Fiche pédagogique N°6

Matière Physique-Chimie Niveau 2BAC SM-SP -OF

Partie du programme Chimie Numéro de l’unité 6
Élément du programme Les transformations chimiques non totales Durée 5h
Titre de cours Dosage acido-basique
 Acquérir la démarche scientifique.
 Communiquer sous différentes formes.
Transversales  Exploiter les nouvelles technologies d’information et de la communication (TICE).
 Pratiquer une démarche d’investigation.
Compétences  Acquérir une culture variée et citoyenne.
 La détermination du taux d’avancement final afin de distinguer les transformations totales et celles limitées.
Spécifiques  La détermination de la composition des systèmes chimiques à l’état final en exploitant la constante
d’équilibres dans des différentes situations.

 Réaliser par suivi pH-métrique le titrage d’un acide ou d’une base en solution aqueuse.
 Déterminer, à partir des résultats d’une expérience, le volume versé à l’équivalence lors d’un titrage acide-base.
Objectifs souhaités
 Montrer qu’un indicateur coloré convenablement choisi permet de repérer l’équivalence.

 Les réactions chimiques acido-basiques

 L’état d’équilibre dynamique et ses caractéristique – quotient de la réaction- constante d’équilibre - constante
Pré-requis du niveau d’acidité - produit ionique –notion de pKa et pKe – la relation entre pH et pKa
précédent  Les diagrammes de prédominance et de distribution
 Indicateur colorés.
 Ordinateur, vidéoprojecteur, animation flash, tableau, livre d’élève
 Matériel de la verrerie de laboratoire, papier pH, pH-mètre, produits acides et basiques : (vinaigre, soude…)
Les matériels didactiques  Conductimètre et sa sonde, Thermomètre, Burette graduée de 25 mL, Pipette jaugée de 10 mL et propipette, Fiole
jaugée de 100 mL, Agitateur magnétique, Becher de 150 mL, Eprouvette graduée de 50 mL, Verre à pied
 )2007 ‫التوجيهات التربوية الخاصة بتدريس مادة الفيزياء والكيمياء بالسلك الثانوي التأهـيلي (نونبر‬
 ‫ خيار فرنسية( التوجيهات التربوية الخاصة بتدريس مادة الفيزياء والكيمياء بالسلك الثانوي التأهـيلي‬Novembre 2014 :TC & 1ère BAC_ Juin 2015 :
Les références 2ème BAC)
 Le livre de l’élève (Archipel,‫ مرشدي‬،‫ المسار‬,étincelle).
 Sitewebs : www.pc1.ma

Situation problème
Section du cours
1) Dosage (titrage) acido-
basique :
1) Principe:
2) Le point d’équivalence :
3) Protocol expérimental :
2) Étude du titrage d’une
solution :
1) Dosage d’un acide fort :
2) Dosage d’un acide faible :
3) Dosage d’une ase forte :
4) Dosage d’une base forte :
3) La courbe de dosage
pH = f(vb) et repérage du
point d’équivalence :
1) Courbes de dosage:
2) Repérage du point d’équivalence:
3) Le taux d’avancement final de la
réaction de dosage :
La qualité d’un lait est soumise à nombreux contrôles. En particulier la mesure de son acidité
permet de vérifier son état de fraicheur.
 Comment déterminer par dosage acido-basique l’acidité d’un lait?
Activités
Évaluation
Du Professeur De L’apprenant
 Poser des questions sur les pré-  Se discipline selon les directives du  Évaluation
requis. professeur. diagnostique :
Questions orales
 Réfléchir, se souvenir des
renseignements et des informations
 Organiser le cours et guider les acquises, répondre aux questions.
différentes activités. Évaluation
formative :
 Exploiter les résultats des expériences
scientifiques et/ ou les activités
 Réaliser les expériences expérimentales.
scientifiques (tout en respectant
les normes de sécurité).
Ex 1, Ex2, Ex 3 de la
 Dosage par mesure de pH.  Résoudre les applications et les série proposée
Réalisation de dosage d'un produit
de la vie courante.
exercices proposés.
 Présenter les notions  Écrire le résumé du cours et les
scientifiques et les définitions et résultats obtenus accompagnés des  Évaluation
les éléments principaux. graphiques et des schémas sommative :
explicatifs. Devoir libre +CC3
Réalisé par : Prof. Mouhcine KHALLAD Lycée qualifiant Skhour Rhamna SM-OF & SP-OF