Etude Projet Ferme Avicole Moderne

~
CE SAG
CENTRE AFRICAIN D'ETUDES SUPERIEURES EN GESTION
Institut Suprieur de Management des Entreprises et autres
Organisations (ISMEO)
DIPLOME D' ETUDES SUPERIEURES SPECIALISEES EN
GESTION DES PROJETS (DESS; GP)
6
me
PROMOTION 2006 -2007
MEMOIRE DE FIN DE CYCLE
THEME :
ETUDE DE FAISABILITE D'UN PROJET D'INSTALLATION
D'UNE FERME AVICOLE MODERNE DANS LA LOCALITE
DE NIAMEY
Prsent par: Sous la dIrectIon de :
M. SOFO MAGAGI Ibrabim M. Ibrabima Mboule FALL
)8
M0077GDP08
2
I I I I I I I ~ I I I ~ I I I I I I I I I I I I I
Ce mmoire est ddi tous les membres de ma famille
en particulier mes parents.

Ce mmoire est le fruit de beaucoup d'efforts. C'est pourquoi, je ne saurais m'abstenir
d'adresser mes vifs et sincres remerciements aux personnes ci- aprs:
Au Directeur de l'ISMEO, M. TRAORE Ahmadou pour l'importance qu'il ne cesse
d'apporter aux succs de l'Institut en gnral et au Programme de DESS Gestion des
Projets)} en particulier, qu'il veuille recevoir nos remerciements et nos
encouragements;
M. FALL Mboule lbrahima qui en dpit de ses multiples occupations a bien voulu
nous encadrer dans la rdaction de ce mmoire; qu'il trouve ici l'expression de notre
profonde gratitude;
Dr IDI Assoumane Zootechnicien au Dpartement de la production animale
l'Institut National de Recherche Agricole du Niger (INRAN), pour la documentation
fournie et surtout les conseils qU'lI n'a cess de nous prodiguer;
L'ensemble du corps professoral du Programme de DESS en Gestion des Projets
pour la qualit de l'enseignement dont nous avons bnfici tout au long de l'anne
acadmique;
L'ensemble des membres de ma famille en particulier mon pre El hadji SOFO
MAGAGI, ma mre Hadja NANA, mes surs et frres, les familles MOUST APHA
Amadou, HAMISSOU Halilou, SABIOU Gaya, BACH IR Hamza ;
Les amis et surtout ma petite amie pour leur soutien moral;
Tous les stagiaires de la 6
e
promotion du DESS Gestion des projets au CESAG.
11
AFD : Analyse financire dtaille
AFS : Analyse financire sommaire
BFR : Besoin en fonds de roulement
CA : ChitIre d'affaires
CAF : Capacit d'autofinancement
CAF : Cot assurance fret
CI : Consommation intermdiaire
CIL : Consommation intermdiaire locale
CS : Cot social
FCFA : Franc de la Communaut Financire d'Afrique
FOB : Free on Board
Ha : Hectare
: Investissement
INRAN : Institut nationale de recherche agricole du Niger
PIB : Produit intrieur brut
SA : Socit anonyme
TES : Tableau entres et sorties
TRE
: Taux de rentabilit conomique
TRI
: Taux de rentabilit interne
UAB
: Unit d'alimentation de btail
VAN : Valeur ajoute nette
VAS : Valeur ajoute supplmentaire
V ASI : Valeur ajoute supplmentaire intrieure
V ASN : Valeur ajoute supplmentaire nette
y : Production
III
FIGURES Pages
F' 1 h ' d Id' d' .
19ure : sc ema u cyc e e VIe un proJet. ............................................ 10
Figure 2 : modle d'analyse de la rentabilit d'un projet ................................ 37
F' 3 h' . l'fi ' d' 1 d .
19ure ~ : sc ema slmp Ile ana yse e proJet. ......................................... 38
Figure 4: organigramme du projet. ........................................................ 55
TABLEAUX
Tableau 1 : variables explicatives et indicateurs de l'tude ............................. 35
Tableau 2 : estimation de la demande des ufs ......................................... .42
Tableau 3 : estimation de la demande de volaille ....................................... .43
Tableau 4 : importations d'ufs et de poulets de chair. ................................ 79
Tableau 5 : productions nationales d'ufs et de volaille ............................... 79
Tableau 6 : rsum de l'offre d'ufs et de volaille ...................................... 79
Tableau7 : nombre de fermes avicoles au Niger entre 2003 et 2006 .................. 80
Tableau 8 : composition de l'alimentation de volaille ................................... 80
Tableau 9 : planification des emplois du projet. .................. , ...................... 81
Tableau 10: montants prvisionnels des investissements ................................ 82
Tableau 11 : montants prvisionnels des btiments ....................................... 83
Tableau 12 : montants prvisionnels du carburant et lubrifiant. ......................... 83
Tableau 13 : montant des achats de poussins de chair .................................... 83
Tableau 14 : montant des achats de poussins de ponte .................................... 83
Tableau 15 : montant d'une tonne d'aliments produire ................................. 84
Tableau 16 : Plan d'approvisionnement des poussins .................................... 84
Tableau 17: ratio de consommation d'aliments de volaille .............................. 85
Tableau 18 : montants besoins d'aliments ................................................. 85
Tableau 19 : montant des besoins de produits vtrinaires .............................. 86
Tableau 20 : montants prvisionnels de vente de poulets de chair ..................... 87
iv
Tableau 21 : montants prvisionnels de-vente d'ufs ..................................... 87
Tableau 22 : montants prvisionnels de vente de fumier .................................. 87
Tableau 23 : montants prvisionnels de ventes totales .................................... 88
Tableau 24 : montants de dpenses prvisionnelles ....................................... 88
Tableau 25 : montants de dotation des amortissements des investissements ........... 89
Tableau 26 : valeurs rsiduelles des investissements ...................................... 92
Tableau 27 : chancier de flux financiers .................................................. 93
Tableau 28 : chancier de remboursement de l'emprunt.. .............................. 94
Tableau 29 : compte d'exploitation prvisionnelle ........................................ 95
Tableau 30 : flux de revenus des actionnaires ............................................. 96
Tableau 31 : quilibre de ressources et emplois de fonds ................................. 97
Tableau 32 : ventilation des effets du projet par agents conomiques .................. 98
v
Ddicace .................................................................................................... i
Remerciements ........................................................................................... ii
Liste des sigles et abrviations" .. , ............. , ... , ....... ". '" .. , ........ , ..................... .iii
Listes des figures et des tableaux ............... '" ... " ............. '" ........................... iv
Sommaire ............................................................... '" ................................ vi
Introduction ............................ ,. '" ... :: .... , .. ", .... ,. " .... '" , ...... " """ , .. , .............. 1
Prsentation de l'tude .... , ......... " , ....................... , ........ ""., .. , ........ , .......... , .,.2
1. Problmatique,.,. , ....... " ..... , ...... ,., ..... , ... , ............... '" .. , ... , ....... , ....... 2
2. Objet de l'tude .............................. , ................. , .... , ...... , ................ 5
3. Objectifs de l'tude ............ , .. , ...... ", ................................... , ...... , ..... 5
4. Intrt de l'tude ............................................................................ 5
5. Dlimitation de champs de l'tude ..................................................... 6
6. Dmarche de l'tude ....................................................................... 6
7. Plan de l'tude .............................................................................. 7
Partie 1 : Cadre thorique et conceptuel de l'tude de projet.. ............................... 8
CHAPITRE 1 : cadre conceptuel de l'tude ....................................................... 9
1. Les concepts lis au projet...... . .. ...... ... ... ...... ... ... .... .. ... ... ..... .. .............. 9
1 .1 Dfinitions de la notion de projet. ............................................... 9
1.2 Les caractristiques des projets ................................................... 9
1.3 Les tapes du cycle de vie de projet.. .......................................... 10
Il. Les tapes de la prparation de projet. ................................................. 11
2.1 L'tude de march ................................................................. 12
2.2 L'tude tec.hnique du projet. ....................................................... 17
2.3 Les tudes institutionnelles et organisationnelles de projet.. ............ 18
2.4 Les tudes sociale et environnementale d'un projet. ....................... 19
2.5 L'analyse financire de projet. ................................................... 21
2.6 L'tude conomique de projet. ................................................... 26
CHAPITRE 2 : Cadre contextuel et mthodologie de l'tude de projet. ................. 32
1. Contexte du projet. .......... , .............. , .............. , .................................. 32
II. Justification de projet.. ....................................................................... 34
III. Conception d'un modle d'analyse de projet.. ........................................ 34
3.1 Question de recherche ............................................................. 34
3.2Hypothse de l'tude ........................................................... , .... 35
3.3Dfinition des variables de l'tude ............................................... 35
3.4La construction du modle d'analyse ........................................... 36
3.5La mthodologie de l'tude ...................................................... 39
Partie Il : Etude de faisabilit d'installation de ferme avicole .............................. .42
CHAPITRE 1: Prsentation des tudes pralables l'installation d'une ferme
avicole ..................................................................................................... 43
1. l'analyse du march avicole ........................................................ 43
1.1 la demande nationale des produits avicoles au Niger ................... .43
1.2 L'offre nationale des produits avicoles ...................................... .45
1.3 Le plan marketing du projet ..................................................... .47
II. L'tude technique de la ferme avicole ................................................... 49
VI
2.1 La localisation du site du projet.. ............................................... .49
2.2 Le processus de production .......................................... , ........... .49
2.3 Les choix et les justifications techniques ...................................... 51
2.4 Le programme de production prvisionneL ....................... '" ........ 53
2.5 Les besoins en alimentation de la volaille .................................... 54
2.6 Les besoins en produits d'levage et d'entretien ........................... 54
III. L'analyse organisationnelle du projet ................................................... 54
3.1 La forme juridique du projet. .................. , .................................. 54
3.2 L'organisation du projet.. .... '" .......... , .......... '" '" ........................ 55
CHAPITRE 2 : Evaluation conomique et financire de la ferme avicole ....... , ....... 58
1. Etude financire du projet de la ferme avicole ........................................ 58
1.1 Les investissements ............................................................... 58
1.2 Le planning de ralisation des investissements ................. , .......... 60
1.3 Les dpenses d'exploitations prvisionnelles ........ , ...................... 60
1.4 Les recettes d'exploitations prvisionnelles .................................. 64
1.5 L'analyse financire du projet avicole ......................................... 64
Il. Etude conomique de la firme avicole ................................ , .................. 67
2.1 L'estimation de la situation de rfrence ..................................... 67
2.2 Les effets du projet de ferme dans l'environnement. ..................... 68
2.3 La rentabilit conomique du projet. ........................................... 68
Recommandations .................................................................................... 69
1. L'tude commerciale ......................... , .... '" .. , ............................... , .... 69
Il. L'tude technique ............................................................................. 69
III. L'tude organisationnelle ...................... " ........................................... 70
IV. L'tude financire ........................................................................ 70
Conclusion ............................................................................................... 71
Bibliographie .................................................. , .......................................... 73
Table de matires ...................................................................................... 75
Annexes .................................................................................................. 80
VIl
Etude de faisabilit d'un projet d'installation de ferme avicole moderne dans la localit de Niamey.
INTRODUCTION
Au 21 e sicle, les changements climatiques demeurent l'une des menaces les plus graves qui
psent sur le dveloppement durable de l'humanit. Le climat a connu des variations
naturelles occasionnant de ce fait des bouleversements au niveau mondial savoir
l'accroissement des concentrations dans l'atmosphre des rejets de gaz effets de serre. En
effet, ces variations se traduisent par des effets touchant directement les ressources naturelles
et l'ensemble des secteurs de la vie, notamment la scurit alimentaire, la sant humaine et
animale et surtout l'activit conomique.
En Afrique de l'ouest, ces manifestations se caractrisent par la scheresse qui aujourd'hui,
acclre le dboisement, mettant ainsi en pril les forets tropicaux et les surfaces cultivables.
En plus, elles entranent de nombreuses transformations dfavorables au maintien de la
biodiversit des espces. Toutefois, cette forte dpendance par rapport aux ressources
naturelles et la prcarit des conditions de vie de la population fait de cette zone la rgion la
plus vulnrable en termes d'inscurit alimentaire.
Au Niger, les changements climatiques se sont caractriss par une faible production agricole
en gnral et des ressources animales en particulier. En effet, en 1974, 1983 et 2005 les
productions agricoles ont connu une baisse considrable engendrant du coup des dficits
craliers dans les zones rurales.
Le Niger est un pays dont l'conomie repose essentiellement sur l'exportation de l'uranium et
des produits agropastoraux. En 1998, l'levage occupait 80% de la population et se composait
essentiellement des bovins, des ovins, des caprins, de la volaille, .... ) et reprsente 24 % du
PIB selon les donnes du ministre des ressources animales. Certes, l'levage est extensif
mais il se caractrise surtout par une faible productivit et est pratiqu par des petits
exploitants (chelle de la famille) et des leveurs nomades avec des moyens rudimentaires.
C'est justement pour relancer le secteur de l'levage que les pouvoirs publics ont mis en
oeuvre des projets de dveloppement pour accrotre la production nationale.
1
SOFO MAGAGI Ibrahim; DESS Gestion des Projets; 6eme promotion 2006- 2007, CESAG
Prsentation de l'tude
1. Problmatique
Depuis son ascension l'indpendance en 1960, le Niger a initi de multiples projets
d'levage en vue de renforcer sa politique globale de dveloppement conomique.
Pays sahlien de l'Afrique de l'Ouest, le Niger exporte ses produits d'levage vers les pays
africains notamment la Cte d'Ivoire, le Ghana, la Libye et l'Algrie.
L'levage est surtout extensif et se compose essentiellement des bovins, des ovms, des
caprins et de volaille.
Malgr l'importance de ce secteur dans l'conomie nigrienne, le rendement des espces reste
faible du fait des contraintes climatiques et du caractre traditionnel des activits. Ces
difficults se ressentent aussi avec acquitt au niveau de la filire avicole. Ainsi, la production
nationale des produits avicoles demeure encore insuffisante. En 2003, elle est estime 4 420
650 ufs de consommation, 32 711 poulets de chair et 1 522 560 poules et pintades alors que
la demande d'ufs est estime 15 304581
1
Cette filire avicole n'est pas dveloppe pour
rpondre la demande du march global malgr les potentialits de la zone. C'est pourquoi,
le Niger a initi depuis 1980 l'levage intensif de la volaille comme un moyen de lutte contre
l'inscurit alimentaire et au del la pauvret.
En effet, trois (3) priodes caractrisent la politique de dvc!oppement de l'aviculture au
Niger:
- la priode de lancement: 1960 1980 avec l'laboration des premires politiques de
dveloppement de l'aviculture (mise en place des centres avicoles de l'Etat).
- la priode d'expansion: 1980 1990 au cours de laquelle fut excute le projet filire
avicole moderne et galement marque par une redynamisation des structures tatiques
existantes (usine d'aliment de btail, centres avicoles) et un soutien aux levages privs;
- la priode de lthargie partir de 1990 marque par le dsengagement de l'Etat, la
fermeture des levages privs et le dveloppement des circuits parallles (importations).
Le march avicole au Niger est ravitaill essentiellement par deux (2) secteurs:
- le secteur traditionnel: son apport dans la production nationale est estim 95%.2
Selon une tude de l'ONUDI (Organisation des Nations Unies pour le Dveloppement
J MAIZAMA Dambagi Gilbert, SANAKO Fatokoma, BEIDOU Adamou, GANA"I Abdou ; Repres pour
un dveloppement de la filire avicole moderne au Niger; Ministre des Ressources Animales; Niger; 2003
2 Dare: 1977
2
Industriel) ralise en 1989, le secteur traditionnel fournit un tonnage annuel de 8700 de
viande de volaille et 17 millions d'ufs reprsentant une valeur de Il milliards de Fcfa
3
;
- le secteur moderne ne fournit que 132 tonnes de viande de volaille et 18 millions d'ufs
pour une valeur globale de 1,5 milliards de Fcfa.
L'aviculture traditionnelle est surtout l'apanage des populations rurales qui approvisionnent
le march local en produits avicoles. Ce commerce de volaille reprsente surtout une source
de revenus pour ces populations. En plus, ces produits garantissent une bonne nutrition aux
consommateurs.
Selon la F AO, la production de la viande de volaille en 2004 reprsente un peu plus de 30%
de la production mondiale de viande (soit 78 millions de tonnes) et gagne progressivement
des parts du march mondial des viandes, occupant la seconde place derrire le porc (l00,4
millions d e t o n n e s ~ e n 2004) et devanant largement la viande bovine (58,7 millions de tonnes
Malgr l'importance de l'aviculture, plusieurs contraintes se posent au dveloppement de la
production traditionnelle des volailles. Il s'agit des contraintes lies :
- la prsence des maladies de Newcastle (peste aviaire), la variole aviaire, la spirochtose
et les parasites internes (coccidies) qui sont des pathologies pouvant dcimer la totalit
du cheptel aviaire;
- le faible potentiel gntique de production d'ufs et de chair;
- le mauvais environnement des levages: des poulaillers inappropris qui favorisent la
propagation de maladies infectieuses et parasitaires et les prdateurs (prsence des
perviers, serpents) responsables des pertes importantes;
- l'alimentation insuffisante et souvent mal quilibre contribue limiter la performance
de l'aviculture traditionnelle.
Face aux risques et aux faiblesses lis au secteur traditionnel, l'Etat nigrien a encourag la
cration de fermes avicoles modernes prives en vue:
- d'accrotre la production locale de produits avicoles;
- de rduire autant que possible les cots de production de ces produits;
- d'amliorer la qualit des produits livrs la consommation.
Ainsi, ces fermes sont appeles jouer un rle important dans le dveloppement du cheptel
aviaire local.
3 Creu net, 1997
3
SOFa MAGAGI Ibrahim; DESS Gestion des Projets; 6eme promotion 2006- 2007, CESAG
Etude de faisabilit d'un projet d'installation de fenne avicole moderne dans la localit de Niamey.
En revanche, elles rencontrent de nombreux problmes lis :
- la mortalit enregistre dans les levages due une pathologie aviaire (la conduite de
l'levage hors des normes, absence de programme de prophylaxie et de calcul
conomique) ;
- l'absence ou l'insuffisance de l'encadrement des services de l'levage;
- l'environnement conomique dfavorable (difficult d'approvisionnement en intrants,
fluctuation de la production agricole) ;
- la prolifration des circuits de commercialisation informels;
- l'insuffisance et l'inadaptation des moyens de financements pour l'exploitation des
fermes (surface financire faible).
Aujourd'hui, l'apparition des pizooties de grippe aViaire en Asie, Europe puis en Afrique de
l'Ouest depuis 2005 a permis d'attirer l'attention des consommateurs de la viande de volaille
sur le caractre professionnel de l'aviculture.
Certains consommateurs ont ds lors cess de consommer cette viande. Du coup, la demande
de la volaille a connu une baisse considrable provoquant ainsi le ralentissement des activits
des fermes.
Parmi les facteurs explicatifs des problmes de la filire avicole nigrienne, il convient de
citer:
- le manque de comptences technico-commercial des exploitants de ferme;
- l'inorganisation de la filire avicole (absence de cooprative des aviculteurs) ;
- la concurrence des produits avicoles imports;
- l'insuffisance du fonds de roulement pour le dmarrage des activits des fermes
avicoles;
- le manque de suivi des services techniques de l'levage;
- la baisse des rendements des productions agricoles influant sur le prix des aliments
de la volaille.
Traditionnellement, la conception des projets avicoles est plus oriente vers les aspects
techniques au dtriment des critres lis la rentabilit. Ce qui pour toutes ces raisons ne
favorise pas souvent la prennit du projet ou de l'affaire.
Au regard de toutes ces causes, les pistes de rflexions suivantes ont t dgages :
- le renforcement des comptences des propritaires des fermes avicoles;
- l'installation d'une nouvelle ferme avicole moderne avec toutes les comptences
requises.
4
Ainsi, le choix est port sur la conception d'un projet d'installation de ferme avicole
moderne. La question fondamentale est alors de savoir:
Quelle est la rentabilit d'un projet de ferme avicole dans un environnement domin par des
exploitants ruraux et des importateurs?
De faon prcise, il s'agit de vrifier l'attractivit du march de volaille pour les promoteurs
dsireux de crer un projet dans ce secteur et la rentabilit.
2. Objet de l'tude:
L'objet de l'tude porte sur l'installation d'une ferme avicole moderne susceptible
d'approvisionner rgulirement le march intrieur du Niger en produits avicoles dans les
meilleures conditions de prix et de qualit.
3. Objectifs de l'tude
3.1 Objectif gnral
De faon gnrale, l'objectif de l'tude est l'installation d'une ferme avicole moderne dans la
localit de Niam.:y.
3.2 Objectifs spcifiques
Pour atteindre cet objectif global, les objectifs spcifiques suivants doivent tre raliss:
tudier le march avicole du Niger;
laborer un plan technique du projet;
proposer un schma organisationnel et institutionnel ;
valuer la rentabilit financire et conomique du projet.
4. Intrts de l'tude:
La ralisation de cette tude de faisabilit d'installation de ferme avicole prsente un intrt
pour :
- l'Etat du Niger
Cette ide de projet vient une fois de plus asseoir le concept de moins d'Etat en
impliquant le sesteur priv dans l'augmentation de la production locale avicole.
- le CESAG
L'tude vient renforcer la mISSIon de culture d'excellence en matire de formation
professionnelle du CESAG. Elle assure galement la diversification de sa banque de donnes
et ouvre de nouveaux champs de recherches en conception de projet.
5
SOFO MAGAGllbrahim; DESS Gestion des Projets; 6eme promotion 2006- 2007, CESAG
- le stagiaire
Ce mmoire contribuera approfondir les enseignements suivis et surtout une matrise de
la dmarche et des outils de conception des projets.
- le lecteur
L'exploitation de ce mmoire permettra d'enrichir le capital de connaissance du lecteur
travers la dmarche de conception et les outils d'analyse de projet.
- le consommateur
Ce projet d'installation de ferme avicole contribuera fournir des produits de qualit et
moindre cot pour les consommateurs.
5. Dlimitation du champ de l'tude
La prsente tude prendra essentiellement en compte l'tude de faisabilit du projet et
concernera uniquement la zone de Niamey pour des raisons d'ordre financier et temporeL
6. Dmarche de l'tude
La dmarche adopte dans la ralisation de cette r",cherche repose sur les points suivants:
une revue de la littrature afin de dfinir les concepts et de cerner la dmarche d'une
tude de faisabilit de projet;
une conception d'un modle pratique d'laboration de projet;
une laboration d'un guide de collecte d'informations;
une collecte des donnes par administration de guide d'entretien aux exploitants de
ferme avicole;
une interprtation des rsultats de l'enqute suivant le modle prdfinis;
une formulation de propositions d'une tude dtaille de projet.
7. Plan de l'tude
En plus de l'introduction et de la conclusion, la prsente tude s'articule autour de quatre (4)
points regroups en deux (2) parties.
La premire (1 ere) partie fait l'expos du cadre thorique (chapitre 1), du contexte et de la
mthodologie (chapitre 2) de l'tude.
Enfin, la deuxime (2eme) partie traitera des rsultats de l'tude en tenant compte de
l'analyse pralable du projet (chapitre 1) et de l'valuation du projet du point de vue financier
et conomique (chapitre 2).
6
SOFO MAGAGl Ibrahim; OESS Gestion des Projets; 6cmc promotion 2006- 2007, CESAG
I ~ A R T I E ij
CADRE THEORIQUE ET CONTEXTE DE
L'ETUDE DE PROJET
7
PARTIE 1: CADRE THEORIQUE ET CONTEXTUEL DE L'ETUDE DE
PROJET
Cette partie s'articule autour de deux (2) chapitres. Le premier (1 er) chapitre traite du cadre
conceptuel de projet et le second (2
e
) chapitre du contexte de l'installation de la ferme avicole
et de la mthodologie de recherche.
CHAPITRE 1 : Cadre conceptuel de projet
Pour comprendre le rle que peuvent jouer les techniques de conception de projets lors de la
phase de prparation, il est souhaitable de rappeler d'une part la notion de projet dans sa
globalit et d'autre part les principales phases et les diffrents angles d'tude de faisabilit de
projet.
1. Les concepts lis au projet
1.1 Dfinitions de la notion de projets
Plusieurs dfinitions ont t donnes pour expliquer le terme projet par les diffrents
auteurs.
Pour Bridier S. Michailof, le projet est un ensemble complet d'activits et d'oprations qui
consomment des ressources limites (main d' uvre, devises, etc .... ) et dont les cibles (ou
attendent (cibles, clients, bnficiaires, etc .... ) des revenus ou autres avantages montaires ou
non montaires 4.
Mieux encore le projet est un processus unique de transformation de ressources ayant pour
but de raliser d'une faon ponctuelle un extrant spcifique rpondant un ou des objectifs
prcis, l'intrieur des contraintes budgtaires, matrielles, humaines et temporelles .
Enfin selon Hubert Wallot, le projet est un processus ayant pour but de raliser un produit
spcifique, une uvre concrte qui suit un cycle de vie de dure limite et est constitu de
phases et d'tapes typiques avec ses composantes variant selon le stade du cycle .
1.2 Les caractristiques des projets
De toutes ces dfinitions, il faut retenir les caractristiques des projets suivantes:
- assujettissement des contraintes de cots, de dlai et de qualit;
4 BRIDIER Manuel, SERGE Michailof; Guide pratique d'analyse deJlliets : Evaluation et choix des
investissements
8
- implication de nombreux intervenants: dans un projet, la prsence de toutes les parties
prenantes est importante (clients, fournisseurs, bailleurs de fonds, l'quipe, .... ) ;
- atteinte des objectifs: un projet est en principe la rsolution d'un problme conomique
ou social;
- dure limite (cycle de vie dynamique) : un projet est par nature born dans le temps.
1.3 Les tapes du cycle de vie de projet
Le projet est dfini comme tant un processus de transformation de ressources, sujet
diverses contraintes dont des contraintes temporelles. Cette notion d'horizon temporel fixe
implicitement au projet un point de dpart et un point d'arrive.
Ainsi, la trajectoire d'un projet est dfinie comme tant le cycle de vie du projet et se rsume
en six (6) phases.
1.3.1 L'identification
Elle est l'tape au cours de laquelle les dirigeants cherchent trouver des ides de projets qui
doivent contribuer au dveloppement du pays ou de l'entreprise. Il s'agit de faire une analyse
de l'environnement et d'identifier les opportunits saisir ou les besoins satisfaire.
1.3.2 La prparation
La prparation consiste tudier le projet dans toutes ses composantes. C'est la phase de pr-
faisabilit ou de faisabilit analysant le projet sous les angles: technique, commercial,
financier, conomique, social, organisationnel et environnemental.
1.3.3 L'apprciation (l'valuation ex-ante)
Cette tape est la plus critique car elle dpend largement de la qualit des tudes effectue en
amont. A ce niveau, l'analyste devra se poser des questions sur les objectifs viss par le projet
en portant des jugements sur la viabilit et la rentabilit mme du projet.
1.3.4 La slection et la ngociation
Dans cette phase, les dcideurs peuvent choisir, refuser ou encore demander des tudes
supplmentaires avant d'excuter le projet. Une fois le projet slectionn par les dcideurs,
c'est le lancement de la ngociation pour le financement.
9
SOFO MAGAGl Ibrahim; DESS Gestion des Projets; 6eme promotion 2006- 2007, CESAG
1.3.5 L'excution ou le droulement
L'excution d'un projet se fait gnralement sous trois (3) formes:
la phase d'investissement ou la mise en place du systme de production;
la phase de production consistant au dmarrage des activits par la production des
biens ou services destins aux clients et la mise en place du systme administratif;
la phase de suivi permet de contrler l'aide du systme l'avancement du projet et
d'effectuer des modifications en cas de drapage.
1.3.6 L'valuation ex-post (terminale et rtrospective)
A la fin de l'excution d'un projet, il est ncessaire de l'valuer afin de vrifier l'efficacit
dans l'atteinte des objectifs et l'efficience dans l'utilisation des ressources. L'valuation d'un
projet sert toujours tirer des leons afin de garantir le succs des projets semblables.
Evaluation ex
post
6
Figure! : cycle de vie d'un projet
Identification
1
Selection 1
Ngociation
4
II. Les tapes de la prparation de projet
Preparation /
Faisabilit
2
Evaluation
Dans le cycle de vie du projet, la prparation ou l'tude de faisabilit est fondamentale. C'est
la phase qui consiste en un ensemble d'analyses permettant de justifier la viabilit
commerciale, technique, conomique et financire du projet mais galement de montrer la
solution optimale de rsolution du problme ou de l'opportunit. Ainsi, la prparation d'un
projet est soumise un ensemble d'tudes (commerciale, organisationnelle, financire, ... ).
10
2.1 L'tude de march
L'tude de march constitue la fois le point de dpart et le pivot central d'une tude de
faisabilit. En effet, il est ncessaire de raliser une tude de march pour dterminer les
chances de succs du projet.
Un march est dfini comme {( l'ensemble de personnes et organisations de toutes sortes qui
ont, ou peuvent avoir une influence sur la consommation (ou l'utilisation) et par consquent
sur les ventes du produit ou service considr 5.
2.1.1 Les tapes de l'tude de ralisation de march
Au cours de la phase d'tude de march, les tapes proposes par KOTLER et DUBOIS sont
les suivantes
6
:
la dfinition du problme rsoudre: cette tape impose de formuler un vritable
diagnostic marketing afin toutefois de pouvoir construire le projet d'tude de march;
le plan de l'tude: ce stade il faut dfinir les sources d'information (primaires ou
secondaires), les approches mthodologiques utilises, les instruments de recherche, le
plan d'chantillonnage et les mthodes de recueil de donnes:
la collecte des informations: c'est la phase de gestion sur le terrain par l'utilisation
des sources primaires (enqutes) ou des sources secondaires (revues spcialises,
statistiques, publications industrielles et pour les consommatears, .... ) ;
l'analyse des rsultats: cette tape consiste dgager la signification des rsultats
obtenus lors de la collecte des informations;
la prsentation des rsultats: elle consiste prsenter des rsultats et des
recommandations au moyen des tableaux statistiques et des rapports d'tude dtaills;
la prise de dcision: l'tude de march doit apporter un clairage aussi utile que
possible dans la dcision prendre.
Ainsi partir des diffrentes tapes, l'tude de march doit aider le porteur du projet :
dfinir le segment de march ;
valuer la demande du march du produit ou service;
dterminer l'offre du produit ou service sur le march;
dterminer la part de march du projet;
laborer un plan marketing.
5 Kotler, Dubois, Delphine Manceau, Marketing Management; Nouveaux horizons; Il e dition; Paris; 2003
6 Kotler, Dubois, Delphine Manceau, Marketif!g Nouveaux horizons; Il e dition; Paris; 2003
11
2.1.2 La segmentation de march du produit
Pour tout projet, la premire tape consiste dfinir les marchs potentiels sous forme de
segments produits- clients ou de zones gographiques. Les critres de segmentation peuvent
tre de type gographique, en fonction du revenu, de l'ge, du sexe, ...
2.1.3 L'valuation de la demande du produit
La demande d'un produit est la quantit de ce produit susceptible d'tre demande sur un
march dtermin. L'valuation de la demande d'un produit peut fournir les renseignements
suivants:
les caractristiques des clients (type de clients, rpartition gographique) ;
la taille du march (quantit de produits ou services demandes) ;
la structure de la demande (passe ou potentielle).
Cette analyse de la demande exige la collecte des informations relatives aux produits travers
les mthodes de prvisions quantitatives et qualitatives.
2.1.3.1 Les mthodes de prvision qualitative
Elles sont fondes sur des opinions de plusieurs catgories d'acteurs:
les opinions des consommateurs sont obtenues grce des enqutes portant sur les
intentions d'achat;
les opinions des distributeurs peuvent aider la prvision de la demande;
les opinions des spcialistes utilises lorsque les autres donnes sont insuffisantes.
2.1.3.2 Les mthodes de prvision quantitative
Elles permettent de recueillir les informations sur la demande passe cu future du produit en
dterminant les quantits physiques.
Ces mthodes de prvision sont rsumes comme suit :
~ les donnes macroconomiques suivant la formule de l'quilibre comptable pour
valuer la demande passe
7
: Y +M = C + 1 + X + (-) vs
y = production, M = importations, C consommations, investissement,
X = exportations, VS = variations de stocks
7 AHMADOU Traor; Codex Analyse et valuation des projets DESS GP! Dakar; Cesag; 2007.
12
);> l'utilisation du Tableau Entre- Sortie (TES) : elle est adapte pour la prvision de la
demande future de produits en utilisant les coefficients techniques du TES;
);> les projections des tendances: elles consistent projeter dans le temps la demande du
produit sur la base de sries chronologiques;
);> les mthodes d'valuation bases sur les rsultats d'enqutes effectues sur les
budgets de famille.
2.1.4 L'analyse de l'offre
Dans sa globalit, le diagnostic de l'offre apprhende l'analyse de la concurrence et du
produit offert sur le march.
2.1.4.1 L'analyse de l'offre du produit
Cette analyse porte gnralement sur les lments suivants: la quantit et la qualit du
produit, les prix du produit sur le march, la disponibilit et les caractristiques du produit.
2.1.4.2 L'analyse de la concurrence
Il est important de dterminer le nombre de concurrents sur le march du produit afin
d'laborer des politiques de commercialisaton .Cette analyse peut aller de la recherche d'une
information quantitative et qualitative telle que:
le nombre de concurrents directs et indirects sur le march (les chiffres d'affaires),
la satisfaction des clients (qualit des produits, livraison dans les dlais, .. ),
la nature du systme de distribution des concurrents,
les avantages comptitifs (technologie, personnel, capital, relations avec les clients).
2.1.4.3 La dtermination de la part de march
La part de march potentielle du projet est dtermine par la confrontation de l'offre et de la
demande globale des produits sur le march. Par ailleurs, si la part de march est positive
(demande suprieure l'offre) alors le projet peut tre mis en place. Par contre si l'offre est
suprieure la demande, le projet doit chercher conqurir les parts des autres concurrems.
13
2.2. L'laboration de la politique commerciale du projet
La politique commerciale a une dimnsion stratgique et oprationnelle et englobe toutes les
stratgies et les moyens ncessaires pour atteindre les objectifs commerciaux. A partir des
quatre (4) variables suivantes (produit, prix, promotion et distribution) une politique
commerciale est dfinie.
2.2.1. La politique de produit
Le produit constitue le cur de la politique commerciale et constitue un levier d'action dont
dispose les entreprises pour attirer les clients et les fidliser. Ainsi, il s'agit de :
la spcialisation: portant sur un petit nombre de produits particuliers;
la diversification: offrant une plus large gamme de produits ou de services;
l'adaptation des programmes de production pour rpondre l'volution des besoins et
de la structure de la demande de la clientle.
2.2.2. La politique de prix
La politique en m a t i r ~ de prix constitue un instrument de commercialisation important. Elle
consiste tablir le prix et dtenniner les conditions de paiement. Pour fixer un prix, il faut
tenir compte de la ncessit de couvrir les dpenses et galement des limites imposes par le
march. Cette politiqu0 de prix est dfinie en fonction des critres de choix ci- dessous:
la politique des prix levs ( crmage) ou faibles (pntration) ou intermdiaire;
les prix diffrentiels en fonction de l'importance de la commande ou des concurrents;
les ventes saisonnires (offres de prix spciaux valables pendant une priode limite).
2.2.3. La politique de distribution
Les stratgies de distribution concernent le transport matriel, le plan des locaux de vente,
l'organisation des units de vente et le choix de la mthode de distribution (ventes directes,
ventes par l'intenndiaire des grossistes ou des dtaillants).
2.2.4. La politique de communication
La communication a pour finalit de faire connatre la marque, les produits ou l'entreprise
afin de donner au rcepteur l'envie d'acheter le produit. C'est pourquoi le plan de
communication indique les choix entre les actions de publicit, de promotion des ventes et de
relations publiques.
14
Ainsi, la communication s'articule autour des actions comme: la slection des supports
d'infonnation, le matriel publicitaire et la promotion pendant le lancement du projet.
2.3. L'tude technique de projet
Le montage et l'analyse technique d'un projet visent apprhender les rsultats probables du
point de vue des paramtres techniques. Cependant, l'analyse technique est susceptible de
s'appliquer tout projet : ducatif, sanitaire, social, environnemental, ...
En gnral, l'tude technique vise dtenniner si le projet est techniquement faisable en:
slectionnant la technologie adquate et le processus de production appropri;
choisissant une localisation approprie;
agenant de faon optimale les diffrents intrants ;
dtenninant le programme de production du produit;
identifiant l'ensemble des cots inhrents la ralisation du projet.
2.3.1. Le choix de la technologie et du processus de production
Le choix d'une technologie est dterminant pour la des quipements et du processus
de production qui sera utilis pour transformer les intrants en produits finis.
Ce choix technologique ncessite un arbitrage entre les capacits humaines du projet, les
installations et l'volution de J'environnement externe (concurrence).C'est pourquoi, la
slection d'une technologie est influence par les facteurs tels que la capacit de production
dsire, la qualit et la flexibilit de la technologie, les cots d'investissement requis et la
capacit humaine grer la technologie.
2.3.2. Le choix de la localisation du site du projet
Comme dans le cas du choix de la technologie et de la slection des quipements, le site
choisi doit galement tenir compte des contraintes suivantes
8
:
la localisation des matires premires;
la disponibilit de la main d'uvre, de l'eau et de l'nergie;
les conditions de transport de personnes et des biens;
les lieux de consommation des produits.
8 O'SHAUGHNESSY Wilson; La faisabilit de projet: une d_marche vers Trois-
Rivires; les Editions SMG ; 1992
15
2.3.3. L'tude des besoins en intrants et autres moyens
Les besoins en intrants sont lis la nature et la qualit du produit final ainsi qu'au procd
technologique utilis. Ainsi, ces besoins peuvent tre dgags ds la phase d'investissement
ou d'exploitation (matires premires, nergie, produits semi- finis, ... etc.). Pour valuer les
besoins en intrants, il est indispensable d'tudier:
l'adquation des intrants au processus de production et aux produits;
la disponibilit de la matire premire et de la main d'uvre;
les cots des intrants ne doivent pas tre sous- estims;
la fiabilit des sources d'approvisionnement.
2.3.4. L'valuation des cots
Les tapes prcdentes de l'analyse technique du projet ont permis de dfinir le type de
technologie, la localisation au site du projet ainsi que les besoins en intrants et autres moyens.
Ces informations peuvent tre utilises pour l'estimation des cots des investissements du
projet.
2.3.4.1. Les cots des investissements
Les cots des investissements sont ceux qui sont capitalisables et qui se rfrent
l'acquisition d'actifs corporels et incorporels. Sans tre limitatif, il s'agit des cots rel:.tifs :
aux frais d'tablissement, au terrain, aux infrastructures et btiments, l'achat de la
technologie (machines et matriels), aux matriels roulants ....
2.3.4.2. Les cots d'exploitation
A cette tape du processus d'valuation, on fixe partir de la demande le nlveau et le
calendrier de production en estimant ventuellement les cots de la main d'uvre, des
matires premires, des autres cots de production et des frais gnraux lis au projet.
2.3.5. Le calendrier de ralisation des investissements
En raison de leur interdpendance, les activits d'excution issues des tudes techniques du
projet doivent tre planifies et coordonnes avec soin travers: la phase d'quipement, la
phase de dmarrage et la phase de croisire du projet.
16
Les activits et les essais connexes doivent tre dfinis et organiss en consquence avec
indication de la date approximative laquelle ils commenceront et des dlais dans lesquels ils
doivent se drouler.
2.3.6 Les insuffisances des dossiers techniques de projet
Ces insuffisances techniques souvent dceles, se retrouvent gnralement au niveau de :
la sous- estimation des cots des quipements et autres frais connexes;
le surdimensionnement des quipements de production;
l'absence de planification dans la ralisation des investissements.
2.4. Les tudes institutionnelle et organisationnelle de projet
L'administration et la gestion peuvent paratre comme une condition ncessaire quand la
russite ou l'chec d'un projet.
En effet, une programmation des tches, une dfinition et une dlimitation des fonctions
rendent une meilleure allocation des ressources imputables souvent aux lenteurs et autres
goulots d'tranglements constats dans le fonctionnement administratif, technique ou
financier du projet. C'est pourquoi, il faut analyser le projet sur les plans institutionnel et
organisationnel.
2.4.1. L'analyse institutionnelle de projet
Lors de la conception d'un projet, l'analyse institutionnelle dtermine le degr de relations du
projet avec son environnement externe.
Par ailleurs, cette conception doit au pralable tenir compte de l'environnement institutionnel
dans lequel le projet va se mouvoir. Il s'agit essentiellement:
des dispositions administratives et rglementaires en vigueur dans le secteur ou dans
le pays: le statut juridique du projet, le code des investissements, le code des douanes,
la fiscalit applicable, les procdures et les aides la cration de projet ... ;
la capacit des institutions rpondre aux besoins du projet en particulier les
institutions de crdit, les associations professionnelles, le systme ducatif (prvision
de la demande de formation en fonction du besoin du projet).
17
2.4.2. L'analyse organisationnelle de projet
L'aspect organisationnel s'articule autour de l'environnement interne du projet.
L'organisation est la cration d'un ordre qui permet de rationaliser les procdures et
d'attribuer clairement les responsabilits en matire de prise de dcisions et de rpartition de
tches .
Cette analyse est indispensable pour un fonctionnement conomique et rentable de
l'organisation. La structure de l'organisation n'est pas une opration isole et indpendante,
elle doit en effet tre conue en fonction de la finalit du projet.
Cette conception est un lment indispensable pour le fonctionnement du projet et repose sur
la dfinition des fonctions et des tches de chaque acteur du projet, du style de gestion et des
principes d'organisation. En principe, l'aspect organisationnel se rsume la structure et la
description des fonctions dans le projet.
2.4.2.1. La structure de l'organisation du projet
La structure de l'organisation correspond l'tablissement de l'organigramme du projet et
repose sur:
l'attribution de fonctions aux units organiques,
l'attribution de postes aux units organiques,
la disposition des postes dans l'ordre hirarchique.
2.4.2.2. L'organisation des procdures et des instruments
Pour organiser le travail, les postes doivent tre mentionns et les responsabilits de chaque
agent dfinies travers une laboration des procdures de base (procdures de recrutement,
de passation de march, comptable et financier ... ).
2.4.2.3. La description des fonctions
La nature des fonctions remplir dans une organisation et les responsabilits qui s'y attachent
doivent tre dcrites de faon dtaille avant tout dmarrage du projet.
2.5. Les tudes sociale et environnementale d'un projet
L'analyse technique du projet portant sur la technologie, le processus de production et le site
d'installation du projet doit tre dtermine dans une perspective de respect des normes
environnementales.
18
En d'autres tennes, l'influence relle des activits du projet sur la socit ne peut tre obtenue
qu' travers la ralisation d'une tude d'impact social et! ou environnemental.
2.5.1. L'analyse sociale de projet
L'impact social d'un projet se rfre principalement aux rpercutions que peuvent avoir les
activits du projet sur les rapports entre les personnes, sur les besoins des individus, sur les
normes, les croyances, les traditions, les classes sociales, les mcanismes de socialisation et
les sous- systmes politiques qui constituent sans nul doute la structure sociale.
En d'autres termes, l'tude des consquences sociales du projet doit insister sur :
la compatibilit du projet avec les valeurs, les traditions et les normes de la population
sous peine de rejet du projet;
les caractristiques dmographiques et socioculturelles des populations ou des clients;
la rpartition des revenus de la population;
l'organisation de la production (mnages, rle de la femme, rgime foncier, .. ) ;
la migration interne rsultant des activits du projet.
2.5.2. L'analyse environnementale de projet
La qualit de l'environnement est aujourd'hui une question qui intresse de plus en plus le
public et qui prend donc une importan\.-e capitale dans les dcisions concernant le choix
d'implantation d'un projet. En effet, l'impact environnemental caractrise l'influence ou
l'effet du projet sur le milieu cologique, la qualit de l'air et de l'eau, la flore ou la faune ou
surtout autre lment naturel susceptible de perturber la vie humaine, animale et lou vgtale.
Des problmes pour l'environnement et l'cologie peuvent provenir non seulement de la
production, mais galement de l'utilisation et de la destruction finale des produits. Ainsi, les
ractions ngatives peuvent influer sur la ralisation du projet, sur l'image ou sur le processus
de production entranant des cots supplmentaires, et par consquent la viabilit du projet
entier peut tre mise en cause.
Les facteurs suivants doivent tre pris en considration pour analyser l'environnement du
projet 9 :
mission d'odeurs dsagrables aux alentours du site du projet;
mission de produits chimiques dangereux ;
9 O'SHAUGHNESSY Wilson; La faisabilit de projet: une dmarche vers Trois-
Rivires; les Editions SMG ; 1992
19
dgagement de fume ou de poussire;
cration de dchets recyclables et non recyclables ;
mission de bruits (circulation, chargement, production des gros camions).
2.6. L'analyse financire de projet
L'analyse de la faisabilit financire reprsente en gnral l'aboutissement de la dmarche
suivie dans le cadre de l'tude globale de la faisabilit du projet. En effet, elle consiste
dterminer si du point de vue financier le promoteur devrait ou non investir dans le projet en
rpondant trois (3) types de proccupations savoir
1o
:
dterminer le cot du projet et le type de financement adopter;
valuer la rentabilit financire du projet;
analyser les risques financiers lis au projet.
L'tude financire intervient dans la phase de conception d'un projet deux (2) niveaux:
l'analyse financire sommaire (AFS) et l'analyse financire dtaille (AFD).
2.6.1. financire sommaire (AFS)
C'est une mthode extra comptable de calcul rapide de la rentabilit des diffrentes variantes
techniques d'un projet. Ainsi, l'AFS repose sur trois (3) principes importants:
l'absence des conditions financires (pas d'intrts), fiscales;
le non recours la notion d'amortissements des quipements;
l'absence d'inflation (utilisation de la monnaie constante) dans les calculs.
2.6.1.1. Les tapes de ralisation de l'AFS
Pour effectuer une analyse financire sommaire, il faut passer par les cmq (5) tapes
suivantes.
2.6.1.1.1. Le tableau des investissements et renouvellements
Ce tableau retrace annuellement les cots initiaux et de renouvellement des investissements
ncessaires au fonctionnement du projet. D'un point de vue comptable, les investissements
reprsentent les moyens de production dont l'utilisation s'tale sur plusieurs annes. Ils
comprennent gnralement:
\0 AHMADOU Traor; odex Analyse et valuation des projets DESS - GP; Dakar; Cesag; 2007.
20
les dpenses directement lies l'acte d'investissement (frais de constitution, de
recherche, de publicit et de formation du personnel et des immobilisations) ;
l'accroissement du besoin en fonds de roulement qui accompagne la ralisation d'un
investissement.
2.6.1.1.2. Estimation du besoin en fonds de roulement (BFR)
Gnralement, le cycle d'exploitation dans une entreprise comprend trois (3) phases: achat-
transformation- vente. Or entre ces trois (3) phases, il peut couler un temps long pour que
l'entreprise puisse avoir de la liquidit.
C'est pour cela, lors de la conception du projet il faut dterminer le besoin en fonds de
roulement (BFR) indiquant le montant ncessaire pour financer le dcalage entre les dpenses
d'exploitation (matires premires, salaires, autres charges, ... ) et la perception effective des
recettes (encaissement des clients). En effet, cette dtermination du BFR implique une
analyse des vitesses de rotation prvisionnelle des stocks, une prvision du montant des
crdits clients, et des crdits fournisseurs.
Le BFR est considr comme un investissement et fait partie intgralement de l'outil de
production au mme titre que les immobilisations.
FR = +Stocks +Crances clients + Trsorerie - Dettes fournisseurs
2.6.1.1.3. Estimation des dpenses et des recettes d'exploitation
prvisionnelles
Il s'agit d'estimer les dpenses et les recettes prvisionnelles d'exploitation en fonction de la
capacit des quipements et du march potentiel estim lors de l'tude de march.
En effet, les recettes ou chiffre d'affaires (CA) prvisionnelles des produits sont dtermines
partir des rsultats de l'tude de mareh ou des prvisions de production du projet.
2.6.1.1.4. Le tableau de l'chancier des flux financiers (EFF)
L'EFF reprsente la somme algbrique du cot des investissements, des dpenses auquel on
soustrait les recettes d'exploitation, les valeurs rsiduelles des investissements et la reprise du
BFR ralises par le projet.
2.6.1.2. Les critres d'valuation de la rentabilit des projets
21
Etude de fai sabilit d' un proj et d' install ation de fennc avicole moderne dans la localit de Niamey.
Il s' agit de comparer les dpenses et les recettes anne par anne afin de dduire la rentabilit
du proj et travers deux (2) techniques d'valuation.
2.6. 1.2.1. Les techniques non (ondes sur l' actualisation
La comparaison des variantes de proj et lors d' une tude de faisabilit implique l' utili sati on de
deux (2) critres savoir :
- le dlai de rcupratiun : c' est le temps ncessaire pour que les recettes (Rp) du projet
quil ibrent le montant des dpenses d' investi ssement (I p) ct d' ex ploitation (Dp).
n n
Dlai de rcuprat ion (d) = l (Rp) = l (Ip + Dp)
p=0 p=O
Avec p variant de 0 n (annes); Dp- dpenses d'exploitat ion, Rp - recettes, Ip
investissement.
le rendement de l'unil investie : ce critre de rendement de l'unit invest ie
correspond au quot ient du montant cumul des recettes auxquelles on soustrait les charges
d' exploitat ion par le montant des investissements. Sa formule est la suivante:
n n
Rendement de l' unit invest ie (r) = L (Rp- Dp) / L ( Ip)
p=O p=0
2.6.1.2.2. Les techniques fondes sur l'actualisation
Les deux (2) cri tres uti li ss au ni veau de ces techniques sc rsument comme suit:
- le crit r e de la , 'alcur actualise neHe (VAN) : la VAN reprsente lu somme des nux
financiers nets actuali ss sur toute la dure du projet en utilisant un taux d'actuali sation
donn. Un projet est considr comme rentable si la VAN est positive ct non rentable si
la VAN est ngat ive. La VAN s'obtient par la formule suivante:
n Rp - Dp -Ip
VAN = I ----
avec i = le taux d'actualisati on
p=O ( I-i)'
le taux de rentabilit interne (TRI) : le TRI est dfi ni comme tant le taux i pour
lequel les recettes galisent les dpenses. En effet, le TRI ne ti ent pas compte des
22
---_ .. . . ~ ... " , ... . , ..... ,...
' . n ' . t:: ___ _ . _ . _ ~ . : ~ _ "Innt: "Inn"1 rCCAr.
cots de financement et des plus values de rinvestissement mais les mouvements de
trsorerie sont reprsents par les nombres inclus dans les valeurs.
Contrairement la VAN, le TRI rgle le problme du choix du taux d'actualisation car il
correspond au taux d'actualisation pour lequel la V AN est nulle. De mme, le TRI correspond
au taux d'intrt maximum que peut supporter le projet si l'ensemble du financement provient
d'un emprunt.
IITRI = L (Rp- Dp- Ip) / (1 +i) P = 0 ::II avec p variant de 0 n
2.6.2. L'analyse financire dtaille (AFD)
Alors que l'AFS permet de choisir la meilleure variante du projet, l'analyse financire
dtaille (AFD) permet d'approfondir l'analyse de cette variante par l'utilisation d'un cadre
comptable approprie. Elle intgre ainsi les normes comptables comme les amortissements,
les conditions financires et fiscales auxquelles viennent s'ajouter l'inflation.
Au mme titre que l'AFS, l'analyse financire dtaille est labore suivant plusieurs tapes.
2.6.2.1. Le tableau prvisionnel des amortissements
La dfinition comptable dfinit l'amortissement comme l'amoindrissement de la valeur
d'un investissement rsult .. mt de l'usage, du changement de technique et de toute autre
cause >l. En effet, l'amortissement constitue une ressource destine assurer le
renouvellement des immobilisations en affectant chaque anne une partie du bnfice la
reconstruction du capital productif. Cette affectation se fait suivant des taux fiscaux
d'amortissement selon les types d'immobilisation du projet.
2.6.2.2. Le tableau de l'chancier de remboursement de l'emprunt
A partir du cot global et du schma de financement du projet dterminant les montants des
fonds propres mobilisables, des subventions possibles et la nature des crdits, il faut btir le
schma de remboursement des emprunts contracts. Celui- ci fait apparatre chaque anne les
intrts payer et le remboursement du principal des emprunts.
2.6.2.3. Le compte de rsultat prvisionnel
Le compte de rsultat prvisionnel prsente anne par anne les cha::-ges et les produits
d'exploitation du projet. Il indique galement les soldes caractristiques de gestion permettant
d'effectuer une analyse financire dtaille de la rentabilit et des risques lis au projet.
23
Compte tenu souvent de l'inflation, il faut rajuster les prix des rubriques susceptibles de
varier en fonction des prvisions d'inflation dans le pays.
2.6.2.4. Le tableau d'quilibre des ressources et emplois de fonds
Une fois laborer le compte de rsultat, la quatrime tape consiste dresser le tableau
d'quilibre de ressources- emplois de fonds. L'objectif est de vrifier la prsence d'un solde
net de trsorerie cumule toujours positif; mme si par ailleurs certains soldes peuvent tre
ngatif.
2.6.2.5. Le calcul de la rentabilit financire du projet
Comme dans le cas de la rentabilit sommaire, les critres utiliss pour apprcier la rentabilit
financire du projet du point de vue des actionnaires ou des capitaux propres sont:
- la rentabilit du point de vue des actionnaires:
La valeur actuelle nette (VAN): elle est calcule partir de la formule
suivante:
1& AN = l [(dp + Tn) - Kp]l (1+ i)jl
Avec p variant de 0 n, dp = dividendes reus, Tn = solde final de trsorerie, Kp capitaux
propres investis, i taux d'actualisation
Le taux de rendement interne (TRI) pour les actionnaires dtermine le taux
d'actualisation pour lequel la VAN est nulle. Ce critre permet d'valuer la
rentabilit de l'investissement pour les actionnaires au regard de l'alternative
que constitue le placement de leurs fonds. Sa formule est la suivante:
I[IRI 2: [(dp ,Tn) - Kp] / (1 , i)' 4
- la rentabilit des capitaux propres:
En plus des dividendes perus "nnuellement par les actionnaires, cette rentabilit est calcule
galement en fonction des avantages des soldes annuels de trsorerie. En effet, cette trsorerie
disponible dans le projet ou l'entreprise et non distribue aux actionnaires reprsente une
rserve de ressources financires constitue comme des fonds propres.
VAN=
24
SOFO MAGAGI Ibrahim; DESS Gestion des Projets; 6eme promotion 2006- 2007, CES AG
TRI= ,II<-KP+DP+TP)/(1+i)P = 011
2.6.2.6. Les tests de sensibilit
En matire d'analyse de projets, il est important de vrifier l'impact de certaines rubriques
des charges ou des investissements sur la rentabilit financire ou conomique du projet.
En effet, la technique souvent utilise est le test de sensibilit des rsultats du projet pour
juger la fiabilit de ces rsultats par rapport aux variables dterminantes de risque.
La dmarche de ce test de sensibilit se rsume :
dterminer les variables susceptibles de varier dans le temps;
appliquer un taux de variation sur ces variables de l'ordre de + 10% ou -10% ;
analyser l'impact produit par cette variation sur les rsultats du projet.
2.7. L'tude conomique de projet
L'valuation financire a pour objet d'valuer la faisabilit financire et commerciale d'un
projet du point de vue de l'investisseur (microconomique). Par contre, l'valuation
conomique analyse la contribution conomique et les effets dgags par le projet au niveau
de la collectivit (macroconomique)
1
1. L'analyse conomique d'un projet est dtermine
gnralement partir de deux (2) mthodes: la mthode des effets et celle des prix de
rfrence.
2.7.1. La mthode de prix de rfrence
La mthode des prix de rfrence part du principe selon lequel les prix du march ne refltent
pas parfaitement les utilits relatives des biens et services procurs la collectivit et ne
reprsentent pas non plus les cots rels que supporte la collectivit lorsque des ressources
rares sont engages. Ainsi, cette mthode permet de corriger les prix du march en tenant
compte de multiples distorsions dues l'imperfection du march.
2.7.1.1. La dmarche d'valuation par la mthode de prix de rfrence
Cette mthode d'valuation consiste :
identifier les perturbations lies au projet;
classer ces perturbations du projet en cots et avantages pour la collectivit;
11 AHMADOU Traor; Codex n a ~ e t valuation des projets DESS GP! Dakar; Cesag ; 2007.
25
mesurer les cots et les avantages du projet partir des prix de rfrence pour les
situations aVeC et sans le projet;
calculer la rentabilit conomique du projet.
2.7.1.2. La dmarche de calcul de prix de rfrence
A travers cette partie, l'tude de ces rgles permet de dterminer le systme de prix de
rfrence de certaines variables dans une approche conomique en choisissant notamment
l2
:
- un taux d'actualisation conomique (i) : il doit reflter la raret ou l'abondance relle
des capitaux et les prfrences de la collectivit entre consommation prsente et future;
un prix de rfrence de biens et services : le calcul de prix de rfrence porte sur
trois (3) lments: le prix CAF (Cot Assurance Fret) pour les biens imports, le prix
FOB (Free On Board) pour les biens exports, le cot d'approche (Ca) ou frais connexes
engags depuis l'entre ou la sortie des produits;
- un prix de rfrence de la main d'uvre: l'valuation d'un prix de rfrence de la
main d'uvre est dtermine partir du cot d'opportunit;
- un prix de rfrence des devises: il correspond au taux de change qui reflterait avec
prcision la valeur pour l'conomie nationale des devises du fait des fluctuations.
2.7.1.3. Le calcul de la rentabilit conomique du projet
Comme pour l'analyse financire, la dtermination de la rentabilit conomique se fait
partir des flux annuels de cots et des avantages conomiques du projet.
2.7.1.3.1. La valeur actualise nette conomique (VANe)
Elle est donne par la formule suivante:
n (Ap - Cp - Ip)
VANe=I
p=O (l+it
Avec: i = le cot d'opportunit du capital ou prix de rfrence du capital, Ap = avantages
conomiques, Cp= cots conomiques, Ip= investissement
Remarque: le projet est rentable si la V ANe est positive et non rentable si elle est ngative.
2.7.1.3.2. Le taux de rentabilit conomique (TRE)
Le TRE est la valeur (i) pour laquelle la V ANe est nulle. Elle est gale :
12 AHMADOU Traor; Codex ({ Analyse et valuation des projets}) DESS - GPI Dakar; Cesag ; 2007.
26
SOFO MAGAGI Ibrahim; DESS Gestion des 6eme promotion 2006- 2007, CESAG
n (Ap - Cp - Ip)
TRE= 2:: =0
p=O (l+i)P
Remarque: le projet est rentable si le TRE ou (i) est suprieure au cot de renoncement du
capital et non rentable lorsque (i) est infrieure au cot de renoncement du capital.
2.7.2. La mthode des effets
La mthode des effets ne diffre pas de celle des prix de rfrence quant ses objectifs. En
effet, elle permet non seulement de mesurer la contribution du projet l'accroissement du
produit intrieur brut (PIB) mais galement elle vise connatre la nouvelle rpartition de la
valeur ajoute entre les principaux agents conomiques (l'Etat, les tablissements financiers,
l'entreprise, les mnages ou le personnel, l'extrieur).
Cette mthode mesure les effets du projet dans la situation avec le projet aux effets dans
la situation "ans le projet en appliquant les prix de march des produits.
2.7.2.1. Dfinitions et classification des effets
Le terme effets donne tout son sens cette mthode. Il s'agit alors d'largir le concept
d' effets travers ces diffrentes dfinitions.
Les effets directs sont les effets directement recenss dans le compte d'exploitation
prvisionnel du projet. Par contre les effets indirects correspondent aux effets crs par le
projet dans les autres tablissements ou entreprises en amont (entreprises fournisseurs) ou en
aval (entreprises de transport) du projet lui mme. Ils sont aussi appels des effets primaires.
Les effets induits ou secondaires correspondent l'utilisation par les diffrents agents de
la valeur ajoute qu'ils reoivent du projet et des entreprises en amont et en aval.
2.7.2.2. La dmarche d'valuation par la mthode des effets
L'installation d'un projet dans un milieu va amener des perturbations. Ces perturbations vont
apporter des modifications lies l'utilisation des consommations intermdiaires, de la valeur
ajoute, des revenus distribus sur le plan social, conomique d financier.
27
2.7.2.3 Les techniques de mesure des effets d'un projet
Ces techniques repose sur l'utilisation de trois (3) outils dont les deux (2) premires feront
l'objet d'une analyse approfondie: l'utilisation du Tableau Entre- Sortie (TES), la remonte
des chanes de production des entreprises ou la combinaison des deux premires techniques.
Ainsi, la relation fondamentale utilise dans ces techniques est la formule suivante:
Production (Y) = Consommations Intermdiaires (CI) + Valeurs Ajoute (V A)
2.7.2.3.1. L'utilisation du Tableau Entre- Sortie (TES)
Cette mthode repose sur l'utilisation d'un TES et permet de dterminer les valeurs des
importations et de la valeur ajoute incluses d'un projet en utilisant les donnes agrges de la
comptabilit nationale. La dmarche adopter pour cette technique est la suivante:
disposer du compte d'exploitation du projet et recenser les rubriques constituantes
les Clet de la V A ;
dterminer au niveau des CI, les consommations intermdiaires locales (CIL) et les
matires importes (lm) utilises par le nrojet ;
appliquer les coefficients du TES aux consommations intermdiaires locales;
calculer la V A globale cre par le projet et les importations rsultant des activits;
dterminer les effets primaires bruts iiv'ec et sans le projet avant les effets nets;
calculer la rentabilit conomique du projet.
2.7.2.3.2. La remonte des chanes de production
Outre la technique sur le TES, cette mthode des effets utilise galement la technique de
remonte des chanes de production.
2.7.2.4 Le calcul de la rentabilit conomique
Le calcul conomique va se faire deux (2) niveaux :
- au niveau global: la rentabilit conomique permet de mesurer l'apport net du projet
l'conomie nationale en termes d'augmentation du PIE; autrement dit, c'est la valeur
ajoute supplmentaire (VAS) ;
au niveau des agents conomiques: c'est la rpartition de la V AS entre les agents
conomiques (personnel, banques, Etat, entreprise et l'extrieur).
28
2.7.2.4.1. Les critres de rentabilit globaux
Le cot social (CS) du projet est le cot rel support par la collectivit. Il est dtermin
partir du cot financier des investissements dduction faite des transferts, des pargnes, de la
fiscalit et des intrts.
La valeur ajoute supplmentaire (VAS) reprsentant l'apport net du projet au PIB est gale:
valeur ajoute de la situation avec projet - valeur ajoute de la situation sans
La V AS englobe gnralement deux (2) composantes;
la valeur ajoute supplmentaire intrieure (V ASI) : elle correspond la somme des
revenus de tous les agents conomiques intrieurs nationaux ou non en ne tenant pas
compte des transferts l'extrieur ;
la valeur ajoute supplmentaire nationale (V ASN) correspondant la somme des
revenus des agents nationaux dduction faite des transferts effectus par les agents
trangers et le rglement des dettes aux organismes extrieurs.
2.7.2.4.2. Les critres spcifiques fonds sur la VAS
Dans la perspective de porter un jugement sur la rentabilit conomique du projet, il est
ncessaire de rapprocher la V AS ou avantage tir du projet en phase de fonctionnement du
cot social (CS) ou dpenses d'investissement (I).
Sur cette base, les critres de choix suivants peuvent tre prsents:
~ Le bnfice actualis (8) : il est calcul partir de la formule suivante:
n
8 = L (V AS- 1 ) 1 (1 +i)P
p=O
~ Le taux de rentabilit conomique (TRE): il annule le bnfice actualis et
est gale:
n
8 = L (V AS- 1) 1 (1 +i)P = 0
p=O
2.7.3. La prise en compte des autres effets du projet
29
Outre l'valuation quantitative, l'tude conomique d'un projet tient compte galement de
l'aspect qualitatif et des changements intervenus dans l'environnment. Cette analyse sur les
effets qualitatifs du projet tels que:
le nombre d'emplois cr et la formation de la main d'uvre,
l'amlioration de la qualit de vie du point de vue de la nutrition et de la sant,
la scurit d'approvisionnement dans les transactions,
la scurit alimentaire dans l'environnement.
30
CHAPITRE 2 : Cadre contextuel et mthodologie de l'tude de
projet
I. Contexte du projet
Situ en Afrique Occidental entre l'Algrie, le Bnin, le Burkina Faso, la Libye, le Mali, le
Nigeria, le Tchad, le Niger est un pays sahlien de 1.267.000 km
2
. Son environnement naturel
est marqu par un climat tropical faible pluviomtrie, variable dans le temps et dans
l'espace avec des tempratures leves qui ont tendance accentuer son aridit.
L'conomie nigrienne repose essentiellement sur les ressources minires: l'uranium (50%
des exportations) et les ressources agropastorales (agriculture et levage).
En, l'levage contribue de faon substantielle l'accroissement des exportations du Niger. La
contribution du secteur de l'levage est passe de 69,71 milliards FCFA en 1992 108,43
milliards en 1998
13
En 2005, le secteur de l'levage reprsente 24,07% du produit intrieur
brut (P). Ainsi, les produits de l'levage constituent le second poste des produits exports,
juste aprs l'uranium.
Au Niger, l'levage est pratiqu aussi bien au niveau des gros ruminants (bovins, ovins,
camelins, ... ) que des petits ruminants (volaille). Toutefois, cet levage est soumis des
sontraintes li aux alas climatiques (variation de la pluviomtrie, scheresse,
dsertification, ... ) et l'encadrement des producteurs par les services comptents.
En 2000, le Gouvernement nigrien a entrepris une consultation nationale pour la relance du
secteur de l'levage. Ainsi, des tudes ont port sur le diagnostic et l'tat des lieux du secteur
de l'levage et l'laboration des programmes prioritaires. Toutes ces rflexions ont abouti
l'laboration et l'adoption par le gouvernement du Document Cadre de Relance du Secteur
de l'Elevage le 12 mars 2002'4.
En effet, sept (7) axes stratgiques et douze (12) programmes prioritaires ont t identifis
pour la relance du secteur de l'levage. Parmi ces programmes prioritaires, figure le
Programme d'Appui l'aviculture.
~ - - - - - - - - - -
13 Document de relance du secteur de l'levage; Ministre de l'levage; Niger; 2002
14 Document de relance du secteur de l'levage; Ministre de l'levage; Niger; 2002
31
Dans le cadre de ce programme, trois dossiers d'identification de projets ont t labors par
le Ministre des Ressources Animales. Il s'agit du :
projet de l'levage familial des poules;
projet de dveloppement et de promotion de l'levage de la pintade;
projet de relance de l'aviculture moderne.
La filire avicole au Niger est domine par l'aviculture traditionnelle, malgr les
investissements raliss par l'Etat (cration de centre avicole de Goudel, des stations avicoles,
l'unit d'aliments de btail, ... ) dans les annes 1980. Cette aviculture traditionnelle ou
villageoise occupe 95% de la production globale. Cependant, cette dernire avec des cots
d'intrants et d'investissement ngligeables, est aisment accessible aux producteurs ruraux
mais elle ne favorise pas la production intensive de la volaille.
Par ailleurs, le contexte conomique du secteur avicole moderne nigrien se caractrise par
des indicateurs ci - dessus :
de plus en plus, les cots de production de l'uf augmentent car les vielles poules
consomment davantage d'aliment et pondent moins d'ufs. Dans la chane de
production, l'alimentation reprsente 45 50% des cots variables pour produire des
poulets de chair et 85 86% des cots variables pour la production d'ufs,
en 2006, le Niger a non seulement suspendu les importations de poussins, d'oeufs
mais galement dtruit une partie de la production locale de poulets de chairs et
d'ufs de consommation comme mesure de protection contre le risque de la grippe
aviaire. Actuellement en 2007, les exploitants de fermes sont dans une phase de
lthargie et de reconstitution de leur cheptel aviaire,
la concurrence des ufs en provenance des pays tels le Burkina Faso, le Nigeria ou le
Ghana pour une valeur estime 960 millions Fcfa en 2003
15
.
La croissance prvue pour la demande des produits avicoles est inf1uence par un taux de
croissance dmographique au Niger de 3,3% en 2006, du taux d'urbanisation des villes et
surtout les perspectives d'une hausse considrable de la demande intrieure et sous rgionale.
En effet, ces caractristiques constituent des facteurs motivants pour les exploitants des
fermes avicoles.
15 MAIZAMA Dambagi Gilbert, SANAKO Fatokoma, BEIDOU Adamou, GANAHI Abdou ; Repres pour
un de lafilire avicole moderne au Niger; Ministre des Ressources Animales; Niger; 2003
32
Au Niger, la commercialisation et la consommation des produits avicoles sont surtout lies au
contexte social rsultant des vnements exceptionnels tels les ftes religieuses (Ramadan),
les mariages, les baptmes, ....
II. Justification du projet
Au Niger, la production avicole est domine par une aviculture traditionnelle ou villageoise
reprsentant 95 % de la production nationale. En effet, la filire avicole rvle d'importantes
potentialits au regard des besoins du march.
Toutefois, le dsengagement de l'Etat vers les annes 1990 et l'apparition de la grippe aviaire
en 2005 ont occasionn la fermeture etl ou le ralentissement des activits de plusieurs fermes
avicoles.
Le choix de l'levage de volaille se justifie alors dans un contexte conomique et social
devenu nouveau favorable cette activit au regard aujourd'hui de l'aceroissement,
dmographique galopant des centres urbains. Tout ceux-ci contribueront augmenter la
demande alimentaire en viande de volaille dans les villes.
Le projet de ferme avicole moderne constitue alors une alternative importante.
Pour relancer la filire avicole, ce projet va orienter ces activits vers une augmentation de la
production locale des produits avicoles. En d'autres termes, il contribuera galement la
modernisation de l'aviculture par l'intensification de la production, suivi d'un maximum de
contrle sanitaire mais aussi la rduction de la malnutrition due l'insuffisance des
protines et au del, la scurit alimentaire.
III. Conception d'un modle d'analyse de projet
3.1 Question de recherche
La question de recherche de notre tude est la suivante: comment mettre en place un projet
de ferme avicole moderne susceptible d'apporter une rentabilit pour le promoteur.
33
3.2 Hypothse de l'tude
La rentabilit d'un projet d'installation de ferme avicole moderne dpend de trois (3)
paramtres :
la conception de l'tude de faisabilit du projet;
la qualit du management aussi bien stratgique qu'oprationnel;
l'environnement externe: crises sociales, politiques et concurrentielles.
Dans cette tude, nous considrons l'hypothse selon laquelle une tude de faisabilit efficace
du projet dtermine priori la rentabilit financire et conomique de celui- ci.
3.3 Dfinition des variables de l'tude
3.3.1 Les variables explicatives
La conception du projet va permettre de raliser une tude dtaille travers les variables ou
tudes suivantes: commerciale, technique, organisationnelle, financire et conomique.
En principe, ces cinq (5) variables permettent de dterminer la rentabilit et la viabilit du
projet de ferme avicole.
Ainsi, ces variables se prsentent comme des variables explicatives ou indpendantes de la
rentabilit considre comme la variable explique ou dpendante.
3.3.2 La variable expliquer
L'tude de faisabilit dtaille permet fondamentalement de dterminer la rentabilit et la
viabilit du projet. C'est pourquoi, la variable rentabilit (R) est considre dans cette
tude comme la variable explique par rapport toutes les autres variables explicatives.
3.4 La construction du modle d'analyse
3.4.1 Les indicateurs des variables
Les indicateurs sont des critres de mesure de la performance d'une activit. Ils peuvent tre
d'ordre quantitatif comme qualitatif.
Dans cette tude, les indicateurs jugs pertinents peuvent tre classs deux (2) niveaux:
les indicateurs caractristiques de la conception du projet: c'est dire les indicateurs
qui apprcient la qualit des diffrentes tudes effectues;
les indicateurs apprciant la viabilit et la rentabilit du projet.
34
Variables explicatives de la Indicateurs
conception
Offre

Production des produits avicoles

Prix pratiqus sur le march

La qualit des produits offerts
Etude commerciale

Nombre de concurrents sur le march
Demande

Taux d'volution du march

Diffrents segments du march

Frquence et priode des achats

Taille du march

Types d'installations techniques

Rgime alimentaire des poulets
Etude technique

Les races des poussins

Le lieu d'implantation du projet

Le programme de production

Statut juridique du projet
Etude institutionnelle et

Les fonctions principales
Organisationnelle

Les diffrents postes de travail

Le nombre du personnel et leur
comptence

Le processus du recrutement

La valeur actualise nette (V AN)
Etude financire et

Le taux de rentabilit interne (TRI)
conomique

Le taux de rentabilit conomique (TRE)

La valeur ajoute supplmentaire (V AS)
I()
:
' ' ..
Tableau 1 . vanables explIcattves et .ndlcateurs de 1 etude
16 LEYE Serigne Mamadou Bousso; .... ..
conditionnement de lait Mboro dans le dpartement de This; Cesag ; 2004
35
Remarque:
Il faut galemnt prciser que les indicateurs commerciaux, techniques et! ou organisationnels
convergent tous vers l'atteinte de la rentabilit financire et conomique (VAN, V AS, TRI,
TRE) du projet.
Les indicateurs de rentabilit identifis servent mesurer la faisabilit financire et
conomique du projet de ferme avicole travers:
la valeur actualise nette (VAN,
le taux de rentabilit interne (TRI),
le taux de rentabilit conomique (TRE),
la valeur ajoute supplmentaire (VAS).
3.4.2 Prsentation du modle d'analyse
Il s'agit de traduire la relation mathmatique qui existe entre l'tude de faisabilit ou la phase
de conception (variables explicatives) et la rentabilit du projet (variable explique) en
utilisant le modle d'analyse suivant:
R = f(C)
= f [Etudes (commerciale, technique, institutionnelle et organisationnelle,
financire et conomique)]
Avec:
R = rentabilit (V AN, V AS, TRI, TRIE)
C = conception
36

Variables Explicatives
(Conception)
Etude de march
dfinition des besoins du march,
dfinition de la clientle,
laboration du plan marketing.
Etude technique
choix des installations techniques,
choix du lieu d'implantation,
dtermination du volume de
production.
Etude organisationnelle
dfinition des fonctions,
mise en place de l'organigramme,
planification des ressources.
Etude financire
Elaboration de compte
d'exploitation,
Elaboration de plan de trsorerie,
Elaboration de plan de financement.
Etude conomique
dtermination des effets directs,
dtermination des effets indirects.
Figure 2 : modle d'analyse de la rentabilit du projet
Variable Explique
(Rentabilit)
~ ~
Valeur actualise
nette (VAN)
Taux de rentabilit
interne (TRI)
Valeur actualise
supplmentaire
(VAS)
Taux de rentabilit
conomique (TRE)
En effet, cette relatiGn mathmatique exprime que la rentabilit du projet (R) est fonction de
l'efficacit de la phase de conception(C) ou l'tude de faisabilit avec l'hypothse que toutes
les autres variables externes (qualit du management et l'environnement externe) sont
considres comme COl1stantes dans ce modle.
Ainsi, la prsentation du modle peut galement tre reprsente au moyen des phases
d'tudes de faisabilit de projet suivant:
37
Etude
Commerci
ale
Etude
Technique
Etude
institution
nelle
RENT ABILITE
DU PROJET
Financire
Figure 3 : schma d'analyse de projet simplifi
3.5 La mthodologie de l'tude
conomi
que
3.5.1 Les approches mthodologiques de recherche
Deux (2) approches mthodologiques en matire de recherche ont t utilises dans le cadre
de ce travail. Il s'agit d' :
un travail de terrain auprs d'une ferme avicole prive la priphrie de la ville de
Niamey et des services de l'administration comptents en matire de conception de
projet;
une consultation des sources secondaires (documents et tudes, revues spcialises et
les recherches universitaires) ralises sur l'aviculture moderne au Niger.
3.5.2 Les instruments de recherche d'informations
L'instrument de recherche d'informations utilis dans cette tude est essentiellement compos
d'un guide d'entretien soumis un exploitant d'une ferme avicole prive au niveau de la ville
de Niamey.
38
3.5.3 Le choix des instruments
La prsente enqute porte sur un produit (poulets de chair ou ufs) de grande consommation
qui a connu ces dernires annes une multitude d'tudes et de recherche dans le secteur
avicole. Ceci va nous orienter l'utilisation des documents dj raliss (sources secondaires)
et le choix d'une ferme avicole pour l'enqute justifie par la fermeture titre temporaire de
plusieurs fermes.
Dans ce contexte, nous avons cibl une ferme avicole prive la priphrie de Niamey
compte tenu que cette dernire constitue notre source d'information concernant les prix
pratiqus, les frquences d'achat des clients et les besoins en aliments de volaille et les
quipements et matriels ....
Par souci d'efficacit, nous avons soumis un guide d'entretien aux dirigeants d'une ferme
avicole prive.
3.5.4 Les mthodes de recueil des donnes
Lors de l'tude de faisabilit de la ferme avicole, les informations ont t recueillies l'aide
de deux (2) mthodes:
la recherche documentaire sur les fermes avicoles qui est guide par les thmes de
recherche au niveau de la facuIt d'agronomie de Niamey et les divers documents et
tudes ralises sur les fermes avicoles modernes au niveau de l'Institut National de
Recherche Agronomique du Niger (INRAN) et du Ministre des ressources animales;
la partie pratique sur le terrain qui a permis d'identifier et de recenser les
infrastructures et les quipements d'exploitation d'une ferme avicole et galement de
vrifier certaines informations surtout celles relatives aux prix du matriel
d'exploitation et de la commercialisation des produits avicoles.
39
!PARTIE !!J
ETUDE DE FAISABILITE D'INSTALLATION
D'UNE FERME AVICOLE
40
Partie II : Etude de faisabilit d'installation de ferme avicole
La revue de littrature a permis de faire ressortir d'une part le cycle de vie d'un projet et
d'autre part la dmarche suivre pour laborer une tude de faisabilit. En effet, cette
dmarche s'appuie sur un ensemble d'tudes ou d'analyses. Par ailleurs, la rentabilit et la
viabilit d'un projet dpendent largement de la pertinence et de la cohrence des tudes
entreprises.
Ainsi, la conception du projet de la ferme avicole s'appuie sur un modle d'analyses de
march ou commerciale, technique, organisationnelle, financire et conomique de projet.
Le premier (1 cr) chapitre est consacr une prsentation des tudes pralables l'installation
d'une ferme avicole savoir l'tude de march, l'analyse organisationnelle et enfin l'analyse
technique.
Le second (2
e
) chapitre va permettre d'valuer la rentabilit et la prennit du projet du point
de vue financier et conomique.
41
Etude de faisabilit d'un projet d'install ation de fenne avicole moderne dans la localit de Niamey.
CHAPITRE 1 : Prsentation des tudes pralables l'installation
d'une ferme avicole
Dans ce chapitre, i l est prsent dans une premire approche l'analyse du march avicole au
Niger travers une analyse rtrospective de la demande ct de l' offre globale. Ensuite, une
deuxime approche prsentant l'tude technique permet de mesurer le degr de ralisation du
projet. Enfin, la dernire approche cherche anal yser le proj et sous l'angle organi sationnel.
1. L'analyse du march avicole
L' analyse du march du projet avicole est faite parti r des sources secondai res portant sur les
t udes de la demande et de l' offre du march avicole ni grien.
1.1. La dema nde nat ionale des produits avicoles au Niger
La demande des produits avicoles est constitue normal ement par la consommat ion nationale
ct les exportat ions. Compte tenu du fait que le Niger est importateur des produit s avicoles,
alors la composante exportat ion est presque null e. Ai nsi, la demande nationale peut tre
assimi le la consommation nat ionale.
1. t .1. Analyse quantitalivc de la demande des produits avicoles
L'valuation quantitative des produits avicoles du secteur moderne est base sur deux (2)
lments :
les revenus des catgories socioprofessionnelles;
les mtios de consommation par personne.
1. 1.2. Evaluation de la demande d'urs
En 2001, le recensemcnt gnral dc la population et de l'habitat du Niger (RGP/ H- 2001)
crdite les centres urbains d' lIne population totale de 1.949.095 habi tants
l7
. Au prix de l' uf
( 100 125 F), seul 30% des mnages peuvent y accder ce produit .
La matri se des cots de production ct des techniques avicoles du projet pennettrait de
ramener cc chiffre 80 F l'unit. Dans ce cas, le pourcentage (%) des consommateurs va
passer de 30 35% soit : le nombre des consommateurs estims (N) en 200 1 sera gale :
- 1949095 35% - 682183 consommateur
17 Donnes stati stiques du Niger; 200 1
42
~ ' . ,
D'aprs les tudes de Jourdain et Bambara en 1994, l'intervalle de consommation d'ufs par
personne et par anne au Niger se situait entre 17 et 22 ufs soit une moyenne de 19,5
sensiblement gale 19 ufs. 18
En considrant que le prix de l'uf peut descendre 80 F, la consommation par personne
pourrait atteindre 25 ufs par an.
1 Nombre de consommateurs estims (l)
1 Consommation annuelle par habitant d'ufs (2)
potentielle d'ufs (3) == (1) * (2)
Tableau 2: estimation de la demande des oeufs
1.1.3. Evaluation de la demande de volaille
682.183
25
17054575
Le poulet de chair n'est pas un produit trs apprci comme la pintade et le poulet local par la
population nigrienne. Seule une catgorie de clientle compose d'occidentaux et une
quelques nigriens consomment le poulet de chair.
Au Niger, la consommation de la viande de volaille est passe de 2,7 kilogrammes par
habitant et par an en 1968 4,27 kilogrammes par habitant et par an en 1983
19

Face une baisse de pouvoir d'achat de la population, il faut corriger cette consommation en
considrant une moyenne de (4,27 + 2,7) 12:=; 3,4 kilogrammes! habitant et par anne.
Le prix moyen de vente du poulet de chair (en FCF AI Kg) en 2003 est estim 2000 FCF A
(source premire valuation de la structure avicole).
Compte tenu du faible niveau de vie de la population nigrienne, nous considrons que 25%
de celIe- ci peuvent consommer annuellement la viande de volaille.
Nombre de consommateurs de poulets (l) 1949095* 25% = 487273
Consommation annuelle par habitant (2) 3,4
Demande potentielle de volaiHe (Kg) 1656728
(3) == (11 * (2)
-
Tableau 3 : estimation de la demande de volaille
18 MAIZAMA Dambagi Gilbert, SANAKO Fatokoma, BEIDOU Adamou, GANAHI Abdou;
pour un dvelQJmement de la filire avicole moderne au Niger; Ministre des Ressources Animales; Niger;
2003.
19 MAIZAMA Dambagi Gilbert, SANAKO Fatokoma, BEIDOU Adamou, GANAHl Abdou ; Repres
pour avicolfLIl1oderne Ministre des Ressources Animales; Niger;
2003.
43
1
1
1.1.1. Analyse qualitative de la demande
1.1.1.1. La nature de la clientle
La rentabilit de toute activit commerciale est troitement lie l'abondance et la
permanence de la clientle. Les producteurs de produits avicoles ont une clientle trs varie
et essentiellement compose des:
htels et restaurants;
magasins d'alimentation;
vendeurs de th ou de caf;
particuliers.
Cependant, les grands centres urbains de consommation sont les localits de Niamey, Agadez
et Arlit (Akokan ou cite de l'uranium) du fait de la prsence des fonctionnaires (nationaux et
expatris) et des touristes europens en transit.
1.1.1.2. La frquence des achats des produits avicoles
La consommation de la viande de volaille ou des ufs au Niger souffre actuellement de ce
que l'on appelle l'habitude alimentaire de la population.
En effet, les consommateurs nigriens dans leur mqjorit apprcient mieux la viande de la
pintade, des poulets locaux que celle des poulets de chair (industriels). La demande en
volaille d'une manire gnrale s'accrot pendant:
le mois du jeun,
les ftes de Ramadan et de Tabaski,
les crmonies de mariage,
les ftes de fin d'anne (Nol et Saint Sylvestre).
C'est surtout pendant ces occasions exceptionnelles que la demande en volaille est trs forte
et que toute personne se fait l'obligeance d'amliorer son menu quotidien.
1.2. L'offre nationale des produits avicoles
Aussi bien Niamey que dans les autres principaux centres urbains, la place de l'aviculture
informelle est trs importante. Les quantits des produits ainsi commercialises sont difficiles
valuer. Toutefois, l'offre des produits avicoles comporte deux (2) composantes:
- l'offre extrieure ou importation;
- l'offre nationale ou production locale: issue de la production des fermes locales.
44
1.2.1. L'analyse quantitative de l'offre
1.2.1.1
Le Niger est un pays importateur de produits avicoles. En 2003, les importations d'ufs et de
poulets selon les localits se repartissent
20
comme suit (rfrence tableau dans l'annexe) :
NB: Le poids vif l'abattage d'un poulet est de 1,5 kilogrammes
21
, alors la quantit
importe est gale 305001 ] .5 20.333 ttes de poulets
1.2.1.2. Les productions nationales
Les productions nationales des poulets et des ufs sur le march nigrien sont values dans
le tableau 5 prsent dans l'annexe
1.2.2. L'analyse qualitative de l'offre
Elle repose sur l'analyse de la concurrence et des produits mais galement des dterminants
du prix.
1.2.2.1. La concurrence
L'effectif des fermes avicoles modernes au Niger entre 2003 et 2006 se repartit comme suit
(voir annexe tableau 7).
* Sur les neufs (9) fermes recenses Niamey, moins de 5 sont en activit car les
importations des poussins ont t interdites depuis la fin de l'anne 2005. La consquence a
t l'arrt des activits de beaucoup de fermes.
** Les 3 aviculteurs de Zinder ont reform (ou abattu) leurs volailles avant ou aprs le
dclenchement de l'pizootie aviaire.
1.2.2.2. La gamme des produits avicoles
La gamme de produits avicoles disponibles sur le march nigrien se repartit en deux (2)
catgories:
les ufs d'oiseaux (poules, pintades) : ce sont des produits nutritifs riches en acides
amins, vitamines;
la volaille (poulets de chairs, poulets locaux, pintades, canards, dindes, ... ).
Mais le choix des produits par le projet est orient vers la production des ufs de
consommation (activit principale) et celle des poulets de chairs (activit de soutien).
20 Dr IDI Assoumane, GANDA IDE Ousseini ; Etats des lieux de l'aviculture intensive au Niger; INRAN 1
Dpartement Production Animale; Niger; 2006.
21 MAIZAMA Dambagi Gilbert, SANAKO Fatokoma, BEIDOU Adamou, GANAHI Abdou ; Repres pour
un dveloppement de la filire avicole moderne au Niger; Ministre des Ressources Animales; Niger; 2003
45
1.2.2.3. Les dterminants du prix des produits avicoles
Les prix des produits avicoles sont librement fixs sur le march par la confrontation de
l'offre et de la demande.
Toutefois, nous remarquons gnralement des variations des prix en fonction des:
saisons: les prix de la volaille augmentent au cours des priodes de fte (Ramadan,
Nol, .. ) et baissent dans les priodes normales et pendant la saison des pluies. Il est
galement des prix des ufs qui diminuent pendant la priode hivernale;
inter- annuelles: les prix de ces produits varient d'une anne l'autre en fonction
des rsultats des campagnes agricoles. L'alimentation de la volaille dpend dans une
grande mesure de la production agricole.
1.3. Le plan marketing du projet
Les activits avicoles au Niger et tout particulirement celles lies la production des oeufs
de consommation et de la volaille sont passes de l'informel un aspect moderne, d'o la
difficult d'effectuer une tude approfondie et de prconiser une stratgie marketing efficiente
et efficace afin d'atteindre le march cible. Il est indispensable pour concevoir la politique
marketing, de dfinir la mission que le projet compte accomplir sur ce march. En effet, cette
mission se rsume l'approvisionnement rgulier GU march nigrien en ufs de
consommation et de la volaille moindres cots.
Pour raliser cette mission, la stratgie de production de masse sera mise en uvre par le
projet.
1.3.1. Les caractristiques des poulets de chair
Les ufs et les poulets de chair sont des produits de grande consommation. C'est pourquoi,
dans le comportement d'achat, les consommateurs s'intressent certaines variables
comme le prix de vente et 1& qualit nutritive du produit. En effet, le consommateur nigrien
apprcie mieux la viande de la pintade, des poulets locaux que le poulet de chair.
Dans cet ordre d'ide, le projet va arrter une stratgie de la qualit en optant pour un levage
mixte de type traditionnel et moderne. Cette mthode d'levage permet galement au cheptel
(volaille) de bnficier d'un complment nutritif en aliments naturels qui donne au poulet une
qualit nutritive et gustative suprieure et apprcie par les clients potentiels .En plus, le
consommateur nigrien prfre abattre sa volaille selon le rite religieux qui exige que
46
l'abattage se fasse au regard de la Mecque; mme si par ailleurs certains consommateurs
(expatris, fonctionnaires, ... ) ont une prfrence pour la volaille abattue, plume et vid.
Ainsi, les deux (2) types de produits de la volaille (vivante et abattue) seront mis en vente sur
le march.
1.3.2. Le prix des produits avicoles
Au Niger, les ufs et les poulets sont considrs comme des produits de luxe cause de la
chert des prix. Mais la mont du prix de la viande bovine, le contexte dmographique
(accroissement de la population) et l'augmentation des restaurants, des ptisseries et des
magasins d'alimentation ont favoris la vente de la volaille dans les villes.
Les prix de la volaille au niveau du march sont trs varis en fonction des priodes.
Toutefois, cette variation de prix ne tient pas en compte malheureusement des cots de
production mais trs souvent lis la spculation de certains vendeurs ou exploitants. En
revanche, les consommateurs sont trs sensibles toute variation de prix ou de qualit du
produit. Un prix acceptable est un stimulant la commercialisation des ufs et de volaille.
Pour pntrer le march, la stratgie de prix de bas ou de pntration sera mise en uvre
par le projet. Les prix des ufs et de la volaille sont fixs de telle sorte qu'ils puissent tre
comptitifs sur le march nigrien.
Cependant, des rductions et des dlais de paiements de 30 jours sont accords aux clie:1ts
grossistes pour tout achat dpassant 300.000 FCF A dans le mois.
1.3.3. La distribution des produits avicoles
Le circuit de distribution des produits avicoles demeure informel. En gnral, le systme
fonctionne selon le circuit suivant: grossiste- dtaillanl- consommateur. En plus, les
dtaillants sont installs autour des marchs. La distribution des ufs et de la volaille frache
s'effectue rarement dans les magasins d'alimentation.
Afin d'viter le circuit informel de la commercialisation, le projet a port son choix sur un
systme de distribution slective. Cette stratgie de couverture du march repose sur
l'application d'une mthode de proximit des points de vente au niveau des marchs et des
grands axes de communication.
Dans une premire approche, le projet s'appuie sur des distributeurs installs au niveau des
marchs et des grands axes Niamey. La mission essentielle de ces distributeurs consiste
mettre la disposition des consommateurs de la volaille vivante ainsi que des ufs de
47
consommation. Ces distributeurs sont rmunrs par une commission en fonction des ventes
ralises.
Puis dans une seconde approche, les consommateurs ou les clients grossistes peuvent
directement s'approvisionner au niveau du projet.
1.3.4 La communication du projet
Les consommateurs sont trs exigeants la nature des produits avicoles et trs sensibles au
prix des ufs et de la volaille.
Dans le cadre du lancement de ces produits, la stratgie adopte par le projet est de procder
la publicit sur les lieux de vente en collant des affiches sur les parties visibles des points de
vente afin d'attirer l'attention des consommateurs potentiels et de les informer sur le produit.
Aussi, les vendeurs doivent tre en mesure de renseigner et de satisfaire les clients qui veulent
consommer ces produits.
En plus, le projet va engager une opration de promotion tous les six (6) mois sur le lieu de
vente en mettant en place des tickets de jeu aux clients fidles et passer un tirage au sort,
Cette dmarche vise favoriser la distribution physique des produits et fidliser la clientle.
II. L'tude technique de la ferme avicole
2.1 La localisation du site du projet
La ferme sera situe la rive droite sur la route de Say une vingtaine de kilomtres de
Niamey. Le choix de cette zone se justifie pour plusieurs raisons:
le climat est favorable du fait de la proximit des jardins au bord du fleuve;
l'existence de rseaux de communication, d'lectricit et d'eau;
l'abondance de la main d' uvre dans la zone ;
l'existence d'un march de consommation d'ufs et de volaille Niamey.
2.2 Le processus de production
Le projet de ferme avicole consiste la production de deux (2) types de produits. Il s'agit de
la production des poulets de chairs et celle des ufs destins la commercialisation.
Au niveau des oeufs, le processus de production consiste lever pour la premire (lere)
anne des poulettes dont l'ge varie entre 3 et 4 semaines,
Dans un premier temps, le projet achte ces poulettes et aprs, lorsque l'entreprise aura
fonctionn pendant une certaine priode; il produira lui mme la matire premire partir
48
des couveuses lectriques. Le projet ne doit aucunement avoir une rupture de stock au niveau
des matires premires et des produits consommables.
Au cours des annes, les approvisionnements du projet des poussins seront faits partir ni des
pays voisins comme le Nigeria, le Ghana ou le Burkina Faso.
L'ensemble de la volaille (poussins et poules) sera lev dans des poulaillers qui seront
construits cet effet. Elle recevra une alimentation quilibre afin de couvrir les besoins de
production et de croissance, la couverture sanitaire et prophylactique ncessaire ainsi que le
suivi technique.
Les poulets de chair seront produits dans deux (2) poulaillers diffrents de 1500 sujets chacun
et les pondeuses dans sept (7) poulaillers de 2500 sujets chacun.
2.2.1 Le cycle de production de la volaille
La croissance normale de la volaille est lie une alimentation quilibre mais galement au
manque de facteur de stress. Dans la production de volaille et des ufs, il est important de
connatre le cycle de production.
Les poulets de chair seront produits en bande de trois (3) mois chaque anne y compris le
dlai de salubrit des poulaillers de 10 jours.
Pour les pondeuses, la dure du cycle de ponte est de 1 0 mois. Ainsi, ces pondeuses exploites
durant les 20 mois seront reformes la fin de cette priode. Au Niger, le nombre d'ufs par
pondeuse durant le cycle est estim 70 ufs en 2004.
Mais, il faut prciser que cette production varie selon les priodes de l'anne. Pendant la
priode de fracheur, la production mensuelle peut atteindre 80ufs par pondeuse. Alors
qu'en priode chaude, cette production baisse et atteint 60ufs par pondeuse.
Le cycle de production des poulets de chair et des oeufs s'tablit comme suit:
2.2.2 Le rgime alimentaire de la volaille
Les pondeuses et les poussins seront nourris sur la base d'une alimentation complte pouvant
couvrir les besoins d'entretien, de croissance et de production et qui apportera en proportion
convenable les diffrents minraux acides amins et vitamines indispensables.
Pour une poule adulte, il faut 100 120 grammes (g) d'aliment par jour. Chez les poussins, la
consommation des aliments par sujet varie avec; l'age et la race de volaille et surtout les
49
objectifs de finition (poulets de chair ou ufs). Ces consommations se composent en
moyenne comme suit
22
:
1
er
mois

15g /jour

2
e
mois

40g /jour
3
e
mois

55g /jour

4
e
mois

70g /jour
5
e
mois

85g /jour

6
e
mois

100g /jour
7
e
mois

75g /jour
L'alimentation de la volaille sera produite par le projet lui mme. Selon les donnes de
l'usine d'alimentation de btail (UAB) de Niamey, l'alimentation de la volaille doit tre
compose des matires premires suivantes (rfrence tableau 8 de l'annexe)
2.3 Les choix et les justifications techniques
2.3.1 Le choix des poussins
Le prix des poussins est trs variable selon les pays en Afrique. Il est surtout plus bas dans les
pays qui en produisent. Par exemple, le prix moyen de vente du poussin au Bnin en 2005 est
de 550 FCF A pour le poulet de chair et 590 FCF A pour les poulets de ponte.
Mais, il est encore plus bas dans les pays comme le Nigeria ou le Ghana et tourne autour de
350 et 450 FCFA.
Depuis la fermeture de la station avicole de Goudel, les producteurs avicoles nigriens font
recours des importations de poussins en provenance des pays comme le Nigeria, le Ghana
ou encore la France.
2.3.2 Le choix du type d'installations
Le projet opte pour des installations modernes. Le choix des installations est trs important
pour la ralisation et la prennisation de l'activit.
2.3.2.1 Les btiments
Les btiments du projet sont constitus des btiments administratifs (bureau, magasin, local
pour le gardien) et des btiments d'levage (poulaillers). Ils sont de type matriaux dfinitifs
et reprsentent un investissement long terme. Ils sont composs de :
22 OUMAROU Hassane ; Suivi technico- conomique d'un levage de poulets de chair; mmoire de fin de
cycle a la facult d'agronomie de Niamey; 1985
50
neuf (9) poulaillers dont 2 poulaillers pour la production des poulets de chair avec une
capacit de 1500 sujets chacun sur une aire de 150 m
2
. Par contre, les huit (7) autres
poulaillers serviront l'levage des poules pondeuses pour une capacit de 2500
sujets sur une superficie de 450 m
2
pour chaque poulailler;
deux (2) magasins dont l'un 30m
2
pour le stockage des produits finis avicoles et
l'autre 80m
2
pour le stockage de l'alimentation des poulets;
deux (2) bureaux sur une superficie de 30m
2
chacun soit au total 60m
2
en matriaux
dfinitifs;
un (1) logement pour le gardien sur une superficie de 15m
2
en matriaux semi
dfinitifs ;
un (1) local servant de vestiaire et de toilettes dans le cadre de l'hygine des
manuvres et des techniciens pour viter de vhiculer des parasites dans l'enceinte
des poulaillers sur une aire de 6m sur 6m soit 36m
2
.
Le cot du m
2
pour chaque poulailler s'lve 8500 FCF A et pour les autres types de
btiments (bureau, magasin, ... ) 21500 FCF A.
Les poulaillers permettent de crer un environnement propice l'levage des volailles c'est--
dire que rpondent leurs besoins sanitaires et physiologiques. Ils doivent respecter du point
de vue technique les critres suivants:
une temprature favorable tout moment;
une aration du btiment;
une humidit.
2.3.2.2 Les quipements d'exploitation
La mise en place d'un levage de la volaille ncessite un certain nombre d'quipements qui
peuvent varier en quantit et en qualit suivant l'importance de l'investissement.
L'quipement technique du projet avicole est constitu principalement de :
une fabrique d'aliment (un broyeur et 4n mlangeur) :d'une capacit de production
d'aliments de 2 ou 3 tonnes par heure;
une couveuse- incubateur: de dimension 65x68x80 cm. Le retournement des ufs
dans la couveuse est entirement automatique et celle- ci dispose d'un rgulateur
lectronique de temprature et enfin une ventilation dynamique. Elle a une capacit de
600 ufs;
51
un (l) vhicule type bch de prfrence une marque Toyota}) pour le transport
des matires premires et la commercialisation des produits;
un (1) matriel de chauffage des poussins utilis pendant la priode de fracheur;
une CI) motopompe moteur 4 temps: de dbit maximum, de capacit de 58200 litres
ou 58,2 cm
3
et une hauteur de refoulement de 29 mtres au maximum;
deux (2) balances servant peser les aliments et la volaille;
Trois (3) leveuses pour l'levage des poussins;
un (1) groupe lectrogne essence, moteur 4 temps, une puissance maximale de 4,5
CV (3,4 kilowatts) 3600 tri min avec un dmarrage manuel;
des abreuvoirs automatiques distribuent en permanence de l'eau propre la volaille.
Des abreuvoirs sont utiliss en fonction de l'age de la volaille. La norme accepte est
un (1) abreuvoir 1 er age pour 100 poules pour un age compris entre deux (2) et quatre
(4) semaines d'une capacit de 2 litres J'eau chacun. Par ailleurs, elle est de 3
abreuvoirs (2eme age et en finition) siphodes pour un age au del de 4 semaines
d'une capacit de 10 litres
23
;
des mangeoires: 8 mangeoires sous forme d'assiettes plastiques creuses d'une
capacit de 2 kilogrammes chacun sont utiliss pour 500 poussins. Pour la grande
volaille, 8 mangeoires siphodes ayant une capacit de 4 kilogrammes chacun servent
alimenter 500 poulets;
des pondoirs sont confectionns localement par les artisans. La norme au ni-v'eau des
poulaillers est de 1 nid pour 5 poules quivalant un pondoir de 10 nids pour 50
poules.
2.4 Le programme de production prvisionnel
Pour les diffrents types de produits avicoles, le volume de production prvisionnel est
dtermin en fonction de la demande du march pour les trois (3) premires annes.
Pour la premire (1ere) anne, le niveau d'activit sera de 65%, ensuite 85% pour la
deuxime (2
e
) anne et finalement 100% partir de la troisime (3
e
) anne. Chez les
pondeuses, le taux de ponte moyen est de 72 ufs par pondeuse pour un cycle de production
de 10 12 mois.
cycle a la facult d'agronomie de Niamey; 1985.
52
Cependant, la production avicole comporte d'normes risques lis aux pertes des poulets et
des ufs. Les taux de mortalit moyen chez les poules pondeuses sont de 9% et chez les
poulets de chairs de 5%.
Par contre, au niveau des ufs le taux de perte de la production varie entre 4 et 8% soit en
moyenne 6 %. Pour ce taux, le projet dcide de prendre 4 % en raison des techniques de
ramassage mettre en place.
Ainsi, le projet envisage de produire au cours de l'anne de croisire (anne 3) une quantit
de 1698278 ufs et environ 8000 poulets de chair.
2.5 Les besoins en alimentation de la volaille
Les besoins en aliments sont valus selon les consommations journalires et l'age des
poussins et des poulettes. Le projet doit produire une alimentation pour la volaille et ensuite
vendre le reste aux autres fermes avicoles.
Ainsi, les besoins annuels en aliments de la volaille sont valus partir de l'indice de
consommation moyen des poules qui est gale 0,0185 tonne par an et de la quantit de
celles- ci.
2.6 Les besoins en produits vtrinaires et d'entretien
Ils sont ncessaires pour la prvention sanitaire des locaux et de la volaille. Les produits
vtrinaires couvriront la prophylaxie contre les pizooties des volailles du projet savoir:
- la pseudo peste aviaire et la variole aviaire;
- les vers gastro- intestinaux;
- les infections;
- les vitamines et acides anims indispensables.
En effet, le projet doit mettre en place un programme de prophylaxie avec l'aide des
techniciens.
III. L'analyse organisationnelle du projet
3.1 La forme juridique du projet
Pour la formalisation du projet, nous avons opt pour la cration d'une socit sous la forme
juridique de Socit Anonyme (S.A) dont les rgles de constitution et de fonctionnement sont
dictes au niveau de l'acte uniforme de l'OH ADA.
Ainsi, le choix d'une S,A rsulte de plusieurs raisons:
53
Etude de d'un projet d'installation de fenne avicole moderne dans la localit de Niamey.
le besoin important des investissements par le projet,
la recherche d'une certaine crdibilit auprs des institutions financires,
la prservation du patrimoine des promoteurs en cas de faillite de l'entreprise,
l'accs au code des investissements.
Le capital social du projet s'lve dix (10) millions FCF A Il est repartit entre les
actionnaires selon l'apport de chacun.
Ds la constitution du projet, les apports en nature doivent tre entirement librs par les
actionnaires. Par contre, les apports en numraire doivent atteindre au moins un quart (114) du
capital social libr par les actionnaires.
3.2 L'organisation du projet
La ferme avicole est dirige par deux (2) organes de dcision (l'assemble gnrale et le
conseil d'administration) et d'un organe de direction (direction gnrale). Cependant, cette
analyse organisationnelle est oriente vers l'organe de direction du projet.
Ainsi, l'organisation et le fonctionnement de la ferme avicole dpendent de l'adquation de 2
facteurs:
les ressources humaines;
les ressources matrielles.
3.2.1 Les ressources humaines du projet
Les ressources humaines sont composes des agents permanents et des agents temporaires.
Ces agents sont recruts en fonction de la mission et du niveau d'activit de la ferme.
3.2.1.1 La gestion des fonctions
Le processus d'organisation commence par la mise en place d'un organe de direction. En
effet, une entreprise dfinit des objectifs et se donne les moyens de les atteindre par la
ralisation des activits. C'est pourquoi, la mission et les activits dtermineront les fonctions
mettre en place. Cet organe de gestion est compos de :
la Direction Gnrale: le Directeur Gnral peut tre un salari comme il peut tre
choisi parmi un des actionnaires. Il a pour mission d'assurer la gestion et de mettre en
uvre la politique gnrale de l'entreprise. En plus, il prpare et excute le
programme des activits annuelles approuves par le conseil d'administration. Le
directeur gnral est l'ordonnateur du budget et veille son excution tant en recettes
54
qu'en dpenses. Dans sa composition, la direction gnrale est dirige par un directeur
gnral ayant sous sa responsabilit le secrtariat de direction, le chauffeur, le
magasinier et enfin un agent de scurit ;
le Service Technique: ce service intervient d'une part dans les oprations de
production des ufs et de la volaille et d'autre part le suivi sanitaire Des
infrastructures de l'entreprise. Il est constitu d'un technicien de l'levage, de deux
(2) agents techniques qui assurent le suivi zoo- sanitaire de la ferme et des
manuvres ;
le Service Commercial: ce service a pour mission la vente des produits du projet, la
prospection des nouveaux clients et la mise en uvre du plan d'action marketing de
l'entreprise. Il est compos d'un chef de ventes et des commerciaux ou revendeurs;
le Service Comptabilit: il a pour mission la tenue de la comptabilit, la prparation
des tats financiers annuels, le paiement des salaires et la gestion de stocks des
produits de l'entreprise. Ce service est dirig par un chef comptable second par un
assistant.
NB : L'intrim de la Direction Gnrale est assur par le chef de service le plus ancien ou
tour de rle lorsque les chefs de service ont la mme dure dans l'entreprise de faon viter
une discrimination. Par contre l'intrimaire de l'un des chefs de service est dsign par critre
d'anciennet dans l'entreprise.
3.2.1.2 L'organigramme du projet
La ferme avicole est dirige par un Directeur Gnral. En effet, il a sous sa responsabilit le
secrtariat, le chauffeur, les agents de scurit et enfin le magasinier.
Par contre, les trois (3) services sont placs sous l'autorit directe du Directeur Gnral ayant
chacun des agents subordonns pour effectuer la mission qui leur est confie.
Ainsi, l'organigramme se prsentera comme suit:
55
Etude de faisabilit d'un projet d'installation de ferme avicole moderne dans la localit de Niamey,
Figure 4 : organigramme du projet
3.2.1.3 Le plan d'emploi des agents
Chauffeur
Service Commercial
(Chef des ventes)
Commerciaux ou vendeurs
Manoeuvres
Pour mener bien les activits qui incombent la ferme avicole, le plan de l'emploi des
agents doit tre tabli, Ce plan est dfini partir de la mission et des activits du projet
Il permet de dgager le nombre, le profil (qualification) ainsi que la dure du contrat des
agents recruts par le projet (confre tableau l'annexe).
3.2.2 La gestion des ressources matrielles
Les ressources matrielles du projet doivent tre bien gres afin que la ferme avicole puisse
accomplir la mission qui lui est assigne. En effet, la gestion de ces ressources matrielles est
dtermine au moyen des procdures dfinies dans un manuel.
56
Chapitre 2 : Evaluation financire et conomique de la ferme
avicole
Aprs avoir dcrit le march avicole, une tude technique a t ensuite effectue pour
finalement aboutir une analyse de l'organisation au niveau de la ferme avicole.
C'est pourquoi ce chapitre suivant prsentera d'une part l'analyse financire et d'autre part
l'valuation conomique du projet de ferme avicole.
1. Etude financire de la ferme avicole
1.1 Les investissements
Lors de la ralisation du projet, les besoins en investissements rvlent essentiellement les
lments suivants: les investissements des poussins et des les investissements
d'infrastructure, les investissements immobiliers, les investissements en matriels.
1.1.1 Les investissements immatriels
Les investissements immatriels sont constitus des frais de constitution et de dmarrage
(frais de lancement des produits) des activits du projet. La valeur est value 735.000
FCFA.
1.1.2 Les investissements d'infrastructure
Ils concernent essentiellement le terrain, les btiments et la clture de protection.
1.1.2.1 Le terrain
Le projet de ferme avicole est amnag sur un terrain d'une superficie de 6 hectares (ha).
Cette acquisition du terrain pourra se faire auprs de la collectivit locale ou des paysans. En
effet, l'hectare de terrain dans cette priphrie de Niamey est valu 650.000 Fcfa soit au
total 3900000 FCFA.
1.1.2.2 Les btiments d'exploitation
Outre l'acquisition du terrain, il est prvu de construire des btiments servant de bureau et
d'exploitation de la volaille mais galement tous les travaux connexes (systme d'vacuation
de dchets de la volaille). La valeur estimative des btiments s'lve 30230000 FCF A.
57
1.1.2.3 La clture de protection de la ferme
La ferme doit tre entirement clture pour viter les intrusions des personnes et surtout des
animaux. Cette clture sera grillage sur une superficie de 6 hectares (ha) et est estime
3.715.000 FCF A.
1.1.2.4 Les travaux de fonage de puits
Il sera procd au fonage d'un (1) puits pour l'approvisionnement en eau compte tenu des
besoins importants. Ainsi, les capacits en eau du puits sont values par jour 12m
3
en
moyenne. Cette eau sera recueillie et verse dans un bassin d'une capacit de 30m
3
au moyen
d'une pompe lectrique. Le cot du fonage et du terrassement du puits s'lve 335.000
FCFA.
1.1.3. Les investissements en matriels
1.1.3.1 Les quipements avicoles
La valeur des qnipements avicoles se chiffre 12723700 FCFA.
1.1.3.2 Le matriel roulant
La valeur des mdtriels roulants (1 vhicule et 2 motos) pour les activits du projet s'lve
3.150000 FCFA.
1.1.3.3. Le matriel et mobilier de bureau
Les quipements de bureau comprennent les lments suivants :
deux (2) ordinateurs de bureau avec tous les accessoires d'une valeur globale de
650000 FCF A ;
une (1) imprimante de type laser value 85000 FCF A ;
un (1) bureau avec fauteuils d'une valeur de 225000 FCFA;
une (1) armoire dossier et deux (2) classeurs s'lvent 85000 FCFA;
deux (2) tables et cinq (5) chaises d'une valeur de 72500 FCF A;
trois (3) calculatrices scientifiques pour une valeur totale de 21000 FCF A.
58
1.2. Le planning de ralisation des investissements
Le projet de fenne avicole acquiert de nombreux investissements surtout en infrastructures.
La mise en place de la majorit des investissements de l'entreprise dbutera l'anne O.
Mais, compte tenu du nombre important des poulaillers construire et du niveau d'activit de
la fenne la premire anne d'exploitation, le promoteur construira des poulaillers susceptibles
d'accueillir la quantit de volaille produire ds l'anne 0 soit environ 13000 poussins de
ponte et 3000 poussins de chair. En rsum, le projet va construire 2 poulaillers pour les
poulets de chair et 5 poulaillers pour les pondeuses.
L'arrive de la volaille doit concider avec la fin des travaux de construction des poulaillers.
Le reste des investissements en poulailler sera ralis au cours de la premire (1 ere) anne
d'exploitation.
1.3 Les dpenses d'exploitations prvisionnelles
Les dpenses sont excutes au cours de la ralisation des activits de la ferme avicole. Elles
sont ncessaires au dmarrage des activits et sont dtermines au cours de l'anne de
croisire (anne 3) de l'exploitation.
1.3.1 Achat de poussins et de pondeuses
Les poussins et les pondeuses sont considrs comme les matires premires de la ferme.
C'est pourquoi, l'acquisition de celles- ci est trs capitale pour l'exploitation de la fenne.
Pour son exploitation, le projet envisage d'importer les poussins du Ghana qui demeure dans
la zone comme le march de volaille le plus comptitif.
Ainsi, la souche utilise pour l'levage des poulets de chair est la Derco . Le prix d'un
poussin de chair jusqu'au site du projet est estim 750 FCF A. La valeur des poussins est
estime 750000 FCF A
Par contre, la souche leve pour la ponte est la Harco . Le prix d'un poussin de ponte
Harco dans l'optique d'exploitation s'lve 900 FCFA. Le projet envisage de passer une
commande de 13000 sujets dont 10000 poussins de ponte et 3000 poulettes quivalant
respectivement 900000 et 600000 FCFA soit 2000 FCFA l'unit de la poulette. Les
poussins sont soumis aux taxes douanires hauteur de 20 % du cot d'achat.
Les pondeuses seront utilises au cours de la premire anne d'exploitation pour des besoins
de production des ufs.
59
1.3.2 Achat de matires premires pour l'alimentation
Comme nous l'avons soulign, l'alimentation de la volaille sera fabrique au niveau du site
du projet. Aussi, les prix des matires premires fluctuent selon les priodes de l'anne.
C'est pourquoi les matires premires disponibles sont values en tenant compte surtout des
disparits de la saison. Les quantits d'aliments produites correspondent celles de la
consommation de la premire anne d'exploitation du projet.
Pour une quantit d'aliments de volaille de 50,7 tonnes, le cot global est de 6089754.45
FCFA soit 120113,5 FCFA la tonne. Parmi les matires premires incorporer dans
l'alimentation, la farine de poisson est un produit import. Les droits de douane valent 20%
du cot d'achat.
1.3.3 Achat de produits vtrinaires et d'entretien
L'acquisition des produits vtrinaires et d'entretien se fait par l'intermdiaire d'une
entreprise locale. Ces produits vtrinaires sont imports et leur valeur pour l'anne de
croisire se chiffre 3712500 FCF A. Les droits de douane s'lve a 35 % du cot d'achat.
1.3.4 Achat de fournitures consommables et autres
1.3.4.1 Electricit et eau
L'lectricit est utilise pour les besoins du projet. II s'agit de l'lectrification des btiments
et le fonctionnement de certains quipements (ordinateurs, couveuse, incubateur, .. ). La
consommation moyenne mensuelle d'nergie est estime 3000 kilO\vatts par heure. Le tarif
du kilowatt! heure s'lve 38,58 FCFA. Le cot de l'nergie est valu 115680 FCFA par
mois soit dans l'anne 1400000 FCF A.
Outre galement l'utilisation de l'eau de puits, le projet se connecte au rseau de distribution
d'eau pour les besoins d'alimentation des volailles. Sa consommation moyenne mensuelle est
estime 40 m
3
(mtre cube). Le prix du m
3
est valu 420 FCF A soit au total 16800FCF A
dans le mois quivalant 201600 FCF A par an.
1.3.4.2 Carburant et lubrifiant
Les frais de consommation de carburant et de lubrifiant sont estims sur la base du nombre de
kilomtre parcouru.
60
L'utilisation du ptrole entre dans le fonctionnement des lampes ptrole pour l'clairage et
le chauffage des poulaillers. Le montant du carburant et lubrifiant se chiffre 3712500 FCFA
la troisime anne
1.3.4.3 Les emballages
Les emballages ou les alvoles sont utiliss dans le cadre de la distribution des ufs la
clientle. En effet, les ufs sont placs dans les alvoles puis stocker dans le magasin avant
toute distribution sur le march. Le prix d'achat de l'alvole s'lve 75 FCFA l'unit pour
une quantit de 7500 units soit 562500 FCF A.
1.3.4.4 La litire
La litire est constitue des balles du riz. Elle sert isoler la volaille de leurs fientes. Son
paisseur est de 15 centimtres (cm) au minimum. Dans chaque poulailler la norme est de 4
kilogrammes (kg) par m
2
, La quantit de litire est estime 16200 kg ou encore 16,2 tonnes.
Le cot de cette litire est de 105 FCF A le kg soit au total 1250000 FCF A pour la 1 ere anne
et 1650000 FCF A pour les autres annes.
1.3.4.5 Les fournitures de bureau
Les fournitures de bureau acquis par le projet sont les papiers, le toner pour imprimante, les
stylos, les enveloppes, etc.... Ils sont valus chaque anne 60000 FCF A mais 50000
FCFA.
1.3.5 l,es services extrieurs
1.3.5.1 Les frais d'assurance
Dans le cadre de ses activits, le projet va souscrire une police d'assurance pour le matriel
roulant auprs d'une socit d'assurance. Le montant annuel de l'assurance est valu
92500 FCF A pour les matriels roulants (1 vhicule et 2 motos).
1.3.5.2 Les frais de publicit et de promotion
Le projet envisage d'effectuer des publicits et des promotions pour promouvoir ces activits.
C'est pourquoi, il intgre dans le budget global un montant gal 0,5% des ventes annuelles
comme frais de publicit et de promotion. Mais pour la premire anne, un montant de
165000 FCF A est dgag pour le programme de publicits.
61
1.3.5.3 Les frais d'entretien et de rparation
La volaille est trs sensible l'environnement auquel elle appartient. C'est pourquoi, il est
important d'apporter un entretien particulier des poulaillers.
Chaque semestre (6 mois), un montant gal 300000 FCFA est mis la disposition du projet
pour les entretiens et les rparations des poulaillers et du matriel d'exploitation soit au total
600000 FCFA. Ce cot s'lve 450000 FCFA pour la premire anne d'exploitation.
1.3.5.4 Les frais de tlphone
Ils sont valus par mois un montant forfaitaire de 20000 FCF A soit dans l'anne 240000
FCFA.
1.3.5.5 Les impts et taxes
II s'agit de la vignette annuelle pour le vhicule et du paiement des taxes communales lies
l'activit du projet. En effet, ils sont valus 225000 FCFA chaque anne.
1.3.5.6 Les salaires et charges de personnel
Les charges du personnel comprennent les salaires et les charges sociales. Pendant les
pdodes intenses des activits, un recours la main d'uvre temporaire des manoeuvres sera
fait par le projet.
Les deux premires annes d'exploitation, le nombre de personnel sera de 15 dont 5
manoeuvres. Par contre, la 3e anne le niveau des activits du projet va permettre de
recruter 2 autres manuvres permanents. Les manuvres temporaires seront recruts en cas
de besoins des activits pour une priode moyenne de six (6) mois.
Les salaires des agents sont alors valus 13755000 FCF A dont 1515000 FCF A de charges
sociales (personnel ayant un contrat avec le projet).
1.3.5.7 Les amortissements techniques des matriels
L'amortissement technique se fera sur la base de la dure de vie des quipements en se
rfrant au taux d'amortissement applicable par l'administration fiscale du Niger. Ainsi, les
lments amortir sont les suivants:
les frais de constitution et de dmarrage
les btiments
4 ans
15 ans
62
la clture
10 ans
la couveuse- incubateur
5 ans
la fabrique d'aliment
8 ans
le vhicule et les motos
5 ans
le groupe lectrogne
5 ans
la motopompe
5 ans
le matriel de chauffage
5 ans
les leveuses
5 ans
les brouettes
3 ans
les rteaux
3 ans
les pelles
3 ans
les pioches
3 ans
les balances 5 ans
les seaux plastiques 1 an
les blouses 1 an
les paires de botte 2 ans
les mangeoires 6 ans
les abreuvoirs 3 ans
les pondoirs 5 ans
l'ordinateur 3 ans
l'imprimante 3 ans
l'armoire dossier 5 ans
les tables et les chaises 5 ans
les bureaux et fauteuils 5 ans
les calculatrices 3 ans
1.4 Les recettes d'exploitations prvisionnelles
Les recettes d'exploitation prvisionnelles du projet sont dtermines en fonction du
programme de production. A partir de l'anne de croisire (3
C
anne), les ventes des diffrents
produits (poulets de chair, ufs et fumiers) sont values 163723080 FCFA.
1.5 L'analyse financire du projet avicole
1.5.1 L'analyse financire sommaire
63
SOFO MAGAGI Ibrahim; DESS Gestion dcs Projets; 6eme promotion 2006- 2007, CESAG
Elle consiste faire une valuation financire trs rapide du projet avicole travers la
dteffilination de l'chancier des flux financiers au cours de huit (8) annes d'exploitation.
1.5.1.1 Les cots des investissements
Les cots des investissements pour le projet avicole s'lvent 51222300 FCF A.
1.5.1.2 Le besoin en fonds de roulement (BFR)
Les besoins en fonds de roulement (BFR) de la ferme avicole en anne de croisire (anne 3)
sont dteffilins partir des lments suivants: achat des poussins et poulettes, achat de
l'aliment, achat de produits vtrinaires, emballages (alvoles), le salaire du personnel, les
autres frais (nergie, eau, tlphone), les frais d'assurance et le carburant et lubrifiant.
Le montant du BFR du projet la 3
e
anne s'lve 43130540,8 FCF A.
1.5.1.3 Le cot de la ferme avicole
Il est calcul partir du cot des investissements et du besoin en fonds de roulement (BFR).
Le cot global de la ferme est de 94352840,8 FCF A.
1.5.1.4 La dtermination de l'chancier des flux financiers du pr jet
L'exploitation de la ferme avicole montre que les flux financiers sont ngatifs pour les deux
(2) premires annes (y compris l'anne 0: investissement) respectivement de 48062300 et
62423771,19 FCFA.
Mais partir de la 3
e
anne d'exploitation, les flux financiers deviennent positifs
respectivement de 2003482,65; 25199979; 41065894; 40026494; 38273394 et enfin
98787433 FCF A.
1.5.1.5 La rentabilit financire sommaire du projet
La rentabilit financire du projet avicole est dteffiline partir de la valeur actualise nette
CV AN) et du taux de rentabilit interne (TRI).
La valeur actualise nette CV AN) sommaire du projet avicole pour les taux d'actualisation
choisis donnent les valeurs suivantes:
pour un taux d'actualisation de 20%, la V AN est gale a - 260394,3332 FCF A. Cette
valeur est ngative.
64
Etude de faisabilit d' un projet d' installation de ferme avicole moderne dans la localit de Niamey.
par contre, le taux d'actualisation de 15% donne une VAN positi ve de 2 1040598,45
FeFA.
Par ailleurs, le taux de rentabilit interne (TRJ) dtermin par le projet est de 19,9%.
1.5.2 L'analyse financire dtaille
A part ir des donnes sur les dotations aux amorti ssements. le type de fi nancement, le
compte d' expl oitat ion et le tableau d'quilibre des ressources et emplois. nous allons
dterminer la rentabil it financire du projet.
1.5.2.1 Les dotations aux amortissements
Le montant des dotati ons aux amortissements se chiffre 4584208 FCF A
1.5.2.2 Le plan tle tinanccmcnt du projet
Tous les investissements du proj et seront financs par un apport personnel des
promoteurs a hauteur de 20% et un emprunt bancaire de 80%.
Ai nsi, le besoin de financement du projet avicole se chiffre 94352840,83 FeFA dont:
Apport personnel (20%) 18870568,17 FCFA
Montant de l'emprunt (80%) : 75482272,67 FCF A
Les caractri stiques de l' emprunt bancaire dfini ssent les lments sui vants:
Taux d' intrt 10%
Dure de l' emprunt 7 ans
Diffr de remboursement : 1 an
Le document d' tude du projet sera soumis une banque commerciale jJOur un financement.
1.5.2.3 Les soldes de gestion tlu compte d'exploitation prvisionnel
L'analyse des soldes intermdiaires de gesti on permet de dgager des soldes positi ves
au niveau de la marge brute sur matires premires et de la valeur ajoute durant toule la
dure du projet.
En plus, cette analyse montre un rsultat net (perte) el une capaci t d' autofinancement (CAF)
ngatifs respecti vement de - 2475625 1,98 et - 20172044 FeFA au cours de la premire anne
d' exploitation du projet. Par contre, les rsultats restent positifs durant toutes les autres
annes.
6S
c;:nl;n MAr.Ar. 1 nESS Clf' '' l inn ri.,,, Proi el '" "('me nromol i on 2006- 2007. CESAG
Etude de faisabi lit d' un proj et d' install ation de ferme avicole moderne dans la localit de Niamey.
1.5.2.4 L' ut ilisation des ressources du projet en emplois
Les ressources du projet permettent de fi nancer les emplois. A ce ni veau, il faut retenir les
caractri stiques suivantes:
les actionnaires reoivent annuellement des dividendes hauteur de 10% des capitaux
propres c'est dire 1887056 FCFA partir de la deuxime (2) anne d'exploitation ;
le solde de trsorerie en dbut d'anne du proj et est ngat if pour la 2
e
et 3
e
anne
d' exploi tation respect ivement de - 1141743 1, 1 et - 7445989 fCF A.
1.5.2.5 L' valuation de la rent abilit des act ionnaires
Cette rentabilit du point de vue des actionnaires est analyse comme suit:
l' apport des promotcurs du projet sc chiffre 18870568,17 FCrA et en retour ils
reoivent chaque arme des dividendes de 1887056 FCF A soit un total de 13209392
FCrA durant les 7 annes d' exploitat ion;
si le taux d'actualisati on est de 20%, le bnfi ce actualis net (VAN) des actionnaires
se chiffre 28410353,8 FeFA contre -1457766, 135 FeFA pour un taux de 40% ;
le taux de rentabilit interne (TRr) des actionnai res s'lve 37,81% pour les (buit) 8
annes d'exploitation du projet.
Il . Etude conomique de la ferme avicole
L'tude conomique va porter sur l' analyse des effets ou les changements apporter par les
activits de la ferme avicole dans l'environnement. Ainsi, il s'agit de dterminer partir de la
s ituati on de rfrence et de la situation ex post du proj et les errets directs et indi rects.
2.1 L' estimation de la situation dc rfrence
La demande des ufs est actuell ement sati sfaite par la production locale maiS
galement par des importat ions des pays voisins (Burkina Faso ct Nigeri a).
La mission essentielle de notre projet avicole est de subst ituer les importations par une
production locale.
Ainsi, l' hypothse selon laquelle sans le projet la demande serait satisfaite par les
importations des ufs d' une quant it correspondant 1698278 et que les poul ets de cbair de
8000 units.
Le prix unitaire de l' unit toutes taxes comprises est 100 FCFA dont 25% de droi ts de douane
c' est dire 25 FCr A par uf import.
66
Par ailleurs, le prix d'un poulet de chair import s'lve 2400 FCFA dont 25 % de droits de
douane soit 600 FCF A par unit.
Ainsi, les importations CAF des produits avicoles (ufs et poulets de chair) se chiffrent
122868096 FCFA et 66159744 FCFA de droits de douane pour l'Etat.
2.2 Les effets du projet de ferme dans l'environnement
L'exploitation de la ferme avicole va crer les effets suivants:
les effets directs rsultant du compte d'exploitation prvisionnel du projet:
106689625 FCF A ;
les effets indirects drivant du compte d'exploitation des entreprises en amont du
projet: 3152077,5 FCF A.
De mme le projet va dgager dans l'conomie une valeur ajoute globale de 77909020.8
FCF A repartit respectivement entre les agents conomiques suivant:
pour les salaris (nationaux et expatris) un montant de 14972297,48 FCFA ;
pour l'Etat SOl1S forme de paiement d'impt un montant quivalant 22935638,5
FCFA. En plus, l'administration fiscale va perdre 43224105,5 FCFA en droits de
douane sur les produits avicoles imports;
pour les banqus et les assurances, un montant de 7286986,89 FCF A ;
pour les entreprises, elles se partagent 40382099 FCF A.
La valeur ajoute supplmentaire (V AS) cre par le projet se chiffre 30652060,8 FCF A
alors que le montant de la valeur ajoute supplmentaire intrieure (V ASI) se chiffre
120626459 FCFA.
Par ailleurs, les conomies ralises par les consommateurs du fait des activits de la
ferme avicole s'lvent 89974398,6 FCFA.
2.3 La rentabilit conomique de la ferme avicole
La rentabilit conomique de la ferme est calcule a partir du rapport entre la V AS et
l'investissement (1) global. Ainsi, le taux de rentabilit conomique (TRE) du projet est gal
108 %.
A ce niveau, il faut noter un TRE trs lev cause d'une forte valeur ajoute cre par le
projet dans l'environnement.
67
Etude de faisabilit d'un projet d' installation de fenne avicole moderne dans la localit de Niamey.
RECOMMANDATIONS
L'tude dtaille a permis d'laborer un certain nombre d'tudes pour apprhender la
rentabilit et la viabilit du projet avicole. Cependant, il revient de signaler les insuffi sances
et les difficults lors de l'laboration de cctte tude en vue de proposer des recommandations
concrtes. Ainsi, les difficults concernent particuli rement la collecte et la disponibilit de
donnes primaires conomiques, techniques et commerciales du secteur avicole. C'est un
levage de volai ll e domin par la fili re tradit ionnell e. C'est pourquoi , les donnes
conomiques et stati stiqucs sont diffi cil es obtenir au niveau du Ministre de l' levagc et des
ressources animales.
En plus, la fili re avicole moderne a connu un ralentissement de ses acti vits rsultant
des mesures prises par les pouvoirs publics du Niger pour lutter cont re la grippe aviaire. De
cc point de vue, nous n'avons pas pu rencontrer les propri taires de fermes avicoles pour
recueillir leur avi s sur les potentialits et les contraintes de cette fili re.
Une fois, l' tude de projet d'installation de ferme avicole termine, il est important d'analyser
les rsultats des diITrent es tudes ct de formul er des recommandations pour ti rer la meill eure
rentabilit et la prennisation du projet.
1. L'tude commerciale
Les ufs et les poulets sont des produits de grande consommat ion. La fili re avicole au
Niger est domine par le circuit traditi onnel et les consommateurs nigriens ont une
prfrence pour les poulets naturels. Il est propos pou atteindre les clients de privilgier
l' approche client n. De ce fait , il est ncessaire de recueill ir les informations sur les
exigences des consommateurs et surtout de travai ll er dans le changement des comportements
des clients pour les pousser consommer les poulets de chair.
II s' agira pour les dirigeants du projet de mettre en uvre une stratgie marketing des
produits avicoles axe sur des clients cibls. Dans un environnement concurrenti el, ils doivent
s' inscrire dans la fidlisation de leurs cl ients, Des sances de promotion cl de publ icits sur le
lieu de vente doi vent tre menes au moment des fortes demandes des produits avicoles pour
attirer les clients.
Il. L'tude technique
Les volailles sont soumises aux pressions de diffrents agents pathognes: les virus, les
bactries el les parasites. Ces pathognes sont courantes et peuvent entraner des chutes de
68
(;(wn MAr. A r.1 Ihmhim' n F ~ S licslinn nes ProieLs: 6cIll e oromotion 2006- 2007, CESAG
production et des mortalits chez les volailles. A ce niveau, il faut opter pour des conditions
d'levage rigoureux et efficace travers:
une alimentation saine et quilibre et une ventilation normale des poulaillers;
un respect des normes de densit permettant d'abaisser la pression parasitaire au
niveau des volailles;
un nettoyage permanent des quipements et des poulaillers;
un programme dtaill annuel de prophylaxie des volailles.
En plus, l'approvisionnement du projet en poussins se fera partir Ghana. Il s'agira de mettre
en place un systme de gestion de stock solide pour viter les retards de livraison ou les
ruptures de stocks.
III. L'tude organisationnelle
Lors du recrutement du personnel, il faut privilgier un appel candidature ouverte.
Paralllement l'entretien des poulaillers et des quipements, le projet doit prvoir au niveau
des agents manuvres le recrutement de trois (3) femmes. En effet, les femmes sont plus
aptes la propret et aux soins des locaux. Les activits courantes du projet et les procdures
doivent tre consignes dans un manuel. Du respect de ces procdures dpend la bonne
marche et la prennit de la ferme avicole.
Pour rpondre aux attentes des clients, le projet doit dvelopper une ractivit et une
comptitivit au niveau du march. C'est pourquoi, la gestion des ressources humaines est
considre comme un levier d'action d'ou la ncessit d'tablir des programmes de formation
pour adapter les agents aux exigences de la clientle et aux techniques avicoles.
IV. L'tude financire
Les rsultats de l'analyse financire du projet indiquent qu'au cours de la 2
e
et 3
e
anne, la
trsorerie est ngative respectivement -11417431,1 et 7445989 FCFA. Dans ce cas prcis,
les promoteurs peuvent recourir soit un dcouvert bancaire ou soit une augmentation de
leur apport. En plus, les dpenses en aliments de volaille et en produits vtrinaires
reprsentent 75,9 % de toutes les dpenses d'exploitation de la ferme avicole. Ainsi, il est
important de rechercher des mthodes ou moyens permettant de rduire les cots de
l'al imentation.
69
SOFO MAGAGI Ibrahim; DESS Gestion des Projets; 6cme promotion 2006- 2007, CESAG
CONCLUSION
En dfinitive, notre tude de faisabilit a port sur l'installation d'une ferme moderne
avicole au niveau de la localit de Niamey.
Pour ce faire, notre tude a t axe dans une premire partie sur la revue documentaire
prsentant ainsi la notion de projets, le cycle de vie du projet et enfin les tapes de prparation
de celui- ci. A travers ces notions, un modle de conception a t mis en place pour valuer la
rentabilit et la prennisation du projet.
Ensuite, une seconde partie a permis de prsenter les rsultats des diffrentes tudes
(commerciale, technique, organisationnelle, financire et conomique) de la ferme avicole.
Ces rsultats ont abouti la dtermination des indicateurs de la rentabilit financire et
conomique de la ferme avicole.
Pour aboutir aux rsultats financiers et conomiques, il a t procd une analyse
commerciale, technique, organisationnelle et financire pour dterminer les indicateurs
suivants:
la demande des ufs et des poulets de chair respectivement de 17054575 units et
1656728 kg est suprieure l'offre de ces produits respectivement de 16339140 units
et 1575604 kg;
l'approvisionnement du projet en poussins se fera partir du Ghana;
pour des raisons d'conomie, le projet dcide de produire sa propre alimentation pour
la volaille en s'quipant des matriels performants;
le statut juridique adopt par les promoteurs est la socit anonyme (S.A) avec un
capital de 10000000 FCF A ;
le nombre d'agents prvisionnel est de 15 permanents et 3 temporaires;
la socit est dirige par un Directeur Gnral ayant sous sa responsabilit le chef de
vente, le chef de technique charg de la production et le comptable;
le cot de la ferme avicole se chiffre 94352840,83 FCFA dont 18870568,17 FCFA
de capitaux propres et 75482272,67 FCFA d'emprunt bancaire.
Ensuite, une valuation a t faite pour dterminer la rentabilit financire et conomique du
projet travers les indicateurs suivants:
le TRI des actionnaires s'lve 37,81 %,
la V AS pour n montant de 30652060,8 FCF A,
le TRE se chiffre 108%.
70
Etude de fa isabil it d'un projet d' installation de ferme avicole moderne dans la localit de Niamey.
Par aill eurs, il faut retenir que le secteur avicole ni grien est domin pratiquement par la
production traditionnell e. En plus, depui s 2006 ce secteur est en lthargie la suite des
mesures (intcrdiction d' importer les poussins) prises par les autori ts pour lutter contre la
grippe aviaire sur l'ensemble du pays. Par consquent, beaucoup de femles ont dus cesser les
activits de production. Aujourd' hui , c'est la rel ance des activits au niveau du secteur.
En effet, le projet de fennc avicolc prsente l' hcure actuelle une opportuni t pour les
promoteurs de conqurir ce march. Dans un tel envi ronnement, il pourrai t trs rapidement
attirer ct fi dli ser les clients.
Comme dans toutes les tudes de faisabi li t de proj et, les donnes commercial es Cl
financires peuvent voluer dans le temps ct dans l' espace. Lors de l' installati on de la ferme
avicole, les promoteurs doivent mettre ces donnes j our.
71
Ouvrages
1. BOUQUEREL Fernand; L'tude de march au service des entreprises; Paris;
PUF; 1997
2. BRIDIER Manuel, SERGE Michailof; Guide pratique d'analyse de projets:
Evaluation et choix des investissements; Economica 5
e
Edition
3. CABONEL Martine, RENAUD Jean; Etude de faisabilit d''!I1JKojet ; France;
Association Franaise de Normalisation; 2003
4. COURRENT Jean Marie, SAMMUT Sylvie; Elaborer son de
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73
TIERES
Ddicace ................................................................................................... .i
Remerciements ............................................................................................ .ii
L' t d . 1 . b ' . .
IS e es SIg es et a revIattons ......................................................................... .iii
Listes des figures et des tableaux ....................................................................... iv
Sommaire .............. , ..................................................................................... vi
Introduction ............................................................................................... 1
Prsentation de l'tude .................................................................................... 2
1. Problmatique .............................................................................. " ........... 2
2. Objet de l'tude .......................................................................................... 5
3. Objectifs de l'tude ..................................................................................... 5
3.1. Objectif gnraL ...................................................................................... 5
3.2. Objectifs spcifiques ................................................................................. 5
4. Intrts de l'tude ....................................................................................... 5
5. Dlimitation du champ de l'tude ..................................................................... 6
6. dmarche de l'tude .................................................................................... 6
7. Plan de l'tude .......................................................................................... 7
PARTIE 1: CADRE THEORIQUE ET CONTEXTE DE L'ETUDE DE PROJET ....... 8
CHAPITRE 1 : Cadre conceptuel de projet ......................................................... 10
1. Le concept lis au projet.. ................................................................. 1 0
1.1 Dfinitions de projet. ........................................................................... 9
1.2 Le s caractristiques des projets ................................................................ 9
1.3 Les tapes du cycle de vie de projet ......................................................... 10
1.3.1 L'identification ............................................................................... 1 0
1.3.2 La prparation .............................................................................. 1 0
1.3.3 L'apprciation ou l'valuation ex- ante ................................................ 1 0
1.3.4 La slection et la ngociation .............................................................. 10
1.3.5 L'excution ou le droulement. ........................................................ .11
1.3.6 L'valuation ex- post. .................................................................... 11
II. Les tapes de la prparation de projet. .................................................. 11
2.1 l'tude de march ............................................................................. .12
2.1.1 Les tapes de l'tude de faisabilit de march ....................................... 12
2.1.2 Segmentation de march du produit ................................................. 13
2.1.3 L'valuation de la demande du produit ................................................. 13
2.1.3.1. Les mthodes de prvision qualitative ............................................... 13
2.1.3.2. Les mthodes de prvision quantitative ............................................. 13
2.1.4. L'analyse de l'offre des produits .......................................................... 14
2.1.4.1. L'analyse de l'offre des produits ou services .......................................... 14
2.1.4.2. L'analyse de la concurrence .............................................................. 14
2.1.4.3. La dtermination de la part de march ................................................ 14
2.2. L'laboration de la politique commerciale ................................................... 15
2.2.1. La politique de produit ................................................................... .15
2.2.2 La politique de prix ........................................................................ 15
2.2.3. La politique de distribution ............................................................... 15
2.2.4. La politique de communication ............................................................ 15
2.3. L'tude technique de projet ................................................................... 16
2.3 .1. Le choix de la technologie et du processus de production ............................. 16
2.3.2. Le choix de la localisation du site du projet ............................................. 16
2.3.3 L'tude des besoins en intrants et autres moyens ........................................ 17
74
2.3.4. L'valuation des cots ...................................................................... 17
2.3.4.1 Les cots des immobilisations ........................................................... 17
2.3.4.2 Les cots d'exploitation .................................................................. 17
2.3.5. Le calendrier de ralisation ................................................................ 17
2.3.6. Les insuffisances des dossiers techniques des projets .................................. 18
2.4. Les tudes institutionnelle et organisationnelle de projet ................................. 18
2 4 1 L' 1 . .. Il d .
.. ana yse InstltutlOnne e e proJet.. ..................................................... 18
2 4 2 L' 1 .. Il d .
.. ana yse orgamsatlOnne e u projet. .................................................... 19
2.4.2.1 La structure de l'organisation ............................................................. 19
2 4 2 2 L' " d 'd d'
. .. orgamsatlOn es pro ce ures et es Instruments ..................................... 19
2.4.2.3 La description des fonctions .............................................................. 19
2.5 Les tudes sociale et environnementale du projet.. ............................................ 19
2.5.1 L'analyse sociale ............................................................................. 20
2.5.2 L'analyse environnementale ................................................................ 20
2.6. L'analyse financire de projet.. .............................................. " .................. 21
2.6.1 L'analyse financire sommaire (AFS) .................................................... 21
2.6.1.1 Les tapes de ralisation de l' AFS ....................................................... 21
2.6.1.1.1 Le tableau des investissements et renouvellements ................................ 21
2.6.1.1.2 Estimation du besoin en fonds de roulement (BFR) ................................ 22
2.6.1.1.3 Estimation des dpenses et des recettes d'exploitation prvisionnelles ......... 22
2.6.1.1.4 Le tableau de l'chancier de flux financiers (EFF) ................................ 22
2.6.1.2 Les critres d'valuation de la rentabilit des projets ................................. 22
2.6.1.2.1 Les techniques non fondes sur l'actualisation ...................................... 23
2.6.1.2.2 Les techniques fondes sur l'actualisation .......................................... .23
2.6.2 L'analyse financire dtaille (AFD) .................................................... 24
2.6.2.1. Le tableau prvisionnel des amortissements ........................................... .24
2.6.2.2 Le tableau de l'chancier de remboursement des emprunts ........................ .24
2.6.2.3 Le compte de rsultat prvisionnel.. ..................................................... 24
2.6.2.4 Le tableau d'quilibre des ressources et emplois de fonds ............................ 25
2.6.2.5 Le calcul de la rentabilit financire ...................................................... 25
2.6.2.6 Les tests de sensibilit ....................................................................... 26
2.7. L'tude conomique de projet ................. , ................................................... .26
2.7.1 La mthode de prix de rfrence ........................................................... 26
2.7.1.1 La dmarche d'valuation par la mthode de prix de rfrence ..................... 26
2.7.1.2. La dmarche de calcul de prix de rfrence ............................................ 27
2.7.1.3 Calcul de la rentabilit conomique ..................................................... 27
2.7.1.3.1 La valeur actualise nette conomique (VAN) ..................................... .27
2.7.1.3.2 Le taux de rentabilit conomique (TRE) ............................................ 27
2.7.2 La mthodes des effets ....................................................................... 28
2.7.2.1 Dfinitions et classification des effets ................................................ 28
2.7.2.2 La dmarche d'valuation par la mthode des effets ............................... 28
2.7.2.3 Les techniques de mesure des effets d'un projet.. ..................................... 28
2.7.2.3.1 L'utilisation du tableau entre sortie (TES) ......................................... 29
2.7.2.3.2 La remonte des chanes de valeur ..................................................... 29
2.7.2.4 Le calcul de la rentabilit conomique ................................................ .29
2.7.2.4.1 Les critres de rentabilit globaux ..................................................... 29
2.7.2.4.2 Les critres spcifiques for.des sur la VAS ........................................... 30
2.7.3 La prise en compte des autres effets du projet ............................................. .30
CHAPITRE 2 : Cadre conceptuel de l'tude de projet. ............................................ 31
1. Contexte du projet. ......................................................................... 31
75
II. Justification du projet. ..................................................................... 31
III. Conception d'un modle d'analyse ...................................................... 3 1
3.1. question de recherche .................................................................... 33
3.2 Hypothse de l'tude ....................................................................... 34
3.3 Dfinition des variables de l'tude ...................................................... .34
3.3 .1 La variable explicative .......................................................................... 34
3.3.2 Les variables expliquer ...................................................................... 34
3.4. La construction du modle d'analyse ...................................................... .34
3.4.1. Les indicateurs des variables ............................................ '" ................ 34
3.4.2. Prsentation du modle d'analyse ........................................................ .36
3.5. La mthodologie de l'tude ................................................................... 38
3.5.1. Les approches mthodologiques de recherche .......................................... .38
3.5.2. Les instruments de recherche des informations .......................................... 38
3.5.3. Le choix des instruments ................................................................... 38
3.5.4. Les mthodes de recueil des donnes ...................................................... .39
PARTIE II : ETUDE DE FAISABILITE D'INSTALLATION D'UNE FERME
AVICOLE .......................................................................................................................... 41
CHAPITRE 3 : Prsentation des tudes pralables a l'installation de la ferme avicole .. .4l
I. l'analyse du marche avicole .............................................................. AI
1.1. La demande nationale des produits avicoles ........................................ .4 1
1.1.1. Analyse quantitative de la demande ................................................... .. 042
1.1.1.2. Evaluation de la demande des ufs ................................................... 42
1.1.1.3. Evaluation de la demande de la volaille .............................................. .42
1.1.2. Analyse qualitative de la demande ........................................................ 43
1.1.2.1. La nature de la clientle ................................................................. 043
1.1.2.2 La frquence des achats des produits avicoles ........................................ ..43
1.2. L'offre nationale d';!s produits avicoles .................................................... .44
1.2.1. Analyse quantitative de l'offre ......................................................... .. 044
1.2.1.1. Les importations ......................................................................... 44
l.2.1.2. Les productions nationales .............................................................. .44
1.2.2. Analyse qualitative de l'offre ............................................................. .45
1.2.2.1. La concurrence ............................................................................. 45
1.2.2.2. La gamme des produits avicoles ....................................................... ..45
1.2.2.3. Les dterminants des prix des produits avicoles ...................................... .45
1.3. Le plan marketing du projet. ................................................................. 46
1.3.1. Les caractristiques des poulets de chaires ............................................... .46
1.3.2. Le prix des produits avicoles .............................................................. .46
1.3.3. La distributions des produits avicoles ................................................... .47
1.3.4. La communication du projet.. ............................................................ .47
II. L'tude technique de la ferme avicole ........................................................ 48
2.1. La localisation du site du projet. ....................................... " .............. .48
2.2. Le processus de production ............................................................. .48
2.2.1 Le cycle de production de la volaille ..................................................... .49
2.2.2 Le rgime alimentaire de la volaille ...................................................... .49
2.3.Les choix et les justifications techniques ................................................ 50
2.3.1 Le choix des poussins ....................................................................... 50
2.3.2. Le choix du type d'installations ........................................................... 50
2.3.2.1. Les btiments .............................................................................. 50
2.3.2.2. Les quipements d'exploitation ......................................................... 51
2.4. Le programme de production prvisionnel.. .............................................. 52
76
2.5. Les besoins en alimentation de la volaille ............................................ 52
2.6. Les besoins en produits vtrinaires et d'entretien ................................. 53
IILL'analyse organisationnelle du projet .............................................................. 53
3.1. La forme juridique du projet.. .................................................................. 53
3.2. L'organisation du projet.. ...................................................................... 54
3.2.1. Les ressources humaines du projet. ...................................................... 54
3.2.1.1. La gestion des fonctions ............................................................... 54
3.2.1.2. L'organigramme du projet .............................................................. 55
3.2.1.3. Le plan d'emploi des agents ............................................................ 56
3.2.2. La gestion des ressources matrielles ...................................................... 56
CHAPITRE 4 : Evaluation financire et conomique de la ferme avicole ............... 57
L Etude financire du projet de ferme avicole ............................................ 57
1.1. Les investissements ..................................................................... 57
1.1.1. Les investissements immatriels .......................................................... 57
1.1.2. Les investissements d'infrastructure ................................................... 57
1.1.2.1. Le terrain ................................................................................... 57
1.1.2.2. Les btiments d'exploitation ............................................................ 57
1.1.2.3. La clture de protection .............................................. , .. , ............... 58
1.1.2.4. Les travaux de fonage de puits ........................................................ 58
1.1.3. Les investissements en matriels .......................................................... 58
1.1.3.1. Les quipements avicoles ................................................................ 58
1.1.3.2. Le matriel roulant ....................................................................... 58
1.1.3.3. Le matriel et mobilier de bureau ...................................................... 58
1.2. Le planning de ralisation des investissements ............................................ 58
1.3. Les dpenses d'exploitation prvisionnelles ............................................... 59
1.3 .1. Achat des poussins et des poulettes ....................................................... 59
1.3.2. Achat de matires premires pour l'alimentation ...................................... 59
1.3.3. Achat de produits vtrinaires et d'entretien ............................................. 60
1.3.4. Achat de fournitures consommables et autres ........................................... 60
1.3.4.1. Electricit et eau ......................................................................... 60
1.3.4.2. Carburant et lubrifiant. ................................................................. 60
1.3.4.3. Les emballages ........................................................................... 61
1.3.4.4. La litire ................................................................................... 61
1.3.4.5. Les fournitures de bureau ............................................................... 61
1.3.5. Les services extrieurs ...................................................................... 61
1.3.5.1. Les frais d'assurance ..................................................................... 61
1.3.5.2. Les frais de publicits et de promotion ................................................ 61
1.3.5.3. Les frais d'entretien et de rparation .................................................. 61
1.3.5.4. Les frais de tlphone ................................................................... 62
1.3.5.5. Les impts et taxes ....................................................................... 62
1.3.5.6. Les salaires et charges de personnel.. ................................................. 62
1.3.5.7. Les amortissements techniques des matriels ........................................ 62
1.4. Les recettes d'exploitation prvisionnelles .................................................... 63
1.5. L'analyse financire du projet avicole ........................................................ 63
1.5.1. L'analyse financire sommaire ......................................................... 63
1.5.1.1. Les cots des investissements ........................................................... 64
1.5.1.2. Le besoin en fonds de roulement (BFR) ............................................... 64
1.5.1.3. Le cot de la ferme avicole .............................................................. 64
1.5.1.4. La dtermination de l'chancier des flux financiers du projet. .................... 64
1.5.1.5. La rentabilit financire sommaire du projet .......................................... 64
77
1.5.2. L'analyse financire dtaille du projet ....................................................... 65
1.5.2.1. Les dotations aux amortissements, ........................................................ 65
1.5.2.2. Le plan de financement du projet.. ......................................................... 65
1.5.2.3. Les soldes de gestion du compte d'exploitation prvisionnel.. ........................ 65
1.5.2.4. L'utilisation des ressources du projet en emplois ......................................... 66
1.5.2.5. L'valuation de la rentabilit ............................................................... 66
II. Etude conomique de la ferme avicole ................................................... 67
2.1. L'estimation de la situation de rfrence du projet.. .............................. 67
2.2. Les effets du projet dans l'environnement .......................................... 68
2.3. La rentabilit conomique du projet ............................ ",.",., ........... 68
Recommandations., .................................................................................. 69
1. L'tude commerciale ............... , ............. , ........................... , . , ................ 69
IL L'tude technique ............................................................................... 69
III. L'tude organisationnelle ...................................................................... 70
IV. L'tude financire ............................................................................... 70
Conclusion ... ........................................................................................ 71
Bibliographie ........................................................................................... 73
Table de matires ..................................................................................... 75
Annexe ................................................................................................ 79
78
NNEXES
Produits
Localit
ufs (unit) Poulets (tonnes)
Niamey
8.733.090 15,80
Dosso
1
39.000
1
Tahoua
759.600 -
Maradi
994.200
1
-
1
Zinder
748.800
1
-
1
Agadez- T chirozerine 105.600
1
-
1
, Arlit
1
538.200
Il
14,70
=:i
Totaux
11.918.490
1
30,50
1
Tableau 4 : ImportatIOns d'ufs et de poulets de chair
Produits
ufs (ferme Poulets modernes Poulets et pintades
Localits moderne) (unit) (tte) locaux (tte)
I N i a m e ~
1
1889\00 1
157941C
5851041
Dosso
312001
276000
1500 1
Tahoua 300000 1
2000 Il
3744001
Maradi
1
1800000 Il 120001
456300
Zinder 125550 1417 Nd
Agadez- Tchirozerine 30000 - 28080
Arlit
-
- 47476
Totaux 4420650 32711
1
1522560lJ
'::4, ,
Tableau 5 . productIOns natIOnales d ufs et de volaIlle
Produits
r
0
laille (poulets+pintades) ufs (unit)
: Rubrique
Production nationale 4420650
1
1555271
1
Importation 11918490 20333
Total 16339140 1575604
Tableau 6 : rsum de l'offre d'ufs et de volaille
24 Donnes du Ministre de l'levage et des ressources
79
Nombre de fermes
1 ~
Localits 2003 2006
Siarne
y
13
1
9* Il
Dosso 1
1
0
Il
Maradi 2
1
1
Il
Zinder 1
1
3**
li
1 Taboua
Il
2
Il
0
1
1 Tchirozerine
Il
1
1
0
1 Total
Il
20
1
13
1.,.
Tableau 7 . nombre de fermes au NIger entre 2003 et 2006
Matires premires
1
1
er
AGE
Il
2
e
AGE et Finition
1
0/0
1:
Quantit K ~
Il
0/0
Il
Quantit K ~
1 Mais ou sorgho
Il
51
Il
510
1
1 Tourteau d'arachide
Il
14
Il
140
::J
1 Son de bl
Il
10,3
Il
103
1 Son du riz
Il
16
Il
160
1 Farine de vian"::e
I[
2
Il
20
Farine de sang 2
1
20
Farine de poisson 1
1
10
Poudre d'os 2
1
20
1 Sel
r
0,45
Il
4,5
1
Il
10 : Calcaire
1
Vitamine 0,15
1
1,5
Lysine 0,05 0,5
Mthionine
1
0,05
1
0,5
TOTAL 100 1000
26
.. ,
Tableau 8 : composItIOn de 1 alImentatIOn de volaille
Source: UAB (Niamey)
1
Il
Il
I[
Il
~
1
Il
Il
1
C
56 560
10 100
8 80
10
Il
100
2,5
::JI
25
3
lE
30
0 0
1
2,1
r
21
0,4 4
1
7,65
Il
76,5
0,15
Il
1,5
0,10
~
1
0,10 1
100
~
1000
25 Dr IDI Assoumane, GANDA IDE Ousseini ; Etats des lieux de l'aviculture intensive au Niger; INRAN /
Dpartement Production Animale; Niger; 2006
cycle a la facult d'agronomie de Niamey; 1985
80
Il
1:
1
,
1
1
Il
1
1
1
1
1:
li
1
Il
Fonctions Postes
de travail
1_EffectifPrVU 1 Dure
Profil
! Permanents I! Saisonniers 1 d'emploi
1 1 Il 11
3
ans Il (GestionnaireJj!
Directeur
Direction
Gnrale
Service
Comptabilit
Service
Technique
Service
Commercial
Secrtaire
Chauffeur
Agents de
scurit
Magasinier
1
2 li Il2mois
renouvelables
Chef 1 1 l' 1
2
ans
comptablei renouvelables
1 Assistant Il 1 Il 1
!!!!!!!!!!!!l!!!!!!!!!!!!!!!!IID
Techniciens 1 1 12 ans
Manoeuvres
Chef de
ventes
3
1
1
1 renouvelables
i
3 1
12
mois
renouvelables
1 1
2 ans
renouvelables
1 1
Assistant de
direction
Permis B avec
5 ans
! d'exprience
Exprience de
5 ans exige
Niveau BEPC
BTS en
comptabilit
BEP en

Technicien de
production
animale
Agents
techniques
BTS en
marketing
Niveau BAC
Total des
effectifs
15
Il 3
Tableau 9 : planification des emplOIS du projet
81
1
i Rubrique
Quantit Prix Montant
1 unitaire
i Non valeurs: frais de constitution
1
330000
Frais de dmarrage de publicit
1 165000
Terrain
1 3900000
Bureau et Magasin
1 4730000
1 Poulaillers
8 200000
. Clture du 1 2450000
! Fonage deQl&ti ____
1 335000
... ....-
i Couveuse- incubateur
1 585000 585000
Fabrique d'aliments
1 1765000 1765000
i Groupe lectrogne 1 225000 225000
Mangeoires 1 er age
640 1700 1088000
Mangeoires 2eme age 1150 2250 2587500
Abreuvoirs 1 er age
240 1500 360000
Abreuvoir 2eme age 720 1500 1080000
...-
Pondoirs avec ouverture arrire 70 34000 2380000 1
Brouettes 5 22500 112500 i
-
Pelles 6
3700 .
22200
1 Rteaux 6 2500 15000
Pioches 6 2500 15000
Balance pour peser la volaille 2 25000 50000
Balance pour peser les aliments 1 60000 60000
Paires de bottes 6 5000
....
30000
'-:: ...
i Eleveuses 2 150000 300000
Seaux plastiques 12 800 9600
Motopompe et quipement 1 265000 265000
Blouses bleus et blanches 12 2000 24000
i ordinateurs 2 325000 650000
jimprimarte 1 85000 85000
Bureau et fauteuils 1
225000 :
225000
armoire a dossier et classeurs
85000
... __ ...-
Tables et chaises
72500
Calculatrices 3 7000
21000
Total
51222300 i
Tableau 10 : montants prvisionnels des investissements
82
SOFO MAGAG1 Ibrahim; DESS Gestion des Projets; 6eme promotion 2006- 2007, CESAG
Valeur des Btiments
Rubriques Nombre Capacit Superficie Cot du Montant
par (m
2
) m
2
(en
poulailler FCFA)
Btiments 1 220 21500 4730000
Poulailler (poulets de chair) 2 1500 400 8500 3400000
Poulailler (poule pondeuse) 7 2500 2800 8500 23800000
Total 31930000
..
Tableau Il : montants prVISIOnnels des btIments
MONTANT DU CARBURANT ET LUBRIFIANT
1 1
Anne 2 Anne 3 1
.. valeur Ote Ote Valeur Ote .
PU J
Essence . 1625000 2500 3000 1950000 4000 2600000

Ptrole 45000 i 90 120 60000 170 85000
JOO
.. ..
Huile moteur 35200 22 30 48000 36 57600

.. ,....-..
huile frein 4200 2 5 10500 5 10500 2100
Total 1709400 2068500 2753100
Tableau 12 : montants prvisionnels du carburant et lubrifiant
Achat des poussins de chair
Annes
-1

1 .
2 3 4 5 6

Rubrique
_._ .._-
..
Nombre de poussins ..
4500 3000 1000 1000 1000 1000
1000 1 1000
750 k 750 1
Prix unitaire 750 750 750 750 750
Montant 3375000 2250000 750000 750000 750000
Tableau 13 : montant des achats de poussins de chair
Achat des poussins de ponte

Annes

i Rub rigue
i Nom bre de
sins
unitaire
ous
Prix
Mon tant
t
1 2 3
7000 10000 10000
\---...
900 900 900
6300000 9000000 9000000
41
5

10000 10000
900 1 900
9000000 ; 9000000
Tableau 14 : montant des achats de poussins de ponte
750
750000 750000 i 750000
6 7 8
10000 10000
900 900 900
9E+06 9000000
l!J
83
SOFO MAGAGI Ibrahim; OESS Gestion des Projets; 6eme promotion 2006- 2007, CESAG
1
Quantit
d'aliments
produire
1 Rubriques
1

Mais (tonne)
Tourteau
d'arachide
(tonne)
Son de bl
(tonne)
--'>.
Son de nz
(tonne)

Farine de viande
1 Proportion
1%
51%
14%
10.30%
16%
2%
Quantits
! Prix Montant]
(tonne)
, unitaire
25.857 140000
3619980
7.098 65000
461370
5.2221 27000
140996.7
8.112 32000
1
259584
1.014 907500
(tonne) . 1 920205

Farine 2% r 1.014 - - 154000
(tonne) d 156156
.. ---_. __ .- .. __ .
Farine de 1 % 0.507 685000
poisson (tonne) 1
347295
--
Poudre d'os 2% 1.014 98000
(tonne)
99372
Sel (tonne) 0.45% 0.22815 185000
42207.75
.. _._._-_.
Calcaire (tonne) 1 1 %
0.507 84000
42588
.-.
'-IQ-'---
1 Total (tonne) 100% 50.7
120.113.5. 6089L54.49_ 1
Tableau 15 : montant d'une tonne d'aliments produire
Plan
d'approvisionnement
en poussins

2. Achat de poussins 7000 10000 10000 10000 10000 1 ooofF\ 0000

3. Achat de ouleltes 3000 0 0 0 0 0 0 0
4. Pondeuses 10000 20000 27000 r3o.QQQ..,30000 2000.Q.
5. Pondeuses recycles _ 0 3000 7000 10000 10000 10000
1 6. Stock final1oQQQ. .17000. 20000 20000 20000 20000 20000 20000
Tableau 16 : Plan d'approvisionnement des pOUSSlns
84
Mois 1 31 4 si 6 7 i 8 9 10 11 12
Rubrique
1
1 1 i
,
1500 1500
--::l 3000
10000 10000
19500000 19500000
Consommation I! 1 1 1 1 1 .
mensuelle (gramme) 5850000 :. 19500000 i 25350000 i 31200000 1 39000000 39000000 139000000 '. 31200000 " 31200000 127300000
1 Consommation i i 1 Iii
, mensuelle (tonne) ! 5.85 1 19.5 . 25.351 31.2 39 1 39 , 39 1 31.2 1 31.2 i 27.3 19.5 1 19.5
- _ . ~ ~ ~ - - - - ~ ~ - - - - ~ ~ - - - - ~ ~
! Consommation cumule r 1 i! 1 t 1 1
!mensuelle(tonne) 1 5.851 25.35 50.7
1
81.91 120.91 159.9 198.91 230,11 261.3
1
288.6 308.1 327.6 ,
Tableau 17: ratIO de consommatIOn d'alIments de volaIlle
1
Annes 1 2 31 4 SI 6i 7 . 8
Rubrique 1
1
! 1
1
1 Consommation annuelle
1
J 1 !
1
0. 0185 1
1
! par poule 0.0185 0.0185 1 0.0185 1 0.0185 ! 0.0185 0.0185 1 0.0185 :
1 Quantit de poussins
1 1
1
1
1000 :
1
:
i
1
1 chair
1 4500 1 3000 1000 1 1000 ! 1000 1 1000 ' 1000 i
1 Quantit de pondeuses 10000 1 20000 27000 30000 1 30000 1 30000 30000 20000 1
Consommation des
83.25 !
1
!
1
1 1
poulets de chair 55.5 18.5 ; 18.5 ; 18,5 : 18.5 1 18.5 18.5
1 Consommation de
1
1
1
,
1
1
1
499.5 1
1 1
, eoudreuses
1
185
1
370 1
555 555 ' 555 i 555 370
Consommation totale 268.25 425.5 , 518 573.5 573.5 573.5 1 573.5 388.5
Prix unitaire (tonne) 1 120113.5 120113.5 120113.5 120113.5 120113.5 120113.5 120113.5 120113.5 !
Montant 32220446 51108294 i 62218793 68885092 68885092 68885092 1 68885092 46664095
Tableau 18 : montants
!
1
1
de besoins d'aliments i
,
1
1
1 1 1
85
1
1 1 Vaccin 1 Vermifuge
Amprolium 1 Oxyfuran 1 Amine 1 Vermycil 1
1 1
anti-/ polyvalent 20%
(sachet) Neoterramycine . ~
(sachet) 1
1
1
Rubrique
1
Vaccin i varioleux (comprim)
(sachet) 1
1 (sachet) 1 (sachet)
Ita- New (doses) 1
(doses) 1 :
,
! Quantit 22000 25000 ; 25000 1000 l 1200 1 750 1000 1
550 1
1 prix unitaire 50 15 50 1750 : 2200 2800 1 1650 1 2400
1
1 Montant 1100000 375000 : 1250000 1 1750000 J 2640000i 2100000 1650000 1 . 1320000 1
1 Montant total cumule 1100000 1475000 2725000 4475000 1 7115000 1 9215000 10865000 1 12185000 :
[
1
:
1
1
1
1 Antibiotiq
1 ue
1 Vaccin
Vaccin
1 injectable bronchite Vaccin HITCHNE
1 (ampoule) 1 infectieuse Marek R Crsyl
! 45001 25000 25000 25000 ! 80
1
375 !
1 15 15 15 1500
!
1687500 375000 375000 375000 120000
c
1 13872500 14247500 14622500 14997500 15117500
Tableau 19 : montant des besoins de prodmts vtnna1res
86
r Annes 1 2 3 4
5i 6 7 8
!Rubriques 1
Quantit de poulets 4500 6000 8000 11000 11000 ! 11000 i 11000 11000
. taux de mortalit 5% 5% 5% 5% i
5% i 5% 5% 5%
Poulets valides 4275 5700 7600 10450 1 10450 10450 10450 10450
Prix unitaire 2250 2250 2250 2250 2250 2250 2250 2250
Montant 9618750 12825000 17100000 23512500 23512500 i 23512500 23512500 1 23512500 1
..
Tableau 20 : montants prvisIOnnels de vente de poulets de chair
Annes 1 1 2 3 4 5 61 7 8
, Rubrique
i Nombre de pondeuses 10000 20000 27000 30000 30000 30000 30000 . 20000
1 taux de mortalit
1
9% 9% 9% 9% 9% 9% 9% ! 9% 1
. Pondeuses valides
1
9100 . 18200 24570 27300 27300 27300 27300 1 18200
1 Production annuelle 1
1
f
d'oeuf par pondeuse
i
721 72 72 72
1
72 72 72 , 72
1
taux de perte des oeufs
1
4% 4% 4% 4% 1 4% 4%
4% 1
4% :
Production d'oeufs 628992 1257984 1698278.4 1886976 1 1886976 1886976 1886976 1257984 1
Prix unitaire 85 : 85 i
85 i 85 85 85 ' 85 85
Montant 53464320 106928640 1 144353664 160392960 160392960 160392960 160392960 106928640
Tableau 21 : montants prvisionnels de vente d'oeufs
Annes , 1 2 3 4 5 i 6 7:
8
Rubrique
1 1
1
Quantit (kg) 10500 12000 13000 13000 1 13000 ~ 13000 13000 1 13000 1
Nombre de sacs (100Kg) 105 120 130 1
1
1 1
Prix unitaire 10500 1 10500 10500 10500 10500 1 10500 10500 1 10500
Montant 1102500 1260000 1365000 1365000 i 1365000 1 1365000 1365000 1 1365000 1
Tableau 22: montants prvisionnels de vente de fumIer
87
,-
Annes
1
1
1
31
1
6
1
1 : 2
1
41 5 7 8
r-RubriqUe
1
vente poulets 9618750 12825000 17100000 23512500 23512500 23512500 23512500 23512500
vente des oeufs . 53464320 106928640 144353664 160392960 160392960 160392960 160392960 106928640 '
fientes
1
1102500 1260000 1365000 1365000 . 1365000 . 1365000 1365000 1365000 i
t Totales 64185570 121013640 . 162818664 185270460-.1 185270460 185270460 185270460 i 131806140 i
,
Tableau 23 : montants prvisionnels de ventes totales
1
1
!
1
1
1
! Annes
1
1 2 3 4 5 6 7 8 1
i
,
: Rubrique !
Achat poussins de chair
3375000 2250000 750000 750000 750000 750000 750000 750000
i Achat poussins de ponte
6300000 i 9000000 9000000 . 9000000 9000000 9000000 9000000 0
Achat de poulettes 6000000 1
Achat aliments volaille
43889472.9 69617784.6 84752085.6 93832666 93832666 93832666.2 93832666.2 63564064.2
Achats produits
1
1 vtrinaires 9826375 ! 12849875 15117500 15117500 15117500 15117500 1 15117500 15117500
r Achat de fournitures
1
6792200 i
consommables
4520065 5758985 6792200 6792200 6792200 6792200 6792200
- Electricit
1 1014000 . 1326000 1 1560000 1 1560000 1560000 1560000 1 1560000 ! 1560000
- Eau 1
131040 1 171360 201600 201600 201600 201600 201600 201600
- Carburants et lubrifiant
1 1709400 2068500 2753100 2753100 2753100 2753100 2753100 2753100
1 - Emballages (alvoles)
365625 478125 562500 562500 i 562500 1 562500 ! 562500 562500
r -Fournitures de bureau !
50000 65000 65000 . 65000 65000 65000 i 65000 1 65000
~ . ,
1650000 1
1650000 1
1 - ltleres
1250000 1650000 1650000 1650000 1650000 1650000
1 Services extrieurs 1
1172500 1 1357500 1407500 1407500 1407500 i 1407500 i 1407500 1 1407500
1 - Frais tlphone
240000 1 2400001 240000 240000 240000 1 240000 240000 1 240000
1 Frais assurance et vignette
1 1
i
92500 92500 92500 1 92500 92500 i 92500 92500 92500
1 - Frais de publicits
1
~ -
200000 1 165000 i 250000 250000 250000 1 250000 250000 250000
l - Frais de rparation
450000 600000 600000 i 600000 i 600000 1 600000 600000 600000
- Impts et taxes
225000 225000 225000 225000 1 225000 225000 225000 225000
88
SOFO MAGAGI lbrahim; DESS Gestion des Projets; 6eme promotion 2006- 2007, CESAG
1 Salaire du personnel 13395000 13395000 13755000 13755000 13755000 13755000 1 13755000 1 13755000
1 Dpenses totales
88478412.9 114229144.6 131574285.6 140654866 140654866 140654866.2 i 140654866.2 ! 101386264.2
..
Tableau 24 : montants de dpenses prvlslOnnelles
:
Annes 0 1 2 3 4 !) 6 7 8
Rubriques Dure Montant
Non valeurs: frais de constitution 4 330000 82500 82500 82500 82500
Frais de demande de publicit 4 165000 ' 41250 i 41250 41250 41250
1 Terrain 3900000 : 1
1
,
1 Bureau et Magasin 15 4730000 315333 315333 315333 315333 315333 1 315333 1 315333 315333
; Poulaillers 1 ere phase 15 20400000 1360000 ! 1360000 1360000 1360000 1360000 1360000 1360000 1360000
Poulaillers 2e phase 15 6800000 453333 453333 453333 453333 453333 453333 : 453333
Clture 8 2450000 306250 306250 306250 306250 306250 306250 306250 1 306250
Fonage de puits 335000 i
Couveuse- incubateur 585000 '
,
1
5i 117000 117000 : 117000 1 117000 117000 117000 1 117000 117000
1 Fabrique d'aliments 1
1765000 1
1
220625 i
1 Groupe lectrogne
1
8 220625 220625 220625 . 220625 220625 220625 220625 1
i
225000 1
45000 1
1
i
.
l ,
1
i
; 5 1 1
45000 45000 45000 45000 45000 45000 1 45000
! Mangeoires 1 er age
il
1088000 i
!
1
1 1
6
1
,
181333 181333 ! 181333 i 181333 1 181333 : 181333 181333 181333.3
r- 2
1
2587500 1
1
i
,
: MangeOlres eme age
i
1
1
1
1
1 1
si 1 431250 1 431250 Il 431250 Il' 431250 1 431250 431250 431250 1 431250
1
reUVOlrS age
120000 120000 1 120000 120000 120000 1 120_0-,-00-+--,-,12;::..:0,-=0-,,-0-=-0+--.:1=20:000 1
Abreuvoirs 2eme age 1-0-80-0-0-0-+1-
____________________ __ ______ 360000,
3
89
1 Pondoirs avec ouverture 2380000
i
: 6 396667 396667 396667 396667 396667 396667 396667 396667
1 Brouettes
3
1
112500
37500 37500 37500 37500 37500 37500 37500 . 37500
i Pelles
3
1 22200
7400 7400 7400 7400 7400 7400 7400 i 7400
,
1
1
15000 1
--
5000 I- i Rteaux 3 !
5000 5000 5000 5000 5000 5000 : 5000
r Pioches
1 3
1
5000 1
1
1
15000
5000 j 5000 1 5000 5000 5000 ; 5000 i 5000
r- I
50000
1
1
; Balance pour peser la volaille
i
10000 1
.
1
1 51 10000 1 10000 10000 10000 10000 i 10000 10000
1 Balance pour peser les aliments
5/
60000
,
1
1
12000 1 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000
1 Paires de bottes
2
1 30000
15000 15000 . 15000 15000 15000 15000 15000 15000
l Eleveuses
1
300000
. 1
100000
100000 1 100000 100000 100000 3 100000 100000 1 100000
l Seaux plastiques 1 1 1 9600
9600 9600 9600 1 .9600 1 9600 9600 9600 i 9600
1 Motopompe et quipement
'--T65000 1
53000 1
1
53000 1
1
1
53000 i
1
1
1 5 . 53000 53000 : 53000 :
53000 i 53000
1 1
1 1
1 Blouses bleus et blanches 24000
1
1 1
1
24000 1 24000 1
1
1
i
1 24000 1 24000 1 24000 : 24000 1
24000 1 24000
1
1
1--
650000 1
216667 ! 2166671 216667 i 216667 1
1 ordinateurs
3 216667. 216667 1 216667 216667 1
i imprimante
.-ti_
85000
28333 :
283331 283331 283331
28333 :.
28333 ! 28333 1
2 ~ ~
1
1
1
1
i Bureau et fauteuils 225000 !
!
1
1
1 1
!
1
i
45000 !
.45000 1
1
i i
5 45000 l 45000 i 45000 1 45000 1 45000 1 45000
i armoire a dossier et classeurs
1
51
1 1
1
1
17000 1
1
i
85000 !
17000 1
i
17000 1
17000 1
1
17000
17000 1
17000 17000 1
14500 1
-
1
Tables et chaises
5 72500 14500 14500 ! 14500 14500 14500 14500 14500
1 Calculatrices
3. 21000 7000 7000 1 7000 1 7000 7000 7000 7000 . 7000
1 Total
51222300 4584208 4584208 4584208 4584208 . 4584208 4584208 4584208! 4584208
Tableau 25 : montants de dotation des amortIssements des Investissements
90
Valeur J
Rubriques
Dure Montant
rsiduelle ___
Non valeurs: frais de

constitution
4 570000 i
. Frais de dmarrage et de
!
4 165000
Terrain
3900000
Bureau et Magasin
15 4730000 2207333
: Poulai"ers 15 30230000 14107333
1 _____ ._.__ . 8 3715000

--j--.
hFonage de puitl5 ___ 335000

i Couveuse- incubateur
585000
1 5 471900
! Fabrique d'aliments
2345000
1 8 0
1 Groupe lectrogne 225000
1
5 135000
Conglateurs
5
750000
450000
Mangeoires 1 er age
1620000
1
4-rnoooo
0
Mangeoires 2e age
Abreuvoirs 1 cr age
.t--
4
i
1
0
360000
2pSOOOO -c--
120000
J-----..:-
Abreuvoir 2
c
age
3 i
__
Pondoirs avec ouverture
61
2720000
453333

Brouettes
3
112500
37500
. _-.-
J-----...-.
Pelles
3
22200
7400
Rteaux
3
21000
7000
Piochf"S:
i
14400
3 4800
. -.
_._._._--._ . _ .
Balance pour peser la 50000
volaille
5 30000
.-._._-.-
60000 Balance pour peser les
i r
! a Iments
5 36000
Paires de bottes
2
30000
0
Eleveuses
3
300000
100000
,...
9600 Seaux plastiques
1 0
Matriel de chauffage 750000
-4 0
Motopompe et quipement 335000
5 201000
Blouses bleus et blanches 24000
1 0
91
ordinateurs
3
1
650000
216666.667
imprimante
3
85000
28333.3333
1 Bureau et fauteuils 225000
1
6 37500
i armoire a dossier et
, classeurs
6 85000 14167
Tables et chaises
6 72500 12083
Calculatrices
3 21000 7000
..... -
Total
59638700 23279350
Tableau 26 : valeurs rsiduelles des Investissements
92
ECHEANCIER DES FLUX
FINANCIERS
Annes
i Rubriques
1 I. DEPENSES
~ investissements et
renouvellements
. dotation FDR
1 dpenses d'exploitation
. Total dpense
1 Il. RECETTES
Vente des produits
Reprise FDR
Valeurs rsiduelles
_.
Total recettes
Flux financiers
1
1
1
1
1
0 1 2 3
1
48062300 3433600 33600 63600 1
i 34102328.29 . 3897412.75 5130799.8
1 89073412.9 115079144.6 132424286
48062300 1 126609341.2 119010157.4 137618685
1
64185570 1 121013640 1 162818664
1
0 64185570 i 121013640 162818664
- 1
-48062300 62423771.19 1 2003482.65 25199979
4 5
1
i
2699700 3739100
:
1415048661141504866
144204566 1145243966
185270460 1 185270460
1
185270460 185270460
1
41065894 40026494 ;
:
lFIUX financiers cumules
- -
~ 3 2 8 2 6 1 0 1 -42216716
1
-48062300 110486071.2 108482588.5 -2190222 1
Tableau 27 : chancier de flux
financiers
VAN (15%)
VAN (20%)
TRI intrinsque du projet
21040598.45
-260394.333
19.9%
6 7 8
!
1218600 5492200 0
141504866 141504866 101386264
142723466 146997066 101386264
185270460 : 185270460 131806140
. 43130541
1
25237017
.
185270460 185270460 200173698
42546994 38273394 98787433
40356771 78630165 177417599
93
Etude de faisabilit d'un projt:t d'installation de ferme avicole moderne dans la localit de Niamey.
,
Plan de financement
de projet
Apport personnel (20%)
Emprunt (80%)
Taux d'intrt
Dure de l'emprunt (an)
Diffre de remboursement
annuit
A d
cout u projet
Annes
Rubrique
Capital restant du
Intrts
Remboursement du
principal
Annuit
18870568
75482273
10%
7
15504474
94352841
01 l 2
!
75482272.67 ! 75482272.7 i 75482272.67 1
1 .
!
7548227.27 7548227.267
1 i 01 7956247
: i
i
7548227.27 ! 15504474 1
Tableau 28 : chancier de remboursement de l'emprunt
3 4
67526026 58774155
6752602.6 5877415.466
i
1
!
1
8751871 , 9627058 1
1 !
1
15504474 !
:
15504474 !
5 6 71 8
1
49147096 38557332 1 26908591 1 14094976
1
!
1
4914709.62 3855733.188 . 2690859.113 ~ 1409497.63 1
!
1
1
1
!
t
10589764 11648741 12813615 1 14094976 1
1
i
1
15504474 1 15504474 1 15504474 i 15504474
94
COMPTE D'EXPLOITATION
! Annes
1
1 2 3 4! 5
61.
71
81
1
1 Rubrique
1
1
! 1
,
1
1 I. RECETTES
1
1
!
j
,
r vente poulets de chair
1
9618750 12825000 ! 17100000 i 23512500 ! 23512500 23512500 23512500 23512500 1
vente des oeufs
1
53464320 106928640 1 144353664 1 160392960 ! 160392960 160392960 160392960 106928640
vente des fientes 1102500 1 1260000 1365000 1 1365000 1365000 1365000 1365000 1365000
Sous total ventes 64185570 1 121013640 1 162818664 i 185270460 185270460 185270460 185270460 131806140
Il. DEPENSES
achat poussins de chair 3375000 2250000 750000 750000 750000 750000 750000 750000
1 achat poussins de ponte 6300000 9000000 9000000 9000000 9000000 1 9000000 9000000 0
achat de poulettes 6000000 ,
1
!
; Marge brute sur matires
1 1
!
1 1
1
! 1
109763640 1 175520460 1
1 1
: premires
1
48510570 ; 153068664 175520460 175520460 1 175520460 : 131056140
aliments volaille 1 32220446.38 51 108294.25 62218793 1 68885092.25 68885092.25 1 68885092.25 68885092.3 i 46664094.75
1 produits vtrinaires
1
9826375 12849875 15117500 i 151175001 15117500 1 15117500 15117500: 15117500
fournitures consommables 4520065 5758985 1 6792200 i 6792200 i 6792200 : 6792200 6792200 !
6792200 1
Services extrieurs
1
1172500 1357500 1 1407500 ! 1407500 ! 1407500 i 1407500 1 1407500 ! 1407500
38688985.8 :
1 1
83318167.8 : 61074845.3 ! Valeur ajoute (V A) 771183.625 1 67532671 83318167.75 ! 83318167.8 i 83318168
Salaire du personnel 13395000 1 13395000 : 13755000 !
1
13755000 1 13755000 1 13755000 13755000 : 13755000
Exedent brut d'exploitation 1
1 1
1
1
1
1
j
1
695631681
1
53777671 1 69563167.75 1
1
(EBE) 1 -12623816.4 ! 25293985.8 69563167.8 i 69563167.8 1 47319845.3
1 dotation aux amortissements \ 4584208.333 4584208.333 4584208.333 1 4584208.333 1 4584208.333 ! 4584208.333 i 4584208.33 4584208.333
! Rsultat d'exploitation 1 -17208024.7 20709777.4 49193462.7 1 64978959.42 1 64978959.4 : 64978959.4 ! 64978959 42735636.9 1
1 produits financiers
,
0 0
Oi
0 0: 01 0 0 1
i charges financires 1 7548227.267 7548227.267 6752602.6 1 5877415.466 4914709.619 i 3855733.188 ! 2690859.11 1409497.631
95
rSUltat imancier -7548227.27 -7548227.3 1 -6752602.6 05877415.471 -4914709.6 -3855733.191 -2690859 -1409497.6
-
13161550.15 , 42440860.07 1 Rsultat avant imEt 24756251.98 ' 59101543.95, 60064249.8 61123226.23 62288100.3 41326139.29
impt sur le revenu 0 o i 14854301.02 1 20685540.38 1 21022487.43 21393129.18 21800835.1 14464148.75
Rsultat net -24756252 13161550.2 27586559 1 38416003.57 ~ 39041762.4 39730097 40487265 26861990.5
4584208.333 14584208.333 , 4584208.333 l' 4584208.333 i 4584208.333
1
.-
dotation aux amortissements 4584208.333 4584208.33 4584208.333
1
!
Capacit d'autofinancement
44314305 ! (CAF) -20172044 1 17745758 32170767 ! 43000212 43625971 45071474 31446199
..
Tableau 29 : compte d'explOItatIOn prViSIOnnelle
RENTABILITE FINANCIERE DES ACTIONNAIRES
1
21 31 41
1
7
1
Annes 0 1 5t 6 8
Rubrique
!
[
Fonds propres 18870568 1
1
dividendes reus 0 0 1887056.8 : 1887056.8 1887056.8 1887056.8 i 1887056.8 1887056.8 1887056.8
trsorerie finale
r--'
Flux financiers
Tableau 30 : flux des
revenus des actionnaires
TRI des actionnaires
1
-
o i 1887056.8 ! 1887056.8 18870568 1887056.8
37.8%
SOFO MAG AGI Ibrahim; DESS Gestion des Projets; 6eme promotion 2006- 2007, CESAG
!
1 1 203358130
1
1887056.8 i 205245187 1887056.8 11887056.8
96
Etude de faisabilit d'un projet d'installation de ferme avicole moderne dans la locali de Niame).
T bl dt' Tb d 1 . d d a eau eqUll re e ressources et emploIs e on s

Annes 0 1 2 3
--
1. Ressources
CAF -20172044 17745758 ! 32170767
Capitaux propres 18870568
Emprunt 75482273
,..-.-...
1
Reprise de F D R
!
1
------.
Valeurs rsiduelles
i sous total ressources 94352841 -20172044 . 17745758 32170767.4
2. Emplois
Investissements et
renouvellement 48062300 3433600 33600 63600
Remboursement du
! principal 7956247 8751871
dotation F D R 34102328 3897412.7 1 5130799.79
sous total emplois
1
48062300 37535928 11887259 13946271.1 .
i 3. Solde Res -Emp avant
1
46290541 -57707972 dividendes
verss 0 0
i 4. Solde Res- Emp aprs
1 dividendes 46290541 -57707972
. Trsorerie dbut d'anne 0 46290541
Trsorerie fin d'anne 46290541 i -11417431
Tableau 31 : quilibre de ressources et emplOls de
fonds
.... ..
5858499.1 18224496.2
1887056.8 . 1887056.82
3971442.2116337439.4
-11417431 -7445988.9
-7445989 8891450.58
------.
4 5 6 7 8
------.
43000212 43625971 44314305 45071474 31446199
.... ...
1
:
43130541
25237017
43000211.9 43625971 i 44314305 ! 45071474 99813756
!
2699700 3739100 1218600 5492200 0
i
9627058 10589764 1
11648741 12813615 14094976
1
,
12326758.5 . 14328864 12867341 18305815 1 14094976
30673453.4 29297106 31446965 26765659 85718780
1887056.82 1887056.8 1887057 1887056.8 1887056.8
28786396.6 27410050 29559908 i 24878602 83831723
8891450.58 37677847 ! 65087897 1 94647805 119526406
37677847.2 ! 65087897 94647805 119526406 . 203358130
97
EFFETS DIRECTS ET INDIRECTS
Salaires 1 Salaires Institutions
1. Cons. intermdiaires Montants Branche Importation Valeur Ajoute nationaux

Etat (impt) financires R.B.E
1
150000 1
----
1. achat poussins de chair 750000 importe 600000
2. achat poussins de ponte 9000000 . importe 7200000 1800000
1

3. aliments volaille
--
- mais (tonne) 3619980 1 79639.56 . 3540340.4 , 54299.7 3619.98 -47059.74 14479.92 3515000.6
r-- 1
451219.86\_

1 - tourteau d'arachide (tonne)
1
461370 1 1 10150.14 6920.55 461.37 -5997.81 14479.92 447990.27
1
-son de bl 140996.7 1 1 3101.9274 137894.77 2114.9505 281.9934 -1832.957 563.9868 136907.8
c---

253873. 15 1 - son de riz 259584 1 1 5710.848 3893.76 259.584 -3374.592 1038.336 252056.06
- farine de viande
920205 :
2 14723.28 905481.72 . 16563.69 1840.41 7361.64 1840.41 877875.57

- farine de sang 156156 2. 2498.496 153657.5 2810.808 312.312 1249.248 . 312.312 148972.82
- farine de poisson 347295 1 importe 277836
!
69459
r----'
1589.952 1 198.744 : - poudre d'os 99372 2 97782.048 1788.696 794.976 198.744 94800.888

i - sel 42207.75 6499.9935 35707.757 9496.7438 2110.3875 3081.1658 2405.8418 18613.618
..
1 - calcaires 42588
1
6558.552 36029.448 9582.3 2129.4 ! 3108.924 2427.516 18781.308
4. produits vtrinaires 15117500 importe
i
9826375
:
5291125 1
i
1
1
5. fournitures consommables
i
- E1ectricit 1560000 21 600600 959400 1 382200 60840 196560 85800
- Eau 201600 1 77616 1 123984 49392 7862.4 25401.6 , 11088 30441.6
t--------
1
- Carburants et lubrifiant 2753100 17 2172195.9 1 580904.1 1 145914.3 38543.4 234013.5 214741.8 -52308.9

59625 1 502875 1 i - Emballage (alvoles) 562500 26 69187.5 20812.5 92812.5 29812.5
/-Fourniture de bureau 65900 26 6890 1 58110 1 7995 2405 10725 3445
r-----
! - litires 1650000 1 36300 1623600 24750 1650 -21450 6600 1602150
6. Services extrieurs
1
-Frais tlphone 240000 i
24 . 41760 198240 1 71040 10320 12960 14400
-Frais assurance et vignette 92500
!
92500
98
1 -Frais de publicits 250000 1 25 33750
-Frais de rparation 600000 25 81000
- Impts et taxes 225000
1
sous total 39156954 21144421 i
II. Valeur ajoute
i Salaires 13755000
i
amortissement 4584208.3
1
Intrts 6752602.6
Impt sur le revenu
i
14854301
1
i
i bnfice 27586559
!
sous total 67532671 0 0
1
1
Effets primaires bruts avec
! projet 106689625 0 21144421
1 Effets primaires bruts sans
.. ..
projet 189027840 0 122868096
! oeufs 169827840 110388096 .
Poulets de chair 19200000 12480000
1 Effets Nets 1
-101723675
Tableau 32 : ventIlatIOn des effets du projet par agents econornlques
Effets directs
Valeur directe
Cons. intermdiaires
67532671
39156954
106689625
216250
501000
10376350
67532671 1
77909021
66159744 i
1
11749277
49000 1 11500 11000 11250
1
117600 i 27600 26400 27000
1
225000
1024550 192747.48 8081337.5 534384.29 8211331.6
1
1
13755000 1
i
4584208.3
-_ ..
1

6752602.6
127586559
13755000 I-
I
14854301 :

01
_ ..-
14854301 i 6752602.6 32170767
1
1

..
1
,
14779550 192747.48 22935638
1
7286986.9 40382099
0 0 66159744 0
_.
59439744
14779550 1
6720000 .
1
192747.481 ......::43224106 1 7286986.9 140382099
99
Effets indirects
V.A indirectes
Importations indirectes
Economie ralise
TRE
10376350
21144421
31520770
-89974399
100
GUIDE D'ENTRETIEN DESTINE AUX RESPONSABLES D'UNE FERME
AVICOLE
1) Depuis combien d'annes exploitez- vous la ferme avicole?
2) Quels sont le nombre et le profil d'agents employs dans la ferme avicole?
3) Combieri de poulaillers disposez-vous dans votre ferme?
4) Quel type de produits avicoles produisez- vous?
5) Quel est le volume de production mensuelle en oeufs pour chaque type poulailler:
Poulailler de 1 000 sujets
Poulailler de 2000 sujets
Poulailler de 3000 sujets
6) Quel est le volume de production mensuelle en poulets de chair pour un poulailler de
1 000 sujets?
7) Quelle est la priodicit de ponte des ufs chez les poules?
8) Quelle est la priodicit de reproduction des poulets de chair?
9) Quelle est la source d'approvisionnement des poussins?
10) A quel type de clientle vendez- vous les produits avicoles?
Il) Quelle est la frquence d'approvisionnement de ces clients en produits avicoles?
12) Quels sont les prix pratiqus pour chaque type de produit avicole?
13) Quels sont les besoins mensuels en alimentation de la volaille pour un poulailler de
1000 sujets?
14) Quels sont les besoins mensuels en produits vtrinaires de la ferme pour une capacit
de 1000 sujets?
15) Quel est le niveau de perte de poussins lors de la phase de croissance pour un
poulailler de 1000 sujets?
16) Quels sont les besoins en vaccin mensuels pour un poulailler de 1000 sujets?
17) Quels sont les quipements et matriels utiliss dans la ferme avicole?
101
Etude de faisabilit d' un projel d' installation de fenne avicole moderne dans la localit de Niamey.
102
SOFO MAGAGllbrahim; DESS Gestion des Projets; 6eme promotion 2006 2007, CESAG
Etude de fai sabi lit d' un projet d'installation de fenne avicole moderne dans la localit de Niamey.
---
. .

Etude Projet Ferme Avicole Moderne

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