Chapitre III

Traitement et réutilisation
des eaux usées

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Qu’est ce que l’eau usée?

1. Définition des eaux usées

Les eaux usées sont des liquides de composition hétérogène,

composées de matières minérales ou organiques, qui peuvent
être en suspension ou en solution, et dont certains peuvent
avoir un caractère toxique.
2. l’origine des eaux usée

Ces eaux sont à l’origine de quarte sources principales:

2.1 Les eaux usées domestiques : Elles proviennent des

différents usages domestiques de l’eau. Elles sont
caractérisées d’une bonne biodégradabilité. Elles ont pour
origine: soit des eaux vannes (eaux de W .C) ce qu’on
appelle eaux noires où elles sont chargées de matières
organiques azotées et de germes fécaux, soit des eaux
ménagères (eaux d’éviers, lavabos, douches, baignoires,
appareils ménagères, etc.) ce qu’on appelle eaux grises
où elles sont chargées de détergents, de graisses, de
solvants, et de débris organiques.
2.2 Les eaux usées industrielles : Elles proviennent des
rejets des exploitations industrielles. Ces eaux sont
composées de matières organiques, azotées ou phosphorées,
elles peuvent également contenir des produits toxiques, des
métaux lourds des micropolluants organiques et des
hydrocarbures.
2.3 Les eaux usées pluviales : Elles proviennent des eaux de
pluie qui se chargent d’impuretés au cours de son passage par
l’air, les toits et les chaussées des villes (huiles de vidange,
métaux lourds…), les sols et les surfaces imperméabilisées.
2.4 Les eaux usées agricoles : Elles proviennent des rejets
liquides issus du ruissellement d’eaux d’irrigation. Ces eaux
sont chargées des engrais et des pesticides, des herbicides ou
des rejets organiques dus à un élevage important.
3. Assainissement : le traitement collectif des eaux usées

- Les eaux usées domestiques collectées sont en grande

partie assainies dans les stations de traitement des eaux
usées(STEU) ou stations d'épuration (STEP).

- Les particules polluantes et les substances dissoutes dans

l'eau y sont séparées de l'eau par des processus physiques,
biologiques et chimiques.
-Les stations de traitement des eaux usées mettent en œuvre
des traitements de plus en plus performants, capables
d'éliminer à la fois les différentes substances polluantes
carbonées, azotées et phosphorées.

- Ces stations sont dimensionnées pour traiter une certaines

charges de pollution et assurer un rejet dans le milieu naturel
conforme aux normes.
A. Pré-traitement des eaux usées

Dégrillage
But : Eliminer les gros déchets
Dessablage
But : Décantation du sable et des particules lourdes
Déshuilage
But : Récupération des huiles, graisses et hydrocarbures
B. Le traitement primaire

-Il s’agit le plus souvent d’une décantation qui permet

d’éliminer les matières en suspension décantables en deux
heures.

-L’utilisation de réactifs chimiques pour éliminer des

particules plus fines constitue un traitement physico-
chimique.

- Ce traitement permet donc essentiellement l’élimination de

la pollution particulaire et d’une partie de la pollution
organique sous forme particulaire

Elimination d’environ un tiers des substances contenues

dans les eaux usées après les traitements physiques
- L’élimination des MES peut également être réalisée par
flottation naturelle (particule naturellement plus légère que
l’eau) ou provoquée (l’injection de microbilles d’air).

- Ce procédés appelé flottation est principalement utilisé dans

le traitement des eaux résiduaires industrielles (élimination des
MES sur les effluents hautement biodégradables, ex :
agroalimentaire), et pour l’élimination des graisses au niveau
du prétraitement.
C. Le traitement secondaire
- L’élimination des matières organiques implique le recours à
des traitements biologiques qui font intervenir des organismes
vivants, essentiellement des bactéries aérobies, susceptibles de
se nourrir des matières organiques présentes dans les eaux
usées.
-Ces traitements sont basés sur la capacité des micro-
organismes à éliminer la pollution soluble biodégradable et une
partie des MES.

Eau usée + biomasse + oxygène Eau épurée +

accroissement de la biomasse + gaz
 Les installations de traitement secondaires se présentent
donc comme des bassins de culture où l'on met en contact une
population bactérienne et l'effluent à traiter en présence
d'oxygène. Deux familles de procédés sont utilisés pour ce
type de traitement:

 Des dispositifs dits "extensifs"

Ceux-ci rassemblent les systèmes d'épuration qui ont pour
principe le traitement naturel via filtre planté (la phyto-
epuration), lagune, etc… sans intervention mécanique.
 Des dispositifs dits "intensifs"
Ceux-ci rassemblent les systèmes d'épuration avec traitement
mécanique et oxygénation; on relève plusieurs techniques:
 Pour les systèmes à culture libre : les boues activées ; le
lagunage aéré
Pour les systèmes à cultures fixées : les lits bactériens; les
disques biologiques
C. 1. Les systèmes intensifs
a. Exemples des systèmes à culture libre:
Les boues activées
• Ces bassins appelés aussi bassins d'oxydation mettent en
œuvre une biomasse bactérienne libre. Dans ce réacteur, la
pollution dissoute est transformée en flocon de boues par
assimilation bactérienne.
•Ces flocons de boues comprennent des microorganismes
hétérotrophes et autotrophes.
• Il faut que le temps de séjour de la boue est suffisant pour
augmenter la multiplication de la biomasse active et par suite
optimiser le traitement biologique de l’effluent.
•lorsque leur croissance est importante et que les bactéries se
mettent à se diviser, les exo-polymères qu'elles sécrètent leur
permet de s'agglomérer en flocs décantables.
 La boue ainsi décantée est re-circulée vers le bassin
d’aeration. Périodiquement, les boues en excès sont extraites
pour rejoindre le traitement des boues .

L'aération peut être assurée en surface par des turbines, ou

dans le fond par des procédés de rampe de distribution de
bulles d'air.

Le rendement épuratoire peut être amélioré par

l'augmentation de la hauteur d'eau.
Les boues activées
Le lagunage aéré

-Le lagunage aéré est un procédé de traitement biologique

principalement aérobie, en cultures libres qui se différencie
des boues activées par l’absence de recirculation de boue
séparée par décantation, avant rejet des eaux traitées.

-II s’opère dans un grand bassin comportant un système

d’aération artificielle qui assure l’oxygénation des eaux usées.
Bassin d’aération
b. Exemples des systèmes à cultures fixées:

Les lits bactériens

- Le principe de fonctionnement des lits bactériens, consiste à

faire percoler les eaux usées, préalablement décantées, sur
une masse de matériaux poreux qui sert de support aux micro-
organismes ou bactéries épurateurs, qui y forment un film
biologique (biofilm), responsable de l’assimilation de la
pollution.
 Les biofilms bactériens sont des amas structurés de
cellules bactériennes enrobés d’une matrice polymérique et
attachés à une surface. Le biofilm protège les bactéries et
leur permet de survivre dans des conditions
environnementales hostiles.
 Le procédé comporte ensuite 2 phases : la phase d'aération et
la phase de décantation.

Une aération abondante, par le sommet et le bas du massif

filtrant provoque sur ce dernier le développement d'une flore
microbienne aérobie et, dès lors, le processus d'oxydation
efficace de l'effluent qui y percole lentement.

Le développement de la masse bactérienne se fait à la surface

du support. Lorsqu'elle devient trop importante, la pellicule
bactérienne se détache naturellement; elle doit alors être
séparée de l'effluent par décantation.
Les disques biologiques

- Les disques biologiques sont une variante des lits bactériens.

Dans ce procédé, les eaux usées, préalablement décantées,
alimente un ouvrage dans lequel des disques fixés sur un axe
sont mis en rotation à vitesse lente.

- Dès que le biofilm dépasse une épaisseur de quelques

millimètres, il se détache et est entraîné vers le décanteur final
où il est séparé de l’eau épurée.
Lit bactérien Disque biologique
C.2. Les systèmes extensifs

Lagunage Naturel

-Ce sont les stations dites rustiques ou naturelles. Pour ces

systèmes, l’épuration des eaux usées se fait par voie naturelle
(Sans intervention extérieure).

-Le système d’épuration des eaux usées le plus répandu,

demeure le système extensif à culture libre, par lagunage
naturel ou bassin de stabilisation.
Trois types de bassins sont utilises dans le lagunage:
-les lagunes profondes ou bassins anaérobies (2 à 5 m)
fonctionnant en anaerobiose avec un temps de séjour de 1 à 2
jours. Ils sont utilisés pour dégrader la matière organique et
assurer une bonne décantation.
-les lagunes a faible profondeur ou bassins facultatifs (1 à
1.5 m) fonctionnant en aerobiose en surface et en anaerobiose
en profondeur, avec un temps de séjour de 5 a 30 jours. Ils
permettent une élimination de la DBO.
- les lagunes de finition ou de maturation améliorent le
traitement des effluents issus des bassins facultatifs. Ils sont
aérobies avec une profondeur ne dépassant pas souvent 1 m.
Les temps de séjours sont de 5 à 7 jours.
 la zone supérieure en contact avec l'atmosphère où l'on
observe une dégradation rapide de la matière organique en
CO2, H2O, phosphates et sulfates
La transformation par voie aérobie des substances entrantes
peut se modéliser comme suit :
acides aminés => CO2 + NH3 (ammoniac)
azote d'origine organique (N) => NH3 => NO2 (dioxyde
d'azote) => NO3- (nitrate)
soufre d'origine organique (S) => SO42- (sulfates)
phosphore d'origine organique (P) => H3PO4 (acide
phosphorique) => PO42- (phosphate)

la zone inférieure : la matière organique se stabilise dans une

couche limite sous l'action des bactéries anaérobies avant
d'être dégradée en éléments plus simples qui remonteront en
surface.
Le lagunage à macrophytes (phytoépuration)

-Dans ce système, les eaux usées séjournent simplement dans

une série de bassins à ciel ouvert peuplés de végétaux
aquatiques. Le roseau (ou phragmite) et autres plantes
vigoureuses ont été largement utilisés à cet effet sous le nom de
«macrophytes ». Ces dernières consomment les composés
polluants dissous dans l’eau (azote et phosphore) qui
constituent pour eux des éléments nutritifs.

-Par ailleurs elles servent de supports à de nombreux

microorganismes (algues et bactéries): épuration biologique.
Principe de fonctionnement de filtre planté de macrophytes

Le fonctionnement des filtres planté se repose sur des

processus naturels pour l’élimination des polluants. Il s’agit
d’infiltrer un effluent à travers des lits composés de terre ou d’un
mélange de sables et de graviers et plantés de macrophytes.
L’épuration est réalisée selon le principe de l’épuration
biologique majoritairement aérobie dans des milieux granulaires
fins à grossiers.
Rôle des plantes
Le principe de base du traitement des eaux par les macrophytes
aquatiques enracinés repose particulièrement sur le fait que :

- Les macrophytes fournissent un support pour la croissance des

bactéries et pour la filtration des substances particulaires. Ces
racines produisent des exsudats toxiques pour les bactéries
pathogènes.
- Les macrophytes ont l'aptitude de transmettre l'oxygène des
feuilles à travers la tige dans la rhizosphère qui stimule la
dégradation de la matière organique et la croissance des bactéries
nitrifiantes.
- La présence des macrophytes aide à prévenir le colmatage du
filtre et à maintenir une porosité suffisante pour assurer la
percolation des eaux en traitement.
Rôle des micro-organismes dans les filtres plantés de
macrophytes
Le principal rôle des micro-organismes est, comme dans tout
procédé de traitement biologique, c’est la dégradation de la
matière organique.

Ils minéralisent les composés azotés et phosphorés, et les

rendent ainsi assimilables par les plantes. Ils assurent également
les réactions de nitrification/dénitrification.
D. La clarification des effluents

 A l'issue des traitements, une ultime décantation permet

de séparer l'eau épurée et les boues ou résidus secondaires
issus de la dégradation des matières organiques.

Cette décantation est opérée dans des bassins spéciaux, les

clarificateurs.

 L'eau épurée peut alors être rejetée dans le milieu naturel.

Les boues récupérées en fond d'ouvrage sont pour partie
renvoyées vers le bassin d'aération pour y maintenir la
concentration voulue en micro-organismes épuratoires et,
pour partie, extraites et envoyées sur la ligne de traitement des
boues ( lits de séchage,…).
Problématiques
Boues primaires / Boues primaires physico-chimiques
Boues biologiques (secondaires)

 Caractère organique ou minéral (+/- stabilisation)

MS (MES + M solubles) / MES /MO

Les boues résiduaires se présentent sous une forme liquide

(traiter l’eau) et avec une forte charge en matière organique
hautement fermentescible (la stabilisation). Ces deux
caractéristiques sont gênantes et posent beaucoup de
problèmes techniques pour leur évacuation, parmi lesquels
leur transport et leur stockage qui conduisent souvent à des
problèmes de manipulation et des nuisances olfactives.
E. Traitement de boue
Deux objectifs majeurs :
1- Réduction du pouvoir fermentescible (stabilisation)
par Digestion anaérobie, Stabilisation aérobie, Stabilisation
chimique, Séchage, Incinération

2- Réduction des volumes (élimination de l’eau +/- liée

aux MES, égouttage, Déshydratation par voie mécanique
(conditionnement), Déshydratation par voie thermique
 La stabilisation peut être biologique par voie aérobie ou
anaérobie ou chimique. La stabilisation biologique présente
l'avantage de limiter l'évolution ultérieure de la composition
des boues.

 La déshydratation et la concentration des boues qui a

pour objectif de réduire leur volume (plus de 97 % d'eau)
par épaississement et/ou par déshydratation pour faciliter
par la suite leur transport et leur stockage.
 La stabilisation biologique
Digestion anaérobie : (37 °C, TS>20 j) Les objectifs du
traitement des boues par digestion anaérobie sont les
suivantes:
- stabilisation des boues par voie biologique (réduction du
pouvoir fermentescible)
- hygiénisation des boues (destruction des germes pathogènes)
-réduction du volume

Stabilisation aérobie thermophile (55°C, TS>6 j): Les

objectifs du traitement des boues par stabilisation aérobie
thermophile sont similaires à celle de la digestion anaérobie.
Pour y parvenir, une oxydation biologique avec aération forcée
à haute température (50 à 65°C) est en général mise en oeuvre
dans une cuve fermée ou non.
 Stabilisation chimique

Chaulage (pH 12, TS > 10 j): L'utilisation de la chaux est

considérée comme un traitement de stabilisation &
d'hygiénisation. En effet, au-delà de pH 12, la biomasse est
inhibée et une hygiénisation partielle peut être réalisée avec
l'augmentation de température due à la chaux vive.

La déshydratation

-les filtres-presse: les boues sont épaissies dans un épaississeur

avec addition d’un coagulant ou de chaux, puis elles sont
envoyées sur le filtre presse.
- la centrifugation: est en général utilisée pour des boues
biologiques ou de traitement tertiaire physico-chimiques. Ce
procédé est onéreux.
Destination finale des boues et finalité de leur traitement
Amendement des sol

Récupération de produits

La récupération n'est envisageable que sur certains éléments

contenus dans les boues. En particulier :
- récupération de fibres dans les industries du papier-carton et
du bois,
- récupération de protéines (en particulier dans les industries de
la viande) à des fins de production d'aliments du bétail, ou pour
la pisculture),
- réutilisation du carbonate de calcium et de la chaux des boues
provenant d'un traitement massif à la chaux.
- réutilisation de boues minérales après séchage thermique ou
de cendres d'incinération dans la construction de revêtements
routiers, de produits stabilisateurs de sol ou de béton
 Récupération d'énergie
La récupération d'énergie se réalise essentiellement sous deux
formes principales :
-production de gaz méthane par fermentation. Le gaz est utilisé
pour le chauffage, le conditionnement thermique des boues elles -
mêmes,…
F. La désinfection

 Les rejets d’eaux usées domestiques peuvent causer une

contamination microbienne susceptible d’affecter une prise
d’eau potable ou de compromettre la pratique sécuritaire de
nombreux usages de l’eau (eau de baignade, piscicole…) la
désinfection de l’eau s’avère une nécessité. (élimination de
phosphore, élimination de nitrate, ozonation , UV…)

 Contrairement aux normes de désinfection pour la

production d’eau potable qui spécifie l’absence totale de
coliformes, les normes de rejets pour les eaux résiduaires
urbaines ERU varient suivant la nature du milieu récepteur.
- Les techniques d’épuration des eaux usées sont nombreuses.
Leurs performances sont étroitement liées à la qualité, à la
charge admissible des eaux usées, et à leur domaine
d’application.
F. Le recyclage des eaux assainies

L'eau recyclée offre une alternative sûre à l'eau potable pour

tous les usages qui n'exigent pas une eau de qualité potable :
agriculture, industries, entretien des zones urbaines (arrosage
les gazons, nettoyage des rues, etc.). Les eaux usées recyclées
peuvent également servir à recharger les nappes souterraines.
Le recyclage de l'eau est une solution centrale dans les
démarches de développement durable.

G. Rendre une eau saine au milieu naturel Une fois épurée

en usine de dépollution, l'eau est restituée au milieu naturel et
poursuit son processus naturel d'épuration dans la rivière ou
dans la mer, sans compromettre l'équilibre de l'environnement.
Problématique

Les Eaux Usées Industrielles

-Les rejets industriels ont un impact important en raison de

leur composition qui, rejetés dans des réseaux urbains,
perturbent le bon fonctionnement des STEP, non prévues pour
traiter ce type d’effluents, avec des répercutions importantes
sur la qualité des eaux usées traitées et des boues rendant
difficile leur valorisation en réutilisation.
Une politique concernant les rejets industriels devrait aborder
les points suivants:
*Amélioration des procédés industriels pour
économiser l’eau
*Encouragement à avoir recours au recyclage des
eaux usées à l’intérieur de l’usine.
*Prétraitement spécifique des effluents avant rejet
dans un système de collecte urbain. Traitement spécifique des
effluents avant rejet dans le milieu naturel.
*Regroupement des usines dans des zones
industrielles spécialisées permettant de prévoir un traitement
des rejets spécifique à un secteur industriel.
La réutilisation des eaux usées traitées est une forme
de valorisation d’un potentiel en eau très important.
Cette valorisation permet d’alléger le recours aux
eaux conventionnelles et essentiellement les eaux
souterraines très vulnérables.
L’eau est un bien précieux, rare et de plus en
plus coûteux. Il est indispensable à la vie et aux
confort des hommes.

Participez à sa préservation !

Ces éclairages doivent générer en vous un

besoin de connaissances indispensables à
votre avenir de citoyens consommateurs
ACTEURS.
Merci pour votre Attention