L’idée est donc ici de chercher des mutations qui ont été favorables (M.), REICH (D.E.), HIRSCHHORN (J.N.) 2004, Genetic signatures
dans un mode de vie, mais non dans l’autre, et de dater l’expansion de of strong recent positive selection at the lactase gene, Am J Hum
ces mutations pour connaître la période à laquelle chaque population Genet 74: 1111-20.
a effectué une transition d’un mode de vie chasseur-cueilleur vers CALDWELL (E.F.), MAYOR (L.R.), THOMAS (M.G.), DANPURE
des modes de production plus spécialisés. Nous avons ainsi étudié la (C.J.) 2004, Diet and the frequency of the alanine:glyoxylate
diversité de gènes liés à la digestion de la viande, du lait, des céréales aminotransferase Pro11Leu polymorphism in different human
ou des sucres, gènes ayant déjà été identifiés comme affectés par le populations, Hum Genet 115: 504-509.
mode de vie (Caldwell et al. 2004 ; Bersaglieri et al. 2004 ; Perry et al. CHAIX (R.), QUINTANA-MURCI (L.), HEGAY (T.), HAMMER (M.F.),
2007). Nous avons également récolté des données physiologiques et MOBASHER (Z.), AUSTERLITZ (F.), HEYER (E.) 2007, From social
anthropométriques accompagnées de questionnaires médicaux, sur to genetic structures in central Asia, Curr Biol 17: 43-8.
l’alimentation et l’activité physique, chez des Kirghizes (éleveurs) et CUMMINS( J.) 2001, Mitochondrial DNA and the Y chromosome:
des Tadjiks (agriculteurs), en milieu urbain et rural, afin de pouvoir parallels and paradoxes, Reprod Fertil Dev 13: 533-42.
vérifier nos prédictions génétiques sur des données phénotypiques. HAMILTON (G.), STONEKING (M.), EXCOFFIER (L.) 2005, Molecular
Nos résultats montrent que les agriculteurs et les éleveurs ont analysis reveals tighter social regulation of immigration in patrilocal
bien subi des pressions de sélection différentes (Segurel, 2010), populations than in matrilocal populations, PNAS U S A 102: 7476-
et d’autres analyses à venir nous permettront de savoir à quelle 80.
période correspondent ces nouvelles contraintes associées à OOTA (H.), SETTHEETHAM-ISHIDA (W.), TIWAWECH (D.), ISHIDA
une des transitions majeures dans l’histoire de l’Homme, le (T.), STONEKING (M.) 2001, Human mtDNA and Y-chromosome
Néolithique. variation is correlated with matrilocal versus patrilocal residence, Nat
Genet 29: 20-1.
PERRY (G.H.), DOMINY (N.J.), CLAW (K.G.), LEE (A.S.), FIEGLER
(H.), REDON (R.), WERNER (J.), VILLANEA (F.A.), MOUNTAIN
(J.L.), MISRA (R.), CARTER (N.P.), LEE (C.), STONE (A.C.) 2007,
Diet and the evolution of human amylase gene copy number variation,
Nat Genet 39: 1256-60.

SEGUREL (L.), MARTINEZ-CRUZ (B.), QUINTANA-MURCI (L.), Les auteurs

BALARESQUE (P.), GEORGES (M.), HEGAY (T.), ALDASHEV (A.), Laure SEGUREL
NASYROVA (F.), JOBLING (M.A.), HEYER (E.), VITALIS (R.) 2008, Sex- Chercheure Post doctorante
specific genetic structure and social organization in Central Asia: insights - UMR 7206 «Eco-anthropologie et ethnobiologie»(Paris, France)
CNRS - MNHN - Université Denis Diderot Paris 7
from a multi-locus study, PLoS Genet 4(9):e 1000200 courriel : lauresegurel@gmail.com
SEGUREL (L.) 2010, Mode de vie et diversité génétique dans les
populations humaines d’Asie Centrale. These de doctorat, Université Myriam GEORGES
Pierre et Marie Curie - Paris VI Assistante-Ingénieure au CNRS
SEIELSTAD (M.T.), MINCH (E.), CAVALLI-SFORZA (L.L.) 1998, Genetic - UMR7206 Eco-anthropologie et Ethnobiologie (Paris, France)
CNRS, MNHN, Université Paris7
evidence for a higher female migration rate in humans, Nat Genet 20: courriel : georges@mnhn.fr
278-80.
Renaud VITALIS
Chargé de Recherche au Centre National de la Recherche Scientifique
- UMR 1062 «Centre de Biologie pour la Gestion des Populations»(Montpellier, France)
INRA – IRD – CIRAD – Montpellier SupAgro
courriel : vitalis@supagro.inra.fr
Evelyne HEYER
Professeur au Muséum National d’Histoire Naturelle
- UMR 7206 «Eco-anthropologie et ethnobiologie»(Paris, France)
CNRS - MNHN - Université Denis Diderot Paris 7
courriel : heyer@mnhn.fr

Anthropologie démographique des populations restreintes, du recueil des données à leur
analyse. Exemples dans les populations arctiques
Joëlle ROBERT-LAMBLIN
Mots-clés : anthropologie démographique ; micro-approche ; observation des transitions a pu se faire au moyen d’un suivi sur
enquête de terrain ; populations arctiques quarante années : 1967-2007 (Robert-Lamblin 1994 et 2008). Mes
enquêtes de terrain ont été complétées en outre par de nombreuses
L’ anthropologie démographique sources (25 recensements nominatifs, anciens et récents, des
registres paroissiaux et hospitaliers, les généalogies établies par
Les recherches en anthropologie démographique constituent un Robert Gessain, en 1934 et 1966, et une enquête sur la fécondité
moyen d’appréhender l’adaptation d’un groupe humain à son réalisée par la sage-femme est-groenlandaise Sofie Jorgensen, en
environnement, par son aptitude à y survivre et à se reproduire. En 1972). En Sibérie, des enquêtes plus ponctuelles ont été effectuées
étudiant des sociétés de dimension réduite (populations actuelles dans différents groupes ethniques.
ou historiques, bien délimitées, isolées comme les petits groupes de
chasseurs-cueilleurs ou d’autres minorités ethniques), l’anthropologie Description succincte des méthodes
au sens large du terme s’efforce de prendre en compte l’ensemble des Une fois bien définie la population à étudier (population entière
paramètres socioculturels et économiques, de même que les facteurs ou sélection d’un groupe) et son contexte socio-culturel
environnementaux (Boëtsch et al 2007). et environnemental bien précisé, la spécificité de l’approche
L’étude des phénomènes démographiques et de leur évolution anthropologique dans le domaine démographique réside dans les
couvre un large champ de l’histoire des individus et de leur société : méthodes particulières de collecte des données :
naissance, maladie, décès, mariage, reproduction, migration, effectif - enquêtes et entretiens approfondis, adaptés à la population étudiée,
de population, structure par âge et par sexe, occupation du territoire, et effectués auprès d’individus ou de groupes familiaux situés dans
mode d’habitat, etc. J’accorderai ici un intérêt particulier à la mortalité leur propre cadre de vie ;
et à la fécondité, pour deux raisons essentielles. Les tendances de la - recoupement des données de l’enquête avec d’autres informations,
mortalité -générale et infantile- sont de bons indicateurs de l’impact afin de préciser et compléter les éléments recueillis;
de l’environnement, comme de la santé physique et psychique - mise en lumière de comportements et opinions, selon les générations
d’une population. L’étude de la natalité et de la fécondité permet de ou les groupes socio-économiques;
percevoir les changements de comportements au sein du couple - suivi dans le temps de l’évolution démographique de la communauté
et de la famille, ainsi que d’observer l’évolution du patrimoine (enquêtes sur le long terme);
génétique d’une population. Des exemples seront pris parmi - constitution de généalogies biologiques et reconstruction historique
des populations arctiques que j’ai étudiées : les chasseurs à l’échelle locale.
de mammifères marins inuit du Groenland de l’est, ainsi que
certaines minorités de renniculteurs de Sibérie nord-orientale. Exemple de l’enquête sur les femmes et la famille
Ces communautés qui vivent dans un milieu très contraignant, L’enquête réalisée auprès des femmes adultes a été menée au
ont été tardivement atteintes par la colonisation ; les processus moyen de questionnaires préétablis, complétés par des entretiens
de sédentarisation, la médicalisation et la scolarisation, ont de type ‘ouverts’. Ces informations recueillies directement auprès
entraîné une acculturation accélérée et des changements des femmes sont en outre accompagnées d’autres provenant
sociaux majeurs. d’entretiens conduits auprès de sages-femmes, médecin local,
Au Groenland oriental (Ammassalik et Scoresbysund), mon personnel de dispensaires, responsables des affaires sociales…

Anthropologie démographique des populations restreintes, du recueil des données à leur analyse.
Exemples dans les populations arctiques
Enfin, lorsqu’elles existent, ce qui n’est pas toujours le cas dans les pays . si les deux parents vivent ensemble, en tant que célibataires,
en voie de développement, des données d’Etat-civil sont collectées : mariés, divorcés, remariés ;
registres de naissances et de morts, recensements administratifs, . ou bien s’il s’agit d’une famille monoparentale ;
données médicales, registres paroissiaux, qui vont venir compléter nos . quel est le rôle (souvent primordial) des grands-parents -maternels
informations, les recouper, pallier les imprécisions ou omissions de ou paternels- dans la famille.
l’enquête directe auprès des familles. - les autres informations recueillies lors de cette enquête permettent
Le questionnaire d’enquête encore d’apporter un éclairage utile :
Schématiquement présentées, les différentes catégories de données . sur l’histoire des migrations des individus ou des familles ;
recueillies au moyen du questionnaire portent, . sur les changements de comportements intervenus entre les
- sur les femmes : différentes générations de femmes, changements souvent en rapport
. leur âge aux premières règles, première maternité, dernière maternité avec un niveau d’éducation supérieur des filles par rapport à leurs
et ménopause. L’âge au mariage, au veuvage, ainsi que l’âge à chaque mères ;
maternité ; . sur des différences observables entre régions géographiques ou
. ont-elles des pratiques contraceptives ? Si oui, quelle méthode est entre groupes ethniques cohabitant dans la même région.
utilisée et sur quelle durée ? Quelle est leur conception de la dimension Le dépouillement des données recueillies
idéale de la famille ? Il comprend le codage des informations contenues dans les réponses
. les techniques d’accouchement sont notées en milieu traditionnel ; au questionnaire et à l’entretien (assurant ainsi l’anonymat et la
. le mode d’alimentation du nourrisson : sein, biberon, ou autres, ainsi confidentialité des données personnelles), la constitution d’une base
que la durée de l’allaitement ; informatisée, puis le suivi du traitement statistique de ces paramètres
. en outre, le niveau d’éducation et la profession de la femme (et celle démographiques replacés dans leur contexte socio-culturel.
du conjoint) constituent des informations importantes. L’exploitation des résultats
- sur les enfants, les informations recueillies nous indiquent : On peut procéder à une analyse de type longitudinal, en s’intéressant
. le nombre, le sexe et l’intervalle entre les naissances ; par exemple à une génération de femmes ayant vécu les mêmes
. la mortalité fœtale (avortements spontanés ou provoqués), ainsi que événements pendant une même période de temps, ou bien de
la mortalité des enfants à la naissance ou en bas âge, des données type transversal, en observant à un moment donné des femmes de
souvent sous enregistrées dans les documents administratifs ; générations différentes. On obtient ainsi une analyse dynamique de
. le métissage ; l’évolution de la population (Robert-Lamblin 1988), ou au contraire,
. les personnes ayant la charge des enfants et les cas un cliché instantané de la société étudiée (tableau I, extrait de Robert-
d’adoption. Lamblin 2001).
- concernant les conjoints, nous sommes renseignés sur :
. leur origine ethnique et le mode de choix du conjoint ;
. le degré de parenté entre époux admis socialement ;
. la différence d’âge entre les conjoints ;
. l’âge et la cause du décès, le cas échéant.
- concernant la cellule familiale, nous apprenons,

Tableau I - Enquête auprès des femmes des minorités autochtones de Sibérie nord-orientale : 2/ Une augmentation de la natalité due à : l’assistance
premiers résultats de l’enquête sur les femmes et la famille à Berëzovka (Yakoutie) médicale ; la stabilisation des unions après la
(59 femmes interrogées, âgées de 20 à 77 ans, sur un total de 98 femmes ayant 20 ans et plus, en 2000) christianisation (et l’interdiction de divorce) ; le début
de libéralisation des moeurs avant le mariage ; la
Famille diminution du temps de l’allaitement (donc de l’intervalle
Nb d’enfants Age aux lères Age à la lère Age à la der-
idéale: nb Contraception:
Groupe d’âge par femme:
d’enfants nb de femmes y
règles: âge maternité: âge nière maternité: intergénésique) et le phénomène de jeunesse de la
des femmes nb moyen moyen * moyen * âge moyen * population influant sur la structure par âge. Entre 1950
en moyenne ayant eu recours
(min/max) (min/max) (min/max) (min/max)
(min/max) et 1959, le taux de natalité varie de 50 à 55‰. En 1965,
50 ans et plus 5,7 7,7 1 15,7 22,8 35 doublement de la population en 20 ans (sans immigration
2
n = 12 (2/13) (4/10) (13/20) (19/27) (23/49) et avec une émigration non négligeable).
40 à 49 ans 3,9 4,9 2
10
13,6 23,4 32,6 3/ L’introduction de la contraception : programme danois
n = 13 (1/10) (2/15) (11/18) (19/35) (24/40) appliqué en 1969 ; diffusion très rapide par les sages-
30 à 39 ans 2,5 3,5 13 21,6 femmes groenlandaises, auprès de toutes les générations
7 27,1
n = 16 (1/4) (2/10) (11/16) (17/26)
de femmes et dans toutes les localités (figure 1).
20 à 29 ans 2,1 3,5 12,5 19,2
14
n = 18 (1/4) (2/10) (11/16) (17/24)
Ensemble Figure 1 - Passage de la fécondité naturelle à la fécondité
femmes 3,3 4,4 3
33
13,5 21,5 contrôlée : évolution du taux de fécondité par âge des
20 ans et plus (1/13) (2/15) (11/20) (17/35) femmes d’Ammassalik, selon la génération et la période
n = 59
(497 femmes recensées en 1976 et suivies jusqu’à décembre 1986)
* en années et dixièmes d’années 1 : 7 réponses - 2 : 11 réponses - 3 : 52 réponses
La courbe A correspond à la période précédant la campagne

Résultats et analyses
Le passage de la fécondité naturelle à la fécondité contrôlée ou
maîtrisée, avec un suivi de la transition démographique au cours de
son déroulement (Chesnais 1986) est un sujet d’intérêt.
de limitation des naissances (avant 1969)

la courbe B, à la période malthusienne.
L’étude de la natalité à Ammassalik, ses trois phases
1/ La période de fécondité naturelle à Ammassalik, sans limitation
des naissances : taux de natalité variant de 30 à 40‰ ; 8 à 9
enfants mis au monde par femme, dont 3-4 survivants ; fécondité
longue et régulière de 20 à 34 ans ; grossesses tardives
fréquentes ; espacement des naissances de 24 à 36 mois, lié
à un long allaitement.

En deux ans, chute de la natalité de 47‰ à 28‰, puis en 5 ans :
à 17‰ (car autorisation d’I.V.G. en 1973). Même s’il y eut par la Tableau II - Contexte familial dans lequel étaient élevés, en 1976 et 1990,
suite une certaine reprise de la natalité, les comportements se sont les enfants d’Ammassalik âgés de 0 à 14 ans
modifiés. Population est-groenlandaise de
enfants présents en 1976 enfants présents en 1990
Les mentalités féminines ont changé en très peu d’années, démontrant la commune d’Ammassalik:
une prise de conscience rapide et une mise en pratique immédiate enfants âgés de 0 à 14 ans Nb % Nb %
des nouvelles idées, même dans un domaine aussi important et Enfants habitant avec leurs deux parents :
fondamental que la maternité. Les changements récents dans la …mariés 550 57 332 37,6
vie reproductive des femmes se caractérisent par une limitation du …non mariés 27 2,8 112 12,7
nombre d’enfants mis au monde (en moyenne 7,2 enfants dans les …Total 577 59,8 444 50,2
années 1960 ; 2,9 en 2005). L’arrêt de la fécondité pendant plusieurs Habitant avec leur mère :
années peut être suivi d’une reprise pour une ou plusieurs grossesses …mariée à un autre homme 53 5,5 15 1,7
pour des raisons particulières. Les dernières maternités sont moins …veuve 35 3,6 17 1,9
tardives et partant l’âge moyen des mères à la naissance de leurs …divorcée ou séparée 31 3,2 30 3,4
enfants moins élevé. …non mariée 91 9,5 155 17,6
Parmi les changements fondamentaux opérés au sein de la famille …Total 210 21,8 217 24,6
groenlandaise, les naissances hors mariage sont devenues la règle, Habitant avec leur père :
mariage et reproduction se sont totalement dissociés. Les unions …veuf 17 1,8 7 0,8
sont peu stables, séparations et divorces fréquents. Le tableau II …divorcé ou séparé 12 1,2 25 2,8
(tableau II ) indiquant par qui sont élevés les enfants de moins de …Total 29 3 32 3,6
15 ans à deux périodes successives (Robert-Lamblin 1999), reflète
Enfants habitant chez leurs grands-parents :
cette transformation de la famille.
…maternels 48 5 78 8,8
L’évolution de la mortalité …paternels 10 1 18 2
1/ La période des premiers contacts et les problèmes de survie
…Total 58 6 96 10,9
dans un environnement très sévère, se caractérisent par : des
Habitant chez leurs oncles ou tantes :
accouchements sans sage-femme, sans hygiène ; une mortalité
…maternels 27 2,8 24 2,7
infantile élevée (248 ‰ en 1897-1901) ; un taux de mortalité
…paternels 12 1,2 10 1,1
générale situé autour de 35 ‰. Les décès à l’âge adulte sont dus
…Total 39 4 34 3,8
principalement aux famines, accidents de chasse et de transport,
Habitant chez des parents
homicides et vendettas chez les hommes, accouchements chez 16 1,7 22 2,5
éloignés
les femmes.
Elevés par d’autres personnes
2/ Contacts et colonisation ont entraîné une réduction de la (placés ou adoptés)
36 3,7 39 4,4
mortalité avec la disparition des famines, l’amélioration de Ensemble des enfants âgés de 0
l’hygiène aux accouchements et la baisse de la mortalité 965* 100% 884** 100%
à 14 ans
infantile dès la formation de sages-femmes, enfin une
*Recensés au 31 décembre 1976 * * Recensés au 31 juillet 1990
assistance médicale considérable.

Mais en même temps, de nouvelles causes de mortalité ont fait Tableau IV- Evolution de l’âge moyen au décès, au cours de périodes
leur apparition : épidémies mortelles (en l’absence d’immunité) et sans épidémie mortelle,
maux sociaux. Au début du XXè siècle, le taux de mortalité reste très (population est-groenlandaise d’Ammassalik)
fluctuant, jusqu’au milieu du XXè siècle et l’usage des antibiotiques.
Actuellement, le taux de mortalité générale se trouve proche de celui âge moyen au décès âge moyen au décès
des pays européens (10 à 15‰), mais il existe un effet de la structure Périodes (mortalité infantile incluse) (mortalité infantile exclue)
par âge de la population qui est jeune. hommes femmes hommes femmes
Le taux de mortalité infantile, très en baisse (tableau III), reste (a) 1937-46 18 21 26 33
cependant encore élevé (32‰) malgré la généralisation des (b) 1977-86 22 32 32 41
accouchements à l’hôpital. Comme précédemment, cette mortalité (c) 1987-96 33 38 38 45
est essentiellement périnatale (de la première semaine).
(d) 1997-2006 46 54 47 56
En raison de l’assistance médicale et sociale prodiguée aux personnes
âgées, l’âge moyen au décès est en progression, mais on constate En 2007, la population est composée pour un tiers de jeunes de
une inégalité entre les sexes (tableau IV). Un risque nouveau de moins de 15 ans et seulement 7% de celle-ci atteint ou dépasse
mort accidentelle ou violente, dû à l’alcoolisme, est apparu dans 60 ans (figure 2), car en dépit de l’assistance médicale et sociale
les années 1960. Dans la période la plus récente, 38% des décès déployée, un certain nombre de facteurs s’opposent toujours à
survenus à Ammassalik, sont des morts violentes (accident, suicide l’élévation de la durée de la vie : des facteurs climatiques, mais
et homicide). aussi économiques et sociaux. On observe le même phénomène
Tableau III - Evolution de la mortalité infantile dans la population est- dans l’ensemble du Groenland (figure 3), en Alaska, au Canada et
groenlandaise d’Ammassalik en Sibérie. Ces nouvelles causes de mortalité sont révélatrices du
malaise psychologique et social que connaissent les populations
Années Taux pour 1.000 arctiques.
1942-1946 157
1947-1951 181
1952-1956 120
1957-1961 114
1962-1966 146
1967-1971 109
1972-1976 84
1977-1981 60
1982-1986 61
1997-2001 34
2002-2006 32

Figure 2 - Pyramide des âges de la population d’Ammassalik (née au Figure 3 - Evolution de l’espérance de vie de la population groenlandaise
Groenland), au 1er janvier 2007 d’après les données statistiques démographiques et médicales
Population totale = 2871 individus
Population groenlandaise d'Ammassalik au 01.01.2007 E spé rance de v ie à la naissance de la population

né e au G roe nland
90 90
80 80 70
Sources: Informations de la commune d’Ammassalik
70 70 68
60 60 66
et documentation.’Greenland’s Statistics’
50 50 64
Ages
40 40 62
H om m es
Ages
30 30 60 F em m es
20 20 58
10 10 56
0 0 54
-2 0 0 -1 0 0 0 100 200 52
Nb d'individus
50
Hommes- N=1450 Femmes- N=1421
01
958 960 965 970 975 980 985 990 995 000 20
Le déficit de la classe d’âge 30-35 ans (née en 1970-74) sur la pyramide reflète le fort impact de la 9 5 4 - 19 5 9 - 19 6 1 - 19 6 6 - 19 7 1 - 19 7 6 - 19 8 1 - 19 8 6 - 19 9 1 - 19 9 6 - 2
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
campagne en faveur de la contraception lancée en 1969, suivi toutefois par une reprise de la natalité
après 1975. P é rio d e s
Intérêt et limites des méthodes

Une telle démarche rejoint les recherches de certains démographes
L’approche anthropologique des phénomènes démographiques
s’étant orientés vers la ‘micro-approche’ du terrain. On se reportera
rend possible une analyse fine de la fécondité et des
à la notion d’« observatoires de population », expression désignant
transformations de la famille, ou encore de l’évolution de la
toute étude suivant pendant une longue période (plusieurs années
mortalité adulte et infantile, au sein d’une même population,
ou dizaines d’années) une population entière, clairement délimitée
dans un contexte de changements socioculturels. Les enquêtes
(ville ou ensemble de villages), en recueillant régulièrement des
de longue durée, à passages répétés, permettent notamment
informations sur les événements y survenant (naissances, décès,
d’observer les modalités de la transition démographique au
unions ou ruptures d’union, migrations). Des chercheurs de l’INED
cours même de son déroulement. Elles servent par ailleurs
ont développé ce concept et ces méthodes, en particulier Gilles
à établir des comparaisons avec d’autres populations
Pison (2005) au Sénégal.
partageant des paramètres communs : origine, culture ou
environnement.
Les généticiens de population et épidémiologistes s’intéressent aux ROBERT-LAMBLIN (J.) 1999, La famille, le village, la ville : Dynamique
bases de données ainsi constituées pour appuyer leurs propres études. du changement social au Groenland oriental de 1960 à 1990. Etudes
Enfin, les archéologues ou préhistoriens travaillant sur les populations du /Inuit/ Studies, 23,1-2: 35-53.
passé recherchent dans ces analyses des modèles de référence (telles ROBERT- LAMBLIN (J.) 2001, Berëzovka : un « isolat » évène en
que celles qui concernent les petits groupes de chasseurs-cueilleurs). Yakoutie nord-orientale. Boréales, Revue du Centre de Recherches
Toutefois, les limites de l’approche de type micro-démographique Inter-Nordiques, 82/85: 57-88.
apparaissent dans les difficultés rencontrées pour mesurer et quantifier ROBERT-LAMBLIN (J.) 2008, Various aspects of a long-term
des éléments qualitatifs ou des facteurs explicatifs. De même, la faible anthropological survey in Ammassalik (East Greenland). Changes
dimension des effectifs étudiés peut limiter la portée de certains résultats in demographical structure and way of life, Historical and cultural
en amplifiant quelques phénomènes ou en les rendant anecdotiques. problems of northern countries and regions, Komi, Russian
Federation, 4: 51-75. http://www.hcpncr.com/journ408/journ408rob-
Références bibliographiques lambstatengl03.html
BOËTSCH (G.), CAZES (M.−H.), DUBOZ (P.), ROBERT−LAMBLIN
(J.) 2007, Recherches en anthropologie démographique : le cas
des populations restreintes, in A.-M. Guihard Costa, G. Boëtsch, L’auteur
A. Froment, A. Guerci et J. Robert-Lamblin (éds), L’Homme et sa Joëlle ROBERT-LAMBLIN
diversité. Perspectives et enjeux de l’Anthropologie biologique, CNRS Directeur de Recherche honoraire au C.N.R.S.
Editions, Paris, p.83-95. - UPR 2147, « Dynamique de l’Evolution Humaine: Individus, Populations, Espèces » (Paris,
France) - CNRS
CHESNAIS, (J.-C.) 1986, La transition démographique. Etapes, courriel : joelle.robert-lamblin@evolhum.cnrs.fr
formes, implications économiques. Paris, PUF, 580 p.
PISON (G.) 2005, Population observatories as sources of information
on mortality in developing countries. Demographic Research, 13,
13: 301-334.
ROBERT-LAMBLIN (J.) 1988, La transition démographique
à Ammassalik (Groenland oriental). Bull. et Mém. de la Soc.
d’Anthropologie de Paris, t. 5, s. XIV: 267-288.
ROBERT- LAMBLIN (J.) 1994, Changements démographiques
dans une communauté arctique (Scoresbysund, Groenland
oriental) : une étude longitudinale. Bulletins et Mémoires de la
Société d’Anthropologie de Paris, 3-4 : 163-180.

Etude biodémographique de deux populations alpines de l’Ancien Dauphiné :
L’Argentière la Bessée (Département des Hautes Alpes, France)
et Chiomonte (Haute Vallée de Suse, Italie)
Marilena GIROTTI, Emma RABINO MASSA ,Gilles BOETSCH
liées à une susceptibilité différente aux facteurs climatiques (été/
Mots-clés : biodémographie, populations alpines, Ancien Dauphiné hiver ; froid / chaud ; humide/sec) même si l’influence de facteurs
socio-culturels est présente (Girotti et al 2009 ; Pagezy 2003).
Les études d’anthropologie démographique concernant les populations
Pour les deux populations, nous avons observé une saisonnalité
de Chiomonte (Haute Vallée de Suse, Italie) et de l’Argentière la Bessée
marquée pour les naissances avec des valeurs maximales en
(Département des Hautes Alpes, France) s’intègrent dans le projet
hiver et minimales au printemps et des valeurs basses en été.
“Dauphiné” (Boëtsch, Rabino 1996) ; elles visent à montrer comment
Pour l’Argentière la Bessée, on observe aussi de faibles valeurs en
les événements historiques et économiques ont pu influencer les
automne (cf. Figure 1), ce qui correspond à une forte fréquence des
éléments démographiques (mariages, naissances, décès, migrations)
conceptions au printemps. A l’Argentière la Bessée, les niveaux
en particulier leur dynamique reproductive et, partant, leur patrimoine
de conceptions sont plus faibles en hiver qu’à Chiomonte. Cette
génétique.
saisonnalité est probablement liée aux facteurs économiques et
Pour l’Argentière la Bessée, nous avons construit notre corpus de
culturels, c’est-à-dire aux migrations saisonnières que l’on peut
données à partir d’informations concernant les naissances, mariages
observer en été et en hiver à l’Argentière la Bessée et en été
et décès survenus entre 1690 et 1890. Pour Chiomonte, la période
à Chiomonte ; cette dernière étant associée au phénomène de
étudiée est un peu plus longue (1670-1935).
transhumance.
De 1690 à 1889, nous avons pu effectuer des analyses statistiques
sur les décès (7.034 actes à l’Argentière la Bessée et 11.034 actes à Figure 1: saisonnalité des naissances et des conceptions à Chiomonte
Chiomonte) et les naissances (8.382 actes à Argentière la Bessée et et l’Argentière la Bessée
12.055 actes à Chiomonte)
S a is o n n a lité d e s n a is s a n c e s e t d e s c o n c e p tio n s
A partir de ces données, nous avons pu constater que le solde
naturel à l’Argentière la Bessée est demeuré positif pendant toute la
1600
période étudiée ; en revanche, à Chiomonte, il est négatif pendant
tout le XVIIIème siècle (du fait d’une grave crise de mortalité qui 1400
C hiom onte
a eu lieu entre la fin de l’année 1690 et le début 1691) et positif 1200 nais s anc es
durant tout le XIXème siècle. 1000
L’étude des décès en fonction de l’âge montre que ceux survenus A rgentière la
800 B es s ée
avant l’âge de 14 ans constituent environ 50% de l’ensemble des nais s anc es
décès jusqu’au la première moitié du XIXème siècle dans les 600
C hiom onte
deux populations. 400 c onc eptions
En ce qui concerne la variabilité saisonnière, on a pu constater
200 A rgentière la
des différences importantes en fonction de l’âge: une B es s ée
augmentation des décès en hiver pour les enfants de moins 0
c onc eptions
d’un an et pour les personnes de plus de 60 ans ; en revanche,
in
ril
ai
ût
r
Fé r
t
s
ce e
ille
ie
No bre
ie
e
ar
Ju
O re
Av
Dé br
Se Ao
br
vr
nv
b
Ju
pour les jeunes entre 1-14 ans, une forte augmentation est
m
o
m
em
Ja
ct
ve
pt
observée au cours des mois chauds. Ces différences sont

L’Argentière la Bessée (Département des Hautes Alpes, France) et Chiomonte (Haute Vallée de Suse, Italie)
L’analyse de la structure matrimoniale et la reconstruction de familles La population semble avoir répondu de façon différente aux divers
revêt une grande importance pour l’étude des processus micro-évolutifs événements (économiques, politiques…) comme, par exemple, l’absence
d’une population (Pettener 1995). Pour Chiomonte, nous avons analysé de mariages pendant les mois de crise économique qui ont précédé la grave
les 749 mariages qui se sont produits entre 1670 et 1729 (cf. Figure 2) crise de mortalité du 1690-91, suivie, dans les années 1691-94, par une
par la reconstruction des structures familiales. Nous avons pu mettre en augmentation considérable des premiers mariages comme des remariages
évidence un fort niveau de stabilité des ménages. Ceci nous a permis visant à rétablir l’équilibre populationnel, en particulier grâce à une fécondité
de connaître l’ensemble de la vie reproductive et la fin de l’union dans très active.
75,7 % des couples et la saisonnalité des événements avec des valeurs Le nombre moyen d’enfants par couple est en relation avec l’âge de la mère
minimales de mariages en été (travaux agricoles et pastoraux) au mois au mariage et la durée du mariage : 1 à 4 enfants si le mariage dure moins
de mars (période de Carême) et de décembre (période de l’Avent). La de 20 ans, 5 à 8 enfants si le mariage dure plus de 20 ans et que la mère se
population de Chiomonte, avec un taux de mariages exogames de plus marie avant 30 ans.
de 20%, était une population sociologiquement et génétiquement bien L’intervalle intergénésique est lui aussi fortement influencé par la survie de
ouverte sur l’extérieur, ce qui était peu fréquent à l’époque. l’enfant précédent ; la mortalité infantile très élevée (250 - 300‰) va donc
continuellement influencer cet intervalle ; il est de 20 mois environ si l’enfant
Figure 2 : Nombre de mariages à Chiomonte (Italie) pendant la précédent meurt dans sa première année de vie et de plus de 30 mois s’il
période 1670 -1729 survie au bout d’un an. A ces époques, où la fécondité n’était pas contrôlée,
on peut supposer que l’intervalle intergénésique
était plus long lorsque la survie dépassait la première
M a ria g e s à C h io m o n te 1 6 7 0 -1 7 2 9 année, car il était lié à l’inhibition de la fécondité
due à l’allaitement.
35 Enfin, la plupart des familles ont eu une descendance ;
cependant la descendance de la génération suivante
30 n’a été assurée que par un petit nombre d’enfants
25 - ceux qui pouvaient atteindre à leur tour l’âge
reproductif (Gomila 1969) - du fait d’une mortalité
20 élevée durant l’enfance et l’adolescence.
15 Ces résultats montrent que la natalité, la mortalité
et les mariages sont influencés par les facteurs
10
environnementaux, socio-économiques et culturels,
5 mais de façon différente ; en effet la mortalité était,
0 à cette époque surtout influencée par les facteurs
environnementaux, alors que ce sont davantage les
aspects socio-économiques et culturels qui régulent
16 0
16 3
16 6
16 9
16 2
16 5
16 8
16 1
16 4
17 7
17 0
17 3
17 6
17 9
17 2
17 5
17 8
17 1
17 4
27
7
7
7
7
8
8
8
9
9
9
0
0
0
0
1
1
1
2
2
le comportement matrimoniale et la natalité.

16

L’Argentière la Bessée (Département des Hautes Alpes, France) et Chiomonte (Haute Vallée de Suse, Italie)
Références bibliographiques Les auteurs

BOËTSCH (G), RABINO MASSA (E.) 1996, L’histoire biologique des Marilena GIROTTI
Doctorante à l’Université de la Méditerranée (France)
populations du Haut-Dauphiné: programme de recherche proposé
- Laboratorio di Antropologia- Dipartimento di Biologia Animale e dell’Uomo- Università
par l’Association des Anthropologues de l’Arc Alpin (A4) Antropologia degli Studi di Torino TORINO (Italie) et
Contemporanea , 19 - 1-4: 1-9. - UMR 6578, Unité d’Anthropologie bioculturelle , (Marseille, France)
GIROTTI (M), MANGIAPANE (G), BOETSCH (G), RABINO MASSA (E) courriel : marilena.girotti@unito.it
2009, Saisonnalité des décès en montagne : approche comparative Tél: + 39 011 6704551 - +39 338 666 5663
(Argentière-la-Bessée 05 et Chiomonte) (1690-1889) in : Boëtsch G.,
Emma RABINO-MASSA
Signoli M., Tzortzis S., (éds), La Mort et la Montagne, Edition des Professor
Hautes-Alpes, Gap. Laboratorio di Antropologia- Dipartimento di Biologia Animale e dell’Uomo- Università degli
GOMILA (J.) 1971, Les Bédik (Sénégal oriental). Barrières culturelles et Studi di Torino (Turin, Italie)
hétérogénéïté biologique. Presse de l’Université, Montréal. courriel : emma.rabino@unito.it
Tél: + 39 011 6704550
PETTENER (D) 1995, Aspetti biodemografici nello studio delle
popolazione umane, in F. Facchini (éd.) Antropologia, Evoluzione, Gilles BOETSCH
uomo, ambiente. UTET, Torino, p. 492-500 Directeur de recherche au CNRS
PAGEZY (H) 2003, Variations saisonnières, in Anthropologie Directeur de l’UMI «Environnement, Santé, Sociétés»
Biologique - Evolution et biologie humaine, De Boeck & Larcier S. A. UMI 3189 «Environnement, Santé, Sociétés»
CNRS (France) - Université Cheikh Anta Diop (Dakar, Sénégal) - CNRST (Ouagadougou,
(éds), Bruxelles, p. 549-556
Burkina-Faso) - Université de Bamako (Mali)
courriel : gilles.boetsch@gmail.com

Alain FROMENT Les anthropologies épidémiologiques
Dans l’Antiquité, les microbes étaient inconnus mais le rôle pathogène
Mots-clés : médecine darwinienne, anthropologie biomédicale, épidémiologie
de l’environnement était bien connu, comme en témoigne certaines
étymologies (« malaria » mauvais air, « paludisme » maladie du
Problématique marécage). L’école pastorienne, récusant la notion de génération
Si l’anthropologie biologique a indiscutablement une dette envers la spontanée, a posé l’équation « un germe une maladie », et mis en
médecine, puisque depuis ses origines, que ce soit en France ou à évidence l’importance du « terrain », c’est-à-dire des idiosyncrasies
l’étranger, elle a été créée et animée par des médecins, la réciproque individuelles. Avec la période moderne, cette notion est arrimée à la
n’est, curieusement, pas vraie : la bioanthropologie n’a en effet, pendant découverte du polymorphisme génétique, mais aussi des « traits de
le siècle et demi qui a suivi sa fondation, guère contribué à la médecine. vie » personnels.
C’est seulement depuis les années 1990 que, sous le nom de médecine Au début du XXe siècle, l’anthropologie médicale, ou pathologique,
darwinienne, s’esquisse une synthèse avec les acquis de l’évolution est considérée comme une branche de l’anthropologie physiologique,
humaine (Williams, Nesse 1996 ; Stearns, Koella 2008, McKenna et donc de la biologie pure. Cette anthropologie physiologique, après
et al. 2008; O’Higgins, Elton 2008). A la différence de la médecine l’ouvrage de synthèse de Damon (1975) a évolué vers des champs
classique, la médecine darwinienne s’intéresse au « pourquoi » et spécialisés, comme l’adaptation à l’altitude ou, sujet plus négligé,
non au « comment » de la maladie et raisonne au niveau de l’espèce l’endocrinologie comparative. Dans un effort récent, l’anthropologie
davantage qu’à celui de l’individu. Car si la maladie procède avant tout biomédicale tente d’intégrer l’interaction entre facteurs biologiques
du « colloque singulier », d’un problème individuel, la médecine n’a et sociaux. Autrefois réunies, les deux Anthropologies, biologique et
pas érigé en système cette réflexion sur la nature de la maladie en la culturelle, forment à présent deux entités. Pourtant, dans l’espèce
portant au niveau de l’espèce humaine toute entière, en tant qu’entité humaine, toute maladie, qu’elle soit infectieuse ou non, a son
zoologique, ni en terme de populations. Il faut pour cela s’éloigner «histoire naturelle», c’est-à-dire un agent, une écologie, un terrain, et
de la recherche d’une causalité immédiate, pour se placer dans une un cursus, mais aussi son «histoire sociale», c’est-à-dire le contexte
perspective évolutive, notamment en termes d’adaptations (et de sociologique et économique de son apparition, de sa transmission
mal-adaptations) et de compromis (trade-offs). et de son devenir. Il s’agit donc d’un processus bioculturel toujours
C’est en parasitologie et en infectiologie que le recours au complexe et systémique (Froment et al. 2007).
darwinisme a d’abord abouti à la notion de coévolution entre C’est en ce sens que, selon l’angle choisi, on peut parler de deux
hôte et pathogènes (Ewald 1996). Et l’épidémiologie, qui ne se anthropologies médicales, l’une relevant de l’emboîtement de champs
limite évidemment pas à l’étude des maladies transmissibles, a appartenant surtout à l’Anthropologie culturelle : Ethnosciences >
de grands bénéfices à tirer de cette perspective évolutionniste, Ethnobiologie > Ethnomédecine + Ethnopharmacologie (Guerci,
en intégrant les problématiques de l’anthropobiologie, comme la Conigliere 2003). Dans ce domaine, les anthropologues de la
notion de diversité génétique, et les outils de l’éco-anthropologie, santé peuvent expliciter leur démarche sans faire appel à la
basée sur l’approche holistique, les réseaux, la causalité non- biologie (Fainzang 2001). L’autre acception de l’Anthropologie
linéaire, pour interpréter les interactions entre l’environnement épidémiologique est du domaine de l’Anthropologie biologique :
pathogène et le corps, tant biologique que social (Benoist Ecologie humaine > Ecomédecine > Anthropo-épidémiologie.
1968). L’épidémiologie bioanthropologique a pour mission d’intégrer ces
deux démarches.

Concepts de l’épidémiologie bases culturelles appropriées. Il faut en particulier admettre que les
L’épidémiologie, tant descriptive qu’analytique, a besoin d’indicateurs, attitudes et comportements sont gouvernés par une part d’arbitraire
tels que la prévalence (nombre de cas au sein de la population) et qui échappe à la rationalité (Garine 1990).
l’incidence (nombre de cas/habitants/ unité de temps, un élément qui * L’introduction de la pensée écologique dans la réflexion médicale,
traduit mieux l’évolution d’un processus pathologique). En épidémiologie spécialement dans le domaine de la santé publique (McElroy,
anthropologique on incorpore à ces indicateurs les caractères Townsend 1985) : l’approche écologique est systémique et
anthropologiques biologiques (démiques) et culturels (ethniques) afin entreprend de décrire, analyser et comparer les interactions existant
d’aboutir à des modélisations plus réalistes qu’avec l’épidémiologie dans les différents milieux, compte- tenu des contraintes spécifiques
médicale classique. de chaque milieu. Elle est modélisable et se fait aussi bien au
Dans une perspective historique et anthropologique, c’est toute niveau macro que micro-écologique. La pertinence des concepts de
l’épidémiologie de l’hominisation) qui est passée en revue, les pathocénose (Grmek, 1983 : ensemble des maladies s’influençant
transitions démographique, culturelle, alimentaire, épidémiologique, réciproquement, dans un milieu et une population donnés), de son
déclinant un véritable phénomène d’auto-domestication. Un des enjeux corollaire la parasitocénose, et de méta-population (Grenfell,Harwood
est de tester la résilience des sociétés au changement. Depuis Charles 1997), doit être mise à l’épreuve des faits. Cette démarche implique
Nicolle (1932) on sait que les maladies infectieuses apparaissent et une étude épidémiologique fine des différents groupes humains, en
disparaissent spontanément. fonction de leurs activités, de leur rapport à l’environnement, et des
Sous le terme d’éco-anthropologie, nous entendons un processus réseaux d’échanges économiques dans lesquels ils sont insérés.
selon lequel l’enquête médicale est englobée dans une démarche
intégrative combinant l’anthropologie biologique (la diversité et la Conclusion
microévolution dans l’espèce humaine), qui sert de socle, mais L’anthropologie biologique et la médecine ont un passé et un futur
aussi l’anthropologie culturelle, et la pensée écologique de type communs. Le poids des diverses maladies qui affectent l’organisme,
systémique. qu’elles soient issues de l’environnement ou des pratiques socio-
* La composante culturelle : dans les travaux épidémiologiques culturelles, constitue une force de sélection majeure dans la genèse
traditionnels, les relations entre l’homme et le milieu ne sont de la diversité humaine. Depuis quelques années la médecine
souvent analysées qu’en termes d’interactions physiques (Gillett darwinienne d’une part, l’anthropologie biomédicale de l’autre,
1985). Ainsi, l’exposition à la malnutrition, aux eaux contaminées bâtissent un outil interdisciplinaire pour expliquer le pourquoi et le
ou aux piqûres d’insectes, est bien sûr fonction des ressources comment de la maladie.Au sein de ce cadre conceptuel, l’épidémiologie
alimentaires ou des exigences écologiques des pathogènes, anthropologique développe deux notions prometteuses, celle de
mais elle dépend aussi d’un facteur de vulnérabilité lié à pathocénose et celle de transition épidémiologique.
l’occupation de l’espace, au type d’activité, au sexe, à l’âge, etc.
Or la connaissance de ces facteurs de comportements, dans Ce que l’on pourrait nommer l’écomédecine procède d’une approche
leur temporalité et dans leur spatialité, est indispensable, non globale, qui considère non plus «la» maladie, mais l’Homme, dans son
seulement pour comprendre la répartition des pathologies, environnement, avec toutes «ses» maladies, considérées comme un
mais surtout pour asseoir les stratégies de lutte sur des ensemble, et bien sûr, sa culture. L’interrogation spécifique portera sur

les conséquences sanitaires des changements récents dans les rapports GRMEK M. (1983) Les maladies à l’aube de la civilisation occidentale.
Homme-milieu, sous l’influence de ce que l’on appelle globalement la Payot, Paris.
«modernisation», c’est-à-dire les transitions que vivent la plupart des GUERCI (A.), CONSIGLIERE (S.) 2003, Anthropologie médicale, In:
sociétés rurales (Wirsing, 1985 ; Swedlund, Armelagos 1990). Ch. Susanne, B. Chiarelli & E. Rebato (directeurs), Sur les Traces de
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perspective de l’écologie humaine, c’est-à-dire de l’analyse des processus HENS (L.), BORDEN (R.J.), SUZUKI (S.), CARAVELLO (G.) 1998,
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par rapport à l’environnement, et de variabilité (dans le temps et dans McELROY (A.), TOWNSEND (P.K.) 1985, Medical Anthropology in
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Ces phases de croissance sont communes à tous les individus
Mots-clés : croissance, modélisation, variabilité, norme
immatures, et correspondent aux processus maturatifs nécessaires
à la formation de l’individu adulte. Cependant, si les étapes de la
La croissance : des processus universels, une chronologie croissance sont universelles, leur chronologie est individuelle. Même
individuelle chez des individus parfaitement sains, la cinétique de croissance
varie fortement d’un individu à l’autre.
Les courbes de croissance biométrique peuvent être décomposées Un exemple peut en être donné en ce qui concerne la croissance
en une série d’étapes correspondant à des phases de développement fœtale. Une étude prospective longitudinale (Guihard-Costa et al,
endocrino-physiologiques. Ainsi dans la période postnatale il est 2000), portant sur 24 fœtus nés à terme et en bonne santé, a montré
habituel de décomposer la courbe moyenne de croissance staturale que la cinétique de croissance, au troisième trimestre gestationnel
en plusieurs phases distinctes (fig. 1) correspondant à des profils de était très variable d’un enfant à l’autre (fig. 2), sans que cette
productions hormonales différents. La puberté constitue l’événement variabilité n’aboutisse à une quelconque pathologie à la naissance.
physiologique majeur conditionnant la cinétique de croissance au cours
de la deuxième partie de l’enfance. Figure 2 – Variabilité des cinétiques de croissance chez le fœtus au troisième trimestre
gestationnel.
Figure 1 – Courbe staturale de la naissance à l’âge adulte chez le garçon, avec indication
des principales hormones impliquées dans la régulation de la croissance
Cette variabilité de croissance, observable non seulement entre

populations géographiquement éloignées, mais également au
sein d’un échantillon restreint (voir exemple ci-dessus) complique
singulièrement l’appréciation qualitative et quantitative des

32
processus de croissance. La clef de cette évaluation, et le sujet majeur construire les courbes. Ceci conduit à relativiser l’importance de la
de débat entre auxologues concerne les critères de choix des référentiels modélisation au profit d’une plus grande attention portée à la qualité
applicables. Comment choisir les standards de croissance les plus fiables des mesures.
possibles ? Comment utiliser ces standards pour l’appréciation de la • Le mode de construction mathématique des courbes standards
croissance d’un sujet donné ? (calcul des paramètres statistiques de la variation, mode de lissage
des courbes) est souvent effectué différemment d’une étude à
Multiplicité des standards de croissance.
l’autre. Même à qualité de mesure équivalente, ces variations
Dans la littérature, quel que soit le paramètre biométrique méthodologiques peuvent avoir des conséquences importantes sur
étudié, il existe un grand nombre de courbes de croissance de le tracé des courbes de croissance (fig 3).
référence, ces courbes standards pouvant différer beaucoup
les unes des autres. Cette hétérogénéité des standards de Figure 3 – Influence du mode de lissage des données brutes sur la fiabilité des standards de croissance.
croissance mondiaux a deux causes : la diversité des méthodes
utilisées pour leur élaboration, et les différences de structure A B
des populations étudiées. curves of percentiles curves of percentiles
>La diversité des modes de construction des standards de 4500
without smoothing
4500
without smoothing
croissance 2nd order polynomial fit

90th perc.
3rd order polynomial fit
90th perc.
Elle concerne tous les stades méthodologiques, du choix de

la taille de l’échantillon au choix du modèle mathématique de 50th perc. 50th perc.
lissage des courbes :

3500 n = 12286 3500 n = 12286
Birth weight (g)
Birth weight (g)

10th perc. 10th perc.
• Certaines courbes standards sont construites à partir
de quelques centaines de sujets, d’autres en réunissent
plusieurs centaines de milliers. Un effectif important, 2500 2500
constitué d’une « méta-population » provenant de

plusieurs centres de recueils de données, peut sembler
préférable, mais cette solution, en accroissant la diversité 1500 1500
populationnelle, peut diminuer la sensibilité de détection

des cas pathologiques dans un contexte particulier.
• Le mode de recueil des données peut également être 500
Weeks
500
Weeks
très différent d’un standard à l’autre, avec des variations 26 28 30 32 34 36 38 40 42 26 28 30 32 34 36 38 40 42
importantes dans les techniques et la précision des

mesures. Une étude récente (Pineau et al 2008), A : lissage des percentiles bruts (en bleu) par une modèle polynomial d’ordre 2 (en orange) : la proportion des enfants hypotrophiques
montre qu’en ce qui concerne les standards prénataux, est sous estimée après 36 semaines (partie coloriée en jaune)
B : lissage des percentiles par une modèle polynomial d’ordre 3 : la sensibilité des courbes de percentiles est améliorée (les
la variabilité de mesure entre observateurs est plus percentiles lissés (en orange) modélisent bien les percentiles bruts (en bleu)
déterminante dans la construction du standard que Données (1980-1990) provenant de la Maternité de Clamart (92) (Pr E. Papiernik)
le choix du modèle mathématique utilisé pour

2
La détermination des «seuils» de normalité peut s’en trouver affectée. établis à partir d’une population de référence locale. Cette solution
Pour remédier à ces inconsistances méthodologiques, de nombreux est certainement la plus fiable, moyennant quelques précautions
protocoles de construction de standards ont été proposés (Borghi et al méthodologiques, mais elle nécessite un investissement pratique
2006, Preece, Baynes 1978, Ward et al 2001). Il n’en reste pas moins parfois difficile à réaliser, et la nécessité d’un renouvellement fréquent
que l’uniformisation des procédés de construction des standards est loin en fonction des changements populationnels. L’autre solution
d’être acquise, comme en témoignent, par exemple, les innombrables consiste à choisir un standard de croissance parmi ceux de la
formules d’estimation du poids fœtal (Dudley 2005). littérature. Ce choix ne peut s’opérer uniquement sur des critères de
>La diversité des populations utilisées pour la construction des standards fiabilité méthodologique, mais doit pondérer les avantages respectifs
Si les problèmes de «construction» des référentiels sont importants, et des différents standards disponibles en matière de spécificité et de
pas toujours explicités dans la littérature, ils restent négligeables par sensibilité.
rapport à la question centrale de leur représentativité. Les disparités
génétiques, sociologiques et médicales, créent une mosaïque de sous Utilisation pratique des standards de croissance
unités populationnelles distinctes. La question se pose alors de savoir Quelle que soit la rigueur avec lequel un standard a été établi, son
s’il convient d’utiliser des «normes» de croissance pour chacun de ces utilisation pratique - c’est à dire son utilisation pour l’estimation
sous-groupes, ou un nombre restreint de normes à valeur universelle. individuelle de l’âge ou de la qualité de la croissance d’un individu
Les choix ne sont pas neutres sur le plan conceptuel, et peuvent être - se heurte à deux difficultés :
lourds de conséquence. Par exemple, dans le domaine de la santé - Quel seuil doit-on prendre en compte pour délimiter la croissance
publique, la décision d’appliquer les normes de croissance des pays pathologique de la croissance normale ? 5ème percentile ? 10ème
développés aux pays en voie de développement peut conduire à une percentile ? – 2 écart-types ? Les usages sont très variables d’une
surestimation des retards de croissance. Mais, à l’inverse, n’utiliser discipline médicale à l’autre, d’une variable biométrique à l’autre, et
que des normes locales élaborées à partir de populations à forte selon les centres d’études. Ceci montre la part d’arbitraire qui entoure
morbidité revient à sous estimer le nombre d’enfants «en défaut de la notion de « normalité » de croissance, l’évaluation biométrique
croissance». Par ailleurs, on ne peut nier l’existence de différences n’étant qu’un des éléments d’appréciation du développement
de «potentialités» génétiques entre groupes humains, comme individuel.
l’attestent les corrélations de taille parents-enfants. Comment alors - Comment évaluer correctement la croissance d’un individu à partir
rendre compte de la complexité de la variabilité de croissance de standards de croissance moyens ? La comparaison, à un âge
normale au sein d’une population par définition hétérogène ? donné, des dimensions d’un sujet avec des valeurs de référence
Doit-on établir des normes en fonction de la taille des parents ? suffit-elle à détecter toute anomalie de la croissance ?
Doit-on, au contraire, choisir une population de référence la plus L‘utilisation des courbes standards pour la surveillance individuelle
large possible, à l’échelle d’un pays au risque d’augmenter la de la croissance sous-tend un préjugé implicite : tous les enfants
variabilité, et donc de diminuer la sensibilité des standards? Le eutrophiques possèdent les mêmes types de courbe de croissance,
problème de l’efficacité de standards universaux a été et est la variabilité inter-individuelle restant faible. En réalité, la diversité
encore âprement débattu (Onis et al 2007, Wang et al 2006). des cinétiques de croissance chez l’enfant sain rend impossible
Les standards de croissance pourraient être idéalement l’appréciation de la qualité de la croissance à partir de mesures

34
isolées, à des instants donnés. L’estimation de la croissance ne peut WARD (R.), SCHLENKER (J.), ANDERSON (G.S.) 2001, Simple
qu’être dynamique. method for developing percentile growth curves for height and weight.
Au delà de cette représentation statique de la variabilité intra- American Journal of Physical Anthropology 116: 246-50
populationnelle de croissance, le rôle de l’anthropologie biologique
est d’évaluer l’importance des variations individuelles de croissance L’auteur
chez l’enfant normal, et leur signification en termes d’adaptabilité aux
contraintes environnementales et biologiques. Directeur de Recherche au CNRS
Directeur de l’UPR « Dynamique de l’Evolution Humaine: Individus, Populations, Espèces ».
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Biométrie et modélisation de la croissance chez l’individu immature.
Loïc LALYS
Mots-clés : Croissance humaine, Biométrie, Ontogénèse, Immature. précédent, notamment dans le domaine de l’identification et de
l’authentification des individus. En ce qui concerne l’anthropologie
biologique, la biométrie se présente comme un instrument de
L’éventail des problématiques, des concepts et des connaissances
définition de la croissance humaine et de sa variabilité d’ordre spatiale
répondant du domaine de l’Anthropologie est vaste, s’étendant autant
et temporelle, qui résulte de facteurs génétiques, environnementaux
sur des notions culturelles que biologiques, où l’évolution, l’adaptabilité
et sociaux. Elle est donc indispensable pour réaliser la modélisation
et la diversité de l’Homme actuel vont pouvoir être appréhendées. En
des phénomènes de croissance dans les populations actuelles.
tant que science holistique, l’Anthropologie va étudier l’Homme dans sa
globalité, en le considérant comme une entité unique et indivisible dont Constitution de bases de données biométriques
les multiples facettes créent et consolident son unité. L’Anthropologie
va donc devoir comprendre l’Homme dans son ensemble, dans Nos travaux s’inscrivent donc dans cette démarche de modélisation
l’espace et dans le temps, avec le caractère multidisciplinaire, voire des phénomènes de croissance chez l’immature, grâce aux
transdisciplinaire, qui définit la discipline. méthodes biométriques. La croissance garde la biométrie comme
L’anthropologie de la croissance intègre tous les concepts précédemment premier outil et intègre toujours une composante sociale et
évoqués. C’est ainsi que le temps, l’espace et l’environnement peuvent environnementale (Guihard-Costa et al. 2007). Notre approche
avoir une influence qui doit être maîtrisée en anthropologie de la sur l’étude des phénomènes de croissance a donc été développée
croissance. L’environnement est ici un élément majeur, l’ensemble dans cet esprit complémentaire entre les données biologiques et
des éléments liés aux conditions environnementales pouvant être environnementales et s’articule selon les deux axes principaux : la
des sources potentielles de modification de l’objet d’étude (Rona biométrie radiologique, d’une part, et la somatométrie, d’autre part.
2000). Les environnements socio-culturel et socio-économique La première partie de cette banque de données est constituée
sont autant de paramètres qui, au même titre que la nutrition et les de données de biométrie radiologique obtenues à partir des
pathologies, vont avoir une influence notable sur la croissance. Les radiographies des os de la main et des os longs du corps humain.
problématiques concernant l’enfant seront souvent différentes de Pour cela, un recueil de radiographies a été effectué au sein des
celles concernant l’Homme adulte, et des thématiques propres à hôpitaux marseillais de l’Assistance Publique (A.P.-H.M.). Ces
l’enfant se posent indiscutablement. radiographies, réalisées sur des individus de moins de 20 ans dans
La croissance humaine résulte de la combinaison des processus un contexte de traumatologie, répondent à des critères d’inclusion
de maturation et de modification de la taille. Pour modéliser particuliers et à un protocole strict de prise du cliché, notamment
les phénomènes de croissance, l’outil de référence est la avec une distance foyer-objet fixe. Ces clichés radiographiques ont
biométrie. En prenant en compte des éléments biologiques, été numérisés en favorisant la qualité de l’image ; ce qui nous a
comportementaux ou physiologiques uniques et propres à permis de réaliser différentes mesures avec, comme principe initial,
chaque individu, les études biométriques sont une source de simuler numériquement les mesures anthropologiques prises
d’informations indispensable à la constitution de bases de sur une planche ostéométrique et ce, en inscrivant l’os à mesurer
données sur la croissance. Elles connaissent d’ailleurs de dans le plus petit rectangle possible (cf figure 1). Au total, près de
nos jours un véritable renouveau et un engouement sans 5000 images numérisées ont été analysées selon une méthodologie
novatrice, validée statistiquement (Lalys et al. 2007). L’ensemble

de ces données a permis d’obtenir de précieuses informations sur la Marseille (A.P.-H.M.) et de différents d’établissements scolaires.
croissance osseuse des différents os étudiés : os de la main, de l’avant- Près de 2000 enfants de la région marseillaise, tous âgés de 3
bras et de la jambe. à 15 ans, ont ainsi été mesurés (cf. figure 2) au cours de notre
Figure 1 : Biométrie radiologique et relevé des mesures sur le 2e métacarpe d’un campagne. Le protocole de mesures comprenait 39 paramètres à
individu immature. relever directement, répondant tous aux besoins spécifiques de nos
travaux, avec notamment des mesures prises en position assise et
debout. Cette campagne de mesure a permis l’obtention d’un corpus
de près de 80 000 données somatométriques.
Figure 2 : Relevé de mesures au cours de la campagne d’acquisition de données
somatométriques
La seconde partie de cette banque de données est constituée

d’informations somatométriques sur la croissance des différents
segments corporels. L’acquisition de ces données a été faite
au cours d’une campagne de mesures réalisée au sein des
services pédiatriques de post urgences des Hôpitaux de

Modélisation de la croissance et ses applications Figure 3 : Représentation graphique des 5e, 25e, 50e, 75e et 95e percentiles de la
stature chez les individus masculins de notre échantillon d’enfants mesurés au cours
La modélisation de la croissance obtenue par l’intermédiaire de ces de notre campagne d’acquisition de données somatométriques
données présente de nombreuses applications dans différents champs
d’étude de l’Anthropologie biologique. L’exploitation des données
recueillies sur la biométrie radiologique des os de la main et de l’avant-
bras a notamment permis d’établir différents modèles de régression
afin de déterminer l’âge des individus immatures. En effet, l’estimation
de l’âge est très souvent requise dans un contexte médico-légal, pour
rechercher l’âge d’un individu vivant, soumis à une procédure judiciaire,
et dont l’identité est inconnue. En effet, le système judiciaire demande
très souvent une estimation pour ces individus dont l’âge est inconnu, afin
d’engager les procédures judiciaires adaptées. En anthropologie médico-
légale, la détermination de l’âge peut également trouver des applications
dans des procédures d’identification d’un squelette ou d’un cadavre
classé sous X. Enfin, en anthropologie des populations du passé, les
techniques de détermination revêtent un intérêt tout particulier pour
la réalisation de profils paléodémographiques, véritables sources
d’informations des populations historiques étudiées (Signoli et al.
2004).
Comme nous l’avons déjà précisé, les études biométriques que nous
Comme nous l’expliquions précédemment, la variabilité de la
avons menées sont indispensables pour étudier les changements
croissance s’inscrit dans une dimension spatiale et temporelle et, à
morphologiques et morphométriques externes liés à la croissance. En
ce titre, il est nécessaire d’actualiser les référentiels de croissance
modélisant la croissance, elles permettent également de modéliser
en tenant compte de leur adaptation aux populations concernées.
géométriquement le corps de l’enfant. Ce type de recherche présente
La banque de données biométriques que nous avons réalisée
de nombreuses applications pratiques comme l’amélioration de
et qui est encore aujourd’hui en cours d’exploitation, apporte
la protection de l’être humain au cours des accidents de la route,
des informations actuelles sur une population française, dont
développées en collaboration avec le Laboratoire de Biomécanique
les derniers référentiels complets datent de plus de 30 ans
Appliquée (UMR T24-INRETS/Université de la Méditerranée).
(Sempé 1971 ; Sempé et al 1979). L’ensemble des paramètres
De nombreux outils informatiques permettant la simulation du
biométriques relevés pourra faire l’objet de courbes de
comportement du corps humain au cours d’un choc sont ainsi de
croissance spécifiques, à partir des analyses statistiques de
plus en plus développés. Ils sont utilisés pour mieux comprendre à la
nos données (cf. figure 3).
fois les sollicitations dynamiques sur le conducteur ou les passagers
au cours d’un accident, mais surtout l’ensemble des mécanismes

lésionnels qui en découle. La simulation numérique du comportement de

l’homme soumis à un impact demande d’avoir développé au préalable Perspectives
des modèles mathématiques du corps humain, ou de segments corporels, En définitive, les perspectives de nos travaux de recherche
suffisamment bio-fidèles afin de permettre des études des traumatismes s’inscrivent dans trois axes différents qui font appel à la biométrie
grâce à des simulations en 3D. La mise en œuvre de tels modèles humaine.
est particulièrement complexe car elle nécessite une connaissance Le premier axe concerne l’ensemble des perspectives possibles
précise des caractéristiques géométriques des éléments à modéliser dans le domaine de l’estimation de l’âge des individus immatures
mais également des propriétés mécaniques des matériaux biologiques en anthropologie du vivant, mais également en anthropologie des
impliqués. La tâche est rendue encore plus ardue lorsqu’elle concerne populations du passé et médico-légale. Une validation devra être
l’enfant, puisque d’importantes difficultés se posent comme l’acquisition réalisée par l’application de l’ensemble des formules retenues sur
de données géométriques. une population d’individus immatures d’âge et de sexe connus. Afin
Les applications et les projets dans ce domaine sont nombreux et font de prendre en considération la variabilité inter-populationnelle des
appel à de multiples collaborations, tant dans le domaine scientifique phénomènes de croissance, cette validation pourra se faire sur
que médical, au niveau national et international. Cette modélisation du différentes populations actuelles, notamment par la mise en place
corps de l’enfant est réalisée sur la base des travaux du projet européen de collaborations tant nationales qu’internationales. De plus, cette
HUMOS (HUman MOdel for Safety) avec la perspective d’être complétée validation pourra également se faire sur une population immature
à terme avec l’étude des traumatismes des enfants en situation de du passé, d’âge et de sexe connus (Hunt, Albanese 2005). Cela
choc automobile. Cela permettra de déterminer de manière exhaustive nous permettra en outre de juger de la pertinence de nos résultats
l’ensemble des traumatismes les plus fréquemment rencontrés et, par par comparaison avec les méthodes classiquement utilisées en
voie de conséquence, l’ensemble des zones lésionnelles potentielles anthropologie, basées sur l’étude des longueurs diaphysaires
chez les enfants, en fonction des différentes classes d’âge. Ces (Sundick 1978 ; Stloukal, Hanakova 1978)
résultats constituent une solide base de travail pour connaître plus Le deuxième axe porte sur une problématique d’évaluation de la
précisément les mécanismes lésionnels et définir ensuite des variabilité synchronique de la croissance. Pour cela, des projets
situations d’accidents et de traumatismes caractéristiques (Serre et internationaux devront être menés, en établissant un protocole
al. 2006). Les résultats attendus permettront d’une part d’évaluer d’acquisition de données somatométriques ainsi qu’une étude
les défauts de certains systèmes de sécurité et, d’autre part, de radiologique sur la maturation osseuse et dentaire. Ces travaux
poser les bases des configurations lésionnelles pour lesquelles il permettront de mettre en évidence une éventuelle différence
est impératif d’améliorer les systèmes de sécurité existants. De dans le rythme des processus de croissance entre les différentes
plus, il sera possible d’évaluer l’adaptabilité des systèmes de populations.
sécurité (ceinture de sécurité, airbag, rehausseur, sièges auto, Enfin le dernier axe concerne l’évaluation de la variabilité diachronique
etc.) et de confort au regard de la morphologie des enfants. de la croissance à travers la comparaison de nos résultats avec
Les risques lésionnels induits en cas de choix d’équipement ceux de travaux particulièrement important dans le domaine, comme
inappropriés pourront être ainsi déterminés. l’étude longitudinale des enfants de Châteauponsac (Brus et al.
2005) ou de Paris (Deheeger, Rolland-Cachera 2004) Les résultats

obtenus permettront d’apprécier l’évolution de la croissance au cours RONA (R.J.) 2000, The impact of the environment on height:
du temps en confirmant la thèse de nombreux auteurs (Hauspie et al. conceptual an theorical considerations, Annals of Human Biology
1996, 1997 ; Papai et al. 2006) ainsi que l’inadéquation des référentiels 27(2): 111-126.
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L’auteur
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Fernando RAMIREZ ROZZI
De plus, l’existence de lignes de croissance à l’intérieur de l’émail
Mots-clés : émail, lignes de croissance, durée de formation, hypoplasie
permet d’attribuer des durées précises aux étapes de la formation
dentaire (figure 1) (Ramirez Rozzi 1998).
La croissance chez l’homme moderne dure deux fois plus de temps que
chez le chimpanzé. Par rapport à sa taille et au poids de son cerveau, Figure 1 : Coupe schématique d’une molaire montrant la disposition des lignes de
croissance dans l’émail et les deux parties de la couronne.
l’homme est le mammifère qui présente la croissance la plus longue,
caractérisée par une étape juvénile prolongée. Pourquoi, quand et de
quelle manière cette croissance prolongée s’est-elle mise en place
au cours de l’évolution des hominidés ? Ces questions sont centrales
dans les nouvelles disciplines de l’anthropologie comme « evo-devo »
(evolutionary development).
Les études de la croissance chez les espèces fossiles se sont heurtées
pendant des années à un obstacle qui semblait insurmontable, à
savoir l’attribution d’un âge précis à un évènement donné de la vie de
l’individu. Des travaux réalisés au cours des vingt dernières années
ont démontré que l’éruption dentaire est complètement intégrée à la
croissance générale de l’individu et que le développement dentaire
est un moyen exceptionnel pour calibrer la croissance des individus
(tableau 1) (Smith 1989 a et b ; 1992 ; Smith et al. 1994 ; voir Robson, De cette manière, les analyses de la microanatomie de l’émail
Wood 2008). dentaire ont permis de caractériser la croissance des espèces
Tableau 1 : Rapport entre les variables de croissance et l’âge d’éruption de la d’hominidés fossiles, de commencer à comprendre les processus
première molaire chez les primates sous-jacents et d’avancer des hypothèses sur le rôle adaptatif de
différents types de croissance.
Variables de croissance N r pente
Longueur cycle 12 0,28 0,09 Lignes de croissance dans l’émail dentaire
Femelle maturité sex. 13 0,86 1,06 Succinctement, rappelons que l’émail se forme selon deux
Age de sevrage 14 0,93 1,07 directions, une verticale résultant de la formation des prismes par
Longueur gestation 18 0,85 0,24 la sécrétion des améloblastes (cellules productrices de la matrice
Intervalle e/ naissances 16 0,82 0,66 de l’émail) depuis l’union de l’émail avec la dentine jusqu’à la
Age femelle 1° naissance 8 0,93 0,76 surface dentaire, l’autre, horizontale par l’inclusion de nouveaux
améloblastes actifs au front de formation de la matrice de l’émail
Mâle maturité sex. 9 0,93 0,76
(matrice qui, par la suite, se minéralise et devient l’émail tel qu’il
N : nombre d’éspèces D’après Smith 1992
apparaît dans une dent en éruption). L’émail dentaire présente
deux types de lignes de croissance qui sont intimement liées aux

processus de formation. Les striations-transversales correspondent à Figure 2 : Email cuspale. L’orientation générale des prismes est indiquée par les
des lignes plus ou moins transversales à l’axe des prismes qui résultent lignes en pointillé et les striations transversales par les flèches noires. Les flèches
d’un changement dans la composition minérale des prismes dû à l’activité blanches signalent des bandes à l’intérieur de l’émail, qui correspondent parfois aux
stries de Retzius.
circadienne des améloblastes. Elles présentent donc une périodicité
journalière et la distance entre elles correspond à la quantité d’émail
formé par un améloblaste en une journée (taux de sécrétion d’émail).
Les stries de Retzius sont des lignes qui apparaissent, dans la coupe
longitudinale d’une dent, comme délimitant des couches successives de
l’émail aux alentours des cuspides et des couches en imbrication sur les
faces latérales de la couronne. Elles représentent les pas successifs du
front de formation de la matrice de l’émail. Leur périodicité est donnée
par le nombre de striations-transversales qui les séparent et est comprise
entre 6 à 11 chez l’homme moderne. On pense que la périodicité des
stries est la même pour toutes les dents d’un même individu.
Selon la disposition des stries, la couronne dentaire se divise en une partie
cuspale dans laquelle les stries ne sont pas en contact avec la surface
de l’émail et en une partie latérale dans laquelle les stries rejoignent
la surface de l’émail et forment de faibles dépressions nommées
périkymaties (figure 1). La durée de formation des couronnes peut
être obtenue avec plusieurs méthodes, mais on utilise principalement
une méthode pour la partie cuspale et un autre pour la partie latérale.
Dans la première, le cours des prismes est suivi depuis la dentine
jusqu’à la surface de l’émail et on compte le nombre de striations Hominidés du Plio-Pléistocène
transversales ; si ceci n’est pas possible, la longueur du prisme est La croissance prolongée chez l’humain et la croissance raccourcie
divisée par la distance moyenne entre les striations-transversales chez les grands singes ont été les références de comparaison pour les
et on obtient la durée de formation en jours (figure 2). hominidés fossiles à qui l’on a assigné une formation dentaire de type
Pour la partie latérale, le nombre de stries est multiplié par leur humain ou de type chimpanzé selon l’écart, long pour le premier et
périodicité. L’addition de la durée des deux parties permet de court pour le second, entre l’éruption de la première incisive et celle de
connaître la durée de formation de la couronne. Il est important la première molaire (Bromage, Dean 1985). Nous savons aujourd’hui
de signaler que la formation de l’émail ne commence, ni ne que si l’écart entre l’éruption de ces deux types dentaires rappelle
finit, simultanément dans toutes les cuspides. Il est donc très plutôt celui des chimpanzés, la formation dentaire des hominidés
important de signaler l’endroit où le décompte des lignes de fossiles est particulière et que, s’il existe des similitudes entres
croissance est effectué et de tenir compte du décalage de les espèces fossiles, on découvre que chaque espèce d’hominidé
formation entre les cuspides. présente une formation dentaire caractéristique. Il semblerait que
la durée de formation des molaires n’est pas inférieure à deux ans

et ne dépasse guère trois ans chez les hominidés et les grands singes ; Figure 4 : Rapport entre le taux de sécrétion de la partie cuspale et la mégadontie
les différences dans la morphologie et surtout dans la taille entre les chez les hominidés. La mégadontie est le rapport entre la taille des molaires et la taille
espèces résultent du concours des relations particulières pour chaque du corps ; les valeurs élevées indiquent que les dents sont de taille considérable. Il
existe une forte corrélation (P<0,01) entre le taux de sécrétion et la mégadontie, ce
espèce entre le taux de sécrétion de l’émail, le nombre d’améloblastes qui révèle que la quantité d’émail sécrété par jour joue un rôle très important dans
actifs à chaque étape et la durée de vie active des améloblastes (figures la taille des couronnes dentaires, peut-être plus important que la durée de formation.
3 et 4) (Lacruz et al. 2008). D’après Lacruz et al. 2008.
Figure 3 : Variation du taux de sécrétion de l’émail selon les espèces d’hominidés.
IC : intervalle de confiance. D’après Lacruz et al. 2008.

Néandertaliens et hommes modernes incisives et des canines, l’étude du nombre et de la disposition

L’observation des lignes de croissance dans l’émail requiert que les des périkymaties a été réalisée sur ces types dentaires (figure
dents soient naturellement cassées ou sectionnées, ce qui constitue 5) (Ramirez Rozzi, Bermudez de Castro 2004). Le faible nombre
une limitation importante à ce type d’étude. Le développement du de périkymaties chez les néandertaliens indique que la durée de
synchrotron et son utilisation pour l’étude de la croissance dentaire chez formation des dents antérieures était courte. Comme le rapport
les hominidés fossiles permet ce type d’analyse sans avoir à sectionner entre les étapes de formation de tous les types dentaires chez les
les dents (Smith, Tafforeau 2008). Cependant, l’accès au synchrotron néandertaliens ressemble à celui chez l’homme moderne (Tompkins
est très limité et n’est donc réservé qu’à des cas ponctuels (Smith et al. 1996), une durée de formation raccourcie dans les dents antérieures
2007, 2007). doit forcement être accompagnée par une durée de formation
A la différence des dents des hominidés du Plio-pléistocène, les dents courte dans les autres types dentaires. Les travaux effectués
des hommes fossiles du Pléistocène moyen et final sont rarement au synchrotron ont aussi suggéré que les hommes modernes du
cassées. L’étude de la croissance dentaire doit donc être effectuée Paléolithique Supérieur présentaient une formation dentaire et donc
à partir des périkymaties. La partie latérale (où les périkymaties sont une croissance prolongée tandis que les néandertaliens avaient une
présentes) comprenant un pourcentage élevé de la couronne des croissance plus rapide (Smith et al. 2007 ; 2007).
Cependant, il est important de signaler que certaines populations
Figure 5 : Distribution des périkymaties dans les dents antérieures. La hauteur de
actuelles d’hommes modernes (figure 6) présentent un nombre faible
la couronne a été divisée en déciles pour éviter l’effet de taille. Le nombre moyen
de périkymaties est donné pour chaque décile (N° Pk). Le nombre de périkymaties
augmente vers le collet dans toutes les espèces, mais l’augmentation est beaucoup plus Figure 6 : Distribution des périkymaties dans l’incisive latérale inférieure chez
marquée chez H. sapiens du Paléolithique supérieur. Chez les néandertaliens, près du l’homme moderne. Tandis que les européens actuels et du moyen âge montrent un
collet, le nombre de périkymaties est plus bas que chez H. heidelbergensis, leur ancêtre, nombre semblable de périkymaties, les pygmées de l’Afrique de l’ouest présente un
ce qui suggère que la formation dentaire chez les néandertaliens s’est spécialisée en nombre moins élevé de périkymaties près du collet.
sens opposé à celle de H. sapiens.

de lignes de croissance suggérant probablement une croissance plus que leur utilisation pour d’autres populations comporte probablement
courte que celle des hommes modernes du Paléolithique Supérieure un certain biais.
et que ce sont les populations européennes ou africaines, avec un Figure 7 : Dans un schéma de la première incisive supérieure, la hauteur de la
mode de vie occidental, qui ont servi pour établir les standards actuels couronne a été divisée en déciles et l’âge correspondant à chaque décile a été indiqué
de croissances. La question reste ouverte pour des populations qui (d’après Reid, Dean 2006). Une hypoplasie produite vers l’âge de 2,5 ans se placerait
gardent encore un mode de vie traditionnel, pour lesquelles les registres à la limite inférieure du 6° décile, donc elle a lieu quand 60% de la hauteur de la
couronne a été formé. La durée de formation de la première incisive supérieure est
des naissances sont peu fiables ce qui rend les études de croissance
de 4,33 ans en moyenne. Si la méthode classique est employée pour estimer l’âge
difficilement abordables. auquel cette hypoplasie s’est produite, le 60% de la hauteur indiquerait qu’elle a
eu lieu au moment où la dent était formée à 60%, c’est-à-dire 2,6 ans. Si l’on ajoute
Hypoplasies l’intervalle qui sépare la naissance du début de formation de la dent (0,44 ans) on
Les études des lignes de croissance dans l’émail ont bouleversé l’étude estimera que l’hypoplasie a été produite à l’âge de 3 ans, ce qui est faux. Étant donné
des hypoplasies, marqueurs de stress à la surface des couronnes. En que l’hypoplasie a été formée à 2,5 ans, le résultat obtenu avec la méthode classique
s’écarte d’un 20%, ce qui est considérable.
effet, classiquement, l’emplacement de l’hypoplasie dans la hauteur de
la couronne était obtenu afin d’estimer l’âge auquel le moment de stress
avait eu lieu chez l’individu. Par exemple, si l’hypoplasie se situait à mi-
hauteur d’une première incisive supérieure dont la durée de formation
de la couronne est de 4,3 ans, le stress était arrivé à l’âge de 2,5 ans
(2,15 ans de formation de la couronne plus 0,35 ans pour la période
entre la naissance et la première sécrétion d’émail sur ce type de
dent). Or nous savons que la durée de formation des couronnes
comprend une zone que la hauteur de la dent ne prend pas en
compte et qu’elle ne s’effectue pas de façon régulière. La méthode
classique conduit à des résultats erronés (figure 7).
Les hypoplasies linéaires qui résultent d’un arrêt précoce de
l’activité des améloblastes se présentent comme une bande plus
ou moins horizontale autour de la couronne en suivant le parcours
des périkymaties. Les hypoplasies comprennent une ou plusieurs
périkymaties bien délimitées. De ce fait, le moment du stress peut
être parfaitement obtenu en effectuant le décompte des lignes
de croissance dans l’émail (Cunha et al. 2004). Des figures Conclusion
indiquant l’âge individuel pour chaque décile de la hauteur des
dents antérieures ont été publiées par Reid et Dean (2006) et L’évolution de la croissance mais aussi la variation de la croissance
sont très utiles pour dater approximativement le stress quand entre les populations actuelles sont des champs d’étude largement
le décompte des lignes de croissance ne peut être effectué ouverts. Le paramètre de formation dentaire qui donne le plus
directement sur la dent analysée. Notons cependant que ces d’information sur la croissance d’un individu n’est pas connu avec
figures ont été établies pour une population particulière et certitude, mais pourrait être l’éruption dentaire (Robson, Wood 2008).

La diversité des processus observés chez les hominidés fossiles appelle SMITH (T.M.), TAFFOREAU (P.) 2008, New visions of dental tissue
à une plus large compréhension de différents types de croissance et de research: Tooth development, chemistry, and structure, Evol.
leur probable rôle adaptatif. L’étude des populations actuelles, en plus de Anthropol. 17: 213-226.
sa valeur intrinsèque, pourra largement éclaircir ces aspects. SMITH (T.M.), TAFFOREAU (P.), REID (D.J.), GRUN (R.), EGGINS
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(special issue) 35 (4/5). Directeur de Recherche au CNRS
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Surpoids et obésité : une norme bio médicale unique en question
Aude BRUS, Gilles BOETSCH
Mots-clés : surpoids, obésité, variabilité inter populationnelle, Construction d’une norme clinique quantitative
norme bio-médicale en question
Nous pouvons nous interroger sur la pertinence de la norme
appliquée, et notamment sur la méthodologie de sa construction
Définition du statut nutritionnel d’un individu scientifique.
Ces dernières décennies, les pays industrialisés ont connu une L’obésité est médicalement définie comme une accumulation
alarmante augmentation des prévalences du surpoids et de l’obésité, excessive et anormale de réserves adipeuses, dépassant 25% du
tant chez les enfants que chez les adultes. Ce problème n’est poids chez les hommes et 30% chez les femmes. Cet excédent de
cependant pas exclusivement occidental, les statistiques devenant graisses est associé à une augmentation des facteurs de risques
également inquiétantes dans de nombreux pays dits « émergents », sanitaires (Basdevant 2004). Diverses méthodes permettent
où il a par exemple été constaté que les prévalences du surpoids chez d’évaluer le pourcentage de masse grasse corporelle d’un individu
les jeunes femmes étaient supérieures à celles de la sous nutrition : l’absorption biphotonique à rayons X (ou DEXA), des techniques
(Mendez et al. 2005). Ce phénomène est d’ailleurs observé autant d’imagerie médicale (tomodensitométrie ou imagerie par résonnance
dans les régions rurales que dans les zones urbaines. L’Organisation magnétique), impédancemétrie,… Cependant, toutes sont assez
Mondiale de la Santé (1998) classifie désormais l’obésité parmi les coûteuses et entraînent une logistique lourde et sont donc difficilement
maladies épidémiques. Cette maladie chronique est devenue un applicables sur le terrain sur de grands échantillons.
enjeu majeur en santé publique car elle est associée à des risques de
morbidité et de mortalité élevés avec d’importants enjeux en termes Le consensus s’est alors accordé sur l’utilisation de l’IMC. Cet
de financements sanitaires. indice, conçu initialement par Quêtelet en Belgique en 1835
(Quêtelet 1835), a été retenu car c’est un rapport défini à partir de
Afin de facilement repérer les individus à risques et mesurer mesures simples, fiables et reproductibles, de plus, bien corrélé à
l’étendue de l’épidémie, l’OMS a proposé en 1995 une classification l’adiposité (Garrow, Webster 1985). Il est cependant reconnu que
établie à partir de l’Indice de Masse Corporelle (IMC). Des cet outil présente plusieurs limites. Il ne permet pas, par exemple,
valeurs-seuils permettent de répartir les sujets en trois grands de connaître la répartition des graisses, notamment le pourcentage
groupes: les individus en insuffisance pondérale (IMC inférieur de graisse abdominale, pourtant significativement impliqué dans les
à 18,5 kg/m²), ceux qui sont dans la « norme » (IMC entre 18,5 risques de maladies chroniques ultérieures (OMS 1995).
et 24,9 kg/m²), et ceux qui présentent une surcharge pondérale
(surpoids si IMC entre 25 et 29,9 kg/m² et obésité au-delà de La détermination des limites définissant surpoids et obésité est
30 kg/m²). Ces recommandations sont applicables sur tous les par ailleurs issue d’études épidémiologiques qui s’intéressaient
individus adultes quels que soient le genre, l’âge et l’origine aux associations observables entre l’IMC et l’augmentation de la
géographique. prévalence de maladies chroniques telles que des cardiopathies
ou le diabète. Ces études, menées uniquement auprès de cohortes

d’individus dits « caucasiens » (i.e. « européens »), ont montré qu’en- des « caucasiens ». A contrario, les populations chinoises, thaïs,
dessous de 19 kg/m² et au-dessus de 31 kg/m², les risques de mortalité indonésiennes et enfin éthiopiennes avaient des IMC inférieurs à
étaient élevés. La communauté scientifique s’est ensuite rapidement celui du groupe de référence. L’application d’une même valeur-seuil
accordée sur les valeurs-seuils que nous connaissons désormais et clinique sur estime donc les risques associés à un excès de masse
l’OMS a publié ses directives, « universellement » applicables, en 1995. grasse dans le premier groupe populationnel, et au contraire les sous
Face à l’expansion rapide des problèmes de surcharges pondérales et à estime dans le second.
la nécessité de cerner efficacement l’état de santé des populations, cette
classification, certes rigide mais pratique, a facilement été adoptée. Lors Figure 1 : Variation de l’IMC à genre, âge et composition corporelle identiques dans
de l’établissement de cette nouvelle norme, les intérêts scientifiques se différentes populations, d’après Deurenberg et al. (1998).
sont donc centrés sur les risques sanitaires associés à un excès pondéral,
délaissant la problématique de la représentativité des échantillons d’étude
et de l’applicabilité de telles références à toutes les populations.
Cependant, les relations entre l’IMC et le pourcentage de masse grasse

dans le corps, et donc avec les risques sanitaires associés, présente une
grande variabilité inter populationnelle. L’application d’une norme unique,
applicable à toutes les populations du globe, est donc débattue.
Une variabilité inter populationnelle

Pour comparer les relations entre l’IMC et le pourcentage de masse
grasse dans différentes populations, deux types d’approches
existent : soit, à partir d’un pourcentage de masse grasse fixe, les
auteurs définissent les IMC correspondants, soit à l’inverse, à partir
d’un IMC donné, ils déterminent le pourcentage de masse grasse
correspondant dans divers groupes.
Deurenberg et al. (1998), s’appuyant sur 32 études publiées,

ont comparé les variations de l’IMC dans sept populations, à
genre, âge et pourcentage de masse grasse identiques (fig. 1).
L’échantillon des « caucasiens », regroupant des américains,
des australiens et des européens, a servi de groupe de référence
pour les analyses. Il est apparu que, pour une proportion de
masse grasse égale, les polynésiens et les noirs américains
présentaient des IMC significativement supérieurs à celui

D’autres études corroborent ces observations. Ainsi Wang et al. (1994) polynésiennes présentaient des IMC significativement supérieurs à
ont comparé la composition corporelle de deux groupes de new-yorkais : celui des femmes d’origine européenne. Craig et al.. (2001) ont suivi
les uns « caucasiens » et les autres d’origine asiatique (chinois, japonais, la même démarche en rapprochant un échantillon de polynésiens
coréens et philippins). Ils ont constaté que, à genre et âge identiques, les des îles du Tonga avec des Australiens d’origine européenne. Tant
individus asiatiques présentaient un IMC plus bas mais une proportion chez les femmes que chez les hommes, les IMC correspondants à
de graisses dans le corps plus élevée que les caucasiens. De nombreux une même composition corporelle sont plus élevés dans le groupe
pays asiatiques présentent ainsi une faible prévalence d’obésité mais des du Tonga.
taux élevés de maladies liées à un excès pondéral significatif (risques
cardio vasculaires, hypertension ou diabète de type 2 par exemple) (Cho Ainsi, la relation entre l’IMC et la composition corporelle présente
2002 ; Kim et al. 2004). Ces tendances ont également été observées une grande variabilité inter populationnelle. Les prévalences définies
en Chine (He et al. 2001 ; Lear et al. 2007), à Singapour (Deurenberg à partir de la classification de l’OMS peuvent donner une image
et al.., 2000), au Japon (Gallagher et al. 2000 ; Kagawa et al. 2006), en biaisée des risques sanitaires réels. En effet, une sur-estimation ou
Indonésie (Gurrici et al. 1998), ou encore à Taiwan (Chang et al. 2003). au contraire une sous-estimation des prévalences modifiera le degré
d’alarme et se répercutera directement sur les modalités des plans
Mis à part les travaux de Deurenberg et al. (1995 ; 1998), les études d’action en santé publique. Des modulations des limites ont donc été
concernant les populations africaines sont peu nombreuses. Rush proposées selon les populations considérées : un abaissement dans
et al. (2007) ont comparé deux groupes de femmes sud-africaines : l’ensemble des populations asiatiques : 23 kg/m² pour le surpoids et
les unes noires et les autres d’origine européenne. Ils ont constaté, 27,5 kg/m² pour l’obésité (OMS 2004) ; et au contraire une élévation
à l’instar de Deurenberg et al. (1998), qu’à pourcentage de masse dans les populations polynésiennes : 28-29 kg/m² pour le surpoids et
grasse identique, les femmes noires présentaient un IMC inférieur au-delà de 35 kg/m² pour l’obésité (Craig et al. 2001)
aux femmes d’origine européenne. Luke et al. (1997) ont, quant à
eux, comparé deux populations américaines possédant un héritage Respecter de la variabilité humaine
génétique africain (Etats-Unis et Jamaïque) et une population du
Nigéria et ont démontré que, pour un IMC égal à 25 kg/ m², les Nous pouvons nous interroger sur la pertinence des différences « inter
Nigérians présentaient un pourcentage de masse grasse plus ethnies » fréquemment signalées dans la littérature. Dans différentes
faible que les américains (respectivement 16,4% et 25,8%). études, deux critères ont été utilisées pour différencier les diverses
populations : la localisation géographique sur le globe, chaque
Les travaux de Rush et al. (2007) corroborent également les population étant alors déterminée par un territoire (Deurenberg et al.
résultats de Deurenberg et al.. (2008) concernant la population 1998 ; Craig et al. 2001), ou un critère généalogique, les origines des
polynésienne. Ils ont en effet comparé la variabilité de la aïeuls déterminant la population d’appartenance (Wang et al. 1994 ;
relation entre l’IMC et la composition corporelle en Nouvelle- Rush et al. 2007). La définition d’une population se limite donc soit
Zélande, séparant les femmes d’origine européenne, à un facteur écologique très généraliste soit à un facteur génétique
maori, pacifique et indo-asiatique. Ils ont ainsi montré qualifié par l’ascendance « ethnique ».
que, à composition corporelle identique, les femmes

Cette « typologie » des individus se révèle insatisfaisante car elle Références bibliographiques
paraît rigide et fixiste, ignorant toutes les dimensions culturelles et
comportementales induites par la notion de population. La variable « BASDEVANT (A.) 2004, Définitions et classifications des obésités,
population géographique » n’est pas en effet informative car elle englobe in A. Basdevant et B. Guy-Grand (éd.), Médecine de l’obésité,
un pool de facteurs éco-sociaux très différents d’une région à l’autre : les Flammarion, Paris, p. 3-7.
environnements physiques (climat ou niveau d’urbanisation) diffèrent, CHANG (C.J.), WU (C.H.), CHANG (C.S.), YAO (W.J), YANG (Y.C.),
les comportements alimentaires varient (en termes d’apports caloriques WU (J.S.), LU (F.H.) 2003, Low body mass index but high percent
journaliers, d’aliments de base ou de mode de préparation par exemple), body fat in Taiwanese subjects: implications of obesity cutoffs,
le niveau d’activité physique et les dépenses énergétiques sont différents, International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders 27
les contextes socio-économiques, politiques et religieux sont divers. (2): 253-259.
Une approche davantage holistique de la variabilité inter populationnelle CHO (V.) 2002, WHO reassesses appropriate body-mass index for
paraît nécessaire car cette dernière résulte de l’interaction entre des asian populations, The Lancet 360: 235.
caractères intrinsèques et un large éventail de facteurs extrinsèques. CRAIG (P.), HALAVATAU (V.), COMINO (E.), CATERSON (I.) 2001,
L’individu ne peut pas être résumé à un assemblage de liaisons simples, Differences in body composition between Tongans and Australians:
il est le résultat d’un « processus » caractérisé par un grand nombre de time to rethink the healthy weight ranges?, International journal of
variables aléatoires (Guerci et al. 2007). obesity 25: 1806-1814.
DEURENBERG (P.), WOLDE-GEBRIEL (Z.), SCHOUTEN (F.J.M.)
Enfin, le choix entre une norme identique pour tous ou un standard 1995, The validity of predicted total body water and extra-cellular
spécifique à chaque population est une problématique commune water using multi-frequency bioelectrical impedance in an Ethiopan
à tous les champs de recherche qui s’appuient sur la mesure du Population, Annals of Nutrition and Metabolism 63: 4-14.
corps. Cette question est par exemple particulièrement aigüe dans DEURENBERG (P.), YAP (M.), VAN STAVEREN (W.A.) 1998, Body
le domaine de la croissance. Référentiels locaux et internationaux mass index and percent body fat: a meta analysis among different
coexistent et finalement se complètent au quotidien : les référentiels ethnic group, International Journal of Obesity and Related Metabolic
internationaux de l’OMS permettent de standardiser les études et Disorders 22 (12): 1164-1171.
de comparer les modalités de croissance entre populations, les DEURENBERG-YAP (M.), SCHMIDT (G.), VAN STAVEREN (W.A.),
standards locaux semblent quant à eux plus appropriés pour DEURENBERG (P.) 2000, The paradox of low body mass index and
suivre la croissance et évaluer l’état de santé d’un individu high body fat percentage among Chinese, Malays and Indians in
dans un contexte clinique quotidien. Singapore, International Journal of Obesity and Related Metabolic
Disorders 24 (8): 1011-1017.
Il reste dans tous les cas nécessaire de rester attentif lors de GALLAGHER (D.), HEYMSFIELD (S.B.), HEO (M.), JEBB (S.A.),
la sélection du modèle normatif auquel nous nous référons MURGATROYD (P.R.), SAKAMOTO (Y.) 2000, Healthy percentage
car ce choix influencera à terme les politiques de santé et body fat ranges: an approach for developing guidelines based on
de prévention, ainsi que les moyens financiers engagés. body mass index, American Journal of Clinical Nutrition 72: 694-
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L’image du corps chez les Sénégalais :
Application à l’étude de l’obésité dans le contexte de la transition des modes de vie
Emmanuel COHEN, Nicole CHAPUIS-LUCCIANI, Patrick PASQUET, Lamine GUEYE, Gilles BOETSCH
Paradoxalement, alors que la culture occidentale s’adonne à un
Mots-clés : Corps, obésité, représentations, transition culte très prononcé pour la minceur (Fischler, 1999), le mode de vie
actuel de la population occidentale entraîne une augmentation de la
prévalence du surpoids et de l’obésité jamais observée à une telle
Contexte de l’étude échelle jusqu’à présent (Eaton 2000 ; Popkin, Doak 1998). Cette
Depuis plusieurs années, les pays du Sud constituent le siège d’une exigence accrue vis-à-vis de l’apparence physique, particulièrement
urbanisation croissante, rendue possible par des exodes ruraux massifs la minceur, génère des troubles de l’image corporelle (Cash 1996)
similaires à ceux observés dans les pays occidentaux au 19ème qui ont des conséquences considérables sur la santé mentale des
siècle (Veron 2007). Ils constituent l’étape achevée d’une transition populations occidentales, notamment chez les jeunes (Cash et al
démographique, épidémiologique et nutritionnelle mondiale (Pison 2004). A fortiori, les individus en surcharge pondérale semblent
2008 ; Omran 1971 ; Popkin 1999). Dans ces pays, une espérance largement affectés par ces troubles psychologiques ; en effet, ils
de vie croissante et un environnement urbain édifié nouveau avec développent bien souvent, en plus de pathologies cardiovasculaires
ses propres composantes : pauvreté, pollution, restauration rapide, et métaboliques, des syndromes psychiques nécessitant une prise
surdensité démographique, etc… (Maire, Delpeuch 2004 ; McMickael en charge médicale (Wadden, Stunkard 1985).
2000), génère un contexte dans lequel les maladies infectieuses Pourtant, malgré cette mondialisation de la culture occidentale
coexistent avec des maladies chroniques non transmissibles de plus (Latouche 1992), et des normes corporelles comme la minceur qui
en plus fréquentes (Maire et al 2002), à l’instar des pays occidentaux lui sont associées, des disparités culturelles et des antagonismes
durant le siècle dernier (Knapp 2000). demeurent au sein du globe (Diouf 2004). Les pays du Sud, en
La surcharge pondérale, plus particulièrement l’obésité, constitue l’un particulier les pays africains (Metcalf et al 2000 ; Craig et al 1999 ;
des indicateurs les plus marquants de ce changement (Delpeuch, Holdsworth et al 2004 ; Siervo et al 2006) valorisent l’embonpoint,
Maire 1997). Depuis plusieurs années, l’Organisation Mondiale comme les populations européennes jusqu’au début du siècle
de la Santé (OMS) considère l’obésité comme une pandémie qui dernier (Nahoum 1979). Selon le genre, il représente la réussite
touche aussi bien les pays industrialisés que les pays du Sud sociale, le pouvoir ainsi que la santé et la fertilité (de Garine, Pollock
(WHO 2003). Le développement technique et industriel favorise 1995 ; Sylla 1985). Contrairement à ce qu’on observe dans les pays
l’expansion de milieux urbains où la sédentarité y est plus occidentaux, les troubles de l’image corporelle associés au rejet de
prononcée qu’en zone rurale et les ressources alimentaires l’adiposité sont rares en Afrique (Miller, Pumariega 2001 ; Szabo
disponibles pour les populations y sont plus caloriques. Ces 1999) ; plus encore, cette valorisation traditionnelle de l’embonpoint
caractéristiques environnementales faciliteraient l’émergence est considérée par certains auteurs comme un facteur facilitant le
et la propagation de l’obésité au sein de toutes les populations développement de l’obésité et de ses pathologies associées (Flynn,
humaines (Popkin, Gordon-Larsen 2004). Fitzgibbon 1998 ; Duda et al, 2006), au même titre que les facteurs
environnementaux précédemment cités.
Néanmoins, en zone urbaine africaine, une « occidentalisation »
récente du mode de vie est en cours. Elle agit aussi bien sur
l’environnement physique des individus : augmentation de la masse

pondérale liée à une composition nutritive des aliments plus calorique Problématique
et des dépenses énergétiques quotidiennes plus faibles (Mufunda,
Chatora 2006 ; Pasquet et al 2003), que sur leur univers social : En considérant l’image corporelle comme à la fois porte d’entrée
perceptions et gestion du corps tournées vers la minceur (Diagne 1992), du système de valeurs et de représentations d’une société donnée
modèles vestimentaires en mutation (Bambara 2004), représentations et indicateur de cette transition mondiale des modes de vie, nous
traditionnelles de la santé et de l’esthétisme en renégociation perpétuelle tenterons d’évaluer l’impact de l’acculturation occidentale via le
(Fassin 1992 ; Amouzou 2009 ; Ndiaye 2009 ). Un certain nombre de système médiatique, scolaire et médical, sur le système de valeur
mécanismes relatifs aux zones urbaines : système médical, scolaire et africain. Nous prendrons le cas de la population sénégalaise,
médiatique (Figures 1 et 2), largement influencée par la culture occidentale (Fougeyrollas 1963 ;
Diop 2002), en confrontant trois milieux contrastés, les zones rurale
Figure 1. Modèle de mannequinat Figure 2. Campagne de sensibilisation sur la surcharge
et urbaine sénégalaises (Dakar), et une zone urbaine française
actuel dominant en Afrique pondérale à Yaoundé (Cameroun, mars 2007).
(AMINA, n°423, 2005). (Paris). Derrière l’analyse des perceptions et pratiques corporelles, il
s’agira de mettre en évidence le contenu symbolique des catégories
mobilisées par les individus pour appréhender le corps, celles-
ci se résumant souvent à la santé et à l’esthétisme, et d’évaluer
leur schéma de renégociation dans ce contexte de recomposition
culturelle.
Au-delà de l’acculturation symbolique et sociale, prégnante au
Sénégal (Ndiaye 2007), nous nous penchons sur les aspects
physiques et environnementaux de cette acculturation occidentale.
La prévalence croissante de l’obésité en milieu urbain africain et
sénégalais (Maire et al 1992) constitue l’un des indicateurs les plus
flagrants de cette transition structurelle des modes de vie. Dans ce
contexte social dynamique, les perceptions sociales de la santé et
auraient tendance à infléchir ces représentations positives de de l’esthétisme que nous cherchons à décrire, se projettent sur un
l’embonpoint (Toriola et al 1996 ; Kishwar 1995 ; Szabo, Allwood corps physiquement en mutation. Il s’agit alors d’évaluer l’impact
2006) et générer un espace social ambivalent ou coexistent de cette transition des représentations, mais aussi de l’évolution de
en un même lieu représentations traditionnelles et modernes l’écologie humaine associée à cette transition épidémiologique et
du corps. De même, les populations d’origine africaine vivant nutritionnelle, sur le contenu des catégories émiques définissant le
dans les pays du « Nord » comme les Etats-Unis ou la Grande- corps chez les Sénégalais.
Bretagne, tout en conservant une spécificité culturelle (Becker
et al 1999 ; Viner et al 2006), semblent fortement influencées
par le système de représentations occidentales (Snooks, Hall
2002).

Méthodologie mettrons en évidence les normes sénégalaises vis-à-vis du corps,

les tendances dynamiques et évolutives de ces schémas corporels
> Etude qualitative
dans ce contexte transitionnel, et les approches psychosociales
Enquête ethnologique. Nous menons une enquête qualitative
potentiellement ambivalentes vis-à-vis de certains morphotypes :
ethnologique, dans les trois milieux d’étude : rural/urbain sénégalais et
maigreur, minceur, grosseur, obésité, etc.... Nous avons construit
français (région parisienne), en respectant la méthodologie classique
notre questionnaire en nous appuyant sur un protocole de validation
préconisée en anthropologie sociale (Copans 2005), pour rendre compte
reconnu scientifiquement (Vallerand 1989 ; Jaeschye, Guyatt 1990),
des représentations et pratiques qui tournent autour du corps et des
et nous l’associons à un système de planches de photographies
dimensions que nous lui jugeons associées, tels l’esthétisme et la santé.
(Harris et al 2008 ; Cohen, Pasquet 2010) qui permettront d’évaluer
Nous travaillons de manière approfondie sur les conceptions populaires,
avec précision les perceptions corporelles des enquêtés (Figure 3).
les discours et les termes vernaculaires associés à ces notions, ainsi
A terme, nous croiserons les caractéristiques biomédicales de notre
que l’impact sur ces dernières de l’acculturation occidentale émergente
échantillon représentatif, évaluées par le bilan bio-anthropologique,
en zone urbaine. Nous décryptons les notions élémentaires : pouvoir,
aux normes émiques sénégalaises relatives aux perceptions du
fertilité, maladie etc…, qui implicitement bâtissent le socle du système
corps, décrite par nos enquêtes socio-anthropologiques, pour rendre
de représentations et de valeurs des Sénégalais en matière de corps,
compte de la réalité bio-culturelle sénégalaise.
et évaluons les mécanismes sociaux issus de l’environnement urbain
pouvant agir sur celui-ci. Nous orientons aussi notre démarche sur le Figure 3. Exemple de planche photographique (Cohen, Pasquet 2010).
rapport psychosocial du corps des Sénégalais en anticipant un impact
probable de ce contexte dynamique de représentations sociales, entre
valorisation et rejet de l’embonpoint, sur les processus de négociation
psychoaffectifs du corps.
> Etude quantitative

Anthropobiologie. Dans une étude quantitative, nous effectuons
un ensemble de mesures anthropométriques et biologiques sur
un échantillon représentatif d’adultes dans nos trois milieux, qui
nous permettront d’entrevoir le statut des Sénégalais vis-à-vis de
l’obésité et de ses pathologies principales associées (diabète de
type 2 et hypertension artérielle).
Enquête socio-anthropologique et ethno-psychologique.
Nous menons une enquête socio-anthropologique et ethno-
psychologique quantitative pour évaluer, à grande échelle, les
schémas généraux d’appréhension du corps des Sénégalais
sur un plan socioculturel et psychosocial. Comme pour
l’enquête précédente, mais d’une manière quantitative, nous

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Directeur - adjoint de l’UMI «Environnement, Santé, Sociétés»
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Lamine GUEYE
Professeur des Universités Praticien Hospitalier
Responsable de l’Unité de Neurophysiologie clinique, Service de Neurologie CHU Fann Dakar
Directeur par intérim de l’UFR Sciences de la Santé UGB Saint-Louis (Sénégal)
Directeur-Adjoint de l’UMI «Environnement, Santé, Sociétés»
- UMI 3189 «Environnement, Santé, Sociétés»
- Laboratoire de Physiologie et d’Exploration Fonctionnelle, Faculté de Médecine, Université
Cheikh Anta Diop (Dakar, Sénégal)
courriel : lamine.gueye@ugb.edu.sn
Gilles BOETSCH
Directeur de recherche au CNRS
Directeur de l’UMI «Environnement, Santé, Sociétés»

ETUDE DES PRATIQUES ALIMENTAIRES ET DE LA CROISSANCE DU JEUNE ENFANT (0-3 ANS),
EN MILIEU URBAIN ET PÉRIURBAIN À DAKAR, SÉNÉGAL
Emilie BUTTARELLI, Nicole CHAPUIS-LUCCIANI, Lamine GUEYE
émaciation). Pour ces indicateurs anthropométriques, une valeur
Mots-clés : alimentation, croissance, jeune enfant, Sénégal inférieure à moins 2 écarts-type sur les courbes de l’OMS, révèle un
état de malnutrition chez l’enfant.
FIGURE 1. Mère et enfant, en salle des urgences de l’Hôpital Aristide Le Dantec,
Dans certains pays africains (Kenya, Ethiopie, Burkina Faso)
Dakar, Sénégal, mai 2009. (Photo Emilie Buttarelli) des études concernant les pratiques alimentaires ont montré
que l’utilisation d’un indice de diversité alimentaire permettait
de corréler significativement pratiques alimentaires et mesures
anthropométriques - poids, taille, périmètre brachial - (Onyango et
al, 1998 ; Arimond, Ruel 2002 ; Sawadogo et al, 2006).
Une vaste étude nationale réalisée au Sénégal, l’Enquête
Démographique et de Santé 2005 (EDS IV 2005), (Ndiaye, Ayad
2006) a dressé un portrait nutritionnel des enfants sénégalais
en définissant la malnutrition en termes anthropométriques et la
question de l’alimentation en termes de consommation de groupes
d’aliments. Cette étude n’établit cependant pas de lien direct entre
malnutrition et pratiques alimentaires et par conséquent ne permet
pas de déterminer précisément l’impact de l’alimentation sur la
croissance de l’enfant.
Par ailleurs, certaines études réalisées au Sénégal détaillent la
consommation d’aliments particuliers tels que les produits céréaliers
ou le lait caillé (Dillon, 1989). D’autres mettent en évidence l’existence
de carences en vitamines dans l’alimentation de l’enfant (Diouf et al,
2002).
Problématique Cependant, aucune étude systématique sur l’alimentation du jeune
> Le contexte sénégalais enfant dakarois, permettant d’apprécier simultanément qualité du
En Afrique sub-saharienne, la malnutrition constitue un problème régime et mesures anthropométriques correspondantes, n’a été
persistant qui affecte les jeunes enfants. entreprise. Or la possibilité d’établir des corrélations directes entre
C’est à partir de trois indicateurs anthropométriques que croissance (mesures anthropométriques) et alimentation (pratiques
l’Organisation Mondiale de la Santé a élaboré de nouvelles et diversité alimentaire) est un outil important dans l’évaluation
normes de croissance (MGRS/WHO 2006 ; 2007). Il s’agit et la compréhension globale de la persistance de déséquilibres
du poids-pour-âge (mesure de la norme pondérale), de la alimentaires.
taille-pour-âge (mesure spécifique du retard de croissance) Nécessité d’une étude pluridisciplinaire en milieu urbain
et du poids-pour-taille (mesure spécifique de la maigreur ou La persistance de déséquilibres nutritionnels, en dépit d’une
amélioration des conditions de vie en milieu urbain au Sénégal (EDS

IV 2005), doit inciter à étudier l’influence effective des facteurs socio- des revenus et un accès élargi à la consommation) et d’une
culturels. Etablir un bilan systématique et actualisé de l’alimentation du connaissance certaine du message bio-médical actuel.
jeune enfant à Dakar constitue une étape préliminaire indispensable. D’autre part, le fait socio-économique est peut-être à l’origine de la
La ville de Dakar présente aujourd’hui un milieu urbain hétérogène, persistance du fait culturel : les « interdits » alimentaires reposent
caractérisé par des écarts socio-économiques entre habitants du centre souvent sur des denrées rares ou chères (viande, œufs…). Nous
ville et néo-urbains des banlieues en pleine expansion (Kennedy, Nantel supposons qu’une redéfinition précise et très détaillée du statut
2006). socio-économique d’une famille sénégalaise permettrait de mieux
Réaliser une étude comparative sur l’alimentation et la croissance saisir l’impact direct du facteur socio-économique. Un interdit (ou
du jeune enfant dans ce milieu urbain, haut lieu de disparités socio- une restriction) alimentaire n’est-elle pas le fait d’une adaptation
économiques, doit permettre de cerner l’importance persistante du culturelle à une contrainte environnementale et socio-économique ?
facteur socio-économique, mais également de déterminer des invariants
FIGURE 2. Plat traditionnel sénégalais : ceebu jën (bu xonq) ou riz (rouge) au poisson
culturels. L’analyse des comportements et la mesure quantitative de la frais. Dakar, Sénégal, décembre 2008. (Photo Emilie Buttarelli)
diversité alimentaire forment en effet un prisme d’entrée multiple pour
la compréhension de la persistance des déséquilibres alimentaires.
La principale question auquel doit répondre l’étude est la suivante :
existe-t-il aujourd’hui des pratiques alimentaires différentielles urbain/
périurbain ou un « menu » similaire pour tous, en dépit de contrastes
économiques ?
Cette recherche doit permettre également d’élaborer un référentiel de
croissance actualisé, sur la base d’un échantillon de 2200 enfants
sains sénégalais, de la naissance à l’âge de 36 mois. Il s’agit d’une
étude transversale réalisée selon le protocole de l’OMS (MGRS/
WHO 2006 ; 2007) dont les résultats donneront un aperçu pertinent
de la croissance réelle des enfants dakarois.
Problématique
Concernant les comportements et pratiques alimentaires
Les représentations relatives à l’alimentation et aux aliments
(proscriptions/prescriptions alimentaires, croyances, traditions
culinaires) ont toujours un impact important sur les pratiques
alimentaires et par conséquent sur la persistance de
déséquilibres.
D’une part, fait culturel et tradition continuent d’exercer une
influence déterminante sur la consommation, en dépit d’une
urbanisation croissante (caractérisée par une augmentation

> Concernant le lien entre alimentation et croissance de l’enfant Zones d’intervention et population d’étude
Un indice synthétique des pratiques alimentaires (indice de diversité et
de variété alimentaire) est un moyen simple de mesurer la qualité globale L’enquête se déroule dans la ville de Dakar, sur deux sites, d’une
du régime de l’enfant. part en centre urbain « ancien » au sein du Centre de Protection
On peut supposer l’existence d’une corrélation positive de cet Maternelle et Infantile de Médina (commune de Dakar) et d’autre
indice avec le statut nutritionnel de l’enfant, exprimé en indicateurs part, au Centre de Santé Dominique, en milieu périurbain (commune
anthropométriques. de Pikine-Guédiawaye).
L’échantillon d’étude est constitué de 2 200 individus : 1100 filles et
Méthodes 1100 garçons répartis en 22 classes d’âge comprenant 50 individus
Dans le cadre de cette recherche sur la croissance et l’alimentation du par classe d’âge (25 filles/25 garçons).
jeune enfant de la naissance à 3 ans, nous avons opté pour la combinaison FIGURE 3. Grand, petit, rond : les enfants de Dakar (Photo Nicole Chapuis-Lucciani)
de trois méthodes : quantitative, semi-quantitative et qualitative.
Une première étape est constituée par la prise de mesures
anthropométriques chez la mère (poids et taille) et chez l’enfant (poids,
taille, périmètre brachial et périmètre crânien). L’évaluation du statut
nutritionnel de l’enfant s’effectue par les indices Taille-Âge (TA), Poids-
Taille (PT) et Poids-Âge (P-A) exprimés en z-scores.
Des données socio-démographiques, socio-économiques et familiales
(conditions de vie et type d’habitat, niveau d’éducation des parents et
suivi sanitaire) sont recueillies par questionnaire en face à face.
Ce questionnaire comporte également un volet alimentaire : pratiques
d’allaitement et de sevrage, fréquence de consommation de groupes
d’aliments, perceptions et représentations autour de l’alimentation
de l’enfant.
Nous avons également choisi d’élaborer un indice des pratiques
alimentaires du jeune enfant sénégalais intégrant des variables
sur les pratiques de nutrition de l’enfant (pratiques d’allaitement,
utilisation d’un biberon…) ainsi que des scores de variété
alimentaire (SVA) et de diversité alimentaire (SDA).
Cette approche des pratiques alimentaires en terme de
scoring est complétée par une phase qualitative d’observation
Résultats attendus
participante au sein de familles d’enfants sélectionnés en
fonction de leur statut nutritionnel et/ou socio-économique Cette étude permettra d’établir un bilan systématique et actualisé
afin d’observer en temps réel l’alimentation effective du jeune des pratiques alimentaires du jeune enfant à Dakar.
enfant sur une journée. Elle permettra de déterminer l’impact relatif des facteurs culturels,

religieux, socio-démographiques et environnementaux sur les pratiques Références bibliographiques
alimentaires.
Nous validerons l’indice synthétique des pratiques alimentaires du jeune ARIMOND (M.), RUEL (T.) 2002, Progress in developing an infant
enfant estimant la qualité globale du régime alimentaire, indice déjà and child feeding index: an example using the Ethiopia Demographic
utilisé dans d’autres pays d’Afrique comme par exemple au Burkina Faso and Health Survey 2000, Food Consumption and Nutrition Division
(Sawadogo et al, 2006). Une corrélation positive de cet indice au statut Discussion paper n°143, International Food Policy Research Institute,
nutritionnel de l’enfant (mesuré anthropométriquement) est attendue. Washington, USA.
Une base de données pluridisciplinaires sur l’alimentation et la croissance DILLON (J.C.) 1989, « Les produits céréaliers dans l’alimentation de
du jeune enfant, de la naissance à l’âge de 3 ans, sera mise en place. sevrage du jeune enfant en Afrique », Céréales en régions chaudes,
Cette étude donnera également la situation actuelle de la croissance AUPELF-UREF, Ed. John Libbey Eurotext, Paris.
d’un vaste échantillon d’enfants dakarois en bonne santé. DIOUF S., DIAGNE I., MOREIRA C., SIGNATE SY., FAYE O.,
NDIAYE O., SYLLA A., DIALLO I., THIAM D., DIOP B., THIAM I.,
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Emilie BUTTARELLI
length, weight-for-height and body mass index-for-age: Methods and Doctorante à l’Université de la Méditerranée (Marseille, France)
development. Geneva: World Health Organization, 2006. UMI 3189 «Environnement, Santé, Sociétés»
WHO Multicentre Growth Reference Study Group. WHO Child Growth CNRS (France) - Université Cheikh Anta Diop (Dakar, Sénégal) - CNRST (Ouagadougou,
Standards: Head circumference-for-age, arm circumference-for-age, Burkina-Faso) - Université de Bamako (Mali)
triceps skinfold-for-age and subscapular skinfold-for-age: Methods and courriel : emilie.buttarelli@hotmail.fr
development. Geneva: World Health Organization, 2007. Nicole CHAPUIS-LUCCIANI
Directeur de Recherche au CNRS
Note : cette étude est soutenue par la Fondation Nestlé (bourse de Directeur - adjoint de l’UMI «Environnement, Santé, Sociétés»
recherche 2010-2011 obtenue par Emilie Buttarelli) UMI 3189 «Environnement, Santé, Sociétés»
courriel : nicole_chapuis@hotmail.fr
Lamine GUEYE
Professeur des Universités Praticien Hospitalier
Responsable de l’Unité de Neurophysiologie clinique, Service de Neurologie CHU Fann Dakar
Directeur-Adjoint de l’UMI «Environnement, Santé, Sociétés»
- Laboratoire de Physiologie et d’Exploration Fonctionnelle, Faculté de Médecine, Université
Cheikh Anta Diop (Dakar, Sénégal)
courriel : lamine.gueye@ugb.edu.sn

Chantal CRENN, Anne-Elène DELAVIGNE
dans le champ de l’alimentation sans nous appuyer sur cette notion
Mots-clés : alimentation, système alimentaire, anthropologie, méthodologie
qui a été schématisée par plusieurs auteurs (J. Goody, J. Barrau,
I. de Garine, A. Hubert, J.-P. Poulain …). Nous retiendrons, pour
Introduction cet article, le schéma d’Annie Hubert qui nous semble posséder
L’anthropologie de l’alimentation s’est constituée tardivement et une valeur heuristique et pédagogique certaine (Hubert 1991). Il
lentement en spécialité (Hubert, Crenn 2006). Le contexte social actuel place au centre de son système l’individu, ce qui nous semble en
a joué dans son développement et son succès : interrogations vis-à-vis anthropologie sociale être au cœur de notre investigation même si,
des problèmes de santé liés à l’alimentation, dans le cadre occidental comme le montre Annie Hubert (cf. figure 1), il est à resituer dans
(obésité, cancer) comme dans le cadre des pays du sud (développement différents niveaux interdépendants.
des maladies chroniques), interrogations sur le modèle occidental
d’alimentation face aux crises sanitaires et sociales (épizooties comme Figure 1 : Schéma d’un système alimentaire centré sur l’individu proposé par
celle de la « vache folle ») ou en lien avec la notion de « développement A. Hubert (1991)
durable » ou encore sous l’influence de l’idée de mondialisation.
Anthropologues, psychologues, historiens, sociologues, géographes
se sont maintenant saisis de ce domaine, engageant un dialogue
dépassant ces disciplines. Le lien entre biologie et alimentation
(Mennel et al 1992) mérite également d’être interrogé car c’est par
lui que, pendant longtemps, la question alimentaire a été traitée.
Ceux qui se sont penchés sur ce phénomène ont eu tendance
à considérer les aliments uniquement comme permettant de
faire fonctionner « la machine-corps ». Or, c’est l’aspect non
nutritionnel qui constitue l’objet de recherche de l’anthropologie
de l’alimentation. Elle consiste en la mise en place d’un dispositif
d’observation scientifique de phénomènes d’ordre symbolique,
émotionnel mais aussi culturel, économique et social et qui,
paradoxalement, occupent une place centrale dans l’état
nutritionnel et ce, de manière universelle.
La notion de système alimentaire

A la suite de Marcel Mauss, les anthropologues considèrent
l’alimentation comme un « fait social total » et évoquent
en filigrane la notion de « système alimentaire » sur
laquelle nous allons insister. En effet, il nous a semblé
impossible d’envisager la méthodologie de la recherche

Intérêt de l’utilisation des méthodes d’anthropologie sociale L’articulation des données « micro » et « macro »
L’alimentation nécessite une anthropologie du privé, une L’anthropologie sociale doit ainsi savoir sortir de sa pratique
anthropologie de l’intime et de la longue durée méthodologique principale pour donner accès aux forces structurelles
(les dimensions économiques, politiques) et à la dimension
L’alimentation et la cuisine relèvent de la sphère domestique et de diachronique. En effet, la dimension économique de l’alimentation ne
l’intime et c’est une caractéristique majeure influençant fortement les doit pas être négligée. C’est ce que montrent, dans un autre champ,
conditions des enquêtes. Les méthodes développées par l’anthropologie M. Selim et L. Bazin (2001). Ils restituent au social et au culturel leur
sociale sont particulièrement bien adaptées pour gagner la confiance importance, mais en montrant en quelque sorte comment l’économique
d’une famille, d’un individu, d’un groupe, d’un réseau (constituant l’unité les modifie, voire les transforme. Dans le champ de l’alimentation, le
d’observation abordable pour un chercheur et au centre de laquelle il cas des restaurants ou des commerces dits « ethniques » (dans le
se situe). Pour ce faire, l’anthropologue de l’alimentation adopte donc cadre d’une économie globalisée), par exemple, montre comment
une méthode spécifique d’observation : « le terrain ». L’observation dite ces restaurants travaillent autant l’imaginaire des autochtones que
« participante », la proximité recherchée avec les enquêté(e)s, l’intérêt des allochtones (Raulin 2000 ; Régnier 2004). Il est donc nécessaire
à faire émerger le point de vue propre à ses interlocuteurs(trices) et à de replacer les individus et groupe étudiés dans les systèmes de
lui donner du sens, la durée longue d’investigation et l’implication de production, de distribution, d’approvisionnement, d’auto-production
l’enquêteur(trice) en sont autant d’aspects. C’est lorsqu’on atteint un dans lesquels ils se situent.
certain seuil de familiarité (grâce à l’immersion et la longue durée) avec De la même manière, alors que les anthropologues sont très
un lieu d’observation que l’on peut cesser d’interroger les personnes fréquemment sollicités pour répondre à des « questions de société »,
que l’on étudie. Les entretiens semi-directifs (relation de « face à face il est fondamental de resituer les individus et le groupe étudié dans
») se révèlent utiles dans un premier temps car ils permettent d’éviter les campagnes de prévention ou les programmes de santé et ainsi
les contre-sens, de dépasser la simple description, et d’interroger d’aborder le contexte idéologique de la demande institutionnelle
le lien entre discursif et pratiques. Car l’anthropologue ne cherche (Fassin, Memmi 2004).
pas à constituer des données chiffrées ni à émettre des statistiques
mais à rendre compte de la complexité des habitudes alimentaires Description succincte de la méthode
prises entre leurs dimensions symboliques et socio-économiques
Les données ethnographiques
articulant besoins nutritionnels, habitudes régionales, nationales,
ethniques, familiales, âge de la vie, statut social, genre, etc... Après avoir défini un thème de départ (Beaud, Weber 2003)
Le sociologue Jean-Pierre Poulain rappelle combien l’étude qui va servir de cadre de réflexion pour démarrer la pré-enquête
des prises alimentaires par les grandes enquêtes utilisant des puis l’enquête, il s’agit, concrètement, d’effectuer la transcription
données déclaratives se heurte à la difficulté méthodologique complète des conversations et entretiens enregistrés mais aussi
« de l’objectivation des pratiques » (Poulain 2001 : 103-104). de tenir un journal de terrain où toutes les informations observées
Seule une collecte de données à partir de la méthodologie de et vécues par le(la) chercheur(e) peuvent être recueillies. Son
l’observation et sollicitant les représentations des personnes utilisation nécessite de la rigueur pour constater la régularité des
(par les entretiens) permet de produire des données fiables. faits et des pratiques alimentaires observées (il faut dater, noter

l’heure) et décrire l’environnement dans lequel les observations sont contradictoire qui est, à notre avis, l’élément créateur de la démarche
effectuées (descriptions des lieux, déplacement des personnes). Le comparative.
journal de terrain permet également de noter les mots, les expressions L’analyse des faits
significatives employées au cours d’un repas, d’un achat ou d’une
préparation culinaire… Décrire les modes de consommation (Raulin A partir de tous les éléments pris en compte conjointement (histoire,
1999), c’est aussi relever les propos qui sont au cœur des interactions économie, rapports hiérarchiques, rapports Nord/Sud, par exemple)
alimentaires. Ne pas noter les paroles, c’est manquer le sens des et à partir des données ethnographiques recueillies sur le terrain,
actions qu’on observe. Enfin, il est fondamental de rédiger dans ce nous parviendrons à la définition d’un « système alimentaire ». Une
journal de terrain les réflexions personnelles et les effets induits par la fois le système alimentaire, au sein duquel se trouvent les personnes
présence des anthropologues sur le déroulement de l’observation. Nous concernées par l’enquête, observé, décrit, et replacé dans 1’ensemble
pensons par exemple à l’offre invariable du plat national au moment de la société, il faudra tenter d’analyser la signification de toutes
de nos observations au Sénégal ou l’exhibition au contraire de plats les actions et éléments qui s’y imbriquent : production et acquisition
exotiques face à l’ethnologue française au Danemark, perçue en vis-à- des aliments, techniques de stockage et de transformation, repas,
vis de la renommée de la gastronomie française et de la dévalorisation habitudes alimentaires du groupe et des catégories d’individus,
du modèle culinaire propre (Delavigne 2002), informations nécessaires transmission et apprentissage, rôle des aliments dans la vie sociale,
aussi pour interroger l’ethnocentrisme du/de la chercheur(e). Que ce religieuse, économique et politique. Nous tenterons alors de mettre
soit à partir des observations ou des entretiens, nous procédons à un en évidence la manière dont, à travers ce système, un groupe exprime
découpage par thème. Ensuite nous analysons le contenu recueilli en ses valeurs, sa structure sociale et ses croyances. Dans cette
fonction du thème de départ et du cadre conceptuel dans lequel nous approche, nous considérons la nourriture comme 1’instrument d’une
nous inscrivons (la lecture d’ouvrages théoriques et de terrain est expression sociale. C’est concevoir 1’aliment comme un symbole pris
nécessaire). Si possible nous effectuons des enquêtes comparatives dans des rapports sociaux. L’anthropologie de l’alimentation, avec
qui sont constitutives de la méthode anthropologique et peuvent être sa démarche scientifique de terrain, permet de mettre en évidence
considérées comme un équivalent de l’expérimentation. Dans le cas comment les comportements alimentaires ont une logique interne,
de l’alimentation on peut comparer les « systèmes alimentaires » souvent non biologique, et compréhensible à 1’analyse.
entre eux par exemple : environnement physique et social et types
d’agricultures, techniques de récoltes et stockages, cuissons, Conclusion : les recherches en anthropologie de
politiques alimentaires etc … En anthropologie, la comparaison l’alimentation ; au carrefour de l’interdisciplinarité
a une vertu heuristique ; comparer est intimement lié à la
généralisation (« conférer du sens à la diversité » selon Françoise On l’aura bien compris, les enquêtes sont qualitatives et se basent
Héritier-Augé (1988) mais aussi au fait de dégager des structures sur la recherche de régularité mais aussi de singularités. Les
pertinentes tout en restant vigilants quant aux spécificités des données recueillies sont fines et fiables du fait de l’implication du
populations étudiées. Comme le souligne Pierre Bouvier (2000) chercheur sur la longue durée mais aussi à cause du phénomène
« l’approche comparative dégage les processus contradictoires de saturation pris en compte (Berthaux 2005). L’avantage de ce type
d’unifications et de diversification ». En anthropologie de d’enquête tient à l’accès à des données inaccessibles lors d’enquête
l’alimentation nous accordons de l’importance à cet aspect quantitatives menées à grande échelle… L’inconvénient est le temps

(et de ce fait le coût) nécessaire pour recueillir ces données de l’intime. HUBERT (A.) 1991, L’anthropologie nutritionnelle : aspects
Cette méthode de recherche en anthropologie sociale par l’alimentation socioculturels de l’alimentation. Cahiers d’études et de recherches
s’accommode fort utilement de l’interdisciplinarité car elle permet, on l’a vu, francophones / Santé 1(2): 165-168. (www.cahierssante.fr)
une interprétation fine grâce à des enquêtes qualitatives basées sur des HUBERT (A.), CRENN (C.) 2006, Alimentation, in Dictionnaire du
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Les auteurs
Chantal CRENN
Maitre de Conférence en Anthropologie sociale Université de Bordeaux III
courriel : crenn.girerd@wanadoo.fr
Anne-Elène DELAVIGNE
Chercheure Post-Doctorante
UMR 7206 « Eco-anthropologie et Ethnobiologie » (Paris, France)
CNRS/MNHN
courriel : delavigne@mnhn.fr

L’anthropologie biologique :
une approche holistique pour étudier le vieillissement humain.
Nicole CHAPUIS-LUCCIANI
Mots-clés : vieillissement, longévité, adaptabilité, transition démographique Vieillissement de la population, vieillissement individuel
Le phénomène de vieillissement populationnel est lié à l’augmentation
L’augmentation généralisée de la durée de vie humaine et son de l’espérance de vie, à la baisse de la natalité. Le vieillissement
corollaire, le vieillissement, sont des phénomènes récents dans comporte des différences marquées selon les grandes régions éco-
l’histoire de l’humanité. Cette situation rend l’étude du vieillissement et géographiques en fonction des particularités et des contraintes du
de la longévité particulièrement pertinente pour l’anthropologue car elle milieu physique et socio-économique. En effet, ces paramètres
modifie un certain nombre de paramètres au niveau de l’espèce. En démographiques varient en fonction de facteurs tels que :
effet, la durée pendant laquelle le corps vieillit s’allonge et de nouvelles - le niveau de vie et de revenus (PIB par habitant),
pathologies liées à la dégénérescence se développent en particulier - le niveau d’accès aux soins et à l’éducation de la population,
dans des populations jusqu’alors confrontées à des problèmes de - les politiques de santé et de régulation des naissances menées
surnatalité et de pathologies infectieuses. par les gouvernements,
Le vieillissement est un processus biologique évolutif, complexe et multi- - le degré d’urbanisation et les mouvements de populations
factoriel, continuellement en interaction avec l’environnement physique, (migrations de/vers l’étranger),
social et culturel dans lequel vivent les populations. Le phénomène de - l’organisation de la famille, etc…
vieillissement transforme aussi l’organisation sociale institutionnelle et Les figures 1 et 2, réalisées d’après des données recueillies pour le
familiale. L’anthropologie aborde l’étude des rythmes de vieillissement « Rapport Mondial sur le Développement Humain » (Walkins 2005),
par une approche synchronique (comparaison de populations vivant illustrent bien ces interactions.
dans des milieux différents) ou diachronique par l’étude des transitions
biologiques et socio-culturelles telles que celles accompagnant la Figure 1 : Espérance de vie en fonction du PIB pour 163 pays (Extrait de Chapuis-
ménopause ou la retraite. Lucciani, Drusini 2007).
Cet état de fait interroge l’anthropologue qui étudie l’adaptabilité et
la variabilité humaine dans ses dimensions temporelle et spatiale.
- Comment l’humain s’adapte à une durée de vie plus longue
sur les plans biologique et socio-culturel?
- Quels facteurs environnementaux influencent sa durée de
vie?
- Comment les populations « gèrent » ce phénomène sur le plan
de la santé, et sur les plans social et économique?
La complexité des processus de vieillissement et la démarche
holiste propre à l’anthropologie biologique impliquent l’apport
de disciplines connexes : les sciences biologiques, médicales,
humaines et sociales.

Figure 2 : Indice synthétique de fécondité en fonction du pourcentage de population Il y a donc continuellement interactions, imbrications, entre les
urbaine pour 163 pays (Extrait de Chapuis-Lucciani, Drusini 2007). processus biologiques et l’environnement et l’on ne peut pas analyser
le rythme biologique du vieillissement sans prendre en compte le
contexte de vie si l’on veut comprendre et interpréter les processus
adaptatifs.
Etudier un processus complexe et évolutif
Les organes et les structures biologiques « vieillissent » à des rythmes
différents. Il n’y a pas de norme liée à l’âge chronologique qui pourrait
servir de référentiel pour mesurer le vieillissement comme c’est le
cas lorsque l’on étudie la croissance. En effet, si l’on considère par
exemple les signes apparents de vieillissement que sont les cheveux
blancs, ou les rides, on voit bien que leur apparition est très variable
Au niveau de l’individu, le vieillissement est un processus bio-culturel. En dans le temps selon les individus ou les populations, des facteurs
effet, pour l’anthropologue qui étudie les populations vivantes, l’Homme tant génétiques qu’environnementaux induisant une variabilité très
est un être biologique vivant dans un environnement physique et socio- importante.
économique particulier dans lequel il grandit et vieillit, se nourrit et se Le vieillissement biologique « normal », c’est-à-dire « non
reproduit. Cet être est aussi doté de capacités cognitives et d’affects pathologique », s’accompagne d’un certain nombre de pertes, de
qu’il développe au sein d’un système social organisé. dégénérescences anatomiques et fonctionnelles entraînant des
Le vieillissement biologique commence dès la naissance et se termine déficits et pouvant conduire à des incapacités voire des handicaps.
à la mort de l’individu. L’OMS le définit comme un « processus graduel De plus, avec l’avancée en âge, la prévalence de pathologies
et irréversible de modification des structures et des fonctions de chroniques augmente : diabète, hypertension, maladies cardio-
l’organisme résultant du passage du temps ». Tout au long de sa vasculaires, ostéoporose, cancers…. Ces pathologies, plus ou
vie, les processus biologiques qui gouvernent la croissance et le moins invalidantes, sont généralement évolutives et nécessitent la
vieillissement de l’individu sont dépendants de son mode de vie et mise en place de processus d’adaptation de la part des personnes
en particulier de ses conduites alimentaires, de son suivi médical concernées mais aussi de leur entourage, c’est-à-dire de la famille
et de ses activités professionnelles, sociales et personnelles. Ces et des institutions.
processus sont liés à l’environnement physique dans lequel il vit La difficulté de l’étude du vieillissement vient donc de la complexité
et à son niveau économique et son niveau d’éducation. Ils sont des processus biologiques qui l’accompagnent. L’anthropologue doit
aussi influencés par la perception que l’individu a de son corps alors choisir de recueillir un certain nombre d’indicateurs significatifs
et par ses représentations sociales et culturelles. Et quand le de l’état de santé, et de sa dégradation, en rapport avec l’aspect
corps n’est plus à l’optimum de ses capacités fonctionnelles, fonctionnel de l’organisme (par exemple, la force musculaire, la vision …)
les perceptions psychologiques et les représentations sociales ainsi que des indicateurs de facteurs de risque et de morbidité
sont des facteurs encore plus importants pour la survie de (surcharge pondérale ou dénutrition, présence de pathologies
l’individu.

chroniques évolutives). Ces indicateurs sont associés à des facteurs L’approche synchronique
psychologiques informant de la perception, du vécu du vieillissement.
Cette approche peut être intra-populationnelle. Elle permet d’analyser
La définition de la « qualité de vie » par l’OMS (OMS 2004)
l’évolution des processus de vieillissement au sein d’une population
correspond bien aux facteurs à prendre en compte dans la mesure du
en fonction du lieu de vie, urbain ou rural, qui implique des modes
vieillissement. La qualité de vie est considérée comme « la perception
de vie différents ou/et un niveau socio-économique et un accès aux
qu’a une personne de sa place dans l’existence, dans le contexte de
soins contrastés (Drusini, 2000 ; Fortunato, Drusini 2005 ; Chapuis-
la culture et du système de valeurs du lieu où elle vit, par rapport à
Lucciani et al. 2009). Cette approche est particulièrement appropriée
ses objectifs, attentes, normes et préoccupations. Il s’agit d’un large
pour étudier les populations impliquées dans le processus de transition
champ conceptuel, englobant de manière complexe la santé physique
démographique ou pour mesurer l’influence de l’urbanisation sur
de la personne, son état psychologique, son niveau d’indépendance,
les besoins socio-sanitaires des personnes âgées (cf. par exemple
ses relations sociales, ses croyances personnelles et sa relation avec
Coumé 2000, au Sénégal). Les processus de migration à l’intérieur
les spécificités de son environnement » (OMS, 2004). Cette définition,
d’un pays (exode rurale) et vers d’autres pays, qui engendrent des
certes très large, donc nécessairement consensuelle, prend bien en
modifications rapides des modes de vie, susceptibles d’influencer
compte l’ensemble des facteurs de bien-être et permet de déterminer
les différentes dimensions du vieillissement, fournissent aussi des
des indicateurs sur différents plans.
sujets pertinents pour étudier l’impact de l’environnement et du mode
La qualité de la vie des personnes âgées est largement déterminée
de vie sur une population, sans biais liés aux facteurs génétiques
par leur capacité à conserver autonomie et indépendance. Ces deux
(Schulz et al, 2006 ; El Bcheraoui, Chapuis-Lucciani 2008).
derniers concepts dépendent tout autant de l’état de santé physique
L’approche comparative peut aussi être inter-populationnelle.
de la personne (présence ou non de pathologies handicapantes) que
Ses objectifs sont d’étudier le rythme du processus biologique de
de sa place dans la société (la dépendance est un concept social qui
vieillissement dans différents pays en fonction des modes de vie, des
varie selon les pays et les cultures) (Henrard, 1996 ; Caradec, 2001 ;
différences socio-culturelles, économiques et politiques, mais aussi
Tubiana, 2003 ; Davis et Friedrich, 2004 ; Macia et al. 2007).
de confronter les conceptions du vieillissement et de la vie au grand
Les modes d’approche âge très différentes dans les pays occidentaux et les pays africains
et asiatiques où les « vieux » sont considérés comme des sages
Afin d’appréhender le processus de vieillissement dans sa (Bâ, 1972 ; Thomas, 1983 ; Launer, Harris 1996 ; Puijalon, Trincaz
complexité, les approches s’opèrent à différents niveaux : 2000 ; Willcox et al., 2002). En effet, les relations entre l’état de santé
- Par une approche synchronique : au niveau des populations, des personnes âgées et les facteurs psycho-sociaux et culturels :
sont comparés les modes de vie des populations de différents valorisation sociale ou au contraire stigmatisation, estime de soi, force
pays et, au sein d’une même population, ceux des ruraux, des du réseau familial ou relationnel vs institutionnel, sont appropriées à
urbains et des personnes qui ont émigré dans un autre pays. étudier dans le cadre de l’anthropologie biologique (Hausdorff et al.
- Par une approche diachronique : en analysant les transitions 1999 ; Davis et Friedrich, 2004 ; Macia et al. 2009).
(et les ruptures) biologiques et/ou socio-économiques
(par exemple handicap, veuvage …) et les transmissions
intergénérationnelles de savoirs et de pratiques.

L’approche diachronique Conclusion

Il s’agit d’étudier les transitions et les ruptures qui surviennent au Pour bien comprendre le caractère évolutif et la diversité du processus
cours de la vie, les phénomènes biologiques comme la ménopause de vieillissement, l’anthropobiologiste doit donc interroger le corps.
(et l’andropause) et l’apparition de pathologies chroniques (maladies Il mesure sa taille, son poids, sa capacité respiratoire, son acuité
cardio-vasculaires et endocriniennes, handicaps moteurs ou perceptifs, visuelle et auditive, son état bucco-dentaire, sa force musculaire, il
etc …) qui entraînent des changements de mode de vie (conduites inventorie ses pathologies … Ces indicateurs donnent une « image
alimentaires et observance des médications en particulier). » de son état de santé physique qu’il met en perspective avec
Il en va de même en ce qui concerne l’analyse des transformations des indicateurs environnementaux et socio-économiques et des
et des adaptations du mode de vie dues à des changements socio- indicateurs d’identité sociale et psychologique, reflets de son bien-
économiques tels que le passage à la retraite, le veuvage ou le être et de sa qualité de vie.
changement de domicile (par exemple, l’entrée dans une institution Les approches, synchronique ou diachronique, sont réalisées par
pour personnes âgées). (Sundquist, Johansson 1998 ; Macia et al. des méthodes qualitatives et quantitatives dont nous verrons des
2008) illustrations dans d’autres articles de cet ouvrage.
Un autre thème d’étude concerne les personnes âgées immigrées, qui, Enfin, l’interdisciplinarité est une nécessité pour aborder d’étude du
au moment de la retraite, n’ont plus le choix de « rentrer au pays » vieillissement dans sa complexité. Son étude ne peut en effet se faire
essentiellement pour des raisons de santé, mais aussi pour des raisons que dans une démarche holiste impliquant l’apport de disciplines
socio-économiques et culturelles, et cumulent les complications connexes tant au sein de l’anthropologie biologique que des autres
de la vieillesse : vulnérabilité due à la pénibilité de leur activité domaines scientifiques. Différentes sous-disciplines anthropologiques
professionnelle, mauvaises conditions de logement, isolement familial sont impliquées dans le thème du vieillissement : l’anthropologie
et culturel (Muñoz, 1999 ; Attias-Donfut, 2006). Intéressantes aussi démographique, l’anthropologie de la santé, l’alimentation et la
sont les études portant sur les migrants qui effectuent des allers nutrition, la morphologie et l’anthropologie des représentations du
et retours entre le pays d’origine et le pays d’immigration ; elles corps.
permettent d’appréhender les « bricolages culturels » caractérisant Enfin, d’autres domaines scientifiques entrent en interaction étroite
leurs modes de vie et leurs pratiques sanitaires. avec le champ de l’anthropologie du vieillissement : la biologie et
Une autre approche consiste à étudier l’évolution des modes la médecine (gériatrie, rhumatologie, dermatologie, endocrinologie,
de vie au cours des générations afin de mettre en exergue les stomatologie, ophtalmologie…), l’épidémiologie et la santé publique,
transmissions de savoir, de savoir-faire et de savoir-être entre les la démographie, la sociologie et la psychologie sociale.
générations. L’étude des conduites alimentaires, en particulier en
relation avec certaines maladies chroniques telles que le diabète
ou l’hypertension, et des pratiques de santé (suivi médical,
observance, hygiène bucco-dentaire) sont des objets d’études
particulièrement pertinents (par exemple, Crenn 2003).

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Une approche synchronique du vieillissement :
exemple d’étude de la population sénégalaise âgée.
Nicole CHAPUIS-LUCCIANI, Fatoumata HANE, Aissatou SIGNATE, Enguerran MACIA, Mamadou COUME,
Bérengère SALIBA-SERRE, Lamine GUEYE
Mots-clés : vieillissement, population sénégalaise, transition démographique, dépensent moins d’énergie que les ruraux ; le bilan énergétique
migrations des ruraux reste à peu près équilibré, alors qu’il est en moyenne en
excès chez les urbains, compte tenu de leur fort taux de sédentarité
Contexte de l’étude (Pasquet et al. 2003).
Le vieillissement est un processus multifactoriel et évolutif tant au Enfin, ces trois phénomènes démographiques transforment non
plan biologique que socio-économique et culturel. L’intérêt d’étudier seulement les modes de vie et les pathologies mais aussi la structure
la population sénégalaise par une approche anthropobiologique tient et l’organisation de la famille.
au fait qu’elle est confrontée à trois phénomènes démographiques En Afrique sub-saharienne, c’est le principe d’aînesse qui régit une
concomitants impulsant des modes de vie et des états sanitaires organisation hiérarchique de la famille et les enfants ont la charge de
nouveaux. leurs parents âgés. Au Sénégal, les personnes âgées sont perçues
En effet le pays est dans une dynamique de transition démographique positivement, respectés, l’avancée en âge apportant expérience
entrainant une augmentation de la population âgée. Le deuxième et sagesse alors que dans les pays occidentaux le vieillissement
phénomène est l’urbanisation massive en particulier vers la capitale. est socialement dévalorisé (Trincaz 1998 ; Puijalon, Trincaz 2000 ;
Enfin, le pays est confronté à une émigration importante essentiellement Macia et al. 2007). Si les représentations liées aux valeurs sociales
vers les pays occidentaux. « traditionnelles » perdurent, cette conception sociale pourrait être
Le vieillissement de la population entraîne l’apparition de pathologies battue en brèche par les changements démographiques actuels :
chroniques évolutives liées à l’âge (cardio-vasculaires, broncho- migrations des jeunes vers les villes et l’occident, augmentation de
pulmonaires, ostéo-articulaires, métaboliques, oncologiques, neuro- la proportion d’âgés, baisse de la natalité. Les vieux seront alors
psychiatriques …) pouvant évoluer vers des incapacités fonctionnelles. moins entourés et que dire de ceux qui vieillissent en occident sans
Ce phénomène sanitaire est accentué par l’urbanisation qui provoque famille proche.
changements alimentaires et sédentarisation et favorise ainsi
l’émergence des pathologies cardio-vasculaires et métaboliques. Problématique
Comme d’autres pays d’Afrique de l’Ouest, le Sénégal subit en
effet la transition nutritionnelle (Maire, Delpeuch 2004). Avec Les phénomènes de vieillissement de la population et l’urbanisation
l’amélioration des revenus et l’urbanisation croissante, les sont des processus récents au Sénégal. De plus, la forte migration
régimes riches en sucres complexes et en fibres font place des ruraux vers les villes sénégalaises, en particulier vers la capitale
progressivement à des régimes énergétiques denses, riches en Dakar et vers l’étranger, donne l’opportunité de comparer une
lipides et sucres simples. Si la ville propose une plus grande population vivant dans des environnements de vie contrastés (rural,
diversité dans l’offre alimentaire, cette diversité implique urbain, France) et de mettre en évidence une possible influence de
l’apport d’aliments industriels plus caloriques. De plus, comme l’environnement (et du mode de vie associé) sur la santé, comme
le montre une étude réalisée au Cameroun les urbains cela a été montré chez les Pima du Mexique (Schulz et al. 2006).
Par ailleurs, les pathologies cardio-vasculaires et métaboliques sont

actuellement reconnues comme un problème de santé publique au à l’occidentale (influence de l’individualisation des modes de vie,
Sénégal. Cependant peu d’études récentes portent sur ces pathologies mais aussi des médias sur les jeunes générations). Au Maroc, par
et leurs facteurs de risque (Kane et al. 1995 ; Holdsworth et al. 2004 ; exemple, une perception négative de la vieillesse commence à
Fezeu et al. 2006 ; Duboz et al. 2010 ; Macia et al. 2010), d’où la apparaître en milieu urbain (Macia et al. 2009).
nécessité de faire un état des lieux de l’état de santé des âgés le plus
souvent atteint de pluri-pathologies. Méthodes
La prise en charge médicale et sociale des âgés est différente selon
Pour répondre à ces objectifs nous avons utilisé une méthode
le lieu de vie. Le milieu rural sénégalais quoique très bien structuré
comparative : des échantillons de population prélevés dans des
sur le plan sanitaire (des centres de santé sont répartis sur tout le
milieux différenciés (rural, urbain, étranger).
territoire) souffre d’un déficit chronique de médecins ; les soins sont
Nous avons associé des mesures anthropométriques, permettant
très fréquemment donnés par des infirmiers. En France, les migrants
de mesurer l’état physique, à un questionnaire au cours duquel
bénéficient de l’assurance maladie ; mais sont-ils pour autant bien suivis
nous avons recueilli des indicateurs socio-démographiques, socio-
médicalement quand ils sont atteints de pathologies chroniques ?
économiques, sanitaires et alimentaires ainsi que des informations
Enfin, sur le plan familial et social, tant institutionnel qu’informel, quelles
concernant la perception de la santé, du corps, du vieillissement et
conséquences va avoir le passage de la famille élargie à la famille
de la vieillesse.
restreinte en particulier en ville et dans les pays d’immigration quand
Cette méthode est utilisée, au sein de notre équipe, pour étudier
les âgés seront atteints d’handicaps nécessitant une prise en charge
les populations âgées de plusieurs pays (El Bcheraoui, Chapuis-
particulière ?
Lucciani 2008 ; Chapuis-Lucciani et al. 2009a ; 2009b ; Chapuis-
Objectifs Lucciani 2010).
Le premier objectif de cette étude est de mesurer l’impact de La population d’étude est répartie en plusieurs lieux d’enquête :
l’urbanisation et de la migration sur une population génétiquement Dakar et banlieue, trois villages sénégalais (Dougar, Rao et Toubab
homogène au sens anthropologique du terme (dans ce cas, 4 Dialaw) et Marseille.
grands-parents sénégalais) en comparant des populations vivant Toutes les personnes enquêtées sont soumises à un entretien en face
dans des environnements de vie différenciés : au Sénégal (milieu à face fondé sur un questionnaire composé de questions fermées et
rural / milieu urbain) et en France. de questions ouvertes.
Le deuxième objectif est de faire un état des lieux de la santé des Les informations recueillies au cours du questionnaire portent sur :
personnes âgées sénégalaises, de leur suivi médical, de leur - des indicateurs socio-économiques (niveau d’études, professions
mode de vie et de leur environnement familial et social. exercées au cours de la vie active, activité, chômage, préretraite ou
Enfin, le troisième objectif porte sur les perceptions du retraite, revenus, origine et composition de la famille, pratique d’une
vieillissement et de la vieillesse : nous faisons l’hypothèse que religion…)
le lieu de vie peut influer sur cette perception, les Sénégalais - des indicateurs d’insertion sociale (vie en famille nucléaire ou
vivant en France peuvent subir l’influence de la société élargie, réseau familial et amical, intégration dans le quartier …)
occidentale dans laquelle ils vivent. Les urbains vivants dans - des indicateurs psycho-sociaux (test d’estime de soi, auto-
leur pays peuvent aussi sentir l’influence de la « modernité » perception de la santé, auto-perception du vieillissement).

- des indicateurs d’activité : participation à des activités sociales, personnes âgées de façon : plutôt positive / plutôt négative / neutre»
sportives, intellectuelles ou artistiques. est suivie de la question « pourquoi »). Cette méthode permet d’obtenir
- un état des pathologies chroniques connues (diabète, maladies cardio- des données quantitatives associées à des données qualitatives
vasculaires, obésité…) et accidents anciens et récents (opérations, visant à interpréter les réponses codées (Macia et al. 2007, 2009).
fractures …) Enfin, il n’y a très rarement des données manquantes (contrairement
- un état du suivi médical : fréquence des visites médicales généralistes à ce qui est souvent observé dans les enquêtes de masse).
et spécialistes, soins bucco-dentaires (entretien de la denture, Cependant, les limites de cette démarche sont que nous sommes
appareillage, prothèses), soins de la vision (fréquence des contrôles de confrontés, comme pour tout type d’enquête, aux limites du déclaratif
la vue, port de lunettes adaptées, chirurgie de la cataracte…), soins de concernant les pathologies déclarées ; il serait utile de pouvoir pratiquer
l’audition (fréquence des contrôles auditifs, appareillage), fréquentation des examens biologiques et des explorations fonctionnelles dans la
des tradi-praticiens. mesure où beaucoup d’enquêtés ne bénéficient pas régulièrement
- un état de l’usage et de l’accès aux médicaments, des types de d’un suivi médical correct. Seules les prises de pression artérielle
médicaments utilisés (médicaments industriels, phytothérapie….) ont été effectuées dans le cadre de cette étude pour des raisons
L’entretien est suivi de la prise de mesures anthropométriques (taille, financières.
poids, tour de taille, tour de hanche, périmètre brachial, force de
préhension, état dentaire, pression artérielle, vision de prés et de loin, Remerciements
état dentaire). Cette étude a été réalisée dans le cadre d’un contrat de l’Institut
National de Prévention et d’Education pour la Santé (INPES)
Intérêt et limites de la méthode
et d’un programme du CNRS (ACI “Constructions, normes et
L’approche que nous avons adoptée est synchronique. Nous écarts” No. 045398)
avons comparé des échantillons d’une population vivant dans des
environnements différents. L’intérêt de la méthode comparative est
qu’elle ne nécessite pas des échantillons aussi importants que les
études épidémiologiques pour obtenir des données statistiques CHAPUIS-LUCCIANI (N.) 2010, L’anthropologie biologique : une
valides. approche holistique pour étudier le vieillissement humain, in Chapuis-
Les enquêtes sont réalisées par des médecins et des socio- Lucciani N., Guihard-Costa A.-M., Boëtsch G. (éds.), L’anthropologie
anthropologues sénégalais dans la langue la plus couramment du vivant : objets et méthodes.
parlée par les enquêtés (Wolof ou Français). Elles sont effectuées CHAPUIS-LUCCIANI (N.), GUEYE (L.), COUMÉ (M.), MACIA (E.),
en face à face et sont suivies de prises de mesures. Cela HANE (F.), SALIBA-SERRE (B.) 2009a, Obesity, overweight and
permet d’avoir des données plus fiables que les enquêtes par hypertension in the Senegalese elderly living in Senegal and in
téléphones ou par écrit (prises de mesures pas possibles dans France. Influence of migration, Obesity, 17, Supplement 2: S164
ce cas). Les questions fermées impliquant un commentaire
sont systématiquement suivies de questions ouvertes (par
exemple, la question «A votre avis, les gens perçoivent les

CHAPUIS-LUCCIANI (N.), LAHMAM (A.), ABOUSSAD (A.), MELLOUKI MACIA (E.), LAHMAM (A.), BAALI (A.), CHAPUIS-LUCCIANI (N.)
(N.), NAJIH (A.), BOETSCH (G.), BAALI (A.) 2009b, Influence de 2009, Perception of age stereotypes and self-perception of aging: a
l’environnement socio-culturel et du lieu de vie sur l’état de santé des comparison of French and Moroccan population, Journal of Cross-
Marocains âgés de 50 ans et plus, Communication au colloque du GALF Cultural Gerontology 24 (4): 391-410. DOI 10.1007/s10823-009-
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humaines : passé, présent, futur, Bordeaux : 27-29 mai 2009. MAIRE (B.), DELPEUCH (F.) 2004, La transition nutritionnelle,
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Migrations internes, auto-évaluation de la santé, hypertension artérielle d’Etudes et de Recherches Francophones / Agricultures, 13(1): 23-
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d’Anthropologie de Paris (sous-presse) PASQUET (P.), TEMGOUA (L.S.), MELAMAN-SEGO (F.), FROMENT
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Arterial hypertension in Senegal: epidemiological aspects, clinical Les auteurs
features, and therapeutic management problems. Dakar Medical Nicole CHAPUIS-LUCCIANI
40 (2): 157-161. Directeur de Recherche au CNRS
MACIA (E.), CHAPUIS-LUCCIANI (N.), BOETSCH (G.) 2007, Directeur - adjoint de l’UMI «Environnement, Santé, Sociétés»
Stéréotypes liés à l’âge, estime de soi et santé perçue, Sciences UMI 3189 «Environnement, Santé, Sociétés»
Sociales et Santé 25 (3): 79-106. Burkina-Faso) - Université de Bamako (Mali)
MACIA (E.), DUBOZ (P.), GUEYE (L.) 2010, Prevalence of courriel : nicole_chapuis@hotmail.fr
obesity in Dakar, Obesity Reviews 11(10): 691-694. DOI:
10.1111/j.1467-789X.2010.00749.x.

Fatoumata HANE Bérengère SALIBA-SERRE

Enseignante Chercheure Ingénieur d’Étude en Statistique au CNRS
- UMR 912 SE4S «Sciences économiques et sociales, Sociétés et Santé» (Marseille, Dakar) - UMR 6578 Anthropologie Bioculturelle ; CNRS, Université de la Méditerranée, EFS (Mar-
IRD/ ANRS seille, France)
- UMI 3189 «Environnement, Santé, Sociétés» ; CNRS (France) - Université Cheikh Anta courriel : berengere.saliba-serre@univmed.fr
Diop (Dakar, Sénégal) - CNRST (Ouagadougou, Burkina-Faso) - Université de Bamako
(Mali) Lamine GUEYE
Assistante à l’Université de Ziguinchor (Sénégal) Professeur des Universités Praticien Hospitalier
courriel : hanefatoumata@yahoo.fr Responsable de l’Unité de Neurophysiologie clinique, Service de Neurologie CHU Fann Dakar
Aissatou SIGNATE Directeur-Adjoint de l’UMI «Environnement, Santé, Sociétés»
Docteur en médecine - UMI 3189 «Environnement, Santé, Sociétés»
- Laboratoire de Physiologie et d’Exploration Fonctionnelle, Faculté de Médecine, Université CNRS (France) - Université Cheikh Anta Diop (Dakar, Sénégal) - CNRST (Ouagadougou,
Cheikh Anta Diop (Dakar, Sénégal) Burkina-Faso) - Université de Bamako (Mali)
- UMI 3189 «Environnement, Santé, Sociétés» ; CNRS (France) - Université Cheikh Anta - Laboratoire de Physiologie et d’Exploration Fonctionnelle, Faculté de Médecine, Université
Diop (Dakar, Sénégal) - CNRST (Ouagadougou, Burkina-Faso) - Université de Bamako Cheikh Anta Diop (Dakar, Sénégal)
(Mali) courriel : lamine.gueye@ugb.edu.sn
courriel : asignate1@hotmail.fr
Enguerran MACIA
- UMI 3189 «Environnement, Santé, Sociétés» ; CNRS (France) - Université Cheikh Anta
(Mali)
courriel : enguerranmacia@yahoo.fr
Tél : 06 79 65 27 45
Mamadou COUME
Gériatre
Médecin Chef du Centre de Gériatrie Gérontologie de l’Institution de Prévoyance
Retraite du Sénégal
Chef de Clinique Assistant Université Cheikh Anta Diop (Dakar, Sénégal)
Laboratoire de Physiologie et d’Exploration Fonctionnelle, Faculté de Médecine,
Université Cheikh Anta Diop (Dakar, Sénégal)
et UMI 3189 «Environnement, Santé, Sociétés» ; CNRS (France) - Université
Cheikh Anta Diop (Dakar, Sénégal) - CNRST (Ouagadougou, Burkina-Faso)
- Université de Bamako (Mali)
courriel : drcoume@ipres.sn

Anne-Marie FERRANDEZ, Bérengère SALIBA-SERRE, Philipe BARRETO
Mots-clés : vieillissement, activité physique, limitations fonctionnelles, Description succincte de la méthode

sondage aléatoire stratifié à allocation proportionnelle La suite méthodologique peut être résumée de la façon suivante :
* Choix d’une population et échantillonnage
Cet article se propose de décrire l’enchainement méthodologique utilisé * Enquête au moyen d’un questionnaire
pour étudier une problématique anthropologique donnée. L’exemple – Recherches d’associations et
choisi concernera la question suivante : « Quels sont les effets de – Constitution d’un vivier
l’exercice physique sur l’amélioration de la santé et du bien-être, et * Construction de trois groupes
sur la réduction des limitations fonctionnelles, chez les personnes – Homogènes sur des variables choisies
âgées ?». * Recherche d’intervention
– Effet de groupe
Présentation du domaine scientifique dont relève la – Effets avant-après (court terme, long terme)
méthodologie utilisée Observons plus en détail chacune de ces étapes.
> Choix d’une population et échantillonnage
La problématique concerne l’anthropologie biologique et culturelle, et La réalisation de l’enquête implique de travailler à partir d’un
plus particulièrement l’anthropologie du vieillissement. Elle s’inscrit échantillon de la population d’intérêt et donc de réfléchir à l’élaboration
dans un contexte où l’individu est compris dans sa dimension à la fois d’un plan de sondage. La population, pour cette étude, est celle
physiologique, psychologique et sociale. L’aspect pluridisciplinaire des adhérentes et adhérents à la Mutuelle Générale de l’Education
de la question posée laisse présager de la multiplicité des Nationale des Bouches-Du-Rhône (MGEN-13) en 2007, âgés de 60
méthodes qui pourront être mises en œuvre pour répondre à cette ans ou plus et résidant à Marseille, hors institutions spécialisées. La
problématique. base de sondage a été obtenue directement auprès de la MGEN-13,
Choix et Intérêts de la méthode à partir de la liste de tous ses adhérents. La taille de la population
d’intérêt définie ci-dessus s’élevait alors à 8533 individus.
Plusieurs types d’observables sont impliqués, aussi bien quantitatifs En fonction du problème posé et des éléments disponibles au moment
que qualitatifs. Nous utiliserons donc plusieurs méthodes. De de l’enquête, notamment de l’information disponible dans la base
plus la question est complexe : elle interroge clairement sur les « de sondage, nous avons alors été amenés à choisir une méthode
effets de … ». Il faudra donc mettre en évidence une relation de de sondage nous permettant de construire un échantillon aléatoire
cause à effet. On commencera par tester des associations. d’individus. Cet échantillon devait correspondre aux caractéristiques
que nous avons choisies. Ainsi, nous avons sélectionné un échantillon
de 1000 personnes par la méthode du sondage aléatoire stratifié à
allocation proportionnelle. Cette méthode de sondage consiste en
un tirage aléatoire multiple.

Son principe est le suivant:

- On stratifie l’échantillon selon les variables choisies. Dans notre cas, La constitution d’un tel vivier représente une étape essentielle
la population d’intérêt est partitionnée en 10 sous-ensembles appelés pour mettre en place la recherche d’intervention. Ainsi, à la fin du
strates. Elle a en effet été préalablement stratifiée sur le sexe (2 classes), questionnaire, on demandait à l’enquêté s’il était d’accord ou non pour
et l’âge (5 classes : 60-64 ans, 65-69 ans, 70-74 ans, 75-79 ans, 80 ans participer à une recherche ultérieure : la recherche d’intervention.
et plus). La formulation était la suivante : « Un petit nombre de personnes
- On applique un taux de sondage identique dans chacune des 10 interrogées dans cette enquête seront invitées à participer à une
strates. recherche ultérieure, où l’on tentera d’établir de façon précise l’effet
- On effectue au sein de chacune des 10 strates, la méthode du tri d’un exercice physique ou intellectuel, pratiqué au club des retraités
aléatoire. de la MGEN-13, sur la santé et le bien-être ».
- Ainsi l’échantillon représente la population strate par strate et
constitue un modèle réduit de la population d’intérêt. Tableau I. Comparaison entre la répartition par strate des répondants et de la
> Enquête au moyen d’un questionnaire population mère
Les données nécessaires à l’étude ont été recueillies grâce à des
Population (N=8533) Répondants (n=535)
auto-questionnaires envoyés à domicile par courrier postal auprès de
l’échantillon de 1000 personnes. Cet auto-questionnaire comporte Sexe Age n % n %
plusieurs volets : hommes 60-64 765 9 44 8,2
– Les caractéristiques socio-démographiques 65-69 709 8,3 46 8,6
– La santé perçue et la santé générale 70-74 562 6,6 37 6,9
– La satisfaction corporelle : apparence et forme physique 75-79 364 4,3 30 5,6
– La limitation fonctionnelle 80 et plus 421 4,9 30 5,6
– L’activité physique : intensité, fréquence et durée sur les 7 jours
femmes 60-64 1519 17,8 101 18,9
précédents
Au total, 1000 adhérents de la MGEN-13 ont été sollicités par 65-69 1370 16,1 84 15,7
courrier pour aboutir à un échantillon de 535 répondants. Le 70-74 1026 12 62 11,6
taux de participation (rapport entre le nombre d’individus ayant 75-79 683 8 36 6,7
renvoyé leur auto-questionnaire et le nombre d’individus à qui 80 et plus 1114 13,1 64 12
un questionnaire a été envoyé) s’élève donc à 53,5%. Les
> Construction des trois groupes
caractéristiques (sexe et âge) des répondants ont été comparées
Le but est de constituer des groupes appariés sur la base du sexe, de
à celles de la population d’intérêt. La répartition similaire par
l’âge, de la CSP et de toute autre variable apparue comme pertinente
classes d’âge et sexe et le taux de sondage identique dans
lors de la première phase de l’étude, au sein desquels on réalisera
chaque strate laisse penser que les non-répondants et les
des tirages aléatoires.
répondants ne différaient pas suivant le sexe et l’âge (cf
tableau I).

> Recherche d’intervention variables quantitatives ou qualitatives

Parmi les 535 répondants, un peu moins de la moitié (250), a accepté * Des régressions logistiques (binaires ou polytomiques)
de participer à cette recherche et 60 individus participeront effectivement - Une variable qualitative expliquée par une ou plusieurs variables
à la recherche d’intervention dont le but est, rappelons-le, de tester les (quantitatives ou qualitatives)
effets de l’exercice physique sur la santé, le bien-être, et les capacités * Des régressions PLS
fonctionnelles. - Technique permettant de contourner certains obstacles de la
Nous mettons en place une recherche d’intervention où l’on explore à régression linéaire
l’échelon individuel, dans un suivi longitudinal, les progrès en six mois
d’un groupe « expérimental » par rapport à un groupe « témoin » ou « Avantages et limites de la méthode
contrôle ». Il s’agit de tester, sur des variables choisies, les effets « Avant- Le parcours que nous décrivons montre concrètement la démarche
Après » chez des personnes qui pratiquent, au sein du club des retraités pas à pas, suivie par le chercheur successivement confronté aux
MGEN-13, un exercice soit physique soit intellectuel, soit ne font aucun limites de chaque méthode, et à l’éventuelle nécessité d’en choisir
exercice en collectif. Les effectifs envisagés pour les trois groupes ainsi une plus appropriée.
définis seront respectivement de 24, 24 et 12.
Il faudra toutefois éviter certains biais possibles comme le biais de Références bibliographiques
«préférence» qui consisterait à attribuer chaque individu dans le groupe Publications récentes des auteurs sur le sujet
qu’il aurait choisi. FERRANDEZ (A.M.), BARRETO (P.S.), VENTELOU (B.), SALIBA-
> Analyses statistiques SERRE (B.), DAVIN (B.), THIEBAUT (S.) 2008, Âge et sédentarité : la
En ce qui concerne le traitement statistique des informations pratique de l’activité physique comme source de disparités de santé
collectées, nous envisageons de commencer par une approche face au vieillissement. Revue d’Epidémiologie et de Santé Publique
exploratoire multidimensionnelle dont le but est d’observer et décrire 56S: S356–S375.
les données. Les méthodes statistiques que nous utilisons alors BARRETO (P.S.), FERRANDEZ (A.M.) 2007, Le processus
pour traiter les données sont principalement exploratoires comme incapacitant au cours du vieillissement : rôle de l’exercice/activité
l’analyse en Composantes Principales (ACP) qui nécessite des physique. Bulletins et Mémoire de la Société d’Anthropologie de
variables continues, l’Analyse des Correspondances Multiples Paris 19(3-4): 221-232
(ACM) qui nécessite des variables qualitatives ou l’Analyse BARRETO (P.S.), MACIA (E.), CHAPUIS-LUCCIANI (N.),
Factorielle Multiple (AFM) qui est une synthèse de l’ACP et de FERRANDEZ (A.M.) 2009, Exercise and aging: relationships between
l’ACM et qui nécessite des groupes de variables. La démarche functional fitness, body mass index and psychosocial variables,
statistique sera ensuite explicative. Des analyses de régressions Bulletins et Mémoire de la Société d’Anthropologie de Paris 21(1-2):
seront mises en œuvre, tout cela en fonction de la nature et de 79-91.
la structure des données. Les principales analyses envisagées
seront :
* Des régressions linéaires
- Une variable quantitative expliquée par une ou plusieurs

> On pourra consulter :

Les auteurs
Pour les techniques statistiques Anne-Marie FERRANDEZ
SAPORTA (G.) 2006, Probabilités, analyses des données et statistiques, Chargée de recherche CNRS
Editions Technip, Paris, 656 p. - UMR 6578 Anthropologie Bioculturelle (Marseille, France)
CNRS, Université de la Méditerranée, EFS
courriel : anne-marie.ferrandez@univmed.fr
En ce qui concerne les ACP, ACM
ESCOFFIER (B.), PAGES (J.) 2008, Analyses factorielles simples et Bérengère SALIBA-SERRE
multiples : Objectifs, méthodes et interprétation, Dunod, Paris, 318 p. Ingénieur d’Étude en Statistique au CNRS
- UMR 6578 Anthropologie Bioculturelle ; CNRS, Université de la Méditerranée, EFS (Mar-
seille, France)
En ce qui concerne les régressions logistiques courriel : berengere.saliba-serre@univmed.fr
HOSMER (D. W.), LEMESHOW (S.) 2000, Applied logistic regression,
John Wiley and sons, New York, 397 p. Philipe DE SOUTO BARRETO
BOUYER (J.), HEMON (D.), CORDIER (S.), DERRIENNIC (F.), STÜCKER Master scientifique en «Activité physique et santé»; Master scientifique en «Anthropologie
(I.), STENGEL (B.), CLAVEL (J.) 1995, Epidémiologie. Principes et Biologique»; Doctorant l’Université de la Méditerranée
UMR 6578 Anthropologie Bioculturelle (Marseille, France)
méthodes quantitatives, Editions INSERM, Paris, 498 p. CNRS, Université de la Méditerranée, EFS
courriel : philipebarreto81@yahoo.com.br
En ce qui concerne le sondage aléatoire stratifié à allocation
proportionnelle
ARDILLY (P.) 2006, Les techniques de sondage, Editions Technip,
Paris, 311 p.
En ce qui concerne les régressions linéaires

MOTULSKY (H.) 2002, Biostatique : une approche intuitive, De
Boeck & Larcier, Bruxelles, 484 p.

Activités instrumentales physiques de la vie quotidienne chez les personnes âgées :
validation d’une échelle
Philipe DE SOUTO BARRETO, Anne-Marie FERRANDEZ
Mots-clés : aînés, limitation physique, validité, santé l’outil de mesure considéré comme le plus approprié à ce que
l’on souhaite mesurer. Dans le domaine des limitations physiques
fonctionnelles, il peut s’agir de mesures objectives comme par
Problématique exemple la force de préhension de la main, mesurée à l’aide
d’un dynamomètre, la souplesse articulaire mesurée à l’aide d’un
Pour qu’un individu puisse vivre de façon indépendante, il doit pouvoir
goniomètre, ou la capacité cardiorespiratoire, évaluée au moyen
réaliser quotidiennement certaines activités. Selon Graf (2008)
de l’ergo-spiromètre. La validité concurrente consiste à comparer
celles-ci peuvent faire appel aux capacités physiques (e.g., marcher
l’outil que l’on souhaite valider à un autre outil similaire déjà validé
quelques centaines de mètres) comme aux capacités cognitives (e.g.,
dans la littérature, qui mesure les mêmes variables. La validité de
utiliser le téléphone, gérer l’argent). Les activités instrumentales de la
construit, ou discriminante, consiste à vérifier si l’outil de mesure est
vie quotidienne (AIVQ) font partie de ces activités (Hayakawa et al.,
capable de discriminer des groupes. Ainsi, par exemple, un outil de
2010). Il existe plusieurs échelles d’AIVQ qui ont été élaborées afin
mesure des limitations physiques fonctionnelles doit, à priori, être
d’évaluer les limitations fonctionnelles, c’est-à-dire les limitations dans
capable de discriminer des individus selon le sexe, et selon des
la réalisation de ces activités. L’échelle la plus connue, et souvent
tranches d’âge (par exemple, 60-70 ans, 70-80 ans, et > 80 ans)
utilisée dans des études avec des personnes âgées (≥ 60 ans) est
car il est connu que les femmes sont fonctionnellement plus limitées
l’échelle de Lawton, qui évalue les capacités pour utiliser le téléphone,
que les hommes (Park et al. 2010), et que les limitations physiques
faire les courses, faire la cuisine, faire le ménage, laver le linge, utiliser
fonctionnelles augmentent au cours du vieillissement (Stuck et al.,
des transports publics, prendre les médicaments, et gérer l’argent
1999). La validité de contenu s’appuie sur le jugement d’experts qui
(Louis, 2010). Comme l’échelle de Lawton, les échelles d’AIVQ (Han
considèrent que les items de l’outil qu’on souhaite valider mesurent
et al., 2009 ; Oliveira et al., 2009 par exemple) évaluent généralement
bien les aspects qu’il prétend mesurer. Dans le cas des validations
aussi bien des activités plutôt physiques (e.g., marcher dans la rue,
d’échelles, un test de cohérence interne est utilisé afin de vérifier que
activités ménagères) que d’autres activités plutôt cognitives (e.g.,
tous les items de l’échelle sont significativement corrélés entre eux.
gérer l’argent).
La répétabilité test-retest d’un outil permet de vérifier sa stabilité dans
Néanmoins, à notre connaissance, aucune échelle d’AIVQ n’évalue
le temps. Enfin, on peut obtenir des informations supplémentaires
la capacité cardiorespiratoire, l’aptitude musculaire, et la souplesse,
sur la validité d’un outil, en analysant l’association entre mesures
ces trois capacités physiques étant les principales à subir un déclin
obtenues au moyen de cet outil, et d’autres variables, reconnues
au cours du vieillissement (Barreto et Ferrandez, 2007).
dans la littérature comme étant liées à ce que mesure cet outil qu’on
Malgré l’enjeu important que représente la mesure des limitations
souhaite valider ; c’est la validité convergente.
physiques fonctionnelles d’une population, peu d’échelles AIVQ
L’objectif de cette étude est de proposer une échelle d’Activités
ont été scientifiquement validées (Han et al., 2009). Pour
Instrumentales Physiques de la Vie Quotidienne (AIPVQ) qui évalue
qu’un outil soit considéré comme valide, plusieurs procédures
les principales capacités physiques qui subissent des déclins avec
doivent être réalisées. La validité de critère est l’une des
le vieillissement, et de présenter quelques éléments de validation de
procédures les plus importantes, et consiste à référer l’outil
cette échelle sur une population de personnes âgées en France.
qu’on souhaite valider à l’outil «gold standard», c’est-à-dire

83
Problématique peut varier de 19 à 95 (le score le plus élevé correspondant à une

meilleure estime de soi). Les participants ont rapporté le nombre
>Participants de maladies chroniques diagnostiquées par un médecin. L’Indice de
Un échantillon composé de 54 personnes âgées de 61 à 87 ans (moyenne Masse Corporelle (IMC) a été calculé en divisant le poids (kg) par la
= 69,9 ans ± 6,8), dont 13 hommes et 41 femmes, ont participé à cette taille (mètres) au carré (kg/m2).
étude. Ces personnes faisaient partie d’un club de seniors à Marseille. >Analyses Statistiques
Chaque participant a signé un formulaire de consentement éclairé. La cohérence interne a été analysée à l’aide du test d’Alpha de
>Procédures Cronbach, et à l’aide de corrélations item-échelle. La répétabilité test-
Chaque participant a rempli un questionnaire complet, comprenant retest a été évaluée en utilisant le test de corrélation de Spearman.
l’échelle AIPVQ, des échelles de satisfaction corporelle et d’estime Pour la validité de construit, nous avons examiné, à l’aide du test
de soi, le nombre de maladies chroniques, le poids, la stature, et des de Wilcoxon pour échantillons indépendants, si le score AIPVQ était
questions sur les activités physiques. Parmi les 54 participants, 38 différent entre hommes et femmes, et, à l’aide du test de Kruskal-
d’entre eux ont à nouveau rempli l’AIPVQ à une semaine d’intervalle. Wallis, si les scores étaient différents entre les 3 tranches d’âge (60-
>Variables 69, 70-79, ≥ 80 ans). Des corrélations de Spearman (one-tailed) ont
- L’échelle d’AIPVQ été utilisées pour tester les associations entre le score AIPVQ, d’une
Les limitations fonctionnelles ont été évaluées par l’AIPVQ (voir part, et l’âge, le volume d’activité physique, l’IMC, le score à l’ESF, et
Annexe 1). Cette échelle est composée de huit activités (e.g., faire l’estime de soi, d’autre part.
l’entretien ménager, monter un étage d’escalier), pour lesquelles la
personne doit indiquer si elle est capable de la réaliser, et avec quelle Résultat
difficulté. Le degré de difficulté est noté de 0 à 3, ce qui donne un
score AIPVQ qui peut varier de 0 à 24, les scores les plus élevés L’échelle AIPVQ a présenté une bonne cohérence interne (α = 0,86).
correspondant aux limitations physiques fonctionnelles les plus Chacun des items de l’AIPVQ a été bien corrélé à l’échelle, avec des
importantes. coefficients qui variaient de 0,53 à 0,81. La répétabilité test-retest
- Les autres variables de cette échelle a été acceptable (r = 0,58, p < 0,001). En ce qui
Les participants ont rapporté la durée, la fréquence, et l’intensité des concerne la validité de construit, l’AIPVQ a été capable de discriminer
activités physiques réalisées dans les 7 derniers jours. Le produit les individus selon leur tranche d’âge (p=0,001) : les individus de 60-
de ces trois mesures constitue le volume d’activité physique ; 69 ans avaient une médiane de 0,25, ceux de 70-79 ans une médiane
c’est une variable continue. Les participants ont aussi rempli de 0,71, et enfin ceux de 80 ans ou plus une médiane de 5,7. De
une échelle de «satisfaction avec la fonction physique» (ESF) plus, le score à l’AIPVQ a été positivement corrélé à l’âge (r = 0,54,
comprenant 5 items (e.g., « dans les 4 dernières semaines, p < 0,001), et négativement corrélé au volume d’activité physique
quel était votre degré de satisfaction concernant votre forme (r = -0,46, p < 0,001). Il n’y a pas eu de différence liée au sexe dans
physique générale ? »), et dont le score total varie de 5 à 25 (le le score AIPVQ (p = 0,87). Aucune corrélation significative n’a été
score le plus élevé correspondant à une meilleure satisfaction), trouvée entre d’une part l’AIPVQ, et d’autre part l’IMC (p=0,14), le
et une échelle d’estime de soi comprenant 19 items (e.g., score à l’ESF (p=0,13), et l’estime de soi (p=0,23).
« en général, j’ai confiance en moi »), et dont le score total

Discussion Références bibliographiques

Cette étude a proposé une nouvelle échelle de mesure des activités BARRETO (P.S,), FERRANDEZ (A.-M.), 2007, Le processus
instrumentales physiques de la vie quotidienne, et a testé sa validation incapacitant au cours du vieillissement : rôle de l’exercice/activité
sur plusieurs points. La validité de construit, la cohérence interne, physique. Bulletins et Mémoires de la Société d’Anthropologie de
la répétabilité test-retest, ainsi que la validité convergente ont été Paris 19 (3-4) : 221-232
vérifiées. Le fait que l’échelle n’ait pas pu discriminer les hommes des BAUMGARTNER (R.N.), WAYNE (S.J.), WATERS (D.L.) et al., 2004,
femmes, alors qu’il est connu que ces dernières présentent plus de Sarcopenic Obesity Predicts Instrumental Activities of Daily Living
limitations fonctionnelles (Park et al. 2010) peut être lié au fait que les Disability in the Elderly, Obesity Research, 12(12) : 1995-2004.
participantes à cette étude étaient probablement plus en forme et plus GILL (T.M.), BAKER (D.I.), GOTTSCHALK (M.), et al., 2004, A
actives physiquement que des femmes du même âge non impliquées Prehabilitation Program for the Prevention of Functional Decline:
dans un club de seniors. Un autre point important concerne la validité Effect on Higher-Level Physical Function, Arch Phys Med Rehabil,
de contenu, c’est-à-dire le fait que les items mesurent bien ce que l’on 85: 1043-1049.
souhaite mesurer. Il est à noter que les activités qui composent cette GRAF (C. ), 2008, The Lawton instrumental activities of daily living
échelle ont été sélectionnées sur la base des échelles utilisées dans scale, Am J Nurs. Apr, 108(4): 52-62.
d’autres études (Baumgartner et al., 2004 ; Gill et al., 2004 ; Hoyemans HAN (C.W.), LEE (E.J.), KOHZUKI (M.), 2009, Validity and reliability
et al., 1996 ; Lawton, 1988 ; Shigematsu et Tanaka., 2000). De plus, of the Frenchay Activities Index for community-dwelling elderly in
même si l’avis d’experts dans le domaine des limitations physiques au South Korea, Tohoku J Exp Med., 217(3):163-8
cours du vieillissement n’a pas été demandé pour construire l’AIPVQ, HAYAKAWA (T.), OKAMURA (T.), OKAYAMA (A.), KANDA (H.),
un des auteurs (PSB) a de l’expérience dans l’évaluation de la condition WATANABE (M.), KITA (Y.), MIURA (K.), UESHIMA (H.), 2010,
physique fonctionnelle des personnes âgées. Relationship between 5-year decline in instrumental activity of daily
En conclusion, l’échelle que nous proposons présente l’intérêt living and accumulation of cardiovascular risk factors: NIPPON
d’aborder des activités qui demandent des efforts au niveau des DATA90, J Atheroscler Thromb. 17(1) : 64-72
diverses capacités physiques concernées par le vieillissement, HOEYMANS (N.), FESKENS (E.J.M.), VAN DE BOS (G.A.M.),
à savoir, la souplesse (hémicorps supérieur et inférieur), la force KROMHOUT (D.), 1996, Measuring functional status: Cross-
musculaire (membres supérieurs et inférieurs), et l’endurance sectional and longitudinal associations between performance and
cardiorespiratoire (Barreto et Ferrandez, 2007). Cette échelle self-report (Zutphen Elderly Study 1990–1993). J Clin Epidemiol, 49:
AIPVQ présente de bonnes qualités métrologiques. Cependant 1103–1110.
certaines confirmations sont nécessaires pour la validation LAWTON (M.P.), 1988, Instrumental Activities of Daily Living (IADL)
complète de cette échelle, principalement en ce qui concerne la Scale: Self-reported version, Psychopharmacol Bull, 24(4) :789–91.
validité de critère et la validité concurrente. LOUIS (E.D.), 2010, Functional correlates of lower cognitive test
scores in essential tremor, Mov Disord., 25(4) : 481-5.

OLIVEIRA, (M.R.M.), FOGAÇA, (K.C.P.), LEANDRO-MERHI, (V.A.), Les auteurs

2009, Nutritional status and functional capacity of hospitalized elderly,
Philipe DE SOUTO BARRETO
Nutrition Journal, 8 : 54
Master scientifique en «Activité physique et santé»; Master scientifique en «Anthropologie
PARK (S.M.), JANG (S.N.), KIM (D.H.), 2010, Gender differences as Biologique»; Doctorant l’Université de la Méditerranée
factors in successful ageing: a focus on socioeconomic status, J Biosoc UMR 6578 Anthropologie Bioculturelle (Marseille, France)
Sci. 42(1) : 99-111. CNRS, Université de la Méditerranée, EFS
SHIGEMATSU (Y.), TANAKA (K.), 2000, Age scale for assessing functional courriel : philipebarreto81@yahoo.com.br
fitness in older Japanese ambulatory women, Aging Clin. Exp. Res. 12 :
Anne-Marie FERRANDEZ
256–263. Chargée de recherche CNRS
STUCK (A.E.), WALTHERT (J.M.), NIKOLAUS (T.), BULA (C.J.), - UMR 6578 Anthropologie Bioculturelle (Marseille, France)
HOHMANN (C.),( BECK (J.C.), 1999, Risk factors for functional status CNRS, Université de la Méditerranée, EFS
decline in community-living elderly people: a systematic literature review, courriel : anne-marie.ferrandez@univmed.fr
Social Science and Medicine , 48 : 445-469.

Annexe 1. Echelle d’Activités Instrumentales Physiques de la Vie Quotidienne (AIPVQ)

Les questions suivantes cherchent à mesurer votre aptitude à réaliser quelques activités du quotidien. Indiquez dans quelle mesure vous êtes
physiquement capable de réaliser ces activités, même si vous ne les faites pas souvent.
Pour chacune des activités, dites-moi si vous êtes physiquement capable de la réaliser : seul, sans aucune difficulté ; seul, avec
quelque difficulté ; seul, avec beaucoup de difficulté ; avec l’aide de quelqu’un ou pas capable de l’exécuter.
seul, sans seul, avec seul, avec avec l’aide de

aucune quelque beaucoup quelqu’un ou
difficulté difficulté de difficulté pas capable
1. Porter les paquets de courses d’environ 5 kilos
2. Faire l’entretien ménager (ménage, rangement)
3. Etendre le bras au-dessus du niveau de l’épaule
4. Se pencher, s’agenouiller ou s’accroupir
5. Marcher environ 500 mètres sans s’arrêter
6. Marcher environ 1 km sans s’arrêter
7. Monter un étage d’escalier
8. Monter plusieurs étages d’escalier
87 L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010

Dialogue interdisciplinaire ? De l’intérêt de l’anthropologie sociale et culturelle
dans l’analyse du vieillissement chez les Sénégalais à Marseille.
Fatoumata HANE
Conditions de vie et perception du vieillissement
Mots-clés : Anthropologie, sénégalais, vieillissement, migration
Chez les populations sénégalaises âgées vivant à Marseille, la
migration apparaît comme un processus évolutif que le vieillissement
Introduction vient fortement influencer. Les personnes rencontrées passent d’une
Traiter des modes de vie des sénégalais âgés de plus de 55 ans à migration de travail à une migration sociale [ici entendue en termes
Marseille oblige à aborder à la fois la problématique du vieillissement de bénéfices et d’avantages sociaux résultant de leur condition
et de celle de la migration ou plus simplement de la question du de personne âgée] et sanitaire. La migration initialement pensée
vieillissement en situation de migration. Ces deux champs de réflexion comme temporaire, finit par être définitive mais ponctuée souvent
ont commencé à émerger en sciences sociales depuis près d’une par des allers-retours entre la France et le Sénégal.
décennie. Pourtant, le vieillissement tout comme la migration constituent L’importance des politiques de prise en charge sociale et sanitaire,
des objets pluridisciplinaires par excellence parce que mettant en notamment avec les logements sociaux et la gratuité des soins,
jeu différentes logiques, sociales, économiques, etc. Ainsi, articuler justifie le choix de rester en France où tout au moins la nécessité de
une démarche qualitative, classique en anthropologie sociale à des faire des allers-retours entre leur pays d’origine et Marseille. A cela
mesures biologiques s’inscrivait dans une dynamique interdisciplinaire s’ajoute une prise en charge économique prenant la forme de diverses
permettant d’analyser en profondeur et de documenter finement les aides ou de pensions de retraites. En effet ces mécanismes sociaux,
effets du vieillissement sur les trajectoires ou les parcours migratoires de même que les systèmes de soins, sont jugés plus performants
des Sénégalais. en France qu’au Sénégal où les institutions d’assistance publique
L’objectif de ce propos est donc de montrer, à travers les modes de vie n’existent pas. Tout le monde ne peut pas prétendre à la pension de
et la perception du vieillissement des Sénégalais à Marseille, l’intérêt retraite ; la gratuité des soins aux personnes âgées de plus de 60
de croiser différentes démarches dans l’analyse de thématiques ans n’est décidée que depuis près d’un an et peine à être appliquée
transversales comme le vieillissement et la migration. pour des raisons économiques.
Cependant, il est nécessaire de préciser que la disponibilité de
Méthodes l’offre de soins n’est pas gage de bonne santé chez les migrants
âgés sénégalais. Les données quantitatives confirment d’ailleurs
Nous avons utilisé une démarche classique en anthropologie cette situation. Près de 60% des personnes enquêtées souffraient
sociale à savoir des entretiens semi directifs et des observations d’hypertension artérielle méconnue ou mal suivie (Chapuis-
dans les milieux de vie [domiciles et foyers SONACOTRA]. Les Lucciani et al. 2008). Ces personnes n’hésitaient pas à demander
entretiens ont été traités manuellement par analyse de contenu au médecin enquêteur des prescriptions médicamenteuses ou des
tandis que les questionnaires ont été analysés par régression médicaments. Le choix des recours thérapeutiques est souvent guidé
linéaire. A ces outils, s’ajoutait un questionnaire plutôt quantitatif par l’accessibilité supposée ou réelle (langue, connaissance des
avec des mesures anthropométriques administré par un pathologies tropicales….) du médecin (le généraliste, le médecin de
médecin. quartier) mais aussi sur recommandation d’un membre du groupe
d’appartenance sociale. Le recours aux spécialistes reste très limité,
comme le montrait d’ailleurs C. Attias Donfut (2006).

Dialogue interdisciplinaire ? De l’intérêt de l’anthropologie sociale et culturelle
dans l’analyse du vieillissement chez les Sénégalais à Marseille.
Ceci nous conduit à formuler l’hypothèse selon laquelle les Sénégalais En définitive, les modes de vie des Sénégalais âgés à Marseille sont
âgés vivant à Marseille sont dans une forme de déconnexion institutionnelle marqués par une forme de migration alternative du fait des allers
qui se traduit par un accès limité aux structures de santé. Il semble en retours réguliers entre leur pays d’origine et leur société d’accueil.
effet que, parmi les Sénégalais qui font le choix de rester en France, Ils se situent ainsi dans un double registre de références identitaires
certains d’entre eux vivent dans des conditions acceptables (dans une et culturelles : ils sont doublement valorisés au Sénégal par la
maison et sont régulièrement visités par leur famille), tandis que d’autres migration, signe de réussite sociale et par leur pouvoir économique
se retrouvent en situation d’exclusion sociale ou d’isolement. Ainsi, aux mais déclassés et souvent isolés en France.
problèmes liés aux mauvaises conditions de logement (hôtels meublés,
foyers) et au faible niveau de revenus, se superposent d’autres contraintes Références bibliographiques
exacerbées par le vieillissement à savoir une mauvaise santé et un ATTIAS-DONFUT (C.) 2006, L’enracinement. Enquête sur le
isolement dû au détachement du monde du travail. Ainsi que l’écrivait vieillissement des immigrés en France. Armand Colin, Paris, 357 p.
E. Temine, commentant l’oeuvre d’A. Sayad parlant de la mystification CHAPUIS-LUCCIANI (N.), CRENN (C.), SIGNATÉ (A.), HANE (F.),
de la condition d’émigré : « On y échappe [à la mystification] tout MACIA (E.), COUMÉ (M.), SALIBA-SERRE (B.), BOETSCH (G.),
naturellement lorsque l’on s’établit durablement, lorsque se rompent, GUEYE (L.) 2008, État de santé et mode de vie des Sénégalais âgés
les uns après les autres, les liens qui rattachent à la condition d’origine, Comparaison selon leur lieu de vie, rural et urbain au Sénégal, et urbain
lorsque les liens familiaux se distendent, tout cela est bien connu… en France. Actes du Congrès national des Observatoires régionaux
on y échappe aussi plus simplement quand on perd cette condition de la Santé 2008. « Les inégalités de santé. Nouveaux savoirs,
de travailleur » (Temine 1999 :272). En effet, au fil du temps, surtout nouveaux enjeux politiques ». www.congresors-inegalitesdesante.fr
au moment de la retraite, les réseaux de solidarité et de sociabilité TEMINE (E.) 1999, Comprendre l’immigration. Quelques notes en
s’effritent parce que basés sur la condition de travailleur et un certain mémoire d’Abdelmaleek Sayad, un sociologue hors du commun.
pouvoir économique. Revue du Monde Musulman et de la méditerranée, N°85-87 : 265-
Pour faire face à l’exclusion et à l’isolement, la plupart des Sénégalais 273.
s’investissent dans les associations culturelles et religieuses où
des formes de sociabilités primaires (prise de repas en groupe,
organisation de groupes de prières, etc.) sont encore maintenues.
L’auteur
Cependant, bien que certains soient dans des conditions de vie Fatoumata HANE
Enseignante Chercheure
difficiles en foyer, la plupart des Sénégalais refusent l’idée de - UMR 912 SE4S «Sciences économiques et sociales, Sociétés et Santé» (Marseille, Dakar)
vivre en maison de retraite. En effet, ces dernières sont perçues IRD/ ANRS
comme déshumanisantes et très éloignées de la réalité culturelle - UMI 3189 «Environnement, Santé, Sociétés» ; CNRS (France) - Université Cheikh Anta
sénégalaise car renforçant l’image négative et l’inutilité du vieux Diop (Dakar, Sénégal) - CNRST (Ouagadougou, Burkina-Faso) - Université de Bamako
à écarter de la vie sociale. Cette image négative de la personne (Mali)
Assistante à l’Université de Ziguinchor (Sénégal)
âgée est très éloignée de la perception d’un vieux valorisé, courriel : hanefatoumata@yahoo.fr
vivant en famille et bénéficiant d’un statut social privilégié du
fait de son âge. Ce statut social privilégié est renforcé dans le
pays d’origine par le pouvoir économique réel ou supposé du
migrant.
Femmes marocaines âgées vivant seules en région parisienne et bruxelloise. Intérêt d’une
enquête qualitative comparant les processus d’intégration en Belgique et en France
Majda CHERKAOUI, Nicole CHAPUIS-LUCCIANI problèmes auxquels sont confrontées les personnes âgées qui sont
trop souvent dans des situations de paupérisation et ignorées.
Mots-clés : vieillissement, immigration, femmes marocaines, Certes, la question du vieillissement de la population immigrée
enquête qualitative en France n’est pas récente. Elle prend cependant une acuité
particulière depuis les années quatre-vingt, en lien avec la prise de
Les migrations ont de tout temps constitué un sujet de préoccupation, conscience du vieillissement général de la population. On rappellera
tant pour les pays d’origine que pour les pays d’accueil. Le débat que 12 millions de personnes ont aujourd’hui plus de 60 ans en
au sein de la Seconde Conférence de Démographie qui a eu lieu à France, représentant 21% de la population. Elles seront 17 millions
Bruxelles en novembre 2008 s’est focalisé sur le rôle que pouvait jouer en 2020, soit plus de 27%. En 2015, 40% de la population sera
l’immigration afin d’atténuer les effets du vieillissement démographique âgée de plus de 50 ans (source : Ministère des Affaires Sociales,
en Europe (Spidla 2008). En effet, agir sur la variable immigration, Secrétariat d’Etat aux Personnes Agées, mars 2003).
plutôt que sur le taux de fécondité, afin de contrecarrer les évolutions Dès lors que l’on aborde le vieillissement et le devenir des femmes
démographiques, présente l’avantage d’avoir un effet immédiat. L’idée âgées, ces femmes qui ont accompagné les vagues migratoires,
d’un recours à l’immigration afin de combattre les effets du vieillissement les travaux sont inexistants. Ce que l’on sait, c’est que leur
démographique a souvent été avancée. vieillissement fait apparaître un ensemble de difficultés auxquelles
Cependant, les premières vagues d’immigration, celles qui ont participé elles se trouvent confrontées. A ce jour, nous ne disposons pas de
à la reconstruction et au développement des pays d’Europe depuis la statistiques précises quant à leur nombre, leur situation sociale, leur
fin de la seconde guerre mondiale, ont maintenant vieilli. état de santé, leurs projets propres et leurs conditions de vie et nous
Le vieillissement des immigrés (Gallou 2007) pose une question n’avons aucune donnée qualitative sur les femmes» mentionne le
sociale qui suscite de vifs débats car elle implique des enjeux Rapport du Haut Conseil de l’Intégration en 2005.
politiques et sociaux importants. Cette évolution démographique va Dans le meilleur des cas certaines de ces femmes vont accéder
poser bon nombre de problématiques liées à la prise en charge de à la retraite, mais la plupart d’entre elles n’auront pas de droits
cette catégorie de personnes, en particulier celui de l’accès à la parce qu’elles ont travaillé de façon épisodique et pas toujours
retraite, puisqu’elles se sont « enracinées » (Attias-Donfut et al. officiellement.
2006 ). A notre connaissance, une seule étude est consacrée à la vieillesse
Se centrer sur les problèmes que rencontrent les personnes des femmes marocaines en France (Lmadani 2001). Cette étude
âgées immigrées implique que ceux-ci soient abordés à plusieurs met en évidence les difficultés de vie auquel ces femmes âgées
niveaux, celui de l’individu sur le plan social, économique, confrontées. Même si d’autres recherches sur la sphère familiale
psychologique et de la santé, mais aussi au niveau de l’histoire et sur l’école font référence indirectement aux femmes, le champ
de la migration et des politiques gouvernementales mises en des recherches est encore vierge comme si la présence de ces
œuvre. Les différences observées entre les deux pays, France femmes était passée sous silence ; ce sont des actrices invisibles et
et Belgique, sont importantes et riches d’enseignement mais invisibilisées de la sphère publique. En effet, l’immigration est d’abord
elles possèdent également des similarités en terme de besoins, considérée principalement comme une immigration du conjoint où
de façons d’aborder cette problématique et en termes de les femmes sont d’abord objet d’invisibilisation. Ces femmes ont
accompagné les vagues migratoires mais n’ont eu d’existence, dans

Femmes marocaines âgées vivant seules en région parisienne et bruxelloise. Intérêt d’une enquête qualitative comparant les
processus d’intégration en Belgique et en France
la majorité des cas, qu’à travers leurs époux et n’avaient de statut juridique Parce que la vision des politiques publiques a maintenu vivace l’idée
que celui du conjoint. Les droits dont elles étaient bénéficiaires sont des d’un caractère temporaire de la présence immigrée, les questions
droits dérivés qui ne leur accordaient aucune réelle autonomie. relatives au traitement même du vieillissement de ces populations :
La plupart des recherches se sont focalisées sur l’immigration des hommes santé, accès aux droits et à la retraite, adaptation des logements au
et n’ont fait que rarement référence aux femmes parce qu’on imaginait la handicap … ont été, de ce fait, ignorés.
présence des immigrés comme temporaire, essentiellement masculine En effet, aux difficultés économiques et sociales liées à leur histoire de
et liée à la période de la vie active des individus, qui repartiraient, au plus vie, vont s’ajouter les problèmes de santé inhérents au vieillissement
tard, à l’âge de la retraite vivre dans leur pays. Si bien que l’immigration a physique. Comment utilisent-elles l’offre de soin ; comment se
souvent été traitée sous l’angle du retour ou non au pays de la personne, soignent-elles ; quelle perception ont-elles de la maladie et de la
une fois l’âge de la retraite atteint » (Attias-Donfut et al. 2006). vieillesse ?
Par ailleurs, le renversement actuel de la conjoncture économique a fait Une enquête qualitative portant sur le mode de vie, la santé, la
émerger progressivement une « nouvelle question sociale » qui souligne perception de bien-être et la projection dans l’avenir de femmes
l’extension quasi structurelle de la précarité et de la vulnérabilité sociale vivant seules en France et en Belgique devrait permettre de mieux
des femmes, amplifiée chez les femmes immigrées. cerner le vécu et les perspectives d’une fraction particulièrement
Des chercheurs historiens et sociologues ont réalisé, à la demande vulnérable de cette population issue de l’immigration que sont les
du Fond d’Action Social (FAS) des travaux sur le vieillissement des femmes âgées veuves, divorcées ou abandonnées. Elle permettra
immigrés résidant dans les institutions, notamment les foyers de aussi de comparer les modes d’intégration dans ces deux pays
travailleurs, dont les plus connues sont ceux de Noiriel (1992) et de d’Europe.
Samaoli (2003). Or, nombreux sont ceux qui vivent hors institution, en
particulier les femmes.
La vieillesse des femmes nous interpelle ; la manière d’être
accompagné dans leur identité sociale et culturelle, la volonté Objectifs
manifeste de demeurer fidèle à leur communauté d’origine et d’être Au cours de cette enquête, nous cherchons à mesurer et à évaluer
soutenue dans ce qu’elles estiment être le plus important à ce les perspectives de vie de ces femmes isolées, les mécanismes
moment crucial de leur vie, pose problème parce que nul ne les de défenses adaptatifs qu’elles mobilisent pour faire face à
a anticipés. Aujourd’hui, veuves ou abandonnées, elles vivent un environnement souvent perçu hostile à leur égard. Quelle
souvent déchirées, acculturées, dans une réelle pauvreté qu’elles représentation ont-elles de leur vieillesse dans le pays de l’exil ?
n’arrivent pas à exprimer. Qu’est ce qui les motive à rester en France ? Quelles sont leurs
Les migrants marocains ont fait le choix de rester et ont abandonné réalisations, leurs souhaits et leurs aspirations ? Comment se
l’illusion du retour définitif dans leur pays origine (Schaeffer projettent-elles dans le futur aussi bien immédiat que lointain ?
2001). La plupart ont fait le choix d’être inhumées dans leur pays Comment font-elles face à leur solitude ? S’inscrivent-elles dans
d’origine et ont contracté une assurance pour le rapatriement du un réseau ? Qui les prend en charge ? Quelles sont les réponses
corps en cas de décès par le biais de l’ouverture d’un compte institutionnelles apportées par les pays d’accueil en l’occurrence la
bancaire au Maroc. France et la Belgique ?

Femmes marocaines âgées vivant seules en région parisienne et bruxelloise. Intérêt d’une enquête qualitative comparant les
processus d’intégration en Belgique et en France
Nous analysons de manière qualitative les marqueurs des processus LMADANI (F. A. B.) 2001, Les femmes marocaines et le vieillissement
d’intégration à travers les trajectoires de vie des femmes. Pour ce faire, en terre d’immigration. Confluences Méditerranée, 39, http://
nous interrogeons leur situation familiale, leur parcours professionnel, confluences.ifrance.com/textes/39lmadani.htm
résidentiel, leur état de santé, leurs comportements alimentaires, leur NOIRIEL (G) 1992, Le vieillissement des immigrés en Région
pratique religieuse, les relations entretenues avec leur pays d’origine et Parisienne, Etude réalisée avec la coordination de GUICHARD (E)
le choix de leur lieu d’enterrement. et LECHIEN (A-M) pour le Fond d’Action Sociale, 601 p.
Méthode Rapport du Haut Conseil de l’Intégration 2005, La condition sociale
des travailleurs immigrés âgés 52 pages
Cinquante femmes ont été sollicitées pour cette étude, mais beaucoup SAMAOLI (O.) 2007, Retraite et vieillesse des immigrés en France,
ont refusé de participer à l’étude par inquiétude d’éventuelles L’Harmattan, Paris, 252 p.
conséquences institutionnelles mais aussi par pudeur et honte. SCHAEFFER (F.) 2001, Mythe du retour et réalité de l’entre-deux. La
L’échantillon retenu est composé de vingt et une femmes âgées entre retraite en France, ou au Maroc, Revue Européenne des Migrations
50 et 62 ans, issues de la communauté marocaine, vivant seules à leur Internationales, 17 (1) : 165-176.
domicile, dans deux grandes villes européennes, onze à Paris et dix à SPIDLA (V.) 2008, Opening speech. “Second European Demography
Bruxelles. Forum. Better societies for families and older people”. Bruxelles, 24-
La méthodologie choisie est celle du récit de vie et de l’entretien 25 Novembre, 2008
semi-directif, outils et moyens d’investigation les mieux appropriés,
car permettant la mise en confiance de la personne enquêtée.
Tous les entretiens ont été réalisés en arabe, langue maitrisée par Les auteurs
l’enquêtrice. Pour l’échantillon parisien, nous avons effectué des Majda CHERKAOUI
entretiens individuels à domicile afin d’éviter de heurter la sensibilité Doctorante à l’Université de la Méditerranée (Marseille, France)
et la pudeur de ces femmes qui ont beaucoup de mal à parler UMR 6578 Anthropologie Bioculturelle ; CNRS, Université de la Méditerranée, EFS
courriel : m.cherkaoui@laposte.net
de leur mal-être, de leurs déchirements et de leurs souffrances.
A Bruxelles, les enquêtes ont eu lieu au sein d’associations de Nicole CHAPUIS-LUCCIANI
femmes marocaines ; nous avons employé la méthode du focus Directeur de Recherche au CNRS
group pour huit femmes (un groupe de trois et un groupe de Directeur - adjoint de l’UMI «Environnement, Santé, Sociétés»
cinq) ; deux femmes ont préféré les entretiens individuels. UMI 3189 «Environnement, Santé, Sociétés»
Références bibliographiques courriel : nicole_chapuis@hotmail.fr
ATTIAS-DONFUT (C.), DAVEAU (P.), GALLOU (R.),
ROZENKIER (A.), WOLFF (F.-C.) 2006, L’enracinement,
Armand Colin, Paris, 350 p.
GALLOU (R.) 2007, La vieillesse des immigrés isolés ou
inactifs en France, La documentation française, coll. Etudes
et recherches, Paris, 171 p.

Bérengère SALIBA-SERRE
Description succincte de la méthode, avantages
Mots-clés : modèle statistique, régression linéaire, régression logistique
et limites de la méthode
Présentation du domaine scientifique dans lequel la Un préalable indispensable à toute modélisation consiste à réaliser
méthode que vous présentez est utilisée des tâches d’exploration, de contrôle et de préparation des données.
Ces tâches sont fondamentales car la qualité des résultats obtenus
La modélisation statistique est un outil fondamental en Anthropologie en dépend fortement.
du Vivant : elle permet de répondre à de nombreuses problématiques Chaque individu d’une population est décrit par un ensemble de
inhérentes à la discipline, et ce, aussi bien d’un point de vue explicatif caractéristiques appelées variables ou caractères. Il en existe
que d’un point de vue prédictif. différents types :
Dans ce document, les objectifs sont les suivants : Les variables quantitatives (numériques) sont des variables dont les
* Introduire le concept de modèle valeurs peuvent s’additionner, se moyenner. Leurs modalités sont
* Faire découvrir les méthodes statistiques classiques appliquées à des nombres réels. Une variable quantitative peut être :
l’anthropologie biologique du vivant - continue : elle prend alors des valeurs quelconques dans un
* Insister sur l’importance de la nature et de la structure des données intervalle (ex: le poids, la taille…) ou
dans le choix de l’outil statistique - discrète : ses valeurs isolées (ex : le nombre d’enfants…).
* Savoir lire et interpréter les résultats issus d’un modèle de régression Les variables qualitatives sont des variables dont on ne peut pas
de régression logistique additionner, moyenner les valeurs. On parle de variable binaire
Dans ce document, il s’agit principalement de familiariser le lecteur au lorsque la variable présente 2 modalités (ou catégories) et de
concept de modèle statistique. Ainsi la formalisation mathématique variable polytomique lorsqu’elle comprend plus de 2 modalités. Une
sera abordée de façon succincte. variable qualitative polytomique est dite ordinale s’il existe un ordre
naturel entre les différentes catégories de la variable (ex: le niveau
Intérêts de l’utilisation de la méthode de satisfaction, les classes d’âge) et nominale lorsqu’il n’existe pas
En statistique, l’approche exploratoire est fondamentale mais n’est d’ordre naturel entre les différentes catégories de la variable (ex:
pas suffisante. Elle est très souvent complétée par la mise en catégorie socio-professionnelle,...).
œuvre de modélisations statistiques. Par exemple, on recherche Une fois les tâches d’exploration, de contrôle et de préparation
les facteurs associés à une pathologie particulière, ou bien on des données effectuées, il est maintenant question de procéder
souhaite prédire l’appartenance à l’un des deux sexes à partir à la modélisation. Etablir un modèle c’est formaliser de façon
de mesures anthropométriques. Dans ces deux cas, la mise en mathématique un phénomène, un comportement, dans le but d’en
œuvre d’un modèle statistique est incontournable. reproduire le fonctionnement pour permettre de comprendre (on parle
alors de démarche explicative) ou de prédire, agir (on parle alors
de démarche prédictive, décisionnelle). La modélisation consiste à
décrire sous la forme d’équations mathématiques des phénomènes
de la vie courante. Elle consiste à expliquer une variable par une ou

plusieurs autres variables et permet également d’établir des prédictions. * Estimation des paramètres du modèle
Dans ce qui suit, on décrira le modèle classique de régression linéaire et * Analyse de l’adéquation du modèle aux données
on présentera ensuite de façon détaillée un modèle couramment utilisé *Validation
en anthropologie du vivant : le modèle de régression logistique. On Il est utile de rappeler qu’un « bon » modèle est un modèle qui
illustrera cette méthode à travers un exemple concret : la recherche des fournit une description raisonnable. Il doit être parcimonieux et
facteurs socio-économiques associés à la dépression chez la femme, ou interprétable.
autrement dit, la probabilité de se déclarer dépressive. Présentons maintenant le modèle classique de régression linéaire.
Dans toute modélisation statistique, la variable dépendante est la variable Une régression est dite simple si elle comporte une seule variable
que l’on cherche à expliquer ou à prédire à l’aide d’une ou plusieurs explicative. Elle est dite multiple si elle en comporte au moins deux.
variables indépendantes. Suivant la démarche envisagée (prédictive ou Le modèle de régression linéaire
explicative), le champ d’application ou le logiciel utilisé, la terminologie Quelques exemples de régression linéaire
associée à ces deux types de variables peut être diverse. * En anthropologie génétique
• Expression de la relation entre la co-sanguinité moyenne et la
Tableau I. le charabia du statisticien
probabilité de mariage isonyme
variable à expliquer variable(s) explicative(s) * En anthropologie du vieillissement
variable dépendante variable indépendante • Expression de la relation entre la durée de l’activité physique et le
variable expliquée variable de contrôle score de limitation fonctionnelle chez les personnes âgées.
variable à prédire régresseur La régression linéaire simple consiste à expliquer la variation d’une
variable quantitative Y par une autre variable X.
variable d’intérêt prédicteur
Soit la droite d’équation Y= β0+ β1X. La régression linéaire simple
variable réponse covariable consiste à déterminer une estimation des valeurs α et β. Elle consiste
variable cible input à rechercher la « droite des moindres carrés » qui passe « le plus près
outcome Xi possible » de toutes les observations. Illustrons par un exemple :
target … Le but est d’étudier comment le poids varie en fonction de la taille
Y et, si une relation linéaire a un sens. Il s’agit d’une relation linéaire
… simple car une seule variable explicative (la taille) est utilisée.
La stratégie de modélisation peut être résumée de la façon

suivante :
* Choix de la variable dépendante
* Choix du modèle : la nature de la variable dépendante
conditionne ce choix
* Sélection et détermination des variables explicatives
(théorie, littérature)

Figure 1. Régression linéaire du poids sur la taille chez les filles (n=111) La régression linéaire multiple permet de rechercher si un groupe
de variables (quantitatives ou qualitatives) permet d’expliquer la
variation d’une variable continue. Elle permet en outre d’évaluer le
rôle de chacune des variables explicatives.
Elle peut être appliquée dans différents buts :
* Pour explorer la relation entre plusieurs variables afin de trouver,
parmi les variables X, celles qui influencent Y
* Pour ajuster des données. On est principalement intéressé par
l’effet d’une variable particulière mais on veut ajuster les données
pour les différences en fonction d’autres variables
* Pour établir une équation permettant de prédire Y à partir de
plusieurs variables X
On a mesuré sur n individus p variables. Soit Y la variable à expliquer
et les Xj (j=1,…,p) les variables explicatives. On cherche à reconstruire
Y à partir des Xj par une formule linéaire du type :
Yi=β0+β1Xi1+β2Xi2+...+β0Xip+ei i=1,.....,n
où les ei désignent des résidus aléatoires indépendants et
identiquement distribués (loi normale de moyenne nulle et de
D’après les données de Lewis T. and Taylor L.R. (1967). Introduction to Experimental Ecology, variance σ²).
New York: Academic Press, Inc.. Remarque importante : en présence de variables explicatives
Tableau II- Résultats de la régression linéaire du poids sur la taille chez les filles (n=111) qualitatives, il faudra veiller à raisonner en termes d’indicatrices.
Conditions de validité des régressions linéaires
Paramètre Valeur Ecart-type t de Student Pr > t Borne infé- Borne
rieure 95% supérieure * En RLM, le nombre d’observations doit être impérativement
95% supérieur au nombre de variables explicatives (n>p)
Constante -153,13 21,248 -7,207 < 0,0001 -195,242 -111,016 * Homogénéité des variances (homoscédasticité)
Taille 4,164 0,351 11,878 < 0,0001 3,469 4,858 * Absence d’auto-corrélation (résidus)
D’après les données de Lewis T. and Taylor L.R. (1967). Introduction to Experimental Ecology, * Normalité des distributions
New York: Academic Press, Inc.. * Normalité des résidus
L’équation du modèle s’écrit alors: * Absence de colinéarité entre les variables explicatives
poids = -153.129+4.164 x taille Mais il existe une technique permettant de contourner certains
En conclusion, la taille permet d’expliquer 56% de la variabilité du obstacles de la régression linéaire…
poids (cf. coefficient R²). Pour expliquer la variabilité restante, … La régression PLS (Partial Least Squares)
d’autres sources de variabilité, comme l’âge, devront donc Cette méthode peut être envisagée dans les situations suivantes :
être prises en compte dans le modèle. Ce qui nous amène * Lorsque les variables explicatives sont plus nombreuses que les
au modèle de Régression Linéaire Multiple (RLM). observations

* Lorsque les variables explicatives sont corrélées entre elles, même • OR >1 : l’association est positive
fortement corrélées • OR <1 : l’association est négative
* En présence de nombreuses données manquantes Illustration du modèle de régression logistique multiple
Cette méthode consiste à réaliser un compromis entre deux objectifs : Tableau III- Facteurs associés à la dépression chez la femme (n=12488)
maximiser la variance expliquée des prédicteurs Xi (principe de l’Analyse Coefficient OR IC à 95% p
en Composantes Principales) et maximiser la corrélation entre les Xi et Age 0,143 1,154 [1,110;1,200] <0,001
la variable à expliquer Y (principe de la régression linéaire). Elle repose Age au carré -0,001 0,999 [0,998; 0,999] <0,001
sur un algorithme rapide qui consiste à une succession de régressions Revenu par Unité de Consommation
linéaires simples. Elle remplace l’espace initial des (nombreuses) supérieur au seuil de pauvreté - 1
variables explicatives par un espace de faible dimensionnalité, c’est à en dessous du seuil de pauvreté 0,271 1,311 [0,994; 1,730] 0,056
dire par un petit nombre de facteurs qui sont construits l’un après l’autre Catégorie socio-professionnelle
de façon itérative. cadre - 1
Le modèle de régression logistique binaire ouvrier 0,566 1,761 [1,196; 2,594] 0,004
Quelques exemples de régression logistique binaire employé 0,63 1,878 [1,331; 2,650] <0,001
* En anthropologie du vieillissement artisan ou commerçant 0,375 1,36 [0,873; 2,119] 0,174
• recherche des facteurs socio-démographiques associés à une professions intermédiaires 0,288 1,133 [0,912; 1,950] 0,138
Perception du Soi Vieillissant négative Occupation actuelle
* En anthropologie épidémiologique actif occupé - 1
• recherche des facteurs associés à l’obésité chômeur 0,563 1,756 [1,270; 2,430] <0,001
Il s’agit d’un modèle permettant d’exprimer la relation entre une retraité 0,406 1,501 [1,105; 2,038] 0,009
variable qualitative à deux classes (d’où le terme binaire) et une ou autre inactif 0,624 1,867 [1,459; 2,389] <0,001
plusieurs variables qui peuvent être quantitatives ou qualitatives. Composition du ménage
Quelques notions utiles couple avec 2 enfants - 1
• La fonction de lien, fonction qui relie la moyenne à la combinaison personne seule 0,857 2,356 [1,684; 3,295] <0,001
linéaire des variables explicatives est le logit. Son expression est couple sans enfant 0,109 1,115 [0,809; 1,537] 0,056
la suivante : p couple avec 1 enfant 0,22 1,246 [0,898; 1,728] 0,188
logit p = ln couple avec 3 enfants ou plus -0,346 0,708 [0,449; 1,116] 0,137
1-p
famille monoparentale 0,445 1,56 [1,082; 2,250] 0,017
où p est défini sur ]0 ; 1[ autre -0,186 0,83 [0,465; 1,482] 0,529
• L’Odds Ratio (OR), ou rapport des côtes est une mesure Comorbidité physique
d’association. Il est égal à l’exponentielle du coefficient soit non - 1
OR=eβ. oui 0,699 2,013 [1,558 ; 2,600] <0,001
• OR=1 : il n’y a pas d’association Lieu de résidence
• L’association n’est pas significative si le 1 est dans l’intervalle France hors région PACA - 1
de confiance région PACA 0,25 1,284 [1,008;1,634] 0,043
• OR ≠ 1 : il y a une association D’après SALIBA B., VENTELOU B., VERGER P., «La santé des ménages pauvres en
Provence-Alpes-Côte d.Azur», SUD INSEE l’essentiel n°97, octobre 2006.

Le modèle présenté dans le tableau III permet de préciser l’impact des Références bibliographiques
différents facteurs associés à la dépression : sexe, âge, revenu, catégorie
socioprofessionnelle, statut, composition du ménage, lieu de résidence, AGRESTI (A.) 1990, Categorical Data Analysis, New York: John
comorbidité physique. Wiley & Sons, Inc.
A âge identique, la situation de référence (en italique dans le Tableau III), HOSMER (D.W.), LEMESHOW (S.) 1989, Applied Logistic
correspond à une femme ayant des revenus supérieurs au seuil de Regression, John Wiley & Sons, Inc., New York
pauvreté, active occupée, cadre, sans comorbidité physique, vivant en TUFFERY (S.) 2007, Data Mining et statistique décisionnelle. Ed.
couple avec deux enfants, hors région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Technip,
Lecture du tableau : chez les femmes, toutes choses égales par ailleurs, MOTULSKY (H.J.) 2002, Biostatistique, une approche intuitive. De
relativement à une active occupée, une femme au chômage a une Boeck Université, Paris, 484 p.
probabilité de déclarer être dépressive majorée de 76 % (un coefficient TENENHAUS (M.) 1998. La régression PLS, théorie et pratique. Ed.
multiplicatif, dit Odds Ratio, de 1,76). Technip, Paris. 254p.
Les éléments ci-après (liste non exhaustive) permettent de juger de la
qualité de l’ajustement et de valider le modèle de régression logistique :
* Test d’adéquation du modèle (Hosmer et Lemeshow) L’auteur
* Aire sous la courbe ROC (Receiver Operating Characteristic) Bérengère SALIBA-SERRE
* Matrice de confusion (appelée aussi table de classification) Ingénieur d’Étude en Statistique au CNRS
- UMR 6578 Anthropologie Bioculturelle ; CNRS, Université de la Méditerranée,
* Validation (échantillon test, échantillon d’apprentissage) EFS (Marseille, France)
La courbe ROC est un tracé de la sensibilité (capacité à prédire un courriel : berengere.saliba-serre@univmed.fr
événement correctement) en fonction de la spécificité (capacité à
prédire un non-événement correctement). Elle permet de visualiser
le pouvoir discriminant d’un modèle. Puis l’aire sous la courbe est
proche de 1, meilleur est le modèle.
Si la variable à expliquer comporte plus de 2 modalités, il faudra
alors avoir recours à une régression logistique polytomique. Celle-
ci peut être ordinale si les modalités de la variable à expliquer
sont ordonnées ou nominale si elles ne le sont pas.

Méthodologie et intérêts des groupes de discussion focalisés pour l’anthropologie biologique
Priscilla DUBOZ, Enguerran MACIA
Nous détaillerons ici cette méthode et illustrerons ses intérêts à
Mots-clés : focus groups, anthropologie biologique, qualité de vie, Afrique
travers une étude réalisée sur la qualité de vie à Dakar, capitale du
Sénégal (Macia et al. 2010).
Dans les études anthropobiologiques, la mesure est bien souvent la
règle. Crânes, os longs, plis cutanés, force de préhension, mais aussi
Définition, avantages et inconvénients des focus groups
activité physique, auto-évaluation de la santé, bien-être subjectif…
Le groupe de discussion focalisé peut être défini comme « une
Tout peut, et surtout doit, être mesuré, calculé et catégorisé afin de
technique d’entrevue qui réunit de six à douze participants et un
fournir la vision la plus objective possible de l’homme. L’anthropologie
animateur, dans le cadre d’une discussion structurée, sur un
biologique n’est pas seule à s’inscrire dans cette tendance positiviste
sujet particulier » (Geoffrion 2003). Cette technique repose sur la
puisque l’ensemble des sciences biomédicales, la psychologie sociale
dynamique de groupe, sans chercher à faire valoir un point de vue. Il
et certains courants de la sociologie sont également dominés par cette
ne s’agit pas d’imposer un questionnaire précis aux individus réunis,
« raison calculante » (Boëtsch et Chevé, 2006).
mais de leur donner l’occasion d’exprimer leurs représentations de
Ainsi en anthropologie biologique, les thèmes de recherche sont
la réalité sociale. Ces entrevues de groupes sont principalement
généralement traités en soumettant les hypothèses à l’épreuve des
employées pour (1) identifier les dimensions d’une notion peu
chiffres et des analyses statistiques. Réalisées sur des échantillons
étudiée dans un contexte social et environnemental particulier (par
représentatifs des populations, ces études ont souvent recours à
exemple, les dimensions de la qualité de vie subjective à Dakar),
l’utilisation de mesures anthropométriques, biologiques et d’échelles
(2) construire et/ou valider des questionnaires (en réunissant, par
« validées », qu’elles soient psychosociales ou de santé.
exemple, un comité d’experts), (3) identifier les principales questions
Au moment de la rédaction du questionnaire se posent alors deux
de recherche à approfondir, (4) confirmer des hypothèses (Morgan
principales questions d’ordre méthodologique : quelles échelles
1988).
et quelles mesures utiliser ? Sont-elles adaptées à la population
Dans le champ de la qualité de vie, les deux méthodes qualitatives
d’étude ? Ces questions sont d’autant plus importantes pour
les plus répandues sont les entretiens semi-directifs (e.g. Rubin,
l’anthropologue travaillant en contexte non occidental que la quasi-
Rubin 1995) et les groupes de discussion focalisés (e.g. Morgan,
totalité de ces échelles et mesures ont été développées en Europe
Krueger 1993). Cette dernière méthode a été retenue dans nos
ou en Amérique du Nord. Ainsi, lors d’études nouvelles réalisées
travaux de recherche sur la qualité de vie au Sénégal pour plusieurs
en Afrique de l’Ouest par exemple, il est indispensable d’avoir une
raisons (Macia et al. 2010).
bonne compréhension des notions étudiées avant de procéder à
Tout d’abord, l’avantage principal des focus groups est que cette
leur mesure. C’est alors qu’une démarche qualitative s’impose, à
méthode est la seule à permettre les interactions entre participants,
la fois comme préalable nécessaire à la mesure adéquate des
favorisant ainsi la confrontation de leurs opinions et de leurs
notions étudiées, mais aussi comme alternative épistémologique
expériences personnelles. Selon Poupart (1997), ces entrevues de
indispensable à la compréhension de ces notions en milieu
groupe créent des situations propices à l’émergence de discours
Ouest Africain.
spontanés. Elles permettent au chercheur d’accéder à une grande
Parmi les méthodes qualitatives les plus utilisées, les
richesse narrative en un temps relativement restreint (e.g. Lehoux
groupes de discussion focalisés ou focus groups paraissent
et al. 2006), tout en lui laissant la possibilité de garder une position
particulièrement adaptés à la démarche anthropobiologique.
de recul nécessaire à tout effort d’objectivation. Enfin, les groupes

de discussion focalisés constituent une méthode tout à fait appropriée activement à la discussion et à cette dernière de rester construite et
à l’exploration de thématiques peu étudiées (Bender, Ewbank 1994), organisée (Morgan 1998). Cependant, concernant des recherches
telle que la qualité de vie subjective à Dakar. portant sur des populations peu étudiées, certains auteurs suggèrent
Cependant, comme toute méthodologie, les groupes de discussion de constituer des groupes d’une dizaine de personnes environ
focalisés présentent également des inconvénients. Ainsi, la dynamique (Bender, Ewbank 1994) alors que d’autres préfèrent constituer des
de groupe peut parfois ne pas être favorable à la pertinence des groupes plus restreints (e.g. Amiga et al. 1992). Ainsi, pour notre
échanges. Certains participants peuvent, par exemple, être réticents à étude chaque groupe de discussion focalisé comprenait entre 5
s’exprimer ; d’autres peuvent avoir tendance à imposer leur point de vue ; et 6 participants. Enfin, bien que certaines thématiques puissent
d’autres enfin peuvent constamment se rallier à la majorité (Geoffrion conduire les chercheurs à constituer des groupes de discussion
2003). En outre, selon l’expérience et l’habileté de l’animateur, ce dernier dans lesquels les individus se connaissent, le plus souvent, l’inverse
peut influencer la dynamique de groupe par sa manière de formuler les est recommandé (Geoffrion 2003).
questions de relance ou en introduisant ses opinions personnelles. Afin La question de l’hétérogénéité ou de l’homogénéité des groupes de
de limiter ces biais, il convient d’attacher une importance particulière discussion focalisés reste encore débattue dans la littérature (Morgan,
au recrutement des participants, au déroulement des entrevues (prise 1998). Ce choix dépend à la fois de la thématique de recherche et
de parole par chaque participant) et à la neutralité de l’animateur en du contexte social dans lequel se situe l’enquête. Au Sénégal par
utilisant des techniques non-directives et de reformulation. exemple et pour notre thématique, compte tenu du fonctionnement
de la société – domination des hommes sur les femmes, des aînés
sur les cadets (Balandier 1974 ; Ndiaye, Ayad 2006) – les groupes
Méthodologie des focus groups de discussion focalisés doivent être constitués de manière à être
>La constitution des groupes homogènes en genre et en âge. Par ailleurs, afin de stimuler des
La préparation d’un groupe de discussion focalisé doit tenir compte discussions entre individus partageant des conditions matérielles
de trois facteurs déterminants : la durée de l’entrevue, le nombre de similaires, nous avons également préféré distinguer les catégories
groupes et de participants et les relations (ou absence de relation) socioprofessionnelles (élevée/faible). Ainsi, dans les enquêtes
préalables entre les participants. Notons dès à présent qu’un menées à Dakar, huit groupes de discussion homogènes en âge,
groupe de discussion focalisé n’est jamais suffisant puisque la genre et CSP ont été constitués afin d’étudier les dimensions émiques
dynamique d’un seul groupe ne peut répondre aux objectifs de des concepts de qualité de vie dans cette population.
l’ensemble d’une recherche. >Le déroulement des entretiens
Selon la plupart des auteurs, la durée optimale d’un focus group Lors des entretiens, une attention particulière doit être portée à la
se situe entre une et deux heures (e.g. Morgan 1988 ; Geoffrion création d’un climat de confiance avec les participants. Il est par
2003), cette durée permettant aux participants de trouver leurs exemple nécessaire de leur signifier, avant le début de la discussion,
marques les uns par rapport aux autres sans que la lassitude qu’ils sont les pourvoyeurs de savoir, qu’il n’y a ni de bonnes ni de
ne se fasse sentir. Par ailleurs, il est admis que l’effectif idéal mauvaises réponses et qu’ils peuvent donc s’exprimer en totale
d’un groupe de discussion focalisé se situe entre six et huit liberté.
participants, ceci permettant à chaque individu de participer Par ailleurs, durant les groupes de discussion, le rôle de l’animateur est
primordial. C’est en effet à lui que revient la responsabilité d’orienter

et de relancer la discussion. Pour cela, certains auteurs suggèrent de lignes », influencée par la subjectivité et le parcours des chercheurs
préparer préalablement un guide d’entretien (e.g. Bender et Ewbank, eux-mêmes.
1994). L’animateur est le plus souvent secondé par un observateur, Par exemple, dans notre étude, l’impact des tensions entre
notant les comportements non verbaux et vérifiant le bon fonctionnement individualisme et holisme – féconde thématique anthropologique
des enregistrements. Chaque groupe de discussion focalisé doit être – sur le bien-être des individus a émergé des lectures et relectures
enregistré et retranscrit dans son intégralité. des entretiens. Ceci a donc constitué le cœur de cette partie de
Pour terminer notons que, théoriquement et dans le milieu de la recherche, l’analyse.
les participants contribuent gratuitement à ces entrevues de groupe.
Dans notre étude nous avons uniquement dédommagé les participants Exemple de résultats : la qualité de vie subjective à
pour leurs frais de transport. Dakar (Sénégal)
>Méthodes d’analyse des données
Diverses méthodes permettent d’analyser les discours recueillis par Malgré l’absence de consensus concernant la définition du
focus groups, notamment l’interactionnisme symbolique (Mead 1934), concept1de qualité de vie, deux points semblent aujourd’hui émerger
la grounded theory (Glaser, Strauss 1967) ou encore la méthode de la foisonnante littérature sur cette thématique : (1) la qualité
d’analyse qualitative thématique développée par Mason (1996). Nous de vie d’un individu ne peut être évaluée que par lui-même (e.g.
ne détaillerons ici que cette dernière méthode, particulièrement adaptée Bowling et al. 2002 ; Cella 1998 ; Haas 1999 ; O’Boyle et al. 1992),
à l’identification des dimensions d’une notion ou d’un concept que l’on (2) la qualité de vie est un concept multidimensionnel (Brock 1999 ;
souhaite par la suite mesurer. Camfield, Ruta 2007 ; Narayan et al. 2000 ; WHOQOL Group 1998a,
Cette méthode analytique est constituée de deux phases. La première 1998b). Cependant, aucun consensus ne semble pouvoir être trouvé
phase concerne l’identification des thèmes; la seconde est interprétative quant à la nature même de ses dimensions. A vrai dire, ces dernières
et conceptuelle. diffèrent certainement selon les cultures, comme l’indique clairement
- Analyse thématique la définition de l’OMS (WHOQOL 1998b) : « [la qualité de vie étant]
Cette phase de l’analyse comprend plusieurs étapes. Tout d’abord, la perception qu’a un individu de sa place dans l’existence, dans
à partir des verbatim obtenus, les thèmes – ici, les dimensions le contexte de la culture et du système de valeurs dans lequel il
émiques de la qualité de vie – doivent être identifiés par lecture vit, en relation avec ses objectifs, ses attentes, ses normes et ses
et relecture des entretiens. Deux chercheurs travaillent alors inquiétudes ».
indépendamment, identifiant et nommant les dimensions dans les Au Sénégal, la qualité de vie subjective des individus n’avait, avant
discours. Ce processus est dénommé indexation. Les chercheurs notre enquête, jamais été étudiée. Ainsi, l’objectif principal de notre
proposent alors une liste de thèmes. Après discussion, ils trouvent étude qualitative était de était définir la signification de ce concept
un accord quant à ces dimensions. Les citations les illustrant le à Dakar (cf. Macia et al. 2010 pour plus de détails). Dans ce but,
mieux sont sélectionnées durant ce processus. huit focus groups, homogènes en âge (30-35 et 50-55 ans), genre,
- Analyse conceptuelle et catégorie socio-professionnelle (élevée/basse) ont été réalisés
L’analyse conceptuelle est décrite comme plus subjective que 1 Notre approche de la qualité de vie nous conduit à la définir davantage comme une notion que comme
l’analyse thématique (Nicolson, Anderson 2003) et consiste un concept. Cependant, la grande majorité des auteurs ne font pas cette distinction et emploient le
terme de concept.
en une interprétation des discours, une lecture « entre les

afin de répondre à cet objectif. La qualité de vie est apparue comme >Analyse thématique
multidimensionnelle dans l’ensemble des discussions, mais tous les L’analyse thématique des discours recueillis a permis d’identifier
groupes n’insistaient pas sur les mêmes dimensions, indiquant que les quatre dimensions de la qualité de vie. Il s’agit de la santé physique, des
préoccupations principales des individus différaient selon leur âge, genre conditions matérielles, des relations sociales et des caractéristiques
et catégorie socioprofessionnelle. Pour chaque groupe, les définitions psychologiques individuelles.
les plus représentatives de la qualité de vie sont présentées dans le Dans tous les groupes, sans exception, la santé physique est
Tableau 1. apparue comme une dimension fondamentale de la qualité de vie.
Figure 1 : Variation de l’IMC à genre, âge et composition corporelle identiques Par ailleurs, entretenir de bonnes relations avec les membres de sa
dans différentes populations, d’après Deurenberg et al. (1998). famille et avoir une famille unie constituait également une condition
Groupe Caractéristiques des participants Définition de la qualité de vie nécessaire au maintien d’une bonne qualité de vie. Bien entendu, les
Groupe 1 Femmes, 50-55 ans, CSP* élevées Pour moi, c’est la santé avec beaucoup de paix. Et il conditions matérielles d’existence constituaient aussi une dimension
ne faut pas se faire trop de soucis.
de la qualité de vie pour l’ensemble des individus rencontrés. Enfin,
Groupe 2 Femmes, 50-55 ans, CSP faibles Pour avoir une bonne qualité de vie, il faut avoir une
bonne santé et que tes proches soient aussi en bonne si les problèmes de santé physique, les mauvaises relations sociales
santé. Que tu aies à manger, que tu aies à boire. et le manque de moyens financiers ont été décrits comme étant à
Groupe 3 Hommes, 50-55 ans, CSP élevées Donc, pour avoir une bonne qualité de vie, il faut l’origine d’une mauvaise qualité de vie, les individus rencontrés
que les trois choses soient présentes : avoir de l’ar-
gent, avoir une maison et tout ce qui va avec ; être ont toujours précisé que l’impact de ces manques sur le bien-être
en bonne santé, quand tu es malade, que tu puisses dépendait de caractéristiques psychologiques individuelles. Ainsi, en
te soigner, quand un de tes proches est malade, que
tu puisses le soigner ; avoir la paix. C’est les trois dehors des facteurs déclencheurs décrits précédemment, certaines
choses que je vois. personnes seraient plus anxieuses et se feraient plus de soucis que
Groupe 4 Hommes, 50-55 ans, CSP faibles En premier, il faut avoir la santé, bien se porter. Et
puis il faut avoir les moyens.
d’autres, ce qui affecterait leur qualité de vie.
Groupe 5 Femmes, 30-35 ans, CSP élevées Avoir un boulot déjà, avoir un bon mari [rires]. Y’a
>Analyse conceptuelle
aussi la santé. L’analyse conceptuelle fut consacrée à l’impact des tensions entre
Groupe 6 Femmes, 30-35 ans, CSP faibles C’est être en paix, avoir une bonne situation, se holisme et individualisme sur la qualité de vie des Dakarois. Sans
contenter de ce que l’on a.
entrer dans les détails signalons simplement que cette analyse était
Groupe 7 Hommes, 30-35 ans, CSP élevées Je trouve que tout ça tourne autour d’un aspect
économique, parce que quand tu n’as pas assez directement en lien avec les questions d’âge et de rapports entre les
d’argent, tu ne peux pas aspirer à une hygiène de vie générations à Dakar. En effet, l’aînesse constituant un des piliers de
assez élevée.
l’organisation sociale et familiale (Balandier, 1974), les aînés sont
Groupe 8 Hommes, 30-35 ans, CSP faibles Etre en bonne santé, avoir un bon travail, pouvoir
satisfaire ses envies. indéniablement au Sénégal les détenteurs des valeurs traditionnelles
et les garants du maintien des habitus communautaires. C’est bien
* CSP = catégorie socioprofessionnelle
entendu principalement sur les jeunes que ce pouvoir et contrôle
des aînés s’exercent, des jeunes qui aspirent à davantage de
liberté d’action et d’expression, en accord avec les processus de
modernisation et d’individualisation en cours à Dakar. Ce pouvoir
– et devoir – de contrôle des aînés est précisément apparu à l’origine

d’un sentiment de frustration pour de nombreux jeunes qui souhaiteraient Dans l’étude réalisée au Sénégal par les auteurs, ces focus groups
pouvoir exprimer leur individualité avec plus de latitude que ce que les ont tout d’abord permis d’identifier les dimensions de la qualité de vie
générations précédentes leur permettent. C’est ainsi que leur qualité dans la population sénégalaise. Ils ont également permis de tester la
de vie semblait affectée par les mécanismes répressifs du processus pertinence de l’utilisation, au Sénégal, d’échelles mesurant la qualité
d’individualisation dont la pérennité est assurée par les générations plus de vie dans les populations validées en contexte occidental. Ils ont
âgées. enfin permis d’adapter ces échelles aux réalités de la population
sénégalaise. Cette méthode est donc fort intéressante pour les
Intérêt des focus groups pour les enquêtes quantitatives anthropobiologistes, qui peuvent l’utiliser dans le but d’analyser les
dimensions de notions peu étudiées et de valider les échelles par
Pour terminer cette illustration de l’intérêt des focus groups en lesquelles ils entendent mesurer ces notions. Les focus groups sont
anthropologie biologique, il semble nécessaire d’indiquer comment cette aussi particulièrement adaptés à la confirmation d’hypothèses issues
enquête qualitative a permis de modeler la phase quantitative qui l’a d’enquête quantitatives.
suivi. C’est en effet grâce à cette phase qualitative que nous avons pu
élaborer le questionnaire permettant de mesurer la qualité de vie – ou Références bibliographiques
plus précisément ses quatre dimensions – dans la capitale sénégalaise.
Ainsi, le questionnaire SF-12 (Gandek et al. 1998) a été adapté et AMIGA (M.), SANOGO (N.), DOUCOURE (A.), JOHNS (N.) 1992, La
validé sur la population Dakaroise afin de mesurer la « qualité de vie méthode des groupes focalisés (focus groups) appliquée à l’étude
liée à la santé ». Le bien-être matériel a été évalué à l’aide d’une des problèmes de la contraception dans les cercles du Kayes – Mopti
question simple tirée d’études déjà réalisées en Afrique de l’Ouest et le district de Bamako – Mali, Médecine d’Afrique Noire 39(6) : 415-
(Razafindrakoto, Roubaud 2006). Le bien-être social, quant à lui, 418
a été évalué par cinq questions ouvertes permettant de coder a BALANDIER (G.) 1974, Anthropo-logiques, Presses Universitaires
posteriori la qualité des relations avec la famille au sein du foyer, de France, Paris, 278 p.
la famille en dehors du foyer, les amis, les voisins et les collègues. BENDER (D.E.), EWBANK (D.) 1994, The focus group as a tool for
Enfin, la dimension psychologique de la qualité de vie a été évaluée health research: issues in design and analysis, Heath Transition
par l’échelle de satisfaction de vie (Diener et al. 1985), adaptée et Review 4(1): 63-79
validée sur la population sénégalaise par un comité d’experts. BOËTSCH (G.), CHEVE (D.) 2006, Du corps en mesure au corps
dé-mesuré : une écriture anthropo-biologique du corps ?, Corps 1 :
23-30.
Conclusion
BOWLING (A.), BANISTER (D.), SUTTON (S.), EVANS (O.),
Lorsqu’un concept ou une notion peu étudiée doit être mesurée, WINDSOR (J.) 2002, A multidimensional model of the quality of life
il est essentiel de comprendre a priori ce que signifie ce in older age, Aging and Mental Health 6(4) : 355-371.
concept ou cette notion. Dans cette optique, les groupes de BROCK (K.) 1999, ‘It’s not only wealth that matters—It’s Peace of
discussions focalisés constituent une méthode d’investigation mind too : a review of participatory work on poverty and ill-being’. A
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par les interactions qu’elle permet entre les participants. World Bank, Washington DC, 74 p.

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Les auteurs
Priscilla DUBOZ
Chercheure Post-Doctorante
- UMR 6578 Anthropologie Bioculturelle (Marseille, France)
courriel : prisciduboz@yahoo.fr
Tél : 06 79 65 27 45
Enguerran MACIA
- UMI 3189 «Environnement, Santé, Sociétés» ; CNRS (France) - Université Cheikh Anta
(Mali)
courriel : enguerranmacia@yahoo.fr
Tél : 06 79 65 27 45

Jean-Claude PINEAU
courtes (par exemple 4 à 5 semaines), pour le suivi des sportifs ou
Mots-clés : Composition corporelle, ultrasons, obésité, sport
le suivi des femmes enceintes (environ 9 mois) ou sur des périodes
plus longues comme pour les sujets obèses (de 6 mois à 2 ans) et
Dans le cadre d’un projet européen Bodylife, (2001-2003), un nouvel au cours du vieillissement.
appareillage portable de mesure de la composition corporelle de
l’Homme, basé sur un ensemble de mesures électriques, magnétiques 1- Mesure de la composition corporelle par ultrasons
et acoustiques a été réalisé en collaboration avec l’Ecole Nationale chez les athlètes de haut niveau
Supérieure d’Arts et Métiers (Pineau et al. 2007).
Ce projet a permis de développer simultanément une recherche Dans le cadre de la préparation physique des sportifs de haut
fondamentale et appliquée en anthropologie biologique. Sur le plan niveau, il est recommandé d’évaluer les possibilités individuelles
épidémiologique, il était nécessaire de mesurer la composition corporelle de fluctuations de poids et leurs conséquences sur la composition
d’une façon non invasive puisque la connaissance de la simple valeur corporelle afin d’optimiser les performances lors des compétitions
du poids, exprimé en kilogrammes, reste insuffisante. La mesure de (Hendler et al. 1995 ; Mourier et al. 1997; Nindl et al. 1996). Dans les
la composition corporelle à travers les compartiments corporels - eau disciplines sportives à catégories de poids, les instances fédérales
corporelle totale, masse maigre et masse grasse segmentaire et totale internationales ont établi et fixé des catégories de poids chez les
- permet une meilleure gestion du poids. La connaissance précise des athlètes selon leur discipline. Vis à vis de ces catégories, les athlètes
différents compartiments corporels peut avoir une incidence sur le mode peuvent être défavorisés au regard de leur poids corporel sachant
de vie des personnes saines. Elle permet d’envisager un suivi plus que, pour augmenter leur chance de réussite en compétition, les
rationnel des individus dans le cadre de régimes diététiques pouvant athlètes doivent se situer à la limite supérieure du poids de leur
générer à terme une réduction des coûts de santé publique (Ziegler, catégorie (Horswill et al. 1990 ; Park et al. 1990). Signalons que
Debry, 1998 ; Andreyeva et al. 2004). Cette mesure offre en effet la plupart du temps, quelques semaines avant la compétition, les
une aide à la prévention du risque de certaines pathologies comme athlètes sont au-dessus et parfois très au-dessus des limites de
les maladies cardio-vasculaires. Dans les différents secteurs de poids supérieures imposées par le règlement fédéral. Dans cette
santé potentiellement intéressés par ce type d’appareillage, il est perspective une étude a été réalisée en collaboration avec l’Institut
essentiel de connaître une estimation du rapport entre la graisse National des Sports et de l’Education Physique de Paris (INSEP)
péri-viscérale et la graisse périphérique en particulier pour un en vue de comparer la précision du pourcentage de graisse (MG%)
dépistage du risque cardio-vasculaire (Von-Ebeyn et al. 2003; entre la technique ultrasonore que nous avons utilisée avec notre
Goran 1999 ; Roemmich et al. 1999). La mesure de la masse appareillage portable et la technique de référence : l’absorptiométrie
grasse, de la masse maigre et du contenu hydrique, associée DEXA. Les pourcentages de graisse estimés par ultrasons restent
à une connaissance du profil clinique et psychologique des très fortement corrélés avec ceux obtenus par DEXA (R>0.96)
individus, peut contribuer à l’amélioration de la santé et aussi pour les athlètes de sexe masculin et féminin. Dans notre étude,
de la qualité de vie (WHO 1998). Par exemple, l’estimation l’erreur totale (TE) comprise entre 0.89 et 1.03 prouve le haut degré
de la composition corporelle, à travers la connaissance des de précision de la technique ultrasonore (Lohman, 1996). Les
différents compartiments corporels et de leurs variations intra méthodes décrites par Bland et Altman (1986) ont été utilisées pour
individuelles au cours du temps, est utile, sur des périodes examiner la précision des erreurs individuelles d’estimation de la

masse grasse entre la technique ultrasonore et la technique DEXA. Dans le cadre d’un programme multidisciplinaire (Dao et al. 2004)
La faible amplitude [-2,5 MG% ; +2,5 MG%] observée des écarts nous avons établi, sur 13 adolescents, qu’une diminution de la MG
résiduels individuels du pourcentage de graisse entre la technique mesurée par DEXA accompagnée d’une réduction sensible du poids
ultrasonore et l’absorptiométrie DEXA met en évidence un haut niveau est étroitement liée (r=0.97) à une diminution de la MG mesurée par
de précision de notre technique ultrasonore. Nous observons de plus ultrasons.
une très bonne symétrie des dispersions autour de la moyenne des
écarts du pourcentage de graisse d’autant plus que ces dispersions 3- Relation entre la prise de poids et la prise de masse
des écarts individuels du pourcentage de graisse ne présentent pas de grasse chez la femme enceinte pendant la durée de
biais. (Pineau et al. 2009). La méthode ultrasonore est une technique
gestation
non invasive plus accessible en routine et moins onéreuse que les
examens d’absorptiométrie à rayons X. Le contrôle de la prise de poids maternel est nécessaire pour éviter
les déséquilibres nutritionnels ainsi que les risques de survenue
2- Technique ultrasonore appliquée à la mesure de la d’une complication vasculaire pouvant avoir une incidence sur le
masse grasse chez les adolescents obèses développement du fœtus (Abrams et al. 1995 ; Cogswell et al. 1995).
La mesure de la masse grasse corporelle a été déterminée par une La prise de poids excessive au cours de la grossesse a des effets
technique ultrasonore sur une population de 94 adolescents obèses délétères sur le déroulement de la grossesse et de l’accouchement
(57 filles et 37 garçons), âgés de 12 à 19 ans, et pour lesquels l’I.M.C (Kielgman, Gross 1985 ; Scholl et al. 1990).
est supérieur à 30 kg.m-2. Parmi ces adolescents, 39% sont atteints La présente étude, réalisée en collaboration avec la Clinique
d’obésité de classe I, 28% de classe II et 33% de classe III. Pour Montplaisir à Lyon sur une période de 18 mois, a pour but de mettre
chaque adolescent recruté à la consultation de médecine interne, nous notre appareillage ultrasonore portable à la disposition des médecins
avons procédé à un examen d’absorptiométrie à rayons X (DEXA), radiologues et obstétriciens afin de quantifier la prise de masse
qui constitue notre mesure de référence (Plank et al. 2005). De façon grasse associée à la prise de poids chez la femme enceinte pendant
simultanée, nous avons déterminé la masse grasse totale (MG) à toute la durée de gestation.
partir d’une technique ultrasonore qui nécessite, pour calculer cette Les mesures des épaisseurs de graisse sous-cutanée à mi-cuisse et
masse grasse, le recueil de données anthropométriques : poids, au niveau ombilical dorsal seront recueillies par la même infirmière
stature et périmètres au niveau ombilical et à mi-cuisse. Nous avons à 5 reprises : au début de la gestation, au cours des trois examens
obtenu de très fortes liaisons entre la MG mesurée par ultrasons échographiques standards et après l’accouchement. D’une façon
versus DEXA, chez les filles (r=0.907) comme chez les garçons simultanée, une série de mesures anthropométriques ainsi que les
(r=0.975), l’erreur standard d’estimation SEE est respectivement caractéristiques socio-culturelles seront relevées systématiquement
de 3.6 kg et de 2.5 kg. Nous avons pu également vérifier, que, sur l’échantillon total.
sur un sous-effectif de 24 adolescents obèses, la technique
ultrasonore est beaucoup plus précise que la technique des plis
cutanés pour estimer la MG car l’erreur standard d’estimation
(SEE) est de 2.7 kg avec la technique ultrasonore alors qu’elle
atteint 12.7 kg avec la méthode des plis cutanés.

Perspectives L’objectif principal de cette étude consiste à analyser l’évolution de

la masse grasse en fonction de l’évolution du poids corporel et des
Notre appareillage portable peut être utilisé chez les sportifs de haut niveau
caractéristiques socio-culturelles de la mère sans aucun risque pour
dans différentes situations. A court terme, juste après un entraînement
les patientes ni pour les fœtus.
ou dans la même journée, une perte de poids correspond à une perte
d’eau. A moyen ou à long terme, une perte de poids sans modification
de la masse grasse totale se traduit par une baisse du volume hydrique Références bibliographiques
contenu dans la masse maigre. A l’inverse toute augmentation du poids ABRAMS (B.), CARMICHAEL (S.), SELVIN (S.) 1995, Factors
sans modification de la masse grasse correspond à une augmentation de associated with the pattern of maternal weight gain during pregnancy,
la masse musculaire, le volume hydrique au repos restant assez stable Obstet Gynecol 86:170-176.
chez un même individu. Dans cette perspective, la grande précision de ANDREYEVA (T.), STURM (R.), RINGEL(J.S.) 2004, Moderate and
l’estimation de la masse grasse à partir de notre appareillage portable sever obesity have large differences in health care costs, Obs Res
constitue une aide précieuse pour l’entraîneur et le médecin. Cette Dec 12:1936-1943.
technique représente un outil indispensable pour optimiser la préparation BLAND (J.M.), ALTMAN (D.G.) 1986, Statistical methods for assessing
physique des athlètes à travers un suivi longitudinal. agreement between two methods of clinical measurement, Lancet
Cette technique portable ultrasonore peut également être utilisée avec 2:307-310.
succès en épidémiologie. En effet, elle présente de nombreux avantages COGSWELL (M.E.), SERDUKA (M.K.), HUNGERFORD (D.W.),
tant sur le plan de la fiabilité, YIP (R.) 1995, Gestational weight gain among average-weight and
de la reproductibilité, de la overweight women. What is excessive ?, Am J Obstet Gynecol 172:
précision pour effectuer Exemple d’un relevé de mesure 705-712.
le dépistage et le suivi DAO (H.)., FRELUT (M.L.), OBERLIN (F.), PERES (G.), BOURGEOIS
d’adolescents obèses (P.), NAVARRO (J.) 2004, Effects of a multidisciplinary weight loss
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sont 11.3% d’adultes 28: 290-299.
qui sont obèses GORAN (M.I.) 1999, Visceral fat in prepubertal children: influence of
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cette technique GOULD (D.) 1990, Weight loss, dietary carbohydrate, modifications
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Computed tomography (CT) and magnetic resonance (MR) imaging to better understand
and characterize brain and cranium growth and development.
Fernando VENTRICE
The human brain is a very complex organ that presents several The basic physics principle of CT scanning is the reconstruction
unsolved enigmas, its evolution being perhaps the most intriguing of an object internal structure from different projections, which are
one. This topic is deeply related to the evolution of our own species, based on X-rays emitted towards the object from different angles.
and that is the reason why several paleoanthropologists are trying at The object presents a variety of absorption rates depending on
present to understand the process that gave origin to human brain. its constituent tissues. For this reason, when all projections are
Unfortunately, this organ is formed by soft tissue which is not sensitive integrated, CT images are much sharper than X-rays, showing a
to the fossilization process. Therefore, we must deal with indirect higher definition not only in bone structures but also in soft tissues
evidences to infer brain evolution from the fossil record: (1) the well (Hsieh 2009).
known cranial capacity; the impressiones gyrorum of the different The MR physics principles are based on the resonance capacity of
brain gyri and sulci (i.e. lunate sulcus, perisylvian asymmetries); the certain atoms, particularly the protons. When an object is exposed
petalia patterns; and the anatomical compared studies on brains of to a strong magnetic field, the small magnetic fields produced by
extant primates (Holloway 1996; Semendeferi et al. 1997; Falk 2006; the protons get positioned in a particular direction. After a radio-
Schoenemann 2006). Consequently, the fossil record provides only frequency pulse application, an exciting and relaxing response of
endocranial information. To better understand the clues provided by the protons is obtained. This response is called resonance, and can
this information on our brain evolution, it is essential to determine the be measured and quantified to determine the type of tissue that
existing relationship between the brain and the endocranium, and is being analyzed (Brown, Semelka 2003). In the human body, the
how this relationship develops throughout the maturation process in molecule responsible for most of this kind of resonance is water
our species. (H2O), since it contains two protons and is present in the tissues in
Nowadays we have new methodologies to address this question. a high percentage.
In this short manuscript two scanning techniques, which may help To highlight the differences between these two scanning techniques
to better understand and characterize growth and development of is useful to compare the image stacks obtained through each of them.
human brain and cranium, will be detailed. These two techniques On the one hand, a typical axial head CT image set contains 275
are computed tomography (CT) and magnetic resonance (MR) axial images of 512 x 512 pixels, which are obtained in a scanning
imaging (Guy, Ffytche 2005). Their physics principles will be session lasting 15 seconds and have a voxel resolution equal to 0.5
formulated, with special attention being paid on the advantages x 0.5 x 0.5 mm. This volumetric CT stack occupies 144 Megabytes.
and disadvantages of each technique and their corresponding On the other hand, a sagittal head MR image set would contain 120
differences. At the same time, a brief explanation on how their sagittal images of 256 x 256 pixels, with a voxel size equal to 1.5 x 1
results can be quantified to answer research hypothesis will be x 1 mm, in a scanning session that lasts 10 to 15 minutes. This kind
given. of MR stack occupies 16 Megabytes. With this information in mind
it is evident that CT images are scanned faster and have a much
higher resolution than MR images. So, what is the advantage of MR
over CT?
Since these imaging techniques extract different information from

Computed tomography (CT) and magnetic resonance (MR) imaging to better understand and characterize brain and cranium
growth and development.
the same structure, the choice of the most suitable one will depend on the On the other hand, in a head MR image, the bone structures are
nature of the study that is being performed. For example, in a head CT shown black because of their lack of water, but the soft tissues of
image, the bones appears white and very clear because they absorb large the brain can be clearly recognized with high detail: gray matter,
quantities of X-rays; grease and other soft tissues absorb less quantities white matter and cerebrospinal fluid (Figure 2).
of X-rays and appear in a gray scale; and finally, the air absorbs very little
radiation, with hollow structures appearing black (Figure 1). Figure 2: Coronal (upper left), horizontal (upper right) and sagittal (lower
left) head MR. 3D reconstruction of cortical brain tissue (lower right)
Figure 1: Coronal (upper left), horizontal (upper right) and sagittal (lower left) cra-
generated using an automatic algorithm for brain extraction.
nium CT images. Three dimensional (3D) reconstruction of cranium (lower right)

Hence, if the objective of the research is to detect a bone fracture or to As it was shown, CT and MR scanning techniques offer valuable
describe cranium growth, a CT scan should be made. But if the objective and complementary information on the different structures that
is to characterize the brain development, find a certain gyri or discriminate constitute the studied object. However, as they are solely imaging
between gray and white matter, a MR scan should be performed. procedures, they do not provide quantified data; to obtain this, it is
Other important differences arise when it is taken into account the nature necessary to apply complementary techniques. The most simple
of the object to be studied. For example, as it was mentioned above, MR and straightforward of these is the volume measure of different
scan can only be done with objects containing water; also, ferromagnetic structures by segmentation procedures: (i) semiautomatic threshol-
objects cannot be studied with this technique because of the presence of ding segmentation to measure endocranial volume from CT head
a strong magnetic field. On the other hand, the CT scan of living humans images (Jiang et al.2007), or (ii) segmentation based on algorithms
makes necessary the design of protocols that minimize their exposition that can extract, for example, gray matter, white matter, and cere-
time to ionizing radiations. The main differences between these two brospinal fluid from MR brain images (Smith, 2002). Another group
techniques are presented in Table I. of techniques that allows the obtaining of size and shape informa-
tion from images includes geometric morphometric analysis (Books-
Table I: Main differences between CT and MR scans.
tein, 1991; Rohlf, Marcus 1993; Zelditch et al. 2004), and voxel-
based morphometric analysis (Ashburner, Friston 2000). The latter
enables the estimate of differences between scanned images (e.g.:
to compare what brain region grows faster).
In conclusion, the imaging techniques are important tools that can
be used to answer a variety of hypothesis and address different as-
pects of the human brain and its evolution. Particularly, the interest
of my research lies in using these two techniques, as well as their
complementary ones, to characterize the growth and development
of the human brain and endocranium, with special emphasis on the
ontogenetic evolution of the relationship between these two struc-
tures. This body of knowledge may shed some light on our inter-
pretations of the indirect evidences we have about the human brain
evolution.

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Le modèle Primate en anthropologie biologique : Exemple de la reproduction
Cécile GARCIA Les domaines de la santé humaine dans lesquels les primates
non-humains sont utilisés en tant que modèles biologiques
Mots-clés : approche comparative, reproduction, babouins, macaques
sont très variés. Nous citerons à titre d’exemple les thèmes
Les primates humains et non-humains partagent une longue histoire suivants : la génomique fonctionnelle, la locomotion, les maladies
évolutive depuis plus de 6 millions d’années (–cf. Figure 1) infectieuses, l’endocrinologie de la reproduction et la ménopause,
Figure 1 : Phylogénie des primates (estimation à partir des restes fossiles) le vieillissement, les maladies coronariennes, et l’obésité (Shively,
Clarkson 2009). L’étude des primates non-humains et de leurs
adaptations physiologiques et comportementales aux contraintes
environnementales, par une démarche intégrative et comparative,
est une approche assez novatrice en France mais qui s’intègre
pleinement dans le champ disciplinaire de l’anthropologie
biologique.
Plusieurs espèces de primates, telles que les babouins, les
macaques ou les chimpanzés constituent des modèles biologiques
appropriés car ils sont assez proches physiologiquement et
phylogénétiquement de l’espèce humaine pour que les conclusions
puissent être transposables. De plus, les études réalisées chez ces
espèces permettent de répondre beaucoup plus rapidement que
dans l’espèce humaine à des questions relatives à l’acclimatation
et à l’adaptabilité de différentes fonctions biologiques. Les primates
Modifié d’après Page et al. 2001 non-humains, et spécifiquement les primates de l’Ancien monde
Photos : N. Rowe, The pictorial guide to the living primates 1996
(macaques, babouins…), sont notamment largement utilisés pour
Cette histoire commune permet de répondre à des questions les recherches sur la fonction de reproduction car le cycle menstruel
concernant l’homme en étudiant les pressions de sélection et les chez ces espèces est similaire à celui observé chez la femme en
adaptations des primates non-humains actuels. Cette approche termes de durée, de variabilité, et de profil de sécrétion des hormones
comparative inclut des comparaisons entre différentes espèces sexuelles (Stevens 1997 ; Wasser et al. 1998 ; Martin 2007).
de primates et entre différentes populations de la même Dans l’espèce humaine, comme chez les autres mammifères et en
espèce. La primatologie permet, en considérant des aspects particulier les primates de l’Ancien monde, la fonction de reproduction
comportementaux, physiologiques et anatomiques, de mieux est limitée par des facteurs biologiques influencés à divers degrés par
comprendre l’évolution des Hominidés et leur adaptation à des facteurs environnementaux, auxquels s’ajoute potentiellement
des conditions environnementales changeant au cours du l’interaction non négligeable des facteurs sociaux et culturels.
temps. Par ailleurs, les études menées sur l’adaptation des C’est dans ce contexte que nous avons développé une recherche
grandes fonctions chez l’homme se heurtent inévitablement ayant pour objectifs de déterminer l’impact de différents facteurs
à des limitations éthiques mais peuvent être affinées grâce environnementaux (disponibilité alimentaire, stress psychosocial…)
à des travaux comparatifs chez les primates non-humains. sur la régulation de la fonction de reproduction, la flexibilité des

aptitudes reproductives et le vieillissement reproductif des primates. Figure 2 : Comparaison des courbes de survie pour la durée d’aménorrhée du post-partum
Afin d’envisager la fonction de reproduction dans une perspective (APP) chez des femelles babouin de haut rang et de bas rang social.
pluridisciplinaire, nous avons développé plusieurs types de méthodologies
issues des sciences biologiques et comportementales pour les appliquer
à des questions relevant du champ de l’anthropologie biologique. Nous
avons notamment utilisé des méthodes d’observations comportementales,
des techniques anthropométriques (Garcia et al. 2006, 2009a), des
analyses isotopiques (Garcia et al. 2004) et des analyses hormonales
(Garcia et al. 2009b) chez des populations de babouins et de macaques.
Ces différentes méthodologies nous ont permis de dégager plusieurs
résultats importants :
- Les stratégies adaptatives qu’utilisent les femelles babouins de notre
échantillon pour couvrir les coûts énergétiques de la lactation sont similaires
à celles utilisées par l’homme. En effet, il semble qu’une augmentation
modérée des apports énergétiques couplée à une réduction de l’activité
physique constituent les principales adaptations comportementales
utilisées pour faire face aux contraintes énergétiques imposées par
la lactation. Ces données confirment que l’hyperphagie lactationnelle
des primates humains ou non-humains est modérée comparée à celle
d’autres espèces de mammifères. Nos données confirment également
que, chez les primates, le stress énergétique de la lactation par unité
de temps est faible comparé à celui de la plupart des mammifères
de taille similaire (Dufour, Sauther 2002).
- Le rang de dominance au sein de la hiérarchie du groupe social
explique une grande partie des différences de fertilité observées
chez les femelles babouins. Les femelles de bas rang social - Les paramètres anthropométriques liés au bébé, tels que son
mettent plus de temps à retrouver une cyclicité ovarienne (cf. poids ou sa croissance, influencent fortement le déroulement des
Figure 2) et ont des intervalles entre naissances plus longs que événements reproducteurs. En effet, les femelles babouins avec des
les femelles de haut rang social. Les mécanismes nutritionnels bébés plus lourds mettent moins de temps à reprendre des cycles
et les comportements alimentaires ne semblent pas jouer un (Garcia et al. 2006). De plus, nous avons montré que les bébés
rôle prépondérant dans la relation entre la dominance et la devaient atteindre un poids seuil situé aux alentours de 2 kg avant
reproduction et nos résultats indiquent plutôt que, dans ce que la mère ne puisse reprendre un cycle menstruel (cf. Figure 3)
contexte, le stress social pourrait être le mécanisme principal ce qui indique que le profil de croissance post-natale est un facteur
interférant avec la régulation de la fonction de reproduction déterminant du succès reproducteur maternel (Garcia et al. 2009a).
(Garcia et al. 2006, 2008).

Figure 3 : Masse du bébé babouin à la fin de l’aménorrhée du post-partum. Le poids seuil

de 2kg (range 1.5 – 2.5 kg) est indiqué par l’aire en pointillés. (Modifié d’après Garcia et
GARCIA (C.), LEE (P.C.), ROSETTA (L.) 2009a, Growth in colony
al. 2009a) living anubis baboon infants and its relationship with maternal activity
budgets and reproductive status, American Journal of Physical
Anthropology 138(2): 123-135.
GARCIA (C.), SHIMIZU (K.), HUFFMAN (M.A.) 2009b, Relationship
between sexual interactions and the timing of the fertile phase in
captive female Japanese macaques (Macaca fuscata), American
Journal of Primatology 71(10): 868-879.
MARTIN (R.D.) 2007, The evolution of human reproduction: a
primatological perspective, Yearbook of Physical Anthropology 50:
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PAGE (S.L.), GOODMAN (M.) 2001, Catarrhine phylogeny:
noncoding evidence for a diphyletic origin of the mangabeys and for
human-chimpanzee clade. Molecular Phylogenetics and Evolution
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SHIVELY (C.A.), CLARKSON (T.B.) 2009, The unique value of primate
models in translational research, American Journal of Primatology
71(9): 715-721.
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GARCIA (C.), ROSETTA (L.), ANCEL (A.), LEE (P.C.), CALOIN the reproductive system of free-ranging yellow baboons (Papio
(M.) 2004, Kinetics of stable isotope and body composition in olive cynocephalus) at Mikumi National Park, Tanzania, Human
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GARCIA (C.), LEE (P.C.), ROSETTA (L.) 2006, Dominance L’auteur
and reproductive rates in captive female olive baboons (Papio Cécile GARCIA
anubis), American Journal of Physical Anthropology 131(1): 64- Chargée de Recherche au CNRS
72. - UPR 2147, « Dynamique de l’Evolution Humaine: Individus, Populations, Espèces » (Paris,
GARCIA (C.), LEE (P.C.), ROSETTA (L.) 2008, Impact of social France)
courriel : cecile.garcia@evolhum.cnrs.fr
environment on variation in menstrual cycle length in captive
Tél : +33 (0)1.43.13.56.34
female olive baboons (Papio anubis), Reproduction 135(1):
89-97.
L’anthropologie
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du vivant : objets et méthodes - 2010 115

CHAPUIS-LUCCIANI, N. L'anthropologie Du Vivant Objets Et Méthodes

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L’anthropologie du vivant: objets et méthodes

Article · January 2010

Anne-Marie Guihard-Costa Gilles Boëtsch

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L’anthropologie du vivant : objets et méthodes

Editeur : CNRS GDR 3267

L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010

- Le Réseau Thématique Pluridisciplinaire « Anthropologie biologie des populations actuelles»

Copyright photos de couverture : Jeanne -Claudie Larroche

Maquette : MAYER Laurent (laurent.mayer@sfr.fr) : Valor Consultants

L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010

Plaidoyer pour l’anthropologie biologique du vivant

Les champs de l’anthropologie du vivant. Objets et méthodes

CHAPITRE I. Anthropologie génétique, démographique et épidémiologique

Du local au macro-géographique : quelle(s) « population(s)» en anthropobiologie ?

Influence du mode de vie sur la diversité génétique en Asie Centrale

Eléments d’épidémiologie bioanthropologique

L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 1

Approche anthropologique des processus de croissance : référentiels, normes et variabilité

Biométrie et Modélisation de la croissance chez l’Immature

Quantification de la croissance à partir des indices dentaires

Les méthodes de l’anthropologie sociale dans les études sur l’alimentation

CHAPITRE III « Anthropologie du vieillissement »

L’anthropologie biologique : une approche holistique pour étudier le vieillissement humain

Une approche synchronique du vieillissement : exemple d’étude de la population sénégalaise âgée

L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 2

CHAPITRE IV Outils et modèles

La Modélisation Statistique en Anthropologie Biologique du Vivant

Mesure de la composition corporelle par ultrasons : innovation et applications

Le modèle Primate en anthropologie biologique. Exemple de la reproduction

L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 3

Parcellisation des savoirs

L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 4

L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 5

« culturelles » que « biologiques ».Nous nous confrontons donc à un processus d’anthropopoièse.

L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 6

L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 7

L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 8

L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 9

Mots-clés : population, échantillonnage, microévolution Les contours de la Population :

1 L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 10

La détermination du cercle des mariages et le calcul de la probabilité Städler et al. (2009)

2 L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 11

3 L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 12

4 L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 13

5 L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 14

SUTTER (J.), GOUX (JM.) 1961, L’aspect démographique des problèmes

6 L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 15

Introduction Histoire démographique

L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 16

Histoire adaptative Références bibliographiques

L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 17

SEGUREL (L.), MARTINEZ-CRUZ (B.), QUINTANA-MURCI (L.), Les auteurs

L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 18

L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 19

L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 20

La courbe A correspond à la période précédant la campagne

de limitation des naissances (avant 1969)

L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 21

L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 22

L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 23