ANNEXE 1 

: LA NOTION DE LA GESTION DE STOCK

La notion de stock est importante dans l’entreprise. Cette dernière fabrique et stocke
ses produits avant de les vendre. Gérer son stock est au cœur des préoccupations des
chefs d’entreprise pour plusieurs raisons. Les conditions de stockage peuvent influencer
la qualité des produits finis et entreposer coûte cher. L’entreprise a donc tout intérêt à
optimiser sa gestion de stock. Mais avant toute chose, intéressons-nous à la notion de
stock et à sa gestion.
Quand on parle de gestion des stocks, on ne parle pas uniquement de produits finis. Il
s’agit aussi du stock de matières premières ou de produits semi-finis. La gestion des
stocks consiste à planifier et à mettre en œuvre une méthode pour maximiser la
rentabilité.

Une bonne gestion de stock consiste à avoir la quantité nécessaire au bon moment. Si
le stock n’est pas assez important on parle de rupture de stock, ce qui est mauvais pour
la production qui risque d’être interrompue. Un excédent de stock, par contre, coûte
cher sans oublier qu’il y a risque de dépréciation du stock.

Une bonne gestion des stocks consiste donc à trouver cet équilibre qui permettra de
maximiser le profit en minimisant les coûts. Les prévisions et la planification sont des
outils efficaces au service de la gestion des stocks.

Une bonne gestion des stocks doit permettre à l’entreprise d’avoir les ressources
nécessaires pour produire et les produits finis disponibles pour honorer toutes ses
commandes. Elle doit aussi minimiser les coûts de stockage. En effet, le stock coûte
très cher ! Entre le coût d’acquisition, le coût de stockage (la location des locaux, les
frais d’entreposage..) et le coût de dévalorisation, il est clair que l’entreprise n’a aucun
intérêt à stocker un surplus dans ses locaux.

SOURCE : https://www.petite-entreprise.net/P-1334-136-G1-definition-de-la-gestion-
des-stocks.html
ANNEXE 2 : OBJECTIF DE LA GESTION DE STOCK
La gestion des stocks est devenue au fil des années, le nerf de guerre qui assure
compétitivité à l’entreprise. On parle alors de la recherche d’un équilibre qui permettra à
l’entreprise d’assurer toutes ses commandes en limitant les coûts de stockage.
Toutefois, le constat est souvent le suivant : les petites entreprises n’accordent pas
assez d’importance à la gestion de leur stock, se limitant parfois à une simple fiche de
stock. Alors quels sont les enjeux d’une gestion des stocks et quels impacts sur la
performance de l’entreprise ?
Placer un stock très important en entrepôt permet d’éviter les ruptures de stock qu’il
s’agissent de produits finis pour la vente ou de matières premières et produits semi-finis
pour la fabrication. Toutefois, un stock trop important peut provoquer :
 Des charges très importantes dont les charges fixes (que vous ayez ou pas de
stocks) comme celle de la location des locaux, ou des véhicules de manutention.
Il y a aussi les charges variables comme celles du personnel ou les frais
d’entretien.
 La réduction des facilités de trésorerie : chaque article stocké est valorisé et se
retrouve en actif. Ce sont des immobilisations de capitaux qui réduisent votre
capacité de liquidité immédiate.
A l’inverse, un chef d’entreprise peut décider de ne pas (ou très peu) stocker. On peut
parler de flux tendu ou de «stock zéro». Mais dans ce genre de cas, il faudrait une vraie
stratégie de gestion du stock, c’est donc très risqué pour les raisons suivantes :
 Un risque de rupture de stock important : il ne faut pas minimiser les
conséquences d’une rupture de stock. Vous pouvez perdre des commandes et
même des clients qui se retrouvent chez le concurrent d’en face.
 un système de production entier mal organisé. Un stock trop faible a des
répercussions sur toute la chaîne de production.
La gestion de stock permet donc, grâce à une maîtrise des stocks, d’assurer le lissage
de la production. C’est un véritable avantage notamment pour les activités saisonnières.
Il sera aussi possible de réduire les coûts liés aux matières premières dont les prix
varient durant l’année.
Un stock optimal permet de limiter les goulots d’étranglement puisque vous pourrez
constituer des stocks tampon. Dans tous les cas, il est important de trouver la méthode
de gestion de stock qui répond le mieux à votre besoin de l’appliquer.
Source : https://www.petite-entreprise.net/P-3672-136-G1-les-enjeux-de-la-gestion-
des-stocks.html
ANNEXE 3 : LES DOCUMENTS UTILISES POUR LA GESTION DE STOCK

La fonction Gestion de stock permet de gérer et suivre facilement les entrées et les
sorties de stock via la création facilitée des documents suivants:
 Bon de commande (BC) à transmettre à vos fournisseurs
 Bon d'entrée (BE) pour valider la réception de marchandise (et ainsi augmenter
votre stock)
 Bon de livraison (BL) pour vos clients
 Bon de transfert (BT) de marchandise entre plusieurs entrepôts
 Réservations de certains produits (afin de décompter votre stock sans attendre la
facture ou le BL)
 Consommation interne (CI) pour diminuer votre stock sans passer par une vente
ou livraison (ex: échantillons, stock cassé...)
 Production interne (PI) pour augmenter votre stock sans passer par un achat
fournisseur
 Bon d'entrée corrigé (BEC) pour corriger un approvisionnement
 Bon de livraison corrigé (BLC) pour corriger une livraison
 Inventaires (pour contrôler et mettre à jour votre stock en masse par entrepôt)

SOURCE : https://aide.vosfactures.fr/1157897-Documents-de-gestion-de-stock-Format-et-Cr-ation