Dossier prsent par 1 re partie : tude conomique A) Etude du march I) Etude de lenvironnement I-1) environnement socio-conomique I-2) environnement gographique climatique I-3) environnement administratif et juridique a) environnement administratif b) environnement juridique II) Etude de loffre A) producteurs B) produits III) Etude de la demande 1) Liste des futurs clients et leur importance 2) description des conditions de la demande 2-1) critres de la qualit 2-2) mode dachat 3) rythme de la demande 4) description (localisation) de la clientle 4-1) march local 4-2) autre march 5) politique commerciale
2 me partie : tude technique A) chane et processus de production I- lapprovisionnement (relation fournisseurs clients) II- phase de production 1- phase de dmarrage 2- phase de croissance III- besoin en moyen technique et humain 1- besoin en moyen technique a- moyen matriel durable b- moyen technique consommable 2- besoin en moyen humain B) estimation du volume de production annuelle I- volume de production par bande II- volume de production par anne (3ans) III- formation de la production au cours de 3 annes
3 me partie : tude financire Tableau des investissements. Financement des investissements. Tableau des amortissements. Charges de personnel. Compte dexploitation prvisionnel. Analyse de lactivit Compte de rsultat prvisionnel. Analyse de chiffre daffaire prvisionnel. Conclusion.
INTRODUCTION La prsente tude de faisabilit, sinscrit dans le cadre des projets conomiques lancs pour les jeunes promoteurs, tant donn que nous sommes des diploms au chaumage ayant droit aux privilges, selon la loi dinvestissements. Certes un tel projet conomique a pour objet la cration dune valeur ajoute en bnficiant de notre formation en la matiere, et dune collaboration srieuse entre tous les partenaires, dans notre cas le projet aura de fortes chances de bnficier des incitations juridiques et financiaires ainsi que le soutien financier familiale parce quil vient de moderniser le mode dexploitation agricole de notre rgion, vue la nature des terrains qui sont des terrains nus. Le projet est la cration de deux activits harmoniques et complmentaires, llevage laitier et lengraissement des bovins et la plantation des arbres fruitiers, il aura le souci de contribuer la promotion de lemploi et la valorisation de la production agricole dans la rgion. La pratique dentreprenariat nous a enseign quun promoteur expriment vaut mieux quun dtenteur de capital. De ce constat nous considrons que notre exprience dans le domaine agricole, que nous jugeons assez suffisante pour mieux mener bien un tel projet agricole, cest la cl de la russite du projet.
1 re partie : tude conomique. On doit sintresser ltude de la 1 re activit dlevage et lengraissement des bovins et ovins en premier lieu. A)Etude du march Ltude du march est la partie la plus importante de ltude de faisabilit du projet, du fait qu ce stade on vrifie la faisabilit du projet. En valuant loffre existante sur le march et le volume de la demande solvable, on peut facilement dcider sil y a lieu de produire ou non, et dans lhypothse de production, quelles sont les conditions de production et de commercialisation du produit, ainsi que lapprciation de la part du march. Afin datteindre ces rsultats nous suggrons dtudier dabord loffre sur le march et par la suite la demande solvable, en concluant ce stade par lexposition de notre politique commerciale. I) Etude de lenvironnement I-1) Environnement socio-conomique Lenvironnement socio-conomique du projet est caractris par la dominance des activits informelles, soit dans le domaine commercial, industriel ou agraire, avec toutes les implications qui rsultent sur la formation des prix et la distribution des revenus entre les classes sociales. De ce constat nous considrons que le march local est trs influenc par des mouvements informels des capitaux et lcoulement intensif du capital vers les activits qui nexigent pas une technicit de pointe ou un savoir faire trs qualifis. I-2) environnement gographique climatique Vue les caractristiques des terrains qui ne sont jamais exploit par les activits agricoles, parce quils sont des terrains nus cela nempche pas leur exploitation, parce quils existent peu prs de 1 Km de son entourage ils sont exploits et aussi sont fertiles et la plantation des arbres dans ceux-ci est assez bien, pour le climat est favorable vue les informations reues. I-3) environnement administratif et juridique a) environnement administratif Les services administratifs qui tournent dans la sphre du projet, relvent du ministre de lagriculture telle que la direction regional de lagriculture, la direction regional des eaux et forts, chambre dagriculture, services provincial de production animal, en outre les services privs comptents. b) environnement juridique Lactivit principale du projet, la production agricole est rglemente par les textes lgislatifs qui sont dats de lpoque du protectorat et dautres textes gnraux qui rglementent toutes les activits de lindustrie alimentaire, nous citons : - larrt viziriel du 5 Mars 1928 - larrt viziriel du 6 Mars 1950 - Dcret du 16 Mai 1961 - La loi n 13-83 relatives la reprsentation des fraudes sur le march - La loi n 17-88 relatives lindication de la dure de validit. Aucun de ces textes lgislatifs ne constituent un aspect rglementaire qui entrave la conduite du projet, dans la mesure que ces textes sont adopts pour protger le consommateur et de mettre en valeur les produits de lindustrie alimentaire. Donc la rglementation en vigueur a pour objet le renforcement de la comptitivit des entreprises sans grandes incidences financires. II) Etude de loffre. Ltude de loffre en tant quun lment dterminant dans ltude du march, ainsi que la faisabilit du projet est base sur une analyse dtaille de toutes ces composantes. -producteurs -produits A) Producteurs Si nous analysons de plus prs laspect de production : les eleveurs, nous constatons que lactivit dans la province dERRACHIDIA est luvre de trois catgories de producteurs. a) les leveurs traditionnels Cest une catgorie activit informelle, qui travaille dans le cadre individuel et traditionnel, dont la production est destine dans la plus part des cas lautoconsommation b) les leveurs en phase de transition Les diffrentes actions qui sinscrivent dans le cadre du dveloppement rural, sintressent et sinvestissent dans le domaine avicole, par la cration des petites tailles dlevage. Cette catgorie dleveurs est en phase de transition et ne constitue pas un vrai concurrent sur la march et ce pour deux raisons, elle na pas encore accumule un savoir faire qui lui permet dassure une production la vente et dautre part la taille de cette catgorie. c) les leveurs modernes Cest une catgorie intgre dans un circuit moderne, tant au niveau de la production quau niveau de la consommation, sa production actuelle est significative sur le plan quantitatif et qualitatif. Mais elle connat plusieurs insuffisances au niveau du circuit de commercialisation, qui ne peut satisfaire, et aussi elle est limite la zone de ERRACHIDIA et avec le dveloppement actuel de la ville de en gnrale et des flux touristiques Il sagit de produire sur place presque toute lalimentation de base ncessaire, ce qui implique quil existe une forte demande par rapport la consommation actuelle. B) produits offerts Lanalyse de loffre du march local ou rgional en terme du produit offert ncessite une rflexion sur lorigine des produits offerts sur le march c d que plus de 70 % des produits sont dorigines externes du march local ou rgional de plus que le prix du produit supporte les charges de transport et aussi le risque de mortalit des poulets. En outre la production de viande rouge reste localement insuffisante. III) ltude de la demande A ce stade de ltude du march on se limite seulement ltude de la demande solvable prsente sur le march local, ainsi quune fraction de la demande rgionale. Avant de prciser le volume de cette demande il faut dabord dfinir dune manire succincte la future clientle. 1) liste des futurs clients et leur importance - grossiste ou courtiers rgionaux 50 % - dtaillants locaux 25 % - autre 25 % 2) description des conditions de la demande Les dfrents types de clients cits ci-dessus exigent des critres de qualit. Qui sont la base de leur acte dachat, la production locale, le risque de mortalit bnficient aussi du cot de transport. 3) rythme de la demande La fonction de la demande des produits est considre comme lment dalimentation de base, elle atteint son point de flexibilit maximale pendant le mois de Ramadan et la saison dt. 4) description de la clientle Afin dapprcier la localisation de notre future clientle, nous envisageons dtudier les diffrents types de march des produits. a) march touristique Cest un march de haut gamme dont la demande est faite par les clients visiteurs qui sont prt acheter ou consommer le produit avec quantit importante vue la diversit des flux touristiques qui ciblent la province ou la rgion du Sud dERRACHIDIA. b) le march local Au niveau local la clientle connat trs bien la viande rouge, nous prvoyons une volution remarquable dans son comportement dachat des viandes rouges. c) march national A lgard du niveau de la production qui demeure toutefois modeste par rapport la demande nationale et compte tenu que plus de 50 % de la population nationale consomme la viande rouge nous constatons que le march est encore porteur et apte absorber des nouvelles offres. Ce qui constitue un grand crneau que nous allons exploiter. d) politique commerciale - stratgie et moyens de la politique commerciale Afin dassure une rentabiliser financire, il faut dfinir une stratgie commerciale et passer en revue les moyens de la mettre en pratique. 2 me partie : Etude technique. La technicit, les moyens techniques et humains runir sont les lments cls de la conduite du projet tant au niveau de sa phase de dmarrage ou celle de son volution. Nous tudions dans ce qui suit la chane de production quon va mettre en place et les moyens techniques et humains que nous devrons runir pour raliser des niveaux de production optimaux qui permettent davoir des chiffres daffaires et pour assurer la solvabilit et la rentabilit financire du projet. A) chane et processus de production Llevage et lengraissement des bovins et ovins ne ncessitent pas une chane de production trs complique du fait que seul un technicien et un ouvrier peuvent assurer le suivi et la production, I) Lapprovisionnement. Lapprovisionnement des bovins et matires alimentaires consommables en deux phases, celle de dmarrage et celle de croissance sont faits localement. II) phase de production Pour la production on peut distinguer entre deux phases, celle de dmarrage dure 120 jours et celle de croissance dure 240 jours au moins. 1) phase de dmarrage La phase de dmarrage est une phase sensible dont le buf et les beliers ont besoin de vaccins et matires alimentaires spcifis et chaleur bien dtermine. 2) phase de croissance Cest une phase de transition qui se caractrise par le changement des conditions dalimentations en qualit et en quantit. Jusqu prsent nous avons exposer le cadre gnrale de la production mais afin dapprcier les besoins en moyens techniques et humains ncessaires pour la conduite du projet. III) besoin en moyens techniques et humains A partir de ce qui prcde, nous pouvons lister nos besoins en moyens techniques et humains que nous jugeons ncessaires pour atteindre des niveaux de production importante capable dengendrer des chiffres daffaires. 1) besoins de moyens techniques -construction dun levage et magasin - creusement dun puit (existant) 2) besoins en moyens humains Poste Qualit et observation Approvisionnement et gestion Contrle, suivi et production Porteur de projet Technicien et 2ouvriers B) estimation du volume de production Lestimation du volume de production annuelle tien compte de deux constats essentiels - le nombre de bovins et ovins engraisser et leurs rendements - le rendement du nombre de boeuf en fonction des moyens techniques. - le rendement du nombre de bliers en fonction des moyens techniques. - 1) le nombre de bovins et ovins engraisser et leur rendement. Conformment au planning annuel de production que nous avons dress nous envisagerons dengraisser 10 bufs et 20 bliers dont le rendement est techniquement fix davance, ce nombre doit augmenter selon les moyens financiers dont on va disposer. 2) le rendement du nombre de bovin et ovin en fonction des moyens techniques. Afin datteindre un niveau de production optimale nous avons les moyens techniques et humains que nous jugeons ncessaires pour notre production tant quau niveau quantitatif et /ou qualitatif y ajouter le niveau de la technicit qui sintgre dans la conduite de la production. Donc la base de ces lments et dautre information technique nous avons labor le tableau qui dmontre la formation de la production annuelle au cours de 3 annes dexploitation ci-dessous. Le tableau de la production annuelle. Formation de la production au cours de la premire anne Bande Nbre Kg /dpart Kg/vente Bovins Ovins 10 20 40 8 240 50 La production de la deuxime anne Bande Nbre Kg /dpart Kg/vente Bovins Ovins 15 30 40 8 240 50 La production de la troisime anne. Bande Nbre Kg /dpart Kg/vente Bovins Ovins 20 40 40 8 240 50 3) formation de la production au cours des 3 annes. Anne 1 2 3 Nombre de - bovins 10 20 15 30 20 40 - ovins Production /Kg 3400 5100 6800 A partir du tableau rcapitulatif de la formation de la production annuelle nous constatons que le volume de la production varie entre 3.5 tonnes et 7 tonnes au cours des 3 annes, cette quantit de production est dtermine par prudence car elle peut atteindre un niveau plus ou moins de celui-ci.
3 me partie : Etude financire. Ltude conomique nous a permet de dfinir les potentialits de notre projet, ltude technique nous a permet de savoir quels sont nos outils de production ou de travail et comment nous devrons procder. La dernire tape avant de nous prononcer sur la faisabilit de notre projet et celle qui concerne ltude financire. Cette tude nous permettra de savoir si notre activit nous laissera des bnfices suffisants pour couvrir les charges dexploitation ainsi que celles dinvestissement. Pour cette raison nous proposons dtudier lvaluation des chiffres daffaires annuels pour les 3 ans dexploitation en tenant compte des volumes de production annuels sous lhypothse des prix de vente rels.
Tableau Des Investissements
Dsignations Anne 1 Anne 2 Anne 3 ImmobilisationsIncorporelles Frais de constitution 10 000.00 400 000.00
Immobilisations Corporelles Construction et amnagement De Magasin dlevage Autres immobilisations corporelles Fond de Roulement 90 000.00 500 000.00 Total Immobilisation ralser 500 000.00
Immobilisations / Exercices Prsident
Total des Immobilisations 500 000.00 500 000.00 500 000.00 Financement des Investissements
Dsignations Anne 1 Anne 2 Anne 3 Capitaux Propres Capital Comptes Courants Subventions Capitaux Emprunts Organismes Financiers Autres Financements Prix de Vente de Cessions : - Incorporelles - Corporelles - Financires 50 000.00 450 000.00
Total des Financements 500 000.00 500 000.00 500 000.00 Excdent / Insuffisance deFinancement
Financement CrditBail
Tableau Des Amortissements Dsignations Taux Anne 1 Anne 2 Anne 3 ImmobilisationsIncorporelles Frais de constitution Immobilisations Corporelles Constructions 20.00 05.00 2 000.00 20 000.00 2 000.00 20 000.00 2 000.00 20 000.00 Total Dotations aux
CHARGES DE PERSONNEL NOMBRE DE SALARIERS Catgories de Personnel Anne 1 Anne 2 Anne 3 Porteur de projet ouvriers 02 02 02 02 02 02 Nombre de Salaries 05 05 05 CHARGES DE PERSONNEL ET CHARGES SOCIALES Catgories de Personnel Anne 1 Anne 2 Anne 3 Porteur de projet ouvriers - 28 800.00 - 28 800.00 - 28 800.00 TOTAL SALAIRES BRUTS 28 800.00 28 800.00 28 800.00 CHARGES SOCIALES PATRONAL 5788.80 5788.80 5788.80 CHARGES SOCIALES SLARIALES 1811.52 1811.52 1811.52 CHARGES SOCIALES EXPLOITANT
TOTAL CHARGESSOCIALES 7600.32 7600.32 7600.32 TOTAL DES CHARGESSOCIALES 36 400.32 36 400.32 36 400.32
Compte dExploitation Prvisionnel Dsignations Anne 1 Anne 2 Anne 3 I - production - 1ere anne : 10 bovins / ans a raison de 240 kg lun et 20 ovins a raison de 50 kg lun soit un total de 3400 kg - 2eme anne : 15 bovins / ans a raison de 240 kg et 30 ovins a raison de 50 kg lun soit un total de 5100 kg - 3ere anne : 20 bovins / ans a raison de 240 kg et 40 ovins a raison de 50 kg lun soit un total de 6800 kg (*) dans ce calcul on tenu en compte dun taux de mortalit de 05% 153 000.00 229 500.00 306 000.00 Total Produit 153 000.00 229 500.00 306 000.00 Suite Charges Achats Autre achat matire et fournit Publicit Loyer Frais Personnels Dplacement Tlphone Eau & Electricit Assurance 52 000.00 21000.00 0.00 0.00 36 400.32 0.00 0.00 0.00 0.00 22000.00 0.00 0.00 78 000.00 45 000.00 0.00 0.00 36 400.32 0.00 0.00 0.00 0.00 22000.00 0.00 0.00 94 000.00 65 000.00 0.00 0.00 36 400.32 0.00 0.00 0.00 0.00 22000.00 0.00 0.00 Dotation au amorti Charges financires Autres Charges externe
Compte de Rsultat Prvisionnel Dsignations Anne 1 Anne 2 Anne 3 Vente ou Production 153 000.00 229 500.00 306 000.00 Achat consomme matire et four 73 000.00 123 000.00 159 000.00 Fournitures Consommables Achat de matire et fourniture Eau, Gaz, Chauffage Matires cosommable Produit dentretien Petite outillage Fournitures de bureau 73 000.00 52 000.00 0.00 21 000.00 0.00 0.00 0.00 123 000.00 78 000.00 0.00 45 000.00 0.00 0.00 0.00 159 000.00 94 000.00 0.00 65 000.00 0.00 0.00 0.00 Services Extrieurs Intrimaire Sous -Traitance gnrale Location Immobilire Location mobilire 00.00 0.00 0.00 0.00 0.00 00.00 0.00 0.00 0.00 0.00 00.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Entretient et Rparation Maintenance Assurances Documentation Sminaire, Formation Honoraires Commissions Publicit Transport Dplacement Missions et Rceptions Affranchissement Tlphone et Tlex Services Bancaires 0.00 0.00 00.00 0.00 0.00 0.00 0.00 00.00 0.00 0.00 0.00 0.00 00.00 0.00 0.00 Compte de Rsultat Prvisionnel (Suite) Dsignations Anne 1 Anne 2 Anne 3 Valeur Ajoute 80 000.00 106 500.00 147 000.00 Impts et Taxes Charges de personnel 36 400.32 36 400.32 36 400.32 Excdent Brut dexploitation 43 599.68 70 099.68 110 599.68 Amortissements 22 000.00 22 000.00 22 000.00 Rsultat dexploitation 21 599.68 48099.68 88 599.68 Produit financier - Placements Frais financire : - Intrts sur emprunts 0.00 0.00 0.00 - Intrts sur comptes courants - Dcouvert Rsultat financier 0.00 0.00 0.00 Rsultat Courant 21 599.68 48099.68 88 599.68 Ventes immobilisations V.N.C Immobilisations cdes
Plus ou moins values
Subventions rattaches au rsultat Participations Impt socit Impt sur les plus values L.T 0.00 0.00 0.00 Rsultat de lExercice 21 599.68 48099.68 88 599.68 Capacit dautofinancement 43 599.68 70 099.68 110 599.68
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