66,99 millions d’habitants
créa la division
Le plus long fleuve français
est la Loire (1016 km).
Les fleuves
Les montagnes
Les plaines
C’est en 1796 que Lamarck
météorologique de
l’Observatoire chargée de
l’observation du temps et
des prévisions
météorologiques.
Le temps qu’il fait occupe
une grande place dans les
conversations
quotidiennes des Français
et les prévisions
météorologiques sont très
regardées à la télévision;
les présentateurs de ces
programmes sont devenus
des visages célèbres de la
télévision ou des voix
connues de la radio.
Le sommet le plus haut est
le mont Blanc (4 807 m)
dans les Alpes.
Le Sillon Rhôdanien
 L’Île-de-France
des franciliens
Paris des Parigots à
gros bec
Versailles

La Seine

Fontainebleau
25 Arrondissements
La plus grosse agglomération d’Europe
avec 12,21 millions d’habitants dont
2,141 millions à Paris
La petite couronne (urbaine), Paris La grande couronne (rurale), Seine-et-Marne
«Paris, c’est une île urbaine qui se trouve au cœur d’une mer rurale.»
 En 1661, le jeune rois Louis XIV est invité à Vaux-le-Vicomte de Fouquet, ministre des Finances. La fête est
magnifique… le roi mange dans de la vaisselle d’or. Louis XIV se fâche, fait arrêter Fouquet, et décide de faire
construire un château encore plus beau: Versailles.

Château de Versailles, Yvlines, Versailles

Vue du château et des jardins de Versailles, Pierre Patel
Musée de l’atelier Rosa-Bonheur, peintre et sculptrice française, spécialisée
dans la représentation animalière (XIXè siècle), Fontainebleau
 Les rois de France qui ont fait la France sont
enterrés dans la cathédrale gothique, Basilique
royale de Saint-Denis.

Certains tombeaux, dont ceux de Louis XIV et son

épouse, ont été détruits sous la Révolution
française.

Monument funéraires (non leurs tombes) de Louis XVI et

Marie-Antoinette, par Edme Gaulle et Pierre Petitot en 1830.
De l’époque gallo-romaine subsistent encore les
thermes de Lutèce (au Musée de Cluny, musée
national du Moyen Âge
Drancy, première station sur le chemin de la déportation des Juifs (1942-44)
Les catacombes de Paris
À la fin du XVIIIè siècle de grands
problèmes de salubrité liés aux cimetières de
la ville entraînent la décision de transférer
leurs contenus sous terre.
Aubervilliers, 2015 Saint-Denis, 2015
• La banlieue n’est pas seulement synonyme d’échec scolaire, de chômage ou de violence. Les
habitants du 93 (Seine-Saint-Denis) le montrent tous les jours. Le 93 (ils disent le «neuf-trois») est
par excellence le lieu d’expression de la France «black-blanc-beur».
• Cette expression imite «bleu, blanc, rouge» pour décrire la France multi-ethnique composée de
Noirs africains, de Français de souche et de Beurs (enfants des immigrés originaire d’Afrique du
Nord).
• Multiracial en parlant de la France, signifiant l’intégration plutôt que la séparation: «l’équipe
championne du monde de 1998, cette équipe ‘‘black-blanc-beur’’ des Thuram [français, noir],
Barthez [français], et Zidane [algérien] avait paru durant quelque moi symboliser une France
capable de faire de son métissage une force collective» (Le Monde, 2010).

Wiltord, footballeur
champion d’Europe Bouras, judoka
olympique
 «Que voulais-tu que ton fils
apprenne dans la rue?
Quelles vertus croyais-tu qu'on y
enseigne?
«Laisse pas traîner son fils Mais t'as pas vu comment ça pue
Si tu ne veux pas qu’il glisse dehors
Qu’il te ramène du vice Mais comment ça sent la mort?
Laisse pas traîner ton fils Quand tu respires ça, mec, t'es
Si tu veux pas qu’il glisse» comme mort-né»
Suprême NTM, ou simplement NTM est un groupe de hip-hop français, originaire du département de la Seine-Saint-
Denis. Il marque les débuts du rap des années 1990 en France.
Si NTM est connu avant 1998 pour son hostilité à l’égard de la police, des paroles virulentes, et une bataille juridique
avec les autorités françaises, il est aussi connu pour ses paroles ouvertement critiques sur le racisme et les inégalités de
classe dans la société française, et qui portent un constat d’urgence sur l’état de banlieues.
 Les TGV partent de Paris vers les autres régions de
France et les autres pays européens

Dans Paris au xxe siècle, Jules Verne crée un monde qui L’aéroport de Roissy relie réseau express régional:
nous paraît tellement futuriste qu'on a peine à croire que cette région au monde Le RER relie Paris et la
ce roman ait pu être écrit dans les années 1860 : des région parisienne
trains de métro propulsés à l'air comprimé, des voitures à La région parisienne est un lieu
hydrogène, des machines étonnantes ressemblant aux d’interconnexion totale.
photocopieuses et aux ordinateurs.
 PARIS
• Paris, c’est la France. Au XVIIIè siècle, Sébastien Mercier écrivait : « Naître
à Paris, c’est être deux fois français ». Avant la Révolution, la France était
divisée en provinces (Bretagne, Dauphiné, Limousin, Languedoc, etc.).
On opposait souvent Paris à la province – c’est-à-dire tout le reste du
pays.
• Il est généralement admis que c’est Paris qui donne le ton pour la mode,
la culture, le langage meme. Les provinciaux se consolent en pensant
que vivre à Paris est une épreuve douloureuse, avec la pollution, les
difficultés de circulation, les longs trajets dans le metro, les trains de
banlieue, les autobus, pour se rendre quotidiemment à son travail.
• Mais quelle que soit l’opinion qu’on ait de Paris, c’est la Ville-lumière,
avec ses musées prestigieux, ses distractions, ses monuments, à laquelle
aucune autre ville française ne peut se comparer.
 PARIS
• C’est à Paris que sont concentrés tous les grands corps de l’Etat. Le
président de la République habite au palais de l’Elysée ; le premier
Ministre à l’Hôtel Matignon. Le Quai d’Orsay est le siège du ministère des
Affaires Etrangères ; le palais Bourbon celui de l’Assemblée Nationale
(députés), le palais du Luxembourg celui du Sénat, le palais-Royal celui
du Conseil d’Etat.

Le palais de l’Elysée Le Quai d’Orsay

L’Arche de la Défense (Mitterrand)
Notre-Dame de Paris
En 1969, le Président George Pompidou décide d’affecter le plateau
Beaubourg à la construction d’un centre culturel pluridisciplinaire
d’un type entièrement nouveau. C’est le Centre Pompidou.
Deux parcs de loisirs: Disneyland et Astérix
Le coucher du soleil
Quand le soleil du soir parcourt les Tuileries
Et verse l’incendie aux vitres du château
Je suis la Grande allée et ses deux pièces d’eau
Tout plongé dans mes rêveries
Et de là, mes amis, c’est un coup d’œuil fort beau
De voir; lorsqu’alentour la nuit répand son voile
Le coucher du soleil, riche et mouvant tableau
Encadré dans l’Arc de l’Etoile.
Gérard de Nerval (XIXè siècle)
 Honfleur
Trouville
L’Île-de-Baltz

La Vilaine
Bénodet
Les crêpes sucrées et les crêpes salées (galettes) en Bretagne
Les champs agricoles de l’Île-de-Batz Paysage d’agricole, de bocage et de pâturage avec vue
sur mer panoramique dans les régions rurales, Bretagne
La Vilaine, premier fleuve canalisé en France, prenant sa source en Mayenne passe par Rennes avant
de rejoindre l’Océan Atlantique.

Il est un lien important entre l’Océan Atlantique et la Mer Manche, du nord au sud, pour un échange
économique.
 Fest Noz à Bénodet, type de fête «revivaliste» de la
Bretagne, inventé dans les années 1950.

En 2012, le fest noz est inscrit comme patrimoine

culturel immatériel de l’humanité par l’UNSECO.

Un rassemblement festif des paysans pour la solidarité

et le divertissement.

Après le travail harassant des champs, cette danse à la

musique est une bonne occasion de «casser la fatigue».

Bénodat, station balnéaire 5 étoiles de Bretagne La Bretagne, c’est une terre de marins avec de
nombreux ports de pêche.
Le cercle celtique de Bénodet
Il y a des forteresses et des châteaux médiévaux. C’est une série de constructions stratégiques.
Château de Fougères, Fougères-Vitré, Bretagne, à partir du XIIè siècle
C’est la plus grande forteresse médiévale d’Europe dans cet état de conservation.
Dans un quartier médiéval à Rennes, il y a beaucoup d’ornements
mosaïques de la période Art Déco de Isidore Odorico, mosaïste
français issu d’une dynastie d’artisans italiens (XXè siècle).
Le cidre et le camambert en Normandie
Deauville

Etretat
Terre de villégiature pour les Parisiens
Honfleur
Trouville
Le Mont Saint-Michel et sa baie sont classés au patrimoine mondial de l'UNESCO.

C’est un site touristique incontournable dans la Manche.

La baie du Mont Saint-Michel est le terrain des plus grandes marées d'Europe.

Elles permettent chaque année d’admirer le Mont entouré d’eau.

«poussée là-bas, loin de la terre, comme un manoir fantastique, stupéfiante comme un palais de rêve,
invraisemblablement étrange et belle» –Maupassant, La légende du mont Saint-Michel
Rouen et Le Havre sont les deux ports industriels dominés par la pétrochimie.
C’est aussi une terre de mémoire avec les plages du Débarquement
de la Seconde Guerre mondiale et le Mémorial de Caen
Cathédrale Notre-Dame à Rouen, vitrail de St. Julien l’Hospitalier, Gustave Flaubert – Trois Contes
Après Stockholm, Hambourg, Vitoria-Gasteiz et avant Copenhaug en 2014, Nantes était la capitale verte de
l’Europe pour 2013.
Nantes a su inventer un nouveau modèle urbain qui concilie croissance économique (importation du pétrole),
développement des services collectifs et agrément du cadre de vie. Elle s’illustre en particulier en quatre domaines
d’excellence: les transports publics, la biodiversité, la gestion de l’eau et le Plan climat.
Saint-Nazaire, comme Nantes, principal centre de construction navale et d’importation du pétrole.
Les Pays de la Loire, les célèbres châteaux de la Loire
Châteaux de Loire
Le long du coteau courbe et des nobles vallées
Les châteaux sont semés comme des reposoirs
Et dans la majesté des matins et des soirs
La Loire et ses vassaux s’en vont par ces allées
Cent vingt châteaux lui font une suite courtoise
Plus nombreux, plus nerveux, plus fins que des
palais
Ils ont nom Valençay, Saint-Aignan et Langeais,
Chenonceaux et Chambord, Azay, Le Lude,
Amboise…
Charles Péguy
 LE NORD ET
L’EST
Le Nord et l’Est ont en général mauvaise réputation, meme si ce sentiment ne correspond
pas à la realite : ce sont des régions tristes, avec des paysages industriels, des mines de
charbon (on parle du « pays noir »), et il y fait froid. Cette image négative est encore
renforcée par le fait que ce sont les régions de France les plus touchées par les guerres, du
Moyen Âge au XXe siècle. Mais ce sont aussi des régions riches en monuments, et
présentant souvent de très beaux paysages (côte de la Mer du Nord, Ardennes, Vosges…),
et où, malgré un climat assez rude, il fait bon vivre, comme le montrent les fêtes colorées
que sont les « kermesses » du Nord ou les Noëls alsaciens.
 « les gens du Nord ont dans leur cœur
la chaleur qu’ils n’ont pas dehors. »
Ils sont chaleureux par leur gentillesse
Le Nord qui comprend le Pas-de-
légendaire, leurs sens de l’amitié et de
Calais, la Picardie, la région l’entraide, leur absence de prétention
Champagne-Ardennes, est une terre et leur générosité. Ils sont accueillants.
très contrastée.
Rieulay
Il a perdu ses trois grandes sources de
richesses: le charbon, la sidérurgie et
le textile. Mais il en a gardé la
mémoire avec le musée de la Mine à
Lewarde et le musée du Textile et de
la vie sociale à Fourmies.
Le Nord est connu pour ses maisons de champagne: Elles font la réputation gastronomique de la région.
Le château de Chantilly (XIVè-XIXe siècle)

Oise, Hauts-de-France

Le château occupe l’emplacement d’une

forteresse médiévale.

Gravure du château de Chantilly au XIIè siècle

La cathédrale Notre-Dame d’Amiens

Somme, Hauts-de-France, XIIIè siècle

dédiée à la Vierge Marie

la plus vaste cathédrale de la France

considérée comme l’archétype du style gothique

La cathédrale Notre-Dame de Reims

Reims, Grand Est, XIII-XIVè siècle

dédiée à la Vierge Marie

inscrite au patrimoine mondial de

l’UNESCO depus 1991

l’une des réalisations majeurs de l’art

gothique en France

connue pour avoir été le lieu de la quasi-

totalité des sacres des rois de France
 La baie de Somme

avec ses belles plages

Les phoques à la plage

Après l’arrêt progressif de l’exploitation du charbon entre les années 60 et 80, les terrils (territoires
exploités au voisinage d’une mine) sont devenus des friches (terrains non cultivés) abandonnées. Le
charbon, c’est l’une des grandes sources de richesses que la France a perdue. Mais, elle a pour objectif
de transmettre ce type de paysages de terrils aux générations futures en bon état de conservation.
Au sud de Lille s’étend le bassin houiller, sur une centaine de kilomètres, dont l’activité a
progressivement diminué, mais qui a marqué le paysage, avec les puits de mines et les longues
rues de petites maisons basses, les « corons », où habitent les « gueules noires » (mineurs).
La galerie du temps est un parcours inédit à
travers l’histoire de l’art depuis le troisième
millénaire avant notre ère en Mésopotamie
jusqu’à l’école française du XIXè siècle.

À Lens, à Pas-de-Calais, au pied des terrils

jumeaux, l’ancien puits de mine numéro 9 de
Lens a été transformé. Depuis 2012, il
accueuille un site dédié à la culture, le musée
de Louvre-Lens. Son architecture d’acier et
de verre recouvre une ancienne fosse
d’extraction de charbon.
Le musée de la Mine à Lewarde: Situé à Lewarde, à 8km
de Douai dans le Nord, le Centre Historique Minier se
trouve au coeur du bassin minier. Le Centre Historique
Minier ouvre au public en 1984 avec pour mission de
conserver et valoriser la culture minière du Nord-Pas de
Calais, afin de témoigner auprès des générations futures
des trois siècles d’activité minière.
Il y a beaucoup de beffrois médiévaux en Hauts-de-France.
1) Le beffroi de Rue 2) Le beffroi de Bergues
À l’époque médiévale, c’est un symbole de puissance. Les
marchands avaient besoin de compter le temps pour organiser
rationellement le travail et donc donner de la valeur au temps. Le
temps, c’est de l’argent. C’est vraiment un moment de l’histoire
qui va changer les mentalités du rapport au temps en occident.
La Braderie (« Grande kermesse ») de Lille, c’est le plus grand et le plus célèbre marché aux puces
d’Europe et à ce titre, la plus grande vitrine du réemploi! Depuis 2017 la vente d’objets neufs y est
interdite. Ce gage d’authenticité nous encourage aussi à adopter un autre regard sur ces objets qui nous
entourent au quotidien. C’est ça l’esprit de la Braderie de Lille: on ne jette pas, on transmet!
Le plan de la Braderie de Lille 2019
 FLANDRE

Lile bénéficie de sa situation de la ville Lille

carrefour de l’Europe entre la Flandre, les
Pays-Bas, l’Allemagne et la Grande-
Bretagne grâce à l’Eurotunnel sous la
Manche.
Domrémy-
la-Pucelle
La tarte aux prunes
La célèbre quiche lorraine La moutarde de Dijon Potée champenoise

La choucroute alsacienne Le pain d’épice de Dijon Les escargots de Bourgogne

 Foie gras d’Alsace

Le vin jaune du Jura Le grand vin Meursault de Bourgogne

Le célèbre fromage de Comté

Le vin blanc Riesling Le grand vin Pommard de Bourgogne

 L’ALSACE
• L’Alsace bénéficie de sa situation frontalière avec l’Allemagne, de sa
riche agro-industrie (vin, bière, sucre) et de son rôle européen avec
Strasbourg où se trouvent le Parlement européen et le Conseil de
l’Europe.
Les jolis villages d’Alsace et ses paysages de vignoble
En Alsace, la fin de l’année est animée par le « marché de Noël » où l’on peut se procurer,
un mois à l’avance, tout ce qui est nécessaire pour la fête, victuailles et décorations.
La ligne bleue des Vosges : Ce terme désignait,
entre 1871 et 1914, la frontière entre
l’Allemagne, qui avait annexé l’Alsace, et la
France. Avoir l’œil fixé sur la ligne bleue des
Vosges désigne encore un nationalisme rigide.
Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg, Alsace, cathédrale gothique, XII-XV, deuxième
cathédrale la plus visitée de France, après Notre-Dame de Paris
Le retable d’Issenheim de Matthias Grünewald, XVI, musée Unterlinden, Colmar
 LA LORRAINE
• La Lorraine sort lentement de la crise industrielle liée à la fin des industries
lourdes (fer, charbon). Elle bénéficie du dynamisme de ses deux capitales
rivales: Nancy et Metz. Industries innovantes, industrie automobile,
renouveau des arts industriels (verreries de Grironcourt, cristalleries de
Saint-Louis, Baccarat, Daum) dessinent une nouvelle Lorraine.
Metz, ancienne capitale médiévale

Nancy, capitale des ducs de Lorraine

Tous les Lorrains le savent : il existe une vraie rivalité entre Metz et
Nancy, qui va bien au delà des derbys de football et des partis pris.
De fait, deux agglomérations de même importance, situées à 60
kilomètres l'une de l'autre le long de la même vallée, au coeur d'une
même région, ne peuvent être que concurrentes en termes
d'influences politique et économique. Ce sont deux villes que tout
oppose pendant l’histoire.
 La Place Stanislas, Nancy, XVIII,
inscrit au patrimoine mondial de
l’UNESCO

Le Mémorial de Verdun,
comprenant les enjeux de la
Première Guerre mondiale

Porte Désilles, XIII, Nancy, à la mémoire des militaires et des civiles

morts pour la France, aux veuves et orphelines victimes des guerres
Maison Natale de Jeanne d’Arc (Domremy-la-Pucelle)

Jeannne d’Arc en prière

LA BOURGOGNE
• Quant à la Bourgogne, elle continue à tirer sa richesse de son célèbre
vignoble et des industries agroalimentaires qui lui sont associées. Ses vins
préstigieux sont à l’origine de la création de la Confrérie du Tastevin et de la
fameuse vente des Hospices de Beaune au mois de Novembre. Elle offre ses
richesses architecturales de style roman et gothique.
Paysage bourguignon avec ses vignobles
Hospices de Beaune, musée de l’Hôtel-Dieu et sa fameuse vente de vin
préstigieux
 LA FRANCHE-
COMTE
• Le destin de la Franche-Comté est lié au dynamisme de l’industrie
automobile (Peugot) et des industries mécaniques et ferroviaires (Alsthom).
Les Salines royales d’Arc-et-Senans de Ledoux, ancienne saline/saunerie (production
industrielle de sel (XX)
Chapelle Notre-Dame-du-Haut, Bourgogne-Franche-Comté, Ronchamp
Création moderne de l’architecte franco-suisse Le Corbusier (XX)
sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO en 2016
La Citadelle de Besançon de Vauban, XVII, patrimoine mondial de l’UNESCO
 LE CENTRE
Le Centre qui comprend l’Auvergne, le Limousin, la région Centre et le
Poitou-Charantes, est d’abord une terre d’agriculture et d’élévage. Une
terre agriculture avec les céréales de la grande plaine de la Beauce (blé,
betterave à sucre), les cultures spécialisées de Touraine (fleurs,
champignons, légumes, fruits), les vignobles de Touraine (saumur,
bourgueuil) et le cognac charentais. Une terre d’élévage avec les
spécialités du Limousin: le bœuf et le mouton.
 Dans l’esprit populaire, l’Auvergnat,
dialecte de l’occitan est longtemps
resté un personnage rude, descendant
direct de ces Gaulois qui tinrent
longtemps Jules Césear en échec.
De nouveaux secteurs se
développent comme la
construction de bateaux
de plaisance à La Rochelle
 Vin blanc Sancerre

Bœuf bourguignon
Bleu d’Auvergne

Cognac charentais

Tarte Tatin La célèbre race limousine pour le bœuf

Fourme d’Ambert
Volcans et thermalisme à Vichy et à la Bourboule valent un détour par l’Auvergne pour les amateurs
d’excursions et pour les nostalgiques des villes de cure thermale.
 L’un des sites préhistoriques le plus célèbre est la roche
de Solutré, au-dessus de la vallée de la Saône, une
falaise abrupte d’où les chasseurs précipitaient, il y a 20
000 ans, les chevaux sauvages pour les tuer. Il y a le
Musée de Préhistoire de Solutré.

Alouette Lulu Orchidée

Site préhistorique majeur pendant toute l’ère paléolithique, place forte au Moyen Age, « jardin de vigne » depuis 1000
ans, la Roche de Solutré porte la trace ancienne de l’homme, ce qui lui confère une valeur patrimoniale exceptionnelle.
 Eglise romane
Saint-Savin

en Limosuin et en
Poitou-Charantes

Eglise Notre-Dame Eglise romane

Eglise Notre-Dame-la- et Saint-Junien d’Aulnay
Grande-Poitiers

Eglise Sainte-
Radegonde de Talmont
L’industrie est surtout concentrée en Auvergne avec les usines pneumatiques Michelin
 La Cité de l’acier
En 1836, les deux frères Schneider fondent au Creusot une usine qui
va construire des locomotives à vapeuret des moteurs de navires. En 1843
est inventé le marteau-pilon (qui permet de forger avec une grande
précision des pièces de grandes dimensions d’acier) et à partir de 1867 se
développe l’industrie de l’acier. Récemment a été favorisé le tourisme
industriel, qui permet de visiter les sites des usines métallurgiques et des
mines.
L’industrie des loisirs connaît une réussite spectaculaire à Poitiers avec le Futuroscope, parc
d’attractions consacré à l’image et aux innovations technologiques.
La fête de Jeanne d’arc à Orleans (7-8 mai)

les spectacles « son et lumière »

 Le Limousin est le pays des Saints qu’on respecte
par des « ostensions » où l’on présente leurs
reliques.

L’Auvegne a davantage gardé ses traditions rurales : on y

danse encore la « bourrée », qui représente la poursuite
d’une jeune fille coquette par son amoreux.
LE SUD-OUEST
Le Sud-Ouest regroupe les régions d’Aquitaine et de Midi-Pyrénées. Elle
réunit le passé de ses vieilles cités (Albi, Auch, Cahors, Pau, Sarlat) et le
futur technologique
L’omelette aux truffes

Le cassoulet touloussain
Les célèbres châteaux bordelais sont associés aux grands vins de Bordeaux.
 Auch

Sarlat
Pau

Albi

Cahors
 La vallée de la Dordogne

Le cirque des Pyrénées (Gavarnie) La vallée de l’Adour

 Située à l’Est du département des Landes, à la
frontière du Gers, Labastide d'Armagnac (XIII)
fait partie des plus belles bastides du Sud-Ouest.
Ces villes nouvelles datant du Moyen-Âge
répondent à des logiques politiques, économiques
et architecturales.
 Gouffre de Padirac

Parc national des Pyrénées

Fôret des Landes Plateau du Larzac

 Pélerinages populaires de Lourdes

Grotte de Lascaux, ornée du Paléolithique par le nombre et la

qualité esthétique de ses œuvres. Elle a été découvert en 1940.
Elle est patrimoine mondiale de l’UNESCO. Leur âge est Nostalgie du Second
estimé entre environ 18 000 et 15 000 ans avant le présent) Empire à Biarritz
Capitale préstigieuse et riche de son passé
(XVIII) d’une région essentiellement
agricole où domienent la vigne et le maïs
Toulouse, la «ville rose», doit cette appellation à Elle concentre l’aéronautique (Airbus) et
ses constructions en briques roses. l’aérospatiale (Ariane) et l’électronique.
LE GRAND SUD
Le Grand Sud, de la région lyonnaise au Languedoc-Roussillon, en
passant par la région Provence-Côte d’Azur et la Corse, est le deuxième
pôle économique de la France.

Il a une diversité industrielle (industries chimiques, pétrochimiques,

métallurgiques, pharmaceutiques, aéronautiques, mécaniques,
informatiques; industries liées aux technologies de l’information et de la
communication).
La bouillabaisse marseillaise La volaille de Bresse

La saucisson à la lyonnaise La ratatouille niçoise La fondue savoyarde

Le nougat de Montélimar Les calissons d’Aix

Le roquefort des Cévennes Les vins du Beaujolais et du Côtes-du-Rhône

 • Au Sud, il y a la renommée
Les crêpes vonnassiennes
(spécialité culinaire à base de
purée de pommes de terre)
gastronomique de Lyon et de sa
région avec quelque—uns des
plus célèbres restaurants de
France (Bocuse, Troisgros,
Blanc, Chapel) et la tradition
des «mères», ces femmes
cuisinières qui, comme «la mère
Blanc», ont inventé la
gastronomie française.
Megève Chamonix

Courchevel Val-d’Isère
Lac Léman

Lac d’Annecy Lac du Bourget

Pérouges Vogüe
Vanoise

Vercors Ardèche
 Baux

Arles Aix Avignon

Ardèche
 Saint-Tropez

Antibes Menton
Monaco

Marseille Cannes
 Alpes-de-Haute-
Provence

Lubéron Ventoux
 Parc national des
Gorges du Tarn Cévennes
Narbonne Sète

Montpellier Perpignan
 LA FRANCE D’OUTRE-MER
• Certains territoires étaient des «départements d’outre-mer» (DOM), ayant
exactement la meme législation que les départements métropolitains,
d’autres étaient des «territoires d’outre-mer» (TOM), avec des statuts
particuliers leur accordant une certaine autonomie.
• L’outre-mer a été réorganisé par la constitution en 2003: des règlements
spécifiques peuvent être élaborés dans certains domaines après consultation
des électeurs.
• La Martinique, la Guadeloupe, la Guyane et la Réunion sont toujours
des DOM. Mayotte, Saint-Pierre-et-Miquelon, Wallis-et-Futuna et la
Polynésie française sont désormais des «collectivités d’outre-mer». La
Nouvelle-Calédonie a depuis 1998 un statut proche de l’indépendance.
 (DOM)«L’Île aux fleurs»: Elle a été découverte par
Christophe Colomb en 1502 et est devenue possession
française en 1636. Ses ressources viennent de l’exportation
des bananes (devenue principale production), des fruits
tropicaux et du rhum. Le tourisme est très développé.
(358,749 habitants en 2020)
 (DOM)La Guadeloupe a été découverte en 1493 par
Cristophe Colomb et est devenue possession française en
1635. La canne à sucre, principale production de l’île, est
exportée ou sert à la fabrication du rhum. Le tourisme est une
source de richesse importante. (400,101 habitants en 2020)
(DOM)L’île de la Réunion (l’île Bourbon) est située dans l’océan
indien, au sud-est de l’Afrique, celle d’origine volcanique est très
montagneuse. L’économie est proche de celle des Antilles: canna à
sucre, rhum, ananas, vanille, et tourisme.Devenue possession
française en 1638, puis placé sous le contrôle de la Compagnie des
Indes en 1664, la France la racheta un siècle plus tard. Elle prit son
nom définitif sous la Révolution française. (859.959 habitant en
2020)
 (Collectivité d’outre-mer) (COM) La Polynésie française, c’est un
ensemble de 118 îles d’origine volcanique ou coralienne réparties en
cinq archipels. Les îles principales sont Tahiti, les îles Marquise,
Bora-Bora. Les ressources proviennent de la pêche, du coprah
(amande de noix de coco) et des perles, et aussi beaucoup du
tourisme (principalement américain). Elle est devenue un territoire
d’outre-mer en 1946. Depuis 1996, elle dispose d’un statut particulier
qui lui donne une grande autonomie. (297.107 habitants en 2020)
 (Collectivité d’outre-mer) (COM) Wallis-et-
Futuna, Ce sont deux archipels d’îles volcaniques
situées en Océanie. Ils sont peuplés de Mélanésiens.
Les ressources locales sont faibles (pêche, fruits
tropicaux, manioc) et obligent de nombreux jeunes
à émiger. (13.421 habitants en 2020)
(Collectivité d’outre-mer) (COM) Mayotte est une île de
l’archipel des Comores. Elle est située pres de
Madagascar. Elle est peuplée de musulmans. Découverte
par les Portugais, vendue à la France en 1841, elle a
décidé en 1975 de rester française, contrairement aux
autres îles des Comores qui ont choisi l’indépendance.
Ses principales ressources sont la pêche, les plantes à
parfum, la vanille, la cannelle et le tourisme. (270.518
habitants en 2020)
 La Nouvelle-Calédonie «le Caillou» est une île montagneuse entourée
d’un récif de corail. Elle est située dans l’océan Pacifique. Sa population
est constituée essentiellement de Mélanésiens, les Canaques, et
d’Européens, les Caldoches. La principale richesse de l’île est le nickel.
Découverte en 1774, elle devint possession française en 1853. Depuis
1998, elle dispose d’un statut proche de l’indépendance. Elle a ses propres
institutions (un gouvernement, un congrès, un sénat, une Assemblée des
trois provinces). Ses habitants ont la citoyenneté calédonienne. (284.555
habitants en 2020)
 Saint-Pierre-et-Miquelon est un petit archipel situé au sud-ouest de
la province canadienne de Terre-Neuve. Il compte deux îles
principales, Saint-Pierre et Miquelon et quelques îlots. La pêche et
l’exportation de poissons constituent l’essentiel de l’activité. Sous
souveraineté française depuis 1536, ses habitans sont des descendants
de Français d’origine basque, normande ou bretonne. (5.804 habitants
en 2020)