Etude, Conception et Réalisation d’une machine

éplucheuse-découpeuse de la pomme de terre

Réaliser par : Encadrée par : Soutenu devant :

o Ameur BAHLOUL o Chokri TRABELSI o Ilyes BOUHAMED

o Ilyes NJEH o Slim BEN HLIMA

Présentation du projet :
Ce projet de fin d’étude à faire l’étude, conception d’une machine éplucheuse-découpeuse de la
pomme de terre capable d’éplucher et découper la pomme de terre
Ce travail réalisé dans l’institut supérieur des études technologiques de Sfax département génie
mécanique à fin d’obtenir la licence nationale en génie mécanique de spécialité conception et
fabrication mécanique.

Recherche bibliographique :
Dans ce chapitre, donne un aperçu global
sur notre système d’épluchage et de
découpage de pomme de terre, les
mécanismes de transmission de puissance
et la motorisation des systèmes

Unité de découpage

Calcul et conception :
Afin d’assurer une bonne tenue en service
du système étudié, une vérification Unité
mécanique des différentes pièce d’épluchage
AnnéeàUniversitaire
fonctionnelle et sollicitées des efforts
importants est nécessaire
2021-2022

Conclusion :
Comme un premier pas envers les ambitions du marché visé nous avons utilisé des concepts
simples et pratiques mais ça sera très intéressant de développer un éplucheuse-découpeuse électrique
et automatique à l’avenir afin de créer des nouveaux défis.

Année universitaire 2021-2022