Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche scientifique

UNIVERSITÉ DJILALI LIABES SIDI BEL ABBES

Faculté des sciences naturelles et de la vie

Titre de la conférence:

Clémentinier
Noms d'étudiants: sous la supervision du professeur:
MEKHACHEF ABOUBAKR ESSEDDIK. M.Melalih

1Année Master Sciences Agronomique (Production-Végétale)

Année scolaire: 2022/2023.

1)Introduction :
Le Citrus x clementina (Clémentinier) est une espèce végétale appartenant à la
famille des Rutacées (sous-famille des Aurantioïdées, tribu des Aurantiées,
sous-tribu des Citrinées) issue d’un croisement naturel entre le Citrus reticulata
(Mandarinier) et le Citrus sinensis (Oranger), origine attestée par les dernières
études phylogénétiques sur les agrumes.

C’est en Algérie que le frère Marie-Clément, chef de culture à l’orphelinat

agricole de Misserghin (près d’Oran), découvre cet arbuste produisant de
délicieux fruits sans pépins issu de différents semis effectués par lui..
2)Classification botanique :

Classification de Cronquist

Règne Plantae

Sous-règne Viridiplantae

Division Magnoliophyta

Classe Magnoliopsida

Sous-classe Rosidées

Ordre Sapindales

Famille Rutacées

Genre Citrus

Espèce x clementina

3)Exigences pédoclimatiques :
Température : Il demande donc de la chaleur en été, et aime des
températures entre 20 et 30°C durant la belle saison, tandis qu’une
baisse des températures en hiver, comprises entre 2 et 15°C permet
différents mécanismes comme l’induction floral, un léger repos
végétatif, et la couleur plus orange des fruits.
Lumière : L’exposition peut être d’ensoleillée à légèrement ombrée, il
supporte la culture en appartement. A partir du printemps jusqu’à la
fin de l’été,
Humidité : le Clémentinier déteste l’excès d’humidité surtout l’hiver .
Résistance au froid : jusqu’à -7 à -8 C°.

4) Cycle annuel de l’arbre :

La croissance végétative est marquée par 3 poussées de sève :
- la poussée de sève au printemps qualifiée de PS1 donnant la pousse de
printemps, qui se caractérise par un
allongement des ramifications, un développement des jeunes feuilles, le
gonflement des bourgeons
- la poussée de sève en été qualifiée de PS2, moins importante, donnant la
pousse d'été,
- la poussée de sève en automne qualifiée de PS3 donnant la pousse d'automne
assurant en partie le
renouvellement du feuillage.
Sur les nouvelles ramifications apparaissent au printemps les pousses fructifères:
boutons floraux et fleurs.
Le développement floral se caractérise par la floraison au printemps (10 % des
fleurs ont leurs pétales étalés : début de la floraison). On peut observer chez
certaines variétés un phénomène d'alternance.
Le développement du fruit se fera en 3 étapes:
- la nouaison qui suit le développement parthénocarpique

,
- le grossissement influencé par de nombreux facteurs liés à l'arbre (âge,
vigueur) et externes (climat, irrigation, fertilisation): cette étape influe
directement sur la production en quantité et qualité.
- la maturation.
5)Variétés et porte greffe :
Variété Caractéristiques
Clémentinier  Végétation : Arbre érigé persistant à cime ronde. Feuilles
aromatiques assez étroites à pétiole court non ailé.
Commun  Qualités : Croisement entre Citrus sinensis et C. reticulata. Résist
-7 °C.

Corsica  Végétation : --
 Fleurs et fruits : Petits fruits ronds à saveur légèrement acidulée.
 Qualités : Variété la plus cultivée en Corse.

Caffin  Végétation : Croissance lente. Sensible à la salinité des sols.

 Fleurs et fruits : Maturité entre octobre et décembre. La peau se
pèle bien.
 Qualités : Précoce et surtout cultivée au Maroc. Faible tendance à
parthénocarpie (traitement hormonal effectué).
Nules  Végétation : Arbre vigoureux de 3 m en tous sens, moins en pot.
 Fleurs et fruits : Maturité dès décembre et les fruits peuvent reste
sur l'arbre jusqu'en février.
 Qualités : Très productif. Tolère -7 °C.

Oroval  Végétation : --
 Fleurs et fruits : Fruits assez gros à peau épaisse orange très vif.
 Qualités : --
Fine  Végétation : --
 Fleurs et fruits : Petits fruits à peau très fine.
 Qualités : A donné la variété 'Corsica 2'.
Clemenvilla  Végétation : Feuillage clair qui laisse pénétrer plus facilement les
rayons de soleil.
 Fleurs et fruits : Floraison très abondante dès le printemps. Fruits
très colorés, plus gros que la clémentine, avec peu de pépins,
acidulés. Pulpe parfois sanguine. Peau difficile à peler.
 Qualités : Croisement entre 'Tangelo' et clémentine ('Tangelo' est
même un hybride de mandarinier et de pomelo). Cultivée en Corse
Espagne, Maroc, Floride… Taille inutile.

 PHOTOS :
-Choix du porte greffe pour le clémentinier :
Bigaradier : grande vigueur. Il résiste bien à la gommose, au
Phytophtora, et tolère les terrains calcaires. Sensible à la Tristeza.
Citrange : bonne rusticité (-10°) et tolérance au calcaire. Résistant à
la Tristeza .
Citrus ‘Volkameriana’ : pour sols calcaires et poreux. Faible
rusticité. A éviter en sols lourds.
Poncirustrifoliata : le plus rustique (-20°C) pour sol acide. Résiste à
la Tristeza.

6) techniques culturales :
 1. Plantation du clémentinier :
Sous nos climats, la culture du clémentinier en pleine terre n’est possible que
dans les régions où il ne gèle pas en hiver.

Sinon, préférez la culture du clémentinier en pot que vous pourrez mettre à l’abri
durant les mois les plus froids.

2. Irrigation :
Le clémentinier apprécie les sols frais et bien drainés. En période sèche, arroser
abondamment deux à trois fois par semaine de préférence le soir.

La terre ne doit jamais être constamment détrempée. Laisser sécher le sol sur 3
cm entre chaque arrosage.

Un système d'arrosage automatique par goutte à goutte peut être envisagé

3. Fertilisation :
 Automne précédant la plantation :

-Bêcher et désherber en profondeur.

-Enfouir du fumier bien décomposé.

-Ajouter du sable de rivière de granulométrie moyenne à une terre trop

compacte.

 Au printemps :

-Mélanger du compost et de la poudre d'os à la terre préalablement préparée et

enfouir dans le sol lors de la plantation. La poudre d'os marine stimule la
croissance des racines et des parties aériennes.

-Étaler un lit de compost à l'aplomb de la ramure.

-Griffer et arroser.

 En cours de culture :
-Faire un apport de guano toujours à l'aplomb de la ramure sur toute la
périphérie de l'arbre lors de la formation des fleurs.

-Biner très souvent le pourtour de l'arbre pour que les mauvaises herbes ne
concurencent pas les racines peu profondes du Clémentinier.

-En hiver, épandre des cendres de cheminée sous la couronne de l’arbre.

-Griffer pour faire pénétrer ces amendements dans le sol.

4. Multiplication de clémentinier :
-Les agrumes sont greffés pour accélérer la mise à fruits avec un greffon prélevé
sur un plant mature. Le porte-greffe est souvent du Poncirus trifoliata du fait de
sa rusticité (-20 °C) et sa résistance aux maladies.

 Quand greffer ?

Prélevez les greffons en période de repos sur des rameaux de 1 ou 2 ans puis
conservez-les à 10-12 °C jusqu'au printemps. Attendez que le temps soit doux et
humide pour pratiquer la greffe en écusson.

5. Taillage :
-Le taillage est au printemps

-Réalisez une éclaircie pour éviter le frottement des branches sur les fruits par
grands vents. Ôtez les gourmands en les coupant à leur base ainsi que le bois
mort.

7)Maladies et Ravageurs :
Ses principales maladies proviennent d’erreurs de culture et d’attaques
de cochenilles et pucerons.
-La fumagine est une maladie de type cryptogamique, qui en soi n’est
pas très grave, Elle se distingue par un dépôt noir qui ressemble à de la
suie sur les feuilles, en lien direct avec la présence de parasites qui
déposent leur miellat sucré et collant.

-Les pucerons se repèrent facilement sur son feuillage, on peut les

observer sous leurs dessous à l’œil nu pour les éliminer. Les araignées
rouges sont aussi leurs ennemies mais, comme elles ne supportent pas
l’humidité, l’invasion peut être endiguée.
Conséquences : Le clémentinier s’affaiblit et finit par perdre ses
feuilles, après qu’elles se soient enroulées sur elles-mêmes.
Solution : Évitez de les laisser proliférer, sous risque que l’arbre perde
sa substance et que la fructification soit interrompue.
-Les cochenilles sont des insectes qui se plaisent à pomper la sève des
plantes. Si votre clémentinier présente sur son feuillage un feutrage
blanchâtre c’est qu’il est déjà très probablement envahi, donc à traiter.
Conséquences : Votre arbuste s’affaiblit et finit par perdre ses feuilles,
après qu’elles se soient enroulées sur elles-mêmes.
Solution : Evitez que ces insectes suceurs et piqueurs ne s’installent à
demeure, en pulvérisant de l’eau base de savon noir.
8)Récolte et Conservation :
1. Récolte du clémentinier :
La récolte se fait en plein hiver, entre Octobre et Janvier. La récolte
des clémentines corses se fait toujours avec les feuilles. Cela
garantit la fraicheur du produit. C'est aussi la preuve que le fruit a
bien fini de mûrir sur l'arbre.

2. La conservation de la clémentine :
Elle se conserve environ 6 jours à l'air ambiant et 10 jours dans le
bac à légumes du réfrigérateur.
9)Conclusion :
 Les petits agrumes représentent une production et un marché
considérable, en pleine expansion. Parmi eux, la clémentine a une
saveur douce et légèrement musquée. Elle s'épluche facilement et
se caractérise par l’absence de pépins quand les arbres sont cultivés
en monoculture, isolés des autres agrumes.
 Né en Algérie à la fin du XIXe siècle, de l'union d'une fleur de
mandarinier et d'un oranger, le clémentinier a été introduit en Corse
en 1925. Devenu emblématique de la Corse et plus généralement
du bassin méditerranéen, il a depuis fait le tour du monde et donné
naissance à une extraordinaire diversité de fruits, encore mal
connue sur nos marchés. Sélectionneurs, créateurs, les hommes ont
influencé cette diversité et ont contribué à la popularité de ce petit
agrume si particulier.