Aubry christopher ÉPREUVE E2

LEGTA Charlemagne
lieu de stages Muriel Vayre

Fiche contexte

SESSION 2018-2020
 SOMMAIRE

-Présentation de l'entreprise
1) son contexte géographique
2) les moments historiques de l'entreprise
3) le contexte socio-économique
-La vie de la commune
-les fournisseurs
-la clientèle
4) Les facteurs de production
-la main d’œuvre
-les bâtiments
-le matériel
-les véhicules
5) Production
-Stratégie de production
-les différents type de production
6) Résultats économique
CONCLUSION
Points forts/faibles
 L'ENTREPRISE(son histoire)
son entreprise est situé dans l’Aude à Carcassonne elle produit des légume
de toute les saison avec ses serre qui représente tous sont chiffre d’affaire
elle a un puis pour alimenté ses 5 hectare

Muriel vayre
Adresse :plaine de mayrevieille 11000 Carcassonne
Téléphone : 06 26 97 06 95
Horaires : mardi au vendredi de 16h à 19 h
 1) Son contexte géographique :

La ville de Carcassonne se situe dans le département de

l'Aude, en Occitanie.
2) les moments historiques de l'entreprise
 3) le contexte socio-économique

1) La vie de la commune
La ville de Carcassonne est pauvre du fait de la grande
majorité sans travail ou au chômage, 12.40% de la
population est sans emploi, de 25 a 50 ans. (chiffre de 2016
issu d'un site)
La ville de Carcassonne compte environ 45941 habitants.
La population agricole dans cet commune est peu élevée.
La place de l’agriculture.

2) Les fournisseurs
Fournisseurs Fournitures
Midi plants Plant de légume
PCEB Terreaux
3) La clientèle
Muriel Vayre fait de la vente direct elle vent sur sont
exploitation et sur le marcher de carcassonne
 4) les facteurs de production

1) La main d’œuvre
Seul deux personnes travail sur l’exploitation
la chef madame Vayre s’occupe de tous se qui est tracteur
de la commande de la des plantes de ou les planter

Jean-Philippe s’occupe de passer le motoculteur et des

culture il s’occupe de l’entretien du matériel de l’instalation
du goutte a goutte

2) Les bâtiments
Bâtiments Surface Sers pour :
7 tunnels plastique Produire les
legume
Espace en pleine Pour la culture
terre
Local pour la Pompe du puits
pompe
3) Le matériel
Matériels États
Motoculteur (honda f560) Très bon état Bonne état
Tracteur Bon état
 5) Production

1) Planning de production
Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin
Juillet
Août
Septembre
Octobre
Novembre
Décembre
Se tableau représente le calendrier annuel des travaux.
2) les différents type de production

6) Résultats économique
 CONCLUSION
Points forts Points faibles