ROYAUME DU MAROC

UNIVERSITE ABDELMALEK ESSAIDI

ECOLE NATIONALE DES SCIENCES APPLIQUEES
DE TANGER
Département : Industrielle & électrique
Filière : Génie électroniques et automatiques

Soutenance du Projet-Stage de Formation

Sous le thème
Gestion des stocks et optimisation du système
d’approvisionnement et flux des pièces de
Réalisé par:
rechanges.
ELKHATEM MAHA
Jury:
Encadré par: Pr. FISSOUNE RACHIDA
M.EL KHAER SAID Pr. EL MOURABIT AIMAD

Année universitaire : 2022-2023

 Plan
LES SOLUTIONS INTORDUCTION GÉNÉRALE
PROPOSÉES 06 01

L’ETABLISSEMENT
LA PROBLÉMATIQUE 05 02 MAINTENANCE DE
CASABLANCA

PROCESSUS DE GESTION PRÉSENTATION DE LA

DES STOCKS 04 03 CELLULE LOGISTIQUE ET
DE MAINTENANCE APPROVISIONNEMENT DE
L’EMC
 Plan
LES SOLUTIONS INTORDUCTION GÉNÉRALE
PROPOSÉES 06 01

L’ETABLISSEMENT
LA PROBLÉMATIQUE 05 02 MAINTENANCE DE
CASABLANCA

PROCESSUS DE GESTION PRÉSENTATION DE LA

DES STOCKS 04 03 CELLULE LOGISTIQUE ET
DE MAINTENANCE APPROVISIONNEMENT DE
L’EMC
 Plan
LES SOLUTIONS INTORDUCTION GÉNÉRALE
PROPOSÉES 06 01

L’ETABLISSEMENT
LA PROBLÉMATIQUE 05 02 MAINTENANCE DE
CASABLANCA

PROCESSUS DE GESTION PRÉSENTATION DE LA

DES STOCKS 04 03 CELLULE LOGISTIQUE ET
DE MAINTENANCE APPROVISIONNEMENT DE
L’EMC
 Plan
LES SOLUTIONS INTORDUCTION GÉNÉRALE
PROPOSÉES 06 01

L’ETABLISSEMENT
LA PROBLÉMATIQUE 05 02 MAINTENANCE DE
CASABLANCA

PROCESSUS DE GESTION PRÉSENTATION DE LA

DES STOCKS 04 03 CELLULE LOGISTIQUE ET
DE MAINTENANCE APPROVISIONNEMENT DE
L’EMC
 Plan
LES SOLUTIONS INTORDUCTION GÉNÉRALE
PROPOSÉES 06 01

L’ETABLISSEMENT
LA PROBLÉMATIQUE 05 02 MAINTENANCE DE
CASABLANCA

PROCESSUS DE GESTION PRÉSENTATION DE LA

DES STOCKS 04 03 CELLULE LOGISTIQUE ET
DE MAINTENANCE APPROVISIONNEMENT DE
L’EMC
 Plan
LES SOLUTIONS INTORDUCTION GÉNÉRALE
PROPOSÉES 06 01

L’ETABLISSEMENT
LA PROBLÉMATIQUE 05 02 MAINTENANCE DE
CASABLANCA

PROCESSUS DE GESTION PRÉSENTATION DE LA

DES STOCKS 04 03 CELLULE LOGISTIQUE ET
DE MAINTENANCE APPROVISIONNEMENT DE
L’EMC
 Plan
LES SOLUTIONS INTORDUCTION GÉNÉRALE
PROPOSÉES 06 01

L’ETABLISSEMENT
LA PROBLÉMATIQUE 05 02 MAINTENANCE DE
CASABLANCA

PROCESSUS DE GESTION PRÉSENTATION DE LA

DES STOCKS 04 03 CELLULE LOGISTIQUE ET
DE MAINTENANCE APPROVISIONNEMENT DE
L’EMC
 ONCF
l’office national de chemins de fer

9
ONCF

10
 L’ONCF assure:

L’exploitation du réseau ferré national

la construction et l’exploitation de nouvelles lignes

de chemins de fer

L’exploitation des entreprises se rattachant, directement

ou indirectement, à l’objet de l’Office.

11
 Les pôles de l’ONCF

Pôles Pôle Pôle

Pôle Fret & Infrastructure
voyageurs Matériel
Logistique et Circulation

Pôle
Pôle Sécurité́ &
Développement
contrôle

12
 PM

Objectifs de performance

• Disponibilité du matériel roulant.

• Amélioration de la fiabilité / sécurité.
• Réalisation du programme de maintenance.

Enjeux et objectifs du PM
• Assurer la maintenance du parc de matériel roulant.
• Répondre aux besoins en matériel roulant des pôles
voyageurs, fret et logistique
• Participer aux plans de développement de l’ONCF
• Contribuer à l’optimisation des coûts de l’exploitation.

13
 EM
C
l’Etablissement Maintenance De Casablanca

14
 Les activités de maintenance

ZM Z2M

Qualité de service et coûts

La disponibilité
La fiabilité
sécurité

15
 Politique de maintenance
de l’EMC

VISITE VISITE LIMITÉE

ACCIDENTELLE (1mois)
VISITE À VISITE GÉNÉRALE
L’ARRIVÉE (6mois)

VISITE GRANDE VISITE GÉNÉRALE

INTERMÉDIAIRE (12mois)

16
Présentation de la Cellule logistique et
approvisionnement de l’EMC

17
 EMC
L’organigramme

18
Organigramme de la cellule Supply Chain de
l’EMC

19
 Activités principales de cellule

Réalisation de l’analyse
Gestion des des anomalies
prévisions d’approvisionnement

Pilotage de
l’avancement des Suivi des BL et BE
appels d’offre

Réception de la matière Contrôle et inventaires

20
Processus de gestion des stocks
de maintenance

21
 la nomenclature des articles

La nomenclature
générale

Par
catégorie Par
de application
matériel

pièces de rechange pour rames,

Boulonnerie, bois,
pièce de rechange pour
droguerie, huiles et
locomotive, pièce de rechange
graisses
pour voiture et wagon...

22
 510099K01
Numéro de chapitre

L’ordre de l’article

510099/21 = Resteuc = 9 = K

La création de l’article en nomenclature générale

ECA
État de constitution d’approvisionnement

23
 Le classement des articles

Classe « C » Classe « S » Classe « Hors Nomenclature »

HN
• Ce sont des articles à • Ce sont des articles • Ce sont des articles
consommation d’usage irrégulier. d’usage exceptionnel.
courante. • commandés sur la base • Ne se consomment pas
• L’approvisionnement de l’existence d’une DM. couramment
est effectué sur la base
des prévisions établies.

24
 Processus de gestion des stocks Au sein
de magasin local

Activités principales au sein de magasin

• Distribution de la matière auprès des agents de production.

• Suivi du niveau et des paramètres de stocks.
• Gestion des entrées et sorties de stocks et contrôle dans la GMAO
• Organisation des emplacements de stockage.
• Organisation et mise en œuvre des inventaires.

25
Présentation de la GMAO (Carl source)

26
La problématique

27
 Présentation et analyse de la
problématique

Justification de l’arbitrage

Vérification de la situation de la DM et
comparaison de la DM avec les
prévisions

Choisir les articles dont le stock

est nul

Vérification des quantités

dans la GMAO

Présentation de la
liste des articles
stratégiques

28
 Les situations de la DM

Mouvement soldé Cas de retard Arbitrage

• Cela signifie que la DM • Difficulté de livraison • établissement n’a pas le droit
est satisfaite. d’avoir la quantité demandée
• la quantité dépasse les
prévisions de l’année.
• l’article n’est pas prévu.
Présentation d’un cas d’arbitrage sur le logiciel ESCALA

29
Les solutions proposées

30
 La méthode d’approvisionnement et de
gestion des stocks

Point de commande = prévision moyenne de consommation pendant le délai d’approvisionnement + le stock de sécurité

Stock de sécurité = (Consommation maximale – Consommation moyenne) * délai de livraison

31
32
 Application de la méthode sur l’article
Balai en charbon

Tableau des consommations du Balai en charbon durant les 3mois

33
 Janvier 2022 Février 2022 Mars 2022
64 articles / mois 126 articles / mois 115 articles / mois

La moyenne de consommation des 3 périodes

305 / 3 =102 articles par mois
La prévision moyenne de consommation pendant le délai d’approvisionnement estimatif
(2Mois au maximum) = 102 x 2= 204 articles

Stock de sécurité
(126 – 102) * 2 = 48 Articles

Point de commande = 204 + 48 =252 Articles

34
Application de la méthode de point de commande sur l’article BALAI EN CHARBON

2 Mois

35

Catégorisation de stocks avec la méthode ABC
Les articles A
• 20 % de la quantité totale
des stocks mais ce sont
eux qui connaissent le plus
de rotation.
• les produits qui demandent
le plus d'investissement et
qui satisfaites 80 % des
besoins.
Classification ABC des articles
 
Les articles B Les articles C
• la fourchette de rotation • les produits C sont les
moyenne et représentent plus nombreux
généralement 30 % des
• ils représentent
stocks.
habituellement 50 %
des références
• Ces articles sont renouvelés
stockées
moins rapidement que
catégorie A. • Sont les moins
demandés par
l’établissement
36
Extrait des mouvements des articles sur GMAO (Carl source)

37
CONCLUSION GENERALE 

38
MERCI DE VOTRE ATTENTION !!
AVEZ-VOUS DES QUESTIONS ?

39