faire

faire SOI-MEME Pratique, ludique, et éco-responsable

Spécial
été
60
idées
NIA
SOI-MEME
L! nos conseils de pro…
vraiment
faciles
GÉ

e
Pratiqu
Réaliser tout Gain de place :
chez soi ! installer son
placard
Nettoyer son Créer des
carrelage objets très
avec du pin décoratifs
Soigner ses
cheveux au
naturel

120
Donner une
seconde vie
à un rideau astuces pour
faciliter la vie Trimestriel N°7 - Août-Septembre-Octobre - BEL: 7,20€

au quotidien
L 15898 - 7 - F: 6,90 € - RD

Arrêtons de Beauté, santé, maison,

gaspiller,
créons nos cuisine, déco, jardin…
produits
 Sommaire
faire
Trimestriel
N° 7 -Août-Septembre-Octobre

SOI-MEME

120
nos conseils de pro…

Édite par Entreprendre (LAFONT PRESSE)

53 rue du Chemin Vert - CS 20 056
92772 Boulogne-Billancourt Cedex
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RÉDACTION
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astuces
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Rédacteur en chef : Olivier Certain

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N° de commission paritaire : en cours - N°ISSN : 2106-346X - Dépôt légal à parution.
Avertissement : L’éditeur se réserve la possibilité de republier certaines enquêtes ou
TRUCS ET ASTUCES TRUCS ET ASTUCES
reportages des titres Lafont Presse SPÉCIAL MAISON SPÉCIAL CUISINE
Les magazines positifs
04 Ménage plus que parfait 28 Artichaut, laitue, aubergine...
05 Les plantes contre la pollution 34 C
 hasser les mauvaises odeurs
À lire sur lafontpresse.fr 06 Le vinaigre blanc sait tout faire de la cuisine
Economie : Entreprendre, Création d’entreprise magazine, Manager & Réussir, Argent & Patrimoine maga-
zine, Placements, Spécial Argent, 100% cash, Business event’, Nouvel agriculteur.
08 Le succès des cours de bricolage… FICHES PRATIQUES
People : Journal de France, Intimité, Succès, Enquêtes magazine, Dossier enquêtes, Crimes magazine, 10 Des outils adaptés… ou pas au féminin 36 Astuces pour des pommes
Enquêteur national, Histoires vérité, Incroyable, Intimité Dimanche, Secrets de stars, Spécial People, Paris
confidences, La une de l’actualité, Actualité de France, Actualité, Célébrité magazine, Confidences magazine, FICHES PRATIQUES de terre à point
Viva Célébrité, Souvenirs Souvenirs, Numéro Spécial, Johnny magazine, Reines & Rois, Royauté, Gotha
11 Je répare une surface 39 Moins de gaspillage
magazine, Femme de cœur.
Auto : L’essentiel de l’Auto, Automobile revue, Panorama SUV, Auto magazine, Pratique Auto, Spécial Auto, métallique rouillée ou trouée 41 Astuces pour désinfecter votre cuisine
Auto Souvenir, Youngcars, Voitures classiques, Automobile verte, Le magazine du véhicule utilitaire, L’essen-
tiel du camping-car, L’essentiel de la Moto, Tracteurs magazine, Train magazine, Le magazine de l’aviation, Je répare un gros enfoncement SE FAIRE UNE BEAUTÉ
L’essentiel du Drone.
Sport : Le Foot, Le Foot Gazette des Transferts, Le Foot Paris magazine, Le Foot Lyon magazine, Le Foot
sur un portail SOI-MÊME
Marseille, Le Foot magazine, Rugby magazine, Handball magazine, France Basket, Le Sport Femmes, Le 13 N ettoyant au pin pour le carrelage 42 S oins au naturel pour avoir
Sport, Sport magazine, Sport Panorama, Féminin footing, Le Sport Vélo, Cyclisme magazine, Le Sport Tennis,
Le Sport Formule 1, Auto sport magazine. Éloigner les araignées de votre maison de beaux cheveux
Féminin : Féminin Psycho, L’essentiel de la Psycho, Santé femme, Santé revue, Santé Info, Féminin Santé,
21 Donnez une seconde vie à un rideau 47 L es fruits et légumes pour des soins
Pratique Santé magazine, Santé revue Seniors, Seniorito, Nutrition magazine, Dossier santé, Santé guide,
Réponse parents, Médecine douce, Médecine alternative, Santé bio, 365 jours femme, Le magazine des LES BLOGUEUSES DIY maison
femmes, Féminin positif, Féminin bien-être.
Maison-Déco : Maison Décoration, Maison Décoration cuisine, Maison campagne & jardin, L’essentiel de la NOUS PRÉSENTENT SE SOIGNER SOI-MÊME
Déco, Spécial Déco, Faire soi-même, Jardin magazine spécial, Jardiner, Info Jardin, Potager pratique, Jardin LEURS TRAVAILS 48 L’incroyable pouvoir des tisanes
potager facile, Potager bio de saison.
Centres d’intérêts : Spécial Chats, Spécial Chiens, Féminin pratique, Les dossiers pratiques, Pratique ma- 22 Olga OMIKSE et ses objets en papier 51 Les bienfaits des graines!
gazine, Bio & écologie magazine, Stop Arnaques, Pêche magazine, Chasse magazine, France Evasion, Spé- 22 Hélène Cacheux du blog waxupintheair 52 Échapper au rhume
cial Seniors, Féminin Senior, Viva Plus, Bien vivre sa retraite, Bel âge, Nouveau magazine, Tech magazine.
auteur du livre Cosmétique végétal mai-
Cuisine : Cuisine revue, Cuisine magazine, Spécial Cuisine, Végétarien magazine.
Information-Culture : Science magazine, L’essentiel de la Science, La revue de la Science, Science et para- son avec Catherine Chevallier PRENDRE SOIN DE SON
normal, Science du monde, Le monde de l’espace, Cerveau & Intelligence, Pratique santé spécial mémoire, JARDIN ET DES ANIMAUX
Question de Philo, L’événement magazine, Diplomatie internationale, Informer, La Presse littéraire, Spécial 24 Anaïd Toolooh de giagiabox.com
Biographie, Histoire magazine. 64 Main verte au naturel
25 Stéphanie Herter, créatrice positive
Entreprendre, groupe média coté 78 vos animaux au petit soin
à la bourse d’Euronext Growth Paris.
(code ALENR)
bre 2019
www.lafontpresse.fr Prochain FAIRE SOI-MÊME : le 9 octo

Trucs et astuces
spécial Maison
Ménage plus que parfait
Un nettoyant
multi-usage
Dans une bouteille d’1,5 litre,
versez 1 cuillerée à soupe de
bicarbonate de soude, 1 de
vinaigre blanc et 3 gouttes d’huile
essentielle de tea tree. Ajoutez 1
litre d’eau chaude, mélangez…
c’est prêt !
Pour un four propre
Mélangez du bicarbonate de
soude et de l’eau jusqu’à obtenir
une pâte solide. Étalez-la sur
les parois, plaques et grilles du
Vous en avez assez de voir les produits
d’entretien superflus s’entasser ? Faites le
ménage, voici des astuces à base de produits
naturels et économiques.
four. Laissez agir 12 heures.
Nettoyez avec une éponge, puis
rincez.
Liquide
vaisselle vert
Dissoudre 20 g de savon de
Marseille dans 30 cl d’eau.
Ajoutez 1 cuillerée à café de
bicarbonate de soude, 1 cuillerée
à soupe de vinaigre blanc et 1
cuillerée à soupe de cristaux de
soude. Versez 10 à 15 gouttes
d’huile essentielle, mélangez le
tout.
4 FAIRE SOI-MÊME
Dépoussiérant
naturel
Diluez 1 noisette
de savon noir dans
1 litre d’eau, versez
quelques gouttes d’huile
essentielle (eucalyptus
ou pamplemousse de
préférence), transvasez dans
un vaporisateur.
Pour supprimer les
taches
Versez généreusement de la
terre de Sommières sur la tache
à éliminer, laissez-la agir 1 à
2 heures, puis aspirez pour faire
disparaître la tache sans laisser
d’auréole disgracieuse.
Déboucher les
canalisations
Versez un ½ verre
de cristaux de soude, puis
faites couler
Pour des vitres
nickel
Mélangez 250 g de blanc
de Meudon, 1/2 verre
de savon de Marseille
en copeaux et 1 verre
d’eau chaude. Appliquez,
frottez, rincez, faites
briller !
de l’eau chaude.
Vous pouvez aussi verser
directement de la lessive
de soude. Idéal pour
se passer des visites
coûteuses du plombier !
Pour raviver le blanc
de vos vêtements
Ajoutez 1 cuillerée à soupe de
sel d’oseille à votre dose de
lessive habituelle. Cela permet
également de dissoudre les
taches tenaces.
Contre les mauvaises
odeurs sur le linge
Glissez 1 pincée de
terre de Sommières dans l’eau de
votre fer à repasser pour éliminer
les mauvaises odeurs tenaces.
Dites non
au tartre
Mélangez 5 cuillerées à
soupe d’acide citrique
à 1 l d’eau. Pulvérisez
sur la surface à
nettoyer et rincez.
L’acide citrique permet
également d’éliminer
la rouille.
Ça dégraisse !
Mélangez du savon noir et du blanc de Meudon, appliquez
directement sur la surface à nettoyer et rincez. Vous pouvez
également ajouter quelques gouttes d’huile essentielle de citron dans
de l’eau très chaude. Idéal pour dégraisser la plaque de cuisson et les
plans de travail de la cuisine. Vous allez également aimer son odeur
très fraîche.
Lessive à la main
Dissolvez 2 poignées de copeaux de savon de
Marseille dans 1 l d’eau très chaude, secouez pour
que le mélange soit homogène. Versez l’équivalent
d’un verre dans le tiroir de la machine. Secouez le
mélange avant chaque utilisation.

Les plantes
contre la
pollution
Elles stockent l’air ambiant
dans leur feuillage pour
l’assainir grâce à un procédé
biologique unique. Voici nos
trois plantes préférées à
adopter tout de suite.

LE CACTUS DANS LA
CHAMBRE OU LE BUREAU
Pour faire barrage aux
mauvaises ondes.

LE FICUS DANS
LA CUISINE
Il aide à se débarrasser
du monoxyde de carbone
qui émane du four, des
emballages, des produits
ménagers…

L’AZALÉE DANS
LA SALLE DE BAINS
Il lutte contre les effluves de
détergents, d’ammoniaque…

5 FAIRE SOI-MÊME
 Trucs et astuces spécial Maison

IL FAIT TOUT
BRILLER…
Les verres
Pourquoi ne pas remplacer votre
liquide de rinçage du lave-vaisselle
par du vinaigre blanc pur pour que
vos verres retrouvent leur éclat ?

Les pots de fleurs

Le vinaigre blanc Pour retirer les traces de
saleté, de calcaire ou de

sait tout faire

mousse sur les pots du jardin,
frottez-les avec une éponge
et du vinaigre pur.

IL ÉLIMINE LE
CALCAIRE…
Sur les joints ou la
robinetterie
Couvrez la surface de
vinaigre blanc, attendez qu’il
agisse, puis frottez avant de
rincer à l’eau claire.
Les vitres
et les miroirs
Dans le fer Diluez 25 cl de
à repasser vinaigre blanc dans
50 cl d’eau chaude,
Ajoutez 2 cuillerées à soupe rincez puis séchez.
de vinaigre blanc dans l’eau
du fer. Repassez un vieux
torchon jusqu’à épuisement
de la réserve d’eau.

Dans les
bouilloires
ou les cafetières
Remplissez à parts égales
de vinaigre blanc et
d’eau, allumez ou portez
à ébullition, puis laissez
reposer une nuit avant de
rincer.
IL DÉTACHE
À LA PERFECTION…
Les moquettes Les textiles
ou tapis Imbibez directement
Mélangez en quantités la tache de vinaigre
identiques de l’eau blanc ou frottez avec
gazeuse et du vinaigre un chiffon imprégné
blanc et appliquez avant de laver en
sur la tache. machine.

6 FAIRE SOI-MÊME
IL DÉGRAISSE… IL ADOUCIT…
La terrasse Le four à
Quand reviennent les
beaux jours, un peu
micro-ondes Dans la machine à laver
Mélangez à parts Mettez un bouchon doseur de vinaigre
de vinaigre dans l’eau égales de l’eau et du
du nettoyeur haute blanc à la place de votre adoucissant
vinaigre dans un bol. habituel. Ajoutez de l’huile essentielle
pression et le sol Portez à ébullition, puis
retrouve une seconde de lavande pour atténuer l’odeur du
laissez le bol dans le vinaigre.
jeunesse. micro-ondes pendant
2 heures.

Les vasques de
salle de bains
Pour enlever les traces
noires sur la faïence
de la salle de bains :
bouchez l’évier, le bac de
douche ou la baignoire
à nettoyer, versez du
vinaigre blanc pur et
bouillant.
Laissez agir 1 à 2 heures,
frottez légèrement avec
une éponge et rincez
correctement.

L’argenterie
Laissez tremper les couverts en
Pour argent massif quelques heures
dé aisser
gr dans une bassine de vinaigre blanc.
les pierres C’est aussi efficace sur les pièces

ou carrelages
métalliques rouillées.

La cuisinière poreux
Aspergez les surfaces Ajoutez le même
d’un mélange de vinaigre volume de vinaigre
blanc et d’eau, laissez agir blanc à de l’eau
5 à 10 minutes, frottez
savonneuse puis
avec une éponge non
nettoyez.
abrasive, puis rincez.

7 FAIRE SOI-MÊME
 Tendance/bricolage
Le succès des
cours de bricolage…
Lilibricole et ses cours de
bricolage séduisent les femmes
mais aussi les hommes qui
souhaitent pratiquer avant de
se lancer. Lilibricole propose
des cours pratiques et ludiques
qui s’adressent à tous, débutants
ou confirmés, coachés par
des professionnels à l’écoute
Que vous soyez bricolo du dimanche ou bricoleur aguéri,
on a tous les outils nécessaires pour vos installations,
constructions, réparations… Vous allez voir on a plus d’un
tournevis dans notre poche ! Vous trouverez toujours le bon
outil auprès de des experts du BHV marais au rayon - 1 avec
une large sélection d’articles : entretien, outils, cordonnerie,
droguerie, électricité, peinture et papier peint, ampoules, etc.
C’est le moment de parcourir le sous-sol et de se constituer la
boîte à outils de vos rêves à prix marteau !
qui transmettent leur savoir- qui vous intéresse. Tarif pour menuiserie, électricité, relooking
faire : artisans, décorateurs et 1 h 30 de cours : 29,90 €. Tarif de meuble, cours d’agencement
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lieu unique pour apprendre à porteurs de la carte de paiement ATELIERS LILIBRICOLE
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même tout en s’amusant ! Bon cours aux futurs pros du DE SEPTEMBRE AU BHV
bricolage ! MARAIS RIVOLI
AU PROGRAMME
Pour réserver, choisissez le cours Peinture, enduits, fixation,
8 FAIRE SOI-MÊME
 « Mon chéri, passe-moi le

Le bricolage
tournevis. Non pas le plat, le
cruciforme ». Les plus machos
esquisseront un sourire à
l’idée qu’une femme puisse

au féminin
connaître la différence entre
deux tournevis. Et pourtant,
l’époque est définitivement celle
du bricolage au féminin. En
2006 déjà, 95 % des femmes
affirmaient pratiquer au moins
Les hommes n’ont une activité de bricolage*. Et la
plus le monopole tendance se confirme.
du marteau. Les
bricoleuses sont de plus
en plus nombreuses, et
les outils se font plus
légers et girly pour
s’adapter aux besoins
des femmes. Zoom sur
une tendance qui dure.

Le bricolage est un peu le
dernier bastion à conquérir
par les femmes » explique
Marie Davideau, créatrice
de Lilibricole, des cours de
bricolage destinés aux filles.
Après le bulletin de vote,
les femmes revendiquent le
droit à la perceuse. Traditions
séculaires et gêne sociale les
empêchaient jusqu’alors de
posséder une boîte à outils,
mais heureusement, les
mentalités évoluent, et les
femmes envahissent les rayons
quincaillerie des magasins de
bricolage.
Bricoler à la place de
l’homme
L’essor des travaux manuels
et autres loisirs créatifs y
serait-il pour quelque chose ?
Pas vraiment, selon Marie
Davideau : « Les femmes
qui participent à nos cours
ne sont pas souvent des
manuelles ». Elles ne s’y
inscrivent pas pour autant
par nécessité, mais par réelle
envie de se débrouiller seule,
et de participer activement à
l’aménagement de leur cocon.
Néanmoins, la tendance
trouve son origine plus dans
la compensation d’un manque
que dans une subite passion
pour la plomberie. 42 % des
femmes interrogées affirment
être obligées de bricoler car
elles sont seules à le faire à la
maison, et 76 % soutiennent
que c’est plus simple et plus
rapide que de demander l’aide
d’un proche… comprenez, d’un
homme !
« L’homme qui ne sait pas
bricoler va improviser, voire
forcer pour que ça fonctionne
analyse Marie Davideau.
La femme, elle, a une sorte
d’appréhension, et ne se lance
pas tant qu’elle ne sait pas
faire. » Or, traditionnellement,
les papas n’apprennent pas à
leurs filles comment planter
un clou… D’où un succès
impressionnant des cours de
bricolage, une réelle tendance
appréciée de la gent féminine.

9 FAIRE SOI-MÊME
Tendance/bricolage
Des outils adaptés…
ou pas
I
l y a quelques années encore,
peu d’éléments étaient
adaptés aux bricoleuses. Des
outils lourds et encombrants,
et des maris pas très patients
finissaient de décourager les plus
acharnées. « Nos clientes nous
racontent que, lorsqu’un homme leur
explique comment poser une étagère
ou un lé de papier peint, ce n’est pas
un moment très agréable » souligne
Marie Davideau.
A l’écoute des 76 % de femmes qui
se disent intéressées par des outils
spécialement développés pour elles*,
10 FAIRE SOI-MÊME
les grandes marques de matériel de
bricolage ont changé de cap. « Les
bricoleuses recherchent avant tout
des accessoires performants et
pratiques, surtout des outils sans fil »,
affirme Marie Davideau.
En réponse, les marques ont toutes
développé dans les dix dernières
années des outils toujours plus
maniables, plus design, mais surtout
plus légers. L’entrée des femmes
dans le monde du bricolage a donc un
impact plutôt positif pour le dos de
tous les bricoleurs !
 Je répare une surface Je répare un gros
métallique rouillée ou trouée enfoncement sur un portail

11 FAIRE SOI-MÊME
 Je répare un gros
enfoncement sur un portail
Étape 1
Je ponce les parties rouillées à l’aide de
papier de verre grain n°80. Si la surface à
réparer est importante, j’utilise une
ponceuse. Ensuite je dépoussière et
dégraisse à l’aide d’acétone.
Étape 3
je laisse sécher. J’applique en fines couches J’applique l’enduit de finition métal Sintofer
jusqu’à obtention d’une surface bien lisse. Je pour protéger de la rouille et obtenir une
laisse sécher et ponce entre chaque
application.
Étape 2
Dans un contenant plastique ou le couvercle
de la boîte de mastic Répar’métal, je dose
l’équivalent d’un grain de café de durcisseur
pour 1 grosse cuillère à soupe de mastic.
Je mélange bien. Je procède par petites
quantités et petits mélanges. Le mélange
sèche rapidement. Vous disposez d’environ
10 à 15 minutes avant le durcissement en
fonction de la température ambiante. Le
froid retarde le durcissement.
Étape 4
surface bien lisse avant de mettre en
peinture. Je peux coller une rosace sur la
partie bombée à l’aide du mélange mastic et
durcisseur pour terminer complètement ma
réparation.
Je répare une surface
métallique rouillée ou trouée
Étape 1
Je prépare le support Je ponce les parties
rouillées à l’aide de papier de verre grain
n°80. Ensuite, je dépoussière et dégraisse à
l’aide d’acétone. N’oubliez surtout pas cette
étape sinon la résine n’adhérera pas au
support.
Étape 2
Je bouche le trou avec le tissu de réparation
Je découpe le tissu, à l’aide de ciseaux, un
peu plus grand que la partie à réparer,
j’effiloche les bords du tissu. Dans le
récipient plastique, je verse l’équivalent d’un
verre à moutarde de résine polyester (voir
encadré ci-dessous) pour 1/2 cuillère à café
de catalyseur. Je mélange bien. J’applique le
mélange directement sur le support et ce
sur toute la surface qui a été préalablement
nettoyée. Je pose le tissu sur la partie
« résinée » et je tapote avec le pinceau
chargé de résine. Le tissu doit être bien
imprégné de résine jusqu’à ce qu’il devienne
translucide. Je laisse sécher 60 minutes. En
séchant, la réparation chauffe.
12 FAIRE SOI-MÊME
Étape 3
J’égalise la surface J’utilise un mastic
Sintofer. Répar’métal standard ou armé (si
l’épaisseur à égaliser est profonde). Pour le
mélange des composants, je me réfère aux
indications mentionnées sur l’emballage du
produit.
Étape 4
Je renouvelle si nécessaire
J’applique en fines couches
jusqu’à obtention d’une
surface bien lisse. Je laisse
sécher et ponce entre chaque
application. Étape 5 : Je
protège et décore J’applique
l’enduit de finition métal
Sintofer pour protéger de la
rouille (suivre le mode
d’emploi indiqué sur
l’emballage). Enfin, je mets en
peinture avec un aérosol de la
gamme Sintopeinture.
 Éloigner les araignées Nettoyant au pin
de votre maison pour le carrelage

13 FAIRE SOI-MÊME
 Nettoyant au pin
pour le carrelage
Comment nettoyer un carrelage ?
Pour que votre carrelage retrouve toute sa
brillance, découvrez cette recette de grand-mère.
Ce nettoyant naturel laissera une odeur de
fraîcheur dans toute votre maison.
1 Mettez le savon de Marseille dans votre seau.
2 Ajoutez-y l’huile essentielle de pin.
Versez ensuite l’eau chaude.
Ingrédients 3 Vous avez peur des
4 Mélangez.
3 litres d’eau chaude
5 Lavez votre carrelage avec ce nettoyant
2 cuillères à soupe de
savon de Marseille liquide naturel.
8 gouttes d’huile essentielle
de pin Conseils
Où trouver du savon de Marseille liquide ?
Équipement On peut acheter du savon de Marseille dans
les magasins bios, les grandes surfaces et sur
Une serpillière
internet.
Un seau
Où trouver l’huile essentielle de pin ? On peut
trouver cette huile essentielle dans les magasins
bios, les pharmacies et sur internet.
Éloigner les araignées
de votre maison
araignées ? Ou vous avez tout
simplement envie qu’elles
s’éloignent de votre maison ?
Optez pour des répulsifs
naturels avec ces astuces de
grand-mère.
La pierre d’alun
Diluez 50 g de poudre d’alun dans
500 ml d’eau tiède. Mélangez et
versez dans un vaporisateur de
500 ml. Vaporisez sur les endroits
où les araignées sont susceptibles
de passer.
La lavande
Les araignées ont horreur de l’odeur de
la lavande. Diffusez régulièrement dans
chaque pièce de votre maison de l’huile
essentielle de lavande. Vous pouvez aussi
y mettre de jolis bouquets de lavande.
14 FAIRE SOI-MÊME
Les marrons
Coupez les marrons en deux et
disposez-les dans chaque coin de votre
maison. Cette astuce de grand-mère est
connue pour repousser les araignées.
Les feuilles de tomates
Mettez des feuilles de tomates aux bords
de vos fenêtres, portes… Les araignées
seront repoussées par l’odeur.
Pensez à changer les feuilles dès qu’elles
sont trop sèches.
La menthe
Placez quelques feuilles de menthe
un peu partout dans votre maison.
C’est encore l’odeur qui va agir
contre les araignées.
Les feuilles de châtaignier
Posez les feuilles sur les bords
de vos fenêtres.
 Comment créer un Réparer un
un faux plafond carrelage cassé

15 FAIRE SOI-MÊME
 Réparer un Comment créer un
carrelage cassé un faux plafond
Étape 1 Étape 2 Étape 1 Étape 2

Nettoyez toutes les pièces concernées en
enlevant toute trace de ciment ou de
poussière, à la fois sur le sol en carrelage et
sur le dessous du carreau cassé.
Étape 3
Appliquez une grande quantité de colle
multi-usages (ex. : Pattex 100 % Colle) en
zigzag sur le carreau cassé pour garantir
suffisamment d’adhérence.
Étape 5
Après avoir replacé le carreau, enlevez tout
excédent de colle avec un chiffon humide
avant que celle-ci ne sèche.
Pour plus d’adhérence, humidifiez
légèrement le carreau de carrelage cassé à
réparer et le sol avant d’appliquer le produit.
Étape 4
Maintenez un coin du carreau en position et
alignez-le délicatement avec l’autre morceau
du carreau. Maintenez le tout quelques
secondes pour être sûr que le carreau de
carrelage cassé à réparer est bien placé.
Étape 6
Laissez sécher 24 heures et admirez le
résultat. Votre réparation de carrelage cassé
a fonctionné, votre carreau est réparé et
vous pouvez vous remettre aux fourneaux !
En fonction de la hauteur désirée pour le
faux plafond, réglez la position du niveau
laser puis tracez des repères aux points où le
faisceau est projeté.
Étape 3
Vissez un cavalier et une cheville sur chaque
tige filetée. Puis insérez la tige dans le trou.
Étape 5
À l’aide de petites vis autoforeuses (TRPF),
vissez chaque liaison fourrure/cornière pour
solidariser l’ossature.
16 FAIRE SOI-MÊME
Fixez les cornières le long du tracé sur le
mur.
Étape 4
Posez la fourrure sur la cornière à
l’emplacement des repères.
Étape 6
Vissez également les plaques le long des
murs sur les cornières périphériques.
 Bougies décoratives Réparer
Faites les vous-même une commode

17 FAIRE SOI-MÊME
 Comment fabriquer de Faire disparaître un trou
la cire pour le bois et le cuir dans un sol en béton…

19 FAIRE SOI-MÊME
 Faire disparaître un trou
dans un sol en béton…
Vous avez cassé une cloison dans
votre maison et il vous faut
combler un trou dans votre chape
de béton ? Rien de compliqué.
En combinant la technique au
couteau et le coup de tasseau,
vous devez pouvoir obtenir un
niveau à peu près constant.
Étape 1
Réalisez un mélange à l’aide de plusieurs
couleurs Sintopierre. Comparez-le au
support à réparer et ajustez si nécessaire. Si
on ne peut reproduire la bonne couleur, on
peut toujours peindre par la suite.
Étape 3
Pour une fissure plus importante, un
platoir est plus adéquate.
Étape 2
Pour la réparation présentée, du Sintopierre
noir, gris et rouge ont été utilisés.
Étape 4
Comblez le trou avec le mélange de
Sintopierre. Laissez sécher 15 minutes.
Comment fabriquer de
la cire pour le bois et le cuir
Cette cire est idéale pour le bois, le cuir mais aussi Cire d’abeille
pour protéger les métaux de la rouille. Appelée cire Térébenthine
d’antiquaire, encaustique ou cire d’abeille, elle est Huile de Lin
ni plus ni moins le mélange de 2 (ou 3) ingrédients
simples. Vous pouvez la réaliser plutôt liquide pour
le traitement en profondeur ou pâteuse pour un
traitement d’entretien et de surface. La texture
varie en fonction du dosage.
20 FAIRE SOI-MÊME
Étape 1 Étape 2
Préparez vos ingrédients et un contenant de Faites fondre la cire râpée au bain-marie.
type pot de confiture. Lavez votre contenant à l’eau bouillante et
Râpez la cire d’abeille à l’économe. essuyez-le.
Étape 3 Étape 4
Versez votre mélange térébenthine + huile Votre cire est prête, mais laissez la refroidir
de lin. Incorporez la cire d’abeille fondue avant de vous en servir ! Si elle durcit trop
Mélangez ! après quelques heures détendez là un peu
au bain-marie.
 Donnez une seconde vie Le matériel
- 1 rideau
- Estampe carrée

à un rideau
- Perles « rondes »
- Perles « tubes »
- Fil
- Aiguille fine.

Mettez du style à votre intérieur sans FIL

vous ruiner. Notre décoratrice vous
ESTAMPE
présente en quelques photos comment CARRÉE AIGUILLE PERLES
redonner une deuxième vie à vos rideaux. FINE TUBES
Niveau : facile ou débutant
Temps : environ 1 h 30 (pour un rideau)
PERLES
RONDES

2
Fixer par un point de couture les 4 extrémités de l’estampe, renouveler autant
de fois que nécessaire. Après avoir terminé cette étape,
nous allons passer aux perles.

3
Enfiler une perle « ronde » et la fixer par un point de couture sur le rideau,
renouveler l’opération avec une perle « tube », continuer autant de fois que
nécessaire en alternant une perle « ronde » et une perle « tube ».

1 4
Et voici un premier aperçu de votre travail !
Disposez sur votre rideau les estampes

21 FAIRE SOI-MÊME
 Interview
Olga Vignolles
La magie du papier froisé
où le petit monde d’Olga
C’est en découvrant le très beau
Salon de l’Orangerie dans le
Domaine de Madame Elisabeth
à Versailles que nous avons
rencontré Olga Vignolles qui y
animait un atelier DIY.
Bien sûr, nous avons testé
la fabrication de fruits en
papier. Nous avons découvert
le monde d’Olga #Omikse
sur les réseaux sociaux.
Photo : Daria Barkar
Quels matériaux travaillez-vous?
Je fabrique des éléments, en papier, avec
une technique que j’ai mis au point, toute
simple. Pour cela, j’utilise des mouchoirs
en papier, du papier de soie et de la colle
en bâtonnet. CRÉER UN UNIVERS
Pour commencer, il suffit d’avoir du papier
Avec quelques petits mouchoirs
vous recréez tout un monde ? blanche et un peu de savoir faire. Pour déc
Oui, exactement. Et, on réalise tout ce
que l’on veut : des fruits et des légumes
comme des grappes de tomates,
des fleurs, etc. Il y a de la magie dans
cette technique toute simple. Vous
pouvez tout représenter, tout ce qui
est autour de vous. Dans mes ateliers,
cette méthode permet aux enfants et
à leurs petites mains de modeler des
choses agréables à toucher, à regarder.
Ils peuvent créer des dînettes pour les
poupées, ou des choses à mettre dans un
magasin, et puis jouer avec ensuite.
Etape 1 : froisser du papier mouchoir...
Et vous réalisez aussi des vitrines ?
Oui, je souhaite avancer dans ce
domaine. J’ai déjà plusieurs décors
pour le moment : pour des vitrines de
vêtements, de produits bio. J’aimerais
remplacer ces décors de vitrines
constitués de fruits et légumes en
plastique par des réalisations papier.
Plus d’informations
#OMIKSE
https://omikse.com
www.facebook.com/jardinenpapier/
www.instagram.com/omikse.fr Etape 3 : .... créer la forme de la pomme...
22 FAIRE SOI-MÊME
 MON POTAGER EN PAPIER
Comment fabriquer le jardin extraordinaire d’Olga en 6 étapes.

EN PAPIER
mouchoir, du papier de soie, de la colle
ouvrir l’univers d’Olga : #OMIKSE

Etape 1 : prendre du papier mouchoir... Etape 2 : ... froisser le papier...

Etape 2 : ... l’entourer de papier de soie...

Etape 3 : ... l’entourer de papier de soie... Etape 4 : ... ajouter des feuilles...

Etape 4 : ... et voila 1 puis 2, puis 3 pommes ! Etape 5 : ... coller les feuilles entre elles... Etape 6 : ... et voila une jolie laitue !

23 FAIRE SOI-MÊME
Hélène Cacheux
Réalisez vous-mêmes vos
cosmétiques végétales maison
Nous avons interviewé Hélène
Cacheux, une passionnée de
DIY. Ce qu’elle aime, c’est faire
des recherches, puis réaliser des
tests afin de créer le produit
qui correspond le mieux à ses
attentes et, bien sûr, partager
ses recettes !
Sur son blog, elle nous fait part
de ses expériences réussies, ou
moins, en matière de cosmétique
«faite maison».
Elle a réalisé un livre avec
Catherine Chevallier:
Cosmétique végétale, Maison
aux éditions Rancher.
Vous fabriquez vous-même vos
produits cosmétiques ?
Oui, je réalise mes expériences
« fait maison » dans ma cuisine ;
j’ai commencé par faire du pain en
choisissant bien la farine et en faisant
en sorte que tout le monde aime. Le
déclencheur, au tout départ, a été
la naissance de ma fille. Une femme
enceinte doit faire attention à ce qu’elle
mange car le bébé en profite. Alors,
bien sûr, on réfléchit davantages à ce
que l’on consomme. Par ailleurs, mon
enfant a eu des problèmes de peau et,
pour soigner son exéma, une pommade
efficace lui avait été prescrite ; je me
suis penché sur les ingrédients qui la
composaient : cérat de galien, hydrolat,
huile végétale, cire d’abeille… Je me
suis dit que j’allais essayer de la faire
moi-même, que cela ne semblait pas
compliqué. Cela fait maintenant une
dizaine d’années que je fais moi-même
toute sorte de choses : savons, baumes
à lèvres, shampoings… Une fois que l’on
a le doigt dans l’engrenage on a envie de
tout essayer. Au départ, je me renseignais
sur internet et sur des Blogs ; je trouvais
cela très agréable de voir des personnes
qui partageaint leurs recettes et qui en
encourageant d’autres à se lancer dans
le « fait maison ». C’est ainsi que je m’y
suis mise mais, auparavant, je me suis
bien documentée : en effet, il y a un peu
de la soude caustique dans le savon et
il est nécessaire de prendre quelques
précautions. Un jour j’ai profité de ne
pas être seule, je n’étais pas encore assez
sûre de moi, et j’ai mixé mon savon ! Cela
va maintenant faire cinq ans que j’en
fabrique.
Vous avez un Blog ?
Oui, fort de cette expérience, j’ai eu
envie de partager mes réalisations sur
ma page Facebook et sur un blog ; si l’on
n’échange pas, cela ne sert à rien ! On
me pose de nombreuses questions et
j’y réponds en décrivant mes recettes,
étape par étape, à l’aide de photos. les
gens sont intéressés. C’est de cette
façon, il me semble, que j’ai rencontré
Catherine Chevallier. Nous étions
amies sur Facebook et, ainsi, elle a
appris que je fabriquais des crèmes
moi-même. Elle m’a alors questionnée
sur mes réalisations… De son côté,
elle avait une expertise des plantes et
huiles essentielles. Son expérience était
différente, complémentaire à la mienne,
et nous nous sommes appris beaucoup
de choses.
24 FAIRE SOI-MÊME
Et vous avez écrit un livre
ensemble ?
Oui, à force d’échanger nos recettes
et parce que nous aimions écrire,
nous avions envie de rassembler
nos connaissances et montrer la
face scientifique de nos réalisations,
d’expliquer pourquoi on utilisait de
l’huile essentielle ou végétale… Elle
avait commencé à écrire quelque
chose et je n’ai pas hésité lorsque
Catherine m’a proposé de réunir nos
recettes dans un livre. Nous en avons
présenté une centaine : celles que nous
utilisons quotidiennement, et d’autres,
même si nous n’en utilisons pas autant
à la fois ! Nous avons élargi le panel !
Vous réussissez toutes vos « fait
maison » ?
Dans mon blog, justement, je
m’applique à dire aussi pourquoi une
recette ne prend pas.
J’ai raté, par exemple, un savon à la
potasse : il n’a jamais pris, ce n’est pas
faute d’avoir essayé plusieurs fois ! On
a toujours l’impression, sur les Blogs,
que tout est facile, tout est merveilleux
et que cela réussit à chaque fois ! Un
jour, j’ai suivi une recette de shampoing
et je n’ai obtenu qu’une pâte au lieu
d’un savon solide. j’ai communiqué en
rectifiant le dosage, proposant 10 ml
plutôt que 100 ml comme indiqué
sur ce Blog, La personne à l’origine
de cette erreur m’a confirmé que
 “JUSTE DEUX OU TROIS
BRICOLES À VOUS DIRE !”
Écrivain et blogueuse, Stéphanie Herter, aime écrire et partager ses
attentes et ses coups de gueule. Nous l’avons rencontrée et interro-
gée sur l’importance et la valeur d’une l’activité souvent annexe pour
beaucoup de personnes: le bricolage, Son quatrième livre “ Président
Incognito, une maman solo s’adresse à L’Élysée » est sorti dans les
librairie.

F
aire soi- le soi universel. Les
même, c’est pièces détachées
créer. Ceux deviendront pièce
qui dessinent unique et même
leurs projets et les si la création est
réalisent. Ceux qui la même que les
achètent en kit et 3000 armoires
assemblent. Les pros d’Ikéa. Le puzzle
ou les bricoleurs du est rassemblé.
dimanche… chacun L’artiste a réussi.
d’entre nous a un jour Le bricoleur va se
ou toujours bricolé. créer des besoins,
Pourquoi dans inventer ses rêves. Le
cette société de meuble sorti de sa

j’avais raison et a pu, ainsi, rectifier son

dosage ! Toutes ne répondent pas !
Et ce n’est pas tout, vous faites
aussi de la couture ?
J’ai, une fois de plus, acheté des livres
de couture et regardé des tutos avec
l’arrivée de mes enfants. Comme je
ne trouvais pas ce que je voulais ni
pour eux ni pour moi -j’aimais bien
les imprimés africains- j’ai commencé
à coudre. Ma grand-mère était
couturière, ma mère cousait aussi.
Comme tout le monde, on commence
par faire des housses de coussins, puis
on essaye d’autres choses. Lorsque
que l’on y arrive, cela donne confiance
en soi et l’on continue. Aujourd’hui, je
réalise surtout des petites pochettes
pour accompagner mes savons.
Plus d’informations
instagram.com/helene_jennycs
waxupintheair.wordpress.com
Cosmétique végétale
maison - De la pratique à
l’autonomie créative
Catherine Chevallier &
Hélène Cacheux
éditions Rancher (2018)
consommation qui
offre tout, préférons- Le faire soi-même pensée qu’il mettra
des week end à
nous faire nous-mêmes?
Et nous sommes de plus est la fortune du terminer, caché sous
une bâche car une
en plus nombreux.
Le bricolage, comme le cerveau ! œuvre non finie ne
se dévoile pas.
jardinage ou la cuisine, On maroufle, on
offre des moments assemble, on
suspendus qui nous transforme et on
appartiennent. Occuper économise. Non pas
nos mains, vide notre quotidien empli son temps mais son argent. Le faire
de nos soucis, nos craintes ou nos soi-même est la fortune du cerveau
doutes. Le cerveau se connecte à nos et la récompense suprême. Faire
phalanges. Nous nous concentrons soi-même ou être soi-même est la
sur la matérialité. Concrétiser par reconnaissance. La connexion à soi-
nous-mêmes. même. Quant à moi, j’avais juste deux
C’est aussi le moment de nous isoler ou trois bricoles à vous dire.
un peu. On s’éloigne du cœur de
la maison ou la famille s’agite, se
disperse, échange et se confronte.
Nous, nous nous confortons avec
nous-mêmes. Et ce n’est pas un
hasard si l’atelier est une pièce de
la cave, du grenier ou encore une
petite dépendance au fin fond du
jardin. C’est l’entre du Roi ou de la
Reine. Le lieu interdit, sinon à soi.
Les outils rangés à leur place. L’établi
encore poussiéreux de la dernière
scie sauteuse. L’ingénieur, la femme
au foyer, la PDG, le chauffeur…
abandonnent leur statut pour celui
d’artiste. Combien de fois avons- Président Incognito,
nous entendu « oh je bricole un peu ». Stéphanie Herter
Le savoir faire est un savoir être. Une maman solo s’adresse à L’Élysée
Une quête d’authenticité. Pierre, Éditions les Passagères
Sophie, Jacques, Marie deviennent

25 FAIRE SOI-MÊME
Interview
Anaïd Toulooh La GiaGiaBox
rassemble
Elle crée un concentré de bien- plusieurs remèdes
être dans une box, la GiaGiaBox de grands-mères.

Anaïd Toulooh nous recoit dans Je collabore avec Sophie Gobert qui est
le magasin de thé dont elle naturopathe et qui exerce à Versailles.
s’occupe avec ses parents. Elle Nous sélectionnons trois produits
vient de lançer sa première box apportant un bien-être à l’organisme.
saisonnière d’infusions de thés, Nous sommes parties de l’idée que de
plantes et épices. la même façon qu’il faut apprendre à se
Sélectionnés par elle et nourrir sainement, il faut aussi apprendre
une éducatrice de santé à boire de façon consciente, à s’hydrater
naturopathe, Sophie Gaubert, intelligemment et se dire que dans chaque
les produits naturels proposés produit naturel on peut trouver certaines
répondent aux besoins du corps vertus.
selon les saisons. Ainsi, par exemple, dans la Box de
Le concept de cette box est printemps on va avoir un Tie Guan Yin
d’aller au-delà du goût pour d’Anxi, un thé venant de Chine très faible
vous emmener vers le soin en en théïne, un Oolong, qui, chez les chinois
toute simplicité. apaise l’âme et l’esprit. Il aide à assimiler les
graisses. La racine de gentiane, elle, va aider
à détoxifier le foie, l’organe principal dans
Pouvez-vous nous présenter la la médecine chinoise. La cardamome, qui
GiaGiaBox ? vient d’une petite production du Sri-Lanka,
Gia Gia - qui veut dire mamie en exquise à mon goût, favorise la digestion.
grec- rassemble plusieurs remèdes de Chaque Box contient : trois produits (un
grands-mères que l’on pourrait trouver thé, une plante, une épice), un accessoire en
dans les jardins du monde entier. Il s’agit rapport avec la saison, un livret expliquant
d’une Box saisonnière dans laquelle on pourquoi le choix de ces produits et
trouve à chaque fois : un thé, une plante apportant des conseils de bien-être,
et une épice. Ces produits sont bio ou toujours en rapport avec la saison.
100 % naturelles. Je tiens à réduire les emballages superficiels

(un petit tote bag est dans

la Box) : les produits sont
conditionnés en vrac et les
gens peuvent revenir avec leurs
sachets vides pour faire un

26 FAIRE SOI-MÊME
 À LA DÉCOUVERTE DES THÉS
DU MONDE ENTIER…
La Route du Thé vous invite au voyage avec ses escales du bout du
monde aux noms de grands crus traditionnels Des mélanges parfu-
més Fleuris, fruités ou épicés, nos mélanges exclusifs raviront vos
papilles.
A
La Route du Thé, chaque
visite constitue un moment
de partage et de découverte.
Elisabeth, Anaïd et Hadi
Toulooh ne sont pas de simples
commerçants, mais de véritables
passionnés, qui proposent à leurs
clients plus de 300 variétés de thé en
vrac, en provenance directe des lieux
de culture. Depuis son ouverture en
2004, la boutique a su fidéliser un
public séduit tant par la qualité des
produits que par le profil de ce trio
hors du commun.
Une centaine de grands crus
Leurs thés viennent principalement
de Chine, du Japon, d’Inde et de
Ceylan, mais aussi d’Afrique noire
ou encore de Turquie, d’Indonésie,
d’Iran, de Géorgie, de Corée du
Sud ou du Viêtnam… Le nombre de
variétés qu’ils ont en magasin varie
en fonction de la production et de la
qualité des récoltes. L’équipe se rend
régulièrement sur les plantations à
la recherche des meilleurs crus pour
y découvrir de nouvelles saveurs.
L’assortiment comprend une centaine
de grands crus : une appellation
qui, comme pour les vins, est liée
à un terroir et à des méthodes de
production spécifiques. S’il y en a
« réassort » à « La Route du Thé » où
grâce à notre site Internet giagiabox.com
Elisabeth
Plus d’informations et Hadi Toulooh,
giagiabox.com les parents d’Anaïd
27 FAIRE SOI-MÊME
pour tous les goûts, il y en a aussi pour
toutes les bourses, puisque les prix
vont de 4 € à 60 € les 100 grammes.
Avis aux puristes : grands crus, thés
bio et thés parfumés sont stockés
séparément, pour préserver l’intégrité
des arômes.
Chaque jour, un thé différent est
proposé en dégustation dans la
boutique afin d’en présenter les
subtilités et les caractéristiques. Il
en existe une variété surprenante :
blancs, noirs, jaunes, verts, bleu-vert,
rouges, bio, primeurs, etc.
Une mine d’idées de cadeaux
La boutique est aussi une véritable
caverne d’Ali Baba où l’on trouve
des meubles et de l’artisanat en
provenance d’Asie : meubles anciens
de Chine, d’Afghanistan ou du Tibet,
chinés sur place, à l’image de cette
table d’offrande du XIXe siècle. Les
services à thé en terre de Yixing de
Chine, les théières Tokoname ou
les fontes et la vaisselle japonaise
côtoient les bols en bambou du
Vietnam, mais aussi, des objets
superbes de diverses contrées.
26, rue de Satory - 78000 Versailles
T. 01 39 53 12 07
Courriel : contact@the-azadi.fr
www.the-azadi.fr
 Pour sauver une préparation ratée, conserver les aliments
ou les cuire sans encombre, il suffit parfois de pas grand-
chose. Voici les astuces et tours de main de nos grands-
mères qui vont vous aider à assurer aux fourneaux.

Trucs et astuces
spécial Cuisine
Pour éviter un Pour que Empêcher une
débordement les fruits ne salade de fruits Éviter que l’artichaut
de la casserole
Placez une cuillère en
détrempent pas
la pâte à tarte
de noircir
Il suffit d’arroser vos
vire au noir
Lors de la cuisson, l’artichaut a
bois au-dessus, et pour Avant de disposer les fruits avec du jus de
tendance à noircir. Ajouter un peu
éviter les éclaboussures fruits, saupoudrez le fond citron, pamplemousse
de vinaigre et de sucre dans l’eau de
du gras, saupoudrez un de votre tarte de farine ou d’orange pour éviter
cuisson empêchera le phénomène.
peu de sel dans le gras ou de sucre. Cela évitera qu’ils ne noircissent.
fondu. qu’ils ne détrempent Cela permet aussi de
votre pâte. relever leurs goûts.
Couper
facilement
le pain frais
Avant de commencer
à couper le pain frais,
plongez la lame du
couteau dans de l’eau
bouillante. La découpe
sera plus facile.

Rattraper une
mayonnaise
Il suffit de mettre quelques
grains de sel fin ou trois gouttes Pour que les glaçons ne
de vinaigre et continuer à collent pas
mélanger jusqu’à ce que la Après les avoir démoulés, versez de l’eau
mayonnaise reprenne son aspect gazeuse dessus. Ils se sépareront et vous
bien homogène. La mayonnaise pourrez les servir un à un.
doit se faire à la main avec le
fouet.
Rattraper un plat trop
salé
Ajoutez une pomme de terre épluchée
le temps de la cuisson. Celle-ci
absorbera le trop-plein de sel.

Toujours réussir ses

Peler un oignon sans pleurer
Coupez vos oignons sous l’eau, cela permettra
de « faire couler » les substances irritantes,
elles ne s’échapperont plus dans l’air.
œufs pochés
Pour avoir une belle forme pour vos
œufs pochés, commencez par mettre
un film plastique dans le fond d’une
louche. Par-dessus, mettez votre
œuf et refermez sur lui-même le film
plastique. En le plongeant dans l’eau,
le blanc de l’œuf ne partira pas dans
tous les sens.

28 FAIRE SOI-MÊME
Choisir votre laitue
Très fragile, la laitue s’abîme rapidement
après cueillette : un coup d’œil suffit à
évaluer sa fraîcheur. Fuyez les salades dont
les feuilles sont flétries, jaunies, noircies ou
abîmées. La base doit être bien blanche et
non desséchée.

De la moutarde
toujours fraîche
Pour la conserver et lui
éviter de brunir après
ouverture, arrosez-la d’un
filet de vinaigre blanc après
l’ouverture du pot ou bien
mettez une rondelle de citron
dans le pot.
Pour que les glaçons
ne collent pas
Après les avoir démoulés, versez
de l’eau gazeuse dessus. Ils se
sépareront et vous pourrez les
servir un à un.
Toujours réussir
ses œufs pochés
Pour avoir une belle forme
pour vos œufs pochés,
commencez par mettre un
film plastique dans le fond
d’une louche. Par-dessus,
mettez votre œuf et refermez
sur lui-même le film plastique.
En le plongeant dans l’eau, le
blanc de l’œuf ne partira pas
dans tous les sens.
Conserver le pain
plus longtemps
En gardant le pain dans le
four à micro-Ondes, qui est
insensible aux changements
de température, il sera
meilleur plus longtemps.
Pour presser
facilement
des agrumes
Roulez le citron sur une
surface plane en appuyant
légèrement avant de le couper
et de le presser. Il sera encore
plus juteux si vous le plongez
au préalable dans l’eau chaude
quelques minutes.
Faire des papillotes
aux micro-ondes
Comme il est formellement
proscrit d’utiliser du papier
aluminium pour la cuisson
au micro-onde, vous pouvez
le remplacer par du papier
sulfurisé, une feuille de riz
humidifiée ou une feuille de
chou !
Rattraper un plat
trop salé
Ajoutez une pomme de terre
épluchée le temps de la
cuisson. Celle-ci absorbera le
trop-plein de sel.

Œufs frais
Conserver ou pas
une salade
frais ?
Une fois lavée, essorez Déposez l’œuf
bien la salade, séchez- délicatement dans
la avec du papier un contenant
absorbant rempli d’eau froide.
et mettez-la dans S’il reste au fond :
un petit sac de il est bien frais. S’il
congélation flotte en surface, il
au réfrigérateur. n’est plus frais du
tout.

29 FAIRE SOI-MÊME
 Trucs et astuces spécial cuisine

Faire mûrir écailles vont tomber
dans l’évier, et vous
les fruits
rapidement
n’aurez ensuite plus
qu’à ramasser le tout
Mettez-les dans un sac dans l’évier, sans en
papier en kraft, pour avoir mis partout ! Pour
les fruits comme les réaliser cette opération
pêches, les poires, ou facilement, trempez le
bien encore les tomates. poisson pendant quinze
Percez simplement à trente secondes selon
quelques trous dans la taille dans de l’eau
le sac et placez-y les
bouillante. Les écailles
fruits sans les empiler, s’enlèveront facilement
pour ne pas les abîmer. de la peau.
Repliez le sac de kraft
sur l’ouverture et laissez Rattraper une
les fruits à température
ambiante.
pâte à crêpes
trop liquide
Écailler Mélangez un œuf avec
facilement le 2 cuillerées à soupe de
farine fluide. Ensuite, tout
poisson en fouettant, incorporez
Utilisez un couteau peu à peu à ce mélange la
économe. Toutes les pâte à crêpes trop liquide.
Une pâte parfaite est une
pâte dans laquelle on peut
tracer un trait net avec
le doigt sur le dos de la
spatule. Pensez à la règle 4,
3, 2, 1, soit 4 verres de lait,
3 œufs, 2 pincées de farine
fluide et 1 pincée de sel.
Adoucir une
sauce trop
poivrée
Retirez quelques
cuillères de votre sauce
et remplacez-les par du
lait cru ou de la crème
fraîche qui adoucira le
mélange sans aucun
doute.
Faire dégorger des aubergines
Couper les aubergines en tranches d’un
centimètre, les ranger dans un plat allant au
micro-ondes. Faire chauffer entre cinq et dix
minutes, selon la quantité. Elles rendent leur eau
en cinq minutes, vous n’avez plus qu’à la vider, et
à faire votre préparation !
Réussir un rôti Sauver un
moelleux gratin brûlé
Commencez par dorer Pas de panique !
le rôti avant la cuisson. Commencez par retirer
Arrosez-le avec du jus la couche noircie.
de citron. Cela vous Ajoutez au moins 3
permettra d’obtenir un cuillerées à soupe de
rôti bien doré, tendre et crème fraîche et du
parfumé. gruyère râpé en veillant
à bien recouvrir toute la
surface. Remettez au four
pendant 2 ou 3 minutes.
Plus de gratin brûlé !

Conserver du fromage
Pour conserver du fromage correctement
dans un plateau et éviter qu’il se mette
à suinter, il faut tout simplement placer
un morceau de sucre sur le plateau, qu’il
faut changer assez souvent. Ce dernier va
absorber le surplus.

Le secret d’un poulet tendre

Laissez le poulet mariner dans du lait 5 à 6 heures. Égouttez
juste avant de le cuisiner. Surtout, sortez le poulet au moins 30
minutes avant cuisson, la chair sera très tendre. Vous pouvez
aussi farcir votre volaille avec un yaourt brassé salé et poivré.

30 FAIRE SOI-MÊME

Peler les
poivrons
Faites-les griller
sur toutes les faces
jusqu’à ce que la peau
devienne noire. Mettez-
les dans un sachet en
plastique et nouez-
le. Les sortir après
5 minutes. La peau se
détachera sans peine !
Éviter les
odeurs de
friture
Pour frire sans odeur, il
suffit d’ajouter au bain de
friture une bonne cuillère
à dessert de graines de
coriandre séchées. C’est
radical ! Changez les
graines en même temps
que l’huile.
Décoller un noyau
d’avocat
Coupez l’avocat en deux, plantez le
couteau dans le noyau et tournez
légèrement le couteau vers la droite
ou la gauche pour décrocher le noyau.
Et hop ! Il suffit de soulever le couteau
pour décrocher le noyau.
31 FAIRE SOI-MÊME
Éliminer les odeurs
de poisson
Déposez quelques brins de thym ou de
laurier sur la poêle ou dans une assiette,
puis faites-les chauffer. Vous n’y croyez
pas ? Tentez donc l’expérience ! Attention
tout de même à ne pas laisser trop
chauffer les brins au risque de sentir le
brûlé dans toute la maison.
Le secret des œufs Réussir les œufs
parfumés
Enfermez les œufs quelques
durs
jours dans une boîte
Dans une casserole, faites
hermétique avec, au choix :
bouillir de l’eau avec une
pincée de sel et un filet de
basilic, curry, estragon, lard
vinaigre. Plongez doucement
fumé, ail… En effet, l’odeur
les œufs et laissez cuire
passe à travers la coquille !
pendant 10 minutes à partir
de la reprise de l’ébullition.
Rattraper Pour éviter les fissures lors
une sauce de la cuisson, sortez les
trop liquide œufs du frigo une heure
Pour y remédier, mettez avant de les faire cuire.
deux cuillères à soupe de
fécule de maïs dans un verre
d’eau froide, puis incorporez
ce mélange à votre
préparation et remuez à
découvert sur feu doux. Vous
pouvez utiliser aussi de la
farine. Il est alors nécessaire
de la faire chauffer dans de
l’huile ou du beurre pour
en enlever le goût. Lorsque
vous obtenez une substance
roussie, ajoutez-la à votre
sauce. Elle deviendra
onctueuse.
 Trucs et astuces spécial cuisine
Réussir une
vinaigrette à tous
les coups
Il y a un ordre à suivre : le sel Truc de copine
doit être le premier, suivi du « Pour préserver
poivre et surtout, le vinaigre les haricots secs
avant l’huile. En effet, il
dissout le sel alors que l’huile des charançons, il suffit
l’empêche de fondre ! de les conserver dans
un bocal contenant
quelques feuilles
de laurier. »
Conserver Véronique, 46 ans
une bouteille
de champagne
entamée
Il faut la placer au
réfrigérateur en glissant Faire un pain
le manche d’une cuillère à
soupe ou d’une fourchette surprise
dans le goulot. Le Quand vous voulez
champagne restera aussi étonner vos invités, vous
pétillant plus longtemps. pouvez préparer un pain
surprise pour le repas.
De l’eau gazeuse pour des Il vous faut un gros
crêpes légères pain boule. Il vous faut
Mettez, pour moitié, du lait et de l’eau ensuite vider ce dernier
gazeuse dans la pâte. Un délice à tester ! complètement de sa mie
et le remplir avec un mets
de votre choix comme
un sauté de viande ou un
assortiment de légumes.
Remettez le chapeau et
servez ainsi.

Congeler les
framboises
Parfumer le thé vert Disposez-les sur
Procurez-vous du thé vert, utilisez un bâton de cannelle pour mélanger le une plaque en les
sucre au lieu d’une cuillère. Juste le temps que le sucre fonde, votre thé aura espaçant suffisamment.
pris le goût délicieux de la cannelle ! Saupoudrez-les de
sucre et mettez-les au
congélateur. Au bout
de quelques heures,
lorsqu’elles sont dures,
Vos lentilles vous pouvez les mettre
Éviter aux seront dans une boîte ou

pâtes de coller m lleures

ei dans un sac, elles ne se
colleront pas entre elles.
et plus
pendant la parfumées Ouvrir
cuisson Si vous ajoutez dans facilement
Pour éviter que les
leur eau de cuisson un bocal
pâtes ne collent dans
la casserole pendant la
1 cuillerée Pour l’ouvrir, il faut le
cuisson, il faut ajouter à so up e de vinaigre retourner et lui mettre un
et 2 cuillerées coup sec sur le fond avec
une cuillère à soupe
à soupe de sucre. le creux de la main et il
d’huile dans l’eau de
s’ouvrira sans qu’on ait
cuisson.
besoin de forcer.

32 FAIRE SOI-MÊME
 Des radis frais
plusieurs jours
Remplissez un grand bol d’eau
fraîche et mettez-y la botte de
radis, les fanes dans l’eau, puis
placez le tout au frigo. Les radis
restent frais plusieurs jours.

Conserver les jaunes d’œufs

Les jaunes d’œufs entiers se conservent très bien
au réfrigérateur durant quelques jours. Glissez
les jaunes d’œufs dans un petit bol et ajoutez
assez d’eau froide pour couvrir complètement.
Égouttez bien avant utilisation.

Pour éviter Poêle qui Hacher des Préserver le

l’invasion n’attache plus fines herbes croustillant de Pour
de mites Si votre poêle est Prenez vos herbes, vos biscuits conserver
alimentaires
le beurre
ancienne et attache, lavez-les bien, puis Mettez-les dans une
Conservez vos céréales et découpez une feuille séchez-les avec du papier boîte hermétique avec
farines dans des bocaux en de papier de cuisson absorbant. Coupez les deux carrés de sucre : Remplissez un petit
verre que vous fermerez au diamètre de votre tiges et les branches, ceux-ci absorberont bol de beurre jusqu’à
hermétiquement. Ajoutez poêle. Déposez le rond et mettez les feuilles naturellement l’humidité. 2 cm du bord, en
dans chaque bocal une obtenu au fond de la dans un petit verre pas Vous pouvez aussi lissant bien la surface.
feuille de laurier ou de poêle avec un peu de trop étroit. Plongez la disposer une feuille de Puis recouvrez d’eau
sauge. Vous pouvez aussi matières grasses, vous pointe des ciseaux dans papier absorbant dans le fraîche, que vous
déposer dans vos placards pouvez effectuer votre le verre et commencez fond de la boîte. changerez tous les
une petite coupelle cuisson sans problème. à couper les feuilles. jours. Ce « beurrier »
d’épices grossièrement Très intéressant pour la Continuez jusqu’à ce Réussir les se conserve hors du
concassées : poivre, clous cuisson des poissons ou que vous obteniez des
œufs mollets réfrigérateur sans
de girofle, ces de la viande. herbes finement hachées problème. Avant de
et prêtes à agrémenter Plongez les œufs bien consommer le beurre,
concassées (poivre, clous
votre recette préférée ! frais dans de l’eau videz l’eau. Puis,
de girofle). Leurs odeurs
bouillante et comptez après vous être servi,
font fuir les mites.
5 minutes chrono ! lissez la surface et
Arrêtez la cuisson en les recouvrez d’eau.
trempant dans de l’eau
bien froide. Écalez-les
sous l’eau du robinet.

Pâte à crêpes sans grumeaux

Tout simplement, mettez tous les ingrédients liquides dans
le saladier, posez les ingrédients solides dessus et passez
le mixer jusqu’à obtention de la pâte lisse.  

33 FAIRE SOI-MÊME
Trucs et astuces spécial cuisine
Chasser les
mauvaises
odeurs de
la cuisine
La cuisine est un lieu de convivialité et de saveurs. Mais aussi parfois un
lieu de mauvaises odeurs ! Découvrez ces astuces de grands-mères pour
résoudre ce problème rapidement.
Les odeurs du réfrigérateur
ASTUCE N° 1 : disposez dans
votre réfrigérateur une coupelle
de bicarbonate de soude.
ASTUCE N° 2 : mettez un demi-
citron planté de quatre clous de
girofle dans votre frigo.
ASTUCE N° 3 : mettez un verre
rempli de vinaigre blanc dans
votre réfrigérateur.
ASTUCE N° 4 : remplissez d’eau
un bol, et ajoutez-y 2 c. à soupe
d’argile.
ASTUCE N° 5 : déposez dans
le frigo une coupelle de marc
de café, qui absorbera les
mauvaises odeurs. Changez la
coupelle régulièrement.
ASTUCE N° 6 : un sachet
de sucre vanillé ouvert sera
aussi efficace pour éliminer les
odeurs tenaces.
Les odeurs de la poubelle
ASTUCE N° 1 : saupoudrez de
bicarbonate de soude le fond
de votre poubelle. Disposez par-
dessus votre sac poubelle.
ASTUCE N° 2 : versez sur
un coton une goutte d’huile
essentielle de lavande
et une goutte d’huile essentielle
d’arbre à thé. Posez le coton au
fond de votre poubelle.
34 FAIRE SOI-MÊME
Les odeurs du four
ASTUCE N° 1 : mettez quelques
écorces de citron dans votre
four encore chaud mais
éteint. Le citron va absorber
naturellement les mauvaises
odeurs de votre four.
ASTUCE N° 2 : placez dans
votre
four un plat avec un peu
d’eau additionnée de quelques
gouttes d’extrait de vanille.
Faites chauffer votre four,
attendez que l’eau
frémisse, puis éteignez le four.
Laissez agir toute la nuit.
Les odeurs de friture
Mettez dans votre cuisine un
bol rempli de vinaigre blanc.
Celui-ci absorbera les odeurs de
friture.
 5 astuces pour Pour réussir
des pommes de terre à point son poulet rôti

35 FAIRE SOI-MÊME
 Pour réussir
son poulet rôti
1 Mettez deux grosses rondelles de citron
à l’intérieur de votre poulet pour qu’il soit
tendre ! Pour le dorer, vous pouvez aussi
l’arroser de jus de citron.
2 Enduisez votre poulet de beurre et
saupoudrez-le légèrement avec de la
farine, il sera doré et croustillant !
3 À l’aide d’un pinceau culinaire,
badigeonnez votre poulet avec de l’huile
Ingrédients d’olive, il sera juteux. N’oubliez pas
- 1 citron de l’arroser régulièrement pendant
la cuisson.
- Du beurre et de la farine
4 Frottez votre poulet avec du gros sel,
- 1 verre de lait
vous obtiendrez un poulet doré. Pour lui
- 1 cuillère à soupe de miel donner encore plus de goût, vous pouvez
- Du gros sel mettre du thym à l’intérieur.
- 2 cuillères à soupe 5 Versez un peu de lait directement
d’huile d’olive sur votre poulet. Saupoudrez-le
- Du thym légèrement de farine.
6 À l’aide d’un pinceau culinaire,
badigeonnez de miel votre poulet,
avant de l’enfourner 5 minutes en
position gril. Il sera doré avec un goût
caramélisé.
5 astuces pour cuire
les pommes de terre à point
1 Pour avoir de parfaites
pommes de terre sautées,
cuisez-les auparavant à l’eau
bouillante 5 minutes. Ensuite,
vous les égoutterez et les ferez
sauter à la poêle dans l’huile.
2 Elles n’éclateront pas si vous
salez leur eau de cuisson.
36 FAIRE SOI-MÊME
3 Pour empêcher que vos pommes
de terre ne noircissent une fois cuites
et épluchées, faites-les tremper dans
de l’eau salée.
4 Pour obtenir des pommes de
terre fermes, arrêtez leur cuisson en
les passant sous l’eau froide. Autre
avantage : elles refroidiront plus
rapidement.
5 Faites cuire vos pommes de terre
pelées dans de l’eau additionnée de
vinaigre blanc ; elles resteront bien
blanches et ne se déferont pas.
 Temps de cuisson des volailles, Temps de cuisson
gibier, poissons, œufs des viandes

37 FAIRE SOI-MÊME
 Temps de cuisson
des viandes
Catégorie Temps de cuisson
VIANDE
Bœuf
Grillée ou poêlée (bleue) 3 minutes/face
Grillée ou poêlée (saignante) 4/5 minutes/face Dinde rôtie 30 minutes/500 g
Grillée ou poêlée (à point) 5/6 minutes/face
Braisée 30 minutes/500 g
Pot-au-feu 2 h 30/3 heures
Côte de bœuf 15 minutes/face
Veau
Côte poêlée ou grillée 8 minutes/face
Escalope poêlée ou grillée 5/6 minutes/face
Rôti 30 minutes/500 g
Blanquette ou sauté 30 minutes à 1h/500 g
Mijoté osso bucco 2 heures/1kg200
Agneau/mouton
Grillée 2/3 minutes/face
Poêlée 3/4 minutes/face
Navarrin, ragoût une demi-heure à four chaud
Porc
Grillée 5/7 minutes/face
Sautée 30 minutes/1h/500 g
Rôti, filet, longe, carré 30/45 minutes/500 g
Les abats
Le foie grillé 4 minute/face
Le foie rôti 1 h 30
Le foie braisé entier 2 h 30 à 3 heures
Rognons de veau ou de mouton grillés 15 minutes
Temps de cuisson des volailles,
gibier, poissons, œufs
Catégorie Temps de cuisson
Volailles
Canard rôti 40 minutes
Canard braisé 1 h 30 selon le poids
Magret de canard 10 minutes
Lapin d’un 1,5 kg rôti 20 minutes/500 g
Lapin d’un 1,5 kg braisé 40 minutes/500 g
38 FAIRE SOI-MÊME
Lapin d’un 1,5 kg sauté 40 minutes/500 g
Oie rôtie ou braisée 30 minutes/5
Oie en daube trois quarts d’heure
Pigeon rôti 18/20 minutes
Pigeon Braisé 25/30 minutes
Poule en ragoût 1 h 30 selon le poids
Poulet/pintade rôti(e) 25 minutes/500 g
Poulet/pintade en ragoût 50 minutes/2 heures
Gibier
Chevreuil 12 minutes
Sanglier 15 minutes/500 g
Faisan rôti + ou - 30 minutes
Poissons
Poissons en filets poêlés 3/4 minutes/face
Poissons entiers grillés 8 minutes/face
Poissons au four 20 minutes
Les œufs
En omelette 4/5 minutes
Coque 3 minutes après l’ébullition
Dur 9 minutes
Brouillé 5/6 minutes
 Pour moins Temps de cuisson
de gaspillage des légumes

39 FAIRE SOI-MÊME
 Temps de cuisson Pour moins
des légumes de gaspillage
Catégorie Temps de cuisson
Cuisiner les restes
Les Légumes Lorsque vous cuisinez, il n’est pas
Artichaut 40/45 minutes rare de vouloir en faire trop ou de
Asperges 15/20 minutes ne pas se fier aux proportions d’une
Aubergines au four 15/20 minutes recette. Si c’est le cas, ne les jetez
Aubergines frites 4/5 minutes pas, cuisinez-les ! Vous pouvez les
Aubergines sautées 15/20 minutes revisiter dans une autre recette.

40 FAIRE SOI-MÊME
Betterave micro-ondes 10 minutes Par exemple, une sauce tomate
Betterave cocotte +/ - 1 heure selon la grosseur
pour des pâtes et un oignon coupé
Carottes en rondelles à couvert 45 minutes Date de péremption
Céleri branche 10 minutes
peuvent se transformer en un poulet
Céleri-rave 30/40 minutes Lorsque vous achetez des basquais ou une sauce bolo ! Vous
Chou cuit à l’eau 10 minutes aliments, faites bien attention pouvez aussi ajouter à vos restes de
Chou-fleur 15 minutes après ébullition à la date qui est inscrite sur fromage un œuf, un oignon et plein
Concombre 6/8 minutes l’emballage. Ne prenez pas d’herbes de type persil ou ciboulette.
Courgettes farcies, sautées 15/20 minutes le premier produit qui se Mettez cette farce dans de la pâte
Courgettes frites en beignets 5 minutes présente à vous, regardez brisée, ou dans des feuilles de brick.
Endives braisées 50 minutes/1 heure plutôt ceux qui sont placés Et hop, 15 minutes au four ! Servez
Épinards 15 minutes avec une salade verte.
au fond des rayons ou en
Haricots frais en grain 30 minutes
Fenouil eau bouillante 15 minutes dessous d’une pile. Ces
derniers ont généralement Notez ce que vous jetez
Navet 30/40 minutes
Oseille 3 minutes dans du beurre fondu une date de péremption plus En notant votre gaspillage, vous
Petits pois 25/30 minutes à couvert à la française éloignée. éviterez de le reproduire dans le futur.
Poireau 16/20 minutes Pour encore plus d’effet, indiquez
Pommes de terre à l’eau 30 minutes environ le prix des produits que vous avez
Pommes de terre en gratin 45 minutes/1 heure jetés pour vous donner une idée de
Pommes de terre en purée 30 minutes l’argent gaspillé, cela devrait vous
Salsifis eau bouillante citronnée 1 h 30/2 heures motiver à faire des efforts. Et surtout,
Tomates pochées 15/30 secondes
cela vous empêchera d’acheter des
Tomates farcies 10/15 minutes
Topinambours 45 minutes/1 heure
produits en double.
 Trucs et astuces spécial cuisine
Découvrez des astuces toutes
simples pour désinfecter votre
cuisine du sol au plafond, en
passant par votre planche à
découper ou votre casserole
brûlée.
1. Nettoyer une planche
à découper
Pour nettoyer correctement
votre planche à découper après
usage (sans qu’elle conserve
l’odeur du produit à vaisselle),
frottez-la avec un demi-citron
pour la faire blanchir puis avec
du gros sel pour la désinfecter.
2. Éliminer les odeurs
tenaces d’une théière
Les odeurs s’installent dans
votre théière en porcelaine ?
L’astuce est toute simple pour
y remédier : déposez-y un
morceau de sucre entre deux
utilisations.
3. Conserver un coffret 5. Défroisser les plis
de couverts en excellent d’une nappe
état Vous aimez avoir une nappe
Pour éviter que vos couverts bien nette, sans plis, pour
ne ternissent dans leur coffret, recevoir votre famille ou vos
enveloppez un morceau de amis ? Savez-vous comment
charbon de bois dans un essuie- la défroisser ? En passant un
tout ou un chiffon et placez-le chiffon humide sur votre table
dans votre coffret. Les pièces de avant d’y poser votre nappe puis
votre ménagère resteront belles en la lissant simplement avec
et vous n’aurez pas à les frotter. vos mains, les plis disparaîtront
comme par magie !
4. Retirer la rouille
d’un couteau
Votre couteau de cuisine est
taché de rouille ? Introduisez
la lame dans un oignon cru
à plusieurs reprises. Une fois
mouillée, saupoudrez-la de
sucre en poudre et frottez-la
énergiquement. Elle retrouvera
alors sa brillance.
41 FAIRE SOI-MÊME
 Huiles végétales, argile, jus de citron, vinaigre de cidre,
fruits, ou encore miel… tous entrent dans la fabrication
de recettes de beauté efficaces.

Se faire une beauté

2 soins anti-
pelliculaires
maison
SOIN AU VINAIGRE DE
CIDRE
Dans un bol, mélangez un peu
d’eau et 2 cuillères à soupe de
vinaigre de cidre. Appliquez
directement sur le cuir chevelu
et enroulez vos cheveux dans
une serviette propre et sèche.
Laissez poser 15 minutes et
rincez abondamment.

MASQUE À BASE D’ŒUF ET

D’HUILE D’OLIVE
1 jaune d’œuf, 1 cuillère
à soupe d’huile d’olive et
quelques gouttes d’huiles
essentielles de thym et
de romarin (antiseptique
et cicatrisant). Utilisez ce
mélange sur vos cheveux. On
élimine ensuite les résidus
avec un shampooing très

Soins au naturel pour avoir

doux. Rincez abondamment.

de beaux cheveux
Pour des
Sans fourches Crinière cheveux
Mélangez une cuillère souple soyeux
à soupe d’huile d’olive, L’incontournable,
une cuillère à soupe de c’est l’œuf, connu Mélangez deux jaunes
miel liquide, un demi-
avocat, et un jaune
pour ses propriétés
ultra-nourrissantes.
Contre la casse d’œufs, le jus d’un
demi-citron, 1cc d’huile
d’œuf. Appliquez ce Trois jaunes d’œufs Pour éviter la tignasse version botte d’olive et 1cc de miel.
mélange sur toute la battus étalés sur de paille, il faut nourrir les cheveux en
Répartissez sur votre
chevelure et conservez- profondeur. Commencez par mixer 5
l’ensemble des chevelure, malaxez
le pendant 30 minutes. cheveux et rincés à cuillerées à soupe de miel avec la même
Rincez à l’eau tiède. Un quantité d’huile d’olive. Une demi-heure de bien le tout. Laissez
l’eau claire suffisent à
soin maison qui donne hydrater durablement pose sur l’ensemble de la chevelure et il n’y agir 20 minutes. Rincez
force et brillance à vos et à redonner de la a plus qu’à rincer. À renouveler une fois par avec de l’eau tiède.
cheveux. brillance. semaine en cure d’un mois.

42 FAIRE SOI-MÊME
 Pour les peaux
fatiguées

soi-même
Répartir 2 cuillerées à
soupe de miel sur un
visage bien nettoyé.
Laisser poser 10 à
15 minutes. Nettoyez
à l’eau claire. Effet
traits reposés garanti !

Masque au chocolat
Mélangez 2 cuillères à soupe de cacao non sucré, une cuillère à café
d’huile végétale (au choix, huile d’argan, d’olive ou noix), ajoutez une Du concombre Du miel et de
cuillère à soupe de crème fraîche. Mélangez l’ensemble des ingrédients pour clarifier l’amande pour
de sorte à obtenir une pâte lisse et homogène. Appliquez la préparation Épluchez le concombre un effet tonifiant
sur le visage, laissez agir 15 minutes et rincez à l’eau claire. et écrasez-le. Ajoutez
Voici un masque très
un yaourt nature et
simple à préparer. Vous
mélangez le tout jusqu’à
n’avez besoin que d’une
Les masques visage obtenir une pâte épaisse.
Appliquez cette pâte
sur votre visage et
cuillère à soupe de miel et
de deux amandes ! Broyez
les amandes jusqu’à
De l’avocat et de la Du miel pour une bonne laissez agir pendant
obtenir une poudre très
banane pour la peau mine 15 minutes. Rincez
fine que vous mélangerez
sèche abondamment à l’eau
Battez un blanc d’œuf puis ajoutez une au miel, puis ajoutez
froide pour une peau
Mixez une banane et un demi-avocat cuillère à soupe de miel, le jus d’un une cuillère à café de jus
rafraîchie et hydratée.
de manière à obtenir une préparation demi-citron et une demi-cuillère à de citron. Appliquez ce
En plus des nombreuses
parfaitement lisse. Ajoutez le miel soupe de crème fraîche. Incorporez le mélange avec douceur sur
vitamines qu’il contient,
pour rendre la purée bien onctueuse tout de manière à obtenir un mélange le visage, par mouvements
le concombre est aussi
et appliquez 10 minutes sur le visage. homogène. Laissez poser sur le visage circulaires, puis laissez
connu pour ses qualités
Rincez à l’eau froide pour activer la 15 minutes puis rincez. La peau sera sécher pendant 15 minutes.
assainissantes et
circulation. douce et purifiée. Rincez ensuite à l’eau tiède.
astringentes.

43 FAIRE SOI-MÊME
Se faire une beauté soi-même
Comment faire
son savon
soi-même ?
Créer la base d’un savon se fait
en mélangeant à froid de la soude
caustique et un corps gras. Pour
vous initier, nous vous proposons
de vous limiter à la réalisation
de savon à chaud.
L’ingrédient magique
Une base de savon prête
à ­l’emploi, que l’on trouve
maintenant très facilement.
Elle permet de réaliser tous
les savons de son choix, sans
se transformer en chimiste.
On peut utiliser du savon
de Marseille ou d’Alep en
paillettes, ou du Melt and Pour
(une base glycérinée neutre).
Il suffira ensuite d’ajouter à
cette base les ingrédients de
son choix.
Une base douce
Jus, purée… Comment utiliser les fruits ?
Toutes les formes sont
bonnes, tout dépend de
l’utilisation. L’important,
c’est qu’ils soient frais !
Une tranche de concombre
sera plus simple à appliquer
sur les yeux qu’une purée
par exemple. Pour les jus,
mélangez‑les à un yaourt ou
de l’argile pour densifier la
texture. Que doit-on y ajouter
pour avoir un soin complet ?
UN SOIN COMPLET,
C’EST UN SOIN QUI…
et parfumée
Pour réaliser six savonnettes
moyennes, on commence
par faire fondre au bain-marie
500 g de Melt and Pour.
Dans un second récipient, on
mélange 40 g de vitamine E
(en parapharmacie), qui sert
de conservateur, à 10 g d’huile
essentielle au choix et 45 g
d’huile d’amande douce.
Incorporez le tout dans la
base, versez la préparation
dans les moules et laissez
refroidir plusieurs heures.
Poncer les savons démoulés
NETTOIE : nous y ajouterons
donc argile, farine, miel
(c’est le superhéros
des cosmétiques !).
HYDRATE : algues, huiles,
gel d’aloès.
NOURRIT : fruits riches
(banane, avocat, mangue),
œufs, yaourt, purée de
pomme de terre (l’amidon
protège et nourrit), beurre.
GOMME : flocons ou son
d’avoine, son de riz, coques
d’amandes moulues, sucre,
44 FAIRE SOI-MÊME
les rendra parfaits !
Pour les puristes
Vous voulez vous lancer dans
la saponification à froid ?
Mieux vaut suivre les conseils
avisés d’un spécialiste avant
de se lancer. Mélanger de
la soude avec de l’eau et de
l’huile est une activité à risque.
Attention aux explosions ! Il est
indispensable de se protéger
la peau et les yeux, de
respecter les quantités et
d’utiliser des contenants en
acier inoxydable.
sel, polenta, café.
APAISE : infusion de
camomille, lavande, miel,
fleur d’oranger, rose.
BOOSTE L’ÉCLAT : citron,
œuf, miel, fraise, kiwi, raisin.
EST ANTIBACTÉRIEN :
ail (si un bouton se profile !)
PEUT-ON MÉLANGER
BEAUCOUP
D’INGRÉDIENTS ?
Oui. Attention ! Il faut
appliquer la mixture aussitôt
Pour varier les
plaisirs
Pour un savon très
nourrissant, on ajoute à la
préparation du beurre de
karité, du miel ou de l’aloe
vera. Pour un exfoliant :
du sucre ou de la poudre
d’amande.
La chlorophylle et les
épices permettent de
donner de jolies couleurs
aux créations ; les eaux
florales et les huiles
essentielles viennent les
parfumer naturellement.
faite : les germes se
développent très vite.
QUELS SONT
LES FRUITS ET LES
LÉGUMES STARS ?
Le concombre est
incontournable pour les yeux.
L’avocat, la banane, la pomme
de terre sont des champions
de l’hydratation. Le raisin,
l’ananas, le kiwi et le citron
sont parfaits pour l’éclat et
pour resserrer les pores.
 Le marc de café La cire d’abeille
contre la cellulite apaise et nourrit

45 FAIRE SOI-MÊME
La cire d’abeille
apaise et nourrit
Un baume pour les lèvres
1 Faites fondre dans une casserole
2 cuillerées à soupe de cire d’abeille
et 2 cuillerées à soupe d’huile d’amande
douce.
2 Hors du feu, ajoutez 2 cuillerées
à soupe d’eau de rose et 2 cuillerées
à soupe de miel.
3 Mélangez afin d’obtenir une texture
légère. Conservez au frais.
Une crème protectrice
1 Faites fondre au bain-marie 5 g de
cire d’abeille et 5 cuillerées à soupe
d’huile d’olive.
2 Appliquez la crème obtenue sur
l’intégralité du visage, puis rincez
à l’eau claire.
Le marc de café
contre la cellulite
Contre la cellulite
1 Frottez sur les zones à traiter
un mélange de marc de café et
d’huile d’olive.
2 Laissez reposer environ
30 minutes en entourant la zone de
cellophane pour plus d’efficacité.
46 FAIRE SOI-MÊME
3 Rincez à l’eau tiède.
Remède contour des yeux
1 Mixez le marc de café avec
1 yaourt nature et quelques gouttes
de jus de citron.
2 Placez le masque au frais avant
de l’appliquer, puis laissez reposer
10 minutes sur le contour des yeux.
3 Ôtez avec un coton…
délicatement.
 Se faire une beauté soi-même
Les fruits
et légumes
pour des
soins
maison
Réaliser soi-même ses produits
de beauté ça nous fait toutes
rêver. Mais encore faut-il
savoir quels ingrédients
utiliser et quels bénéfices
en attendre. Utiliser les
propriétés naturelles des
fruits et légumes, disponibles
à profusion en saison, c’est
magique et économique. Tour
d’horizon des effets sur la peau
de ces trésors de beauté et de
jeunesse.
TEMPS DE POSE
Les masques à base de fruits et
légumes acides (agrumes, kiwi,
melon, tomate, concombre, pomme…)
ne doivent pas être gardés plus de 5
minutes. Pour les autres, une pause de
15 minutes est recommandée.
Abricot : anti-âge, régénérant,
hydratant et adoucissant.
Agrume : purifiant,
antioxydant, régénérant, effet
peeling (peau grasse, peau
mature, peau terne).
Amande : anti-âge,
nourrissant (peau sèche).
Ananas : reminéralisant,
tonifiant, antiacnéique (peau
à problèmes).
Avocat : nourrissant,
régénérant, assainissant (peau
mixte).
Banane : hydratante,
calmante, reminéralisante
(peau irritée et réactive).
Carotte : antioxydante,
adoucissante, source d’éclat
(peau terne).
Cerise : stimulant cellulaire,
régénérante (peau grasse).
47 FAIRE SOI-MÊME
Fraise : antirides,
antiacnéique, revitalisante,
rajeunissante (gommage).
Framboise : assainissante,
cicatrisante, revitalisante
(peau mature).
Groseille : rafraîchissante,
reminéralisante (peau terne).
Kiwi : régénérant, action
peeling (peau mature),
adoucissant.
Mangue : éclaircissante,
assainissante, cicatrisante
(peau épaisse, peau grasse).
Melon : antirides, régénérant,
antioxydant, éclat (peau
mature).
Olive noire : antioxydante,
anti-âge, protectrice,
réparatrice (toutes peaux).
Pastèque : antiacnéique,
réhydratante, rééquilibrante
(peau mixte).
Pomme : raffermissante,
régénérante, assainissante.
Pêche : source d’éclat,
réhydratante, anti-âge (peau
terne, peau grasse).
Poire : régénérante,
nettoyante, hydratante (peau
à problèmes).
Pomme de terre :
crue en rondelles :
décongestionnante (yeux). En
purée : calmante et protectrice
(peau réactive et sensible).
Raisin : revitalisant,
adoucissant, oxygénant,
antioxydant, repulpant
(peau mature, peau mixte).
Tomate : anti-âge, tonifiante,
régulatrice du pH (peau
mature, ne convient pas
aux peaux sensibles).
 Des petits conseils destinés à nous garder en
forme sans avoir recours aux médicaments.
Que du bon sens et des pro­duits naturels.

Se soigner soi-m

L’INCROYABLE
POUVOIR DES
TISANES
Elles sont utilisées depuis des millénaires contre les
petits désagréments et pour prévenir certains problèmes
de santé, ou juste pour se faire plaisir en profitant des
bienfaits des plantes !
Les tisanes ont autant de bienfaits que les plantes de variétés. Chaque plante peut être
utilisée pour un besoin spécifique et en associer plusieurs peut même augmenter leur
efficacité. Elles peuvent dans certains cas remplacer les médicaments que l’on prendrait
pour les bobos quotidiens tels les problèmes de digestion, les maux de tête ou les
insomnies, et sont pour leur part sans effets secondaires.
Attention : il est bien sûr important de consulter un médecin en cas de doute ou si vos
symptômes persistent au-delà de quelques jours. Une tisane ne peut remplacer des
médicaments, quand ceux-ci sont nécessaires.
Consommer des tisanes a également un avantage écologique : en effet, la plupart des plantes
utilisées peuvent être trouvées près de chez vous ou même être cultivées directement dans
votre jardin, comme le thym, le romarin, la menthe, le basilic et bien d’autres. Si vous préférez
les acheter en magasin, veillez à les prendre en vrac plutôt qu’en sachets.

48 FAIRE SOI-MÊME
même
Vous souffrez de
courbatures ?
Préparez un mélange de feuilles
de cassis, de reine-des-prés
et de racine d’harpagophytum
en décoction (faites bouillir les
plantes 4 minutes et laissez
infuser 10 minutes). Buvez deux
à trois tasses par jour.
Vous êtes fatiguée ?
Jetez dans l’eau froide
une poignée d’un mélange
composé de ginseng de Sibérie,
d’angélique et de romarin.
Amenez à ébullition pendant
Attention ! Ces conseils sont indicatifs et ne vous dispensent en aucun cas de l’avis d’un professionnel.
3-4 minutes, laissez infuser 10
minutes. Buvez une tasse par
jour pendant trois semaines. Il
vous faut : ginseng, angélique et
romarin.
49 FAIRE SOI-MÊME
Lesquelles pour soigner
les petits maux ?
Pour être en meilleure forme, il suffit parfois
de petits riens. Voici comment concocter ses
tisanes avec quelques plantes.
Vous toussez ?
Rien de tel qu’une tisane à
base de lierre terrestre pour
soulager les accès de toux
sèche. Pour soigner une toux
grasse, signe de branches
encombrées, buvez deux
à trois tasses d’infusion de
fleurs de mauve tout au long
de la journée.
Vous avez du mal à
trouver le sommeil ?
Préparez une infusion de
Les trois techniques de
préparation
Il existe trois techniques
pour préparer une tisane :
la macération, l’infusion et
la décoction. C’est cette
dernière qui libérera le
plus de principes actifs. La
macération est la plus longue
et la moins utilisée, tandis
que l’infusion est pratique,
rapide et connue de tous.
LA MACÉRATION
Laissez les plantes baigner
dans de l’eau froide pendant
plusieurs heures, de l’alcool
ou de l’huile selon l’utilisation
passiflore, de racines de
valériane et de mélisse.
Consommez une tasse le
soir, 30 minutes avant le
coucher. Les premiers effets
apparaissent après une
semaine.
Vous digérez mal ?
Très douces, la camomille
et la verveine préparées en
infusion et agrémentées
d’une cuillère à café de
miel apaisent et régulent les
intestins.
que vous voulez en faire.
L’INFUSION
Faites bouillir de l’eau, puis
versez-la, frémissante, sur les
plantes que vous aurez mises
dans une boule à thé ; retirez
la boule à thé au bout de 5 à
10 minutes.
LA DÉCOCTION
Jetez les plantes dans
une casserole d’eau froide
et portez à ébullition 
pendant une dizaine de
minutes, puis filtrez avant
de servir.
Se soigner soi-même

Pavot
Les graines matures, concentrés dans dont on connaît
celles que l’on trouve l’enveloppe de la graine, principalement
dans le commerce, sont est cultivé pour ses la morphine et la
utiles en cuisine pour qualités thérapeutiques : codéine.
donner un léger goût calmantes Les graines sont
de noisette aux pains, (démangeaisons), utilisées pour
pâtisseries, légumes analgésiques (infections gommer en douceur
ou féculents. Le pavot, dentaires, buccales) et les cellules mortes,
dont les principes actifs anti-inflammatoires. Il
sont essentiellement contient des alcaloïdes
purifier et lisser la
peau. Sésame
Le sésame stimulerait l’activité intellectuelle et
la mémoire. Grâce à sa richesse en phosphore,
en lécithine et en acides gras insaturés, il
a une action bienfaisante sur le système
nerveux. Également considérée comme
Chia Coriandre émolliente, la graine de sésame est laxative,
tonique et diurétique, et pourrait guérir les
Le chia renferme de grandes Dans la Grèce antique, la troubles urinaires. On lui reconnaît des vertus
quantités de fer, de folate, coriandre était couramment antispasmodiques et anti-infectieuses. Il s’agit
de calcium, de magnésium, utilisée en médecine, et ses d’une source élevée de fibres naturelles utiles
d’acides gras oméga-3 et de propriétés reconnues par pour la santé intestinale.
fibres solubles. Le calcium Hippocrate. Ses graines sont
Fongicide et bactéricide, l’huile de
et le magnésium sont bons carminatives et facilitent
sésame est un remède naturel utilisé
pour les os et les dents, et les la digestion. La coriandre
pour le traitement de l’infection des
oméga-3 aident le cœur en est aussi reconnue pour
gencives et de la gingivite. Avant le
diminuant les triglycérides, ses vertus diurétiques.
coucher, après s’être brossé les dents, il
le mauvais gras sanguin Une infusion de coriandre
faut appliquer deux à trois gouttes d’huile
responsable des problèmes combat la diarrhée et les
par légers massages.
des artères coronariennes. intoxications intestinales,
Les fibres solubles aident à diminue le mal de dents et
diminuer le cholestérol, à peut servir de rince-bouche.
stabiliser le niveau de glucide Les graines renferment
sanguin et augmentent la une petite quantité de
durée de la sensation de flavonoïdes.
satiété.
Achetez-les fraîches dans
une boutique d’aliments
naturels. Ajoutez-les aux
fruits, aux yaourts, aux
céréales, aux muffins ou
parsemez-en une salade.

Chanvre
Les graines de chanvre sont très nutritives et sont une excellente source de
protéines complètes. Elles contiennent beaucoup de fibres bénéfiques pour la
santé cardiaque et gastro-intestinale. Elles favorisent la santé de la chevelure et
la croissance grâce aux acides gras et oméga-3 et oméga-6, bons pour le cerveau.
Même si la plante fait partie de la famille des cannabinacées, le chanvre ne contient
pas de THC, l’élément actif de la marijuana.
Servez-vous-en dans les salades ou les smoothies aux fruits.

50 FAIRE SOI-MÊME
 Citrouille
Les graines de citrouille,
surnommées “pepitas”,
sont une source savoureuse
de vitamine B, de fer, de
magnésium, de zinc et de
protéines. Ces protéines
sont hautement concentrées
dans un acide aminé appelé

LES BIENFAITS
tryptophane, qui aide à faire
diminuer le niveau d’anxiété.
Elles contiennent également
des niveaux élevés d’acides

DES GRAINES
gras essentiels qui renforcent
les vaisseaux sanguins et
font diminuer le mauvais
cholestérol.
Crues ou grillées, elles
constituent une excellente
Graines et pépins font partie de la famille collation, et vous pouvez
des oléagineux. Ils sont très riches en acides les utiliser dans les
gras insaturés auxquels appartiennent les pâtisseries, les plats
cuisinés.
oméga-3 et 6. Très énergétiques, ils sont
sources de protéines végétales et de fibres.

Lin
Avec son petit goût sucré et sa saveur
rappelant celle des noix, la graine de
lin pourrait être consommée pour le
plaisir de nos papilles gustatives. La
grande valeur des graines de lin réside
Truc de copine principalement dans leur richesse en
acides gras essentiels, ainsi que dans
« Je place une cuillère leur richesse en lignanes. Les lignanes
à café de graines de sont de puissants antioxydants qui
potiron dans une tasse contribuent à lutter contre les radicaux
d’eau bouillante. Je libres. Une autre richesse de la graine de
.
laisse infuser 20 minutes lin est sa haute concentration en acides
Je filtre et je bois ce tte gras essentiels de type poly-insaturés,
décoction une fois par notamment des acides gras de type
jour, pendant oméga-3. Sous forme d’acide alpha-
linolénique et linoléique, ces acides gras
2 à 3 jours. »
essentiels agissent dans l’organisme
Véronique, 52 ans pour protéger les membranes cellulaires.
Au niveau de la digestion, elle peut aider
à prévenir les calculs biliaires, et même
les dissoudre. Sous forme d’huile, elle est
bénéfique pour les cheveux et les ongles.
Attention à la consommation, demandez
toujours conseil à un médecin.

Trucs&Astuces 51

51 FAIRE SOI-MÊME
 3
Se soigner soi-même

10 IDÉES
POUR ÉCHAPPER
AU RHUME
On peut « attraper » un

4
rhume lorsque l’on est
en contact étroit avec
une personne malade et
qu’on inhale dans l’air des
gouttelettes contaminées
produites par la toux ou
les éternuements. Mais le
microbe peut également
survivre plusieurs heures
en dehors du corps sur
une poignée de porte, un
bureau, un lavabo. Il passe
ensuite dans l’organisme
via les mains, lorsque l’on se
frotte le nez ou les yeux. À
partir de là, il attaque notre
rhinopharynx et se multiplie.
Voici les bons réflexes à
adopter pour ne pas être

1
« balade » cette année.

2
9
On pense à la vitamine D
Notre corps la fabrique principalement
grâce aux UV du soleil. Or entre les
mois d’octobre et d’avril, la pénurie de
beau temps fait généralement chuter
notre taux de vitamine D, ce qui est un
véritable problème puisque celle-ci On se parfume au
participe à la bonne santé de nos défenses
immunitaires et, selon plusieurs études,
ravintsara
protège même de la grippe. On opte donc C’est l’huile essentielle
pour une supplémentation quotidienne antivirale de référence. On
sous forme de gouttes ou de gélules. se frictionne le haut ou le
bas du dos avec une goutte
pure une fois par jour lorsque
le rhume guette ou que l’on
a un gros coup de pompe
(elle a également des vertus
52 Trucs&Astuces
tonifiantes).

52 FAIRE SOI-MÊME
3 On fait le plein de
fruits et légumes de
saison
La nature étant bien faite, ils
nous apportent les vitamines,
minéraux et oligo-éléments dont
notre système immunitaire a
besoin pour rester performant.
Besoin de suggestions ? Voici
ici les aliments d’automne
pour faire le plein de vitalité :
avocat, champignons, carotte,
châtaigne, clémentine, courges, On dort suffisamment

5
choux, céleri, betteraves, endive, Une récente étude a montré
épinard, figue, kiwi, mandarine, que dormir moins de

4
navet, oignon, panais, poireau, 6 heures par nuit augmentait
pommes de terre, potiron et significativement le risque
topinambour. d’attraper un virus. Plus
généralement, les spécialistes
conseillent 7 à 8 heures de
On mise sur sommeil par nuit pour rester en

l’échinacée
bonne santé.

6 8
Cette plante a des effets
immunomodulateurs
surprenants. Elle fait grimper On se lave bien les
nos globules blancs lorsque mains
notre corps doit se défendre.
À prendre sous forme de 80 % des infections sont
compléments alimentaires manuportées, c’est-à-dire
pendant plusieurs semaines, qu’elles se transmettent par
en particulier lors des les mains. Pour un lavage anti-
grosses épidémies hivernales microbes efficace, on ne lésine
(grippe…) pas sur le savon, on enlève
ses bagues, on frotte partout
- même sous les ongles - et au
moins pendant 20 secondes.
On rince abondement avant
On se bouge de se sécher parfaitement les
Une activité physique régulière mains, de préférence avec du
On se nettoie
régulièrement le nez
Les muqueuses nasales sont la
porte d’entrée du rhume dans notre
organisme. Si elles possèdent leur
propre système de défense, celui-ci
est mis à mal par les changements
de température et d’humidité. Pour
les aider à mieux résister, on mise
sur un spray à l’eau de mer qui
évacue le mucus stagnant et permet
à nos cellules protectrices de se
reconstituer. Le bon rythme : 1 à 2
fois par semaine.

7
est indispensable afin que notre papier jetable, plus efficace
corps soit bien oxygéné et évacue que le séchoir. Lorsque l’on n’a

9
les toxines, notamment grâce à la pas le choix, on utilise un gel
transpiration. antibactérien. On se méfie du stress
Celui-ci use l’organisme et
l’empêche de se défendre
efficacement contre les
agressions extérieures. Pour
réduire la pression : Pour
réduire la pression, faites le
plein de magnésium, bougez

10
(c’est la meilleure arme
pour prévenir l’anxiété),
pratiquez une activité
On fait une cure de gelée royale relaxante : méditation,
Produite par les abeilles à partir du miel et des pollens yoga, sophrologie, gym
qu’elles butinent, cette substance est un véritable douce… Pensez à limiter
tonique physique et mental. À utiliser sans hésiter les excitants, café, thé ou
lorsque la maladie rôde puisqu’elle renferme un boissons énergisantes
composé, le 10-2 HDA, capable de stimuler nos défenses qui peuvent augmenter
immunitaires en présence d’un virus. l’anxiété.

53 FAIRE SOI-MÊME
Se soigner soi-même

J’UTILISE
LES HUILES,
ESSENTIELLES
CONTRE
LES DOULEURS !

54 FAIRE SOI-MÊME
En diffusion : petit grain
bigarade
SES VERTUS : apaisant, il vient efficacement à
bout de l’énervement et des maux de tête.
COMMENT L’UTILISER : sur un mouchoir ou
dans un diffuseur d’huile essentielle, déposez
2 à 3 gouttes et respirez-en le parfum 10
minutes par demi-heure.

En compresse :
camomille romaine
SES VERTUS : ses propriétés
anesthésiques soulagent nos
douleurs menstruelles. Et parce
qu’elle possède des vertus
tranquillisantes, elle régule notre
humeur.
COMMENT L’UTILISER :

En massage : sauge sclarée déposez 5 gouttes sur une

compresse stérile et appliquez-
SES VERTUS : cette huile essentielle aux vertus la sur votre ventre pendant 20
antispasmodiques vient à bout des maux de ventre et de dos minutes.
et nous aide même à garder une humeur égale.
LES CONTRE-INDICATIONS : à éviter en cas d’antécédent
de cancer du sein. On la remplace dans ce cas par l’huile
essentielle de petit grain bigarade, extraite du fruit du
bigaradier, apaisante et analgésique.
COMMENT L’UTILISER : en fonction de votre douleur, diluez
entre 5 et 10 gouttes dans une dizaine de gouttes d’huile
végétale de macadamia ou d’amande douce. Appliquez sur
votre ventre et le bas du dos en effectuant des mouvements
circulaires jusqu’à pénétration complète. À recommencer 3
fois par jour.

Précautions d’emploi des huiles

essentielles
– Ne pas avaler les huiles essentielles pures car elles peuvent irriter le tube digestif.
– Ne pas les appliquer pures sur la peau et les muqueuses. Par voie interne : basilic
– Suivre scrupuleusement la posologie, la fréquence d’application ou de prise et la durée tropical
d’utilisation conseillée par le thérapeute ou le pharmacien. SES VERTUS : antispasmodique,
– Attention aux peaux sensibles, réaliser un test cutané en appliquant quelques gouttes d’huile
cette huile essentielle est
essentielle dans le pli de votre coude. En cas de rougeurs, nettoyer avec un savon doux et
appliquer une huile d’amande douce pour apaiser la peau. Faire attention aux huiles essentielles particulièrement indiquée en cas
d’agrume, elles peuvent causer des irritations si on s’expose au soleil dans les 24 heures après de fortes douleurs abdominales
l’application. qu’elle calme vite et bien.
– Se laver soigneusement les mains après chaque manipulation. LES CONTRE-INDICATIONS : en
– Éviter de mettre les yeux, le nez ou les oreilles en contact direct ou indirect avec une l’huile raison de ses propriétés sédatives,
essentielle. Si le cas se présentait, rincer à l’aide de compresses imbibées d’huile végétale. mieux vaut éviter de l’utiliser en
– Conserver les huiles essentielles hors de portée des enfants. journée (risque de somnolence).
– Attention aux animaux de compagnie et surtout le chat, les huiles essentielles en général Réservez-la au soir, elle vous
peuvent leur être fatales.
aidera à bien dormir.
– En cas de pathologie lourde et/ou de traitement récurrent, consultez un professionnel de la
COMMENT L’UTILISER : deux gouttes
santé avant l’utilisation de toute huile essentielle.
versées dans une cuillerée
à café de miel. À avaler 2 fois par
jour, par exemple en rentrant
du travail puis avant
le coucher.

55 FAIRE SOI-MÊME
Se soigner soi-même
LES VERTUS
DES HUILES
ESSENTIELLES
H. E. de l’aneth : apaisante,
anti-stress, tonifiante. Indication :
stress, insomnie, fatigue,
dépression.
H. E. d’estragon : anti-
inflammatoire, antispasmodique,
tonifiante. Indication : maux
d’estomac, douleurs musculaires.
H. E. d’origan : antiseptique,
antispasmodique. Indication :
affections respiratoires, fatigue,
douleurs musculaires.
H. E. de basilic : anti-stress,
antispasmodique. Indication :
stress, fatigue, dépression, maux
d’estomac.
H. E. de bergamote :
antiseptique, cicatrisant.
Indication : acné, maux
d’estomac, affections
respiratoires.
H. E. de cannelle :
antiseptique, aphrodisiaque,
tonifiante. Indication : maux
d’estomac.
H. E. de céleri : aphrodisiaque,
antispasmodique, tonifiante.
Indication : taches brunes, maux
d’estomac.
H. E. de citron : antiseptique,
cicatrisante, anti-inflammatoire.
Indication : rhumatisme,
douleurs musculaires, maux
d’estomac, acné, peau grasse.
H. E. de coriandre :
aphrodisiaque, anti-stress,
antispasmodique. Indication :
maux d’estomac, insomnie, fatigue,
56 FAIRE SOI-MÊME
rhumatisme, anxiété, stress.
H. E. de cumin : énergisante,
antispasmodique. Indication :
maux d’estomac, anxiété, fatigue,
rhumatisme, insomnie.
H. E. de fenouil :
antispasmodique. Indication :
maux d’estomac, affections
respiratoires, cellulite.
H. E. de girofle : antiseptique,
cicatrisante, tonifiante.
Indication : affections
respiratoires, herpès.
H. E. de lavande : apaisante,
cicatrisante, antiseptique,
anti-stress, antispasmodique.
Indication : stress, anxiété, fatigue,
insomnie, dépression, brûlures,
piqûres d’insectes.
H. E. de mélisse : anti-stress,
antispasmodique, calmante,
anti-inflammatoire. Indication :
insomnie, maux d’estomac,
herpès, anxiété.
H. E. de romarin : antiseptique,
cicatrisante, tonifiante.
Indication : affections
respiratoires, dépression, fatigue,
acné, varices.
H. E. de rose : hydratante,
antiseptique, cicatrisante, anti-
ride. Indication : maux d’estomac.
H. E. de thym : antiseptique,
antispasmodique, tonifiante.
Indication : eczéma, acné,
affections respiratoires, fatigue.
 8 raisons de boire de l’eau 6 remèdes de grand-mère
citronnée le matin à jeun pour soigner la gastro

57 FAIRE SOI-MÊME
 6 remèdes de grand-mère
pour soigner la gastro
Fièvre, vomissements,
diarrhées : c’est la
gastro qui s’installe.
Pour la combattre,
voici
6 remèdes de choc
qui vous permettront
de retrouver un état
normal entre 24 et
48 heures.
Avant de tester l’un de ces
remèdes, n’oubliez pas le
principal : vous reposer ! Sans
cela, la guérison ne pourra
qu’être retardée. Pensez
également à aérer les pièces.
1. Le bouillon de légumes
Pour le repas, préparez-vous un bouillon de
légumes et ajoutez-y une demi-cuillère à café
de vinaigre de cidre. Cette préparation vous
permettra de détruire les bactéries responsables
des troubles digestifs.
2. Le lait de soja
Pour faire cesser la diarrhée, faites bouillir
l’équivalent d’une tasse de lait de soja dans
lequel vous ajouterez une pincée de cumin, une
pincée d’anis vert et une pincée de fenouil.
3. Le miel et la menthe
Pour combattre les vomissements, avalez
une cuillère de miel dans laquelle vous ajouterez
2 gouttes d’huile essentielle de menthe.
4. L’infusion de camomille
Pour faire passer les crampes abdominales,
trempez une serviette dans une infusion de
camomille puis appliquez-la sur le ventre.
Mettez-vous ensuite au chaud sous la couette.
5. Coca – Bananes
Buvez 1 litre de coca-cola après en avoir retiré les
bulles et mangez 2 bananes. Les maux de ventre
et vomissements devraient ainsi cesser.
6. L’eau de cuisson du riz
Buvez l’eau de cuisson du riz, puis mangez le riz.
8 raisons de boire de l’eau
citronnée le matin à jeun
Les propriétés
antibactériennes et antivirales
du citron en font un excellent
agrume pour commencer la
journée.
Il a un pouvoir diurétique
Le citron permet d’éliminer plus
rapidement les toxines et laisse le
conduit urinaire sain et détoxifié.
Il donne de l’énergie
Son odeur et son arôme jouent un
rôle important puisqu’ils laissent
place à la bonne humeur et font
éloigner l’anxiété.
Il stimule le système immunitaire
Riche en vitamine C, le citron aide
notamment à combattre le rhume et
améliore l’absorption du fer. Riche en
potassium, il permet également d’éveiller
le cerveau et le système nerveux.
Il équilibre le taux de pH dans le sang
Permet de réguler le taux de pH dans
58 FAIRE SOI-MÊME
le sang puisqu’il élimine la totalité de
l’acidité contenue dans le corps.
Agit comme cicatrisant
l’acide ascorbique contenu dans le citron
permet de guérir les cicatrices et blessures.
Il préserve les os, les tissus connectifs
et le cartilage.
Il donne une bonne haleine
Il rafraîchit l’haleine et soulage les
douleurs dentaires et la gingivite.
Il hydrate le système lymphatique
Le citron contribue au bon fonctionnement
du système immunologique en
l’hydratant et en complétant par des
fluides dont le corps manque.
 Apports caloriques La pyramide
des aliments (1) alimentaire

59 FAIRE SOI-MÊME
 La pyramide
alimentaire
La pyramide alimentaire a pour objectif de donner des recommandations
nutritionnelles pour une alimentation équilibrée des adultes en bonne santé. Elle
permet de visualiser les différents groupes alimentaires, regroupant les aliments en
fonction de leurs nutriments dominants.
Comment lire la pyramide :
Les aliments placés au sommet doivent être consommés en plus petite quantité
(graisses et produits sucrés). Et ceux placés vers la base, avec une plus grande
fréquence et en plus grande quantité (céréales sous toutes leurs formes : pain,
céréales en grains, riz, pâtes alimentaires, etc., puis les fruits et légumes).
Apports caloriques
des aliments (1)
NOM DE Calories Protéines Glucides L i p i d e s
Fibres
L’ALIMENT (100 gr)
VIANDES
Andouillette 234 18.0 0.1 18.0 0.0
Araignée de bœuf 205 19.3 0.0 14.21 0.0
Bœuf haché 210 15.0 15.0 10.0 0.0
Collier de mouton 248 25.0 0.0 16.5 NC
60 FAIRE SOI-MÊME
Confit de canard 330 19.5 0.0 28.0 NC
Cordon-bleu 209 15.0 17.0 9.0 NC
Côte de bœuf 261 18.0 0.0 21.0 NC
Côte de porc 247 28.0 0.0 15.0 NC
Côtes d’agneau 208 15.0 0.0 16.5 NC
Entrecôte de bœuf 203 24.3 0.0 11.8 0.0
Gésiers confits 202 24.0 0.2 11.7 0.0
Gigot d’agneau 216 18.0 0.0 16.0 0.0
Lardons 287 17.0 0.8 24.0 0.0
Langue de bœuf 261 26.0 0.0 17.5 0.0
Merguez 279 13.0 0.5 25.0 NC
Mouton gigot 248 17.0 0.0 20.0 NC
Paleron (bœuf) 216 18.0 0.0 16.0 0.0
Saucisse de Toulouse 278 15.0 0.6 24.0 0.0
Steak haché 10 % M.G. 212 24.2 0.0 12.8 0.0
POISSONS
Saumon 208 20.0 0.0 13.0 0.0
Œufs de lump 225 25.0 2.0 13.0 0.0
Thon à l’huile 241 23.1 0.5 16.3 0.0
 Apports caloriques Apports caloriques
des aliments (3) des aliments (2)

61 FAIRE SOI-MÊME
 Apports caloriques
des aliments (2)
NOM DE Calories Indice Protéines Glucides Lipides NOM DE Calories Protéines Glucides L i p i d e s
Fibres
L’ALIMENT (100 gr) glycémique
PÂTES/RIZ/LÉGUMINEUX DESSERT
Baguette 265 70 8.0 56.0 1.0 3.5
Coquillettes 349 55 12.0 72.0 1.5 NC
Lasagne (pâte) 349 55 12.0 72.0 1.5 2.4
Lentilles corail 249 30 19.2 40.8 1.0 8.8
Pain au son 226 NC 9.5 44.5 1.2 NC
Pain complet 229 65 9.0 44.2 1.8 8.8
Pâtes 205 55 11.2 9.8 13.5 2.6
Pain au chocolat 278 65 5.0 33.0 14.0 NC
Pâte à pizza 267 NC 7.0 44.0 7.0 NC
Penne rigate 349 55 12.0 72.0 1.5 NC
Ravioles 292 70 13.0 33.0 12.0 NC
Raviolis frais 288 70 11.0 46.2 6.6 0.0
Riz 230 70 5.0 51.0 0.7 1.0
Son d’avoine 283 15 13.0 51.0 3.0 15.0
Tagliatelle 349 55 12.0 72.0 1.5 NC
APÉRITIFS/ALCOOL Gouda 341 24.0 2.0 26.4 NC
Armagnac 280 0 0.0 0.0 0.0 0.0
Calvados 280 0 0.0 0.0 0.0 0.0
Chartreuse 223 NC 0.0 40.0 0.0 NC
Cointreau 280 0 0.0 0.0 0.0 NC
Cognac 280 NC 0.0 0.0 0.0 NC
Gin 245 0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vin blanc 82 2.6 0.1 2.6 0.0 0.0
Vin rouge 85 2.6 0.1 0.0 0.0 0.0
Apports caloriques
des aliments (3)
Fibres
L’ALIMENT (100 gr)
Crème brûlée 246 2.4 24.3 15.5 NC
Charlotte chocolat 236 6.0 35.0 8.0 NC
Éclair au chocolat 264 6.0 24.0 16.0 1.2
Glace chocolat blanc 206 2.0 26.2 10.4 NC
62 FAIRE SOI-MÊME
Glace nougat 211 4.5 23.5 11.0 NC
Gâteau de Savoie 281 7.7 52.4 4.6 0.8
Marron glacé 245 13.3 48.1 0.0 NC
Tiramisu 260 6.0 32.0 12.0 7.5
Truffe au chocolat 287 4.2 42.1 11.4 3.5
FROMAGES
Brie 329 20.5 0.0 27.5 NC
Camembert 282 21.0 0.0 22.0 0.0
Chèvre 273 20.0 1.2 21.0 0.0
Saint-marcellin 245 13.8 2.6 20.0 0.0
Feta 261 17.0 1.0 21.0 0.0
Kiri crème 332 9.0 2.0 32.0 NC
Mont d’Or 287 20.0 0.0 23.0 0.0
Mozzarella 286 20.0 2.0 22.0 0.0
Munster 320 21.0 5.0 24.0 NC
Saint-paulin 292 22.5 0.0 22.5 0.0
Vache qui rit 275 11.0 6.0 23.0 NC
Se faire une beauté soi-même
Les aliments anti-
inflammatoires naturels
L’artichaut
Riche en vitamine C, il a
une action antioxydante
permettant de neutraliser les
radicaux libres responsables
du vieillissement cellulaire.
Il renferme également de
l’inuline, une fibre qui favorise
la production de probiotiques.
Ces derniers sont nécessaires
au bon fonctionnement du
transit. L’artichaut cuit doit
être consommé rapidement
pour qu’il ne perde pas ses
vertus.
La tomate
La tomate renferme du
lycopène, un pigment
antioxydant. Il est mieux
absorbé lorsqu’il est associé
à un corps gras, à l’exemple
de l’huile d’olive.
63 FAIRE SOI-MÊME
Les algues
Très riches en oméga 3,
elles aident à retarder le
vieillissement du cœur et
du cerveau. En prime, les
algues brunes telles que le
wakame, le kombu ou le
haricot de mer renferment de la
fucoïdane, considérée comme
un anticancer. La fucoïdane
aide également à renforcer le
système immunitaire.
Le gingembre,
le piment et le curcuma
Ces trois épices sont
d’excellents anti-
inflammatoires. Dans la
médecine indienne, le curcuma
et le gingembre sont mélangés
avec de la poudre de curry.
Ce dernier renferme du
capsaïcine qui est un alcaloïde
anti-inflammatoire.
L’ananas
Recommandé pour diminuer
les douleurs liées à l’arthrose
et traiter les affections
inflammatoires touchant
les articulations, il peut être
consommé pour apaiser les
sensations d’inconfort digestif,
en cas de flatulences.
Le romarin
Il renferme de l’acide
phénolique et des flavonoïdes,
qui empêcheraient le
développement de certains
cancers. Infusé, il lutte contre
les troubles hépatiques ou
ORL. Il n’est pas nécessaire
d’en consommer beaucoup. Il
est utilisé comme condiments
pour parfumer les viandes,
les pommes de terre et les
agrumes.
 Vous adorez jardiner et êtes toujours à l’affût de trucs
et astuces, de petits gestes efficaces pour embellir et
entretenir vos plantes, pour lutter contre les nuisibles
et enrayer les maladies des végétaux.

Prendre soin de so
Nourrir ses plantes
d’intérieur
L’eau de cuisson des œufs
durs est très riche en calcium
et autres éléments minéraux,
alors ne la jetez plus. Quand
cette eau a refroidi, arrosez
les plantes avec cet engrais
naturel, elles en seront ravies !

MAIN VERTE
AU NATUREL
Pour ranimer un
bouquet de fleurs
qui flétrit
Trempez une petite partie de
leurs tiges quelques secondes
dans l’eau bouillante, et coupez
immédiatement la partie qui
a été immergée puis remettez
votre bouquet dans un vase
avec de l’eau fraîche. Vous allez
prolonger sa vie de quelques
jours.
Collants usés pour bulbes
préservés
Ne jetez plus les vieux collants ! Glissez
délicatement ces bulbes, en laissant un
peu de terre autour, dans les jambes de
collants, accrochez-les dans un endroit
frais (surtout pas humide). Ainsi, ils ne
s’abîmeront pas en étant superposés, les
uns sur les autres
dans une caisse !

Activer la
germination
des graines Planter des bulbes
n
Pour hâter la germinatio En automne, lorsqu’il fait doux, on plante
tte z-l es au les bulbes pour avoir des roses au printemps
des graines, me suivant. Il ne faut pas les aligner de façon trop
congélateur pendant 15 symétrique comme on a tendance à le faire.
n.
jours avant la plantatio Il vaut mieux que les fleurs sortent un peu en
fro id,
Après leur séjour au désordre. Pour cela, groupez et rapprochez les
iver
elles « croient » que l’h bulbes.
est fini et qu e c’e st le
es
printemps et donc… ell
germent !
64 FAIRE SOI-MÊME
son jardin
Anti-taupes écolo !
Les taupes n’aiment pas les chats !
Pour en finir avec les taupes qui
commencent à s’activer dès les redoux
dans votre jardin, versez dans les
galeries et taupinières de la litière
usagée des chats. Ainsi, vous les ferez
fuir de manière écologique. En finir avec
le chiendent sans
herbicide
Pour venir à bout du
chiendent envahissant de
façon définitive, coupez
plusieurs grosses tiges de la
mauvaise herbe et dans le
bout de tige restant sur le
pied, mettez du gros sel de
Pour multiplier cuisine, il brûlera la plante
de l’intérieur.
la lavande et les
hortensias sans avoir
les graines
Pour la lavande, il faut un pied
adulte, le tailler et récupérer les
« tailles » pour les trier. Ne prenez
que les tailles sur lesquelles il y
a un nœud. Plantez ces nœuds
dans un terreau humide et veillez
à ce qu’il le reste jusqu’à obtention
de racines. Et pour multiplier les
hortensias, prenez des extrémités de
branches (pas celles où il y a la fleur),
sur une dizaine de cm, raccourcissez
les feuilles de moitié puis dégagez
la tige. Plantez dans le terreau
humide jusqu’à obtention de
racines..

Protéger les jeunes

Protéger les rosiers
Quand on veut protéger ses rosiers, on
peut se préparer un mélange naturel qui les
aidera à rester sains. Il faut mettre un kilo
de prêle sèche dans dix litres d’eau et faire
bouillir le tout pendant une heure. Une fois le
mélange refroidi, passez-le mélange avec un
pulvérisateur sur les plantes.
pousses du gel
Ajoutez à un litre d’eau vingt grammes de
glycérine et dix grammes d’alcool à brûler.
À l’aide d’un pulvérisateur, vaporisez ce
mélange sur les branches de vos arbustes
dès que le froid se fait sentir. Les jeunes
pousses seront protégées du gel, elles seront
plus combatives face aux rigueurs de l’hiver !

65 FAIRE SOI-MÊME
Prendre soin de son jardin

Ail germé ? On ne jette pas !

En fin d’hiver, les gousses d’ail germent et n’ont
plus grand intérêt en cuisine, mais ne les jetez
pas ! Mettez les gousses d’ail en terre dans une
jardinière, la pointe vers le haut. Un régal au
moment de la récolte ! Quelques semaines plus
tard pousseront des tiges appelées « aillets », qui
sont un délicieux condiment, très utilisé dans le
Sud-Ouest. Vous pouvez en congeler une partie
pour retrouver leur parfum dans les salades ou les
sauces en hiver.

Bien conserver ses graines

Pour conserver vos semences,
mettez-les dans des enveloppes,
pas dans des sachets en plastique
où il se crée de la condensation.

Noyaux à mettre
au fond des pots
Ne jetez pas les noyaux de fruits, faites-
les sécher, lavez-les et stockez-les afin
de remplacer les billes d’argile qui Cendres
servent à l’irrigation et à l’aération. À de cheminée
mettre au fond des pots de plantes, ils
durent au moins 2 ans.
pour salades
Ne jetez pas les cendres Pour éradiquer les hannetons
Se débarrasser des de cheminée ! Il faut les Ces insectes sont de la famille des coléoptères
mis
mauvaises herbes entre répandre autour des se nocturnes, ils se nourrissent de feuilles. Au stade
de salade : les lim ac es de larves ou de vers blancs, ils mangent toutes les
les dalles
Pour éviter d’avoir des mauvaises ne les mangeront plus racines. Ils font de vrais dégâts. Pour les éradiquer,
pas à
herbes entre vos dalles de terrasse, puisqu’elles n’arrivent répandez du gros sel directement sur la terre, puis
glisser sur les cend res . bêchez et ratissez.
mélangez du gros sel avec de l’eau tiède
et versez le mélange sur vos dalles.

5 astuces pour se
débarrasser des fourmis
1. Pressez un que d’endroits où
elles se trouvent ;
de basilic dans les
endroits privilégiés
citron sur les zones elles détestent le des insectes.
où elles entrent et cuivre ! Elles ne le
3. Tracez un trait à
laissez quelques supportent pas !
5. Pulvérisez du
pelures ; elles
détestent son odeur. la craie, elles ne le
2. Déposez traverseront pas ! vinaigre blanc sur
également autant 4. Disposez une les lieux de passage
des fourmis :
de pièces de petite coupelle terrasse, fenêtre,
5 centimes d’euros remplie de feuilles cuisine, etc.

66 FAIRE SOI-MÊME
Une plante flottante
contre l’eau verte
Généralement, l’eau de bambou
est toujours verte au bout de
2 jours, Il faut ajouter une plante
aquatique : la jacinthe d’eau.
Au bout d’un mois, plus besoin
de changer l’eau ! Les bambous
seront magnifiques et les
jacinthes aussi.

Préserver les plantes

lorsqu’on s’absente !
Arrosez chaque plante, puis
déposez le pot bien égoutté
dans un sac en plastique.
Refermez ensuite celui-ci, le
plus hermétiquement possible,
en prenant soin de laisser les
feuillages en dehors du sac.

Cultiver vos pommes Protéger les plantes des escargots

de terre dans un
tonneau
Posez le tonneau sur un lit
de terreau, plantez trois
pommes de terre à 20
ou 30 cm de distance en
triangle (dans le tonneau) et
butez-les au fur et à mesure
qu’elles poussent, jusqu’au-
dessus du tonneau.
Pour planter des
rhododendrons
dans une région
calcaire
Creusez un grand trou,
tapissez le fond du trou de
plastique (assez épais), faites
quelques trous au fond pour
le drainage et remplissez de
terre de bruyère : les racines
ne seront pas en contact avec
le calcaire !
Quand on a un beau jardin et que l’on veut protéger
les plantes des escargots, il y a une règle simple
à appliquer : il faut épandre sur le sol un matériau
poudreux ou assez rugueux. Ainsi, les escargots ne
pourront pas ramper vers la plante.
Compost en ville
Les moyennes et grandes villes qui ont opté pour
le tri sélectif et, en particulier, la récupération des
déchets verts (tonte de pelouse, petites branches,
mais aussi épluchures diverses en cuisine), mettent
de plus en plus à disposition de leurs habitants du
compost fabriqué à partir de ces mêmes déchets
recueillis. En général, deux dates sont prévues pour
cette redistribution. Il faut alors ne pas manquer la
date de distribution de compost, bien sûr.

Accélérer la décomposition
des feuilles mortes
Passez la tondeuse sur les feuilles
tombées des arbres pour les réduire
avant de les mettre dans le compost
pour accélérer leur décomposition.

67 FAIRE SOI-MÊME
Prendre soin de son jardin
Protéger les
arbres fruitiers
des oiseaux
Suspendez dans votre
arbre fruitier (en quantité
e)
suivant la taille de l’arbr
de l’oign on ou de l’a il
ux
coupé en deux ; les oisea
de ur. À
n’en aiment pas l’o
renouveler au ssi tôt ap rès
une forte pluie.
Replanter peut aussi « planter »
des fraisiers les stolons directement
dans des godets remplis
Coupez les stolons avant de terreau pour les
floraison au ras du pied
et installez-les dans un
implanter ensuite ailleurs.
coin ombragé du jardin
Arroser le
avant de leur donner
une place définitive à moins possible
l’automne prochain. En les haricots
revanche, une fois qu’ils Arrosez les haricots
seront « grands », on un minimum, sinon les
leur donnera une place graines pourrissent et
privilégiée au soleil ; ne lèvent jamais. Le plus
l’ombre est juste pour les souvent, un arrosage
« bébés » fraisiers ! On juste après le semis suffit.
Le choix du rosier en pot
Si vous n’avez pas la chance
de posséder un jardin, rien
ne vous empêche de cultiver
un rosier en pot sur votre
terrasse ou votre balcon. Avec
quelques soins appropriés
et en respectant de simples
paramètres, vous pourrez
bientôt profiter pleinement
de la beauté de ces fleurs
exceptionnelles et de leur
parfum légendaire. Tout
dépendra de la place que vous
pourrez accorder à votre plante
68 FAIRE SOI-MÊME
Planter des variétés
pour en protéger
d’autres
Par exemple, les rues servent
de répulsifs au printemps.
L’armoise éloigne les
chenilles et les pucerons. La
sauge sclarée fait partir les
fourmis. Les œillets d’Inde
chassent les pucerons et
autres insectes nuisibles.
Il faut les planter dans les
potagers.
Protéger
les rosiers des
pucerons
Plantez des capucines à
proximité. Les pucerons en
raffolent et se concentrent
dessus, laissant tranquilles
les rosiers et toutes les
autres plantes sensibles !
Un moyen de protection
écologique des rosiers !
et donc à la taille du pot. La
majorité des rosiers modernes
acceptent ce mode de culture,
évitez simplement de planter
un rosier grimpant à fort
développement. Pour les petits
espaces, le choix se portera
sur les rosiers miniatures ou
les rosiers couvre-sol qui ont
un développement moindre. La
culture d’un rosier buisson est
tout à fait envisageable si vous
l’installez dans un pot assez
profond.
 Planter et cultiver Planter et cultiver
la sauge le romarin

69 FAIRE SOI-MÊME
 Planter et cultiver
le romarin
Nom : Romarin
Nom latin : Rosmarinus
officinalis
Famille : Lamiacées
Type : Arbuste, plante
condimentaire
Hauteur : 1 à 1,5 m
Exposition : Ensoleillée
Sol : Ordinaire mais pas trop
lourd
Feuillage : Persistant
Récolte : Janvier à décembre
Planter et cultiver
la sauge
70 FAIRE SOI-MÊME
Planter et cultiver Nom : Sauge
Nom : Planter et cultiver
Entretien : Facile officinalis Entretien : Facile
Besoin en eau : Faible Famille : Lamiacées Besoin en eau : Faible
Croissance : Lente Type : Vivace ou annuelle Croissance : Rapide
Multiplication : Semis Bouturage Multiplication : Semis Division : Bouturage
Résistance au froid : Résistante Hauteur : 30 à 120 cm Marcottage
Type de sol : Sol calcaire Sol caillouteux Humus Exposition : Ensoleillée Résistance au froid : Résistante
Terreau Sol : Léger, bien drainé Type de sol : Sol calcaire Sol caillouteux Humus
PH du sol : Sol alcalin Sol neutre Sol acide Terreau
Humidité du sol : Sol drainé Sol sec Floraison : mai à octobre PH du sol : Sol alcalin Sol neutre
Anti-insectes : Mouches Récolte : Toute l’année Humidité du sol : Sol drainé Sol sec
Densité : De 1 à 10 pieds au m² selon la hauteur Anti-insectes : Mouches
de la variété Densité : 3 pieds au m²
 Planter et cultiver Planter et cultiver
la menthe le basilic

71 FAIRE SOI-MÊME
 Planter et cultiver
le basilic
Nom : Basilic
Nom latin : Ocimum basilicum
Famille : Lamiacées
Type : Plante aromatique
Hauteur : 20 à 40 cm
Exposition : Ensoleillée
Sol : Léger, bien drainé
Récolte : Mai à octobre
Planter et cultiver
la menthe
72 FAIRE SOI-MÊME
Planter et cultiver Nom : menthe
Nom latin : Mentha Planter et cultiver
Entretien : Modéré Famille : Lamiacées Entretien : Facile
Besoin en eau : Moyen Type : Plante aromatique Besoin en eau : Moyen
Croissance : Normale Croissance : Rapide
Multiplication : Semis Bouturage Hauteur : 20 à 60 cm Multiplication : Division Bouturage
Résistance au froid : Fragile Exposition : Ensoleillée, Résistance au froid :
Type de sol : Sol sableux Sol caillouteux Humus mi-ombre Résistante
Terreau Sol : Léger, bien drainé Type de sol : Sol argileux Humus Terreau
PH du sol : Sol neutre PH du sol : Sol neutre
Humidité du sol : Sol drainé Récolte : Mai à octobre Humidité du sol : Sol humide
Anti-insectes : Moustiques Anti-insectes : Moustiques
Mouches
Densité : 5 pieds/m²
 Planter et cultiver Planter et cultiver
la carotte l’oignon

73 FAIRE SOI-MÊME
 Planter et cultiver
l’oignon
Nom : Oignon
Nom : Allium cepa
Famille : Liliacées
Type : Vivace, bisanuelle
Hauteur : 80 à 100 cm
Exposition : Ensoleillée
Sol : Léger, drainé
Floraison : Avril à septembre
Planter et cultiver
la carotte
Planter et cultiver Nom : carotte
Nom latin : Daucus carota
Entretien : Facile Famille : Apiacées
Besoin en eau : Faible Type : Légume bisannuel
Croissance : Normale
Multiplication : Semis Hauteur : 20-30 cm
Résistance au froid : Résistante Moyenne Exposition : Ensoleillée et
Type de sol : Sol calcaire Sol sableux mi-ombre
PH du sol : Sol alcalin Sol neutre Sol : Sableux et léger
Humidité du sol : Sol drainé
Densité : 80 pieds/m² Récolte : 3 à 6 mois selon
variété
74 FAIRE SOI-MÊME
Planter et cultiver
Entretien : Facile
Besoin en eau : Moyen
Croissance : Lente
Multiplication : Semis
Résistance au froid : Résistante
Type de sol :
Sol sableux Humus
PH du sol : Sol neutre
Humidité du sol : Sol drainé
 Prendre soin de son jardin

Les gestes de l’été

au jardin et au potager
Fleurs :
on diversifie
On peut encore semer en juillet,
bien entendu, en terrine ou sous
châssis :
myosotis, silènes, giroflées,
pâquerettes, roses trémières,
Choux d’ornement, digitales,
œillet-de-poète, violettes
cornues, hellébores.
Parce que c’est l’un des mois les plus chauds,
il faudra accorder une attention particulière
à l’arrosage. Il faut le faire de préférence la
nuit, car l’eau peut prendre son temps avant
de pénétrer en profondeur et ne s’évapore pas
à cause de la chaleur.
Le jardinage demande
beaucoup de travail en
juillet : selon le calendrier
jardinage, les vacances
seront pour plus tard !

On sème en godets :
Gypsophiles vivaces, pavots
d’Islande, pois de senteur
vivaces

Les fleurs
à planter en juillet :
Iris, crocus, glaïeuls, colchiques
Sternbergias
Il faut également :
Il est temps d’arracher des Tailler la lavande. Terminer
bulbes de printemps et la taille des arbustes qui
surtout de bouturer : fleurissent au printemps.
Les lins vivaces, les liserons de Tailler et marcotter les glycines.
Mauritanie, les mufliers, les lys,
les liserons, les pavots
les arabettes.

75 FAIRE SOI-MÊME
 Astuces pour
Brûlures, gerçures, conjonctivites…
grâce à ces recettes 100 %

prendre soin
naturelles, nous pouvons soigner
les petits maux du quotidien de
nos amis à quatre pattes.

de vos animaux
de compagnie
Chasser les puces de
la niche du chien
Placez discrètement dans

DES TRUCS la niche du chien quelques

branches de fougères séchées.
Cela empêchera définitivement

AU POIL !
aux puces d’élire domicile dans
la niche du chien !

Miel contre les

verrues
Vous pouvez en déposer sur
les verrues ou en donner pour
calmer la toux et soulager
les petits problèmes digestifs
de votre chien (diarrhée ou
constipation).

En finir avec les Gros sel marin pour

puces de chats nettoyer les dents
Mélangez une cuillère Efficace pour les dents. Et
à soupe de vinaigre
Des aussi à utiliser en urgence :
blanc dans un bol d’eau. grosses quand un animal avale une
Imbibez un gant de croquettes guêpe, on jette une pincée de
toilette de cette solution. anti-tarte gros sel sur sa langue pour
Essorez. Frottez votre les petites coupures,
Donnez aux
chat avec, en évitant chiens de
les zones sensibles petite taille
(muqueuses, anus et des croquettes
parties de son corps où suffisamment
le pelage est absent). grosses pour les
forcer à croquer,
elles auront
Huile d’olive et pomme de terre alors un effet
abrasif naturel
contre les brûlures sur les dents.
Passez immédiatement un glaçon pour calmer Cette solution
la brûlure de votre animal, puis passez une n’est valable que
rondelle de pomme de terre sur la brûlure, elle pour les chiens
a des vertus cicatrisantes. Le lendemain, passez de petite et
de l’huile d’olive à l’aide d’un essuie-tout pour moyenne taille.
hydrater et calmer l’inflammation.

76 FAIRE SOI-MÊME
 Du pain rassis En cas de
Guérir la pour nettoyer conjonctivite
diarrhée les crocs Durant les périodes
de grand froid, il
du chien Une bonne n’est pas rare que nos
Ne lui donnez aucun ba ette bien dure
gu animaux aient les yeux
aliment liquide pendant peut également rouges et gonflés :
ils souffrent d’une
24 heures. Prenez soin convenir pour aider conjonctivite…
cependant à l’hydrater à combattre la
régulièrement en Préparez une tisane à la
formation de tartre. camomille. La décoction
lui donnant de l’eau
va calmer l’inflammation
sucrée tout au long de
la journée. Reprenez
Banane contre les gerçures des yeux.
ensuite l’alimentation sur les coussinets des pattes
par petites portions Frottez les pattes de votre animal
en lui donnant d’abord sur l’intérieur d’une peau de banane
du riz très cuit, des avant de le laisser sortir. La banane
carottes et de la viande adoucit et renforce la peau des
blanche. Si la diarrhée coussinets plantaires.
ne se calme pas ou
si elle s’accompagne
de fièvre et de selles
En cas de
noires, consultez piqûres
rapidement un
vétérinaire.
Huile d’olive d’insecte
L’huile d’olive protège Vous pouvez
les pattes de votre chien appliquer de l’oignon
Les glaçons contre les gerçures sur toutes les piqûres
soulagent douloureuses provoquées d’insectes mais aussi
les brûlures, par le froid, par des sur les mamelles
produits de nettoyage
les douleurs ou par le sel dont on
douloureuses des
localisées… femelles ayant
recouvre les trottoirs. accouché.

77 FAIRE SOI-MÊME
Astuces pour prendre soin de vos animaux de compagnie

Démêler les
poils d’un chien
Lorsqu’on possède
un chien à poils
longs, il faut le
brosser tous les jours Les mauvaises
car, même en faisant odeurs dans la
attention, les poils
se mettent à faire
litière
des nœuds. Tenez Versez la litière de
bien les poils du votre animal dans son
chien côté peau pour bac et ajoutez ensuite
ne pas lui faire mal un mélange composé
en brossant. Pour d’une demi-tasse de
faciliter le travail, bicarbonate de soude et
aspergez les endroits d’une pincée de sel.
avec de l’huile de
jojoba.

Camomille 3 astuces pour éliminer la mauvaise

odeur du collier en cuir de votre chien
En décoction légère
et tiède, pour toutes
les irritations de l’œil
provoquées par le vent, 1. LE BLANC D’ŒUF
la poussière et parfois Trempez un chiffon microfibre
même le soleil. dans un blanc d’œuf que vous
aurez préalablement battu
en neige. Frottez votre collier
avec ce mélange.
2. LE TALC
Prenez un bout de tissu et
imbibez-le de talc. Lustrez
délicatement le cuir.
mouchoir et humectez
3. LA PEAU DE BANANE
Nettoyez votre accessoire votre collier de cette huile
avec l’intérieur d’une peau de afin de profiter d’une odeur
banane. agréable pour votre chien
et vous-même.
C’est fait ? Munissez-vous
d’une huile essentielle
parfumée de votre choix
(lavande, orange, citron,
pamplemousse…) Versez
quelques gouttes dans un

78 FAIRE SOI-MÊME

Chien tout
agité
Mettez 2 gouttes
de fleur de
Bach Impatiens
directement sur
la truffe de votre
animal. Les vertus
apaisantes de cette
fleur le calmeront
aussitôt !
Faire prendre un bain
à son chien en 6 étapes
Emmenez votre chien
faire ses besoins avant de
le baigner afin qu’il n’aille
pas dehors mouillé.
1. Placez un tampon
à récurer métallique
sur l’évacuation de
la baignoire. Celui-ci
retiendra les poils.
2. Appliquez une fine
couche de vaseline sur
les sourcils et autour
des yeux de votre chien
pour empêcher le
savon d’entrer.
3. Lavez la tête de
votre chien en dernier.
Venir à bout Apprendre à votre chat à faire ses
des tiques
du chien et besoins dans la litière
du chat ? Le chat a besoin d’intimité pour faire
ses besoins. Placez le bac à litière
de javel dans sa litière, cela devrait
l’inciter à y faire ses besoins.
Placez des feuilles dans un endroit calme et retiré, qui Si vous surprenez votre chat à uriner
de noyer sous leur reste toutefois facile d’accès. ou à gratter le sol hors de son bac
litière ou frottez- Placez le bac à litière ailleurs qu’à à litière, placez-le immédiatement
en leurs poils. côté de la gamelle. Si vous avez à l’intérieur. S’il est trop tard, vous
plusieurs chats, procurez-vous pouvez imbiber un morceau de papier
plusieurs bacs à litière. Les chats de son urine et le placer dans le bac à
n’aiment pas partager leur litière ! litière. En quelques jours, votre chaton
Vérifiez bien la propreté du bac à aura assimilé les règles et les bonnes
litière. Déposez quelques gouttes manières.
Ceci évitera qu’il vous
éclabousse.
4. Ajoutez un peu de
vinaigre ou de jus de
citron à l’eau de rinçage
afin de rendre celui-ci
plus efficace.
5. Essuyez-le
immédiatement avec
une serviette au sortir
du bain.
6. Séchez votre
chien avec un sèche-
cheveux à température
L’éducation canine
moyenne, tenu à 15 cm
de son pelage pour ne
pas le brûler.
Pour le dressage d’un chien : Le respect
« Non, c’est non » du territoire
« Non » est un mot simple, autant Il est important de bien définir l’espace
pour vous que pour les chiens qui réservé au chien : l’endroit où vous
comprennent plus rapidement les installez son panier, ses jouets, ses
mots courts. Assurez-vous de lui faire gamelles etc. Dans le même sens, la
comprendre les interdits, avec un « non » chambre et le canapé sont vos coins,
ferme et définitif. S’il poursuit, continuez n’hésitez pas à le lui faire comprendre
avec un ton encore plus ferme. pour que chacun « garde sa place ».
Saut sur les canapés ou
pipi sur le tapis…
Il est important de les sanctionner. Il faut
agir sur l’instant. Prenez un journal et
mettez-lui un petit coup sur le dos. Préférez
le journal à la main, puisque cette dernière
est réservée aux câlins, il ne doit pas la
craindre.
79 FAIRE SOI-MÊME
 Naturels et peu coûteux, ces produits vont faire briller vos plaques
de cuisson, blanchir votre linge ou enlever une tache de gras sur
votre canapé, sans effort et pour un tout petit budget !

Les 21 produits
à avoir sous la main

Vinaigre blanc
Ce produit naturel - puisqu’il
se dégrade entièrement
et rapidement - est
désinfectant, désodorisant,
nettoyant, détartrant…
Utilisé pur, il désinfecte en
douceur les surfaces lisses,
la planche à découper et les
plans de travail de la cuisine.
Utilisé dilué, il rafraîchit les
couleurs des tapis, fixe les
couleurs des vêtements qui
ont tendance à déteindre,
remplace l’adoucissant dans
le lave-vaisselle ou le lave-
linge et fait disparaître les
taches d’encre, de fruits, de
légumes ou de fleurs.
Alcool à 70°
L’alcool à 70°, vendu
comme antiseptique
Bicarbonate en pharmacie,
de soude est un nettoyant
Elle est sans odeur et efficace pour
100 % écologique. Pur ou enlever les taches,
dilué avec un peu d’eau, particulièrement
le bicarbonate de soude les taches d’encre
devient également un produit et celles de résine
magique multifonctions ou de vernis. Versez
nettoyant, désodorisant, l’alcool sur un
désinfectant, récurant, coton blanc épais,
pour tout nettoyer dans la puis tamponnez
maison : fond de casserole, ensuite le support
four, évier, frigo, baignoire, à détacher.
métaux. Moins agressif que L’alcool à 70° est
les produits que l’on trouve en inflammable et ne
grandes surfaces, il a en plus doit donc pas être
l’avantage d’être un excellent utilisé près d’une
désodorisant pour le tapis flamme, mais il
comme pour le frigo. n’est pas nocif pour
l’environnement.

80 FAIRE SOI-MÊME
Blanc de
Meudon
Le blanc de Meudon
est une poudre
blanche très fine
extraite d’une pierre
calcaire. Aussi efficace
qu’économique, il est
utilisé mélangé à de
l’eau, sur une éponge
ou sur un linge, pour
nettoyer les surfaces Citron
lisses, le marbre, les
Grâce à l’acide citrique
vitres très encrassées,
qu’il contient, le
et surtout le cuivre,
citron peut devenir un
l’argent, l’inox et
produit de nettoyage
les chromes. On en
efficace pour les
trouve en drogueries
métaux, surfaces
ou magasins de
lisses, sanitaires, et
bricolage.
pour détartrer la
Différentes finesses robinetterie. Ne jetez
de blanc de Meudon jamais les moitiés de
existent. Celle de citron pressé, gardez-
40 microns est les précieusement
amplement suffisante. pour frotter votre
évier et votre planche
à découper. Le jus du
citron est également
très efficace pour
enlever les taches
d’encre, de vin, de
rouille, de sueur,
de thé ou d’herbe.
Additionné de sel, un
citron coupé en deux
nettoiera également la
semelle encrassée de
votre fer. C’est aussi un
bon dégraissant et un
excellent désodorisant
pour le réfrigérateur.
Pour désodoriser votre du réfrigérateur et Alcool ménager
intérieur, faites bouillir surtout pour enlever Issu de l’alcool à brûler,
dans une casserole de les taches aussi bien il a été dénaturé afin que
l’eau additionnée de sur un mur en crépi
son odeur soit moins
quelques tranches de que sur un vêtement. puissante. Il nettoie et
citron et vaporisez cette (Optez pour un
fait briller l’inox, les
solution. dentifrice blanc fenêtres, les chromes, les
basique sans aucun
carrelages, les meubles
Dentifrice additif.) de cuisine et de salle
Étant légèrement de bains, les surfaces
abrasif et composé de lisses, le plastique,
divers principes actifs, le formica… C’est un
il est très efficace pour dégraissant surpuissant,
effacer les rayures sur le très utile pour les vitres
métal ou le verre, pour sans laisser de trace.
remplacer les produits Il enlève les taches de
servant à nettoyer gras, de chocolat, de
les métaux, nettoyer cire, de colle, d’encre,
la semelle du fer à d’herbe, de légumes
repasser, les joints des et de maquillage…
surfaces carrelées ou L’alcool ménager est
inflammable, et ne doit
donc pas être utilisé à
proximité d’une flamme,
mais il n’est pas nocif
pour l’environnement.
Bouchon Pour éviter les
de liège évaporations, prenez
soin de bien refermer la
Il s’agit du bouteille.
bouchon en liège
qui est utilisé
pour boucher les
bouteilles de vin.
Le bouchon de
liège vous servira
à enlever des
taches sur le bois
(et, en particulier,
le bois ciré) et sur
le cuivre.

Cristaux de soude
Synthétisés à partir de sel
marin et de craie, les cristaux
de soude (ou carbonate
de soude) sont un produit
de nettoyage naturel ayant
les mêmes utilisations que
le bicarbonate de soude
mais avec une plus grande
efficacité. De plus, il a tous
les avantages de l’eau de
Javel (chlore) sans en
avoir les inconvénients,
car il ne décolore pas les
couleurs. Les cristaux de
soude sont efficaces pour
enlever les taches rebelles
de sang, d’huile, de sauces
grasses, pour nettoyer les
vêtements très sales et pour
récupérer le linge déteint. Ils
possèdent également une
action bactéricide qui les
rend adaptés aux lavages des
vêtements de bébé. Avec des
cristaux de soude et de l’eau
chaude, vous pourrez nettoyer
un sol carrelé très encrassé, les
joints de carrelage, les canapés,
les tapis ou le mobilier de jardin
en plastique (une cuillère à café
pour 1 litre d’eau très chaude),
ou lessiver les murs peints.
Si l’on ne devait garder qu’un
seul produit, il faudrait garder
les cristaux de soude ! Plus ou
moins dilué, il peut être utilisé
pour tout nettoyer. Même
s’ils sont sans danger pour
l’environnement, les cristaux
de soude peuvent irriter pour
la peau. À manier donc avec les
mains protégées par des gants
de ménage.

81 FAIRE SOI-MÊME
Les 21 produits à avoir sous la main
Huiles essentielles
Glycérine
La plupart des huiles essentielles parfument et
D’origine végétale, la assainissent les pièces, détruisant les odeurs de
glycérine peut être utilisée tabac ou de cuisine beaucoup plus efficacement
mélangée à des copeaux de qu’un désodorisant synthétique. Certaines
savon et de glycérine dans huiles essentielles, notamment l’huile essentielle
de l’eau, pour faire laver les de cannelle, de girofle, de pin, de niaouli, de
tissus délicats et les rendre pamplemousse, de citron, d’eucalyptus et de
plus doux. Comme elle lavande, ont en plus des propriétés antiseptiques
détend les fibres, quelques et antibactériennes. Ainsi, on peut aussi s’en
gouttes de glycérine servir (2 gouttes d’huile essentielle pour un litre
dans l’eau peuvent vous d’eau) pour nettoyer le frigo, le congélateur ou
aider à récupérer un le four, le plan de travail, le sol, les meubles, la
pull en laine feutré. Elle vaisselle et même mélangées au bicarbonate de
enlève les taches les soude pour l’entretien des tapis et moquettes.
plus résistantes et les
plus incrustées : fruits
rouges, herbe, thé, rouge à
lèvres, ou moisissure. Elle
permet de garder vitres et
robinetteries propres plus
longtemps en empêchant
les dépôts de calcaire et de
saletés de s’accrocher.

Farine
La farine dont vous vous
servez pour faire des
gâteaux peut devenir
un excellent produit de
nettoyage. Si jamais
vous renversez n’importe
quel liquide (vin, sauce
ou huile) sur vos
vêtements, un meuble
ou un sol, saupoudrez
immédiatement de farine
la zone tachée : la farine
absorbe les taches.
Glycérine
D’origine végétale, la glycérine peut être utilisée
mélangée à des copeaux de savon et de glycérine
dans de l’eau, pour faire laver les tissus délicats et
les rendre plus doux. Comme elle détend les fibres,
quelques gouttes de glycérine dans l’eau peuvent
vous aider à récupérer un pull en laine feutré. Elle
enlève les taches les plus résistantes et les plus
incrustées : fruits rouges, herbe, thé, rouge à lèvres,
ou moisissure. Elle permet de garder vitres et
robinetteries propres plus longtemps en empêchant
les dépôts de calcaire et de saletés de s’accrocher.

Essence de térébenthine
C’est un liquide clair, obtenu
par la distillation de résine de
pin, de sapin ou de pistachier
térébinthe, d’où elle tire
son nom. Antiseptique,
l’essence de térébenthine
est incolore et a une odeur
caractéristique de pin. Elle
est efficace pour détacher le
bois (nettoyez en l’utilisant
pure sur un bouchon de
liège) ou une baignoire très
encrassée, pour diluer la
cire, le gras, la peinture, pour
nettoyer les outils mais aussi
pour retirer les taches sur
les tissus fragiles comme
la soie, pour enlever les
taches d’huile, de goudron,
de résine sur les vêtements
ou la moisissure sur le cuir.
Mélangée à l’huile de lin, la
térébenthine peut protéger le
bois extérieur, les tommettes,
l’ardoise, le grès et autres
carrelages poreux. Naturelle,
l’essence de térébenthine
n’en est pas moins toxique et
inflammable. Tenez-la hors
de portée des enfants. Lors
de l’utilisation de l’essence
de térébenthine, ouvrez la
fenêtre, évitez de la respirer et
enfilez des gants de ménage.

82 FAIRE SOI-MÊME
 

c’est positif ! .
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