BPasil Gin Smash

Matériel requis Ingrédients Toppings

+ ‣ 6cl de Gin
‣ 3cl de jus de citron pressé
‣ 2cl de sirop de sucre au basilic
‣ 3/4 feuilles de basilic Belle pousse de Rondelle de citron
Shaker Jigger Passoire 1 Passoire 2 Glaçons basilic vert déshydraté

Les étapes
1. Pendant que tu es en production tu mets, dans ton verre, des glaçons pour le refroidir
2. Dans ton shaker tu mets : une bonne poignée de glaçons, et à l’aide de ton jigger tu
doses le Gin, le jus de citron, le sirop de sucre
3. Dans tes mains tu prends les feuilles de basilic, et tu les tapes -> l’arôme se décuple. Tu
ajoutes les feuilles dans ton shaker
4. Tu shake, tu shake, tu shake à fond ! (Environ 15 secondes)
5. Enlève l’eau des glaçons qui a fondu de ton verre pour ne laisser que les glaçons
6. Ouvre ton shaker en le tapant d’un coup sec à l’aide de ta paume de main sur le côté et, en
utilisant les 2 passoires (tu vas faire une double ltration), verse la totalité du
contenu dans ton verre
7. Dépose ta pousse de basilic et ta rondelle de citron vert déshydraté sur une des extrémités
de ton verre

Bravo ! Prête à déguster ?!

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Porn Star Martini
Matériel requis Ingrédients Toppings

‣ 4,5cl de Vodka infusée à la vanille

+ ‣ 1,5cl de purée de passion
‣ 1,5cl de sirop de sucre à la vanille
Dose la passion et le sucre à ta guise,
Shaker Jigger Passoire 1 Passoire 2 Glaçons selon tes goûts. Sucré ou acidulé ? 1 1/2 fruits de la passion

Les étapes
1. Pendant que tu es en production tu mets, dans ton verre, des glaçons pour le refroidir
2. Dans ton shaker tu mets : une bonne poignée de glaçons, et à l’aide de ton jigger tu
doses la Vodka, la purée de passion et le sirop de sucre
3. Tu shake, tu shake, tu shake à fond ! (Environ 15 secondes)
4. Véri e que ton verre est bien frais, enlève les glaçons
5. Ouvre ton shaker en le tapant d’un coup sec à l’aide de ta paume de main sur le côté et, en
utilisant les 2 passoires (tu vas faire une double ltration), verse la totalité du
contenu dans ton verre
6. Sers toi un shot de Prosecco
7. Dépose ton demi fruit de la passion sur ton cocktail

Bravo ! Prête à déguster ?!

Conseil de dégustation : alterne gorgées cocktails et Prosecco. Termine par le fruit de la passion pour une dernière
touche acidulée !
fi
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Mule le toi même
Matériel requis Ingrédients Toppings
‣ 4,5cl de Vodka ou Gin
‣ 2cl de sucre de canne
+ ‣ 1cl de sirop de sucre
‣ 10cl environ de Ginger Beer
‣ 4 morceaux de citron Rondelle de citron
Jigger Pilon Cuillère à mélange Glaçons vert déshydraté
‣ 1 morceau de gingembre

Les étapes

1. Dans le fond de ton verre tu mets : les morceaux de citron et le gingembre, à l’aide
de ton jigger tu doses le sucre de canne et le sirop de sucre
2. À l’aide de ton pilon, tu piles le tout. Puis, grâce à la cuillère à mélange, tu touilles
un peu cette mixture
3. A l’aide de ton jigger tu doses la Vodka ou le Gin
4. Tu touilles de nouveau
5. Ajoute des glaçons pour avoir un full ice et complète le avec le Ginger Beer
6. Touille une dernière fois pour avoir un cocktail totalement harmonieux
7. Dépose ta rondelle de citron vert déshydraté sur une extrémité de ton verre

Bravo ! Prête à déguster ?!