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La République du Sénégal
Le 4 avril est un jour spécial pour les Sénégalaises (les

personnes qui habitent au Sénégal). C’est la Fête Nationale, le jour


que le Sénégal a gagné leur indépendance de la France en 1960.
C’est une fête comme le 4 juillet pour les Etats-Unis et le 14 juillet
pour la France.

Le Sénégal est un petit pays en Afrique qui se trouve au bord


de la cote ouest. Le capital est Dakar. Le président s’appelle
Abdoulaye Wade et le Premier ministre s’appelle Souleymane
Ndiaye. Le français est la langue official, mais il y a aussi 6
langues nationales. Ils sont le diola, le malinké, le peul, le
sérère, le soninké, et le wolof. Au nord, le climat est désertique, au sud c’est tropical.

Questions

1. Où est le Sénégal ?

2. Quand est-ce que la Fête National au Sénégal? Aux Etats-Unis ?

3. Pourquoi est-ce que la Fête National est important au Sénégal ? Aux Etats-Unis ?

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La cuisine Sénégalaise
Pour fêter cette Fête National, les sénégalaises préparent les plats comme le thiéboudienne et
le yassa de poulet.

Fill in the correct articles. You may use the definite (le, la, les, l’), indefinite (un, une, des),
and/or the partitive (du, de la, de l’, des) articles. Then say if you would or would not like to eat
the dish based off the ingredients. (You should be using the verb ‘aimer.’)

Le thiéboudienne est le plat national. Pour préparer ce plat, le poisson


et le riz sont cuits (cooked) ensemble, avec légumes,
persil (parsley), purée de tomate,
piments (chili peppers),
ail et oignions.
Voudriez-vous manger ce plat ?

Le yassa de poulet est un plat de Casamance, une région au sud de


Sénégal. C’est un plat de poulet avec oignions, jus de
plusieurs (several) citrons verts, peu
vinaigre et huile d’arachide (peanut) et, bien sur,
riz.
Voudriez-vous manger ce plat ?

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Questions

1. Quel est les plats que les Américains préparent pour leur Fête National?

2. Est-ce qu’ils sont les similarités entre les plats des deux pays ? Les différences ? Complétez la

figure.

3. Est-ce qu’il y a des ingrédients qui sont utilisé dans les deux pays ?

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