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Publié par la Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH Projet Education et Formation Technique

Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH

Projet Education et Formation Technique Professionnelle Agricole (EFTPA-CAADP)

08 BP 1132 Tri Postal Cotonou / Bénin

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+229 21 30 70 08

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35 E info@giz.de Web www.giz.de REPUBLIQUE DU BENIN MINISTERE DE L'AGRICULTURE DE L'ELEVAGE ET DE LA

MINISTERE DE L'AGRICULTURE DE L'ELEVAGE ET DE LA PECHE

REPUBLIQUE DU BENIN

GUIDE D’ELEVAGE SUR L’EMBOUCHE OVINE POUR LA TABASKI

Module 2
Module 2

Atelier des ovins

ET DE LA PECHE REPUBLIQUE DU BENIN GUIDE D’ELEVAGE SUR L’EMBOUCHE OVINE POUR LA TABASKI Module
ET DE LA PECHE REPUBLIQUE DU BENIN GUIDE D’ELEVAGE SUR L’EMBOUCHE OVINE POUR LA TABASKI Module
ET DE LA PECHE REPUBLIQUE DU BENIN GUIDE D’ELEVAGE SUR L’EMBOUCHE OVINE POUR LA TABASKI Module

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Impression GUEMEIL Empreinte Jéricho Cotonou Bénin

Dessins et crédits photographiques Joël HOUNSOUNOU

Texte Janvier HOUNGUEVOU

Contacts

Ministère de l’Agriculture, de l’Elevage et de la Pêche (MAEP) Direction de la Qualité des Innovations et de la Formation Entrepreneuriale (D.Q.I.F.E) Tél: +229 21 30 04 10 / Fax: +229 21 30 03 26

(D.Q.I.F.E) Tél: +229 21 30 04 10 / Fax: +229 21 30 03 26 MINISTERE DE

MINISTERE DE L'AGRICULTURE DE L'ELEVAGE ET DE LA PECHE

REPUBLIQUE DU BENIN

Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH Projet Education et Formation Technique Professionnelle Agricole (EFTPA-CAADP) Coordonnateur National : Dr Geoffroy GANTOLI : geoffroy.gantoli@giz.de

National : Dr Geoffroy GANTOLI : geoffroy.gantoli@giz.de 08 BP 1132 Tri Postal ; Cotonou / Bénin

08 BP 1132 Tri Postal ; Cotonou / Bénin ; T +229 21 30 70 08/21 30 44 15 ; F +229 21 30 44 16 E info@giz.de Web www.giz.de

Mise à jour : Mai 2018

Sommaire Note introductive sur le module …………………………………… …02 Qu’est-ce-que l’atelier

Sommaire

Note introductive sur le module ……………………………………

…02

Qu’est-ce-que l’atelier d’embouche ovine ?……………………………03

Pourquoi réaliser un atelier d’embouche ovine ? …………… ……

03

De quoi est composé un atelier d’embouche ovine ? …………… …05

Quelles sont les normes d’un atelier d’embouche ovine ? …….……07

Avec quoi d’autres équiper l’atelier d’embouche ovine ? ………

…11

Quel nombre d’équipement prévoir dans un atelier d’embouche ovine ?

 

17

Comment procéder à la réalisation de l’atelier d’embouche ovine ?

18

Quand construire son atelier d’embouche ovine ?……………… … 19

Qu’avons-nous retenu de ce module ? ……………………… ………21

Que retenir ? ……………………………………………………… …….22

ATELIER D’EMBOUCHE DES OVINS

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NOTE INTRODUCTIVE SUR LE MODULE

Ce module a été élaboré et édité avec l’appui technique et financier de la GIZ. Il se veut un outil d’accompagnement du processus entrepreneurial dans l’embouche ovine. Il est consacré à l’atelier des ovins d’embouche et s’inscrit dans le cadre du renforcement de capacités des éleveurs afin de booster la production de viande de qualité et compétitive sur le marché national et sous-régional. C’est aussi un outil d’appui au Plan Stratégique de Relance du Secteur Agricole (PSRSA) béninois qui se propose de promouvoir la filière viande comme l’une des filières prioritaires du sous- secteur de l’élevage au Bénin.

Ce module, l’un des six (06) conçus pour la filière embouche ovine, a pour objectif spécifique d’amener les entrepreneurs en élevage à réaliser un habitat approprié qui répond aux normes d’embouche des ovins. Il donne aussi des indications sur les matériels et équipements adaptés pour conduire convenablement le troupeau, tout ceci dans un souci de rationalisation de l’élevage.

Dans la forme, le document est structuré autour des questions suivantes: De quoi s’agit-il ? – Pourquoi le faire ? – Comment le faire ? Avec quoi le faire ? – Où le faire ?, etc. Ces différents questionnements débouchent sur une note de synthèse sous forme de : Que retenir ?

Ce module ne prétend pas aborder tous les contours liés à la thématique de l’atelier d’embouche ovine. Des compléments d’informations sont nécessaires à l’entrepreneur pour réussir son initiative.

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ATELIER D’EMBOUCHE DES OVINS

QU’EST-CE-QUE L’ATELIER D’EMBOUCHE DES OVINS ?

L’atelier d’embouche des ovins est un ensemble d’installation et d’équipements où les ovins destinés à la production de viande sont rassemblés, surveillés, manipulés et alimentés.

En effet, pour mener à bien une opération d’embouche ovine, on doit disposer d’un atelier qui répond aux exigences suivantes : (i) offrir un cadre de vie décent aux animaux (normes techniques), (ii) protéger les animaux contre les intempéries, les vols et les prédateurs, (iii) faciliter le service des rations, (iv) faciliter l’application des mesures d’hygiène, et (v) permettre la collecte efficiente des déjections.

De bonnes conditions de logement constituent donc la première étape d’élevage dans un système intensif qui est le système le plus approprié pour les entrepreneurs en embouche ovine.

POURQUOI REALISER UN ATELIER D’EMBOUCHE OVINE ?

Les intérêts de l’atelier d’embouche sont multiples aussi bien pour l’éleveur, les animaux engraissés que pour l’environnement d’élevage. Un atelier d’embouche de qualité permet entre autres de :

lutter et de protéger les animaux contre les intempéries naturelles :

pluies, vents dominants, trop grande insolation, etc ;

maintenir un bon niveau d’hygiène générale pour la vie des animaux (bonne température, bonne ventilation, propreté) ;

sécuriser les animaux en tant que biens pour l’entrepreneur ;

ATELIER D’EMBOUCHE DES OVINS

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mieux contrôler et maîtriser la distribution des aliments et l’administration des soins ;

maîtriser l’effectif du cheptel ;

réduire le temps de travail de l’éleveur ;

récupérer la totalité des fumiers et purins pouvant être valorisés pour la production végétale ;

éviter les dégâts aux cultures et donc des conflits avec les agriculteurs.

Ainsi donc, l’existence d’un atelier d’embouche, même modeste, influe sur la santé des animaux, sur leur appétit et leur consommation, et donc sur leur productivité, ici la production de viande.

et donc sur leur productivité, ici la production de viande. Un éleveur en train de faire

Un éleveur en train de faire entrer des animaux dans sa bergerie

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ATELIER D’EMBOUCHE DES OVINS

DE QUOI EST COMPOSÉ UN ATELIER D’EMBOUCHE OVINE ?

Il ne s’agit pas de mettre les animaux dans des cases désaffectées comme en système traditionnel encore moins de réserver aux animaux un endroit à l’intérieur des concessions comme abri. Il s’agit plutôt de considérer l’opération d’embouche comme une entreprise et donc de construire une bergerie ainsi que des dépendances et de l’équiper en matériels élémentaires d’élevage.

L’atelier d’embouche ovine comprend donc des constructions à caractère utilitaire. Leur structure doit être simple, sobre tout en restant de bon goût. Il comprend :

la bergerie d’embouche qui sert à faire reposer et à abriter les animaux. Elle comprend alors le bâtiment et une aire de balade ;

la grange de foin ou fenil qui est un dispositif de stockage et

conservation de foins et autres ressources fourragères naturelles et cultivées ;

le magasin pour entreposer les matières premières et les équipements ;

la case ou box d’isolement pour la mise en quarantaine des animaux malades ;

la fosse fumière qui permet de recueillir les litières et déjections en vue du compostage ;

la fosse à purin pour recueillir les urines et les eaux usées.

D’autres matériels et équipements sont indispensables pour conduire à bien une opération d’embouche. Nous allons les voir plus loin dans le document.

ATELIER D’EMBOUCHE DES OVINS

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Le choix de la construction de l’habitat des ovins et des matériels et équipements d’élevage doit être fait sur une estimation des coûts tout en tenant compte de la durabilité de l’investissement et des gains immédiats liés à son utilisation. Il tient aussi compte des moyens matériels disponibles dans l’environnement d’élevage et des moyens financiers de l’entrepreneur.

Dans le contexte d’une embouche commerciale, on peut envisager un atelier de :

Type semi-moderne c’est-à-dire un atelier réalisé avec un

mélange de matériaux : banco ou argile, bois, tôle ou paille, etc. Ici, il convient de signaler qu’il faut prévoir du grillage aux fenêtres pour empêcher l’entrée des prédateurs ;

Type moderne c’est-à-dire un bâtiment entièrement en dur (brique) au sol cimenté avec un toit en tôle.

en dur (brique) au sol cimenté avec un toit en tôle. Plan complet d’un atelier d’embouche

Plan complet d’un atelier d’embouche comprenant les sessions (bergerie, enclos de repos, grange, case d’isolement, fosse fumière)

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ATELIER D’EMBOUCHE DES OVINS

QUELLES SONT LES NORMES D’UN ATELIER D’EMBOUCHE OVINE ?

Ces normes varient en fonction de chaque dépendance de l’atelier d’embouche.

La bergerie d’embouche

Du point de vue économique, la bergerie d’embouche doit être

simple et d’un coût assez faible, car il est important de diminuer le poids de cet investissement dans le compte d’exploitation. Le choix portera dans le cas d’une embouche commerciale sur la stabulation entravée avec des box de 5 têtes selon un dispositif évolutif permettant le développement de l’unité. On peut aussi faire des box de 10 têtes d’ovins.

Du point de vue aspects hygiéniques, la stabulation des animaux

est souvent cause d’insalubrité et de développement des maladies parasitaires et contagieuses. Il faut donc respecter un certain nombre de règles d’hygiène qui permettent de maintenir une ambiance générale favorable. Pour cela, il faut pour la construction de la bergerie :

choisir un site approprié (bien drainé et non une zone inondable, accessible et facile à surveiller, accessible aux sources d’approvisionnement en intrants ou matières premières, en eau pour abreuver les animaux et nettoyer les matériels et équipements, …) ;

assurer une bonne orientation des ouvertures c’est-à-dire prévoir des ouvertures dans le sens des vents dominants ;

faire une légère pente de 1 à 2 % ;

ATELIER D’EMBOUCHE DES OVINS

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Prévoir un espace pour une possibilité d’extension éventuelle ;

Prévoir un parc de contention.

Du point de vue normes techniques :

la norme de surface par mouton adulte mâle à l’embouche (abri et enclos de repos) est de 2 m² ;

l’orientation du bâtiment doit être Est-Ouest dans le sens des

vents dominants pour éviter que le soleil ne tape trop fort sur le bâtiment ou ne pénètre dans la bergerie ;

la hauteur générale du bâtiment est de 2,5 à 3 m pour favoriser une bonne ventilation ;

la hauteur de la murette est de 1,20 m ;

les ouvertures : portes pour le passage des animaux et du personnel, placées côté Nord et Sud avec les dimensions suivantes :

largeur : 0,80 à 1,2 m ; hauteur : 2 à 2,10 m ;

le plancher (sol de l’abri) surélevé, bien damé, bien draîné ;

le pédiluve placé à l’entrée du bâtiment avec les dimensions :

- Longueur 1 à 2 m ;

- Largeur 0,40 m ;

- Profondeur 0,15 m.

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ATELIER D’EMBOUCHE DES OVINS

Bergerie → La grange de foin ou fenil La taille du fenil est fonction des

Bergerie

La grange de foin ou fenil

La taille du fenil est fonction des besoins de l’atelier d’embouche. Il faut à peu près 15 m² pour 5 ovins à l’embouche et 30 m² pour un atelier de 10 ovins, soit 3 m² de réserve fourragère par mouton d’embouche.

Le fenil est fait en matériaux locaux ou en dispositifs démontables en bois d’eucalyptus par exemple. Ce dispositif permet de contrôler ultérieurement le problème d’extension ou d’augmentation de la production.

La hauteur du fenil est de: H = 3 à 3,50 m. Les autres dimensions seront en fonction de la taille du cheptel (nombre de têtes d’ovins disponible).

Quel que soit le type de fenil, sa construction doit respecter certaines normes :

Situé à proximité de la bergerie pour assurer le maximum de sécurité au stock, faciliter le service des aliments et réduire les

ATELIER D’EMBOUCHE DES OVINS

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pertes dues aux manipulations et le transport ;

Implanté sur un terrain surélevé et bien drainé pour éviter la stagnation des eaux, et non infesté de termites ;

Orienté dans le sens Est - Ouest (avec les longueurs situées au Nord et au Sud) avec :

- Pente de la toiture dirigée vers le sud ;

- Porte située du côté Sud ou Ouest ;

- Trous d’aération situés sur les côtés Nord et Sud du fenil.

Pour éviter le contact direct entre le sol et le foin (ce qui expose ce dernier à l’échauffement et aux attaques de termites), il faut construire une claie haute d’environ 30 cm et située (si possible) à 50 cm des murs. De ce fait, un couloir (ou allée) circulaire est délimité et permet une bonne circulation de l’air et une surveillance plus facile du stock.

bonne circulation de l’air et une surveillance plus facile du stock. 10 ATELIER D’EMBOUCHE DES OVINS

10

ATELIER D’EMBOUCHE DES OVINS

Grange ou fenil

La case d’isolement et de quarantaine

La case d’isolement et de quarantaine doit être prévue. Elle est construite un peu à l’écart (environ 15 m de la bergerie d’embouche) et les équipements y disposés ne doivent pas circuler. On peut prévoir une case de dimension 3 m sur 2 m ou 3 m sur 4 m et plus en fonction des objectifs quantitatifs de production.

La fosse fumière

Les dimensions de la fosse fumière pour embouche se présentent comme suit :

- Largeur : 1,5 m

- Longueur : 2 m

- Profondeur : 1 à 1,5 m

- Fond de la fosse : apport de 5 à 7 cm de latérite damée sur une couche d’argile de 10 à 25 cm pour éviter une trop grande infiltration du purin. Selon la nature du sol, les côtés pourront être maçonnés avec des blocs de latérite par exemple.

AVEC QUOI D’AUTRES EQUIPER L’ATELIER D’EMBOUCHE ?

L’opération d’embouche ovine demande au-delà de la bergerie construite, d’autres équipements pour la bonne conduite de l’élevage. On a :

le matériel de récolte et de collecte de fourrage

Chaque unité d’embouche doit disposer d’un matériel de fauche (faucille pour les herbacées moins compactes et faux pour les herbacées plus denses et plus compactes).

ATELIER D’EMBOUCHE DES OVINS

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Faux et faucille → le matériel de transport L’atelier d’embouche disposera d’une charrette à traction

Faux et faucille

le matériel de transport

L’atelier d’embouche disposera d’une charrette à traction bovine (cas des zones du Nord-Bénin) ou tout autre moyen comme le tricycle, le pousse-pousse pour le transport des matières (eau, fourrages, autres intrants etc.).

transport des matières (eau, fourrages, autres intrants etc.). Matériels de transport 12 ATELIER D’EMBOUCHE DES OVINS

Matériels de transport

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ATELIER D’EMBOUCHE DES OVINS

le matériel de distribution des aliments dans l’étable

Il s’agit des mangeoires, abreuvoirs, râteliers, autres ustensiles (seaux, fûts vides, bassines, etc.). Ces matériels évitent d’alimenter et d’abreuver les animaux d’embouche à même le sol. Il faut s’assurer qu’il y en ait suffisamment pour permettre l’accès à tous les animaux. On a donc :

Les mangeoires

Les mangeoires permettent de donner les sous-produits agro- alimentaires en complément au fourrage pour les ovins. On peut prévoir :

soit des mangeoires collectives,

soit des mangeoires individuelles car alimenter individuellement

les animaux, c'est permettre de contrôler leurs prises alimentaires et éviter un gaspillage d'aliment.

Le type de mangeoire (en métal, en bois, en plastique (coupe de bidon jaune de 30 l) en banco ou en ciment) importe très peu. C’est le respect de l’hygiène et de la propreté de ces mangeoires qui reste l’aspect le plus important.

Du point de vue normes, les dimensions recommandables pour la mangeoire de cinq (05) ovins d'embouche sont les suivantes :

- 45 cm pour la largeur ;

- 25 cm pour la profondeur ;

- 2 m pour la longueur.

ATELIER D’EMBOUCHE DES OVINS

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Mangeoire  Les abreuvoirs Les abreuvoirs sont les équipements qui contiennent de l’eau à boire

Mangeoire

Les abreuvoirs

Les abreuvoirs sont les équipements qui contiennent de l’eau à boire pour les ovins. Ils sont indispensables et doivent être séparés des mangeoires car lorsque ces dernières servent en même temps d’abreuvoirs, cela peut provoquer des problèmes sanitaires chez les animaux. Eviter de mettre l’abreuvoir à même le sol, ce qui permet aux ovins de boire sans salir l’eau.

L'abreuvoir de cinq (05) ovins d'embouche peut être fait en matériaux locaux non corrosifs (facile à nettoyer) et doit avoir les dimensions suivantes :

- 30 à 40 cm pour la largeur ;

- 30 cm pour la profondeur ;

- 1 m pour la longueur.

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ATELIER D’EMBOUCHE DES OVINS

Le râtelier

C’est un dispositif en bois pour contenir le fourrage destiné aux ovins. Cela permet donc d’éviter la distribution du fourrage à même le sol de peur d’être piétiné par les animaux et souillé de leurs excréments et de leur urine (source de beaucoup de maladies parasitaires). Le râtelier permet donc de maintenir le fourrage suspendu.

Le râtelier permet donc de maintenir le fourrage suspendu. Râtelier Lorsqu’on utilise du bois ou du

Râtelier

Lorsqu’on utilise du bois ou du bambou pour réaliser les mangeoires ou le râtelier, on est exposé au phénomène de la pourriture du bois et de moisissures. Pour éviter cette situation, il faut les enduire d’une préparation à base de carbonyle ou d’huile de vidange avant de s’en servir et faire un nettoyage régulier.

ATELIER D’EMBOUCHE DES OVINS

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le matériel de pesée

On a la balance pour la pesée des aliments et le peson pour moutons.

pour la pesée des aliments et le peson pour moutons. Peson et balance → le petit

Peson et balance

le petit matériel

Il est constitué de brouette, de fourche, de pelle, de râteau, de houe, balai, etc.

de fourche, de pelle, de râteau, de houe, balai, etc. Quelques petits matériels d’atelier d’embouche 16

Quelques petits matériels d’atelier d’embouche

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ATELIER D’EMBOUCHE DES OVINS

QUEL NOMBRE D’ÉQUIPEMENTS PREVOIR DANS L’ATELIER D’EMBOUCHE OVINE ?

Le nombre de matériels et équipements d’élevage à prévoir dans un atelier d’embouche est fonction de la taille de l’atelier c'est-à-dire du nombre de têtes d’ovins en embouche.

A titre illustratif, le tableau ci-après donne une indication sur le nombre d’équipements de l’atelier d’embouche en fonction du nombre d’animaux par cycle :

 

Atelier de

Atelier de

Atelier de

Matériel

5 ovins

10 ovins

20 ovins

Faux

 

1 1

1

Mangeoire-abreuvoir

 

1 2

4

Seau

 

1 2

2

Bassine

2 2

 

2

Balance petite pesée

 

1 1

1

Peson pour mouton

 

1 1

1

Brouette

 

1 1

1

Pelle

 

1 1

2

Fourche

 

1 1

2

Râteau

 

1 1

2

ATELIER D’EMBOUCHE DES OVINS

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COMMENT PROCÉDER À LA RÉALISATION DE L’ATELIER D’EMBOUCHE ?

La réalisation d’un atelier d’embouche ovine suit un processus c'est-à-dire des étapes pour l’entrepreneur en élevage. Au nombre des grandes étapes, on a :

une visite de prospection de l’entrepreneur sur des sites existants en matière d’embouche ovine afin d’établir sa norme de référence et de prendre la décision du type de bergerie et d’équipements à acquérir ;

le choix du site d’implantation de l’atelier en fonction des critères énumérés plus haut ;

la définition des objectifs quantitatifs de production pour l’opération d’embouche à mener ;

la sollicitation au besoin d’un technicien en élevage et en

Génie-Civil pour la réalisation du plan de construction de l’atelier ;

la sollicitation des devis estimatifs auprès des tâcherons ou entrepreneurs suivant le cas ;

l’évaluation des ressources matérielles, humaines et financières disponibles aussi bien au niveau du porteur que dans l’environnement de l’élevage. Cette évaluation est importante et permet à l’éleveur d’avoir une idée du coût de réalisation et d’opérer un choix :

entre le bois ou les briques pour le mur ;

entre terre battue, litière en paille, les pavés, dallage cimenté et planche en bois pour le sol ;

entre tuile, paille et tôle pour la toiture.

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ATELIER D’EMBOUCHE DES OVINS

l’élaboration du plan d’investissement ;

le choix du/des tâcherons ou d’un technicien pour la réalisation des infrastructures ;

la construction de l’atelier d’embouche et son équipement ;

le suivi du chantier de construction par l’éleveur lui-même ou par un technicien et la réception des travaux.

QUAND CONSTRUIRE SON ATELIER D’EMBOUCHE ET AVEC QUI LE FAIRE ?

Le moment propice de réalisation de l’atelier d’embouche est fonction de la période de démarrage de l’opération d’embouche proprement dite. Dans tous les cas, l’entrepreneur devra construire la bergerie et l’équiper en matériels d’élevage avant l’achat des ovins à emboucher.

A titre illustratif, une opération d’embouche qui devra démarrer en Mai pour des animaux à commercialiser en Septembre suppose que la construction de l’atelier d’embouche et son équipement devra finir au plus tard en Mi-Avril.

Au nombre des ressources humaines à mobiliser dans le processus de construction de l’atelier d’embouche et de son équipement, on a :

l’entrepreneur /éleveur pour la définition de ses objectifs quantitatifs de production, la mobilisation des ressources matérielles et financières, le choix des tâcherons, le suivi du chantier de construction, la réception provisoire et définitive des travaux réalisés ou des équipements commandés, etc ;

ATELIER D’EMBOUCHE DES OVINS

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le technicien en élevage pour son appui à l’entrepreneur /

éleveur dans le respect des normes et le choix du site d’implantation de l’atelier, le dimensionnement des infrastructures, l’appui à la certification de la qualité des équipements d’élevages, etc ;

le technicien en génie-civil pour son appui à l’entrepreneur

/éleveur dans la réalisation du plan de l’atelier et la production des devis quantitatifs et estimatifs, le suivi-contrôle du chantier de construction ;

les tâcherons (maçon, charpentier, etc.) pour la réalisation des travaux de construction ;

les quincailleries ou magasins de vente des matériels et

équipements d’élevage pour la fourniture des équipements.

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ATELIER D’EMBOUCHE DES OVINS

QU’AVONS-NOUS RETENU DE CE MODULE ?

Evaluons nos connaissances actuelles à travers les questions ci-après. A chaque question, apportez des éléments de justification afin de porter un jugement personnel sur ce que vous avez retenu de la lecture de ce document.

Questions

Réponses

Un atelier d’embouche est composé exclusivement de la bergerie d’embouche ?

 

Un bas-fond inondable est approprié pour la mise en place de l’atelier d’embouche ?

 

Une bergerie orientée Sud Nord est mieux indiquée pour l’implantation du bâtiment ?

 

Pour un box de 05 ovins mâles à l’embouche, la surface à prévoir est de 5 m² ?

 

Dans le processus de construction de l’atelier d’embouche, l’on peut se passer des services du technicien en élevage ?

 

ATELIER D’EMBOUCHE DES OVINS

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QUE RETENIR DU THEME DEVELOPPÉ ?

Une opération d’embouche ovine pour la Tabaski demande de la part de son entrepreneur, la construction d’un atelier d’embouche qui sert de cadre pour abriter et protéger les moutons et pour conduire l’opération. Son implantation et sa construction doivent répondre aux normes recommandées par les techniciens d'élevage.

L’atelier d’embouche comprend la bergerie, le fenil, la fosse à fumière, la case d’isolement et de quarantaine, le magasin. Pour le rendre fonctionnel, il est conseillé de l’équiper de mangeoires, des abreuvoirs et de tout le petit matériel d’élevage nécessaire pour l’entretien des animaux et des installations.

L’atelier d’embouche est réalisé en fonction des objectifs de production de l’entrepreneur, de la disponibilité des matériaux et des ressources financières mobilisables. Le choix de sa construction doit être fait sur une estimation des coûts, de la durabilité et des gains immédiats qu’il peut procurer à l’emboucheur.

Pour son implantation, il est important de :

prévoir un parc de contention pour les différentes interventions ;

utiliser plus de matériaux locaux ou semi définitifs pour réduire les coûts ;

utiliser du grillage aux fenêtres pour empêcher l’entrée des prédateurs dans les habitats ;

22

ATELIER D’EMBOUCHE DES OVINS

s’assurer que l’habitat est bien ventilé sans que les animaux prennent froid ;

prendre en considération les fortes pluies et le soleil chaud pour l’emplacement de l’habitat et son accès facile ;

choisir une orientation Est-Ouest ;

assurer que l’habitat soit facilement accessible et propre .

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