Plan du cours:

I. Généralités
II. Données techniques
III. Gestion des stocks
1. Introduction
IV. Planification de la production
2. Articles
3. Nomenclature
V. Ordonnancement
4. Gamme et poste de charge
VI. GPAO
5. Usage des nomenclatures et des gammes

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 II. Données techniques

1. Introduction
Nous pouvons groupé les données nécessaires à la gestion d’une production en trois familles:

Les données
Les données de base: décrivant le système de production et les produits historiques:
(fichiers articles, nomenclatures, postes de charges, gammes, outillages et résultant de l’activité
fichiers fournisseurs, clients et sous-traitants) ; passée (coûts de
revient, livraisons,
historique des

Les données d’activité: évoluant avec mouvements de

l’activité de l’entreprise (stocks et en- stocks...).

cours, commandes clients, lancement et

suivi des ordres de fabrication...) ;

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 II. Données techniques

1. Introduction

Les données de base de la gestion de production :

• Les objets gérés: Les articles
• Les relations entre les objets: Les nomenclatures
• Les moyens de production: Les ressources
• Les processus de production: Les gammes de fabrication

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 II. Données techniques

2. Articles

Un article est un produit de l’entreprise ou un élément entrant dans la composition

d’un produit, que l’on veut gérer. C’est un terme général correspondant à un produit

fini, un sous-ensemble, un composant ou une matière première.

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 II. Données techniques

2. Articles

Produit fini

Sous-ensemble Sous-ensemble Sous-ensemble

SE 1 SE 2 SE 3

Pièce A Pièce B

Matière X Matière Y

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 II. Données techniques

2. Articles
Un enregistrement article comprend :

• Un identifiant ou un code : précis, discriminent, souple, simple..

• Une désignation ou le libellé : l’appellation en clair de l’article
• Données de classification utilisées pour des tris (familles, sous-familles, catégories..)
• Données de description physique (la couleur, la matière, la masse, la forme…)
• Données de gestion comme lot de lancement ou de commande, article de remplacement,
fréquence de gestionnaire, référence des fournisseurs, stock minimal de déclenchement, délai
d’obtention, lieu de stockage
• Des données économiques indiquant des prix et coûts standards.
• Le délai d’obtention est un paramètre très important car celui-ci va permettre en fonction d’un
besoin futur, de déterminer la date de lancement de l’ordre de fabrication ou de l’ordre
d’approvisionnement.
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 II. Données techniques

2. Articles

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 II. Données techniques

3. Nomenclature
Une nomenclature est une liste hiérarchisée et quantifiée
des articles entrant dans la composition d’un article-parent.

Le boîtier nécessite 40 g de matière plastique MP, mais

la matière plastique est gérée par sacs de 25 kg. Avec un sac
de matière plastique on peut donc fabriquer 625 boîtiers ; la
fabrication de 1 boîtier entraînera la consommation de 1/625e
de sac de matière plastique.

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 II. Données techniques

3. Nomenclature

À chaque article géré par l’entreprise, il convient d’associer un

code de niveau:

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 II. Données techniques

3. Nomenclature
Il existe différents types de nomenclature:

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 II. Données techniques

3. Nomenclature

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 II. Données techniques

4. Gamme/ Poste de charge

• Un poste de charge est une unité opérationnelle de base que l’entreprise a décidé de
gérer, qui peut être une machine, ou un groupe de machines, un ou plusieurs
opérateurs, une association machine(s)-opérateur(s), un atelier...

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 II. Données techniques

4. Gamme/ Poste de charge

Une gamme décrit le processus d'élaboration des articles fabriqués, les ressources utilisées et les
temps de fabrication

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 II. Données techniques

4. Gamme/ Poste de charge

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 II. Données techniques

5. Usage des nomenclatures et des gammes

Nomenclatures
• Calcul des quantités nécessaires (coefficients techniques)
• Calcul des pourcentages de rebut
• Définition des dates de validité
• Gestion du stock informatique
Gammes
• Calcul des délais
• Vérification de l'équilibre charge/capacité
• Suivi d'avancement et des performances (temps alloués vs temps passés)

Le couple Nomenclature - Gamme sert à calculer les coûts de revient

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 II. Données techniques

5. Usage des nomenclatures et des gammes

Le produit PF est composé de

• 2 composants C1 dont le coût unitaire est de 7 Dhs
• 1 composant C2 dont le coût unitaire et de 5 Dhs
Sa gamme ne comporte qu'une seule opération qui se déroule sur un poste de charge :
• Cadence : 12 produits PF à l'heure
• Coût horaire du poste de charge : 24 Dhs
Coût des composants :
•
1. 2Quel est le coût total des composants d’un PF?
C1 (2 x 7) + 1 C2 (1 x 5) = 19 Dhs
Coût de fabrication
2. Calculer le coût :de production d’un PF?
• 24 / 12 = 2 Dhs
3. Quel est le coût de revient du PF?
Coût de revient : 21 Dhs

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