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ECONOMIQUE
&
FINACIERE
Exploitation agricole
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Introduction
A) Etude du marché
I) Etude de l’environnement
I-1) environnement socio-économique
I-2) environnement géographique climatique
I-3) environnement administratif et juridique
a) environnement administratif
b) environnement juridique
II) Etude de l’offre
A) producteurs
B) produits
III) Etude de la demande
1) Liste des futurs clients et leur importance
2) description des conditions de la demande
2-1) critères de la qualité
2-2) mode d’achat
3) rythme de la demande
4) description (localisation) de la clientèle
4-1) marché local
4-2) autre marché
5) politique commerciale
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3ème partie : étude financière
Tableau des investissements.
Financement des investissements.
Tableau des amortissements.
Charges de personnel.
Compte d’exploitation prévisionnel.
Analyse de l’activité
Compte de résultat prévisionnel .
Analyse de chiffre d’affaire prévisionnel.
Conclusion.
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INTRODUCTION
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1ère partie : étude économique.
A) Etude du marché
I) Etude de l’environnement
I-1) Environnement socio-économique
L’environnement socio-économique du projet est caractérisé par
la dominance des activités informelles, soit dans le domaine
commercial, industriel ou agraire, avec toutes les implications qui
résultent sur la formation des prix et la distribution des revenus entre
les classes sociales. De ce constat nous considérons que le marché
local est très influencé par des mouvements informels des capitaux et
l’écoulement intensif du capital vers les activités qui n’exigent pas une
technicité de pointe ou un savoir faire très qualifiés.
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I-3) environnement administratif et juridique
a) environnement administratif
les services administratifs qui tournent dans la sphère du projet,
relèvent du ministre de l’agriculture telle que la direction provinciale
de l’agriculture, service provincial des eaux et forêts, chambre
d’agriculture, services provincial de production animal, en outre les
services privés compétents.
b) environnement juridique
l’activité principale du projet, la production agricole est
réglementée par les textes législatifs qui sont datés de l’époque du
protectorat et d’autres textes généraux qui réglementent toutes les
activités de l’industrie alimentaire, nous citons :
- l’arrêt viziriel du 5 Mars 1928
- l’arrêt viziriel du 6 Mars 1950
- Décret du 16 Mai 1961
- La loi n° 13-83 relative à la représentation des fraudes sur
le marché
- La loi n° 17-88 relatives à l’indication de la durée de
validité.
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A) Producteurs
B) produits offerts
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poulets. En outre la production avicole ne peut pas dépasser 7 bandes
par an, par conséquent une male satisfaction de la demande solvable.
b) le marché local
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Au niveau local la clientèle connaît très bien la viande blanche,
nous prévoyons une évolution remarquable dans son comportement
d’achat des viandes blanches.
c) marché national
A l’égard du niveau de la production qui demeure toutefois
modeste par rapport à la demande nationale et compte tenu que plus
de 50 % de la population nationale consomme la viande blanche, nous
constatons que le marché est encore porteur et apte à absorber des
nouvelles offres. Ce qui constitue un grand créneau que nous allons
exploiter.
d) politique commerciale
- stratégie et moyens de la politique commerciale
Afin d’assure une rentabiliser financière, il faut définir une
stratégie commerciale et passer en revue les moyens de la mettre en
pratique.
Le premier constat que nous devrons faire est par rapport à la
situation actuelle du marché qui est un marché ouvert où il y a une
forte demande, satisfaite partiellement par la production régionale qui
reste en deçà de la demande solvable il est également à relever que le
marché connaît des dépassements en matière de la qualité et du respect
de la réglementation en vigueur, la fraude profite de la forte demande
pour occuper certains créneaux du marché. Il est donc nécessaire
d’agir rationnellement et avec efficacité. Afin d’individualiser le
produit par sa localisation. Ce sont là les éléments qui doivent entrer
en ligne de compte pour la définition d’une stratégie commerciale.
- la consommation des produits demandés sur chaque marché.
Pour connaître un peu le marché local, il faut souligner que
vraiment il n’y a aucune concurrence tangible pour la viande blanche
qui reste le maître de la situation vue les caractéristiques socio-
économiques de la population régionale qui reste assez modeste en
terme de revenus et activité exercée, et on peut affirmer
statistiquement que plus de 75 % de la population s’oriente d’une
manière permanente à la viande blanche alors que les 25 % qui reste le
consomme occasionnellement avec des quantités importantes.
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2ème partie : Etude technique.
I) L’approvisionnement.
L’approvisionnement des poussins et matières alimentaires
consommables en deux phases, celle de démarrage et celle de
croissance est fait dans le même établissement de la Société de
……………. vue sa qualité en produit et en service soit la qualité des
poussins soit la qualité des matières consommables.
II) phase de production
Pour chaque bande on peut distinguer entre deux phases, celle de
démarrage durée 12 jours et celle de croissance durée 32 jours au
moins.
1) phase de démarrage
La phase de démarrage est une phase sensible dont le poussin a
besoin de vaccins et matières alimentaires spécifiés et chaleur bien
déterminée.
2) phase de croissance
C’est une phase de transition qui se caractérise par le
changement des conditions d’alimentations en qualité et en quantité.
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Jusqu’à présent nous avons exposer le cadre générale de la
production avicole mais afin d’apprécier les besoins en moyens
techniques et humains nécessaires pour la conduite du projet.
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2) le rendement du nombre de poussins par bande en
fonction des moyens techniques.
Afin d’atteindre un niveau de production optimale nous avons
les moyens techniques et humains que nous jugeons nécessaires pour
notre production tant qu’au niveau quantitatif et /ou qualitatif y ajouter
le niveau de la technicité qui s’intègre dans la conduite de la
production.
Donc à la base de ces éléments et d’autre information technique
nous avons élaboré le tableau qui démontre la formation de la
production annuelle au cours de 3 années d’exploitation ci-dessous.
Le tableau de la production annuelle.
Formation de la production au cours de la première année
Bande Nbre de poussin Kg /poulet Production
1 8000 2 16000
2 8000 2 16000
3 8000 2 16000
4 8000 2 16000
5 8000 2 16000
6 8000 2 16000
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Bande Nbre de poussin Kg/poulet production
1 8000 2 16000
2 8000 2 16000
3 8000 2 16000
4 8000 2 16000
5 8000 2 16000
6 8000 2 16000
7 8000 2 16000
Année 1 2 3
Nombre de 48 000 56 000 56000
poulet
Production /Kg 96 000 112 000 112 000
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L’étude économique nous a permet de définir les
potentialités de notre projet, l’étude technique nous a permet de
savoir quels sont nos outils de production ou de travail et comment
nous devrons procéder. La dernière étape avant de nous prononcer
sur la faisabilité de notre projet et celle qui concerne l’étude
financière. Cette étude nous permettra de savoir si notre activité
nous laissera des bénéfices suffisants pour couvrir les charges
d’exploitation ainsi que celles d’investissement. Pour cette raison
nous proposons d’étudier l’évaluation des chiffres d’affaires
annuels pour les 3 ans d’exploitation en tenant compte des volumes
de production annuels sous l’hypothèse des prix de vente réels.
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Tableau Des Investissements
Immobilisations Incorporelles
Immobilisations Corporelles
361 000.00
Immobilisations / Exercices
Président
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Financement des Investissements
Capitaux Propres
Capitaux Empruntés
Organismes Financiers
Autres Financements
- Corporelles
- Financières
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Tableau Des Amortissements
Immobilisations Incorporelles
Immobilisations Corporelles
Constructions
05.00 10 000.00 10 000.00 10 000.00
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CHARGES DE PERSONNEL
NOMBRE DE SALARIERS
Porteur de projet 01 01 01
01 01 01
technicien
02 02 02
ouvriers
Nombre de Salaries 04 04 04
Porteur de projet - - -
24 000.00 24 000.00 24 000.00
technicien
28 800.00 28 800.00 28 800.00
ouvriers
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Compte d’Exploitation Prévisionnel
I - production de poulets
Suite
Charges
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Analyse de l’Activité
6 bande / ans 48000 poulets a raison de 2 kg 912 000.00 12.50% 798 000.00
l’une soit 91200 kg
I - production de poulets
Année 2
7 bande / ans 56000 poulets a raison de 2 kg 1 064 000 .00 12.50% 931 000.00
l’une soit 106400 kg
7 bande / ans 56000 poulets a raison de 2 kg 1 064 000.00 12.50% 931 000.00
l’une soit 106400 kg
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Compte de Résultat Prévisionnel
Achat consomme matière et four 819 000.00 952 000.00 952 000.00
Intérimaire
Sous -Traitance générale
Location Immobilière 0.00 0.00 0.00
Location mobilière
Entretient et Réparation 0.00 0.00 0.00
Maintenance
Assurances 0.00 0.00 0.00
Documentation 0.00 0.00 0.00
Séminaire, Formation
Honoraires 0.00 0.00 0.00
Commissions
Publicité 0.00 0.00 0.00
Transport 00.00 00.00 00.00
Déplacement 0.00 0.00 0.00
Missions et Réceptions
Affranchissement
Téléphone et Télex 0.00 0.00 0.00
Services Bancaires
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Compte de Résultat Prévisionnel (Suite)
Désignations Année 1 Année 2 Année 3
Impôts et Taxes
Charges de personnel 64 410.00 64 410.00 64 410.00
Produit financier
- Placements
Frais financière :
- Intérêts sur emprunts 0.00 0.00 0.00
- Intérêts sur comptes courants
- Découvert
Ventes immobilisations
V.N.C Immobilisations cédées
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ANALYSE DU CHIFFRE D’AFFAIRES PREVISIONNEL
Conclusion.
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