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net/publication/279985063
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Abdennebi Talbi
Sidi Mohamed Ben Abdellah University
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All content following this page was uploaded by Abdennebi Talbi on 17 May 2020.
Résumé :
Le pilotage des flux et la conception des systèmes logistiques sont considérés parmi les
manifestations les plus importantes de l’évolution de la fonction logistique. La gestion du
risque logistique est un nouveau thème récemment créé par les logisticiens compte tenu de
l’importance remarquable aujourd’hui de la gestion des flux dans la faisabilité des stratégies.
C’est une méthode qui assure la pérennité de l’entreprise en lui donnant un avantage
concurrentiel. Elle porte aussi l’attention sur son environnement qui pourrait, en un premier
lieu, ouvrir des perspectives intéressantes et par suite, aboutir à une politique de
développement durable. L’objectif de cette communication est d’analyser les différents
risques liés à la fonction logistique. Pour arriver à cette fin, nous élaborerons une cartographie
détaillée permettant d’hiérarchiser les risques et leur affecter les ressources nécessaires afin
de les anticiper et/ou de les éradiquer. En effet, cette cartographie facilite l’appréciation des
risques et la correction des actions mises en place grâce à des contrôles associés à ces
derniers.
Mots clés : risque logistique, cartographie, analyse des risques, hiérarchisation des risques,
action corrective, contrôle.
Abstract
Workflow’s management and design of logistics systems are considered among the most
important events in the logistics function’s evolution. Logisticians have created a theme
entitled: Management of logistics risks, because of the outstanding importance that knows
workflow’s management in the feasibility of strategies. Indeed, this method ensures the
lasting quality of each company by giving it a competitive advantage. It also gives attention to
the environment that could lead to the sustainable development. So as to achieve to an
analysis of the different risks associated to logistics function, we will develop a cartography
which prioritizes risks and gives them resources needed to anticipate and/or eradicate them. In
fact, this cartography facilitates the appreciation of risks and action’s correction implemented
thanks to associated controls.
Key words: risk logistics, mapping, risk analysis, prioritization of risks, corrective action,
control.
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Colloque international LOGISTIQUA – 5° Edition - Ecole Mohammadia D’Ingénieurs - Rabat – Maroc –24&25 Mai 2012
1. Introduction
Jusqu’aux années 2000, le rôle des logisticiens se limitait à la gestion et l’organisation des
transports de matières premières et de produits finis et la logistique était jugée comme une
fonction secondaire dans les entreprises.
Cependant, pour faire face à la mondialisation et pour améliorer leur capacité compétitive, les
entreprises utilisaient d’autres moyens, autre que l’ouverture sur leur environnement, tels que
la maîtrise des opérations logistiques en pilotant l’ensemble des flux internes et externes des
entreprises et en développant les services qui précédent, qui accompagnent et qui suivent la
mise en place du produit. L’évolution de la fonction logistique a conduit à l’identification de
plusieurs risques professionnels.
La gestion du risque n'est pas nouvelle, mais celle liée à la fonction logistique est très récente
et peu étudiée. Elle permet d’analyser les différents risques qui peuvent bloquer la circulation
efficace des flux d’informations, de matières premières et de produits finis entre le
fournisseur, le client et l’entreprise.
2. Présentation de la problématique
La fonction logistique devient plus complexe et plus turbulente et son management nécessite
plus de gestion et de suivi. Et comme d’autres fonctions de l’entreprise, elle présente plusieurs
risques professionnels. Ces risques peuvent être définis comme des événements incertains qui
affectent une activité de la fonction logistique et compromettent la réalisation des objectifs de
l’entreprise. Alors, quels sont ces risques ? Quels sont les dommages provoqués par les
risques sur l'entreprise et ses partenaires ? Comment les entreprises réagissent-elles face à ces
risques ? Quelles sont les prévisions et les mesures techniques mises en place ?
Cette communication cherche à identifier les différents risques liés à la fonction logistique et
à mettre en évidence les préconisations que peuvent adopter les gestionnaires face aux risques
liés à la fonction logistique. Pour y parvenir, nous élaborerons une cartographie des risques
qui hiérarchise et facilite leur appréciation. En suite, nous préconisons les actions à mettre en
place et permettant de contrôler et d’atténuer ces risques.
3. Domaines de la logistique
La fonction logistique est l’ensemble des activités qui permettent l’optimisation du service et
des coûts relatifs aux flux physiques de matières premières et de produits ainsi que celle
des flux d’informations (les transports, les entrepôts, l’informatique) (A.DIEMER, 2005). De
nos jours, la logistique s’intègre dans la stratégie de l’entreprise.
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Pour éviter les dysfonctionnements liés à la gestion des flux, la fonction logistique permet de
suivre le produit dans les différents services de l’entreprise (approvisionnement, production,
distribution…).
4. Risques de la fonction logistique
La maîtrise de la fonction logistique - les flux de marchandises, des approvisionnements en
amont jusqu’à la distribution finale au consommateur, via des opérations de transport, de
stockage, de conditionnement - est aujourd’hui stratégique pour les industriels (A.DIEMER,
2005). Ainsi, les risques professionnels sont parmi les types de risques qu’on doit maîtriser.
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Risques :
- Risques généraux liés aux lieux de travail.
- Risque de troubles musculosquelettiques (posture, effort, répétitivité)
- Risque d’allergie,
- Risques mécaniques (plain pied, chute, choc …)
4.2 Les risques de l’activité transit, groupage-dégroupage
Activités : traiter les produits livrés par les poids lourds ou les camionnettes :
- Transférer les produits entre la zone de réception et la zone de travail, en utilisant des
transpalettes électriques,
- Transférer les colis vers la zone de préparation des expéditions par système mécanisé,
tapis, convoyeur, transpalette électrique.
- Gérer les palettes vides et les déchets. (C. TERRIER, 2001):
Risques :
- Risques de circulation et déplacement (transpalettes, chariots, etc.),
- Risques de chute de hauteur, Plain pied,
- Charge mentale due à la variété et à l’importance de la répartition des colis et de leurs
destinations.
4.3 Les risques de l’activité de la manutention manuelle
La manutention manuelle est une opération de transport ou de soutien d'une charge, dont le
levage, la pose, la poussée, la traction, le port ou le déplacement exige l'effort physique d'un
ou plusieurs travailleurs.
Risques :
- Risque de chute de charge à manutentionner est du à son encombrement, la difficulté
de préhension, le manque de stabilité, la répartition inégale de la charge,
- Risque de plain pied du aux problèmes du sol,
- Charge mentale due au travail dans l’urgence, pauses insuffisantes, cadence imposée,
stress,
- Ergonomie : postes males adaptés pour prendre, poser, déplacer la charge,
4.4 Les risques de l’activité de préparation des commandes
Cette phase permet de :
- Lire, identifier et prélever les produits,
- Manutentionner et transporter les produits,
- Gérer la commande dans sa totalité (commande complète) (C. TERRIER, 2001).
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Risques :
- Insuffisance d’éclairage et de visibilité hors du prélèvement,
- Risques d’heurts entre les engins et les piétons,
- Risques de coincement ou écrasement au poste de filmage,
- Efforts excessifs lors de la manutention des produits,
- Charge mentale importante créant des erreurs, des reprises, des accidents,
- Risques de troubles musculosquelettiques générés par une activité répétitive.
4.5 Les risques de l’activité de stockage
- Charger et décharger les palettes et les colis avec différents types de chariots
(transpalettes électriques, chariots automoteurs, tri-directionnels …),
- Stocker au sol (stockage de masse) ou en palettiers,
- Réaliser les inventaires physiques des produits.
Risques :
- Chutes de hauteur ou d’éléments, chocs, déformation de l’installation, instabilité des
rayonnages, éclairage non-adapté, encombrement, obstacles,
- Heurt chariot/palettier,
- Risques d’incendie, d’explosion, inondations, électrocution,
4.6 Les risques de l’activité du transport externe
Le secteur des transports est indispensable à l'acheminement des matières premières et
produits finis entre les lieux de production, de transformation et de commercialisation.
On distingue plusieurs modes de transport : Terrestre (routier et ferroviaire), Maritime,
Fluvial, Aérien, Combiné ou multimodal.
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- Corriger les incidents de fonctionnement, par exemple : palettes détériorées créant des
dysfonctionnements.
Risques :
- Risques électriques,
- Risques d’explosion,
- Risques de chute de hauteur,
- Risques de plain pied.
4.8 Les risques associés à la fonction logistique
D’après ce qui précède, les risques de cette profession faisant objet de notre étude sont :
1. Risques généraux liés aux lieux de travail,
2. Risques de troubles musculosquelettiques, charge mentale,
3. Risques d’allergie,
4. Risques liés à la manutention manuelle des charges,
5. Risques liés à la manutention mécanique,
6. Risques de chute de hauteur,
7. Risque de transport routier et de la circulation externe,
8. Risques d’incendie ou d’explosion,
9. Risque de plain pied et heurt,
10. Risques naturels.
5. Elaboration de la cartographie des risques :
La cartographie des risques se révèle être l’instrument le plus pertinent pour identifier, évaluer
et hiérarchiser les risques d’une organisation. Elle est le point de départ de toutes les actions
nécessaires à la diminution, au contrôle ou au transfert des risques (N. GRENNEPOIS, 2010).
5.1 Grilles de gravité et de fréquence
Ce document permettant de recenser les principaux risques d’une organisation et de les
présenter synthétiquement sous une forme hiérarchisée. (F. DHERS, P. BAPST, 2004). En
premier lieu, il convient de choisir les deux axes de référence étudiés. Les axes
probabilité/gravité permettent de définir les deux axes de représentation graphique avec : en
abscisse la probabilité estimée en fonction de l’occurrence de fréquence et en ordonnée la
gravité estimée en fonction des conséquences de la défaillance de la fonction considérée.
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Risque n°6 : Risques de - Supprimer les zones avec différences de niveaux et les
chute de hauteur accès en hauteur,
- Mettre en place des protections,
- Porter des protections individuelles.
Risque n°7 : Risque de - Utiliser des moyens de déplacement plus sûrs et
transport routier et de la emprunter des itinéraires plus sûrs (autoroutes),
circulation externe - Planifier les déplacements en vue de donner au
conducteur le temps nécessaire pour conduire en sécurité,
- Assurer que les véhicules sont maintenus en bon état de
fonctionnement,
- Eviter les voyages ou les déplacements de nuit.
Risque n°8 : Risques - Remplacer les produits utilisés (sources de dangers) par
d’incendie ou d’explosion des produits moins dangereux,
- Supprimer la proximité des sources d’énergie : flamme,
cigarette,
- Installer des protections,
- Installer des moyens de détection,
- Installer des moyens d’extinction adaptés
Risque n°9 : Risque de plain - Organiser la circulation des personnes dans
pied et heurt l’établissement,
- Supprimer les zones dangereuses : (utilisation des
revêtements de sol antidérapant, élargissement des passages)
- Entretenir les sols : nettoyage périodique …
Par ailleurs, il faut noter que toues les préventions déjà cités restent insuffisantes en l’absence
d’une gestion optimale. En effet, pour une bonne maîtrise des risques liés à la fonction
logistique, il est primordial d’assurer des moyens performants et un personnel qualifié et
expérimenté dans ce domaine particulier. Nous devons prévoir :
- Une gestion efficace des pièces de rechange,
- Une gestion de stocks optimale assurant un stock de sécurité et évitant le coût de
surstockage,
- Une procédure de recrutement adéquate pour recruter le personnel qualifié.
6. Etude de cas
Pour valider la cartographie proposée, nous prenons comme étude de cas l’hiérarchisation des
risques dans le service logistique au sein d'une multinationale chimique.
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LOGISTIQUA’12 Analyse des risques de la fonction logistique
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LOGISTIQUA’12 Analyse des risques de la fonction logistique
- Lors d'une opération de manutention au moyen d'un chariot élévateur, la charge a chuté sur le dos du pied de la victime. - 20/10/2011 -Douleurs
- Lors d'une opération de manutention au moyen d'une grue, la victime, en orientant la charge, a été écrasée au niveau de son doit - 29/10/2011 -Fracture
Risque N°6 :
- La victime a marché sur la toiture sans emprunter le passage sécuritaire prévu initialement. Pour rejoindre l’endroit de travail, la - 10/05/2011 - Fracture +
victime a sauté d'un niveau à un autre. Alors la tôle s’est cassée sous l’effet de son poids et a entrainé sa chute au sol d’une hauteur Hospitalisation de
d’environ 10m. 2mois
- Lors d'une tournée de contrôle et de comptage des futs d'huile stockés au niveau du magasin extérieur, l'agent a fait un faux pas et - 16/12/2011 - Fracture
il est tombé au sol.
Risque N°7 :
- En acheminant le chariot élévateur du complexe MP vers le Port, en arrivant sur la voie d'entrée au Port, la victime a perdu le - 23/03/2011 - Hospitalisation
contrôle de la conduite du chariot et a sauté au sol. Par ce mouvement, l'agent a percuté la chaussée et a eu un traumatisme au
niveau de la cheville gauche.
- Le conducteur du camion a été agressé par des inconnues. - 04/06/2011 - Perde conscience
- En déplaçant les employés, le bus a fait un accident. - 12/08/2011 +dégâts matériels
Risque N°9 :
- Au cours de son déplacement derrière le bloc de la salle de formation annexe (parc Alsthom) vers le bureau réservé à l'équipe de - 03/02/2011 - Traumatisassions +
ferraille et en voulant éviter de cogner une branche d'un figuier, l'agent a glissé et a heurté son front contre le mur. douleurs
- Au moment de son déplacement auprès du poste téléphonique, l’agent a glissé et a trébuché par un obstacle ce qui provoque un - 24/02/2011 - Traumatisassions +
traumatisme de son pied gauche. douleurs
- Lors des travaux de changement sur la pompe des puits, l'agent a marché sur une fouille ce qui provoque une entorse du pied. - 20/04/2011 - Entorse
- En faisant frapper la queue d’un outil cône avec un marteau pour faire chasser le forêt, l’outil s’est tourné dans la main gauche de - 27/05/2011 - Traumatisassions +
l’agent, et la main droite vient heurter la chasse cône pointue. douleurs
- Lors des travaux de dressage et cintrage d'un fer plat, l'agent a glissé et est tombé sur sa main gauche. - 10/06/2011 - Traumatisassions
- En se déplaçant dans un atelier, l'agent a fait un faux pas et il est tombé en heurtant sa jambe gauche contre une cornière. - 23/07/2011 - Plaie
- L'agent installé en position debout sur une bétonnière, était entrain de malaxer le béton, il a glissé en heurtant son genou gauche - 25/07/2011 - Traumatisassions +
contre le corps de ladite bétonnière quand il voulait descendre. douleurs
- En se déplaçant dans un couloir, l'agent a glissé et est tombé sur sa nuque. - 02/09/2011 - Traumatisassions
- En descendant les escaliers du réfectoire menant à l'atelier menuiserie, l'agent a glissé et est tombé sur son dos. - 22/10/2011 - Traumatisassions
- 03/11/2011 - Traumatisassions
- Après avoir effectué des travaux d'entretien, l'agent a glissé en tombant au sol d'une hauteur de 1,5m.
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