SUJET FRANÇAIS DU BAC CATHOLIQUE- LYCEE SAINT JOSEPH DE CLUNY

N.B. : Le candidat ne doit traiter qu’UN seul sujet sur les deux proposés.

Sujet 1 :

Savoir s’alimenter
Les experts du monde entier-médecins, biologistes, nutritionnistes, diététiciens- sont formels : il existe
des relations irréfutables entre la plupart des grandes maladies du monde industriel et la surconsommation et
le déséquilibre alimentaire. Maladies cardiaques, attaques, hypertension, obésité, diabète, dégradation de la
qualité de vie du 3ème âge, tel est le lourd tribut que nous devons payer pour trop aimer la viande, les graisse
ou le sucre. Jour après jour, année après année, nous préparons le terrain aux maladies qui nous emporteront
prématurément.

Le tiers-monde meurt de sous-alimentation… et nous de trop manger. Pléthore ou carence : les

maladies de malnutrition ou de la sous-alimentation tuent probablement dans le monde d’aujourd’hui plus
que les microbes et les épidémies. Et pourtant sauf dans le tiers-monde, on s’est peu intéressé jusqu’ici à la
nutrition. Surtout en France. C’est bien connu. Nous avons tous, ici, la faiblesse de croire que ce qui touche
aux plaisirs de la table est comme notre seconde nature. On n’a rien à nous apprendre en ce domaine.
D’ailleurs, quoi de plus triste qu’un «régime», «une diète», le «jeûne» ou l’ «abstinence». Il faut bien, à la
rigueur, y recourir pour traiter des maladies, mais pas pour préserver sa santé, ou plus simplement pour vivre
mieux et plus longtemps.

Les biologistes vont plus loin : ce que nous mangeons influencerait notre manière de penser et d’agir.
Comme le disent si bien les Anglais : « You are what you eat », vous êtes ce que vous mangez. Et les Français
d’ajouter : «On creuse sa tombe avec ses dents. » il ne s’agit donc plus de perdre quelques kilos superflus
mais tout bonnement de survivre. D’inventer une diététique de survie. Nous avons la mort entre dents. Il est
grand temps de réagir. Mais comment ? Pendant des millénaires les hommes ont cherché à manger plus. Faut-
il aujourd’hui leur demander de manger moins ? Peut- on aller contre les habitudes aussi enracinées ?(…)

Manger est devenu si banal et si évident qu’on n’y prête plus guère attention(…) Les besoins sont très
différents selon les individus. Inégaux dans notre façon d’assimiler une nourriture riche, nous le sommes aussi
devant les aliments : certains adaptent à leurs besoins ce qu’ils mangent et boivent. D’autres ne peuvent
résister à la tentation. Certains grossissent facilement, d’autres ne prennent jamais de poids. D’autres encore
ne parviennent pas à grossir, même s’ils le souhaitent. Les facteurs héréditaires viennent ajouter à la
complexité des phénomènes et des tendances. L’environnement ou le terrain moduleront à leur tour ces
influences. C’est pourquoi, il apparaît bien difficile sinon impossible de communiquer des règles de vie ou
d’équilibre adaptées à chaque cas.

Stella et Joël de Rosnay, Le Mal Bouffe, éd. Olivier Orban.

QUESTIONS

I- Compréhension (2,5pts)
1- Quelle est l’idée générale de ce texte ?(1pt)
2- Selon votre compréhension du texte, expliquez l’expression «On creuse sa tombe avec ses dents».
(1,5pt)
 II- Lexique et sémantique (2,5pts)

1- Trouvez dans ce texte le synonyme de «surabondance» et l’antonyme de «particulier».(1pt)

2- «Nous avons la mort entre les dents.»
a- Quelle figure de style y constatez-vous ? (0,5pt)
b- Utilisez «dents» dans une phrase significative simple de votre choix où il aura un autre sens.(1pt)

III- Morphologie et syntaxe (5pts)

1- « Les facteurs héréditaires viennent ajouter à la complexité des phénomènes et des tendances. »
Remplacez l’élément souligné par un pronom personnel convenable.(1pt)
2- «Nous préparons le terrain aux maladies qui nous emporteront prématurément. »
Procédez à l’analyse logique de la phrase ci-dessus.(1,5pts)
3- «Ce que nous mangeons influencerait notre manière de manger et boire.»
a- Quels sont le temps, le mode et la valeur du verbe souligné ?(1,5pt)
b- Procédez à la tournure passive de la phrase précédente.(1pt)

IV- Production écrite :

A- Résumé :

Abrégez ce texte au quart de sa longueur, soit environ 110 mots.

B- Expression écrite :

«La sous-alimentation s’avère être un danger qui affecte et tue beaucoup d’individus en Afrique.»

Commentez et analysez cette assertion en évoquant les facteurs qui alimentent ce phénomène en vue
de dégager des solutions pertinentes. (40 lignes environ)

Sujet 2 : Dissertation

Dans un pays en voie de développement comme Madagascar, la tradition constitue-t-elle un obstacle

ou un atout ?
Grille de correction

Réponses Points (20 pts)

I-1- L’idée générale de ce texte est la nécessité d’équilibrer les éléments nutritifs à ingérer 1 pt
pour l’hygiène et la vie de l’Homme.
I-2- «On creuse sa tombe avec ses dents».Cette expression veut dire la consommation
aléatoire et pléthorique de nourritures remplies de produits nutritionnels nocifs précipite 1,5 pt
notre décès car cette ingestion provoque de grave maladies mortelles.
II-1- Synonyme de « surabondance »= pléthore 0,5 pt
Antonyme de « particulier » # banal 0,5 pt
II-2-a- La figure de style dans l’énoncé «Nous avons la mort entre les dents.» est la 0,5 pt
métaphore.
II-2-b- Laurie a une dent contre sa petite sœur pour avoir utilisé sans permission sa 1 pt
savonnette préférée. (Dent= une rancune)
III-1- Les facteurs héréditaires viennent y ajouter. 1 pt
III-2- Analyse logique
Proposition principale : Nous préparons le terrain aux maladies
Proposition subordonnée relative : nous emporteront prématurément.
Pronom relatif : qui 1,5 pt
Il s’agit ici d’une phrase complexe à deux propositions dont la première est principale et
la deuxième est subordonnée, reliées par le pronom relatif « qui » d’où la subordonnée
dite relative.
III-3-a- « Influencerait » est conjugué au temps présent du mode conditionnel dont la
valeur est l’hypothèse car on évolue ici dans une théorie ou incertitude selon laquelle la 1,5 pt
nourriture et la longévité seraient liées étroitement.
-3-b- Notre manière de manger et boire serait influencée par ce que nous mangeons. 1 pt
IV-A- Résumé du texte
Idées essentielles ou importantes du texte :
 Relation intime entre les nourritures, la longévité ;
 Pauvreté alimentaire en Afrique et surabondance alimentaire au Nord ;
 Réticence face à la gestion qualitative et quantitative des aliments à manger ; 10 pts
 Application d’une méthode de consommation diététique en raison des maladies
létales provoquées par la surconsommation de nourritures à base de produits
nocifs à l’Homme ;
 Difficulté d’application une diète universelle compte tenu de la possibilité, du
métabolisme corporel, de l’habitude et des besoins de chacun.
IV-B- Expression écrite :
Thème : La sous-alimentation
Problématique : Comment expliquer la persistance de ce fléau qui menace les pays
africains ?
Plan acceptable : Problèmes + solutions
Plan du corps du devoir :
Problèmes :
 Le taux de chômage très élevé ; 10 pts
 Manque d’usines de transformation pour une production en chaîne de
nourritures ;
 Surexploitation et exportations de produits alimentaires importants à l’étranger.
Solutions :
 Collaborations avec ONG pour la création d’usines et industries afin de lutter
contre le chômage et la carence alimentaire.
 Suivie sur le prix officiel des produites alimentaires à vendre.
Sujet 2 : Dissertation : (20pts)

Dans un pays en voie de développement comme Madagascar, la tradition constitue-t-elle un obstacle

ou un atout ?

Thème : Place de la tradition au sein d’un pays pauvre.

Problématique : Quel rôle jouent les rites et coutumes à Madagascar ?

Plan acceptable : Thèse + antithèse + synthèse

Plans du corps du devoir :

Thèse : Dans quelle mesure peut-on affirmer que la tradition constitue-t-ele un problème à l’évolution de
Madagascar ?

 Rejet des techniques modernes révolutionnaires par respect des rites ancestraux ;
 Transmission de la haine et rancune de l’époque coloniale venant des aïeux provoquant une fermeture
d’esprit.

Antithèse : Toutefois, la tradition peut s’avérer être un atout, dans quelle mesure ?

 Attraction des touristes en termes de tourisme local ;

 Préservation de l’identité nationale face aux vagues d’influence étrangère.

Synthèse : Que faut-il en déduire, au final ?

 Association des techniques locales et étrangères pour optimiser le rendement dans divers domaines ;
 Initiation au civisme et au développement personnel pour une ouverture d’esprit et pour plus de
clairvoyance.