BIOLOGIE LE TISSU OSSEUX

I HISTOLOGIE
ANIMALE

LE TISSU OSSEUX
Le tissu osseux est un tissu conjonctif spécialisé, il comporte trois éléments
fondamentaux: les cellules, les fibres et une substance fondamentale minéralisée. C'est un
tissu de soutien. Le tissu osseux comme le tissu cartilagineux articulaire rentre dans la
composition des pièces osseuses.
L'os est un organe dans lequel on trouve du tissu osseux (25%), qui lui donne sa
dureté et sa résistance, mais on trouve aussi du cartilage hyalin aux extrémités (articulations),
de la moelle hématogène (moelle osseuse 60%), et en périphérie un périoste (tissu conjonctif).
Donc l'os et le tissu osseux ne désignent pas la même chose.

I. LES ELEMENTS CONSTITUTIFS DE L'OS :

1. La matrice osseuse: elle est très dure, non pliable et peut supporter du poids. Elle
contient :
D une phase organique riche en fibres de collagène de type I avec présence de collagène
III , IV, VII.
➢ une phase minérale. L'os contient 98% du calcium de l'organisme, il représente un
réservoir de calcium et joue un rôle primordial dans le métabolisme phosphocalcique.
2. Les cellules osseuses :
> les ostéoblastes : ce sont des cellules jeunes, de formes cubiques ou ovoïdes,
allongées. Elles représentent des longues et fines expansions cytoplasmiques, leur
cytoplasme est très riche en organites. Ce sont des cellules localisées à la surface des
zones osseuses en croissance. Elles sont impliquées dans la biosynthèse des fibres de
collagène et de la plupart des éléments constitutifs du tissu osseux.

Figure 01: les cellules du tissu osseux.

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> les ostéocytes : sont le résultat de la transformation des ostéoblastes d'un tissu osseux
en formation qui vont s'entourer progressivement de matrice. Ils sont entièrement
entourés de substance fondamentale osseuse qui délimite directement la logette
(ostéoplaste). Le corps cellulaire est plus fusiforme que celui des ostéoblastes, le
cytoplasme contient moins d'organites. Les expansions cytoplasmiques entrent en
relation avec celles d'ostéocytes voisins ou des ostéoblastes situés en bordure
permettant des contacts entre les ostéocytes voisins. Le noyau est ovoïde.
> les ostéoclastes : ils sont localisés en surface des tissus osseux dans les zones de
résorption. Ce sont des cellules très volumineuses, de forme arrondi ou ovalaire,
contenant 30 à 50 noyaux. Le cytoplasme contient de nombreux lysosomes, le pôle en
contacte avec la matrice osseuse possède une bordure en brosse très développée. Ces
cellules ont pour rôle, contrairement aux précédentes, de détruire la substance osseuse.

Osleoclaste

Cellule bordante
de l'os

Figure 02: L'ostéoclaste et les cellules du tissu osseux.

➢ Les cellules bordantes : se sont des petites cellules peu différenciées, en bordure de
l'os. Il s'agit très probablement de cellules souches. Ces cellules n'ont pas d'activité
de synthèse. Ces cellules sont capables de se multiplier et de se différencier en
ostéoblastes actifs.

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II. CLASSIFICATIONS DU TISSU OSSEUX:

1. Tissu osseux réticulaire (non lamellaire): il est de type fibreux, souvent appelé os
immature. Il est mécaniquement faible. Les cellules de ce tissu sont nombreuses et disposées
sans ordre. La matrice est peu minéralisée, contient des faisceaux de fibres de collagène à
disposition aléatoire. Ce type de tissu osseux existe au cours de développement. Il a
généralement une durée de vie courte car il est destiné à être remplacé assez rapidement par
un tissu osseux lamellaire. Il est élaboré à partir de cartilage ou de tissu conjonctif.
2. Tissu osseux lamellaire (Os compact dit aussi cortical): il forme 90 % du tissu osseux de
l'organisme. La matrice osseuse occupe 95 % du volume de ce tissu. Il est mécaniquement
résistant, caractérisé par une matrice minéralisée disposée en lamelles parallèles et
concentriques. L'os compact constitue la diaphyse des os longs, l'enveloppe des os plats.
3. Tissu osseux spongieux: il représente 10 % du squelette chez l'adulte, la matrice osseuse
forme 20 % du volume de ce tissu. Il se trouve essentiellement au niveau des os courts et les
os plats (sternum) ainsi que dans les épiphyses des os long.
Remarque: le tissu osseux spongieux est un tissu osseux lamellaire.
La différence entre les deux :
➢ Tissu osseux compact : il délimite les pièces osseuses (fonction mécanique).
➢ Tissu osseux spongieux: il a une localisation plus centrale (fonction métabolique).

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os compact
(faibles tnterrie ut exterriel)

Figure 03: localisation du tissu osseux spongieux/compact.

Le tissu osseux subit des phénomènes de construction et de destruction de façon
constante durant la vie de l'individu. Il assure :
➢ un rôle mécanique dans la locomotion.
➢ un rôle métabolique car le tissu osseux est la réserve de calcium et de phosphore de
l'organisme.
➢ un rôle dans l'hématopoïèse.
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Cartilage aritculaire L'os : association fonctionnelle de différents

Epiphyse
tissus :

Métaphyse

1. Tissu osseux: 25%

Canai medul ► olre

Couche compacte 2. Moelle osseuse: 60%

Périoste
3. Espaces conjonctivo-vasculaire: 5%

Cartilage de 4. Perioste, endoste et cartilage

conjugaison

articulaire: 10%

Figure 04: les différentes parties de l'os et distiction entre tissu osseux et os.

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