Vous êtes sur la page 1sur 21

Collège-lycée

Baakline-Liban

LA MOLE
CHAPITRE 1
PA RT I E 1

1ÈRE S
PROF DE CHIMIE : RACHA BOU IMAD
Pourquoi faire des mesures de quantité de matière ?
Dans un verre d’eau, il y a environ 600 000 milliards de milliards
de molécules d’eau !!!

Les chaussettes se rangent par paires (2), les œufs par douzaines (12),
les feuilles de papier par ramettes (500),
les entités chimiques (atomes, ions, molécules) par moles.

A - C’est quoi la mole?


• C’est l’unité de quantité de matière.

• Elle correspond à un nombre d’entités (molécules, atomes, ions, etc...)


Une mole est un "paquet" de 6,02 x 1023 entités chimiques identiques
(atome, molécule, ion)
Le nombre
6,02.1023 est appelé
nombre d’Avogadro,
de il est noté NA
symbole
« mol »
La mole, est l’unité de quantité de matière notée « n » d’une
entité élémentaire, qui peut être un atome, une molécule, un ion
ou une particule.

Une quantité de matière: • exprimée en mole

• peut se calculer:
Le nombre d’Avogadro (la constante d’Avogadro)

Noté NA

Correspond au nombre d’entités constituant une mole soit:


NA = 6,02.1023 mol-1
Une mole est un paquet de 6,02.1023 mol-1 entités chimiques identiques.

Par exemple :
1 mole de fer = 6,02.1023 atomes de fer
La mole: une unité de quantité de matière
Pour
Une quantité de particules microscopiques telles que des atomes dénombrer les
ou des molécules constitue une quantité de matière. entités

 elle se note avec la lettre « n ».

 Il est possible de préciser l’espèce chimique en indiquant son nom ou sa


formule chimique entre parenthèses ou en indice.
Ex : n (CH4) nCH4

 son symbole est « mol »


Ex : La quantité de matière du méthane est 0,3 mol
Quantité de matière d'un échantillon

Le nombre d'entités chimiques élémentaires N contenues dans un échantillon de


matière est proportionnel à la quantité de matière n.

N = n × NA N est sans unité ; n est exprimé en mol ; NA en mol-1.

La quantité de matière,
appelée nombre de mole,
notée n, représente le
nombre d’entités
élémentaires contenu dans
un échantillon
Exemple

Si un échantillon de saccharose contient 3,2 mol alors: 1 1 1


mol mol mol 0.2
N saccharose = n saccharose.NA mol

N saccharose = 3,2 x 6,02.1023


N saccharose = 1,9.1024 molécules de saccharose

Un échantillon composé de 3,2 mol de saccharose contient donc 1,9.1024  molécules de saccharose.

Exemple
Un morceau de fer est constitué de 3,01.1024 atomes de fer

n fer = 5,00 mol.

Un échantillon composé de 3,01.1024 atomes de fer contient donc 5,00 mol de fer.


B- La masse molaire

1 - La masse molaire atomique M d’un élément:

la masse d’une mole d’atomes de cet élément

Elle s’exprime en g.mol-1.

Les valeurs des masses molaires atomiques


sont données dans le tableau périodique
2- La masse molaire moléculaire M:

la masse d’une mole de molécules.

Est égale à la somme des masses molaires atomiques de tous les atomes
qui composent la molécule.
3-La masse molaire ionique:
 La masse des électrons étant négligeable devant celle de l’atome

la masse molaire d’un ion monoatomique

égale à la masse molaire atomique de l’élément correspondant

 la masse molaire d’un ion polyatomique

égale à la somme des masses molaires atomiques des atomes formant cet ion.
C- Comment calculer un nombre de mole ?

I. À partir d’un nombre d’atomes, de molécules d’ions ou d’autres particules

n: la quantité de matière (en mol),


N: le nombre de particules,
NA: le nombre d’Avogadro.

Exemple
Si un liquide est constitué de 12,04.1023 molécules
de benzène alors:

= 2,00 mol
II. À partir de la masse et de la masse molaire

n la quantité de matière (en mol),


m la masse de l’échantillon (en g),
M la masse molaire de l’espèce chimique (en g.mol-1)

Exemple
Un morceau de fusain de masse 36 g est constitué de carbone de masse molaire 12 g.mol-1 

= 3 mol
Pour un corps pur, la quantité de matière peut être déterminée à partir de sa masse volumique.

Page 17 Document C

m=ρxV
III. À partir d’un volume molaire
Avogadro et Ampère ont établi que la nature d’un gaz n’a pas d’influence sur le volume qu’il occupe.

A température et pression fixées, Tous les gaz ont le même volume occupé pour une mole,
appelé volume molaire, noté Vm.

Pour un gaz, à 20 ºc et 1 013 hPa: Le volume occupé par une mole de ce gaz est
Vm = 24 L.mol-1

 La quantité de matière n d’un gaz de volume V est :


Le volume molaire est le volume occupé par une mole de gaz. Il s’exprime en L.mol-1

Page 17 document D
IV. À partir de la concentration molaire
Les liquides et les solides forment des solutions aqueuses lorsqu'ils sont dissous dans l'eau.

La concentration molaire:  notée C ou [X]


 la quantité de matière d’espèce chimique par
litre de solution.
 Elle s’exprime en mol.L-1

La quantité de matière n de soluté contenue dans un


volume Vsolution de concentration en soluté C est :
n=CxV
Exemple
Une solution aqueuse de volume 200 mL possède une concentration molaire
C = 10-5 mol.L-1 en diiode alors:

ndiidode = Cdiiode . VSolution


ndiidode = 10-5 x 0,200
ndiidode = 2.10-6 mol
 La concentration molaire et la concentration massique

La concentration massique:  notée Cm ou t


 représente la masse d’espèce chimique par litre
de solution
 s’exprime en g.L-1
m représente la masse en g,
   de formule
V le volume de la solution en L

Il est possible de calculer la concentration molaire C d’une solution à partir de sa


concentration massique Cm si la masse molaire (M) du soluté est connue à partir de la
relation suivante : cm= c x M

  𝒎 𝒏 𝒙𝑴  Cm en g.L-1
𝑪𝒎= = =𝑪 𝒙 𝑴
𝑽 𝑽  M en g.mol-1
 C en mol.L-1
Pour ne pas faire d’erreurs
Ne pas confondre la masse volumique et la concentration massique.

- la masse volumique exprime la masse d'un volume donné d'une substance :


(la masse de tout le liquide).
Elle s'applique aussi bien à des liquides qu'à des solides
- la concentration massique exprime la masse d'un soluté présent dans un certain
volume de solvant.

 La densité, notée d, sans unité, permet de positionner deux liquides non miscibles.

Où ρ représente la masse volumique en kg.L–1


ρeau la masse volumique de l’eau en kg.L–1

À noter que ρeau = 1,0 kg.L–1 = 1000 g.L–1 = 1,0 g.mL–1