Comment rdulre ses curts dlnventulre

29072009
Pour permettre lu suppresslon des curts dlnventulre, ll fuut que lu gestlon de stock solt muitrlse et celu quelque solt
lu tullle de lentreprlse cur elle peut reprsenter 0,03 % du chlffre duffulre de lu structure.
Ouelles sont les plus vulues dune gestlon de stock ?
- rdulre les curts lls u des vols ou pertes non dceles,
- rdulre le rupprovlslonnement durtlcles d|u en stock,
- vlter le munque durtlcle u forte rotutlon
- vlter une surchurge de stock u rotutlon lente,
- vlter une uccumulutlon durtlcles prlms,
- ucheter en musse ufln dobtenlr de mellleurs prlx,
- umllorer le rendement.
Comment estlmer le rupprovlslonnement ncessulre des stocks ?
En uyunt en umont une :
- Estlmutlon de vente
Pour effectuer cette oprutlon deux lments sont u
tenlr en compte :
- llnstublllt de lu demunde
- lu flublllt des sources dupprovlslonnement.
- Estlmutlon dun nlveuu mlnlmum de stock.
le relev dlnventulre physlque pour :
- estlmer le nombre durtlcles en
stock,
- estlmer leur mouvement,
- permettre une truublllt des
prodults.
Cette prcuutlon permet de dlsposer dun stock de scurlt et de le rupprovlslonner lorsque le nlveuu mlnlmum est
uttelnt.
Sur certulns secteurs duutres fucteurs dolvent tre prls en consldrutlon :
- luntlclputlon des uugmentutlons sulsonnleres des ventes,
- le dlul dupprovlslonnement
- dlul de llvrulson,
- dlul de trultement uux polnts :
- de llvrulson
- de destlnutlon,
- dlul de trunsport,
- le cot du stockuge
- cots dlrects de stockuge,
- les fruls dussurunce,
- des tuxes,
- le cot dcoulunt de luffectutlon de lenculsse u llnventulre

Comment supprimer vos carts dinventaire ?
La gestion de stock doit tre matrise aussi bien par les petites entreprises que les
grandes. Il est plus difficile pour l es petites entreprises de grer les stocks au niveau
informatique, ce qui peut entraner des erreurs de stocks notamment lis aux pertes et
vols. Il est donc indispensable aujourdhui de trouver le systme de gestion adapt pour
tenter de gagner jusqu 0,03% de son chiffre daffaires.
Quel systme de gestion convient mon entreprise ?
Il est important danalyser le type et la taille des stocks. De nombreux petits
fabricants, grossistes et dtaillants ont peu darticles en rserve et grent ainsi leurs stocks sur
papier. Lorsque la quantit darticles augmente, le choix dun systme de gestion de stock
informatis devient plus intressant. Les terminaux des points de vente sont les plus prcis en
terme de suivi de chaque article entrant ou sortant. Dans le cas contraire, une saisie PC avec
lecteur code barre des entres et sorties est privilgier.
La gestion des stocks permet de rduire les carts lis des vols ou pertes non dceles, dviter
le manque darticle forte rotation et de rduire le rapprovisionnement darticles dj en stock.
Une meilleure gestion des stocks vise amliorer le rendement. Il est plus judicieux dacheter en
masse afin dobtenir de meilleurs prix tout en vitant une surcharge de stock rotation lente, ainsi
quune accumulation darticles prims.
Comment estimer le rapprovisionnement ncessaire des stocks ?
Pour cela, il faut avoir une ide prcise de la quantit darticles stocks. Il est donc prfrable
dutiliser un systme de gestion des stocks, en plus dun relev dinventaire
physique permettant la fois destimer le nombre darticles en stock et leur mouvement, ce que
propose Akewa, diteur de logiciels spcialis dans lidentification automatique des biens et des
personnes, dans la traabilit des produits.
Avant de dterminer la quantit commander, il est prfrable dtablir au pralable des
estimations de vente et destimer un niveau minimum de stock. Cette prcaution permet de
disposer dun stock de scurit et de le rapprovisionner lorsque le niveau minimum est atteint.
Pour effectuer ces oprations deux lments sont tenir en compte savoir linstabilit de la
demande et la fiabilit des sources dapprovisionnement.
Lanticipation des augmentations saisonnires des ventes, le dlai dapprovisionnement (dlai de
livraison, dlai de traitement aux points de livraison et de destination, dlai de transport), le cot
du stockage (cots directs de stockage, les frais dassurance et des taxes, le cot dcoulant de
laffectation de lencaisse linventaire) sont autant de facteurs dterminants quant lestimation
du rapprovisionnement.
Ds que jai un inventaire, comment puis-je faire le suivi des stocks ?
Il est indispensable de commencer par se fixer des priorits car tous les articles ne
vont pas tre traits de la mme faon. Par exemple, le suivi des stocks forte rotation sera plus
frquent que celui des stocks rotation faible. La frquence des inventaires sera par consquent
base sur limportance et la valeur du stock dans lentreprise.
Quelques astuces comme les dcomptes cycliques des stocks ont lavantage de permettre de
compter les articles sans tre oblig de stopper toute activit, tout comme les dcomptes ponctuels
de quelques articles qui aident contrler les stocks sans perdre de temps. Pour que le rsultat
dun inventaire soit efficient, il faut viter de livrer lavance la liste dinventaire aux prposs au
comptage. On parle alors de comptages laveugle, ils permettent une plus grande exactitude. En
effet, en possession des chiffres inscrits sur la liste dinventaire, les prposs peuvent supposer que
les chiffres sont corrects sans pour autant laffirmer.
En sapprovisionnant uniquement lorsque le produit est en demande, une rduction des cots en
terme dentreposage, rinstallation et livraison sera rapidement visible. Enfin, lutilisation dun
systme informatis permet de communiquer directement avec les fournisseurs et ainsi rduire le
dlai de livraison.
Une distinction des articles doit tre faite. En effet, au regard du fait quenviron 20% des stocks
gnrent 80% de la marge bnficiaire brute alors que 80% contribue seulement 20% de cette
marge. Lide est donc de sapprovisionner en produits gagnants les deux tiers du temps
(pralablement reprs) et de retirer les perdants du stock.
29/11/06