Peut-on résoudre

des enjeux environnementaux

contemporains avec l’aide des
champignons ?
Camille Abbas, David Bambara, William P. Kuperberg

Montréal - 22 mars 2017

Équipe culture et démarche scientifique
Collège Stanislas 780 Dollard
H2V 365 Montréal
Québec, Canada
 Plan

• Enjeux environnementaux contemporains

• Les champignons
• Comment les champignons contribuent-ils à résoudre ces enjeux ?
A. Réduction des déchets organiques
B. Substitut au plastique : les matériaux à base de champignons

C. Mycoremédiation : traitement des terres polluées

• Conclusion
Enjeux planétaires contemporains

- 0,74 degrés celcius

- 17 centimetre ( la mer)
- 870 M personne mal nourris
Enjeux planétaires
contemporains

- Durée de décomposition des plastique

—> plus de 100 000 ans
- Déchets plastiques d’une américain moyen
—> 185 livre chaque année
- 8% du plastique dédié au recyclage finit recyclé
- Morts d’animaux dû au plastique
Enjeux planétaires
contemporains

- Contamination importante aux hydrocarbures

Champignon
1. Qu’est ce que les champignons
2. Le cycle reproducteur des
champignons

spore*-sporulation*-hyphea*
Expérience 1: Comment obtenir du mycélium ?
Résultat de l’expérience 1:
Expérience 2 : Augmenter le volume du mycellium.

fumier chevale Carton marc de café

Substitut au plastique : les matériaux à
base de champignons

Production initiale Production finale

Mycoremédiation : traitement des terres
polluées

Figure 1 : Structure chimique de la lignine Figure 2 : Structure chimique de la cellulose

Figure 3 :
Structure chimique de
l’hydrocarbure aromatique
polycyclique
Mycoremédiation : traitement des terres
polluées

Boîte 2 : Boîte 3 :
Boîte 1 :
terre, essence terre, essence, mycélium
terre
Mycélium

Nombre de verres de terre ayant survécu dans

chaque boîte

Boîte 1 4
Verre de terre vivant
Boîte 2 4

Boîte 3 4
Conclusion
Bibliographie
• https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wysypisko.jpg

• https://www.flickr.com/photos/19378856@N04/2037098785

• https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Phoebastria_immutabili
s_dead_chick.png

• https://www.flickr.com/photos/tsbcanada/9238543939

• Nationnal Geographics: “Photo Evidence: Glacier National Park

Is Melting Away” Octobre 21, 2015

• http://biomimicrysandiego.org/about/